Мука семола из твердых сортов пшеницы le 5 stagioni

Обновлено: 15.09.2024

Le 5 Stagioni - один из крупнейших итальянских брендов-производителей муки для пиццы, входящих в группу компаний Agugiaro & Figna, основанный в 2003 году. Под брендом Le 5 Stagioni выпускаются различные виды муки традиционной итальянской классификации.

Мука мелкого помола из твердых сортов пшеницы.

Подходит для выпечки хлеба, так как содержит в себе большее количество белка (белка мин. - 12 г) по сравнению с пшеницей из мягких сортов. Также мука из твердых сортов пшеницы обладает большей упругостью и эластичностью.

Чтобы испечь обычный хлеб или хлеб на закваске, вам потребуется мука с содержанием белка (на 100 г муки) 11,5 - 12 г, чтобы испечь багеты и чиабатту - с содержанием белка 12,5-13 г.

Характеристики

Le 5 Stagioni - \u043e\u0434\u0438\u043d \u0438\u0437 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u0435\u0439\u0448\u0438\u0445 \u0438\u0442\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u043e\u0432-\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0438\u0446\u0446\u044b, \u0432\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0445 \u0432 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0443 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439 Agugiaro & Figna, \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0432 2003 \u0433\u043e\u0434\u0443. \u041f\u043e\u0434 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u043e\u043c Le 5 Stagioni \u0432\u044b\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0438\u0434\u044b \u043c\u0443\u043a\u0438 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0438\u0442\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438. \r\n

\u041c\u0443\u043a\u0430 \u043c\u0435\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043c\u043e\u043b\u0430 \u0438\u0437 \u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u044b. \r\n

\u041f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430, \u0442\u0430\u043a \u043a\u0430\u043a \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u0435 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 (\u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 \u043c\u0438\u043d. - 12 \u0433) \u043f\u043e \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u0435\u0439 \u0438\u0437 \u043c\u044f\u0433\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432. \u0422\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043c\u0443\u043a\u0430 \u0438\u0437 \u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u044b \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u0439 \u0443\u043f\u0440\u0443\u0433\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0438 \u044d\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e.\u00a0 \r\n

\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0438\u0441\u043f\u0435\u0447\u044c \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0438\u043b\u0438 \u0445\u043b\u0435\u0431 \u043d\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0435, \u0432\u0430\u043c \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u043c\u0443\u043a\u0430 \u0441 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 (\u043d\u0430 100 \u0433 \u043c\u0443\u043a\u0438) 11,5 - 12 \u0433, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0438\u0441\u043f\u0435\u0447\u044c \u0431\u0430\u0433\u0435\u0442\u044b \u0438 \u0447\u0438\u0430\u0431\u0430\u0442\u0442\u0443 - \u0441 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 12,5-13 \u0433. ","description_short":"

\u041c\u0430\u0441\u0441\u0430 \u043d\u0435\u0442\u0442\u043e: 1000 \u0433 \r\n

\u0423\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0430: \u0431\u0443\u043c\u0430\u0436\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0430\u043a\u0435\u0442 \r\n

\u0418\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c: \u0418\u0442\u0430\u043b\u0438\u044f ","available_now":"","available_later":"","id":2808,"id_product":2808,"out_of_stock":0,"new":0,"id_product_attribute":"0","quantity_wanted":1,"extraContent":[

\u041f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0442\u043e \u043c\u044b \u0434\u0443\u043c\u0430\u0435\u043c \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435. \r\n

\u0426\u0438\u0442\u0430\u0442\u0430 : \u00ab\u041a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442 \u2013 \u044d\u0442\u043e \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c. \u041d\u0435 \u043e\u043d \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0441. \u041c\u044b \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c \u043e\u0442 \u043d\u0435\u0433\u043e. \u041e\u043d \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0440\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0430\u0448\u0443 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0443. \u041e\u043d \u2013 \u0446\u0435\u043b\u044c \u043d\u0430\u0448\u0435\u0439 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u044b. \u041e\u043d \u043d\u0435 \u043f\u043e \u0442\u0443 \u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u0443 \u043d\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u0430. \u041e\u043d \u2013 \u0435\u0433\u043e \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c. \u041c\u044b \u043d\u0435 \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u043c \u0435\u043c\u0443 \u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043e\u0431\u0441\u043b\u0443\u0436\u0438\u0432\u0430\u044f \u0435\u0433\u043e. \u041e\u043d \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0430\u043c \u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435, \u0434\u0430\u0432\u0430\u044f \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u044d\u0442\u043e \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c\u00bb, - \u041c\u0430\u0445\u0430\u0442\u043c\u0430 \u0413\u0430\u043d\u0434\u0438, \u0438\u0434\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433 \u043d\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u043e\u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u0432\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0418\u043d\u0434\u0438\u0438. ","attr":,"moduleName":"zoneproductadditional">,

\u041c\u044b \u0438\u043c\u0435\u0435\u043c \u043e\u043f\u044b\u0442 \u043e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u0432\u043e \u0432\u0441\u0435 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u044b \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0441 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u044f\u043c\u0438 \"\u0420\u0443\u0441\u0441\u043a\u0430\u044f \u042d\u043a\u0441\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441 \u041f\u043e\u0447\u0442\u0430\" , \"\u041a\u0418\u0422\" , \"\u041f\u042d\u041a\" , \"\u0421\u0414\u042d\u041a\" , \"\u0414\u0435\u043b\u043e\u0432\u044b\u0435 \u041b\u0438\u043d\u0438\u0438\" , \u00ab\u0416\u0435\u043b\u0414\u043e\u0440\u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u044f\u00bb . \u0412\u044b \u0442\u0430\u043a \u0436\u0435 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442\u0435 \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0443\u0434\u043e\u0431\u043d\u0443\u044e \u0434\u043b\u044f \u0412\u0430\u0441 \u0433\u0440\u0443\u0437\u043e\u0432\u0443\u044e \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u044e \u0432 \u0412\u0430\u0448\u0435\u043c \u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u0435. \u041e\u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u043c\u044c\u0442\u0435\u0441\u044c \u0441 \u0442\u0430\u0440\u0438\u0444\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u0432 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u0438 \u043a \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437\u0443 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0448\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u044d\u0442\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0438. \u041c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0432\u0435\u0441 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430 2 \u043a\u0433. \u041a\u0432\u0430\u043b\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b \u043d\u0430\u0434\u0451\u0436\u043d\u043e \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0443\u043f\u0430\u043a\u0443\u0435\u0442 \u0432\u0430\u0448 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437. \u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u043a\u0430 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043e\u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043b\u0435\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0436\u0435 \u0434\u0435\u043d\u044c \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432 \u043d\u0430 \u0441\u0447\u0451\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0446\u0430. \r\n \r\n

Отличная мука, готовить из нее одно удовольствие!

Мука просто чудо! Делаю пасту (итальянскую лапшу) из нее.

Просто чудесная мука!

Мук Le 5 Stagioni Семола из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола 1 кг по цене 170,00 - заказать на дом или в офис можно через сайт, контактный центр или мобильное приложение Утконос. Доставка продуктов осуществляется по Москве и области с удобными интервалами.
Стоимость и возможность бесплатной доставки зависит от времени суток, дня недели, области, текущих акций и размера покупки.

Замечательная мука. Когда заказывала первый раз, то опиралась на отзывы и нисколько не пожалела. Теперь покупаю почти при каждом заказе. Беру исключительно для хлебопечки и кладу эту муку в пропорции 1/3 и 2/3 муки Экстра Французская штучка, результат просто сногсшибательный. "Нарыла" в инете много рецептов белого хлеба, но остановилась на одном - хлеб просто потрясающий! Приведу данный рецепт для желающих попробовать - не пожалеете. Ингредиенты закладываются в порядке, установленном инструкцией для вашей хлебопечки, а состав продуктов следующий (я делаю 1/2 этой нормы и выставляю вес на 500 г., на выходе получается буханочка весом 457 г.) :
- дрожжи - 1,5 ч.л.;
- масло растит. - 1,5 ст.л.;
- масло сливочное (размягченное или слегка подтопленное) - 20 г.;
- кефир любой жирности (я беру 3,2 %) - 300 мл,;
- 1 яйцо;
- соль - 1,5 ч.л.;
- сахар - 1 ст.л.;
- мука - 550 г. (Повторюсь, что эта норма примерно на 900 г. ).
Приятного аппетита!

Мука из твердых сортов пшеницы Le 5 Stagioni Semola Rimacita 1 кг

Великолепная мука! Для пончиков, хлеба, эклеров - пока что самая лучшая из доступных. Лучше финской.

Мука из твердых сортов пшеницы Le 5 Stagioni Semola Rimacita 1 кг

Я предпочитаю крупный помол (семола),но в эту,измельченную,просто влюбилась.
Советую!

Легкая в работе,тесто для лазаньи получается великолепное.

Мука из твердых сортов пшеницы Le 5 Stagioni Semola Rimacita 1 кг

Мука отличная. Пеку хлеб постоянно. С этой мукой получается особенно мягкий и пышный плюс насыщенный солнечный цвет готового хлеба.

Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы.

Пищевая ценность на 100 г Энергетическая ценность, ккал/100 г. 339 Белки, г/100 г. 11.5 Жиры, г/100 г. 0.5 Углеводы, г/100 г. 76.9 Состав: пшеничная мука

Читайте также: