Озимая пшеница на урале

Обновлено: 18.09.2024

Для обоснования расширения посевов озимой пшеницы в Зауралье проведено изучение температурного режима, влагообеспеченности, набора сортов, дана оценка параметров урожайности, экологической стабильности, пластичности, изучены элементы сортовой агротехники. Основным критерием возделывания озимой пшеницы было отсутствие за последние 10 лет критически низких температур на уровне узла кущения в осенне-зимний период и возврата холодов весной в период отрастания. Наибольшее значение имеет соотношение температур и высоты снежного покрова в ноябре, что влияет на степень сохранности посевов от вымерзания. В опытах высота снежного покрова без кулис в ноябре составляла 0–25 см, в марте — 0–40 см. Высокая зимостойкость отмечена у хорошо раскустившихся растений с мощной корневой системой. Среди сортов в коллекции выявлены наиболее отзывчивые на улучшение условий среды: Башкирская 11 (bi=1,13), Новоершовская (bi=1,19), Nausel (bi=1,27), они относятся к интенсивным, способным формировать высокую урожайность в благоприятных условиях. Сорта Волжская качественная и Омская озимая менее отзывчивы, что свойственно экстенсивным и полуинтенсивным сортам. Показатель пластичности сортов Изаура и КП-134-3 (bi=0,97–1,05) указывает на соответствие урожайности изменениям условий выращивания. К пластичным и стабильным отнесены сорта курганской селекции Альбина 45, Умка, Изаура, КП-134-3, а также Волжская качественная, Омская озимая, Колос Оренбуржья. Способны сформировать хорошее зерно в любых условиях Омская озимая, Умка, Изаура, Альбина 45, КП-134-3. По показателю массы зерна с колоса все сорта отнесены к стабильным (Sd₂ о С

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Программа международной научно-практической конференции

Инновационное развитие аграрного производства в современных условиях

Ссылки

МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
посвященная 75-летию УрГАУ

Нас индексируют:

AGRIS :: International Information System for the Agricultural Sciences and Technology

КиберЛенинка — это научная электронная библиотека открытого доступа (Open Access)

Аграрный вестник Урала № 06 (124) 2014

Филиппова Е. А. соискатель

Мальцева Л. Т. кандидат сельскохозяйственных наук

Банникова Н. Ю. старший научный сотрудник

Ефимова А. Г. заведующий лабораторией первичного семеноводства, Курганский НИИ сельского хозяйства

УДК:633.11.631.52

Важным резервом повышения сбора зерна в Уральском регионе может служить озимая пшеница, преимуществом которой является высокий потенциал продуктивности, ранние сроки созревания. Нестабильность получения урожая по годам вызвана как биотическими, так и абиотическими факторами, противостоять которым можно соблюдением рекомендуемой технологии возделывания, сбалансированным минеральным питанием, системой химической защиты посевов, внедрением зимостойких и морозоустойчивых сортов. В конкурсном сортоиспытании КНИИСХ урожайность озимой пшеницы за 29 лет составила в среднем 23 ц/га. Колебания по годам составили от 5,7 ц/га до 63,1 ц/га. По яровой пшенице за этот период урожай колебался от 7,3 до 38,8 ц/га. Прибавка по сравнению с яровой составила в среднем 4,0 ц/га. За последние 10 лет урожайность озимой пшеницы четыре раза составляла 31,5–36,5 ц/га, превышая яровую на 6,5–14,7 ц/га. Наиболее существенные прибавки по отношению к стандарту (от 3,6 до 6,0 ц/га) показали сорта Умка, Зауральская озимая и другие. Качество зерна озимой пшеницы зависит от условий внешней среды во время формирования зерновки. За период исследований наблюдались значительные колебания показателей качества. Качество клейковины озимой пшеницы в большинстве лет соответствует второй группе. По комплексу признаков стабильные показатели урожайности и качества зерна имеют высокозимостойкие сорта Альбина 45, Умка, Зауральская озимая, показавшие хорошие результаты как в конкурсном, так и в экологическом сортоиспытании в различных точках Уральского региона, с потенциалом урожайности от 30 до 50 ц/га, значительно превышая стандарты. Дальнейшему увеличению площади посева озимой пшеницы будет способствовать внедрение в производство высокоурожайных сортов, сочетающих адаптивность к условиям зимовки с другими хозяйственно-ценными признаками, а также соблюдение рекомендуемой технологии и системы первичного семеноводства.

Ключевые слова:

озимая пшеница, зимостойкость, урожайность, качество, устойчивость к болезням, технология возделывания

Список литературы:

1. Озимая рожь : селекция и семеноводство, технология и переработка : материалы Всерос. науч.-практ. конф.

Екатеринбург, 2012. 174 с.

2. Артемова Г. В., Пономаренко В. И. и др. Технология возделывания озимых культур в Западной Сибири. Новосибирск, 2013. 29 с.

3. Лазарев Н. И. Влияние предшественников, удобрений и метеорологических условий на качество зерна озимой пшеницы // Зерновые культуры. 1996. No 8.

4. Никитин В. В., Толстенко Н. Ф., Савин Н. А. Прогнозирование содержания сырой клейковины в зерне озимой пшеницы // Зерновое хозяйство. 1996. No 1.

5. Банникова Н. Ю., Мальцева Л. Т., Филиппова Е. А., Ефимова А. Г., Семенова Т. В. Озимая пшеница в Зауралье : рекомендации. Куртамыш, 2012. 52 с.

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 133 выпусках.

Уведомление

Опечатки в №№ 9 – 11 от 2016 г.:

№9 (151) - стр. 19
№10 (152) - стр. 31
№11 (153) - стр. 31
№12 (154) - стр. 39

Ильясов Олег Рашитович, старший научный сотрудник ФГБНУ Уральский НИВИ, доктор биологических наук

Убедительно просим вас ознакомиться с требованиями к представляемым статьям

Пройдя по этой ссылке вы узнаете членов редакционного совета

Здесь вашему вниманию представлена информация оредакции журнала

Если у вас имеются какие-либо иные вопросы или требуется контактная информация, просим пройти сюда

Красноуфимский селекционный центр ГНУ Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства в настоящее время ведет селекционно-семеноводческую работу по четырем важнейшим зерновым культурам (яровая мягкая пшеница, ячмень, овес, горох). В его структуре функционируют 5 научных лабораторий, работают 60 человек, из них 13 научных сотрудников, в том числе 3 кандидата наук.

За период деятельности селекционного центра было создано и включено в Госреестр селекционных достижений 25 сортов, из которых в настоящее время возделывается 16 в шести регионах РФ.

Только в 2000 - 2009 гг. в Госреестр включено семь сортов яровой пшеницы, ячменя, овса, гороха. В 2008 году на сортоучастках проходили Государственное испытание шесть новых сортов нашей станции, показавшие положительные результаты. Сорта селекции центра отличаются повышенным спросом на Среднем Урале и зоне их районирования. Достаточно отметить, что только под сортами яровой пшеницы в Свердловской области занято ежегодно до 85% пшеничного клина. В настоящее время мы являемся лидерами по яровой пшенице в Волго-Вятском регионе, доля сортов нашей селекции составляет 56% (Ирень - 18%, Иргина -35%, Стрела - 2%, : Красноуфимская 100-1%).

Ареал распространения сортов - 56 субъектов Российской Федерации в Волго-Вятском, Северном, Северо-Западном, Уральском, Центральном, Средневолжском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах. Площадь посева под сортами в Российской Федерации в 2007 г. составила 1151,8 тыс. га, в Свердловской области 152 тыс. га.

Ведущее место в зерновом клине вышеперечисленных регионов занимают сорта яровой мягкой пшеницы - 866 тыс. га, ячменя - 177 тыс. га, овса - 101 тыс. га, гороха - 7,8 тыс. га.

В Свердловской области сортами селекционного центра засевается 152 тыс. га или 42,8% зернового клина, в том числе пшеницы 87,3 тыс. га (67,4% от всей пшеницы), ячменя -32,4 тыс. га (23,0%), овса 32 тыс. га (45%).
Впервые были созданы ценные и сильные по качеству зерна сорта яровой мягкой пшеницы, что решило проблему самообеспечения зоны Среднего Урала продовольственным зерном на 40-50%. Новые сорта ячменя и овса отличаются иммунитетом к пыльной головне, что важно для энергосберегающей технологии. Впервые в Свердловской области созданы местные усатые формы гороха, сорт Красноус включен в Государственный реестр.

Уставным видом деятельности является производство оригинальных семян нашей селекции для агропромышленного комплекса Российской Федерации, а также разработка технологии возделывания сортов, оказание научно-методической помощи сельскохозяйственным предприятиям РФ, консультационные услуги, пропаганда и реклама селекционных достижений, включая областные и межобластные семинары, выставки, публикации.

На основании постановления Президиума Россельхоз-академии от 28.09.06 г. на базе Красноуфимского селекционного центра ГНУ Уральский НИИСХ в 2008 г. создан Уральский опорный пункт ВИР, в текущем году изучено и репродуцировано 50 образцов яровой мягкой пшеницы коллекции ВИР.

В 2008 г. Красноуфимский селекционный центр ГНУ УралНИИСХ сотрудничал с международным центром СИММИТ (Мексика), в рамках международной программы СИММИТ изучался 21 сорт яровой мягкой пшеницы. Продолжается сотрудничество по программе КАСИП, здесь изучалось 58 сортов.

В настоящее время селекционный центр, в связи с резко возросшей потребностью сельхозпроизводителей в оригинальных семенах зерновых культур, освоил 535 га, против 140 га в 2005 году. Объем производства оригинальных семян возрос в 4 раза и в настоящее время составляет 350 _ 400 тонн ежегодно.
В 2006 г. на Государственное испытание было передано 5 сортов, среди них два сорта ячменя (Багрец и Калита), пшеница Горноуральская, овес Памяти Балавина, горох Красноус.

Ячмень Багрец-сорт среднеспелого типа. Гибридного происхождения. Разновидность нутанс. Максимальная урожайность 8,31 т/га была в 2003 г. по предшественнику чистый пар с внесением N60P60K60. В среднем за пять лет конкурсного испытания (2001 - 2006 гг.) Багрец при средней урожайности 5,67 т/га превысил Ачу на 0,79, Дину на 1,08, Сонет на 0,39, Вереск на 0,26 т/га.

Ячмень Калита - сорт среднеспелый, созревает одновременно с сортами Вереск, Сонет. Разновидность ну-танс. Вегетационный период 62-78 суток. Урожайность в конкурсном испытании 52-73 ц/га, что выше стандартов от 4,7 до 21,8 ц/га. Масса 1000 зерен 35-55 г.
Сорт пивоваренного назначения, экстрактивность 81%.
Высокоустойчив к полеганию, поражению пыльной головней.

Пшеница Горноуральская - сорт среднеспелый, продолжительность вегетации на 4 суток больше, чем у Ирени. Сформировал в КСИ урожайность в 2003-2006 гг. 3,94 т/га, что на 0,40 т/га и на 0,16 т/га выше, чем у сортов Ирень и Красноуфимская 90. Горноуральская имеет преимущество перед стандартами по продуктивности колоса за счет его лучшей озерненности. На инфекционном фоне сорт практически устойчив или слабс восприимчив к твердой головне, значительно слабее поражается, чем Ирень и Красноуфимская 90, на уровне стандартов поражается корневыми гнилями и бурой ржавчиной.

Оценка хлебопекарных качеств показала, что Горноуральская занимает промежуточное положение между Иренью и Красноуфимской 90 по содержанию белка в зерне, показателю "набухаемость", имеет преимущество по величине "разжижения". Незначительно уступает по объему хлеба и общей хлебопекарной оценке. В целом, по хлебопекарным качествам сорт равноценен Красноуфимской 90, уступает Ирени и Иргине.

Горох Красноус - среднеспелый. За годы конкурсного испытания средняя урожайность составила 3,06 т/га, что выше Орлуса на 0,28 т/га, Батрака на 0,48 т/га и Норда на 0,62 т/га. Максимальная урожайность 5,29 т/га получена в 1997 году в КСИ. Масса 1000 семян 251 г, содержание белка на уровне Орлуса и Норда -19,2%, но уступает Батраку на 1,2%. Сорт с усатыми листьями и не осыпающимися семенами. Поражение аскохитозом в естественных условиях составило в среднем 10,0%, в искусственных - 24,7%, корневыми гнилями - 42,1%. повреждение гороховой плодожоркой в среднем было 7,4%.

Овес Памяти Балавина - сорт универсального использования, высокорослый, высокооблиственный, отличается дружным созреванием, среднеспеоый, созревает быстрее сорта Универсал 1 на 3-4 дня, устойчив к пыльной головне.

В конкурсном испытании в 2001-2006 гг. при урожайности 41 ц/га превысил Универсал 1 на 2,8 ц/га. Урожайность вегетативной массы составила 326 ц/га (в 2004 году 290 ц/га), что выше, чем у Универсала 1 на 36 ц/га. В благоприятные по увлажнению годы превышение достигает до 60 ц/га. Сорт крупнозёрный, масса 1000 зерен 40-48 г, что выше, чем у Универсал 1 на 2-3 г, пленчатость 21-25%, ниже стандарта на 1-3%. Содержание белка 17,5-20,0%.

Озимые зерновые культуры – рожь, тритикале и пшеница обладают высоким продуктивным потенциалом. При соблюдении требований технологии возделывания урожайность озимых зерновых культур выше по сравнению с яровыми зерновыми.

Озимая рожь лучше других зерновых адаптирована к агроклиматическим условиям на территории всех областей Уральского ФО, она способна успешно произрастать на почвах с пониженным уровнем питательных веществ и кислых почвах. Несмотря на успехи селекционной науки, к настоящему времени не создано сортов озимой пшеницы и тритикале, которые могли бы конкурировать с озимой рожью по зимостойкости. Рожь является хорошим предшественником в севообороте, подавляет сорную растительность, после неё остается больше органических остатков. Продуктивный потенциал современных сортов ржи 5-6 т/га. Но в связи с изменением экономических условий, сокращением поголовья скота, снижением спроса на ржаной хлеб, значительно снизилась потребность в ржаном зерне. Это привело к сокращению площади посева этой ценной культуры на всей территории РФ. В результате, площади посева озимой ржи, особенно в областях Уральского ФО резко снизились, но по-прежнему рожь остается основной озимой зерновой культурой. В 2015 г. в Курганской, Челябинской и Тюменской областях под посевами озимой ржи было занято менее 1,5 % от площади высеянных зерновых и зернобобовых культур. В Свердловской области рожь занимала 2 % от площади зерновых и зернобобовых (рисунок 1).

Для увеличения сбора зерна необходимо, прежде всего, правильно подобрать сорта озимых зерновых культур и применять наиболее экономичную технологию возделывания и защиты посевов, исходя из наличия необходимой техники и грамотных работников.

В настоящей статье приведены результаты изучения влияния сроков посева и нормы высева семян на урожайность сортов озимой ржи Исеть, озимой тритикале Башкирская короткостебельная и озимой пшеницы Казанская 560. В многочисленных научных исследованиях установлено, срок посева и норма высева семян влияют на перезимовку растений и урожайность озимых культур в значительной степени. В Свердловской области подобные исследования проводились на Красноуфимской селекционной станции около 50 лет назад на сортах, которые сейчас не выращиваются. Культура озимой тритикале в то время не была известна. В связи с этим, определение оптимальных сроков посева современных сортов озимых зерновых культур, обеспечивающих повышение адаптивности к местным условиям и получение высокой урожайности зерна, является актуальным.

Исследования проводили в 2008 – 2011 гг. на темно-серой лесной тяжелосуглинистой окультуренной почве на опытных полях ГНУ Уральский НИИСХ. Посев проводили в сроки: 5, 15 и 25 августа, 5 и 15 сентября.

Агроклиматические условия в годы проведения исследований (2009 – 2011 гг.) различались по температурному режиму и количеству выпавших осадков. Условия 2009 и 2011 г. были наиболее оптимальными по количеству осадков и температурному режиму. Условия 2008 и, особенно, 2010 г. были неблагоприятными.

Средняя за три года урожайность зерна озимой ржи Исеть была выше по сравнению с сортом озимой тритикале Башкирская короткостебельная на 0,66 т/га или 18,5 % (таблица 1). Наиболее низкой оказалась урожайность сорта озимой пшеницы Казанская 560, которая была ниже по сравнению с рожью на 1,82 т/га или 43 %, а по сравнению с сортом тритикале ниже на 1,16 т/га или 32,5 %.

Урожайность сорта тритикале Башкирская короткостебельная была на уровне сорта ржи Исеть при посеве 5 и 15 августа (рисунок 2), а при последующих посевах значительно уступала ржи. Особенно сильное снижение урожайности тритикале было установлено при посеве в сентябре.

Урожайность озимой пшеницы оказалась значительно ниже по сравнению с сортами ржи и тритикале во все сроки посева. Но особенно сильное снижение урожайности, больше чем у тритикале, было обнаружено при посеве в сентябре.

Таким образом, адаптивность сорта озимой ржи Исеть была выше по сравнению с сортами озимой тритикале и пшеницы.

В среднем за три года исследований (2009 — 2011 гг.) при посеве 15 августа урожайность озимой тритикале сорта Башкирская короткостебельная была значительно выше по сравнению с другими сроками посева (4,47 т/га) и достигала уровня урожайности озимой ржи – 4,51 т/га. При посеве 25 августа урожайность тритикале снизилась на 0,33 т/га или 8 %, в отличие от озимой ржи, у которой урожайность увеличилась. Посев этого сорта тритикале в ранние сроки (5 августа) приводил к существенному снижению уровня урожайности зерна на 15,8 %, но при посеве 5 сентября урожайность снизилась на 34 % и 15 сентября – в два раза. Из этого следует, что при оптимальном сроке посева этого сорта тритикале 15 августа (вторая декада августа), проведение посева в ранние сроки в меньшей степени снижает урожайность по сравнению с посевом в сентябре.

У озимой ржи более высокая урожайность сформировалась при посеве 25 августа – 4,96 т/га. Посев 15 августа и 5 сентября был причиной снижения урожайности на 10 %, а при посеве 5 августа и 15 сентября урожайность снижалась 36 и 43 %, соответственно. Таким образом, для озимой ржи оптимальным является посев в третьей декаде августа, но также возможен посев с середины до конца августа.

У озимой пшеницы урожайность зерна была на одном уровне при посеве 15 и 25 августа (3,60 т/га). При посеве 5 августа урожайность снижалась на 48 %, при посеве 5 сентября урожайность снижалась почти в два раза. Посев в середине сентября приводил к снижению урожайности в 7 раз, что было связано, главным образом, с гибелью растений в зимний период и сильной изреженностью стеблестоя к уборке. Исходя из полученных результатов, оптимальными для посева озимой пшеницы в местных условиях являются вторая и третья декады августа. Ранний посев в меньшей степени отражался на величине урожайности озимой пшеницы по сравнению с посевом в сентябре.

Изучение влияния нормы высева семян на урожайность позволило установить, что наибольшую урожайность сорта озимой тритикале обеспечивали варианты с нормой высева 6 млн. всх. зерен/га с обработкой семян препаратом раксил (3,69 т/га) и 7 млн. всх. зерен/га (3,67 т/га) (таблица 2, рисунок 3). Следует отметить, что величина урожайности озимой тритикале при нормах высева 5, 6 и 8 млн. всх. зерен/га составляла 3,54…3,59 т/га, поэтому была незначительно ниже по сравнению с самой высокой. Достоверно ниже была получена урожайность при норме 4 млн. всх. зерен/га.

У озимой ржи наибольшая урожайность сформировалась в варианте с высокими нормами высева, 7 и 8 млн. всх. зерен/га, так как составляла 4,41 и 4,73 т/га, что было существенно выше по сравнению с остальными нормами высева. У озимой пшеницы при норме высева 6 млн. всх. зерен/га с обработкой семян препаратом раксил наблюдали существенную прибавку урожайности на 12,6 % или на 0,32 т/га. На этом же уровне была урожайность при норме высева семян 7 млн. всх. зерен/га. При посеве с низкой нормой высева (4 и 5 млн. всх. зерен./га) и высокой (8 млн. всх. зерен/га) урожайность зерна была значительно ниже.

Рис. 3. Средняя урожайность зерна озимых зерновых культур в зависимости от нормы высева семян, (2009 – 2011 гг.)

Выводы. На основании проведенных исследований можно заключить, что более высокая урожайность озимой тритикале и озимой ржи формировалась при средних и высоких номах высева семян 6,7 и 8 млн. всх. з. га. Наибольшую урожайность озимой пшеницы обеспечивала средняя норма высева – 6 млн. всх. з./га. Предпосевная обработка семян препаратом раксил оказывала положительное влияние на зимостойкость и урожайность озимой пшеницы, в меньшей степени влияла на величину этих показателей у тритикале. При изучении влияния сроков посева была выявлена тенденция к формированию более высокой урожайности у тритикале и пшеницы при посеве во второй декаде августа, высевать их можно до конца августа, но сеять в сентябре эти культуры не рекомендуется. Наибольшая урожайность озимой ржи была получена при посеве в третьей декаде августа, начинать её посев можно во второй декаде августа и заканчивать в начале сентября.

ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА / ЗИМОСТОЙКОСТЬ / УРОЖАЙНОСТЬ / КАЧЕСТВО / УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ / ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ / WINTER WHEAT / WINTER HARDINESS / YIELD / QUALITY / RESISTANCE TO DISEASES / CULTIVATION TECHNOLOGY

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Мальцева Л.Т., Банникова Н.Ю., Филиппова Е.А., Ефимова А.Г.

Важным резервом повышения сбора зерна в Уральском регионе может служить озимая пшеница , преимуществом которой является высокий потенциал продуктивности, ранние сроки созревания. Нестабильность получения урожая по годам вызвана как биотическими, так и абиотическими факторами, противостоять которым можно соблюдением рекомендуемой технологии возделывания , сбалансированным минеральным питанием, системой химической защиты посевов, внедрением зимостойких и морозоустойчивых сортов. В конкурсном сортоиспытании КНИИСХ урожайность озимой пшеницы за 29 лет составила в среднем 23 ц/га. Колебания по годам составили от 5,7 ц/га до 63,1 ц/га. По яровой пшенице за этот период урожай колебался от 7,3 до 38,8 ц/га. Прибавка по сравнению с яровой составила в среднем 4,0 ц/га. За последние 10 лет урожайность озимой пшеницы четыре раза составляла 31,5-36,5 ц/га, превышая яровую на 6,5-14,7 ц/га. Наиболее существенные прибавки по отношению к стандарту (от 3,6 до 6,0 ц/га) показали сорта Умка, Зауральская озимая и другие. Качество зерна озимой пшеницы зависит от условий внешней среды во время формирования зерновки. За период исследований наблюдались значительные колебания показателей качества . Качество клейковины озимой пшеницы в большинстве лет соответствует второй группе. По комплексу признаков стабильные показатели урожайности и качества зерна имеют высокозимостойкие сорта Альбина 45, Умка, Зауральская озимая, показавшие хорошие результаты как в конкурсном, так и в экологическом сортоиспытании в различных точках Уральского региона, с потенциалом урожайности от 30 до 50 ц/га, значительно превышая стандарты. Дальнейшему увеличению площади посева озимой пшеницы будет способствовать внедрение в производство высокоурожайных сортов, сочетающих адаптивность к условиям зимовки с другими хозяйственно-ценными признаками, а также соблюдение рекомендуемой технологии и системы первичного семеноводства.

WINTER WHEAT IN THE URALS REGION

The important reserve of increase of grain production in the Urals region can serve as winter wheat , the advantage of which is the high potential productivity, early maturing. The instability of the harvest in years caused both biotic and abiotic factors, which can withstand adherence to recommended treatment technology, balanced mineral nutrition, the system of chemical crop protection, introduction of winter-resistant and frost-resistant varieties. In competitive testing in the Kurgan Research Institute of Agriculture winter wheat yield for 29 years has averaged 23 cwt/ha. Fluctuations in the years ranged from 5.7 kg/ha up to 63.1 kg/ha. On spring wheat during this period the yield ranged from 7.3 to 38.8 cwt/ha yield increase compared to the spring has averaged 4.0 cwt/ha. Over the last 10 years, the yield of winter wheat four times amounted to 31.5-36.5 cwt/ha, exceeding the spring 6.5-14.7 cwt per hectare, the most significant increase compared to the standard (from 3.6 to 6.0 kg/ha) showed varieties Umka, Zaualskaya winter and others. The quality of winter wheat depends on the environmental conditions during the emergence of grains. During the research period, there were considerable fluctuations indicators of the gluten’s quality of the wheat in most years correspond to second quality ’s group. On sets of indicators, stable crop yields and grain quality have wintering highly resistant varieties Albina 45, Umka, Zauralskaya winter showed good results in a competitive and environmental strain testing in different points of the Ural region, with a potential yield from 30 to 50 t/ha, significantly exceeding the standards. To further increase the area planted winter wheat will contribute to introduction in manufacture of high-yielding varieties, combine adaptability to the conditions of wintering with other economically valuable traits, and also observance of the recommended technologies and systems for initial seed.

Аграрный вестник Урала № 6 (124), 2014 г.

ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА В УРАЛЬСКОМ РЕГИОНЕ

кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник,

старший научный сотрудник,

Курганский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии

Ключевые слова: озимая пшеница, зимостойкость, урожайность, качество, устойчивость к болезням, технология возделывания.

Важным резервом повышения сбора зерна в Уральском регионе может служить озимая пшеница, преимуществом которой является высокий потенциал продуктивности, ранние сроки созревания. Нестабильность получения урожая по годам вызвана как биотическими, так и абиотическими факторами, противостоять которым можно соблюдением рекомендуемой технологии возделывания, сбалансированным минеральным питанием, системой химической защиты посевов, внедрением зимостойких и морозоустойчивых сортов. В конкурсном сортоиспытании КНИИСХ урожайность озимой пшеницы за 29 лет составила в среднем 23 ц/га. Колебания по годам составили от 5,7 ц/га до 63,1 ц/га. По яровой пшенице за этот период урожай колебался от 7,3 до 38,8 ц/га. Прибавка по сравнению с яровой составила в среднем 4,0 ц/га. За последние 10 лет урожайность озимой пшеницы четыре раза составляла 31,5-36,5 ц/га, превышая яровую на 6,5-14,7 ц/га. Наиболее существенные прибавки по отношению к стандарту (от 3,6 до 6,0 ц/га) показали сорта Умка, Зауральская озимая и другие. Качество зерна озимой пшеницы зависит от условий внешней среды во время формирования зерновки. За период исследований наблюдались значительные колебания показателей качества. Качество клейковины озимой пшеницы в большинстве лет соответствует второй группе. По комплексу признаков стабильные показатели урожайности и качества зерна имеют высокозимостойкие сорта Альбина 45, Умка, Зауральская озимая, показавшие хорошие результаты как в конкурсном, так и в экологическом сортоиспытании в различных точках Уральского региона, с потенциалом урожайности от 30 до 50 ц/га, значительно превышая стандарты. Дальнейшему увеличению площади посева озимой пшеницы будет способствовать внедрение в производство высокоурожайных сортов, сочетающих адаптивность к условиям зимовки с другими хозяйственно-ценными признаками, а также соблюдение рекомендуемой технологии и системы первичного семеноводства.

WINTER WHEAT IN THE URALS REGION

candidate of agricultural sciences, senior researcher,

head of laboratory,

head of laboratory, Kurgan Research Institute of Agriculture of the Russian Academy of Agricultural Sciences

Keywords: winter wheat, winter hardiness, yield, quality, resistance to diseases, cultivation technology.

The important reserve of increase of grain production in the Urals region can serve as winter wheat, the advantage of which is the high potential productivity, early maturing. The instability of the harvest in years caused both biotic and abiotic factors, which can withstand adherence to recommended treatment technology, balanced mineral nutrition, the system of chemical crop protection, introduction of winter-resistant and frost-resistant varieties. In competitive testing in the Kurgan Research Institute of Agriculture winter wheat yield for 29 years has averaged 23 cwt/ha. Fluctuations in the years ranged from 5.7 kg/ha up to 63.1 kg/ha. On spring wheat during this period the yield ranged from 7.3 to 38.8 cwt/ha yield increase compared to the spring has averaged 4.0 cwt/ha. Over the last 10 years, the yield of winter wheat four times amounted to 31.5-36.5 cwt/ha, exceeding the spring 6.5-14.7 cwt per hectare, the most significant increase compared to the standard (from 3.6 to 6.0 kg/ha) showed varieties Umka, Zaualskaya winter and others. The quality of winter wheat depends on the environmental conditions during the emergence of grains. During the research period, there were considerable fluctuations indicators of the gluten's quality of the wheat in most years correspond to second quality's group. On sets of indicators, stable crop yields and grain quality have wintering highly resistant varieties Albina 45, Umka, Zauralskaya winter showed good results in a competitive and environmental strain testing in different points of the Ural region, with a potential yield from 30 to 50 t/ha, significantly exceeding the standards. To further increase the area planted winter wheat will contribute to introduction in manufacture of high-yielding varieties, combine adaptability to the conditions of wintering with other economically valuable traits, and also observance of the recommended technologies and systems for initial seed.

Положительная рецензия представлена В. В. Немченко, доктором сельскохозяйственных наук, профессором Курганской сельскохозяйственной академии имени Т. С. Мальцева.

Аграрный вестник Урала № 6 (124), 2014 г. - 2

—*—Урожайность, т/га Клейковина в зерне, %

Взаимосвязь урожайности и содержания клейковины в зерне

Это подтвердилось обратной зависимостью между этими показателями и ГТК летних месяцев (r = -0,52). Наши исследования соответствуют выводам других авторов [3, 4]. По комплексу признаков стабильные показатели качества имеют сорта Умка, Зауральская озимая и КП-134-3 (табл. 2).

Селекционная практика показывает, что сочетание в сорте таких генетически трудно совместимых признаков, как зерновая продуктивность, зимостойкость, засухоустойчивость, качество зерна, устойчивость к болезням, — чрезвычайно сложная задача. Срок испытания новых сортов озимой пшеницы должен обязательно включать годы с экстремальными условиями перезимовки, так как зимостойкость является основным критерием пригодности сорта для возделывания в данном регионе. Примером служит привлечение сортов из мировой коллекции ВИРа в качестве исходного материала для селекции, когда из 330 новых сортов для дальнейшего селекционного использования сохранились лишь 24. У 47 % сортов зимостойкость составила 1-2 балла. Остальные были выбракованы по комплексу низких полевых оценок, включая поражение болезнями.

Источниками повышенной продуктивности и удовлетворительной перезимовки явились сортообразцы различного эколого-географического происхождения: из США к-62372, к-59330, к-62412, к-62414, к-63556; Украины: к-63932; к-64197, к-64297, к-64299, к-64291, к-64292; Канады: к-64163, к-64170; России: к-64278, к-64279; Румынии: к-64171; Болгарии: к-64173. Фито-патологическая оценка позволила выделить ценный исходный материал с различным механизмом устойчивости к листовым патогенам: к-62387, к-63931, к-64163 (США), к-64169 (Канада), к-64284 (Россия), к-64292 (Украина). По качеству зерна высокие показатели имели: к-64171 (Румыния), к-64175 (Венгрия), к-64196 (Украина), к-64278, к-64284 (Россия). За трехлетний период изучения значимые результаты по урожайности сорта Пионерская 32 и Волжская качественная, превысившие стандарт Омскую озимую на 5 ц/га. Выделившиеся сорта привлекаются в скрещивания в качестве родительских форм по принципу дополнения друг друга по хозяйственно-ценным признакам. В результате селекции за последние годы в Курганском НИИСХ получен ряд более адаптированных к местным условиям сортов озимой пшеницы.

Сорт Альбина 45 районирован по Уральскому региону с 2009 г. Получен из гибридной популяции от ступенчатого скрещивания озимой и яровой пшеницы: Альбидум 114 / Саратовская 29 / Безостая 1. Важнейшей отличительной биологической особен-

Аграрный вестник Урала № 6 (124), 2014 г. - Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

В годы с неблагоприятными условиями зимовки, благодаря более высокой зимостойкости, превышение достигало от 3,6 до 16,7 ц/га. В сортоиспытании в Башкирии на Балташевском ГСУ урожайность Умки составила 48 ц/га; на Абзелиловском ГСУ — 34,2 ц/га, что выше стандарта соответственно на 7,9 и 13,8 ц/га (2011 г.)

Сорт Зауральская озимая получен индивидуальным отбором из гибридной популяции К-85 / Курганская озимая. Сорт в 2014 г. включен в госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Разновидность лютесценс. Сорт среднеспелого типа, высокозимостойкий, морозоустойчивый. Зимостойкость сорта ежегодно оценивается в 4,55 баллов, что выше стандарта на 1,5-2 балла. Зерно средней крупности, с массой 1000 зерен 35-39 г. Соломина средняя (90-105 см), устойчива к полеганию. Продуктивная кустистость 3,1-3,6. Поражаемость бурой ржавчиной средняя, мучнистой росой и снежной плесенью — слабая. По качеству зерна сорт Зауральская озимая в среднем за три года превосходил стандарт по натуре зерна (784 г), содержанию клейковины в муке (32,3 %), силе муки (178 е. а.), объему хлеба (890 г/л), хлебопекарной оценке (3,6 балла). По заключению технологической лаборатории, сорт Зауральская озимая относится к ценной пшенице. В сортоиспытании института за период 2005-2012 гг. Зауральская озимая с урожайностью 25,2 ц/га превышала стандарт Омскую озимую в среднем на 2,5 ц/га. В годы с неблагоприятными условиями превышение достигало от 3,0 до 7,5 ц/га.

По Уральскому федеральному округу в экологическом испытании сорта озимой пшеницы Курганского НИИСХ в среднем превысили по урожайности стандарты: Омскую озимую, Новосибирскую 32, Волжскую качественную, Безенчукскую 380 от 2,4 до 7,4 ц/га (табл. 3).

В сортоиспытании 2011 г. в Башкирии на Балта-чевском ГСУ Зауральская озимая дала урожайность 51,4 ц/га, на Абзелиловском ГСУ составила 28,3 ц/га, что выше стандарта на 7,9 ц/га.

Озимая пшеница рекомендуется для возделывания в лесостепной зоне. На открытых участках необходимо применение кулис (горчица, рапс, подсолнечник). Оптимальные сроки посева в зависимости от условий с 20 по 30 августа. Предшественник — пар, последняя глубокая обработка которого проводится не позднее 45-50 дней до посева. Норма высева 5-5,5 млн всхожих зерен на гектар. Сорта отзывчивы на внесение удобрений. Наиболее эффективно применение полного минерального удобрения под основную обработку в дозе ^0Р40К40 или ^0Р60К80. Весной для улучшения питания растений необходима ранняя подкормка азотными удобрениями (мочевина или аммиачная селитра) из расчета 40-60 кг д. в. на 1 га. Для своевременного проведения посевной

Читайте также: