Сорта озимой пшеницы для цчр

Обновлено: 18.09.2024

Оригинатор: ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева. Получен от скрещивания сортов Базальт и Ника Кубани. Относится к разновидности лютесценс. Колос белый, цилиндрический, средней длины (8,2-8,8 см) и плотности (1,90-2,29 колоска на 1 см длины колосового стержня). Средняя урожайность за годы конкурсного сортоиспытания составила 5,36 т/га, максимальная – 6,17 т/га. Превышает стандарт по густоте стеблестоя и длине колоса. Показатели зимо-морозостойкости и засухоустойчивости относятся к выше средним – высоким. Среднеспелый, относится к группе среднерослых сортов с высокой устойчивостью к полеганию. Хлебопекарные качества высокие. По комплексу хозяйственно-ценных признаков и свойств относится к сортам универсального типа. Рекомендуется для выращивания по широкому спектрупаровых и непаровых предшественников (как с применением удобрений, так и без). Районирован в 2019 году по Центрально-Чернозёмному (5) и Средневолжскому региону (7).

Озимая пшеница ЧЕРНОЗЕМКА 130

Оригинатор: ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева. Получен от скрещивания селекционных линий Лютесценс 1292 и Лютесценс 1412. В сложную родословную входят сорта Базальт, Ильичевка, Залив, Обрий, Черноземка 96,Тарасовская 29, Partizanka, RedCoat,а также селекционные линии с их участием. Средняя урожайность за годы конкурсного сортоиспытания составила 3,80 т/га, максимальная – 5,83 т/га. Превышает стандарт по густоте стеблестоя, длине колоса и массы 1000 зерен. Показатели зимо-морозостойкости и засухоустойчивости относятся к выше средним – высоким. Среднеспелый, относится к группе среднерослых сортов с высокой устойчивостью к полеганию. Хлебопекарные качества высокие. По комплексу хозяйственно-ценных признаков и свойств относится к сортам универсального типа. Рекомендуется для выращивания по широкому спектру паровых и непаровых предшественников (как с применением удобрений, так и без). Районирован в 2019 году по по Центрально-Чернозёмному (5) и Средневолжскому региону (7).

Озимая пшеница КРАСТАЛ

Оригинаторы: ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева совместно с ГНУ Краснодарским НИИСХ им. П.П. Лукьяненко РАСХН. Внесён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону с 2009г. Потенциальная урожайность до 10 т/га и более. Среднеспелый, зимостойкость и засухоустойчивость средние. Устойчивость к полеганию высокая. Обладает высокой полевой устойчивостью против поражения бурой ржавчиной. Хлебопекарные качества хорошие. Сорт интенсивного типа, предназначен для выращивания по черным парам, отзывчив на повышенные дозы удобрений. Выдерживает загущение до 900 продуктивных стеблей на м 2 , рекомендуемая норма высева на 20 – 30 % выше остальных сортов.

Озимая пшеница БАЗАЛЬТ

Оригинатор: ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева. Родословная сорта: Донецкая 79 х Альбидум 114. Сорт высокоурожайный (максимальная урожайность в госсортоиспытании — 9,4 т/га получена в Калининградской области), среднеспелый. Вегетационный период 282-313 дней, созревает одновременно со стандартами. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Среднерослый, высота растений за время госсортоиспытания составила 84-97 см. Устойчивость к полеганию высокая, на уровне стандарта Тарасовская 29. Хлебопекарные качества хорошие. Включен в список ценных сортов. Основными грибными болезнями на искусственном инфекционном фоне поражается на уровне стандартов. Благодаря высоким потенциалу продуктивности, адаптации к условиям произрастания, качеству зерна и приспособленности к существующим технологиям выращивания зерна сорт Базальт оказался конкурентоспособным в Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском регионах России, по которым включен в Госреестр.

Озимая пшеница ЧЕРНОЗЕМКА 115

Оригинаторы: ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева и Краснодарский НИИСХ им. П.П. Лукьяненко. Зона возделывания: Центрально-Чернозёмный регион. Урожайность: по данным государственного сортоиспытания средняя урожайность в регионе составляет 38,5 ц/га. Максимальная — 90,7 ц/га — получена в Курской области в 2009 г. Масса 1000 зёрен 36-44 г. Общая характеристика: Среднеспелый. Вегетационный период 272-306 дней. Зимостойкость выше средней. В год проявления признака превышает сорт Одесскую 267 на 1,0 балл. Высота растений 70-104 см. Устойчив к полеганию. По засухоустойчивости превышает сорта Московская 70, Льговская 4, Одесская 267 на 1,0-1,3 балла. Хлебопекарные качества хорошие. Ценная пшеница. Умеренно устойчив к бурой ржавчине. В полевых условиях мучнистой росой поражается слабо, как и стандарт Безенчукская 380. Рекомендации по возделыванию: сорт универсального типа. Рекомендуется для выращивания по слабоинтенсивным парам и удобренным не паровым предшественникам.

Озимая рожь ТАЛОВСКАЯ 41

Оригинатор: ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева. Районирован в Центральном, Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах. Высокоурожайный, с повышенной устойчивостью к полеганию, засухе и основным болезням. Максимальная урожайность – 9,41т/га. Растение в обычных условиях на 20-25 см короче в сравнении с распространенными сортами, с прочным стеблем, крупным колосом. Листья темно-зеленые с восковым налетом с эректоидной ориентацией в пространстве. Хлебопекарные качества хорошие. Целевое использование – получение продовольственного зерна.

Озимая рожь ТАЛОВСКАЯ 44

Озимое тритикале ГОРКА

Оригинатор: ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева. Включен в Госреестр РФ по Центрально-Чернозёмному региону. Сорт относится к группе среднеранних сортов, выколашивается и зацветает на 2-4 дня раньше стандарта сорта Доктрина 110. Отличается выровненным стеблестоем и равномерным созреванием. Короткостебельный (83,4-99,2 см), устойчивость к полеганию 9 баллов, интенсивного типа. Колос пирамидальный, средней величины, плотный, в период полной спелости — белый, остистый, неопушённый. Ости средней длины, зазубренные. Зерно полуудлиненной формы, жёлтое, пшеничного типа. Разновидность — erythrospermum Тип развития — озимый. Средняя урожайность за годы испытания составила 4,84 т/га (112,3% к стандарту), максимальная — 5,84 т/га получена в 2009 году. По уровню зимо- и морозостойкости находится на уровне стандарта (90,3 — 99,0% перезимовки). Повышенная зерновая продуктивность формируется за счёт большего количества продуктивных стеблей на 1м 2 и хорошо озернённого колоса. Обладает комплексной полевой устойчивостью к листовым болезням, слабовосприимчив к снежной плесени. Масса 1000 зерен 40-46 г., натура зерна 680-702 г/л. Содержание белка 13,0-14,0%, крахмала 60,0-61,0%, число падения 108 секунд. Сорт пригоден для использования на зернофуражные цели.

Озимое тритикале ДОКТРИНА 110

Оригинатор: ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева. Включен в Госреестр РФ по Центрально-Чернозёмному региону. Зернового направления использования. Относится к категории низкорослых, высота растений составляет от 100 до 130 см, устойчивость к полеганию высокая. Зерновка красная с желтоватым оттенком, пшеничного типа, хорошо выполненная, средней крупности, масса 1000 зерен 45-52 г. Способен формировать очень высокий урожай зерна до 8,0-10,0 т/га за счёт плотного густого стеблестоя, высокофертильного колоса и крупного зерна. Потенциал урожая реализует на повышенных агрофонах. Обладает высокой полевой устойчивостью к мучнистой росе, ржавчине, пыльной и твёрдой головне, фузариозам, средневосприимчив к снежной плесени. Устойчив к возврату весенних заморозков. Может использоваться в кондитерском, бродильном производствах, хлебопечении (при добавлении пшеничной муки), а также для приготовления комбикормов.

Аномальные погодные условия второй половины 2014 года, критический недостаток влаги для получения полноценных всходов озимых и их осеннего кущения в большинстве районов Центрально-Черноземного региона, теплая зима, способствующая успешной перезимовке патогенов и вредителей, окажут существенное влияние на урожай зерновых текущего года. Какие посевы требуют ремонта или пересева, какая агротехнология окажется наиболее эффективной, как правильно защитить ослабленные посевы от болезней и вредителей, какова фитосанитарная обстановка на полях в данный момент — эти вопросы обсуждались широким кругом специалистов.

Заместитель начальника управления сельского хозяйства Липецкой области по растениеводству Шилов Виктор Иванович ознакомил присутствующих с текущей статистикой по зерновым культурам области, а также со структурой посевных площадей. Он рассказал, что в ближайшие годы помимо зерновых, упор будет на кукурузу на зерно, сахарную свеклу, сою и рапс так, чтобы площадь под каждой из этих культур к 2020 году достигла 100 тыс. га.

Всего в Липецкой области посеяно 420,9 тыс. га озимых зерновых: 413 тыс. га пшеницы, 6,4 тыс. га тритикале и 1,3 тыс. га ржи. Объем ярового сева под урожай 2015 года (без хозяйств населения) запланирован на 777,3 тыс. га, из них около 94% земель под зерновые и технические культуры, 5% кормовые и почти 1% земель на картофель и овощи. По Липецкой области сорта-лидеры озимой пшеницы: Скипетр, Безенчукская 380, Московская 56, Московская 39, Льговская 4, Губернатор Дона, Бирюза. Из ярового сева по пшенице лидируют сорта Гранни, Дарья, по ячменю Беатрис, Грейс, Скарлетт, Вакула, Чилл, Гелиос УА, Гонар, Ксанаду.

Виктор Иванович рассказал и о ближайших планах. По области планируется в 5 раз увеличить площади теплиц под овощеводство, в 2 раза — под картофелеводство и на 1,1 тыс. га — под садоводство. На период 2014-2020 гг. запланированы инвестиционные проекты на общую сумму 30,9 млрд. рублей, в т.ч. на садоводство 2,1 млрд. руб., овощеводство 21,3 млрд.руб., картофелеводство 7,5 млрд. руб.

Подтвержденная урожайность сортов озимых культур

Сорт	Подтвержденная урожайность, ц/га
Безенчукская 380	66,2
Бирюза	67,2
Московская 39	46,3
Московская 56	85,0
Льговская 4	76,3
Губернатор Дона	95,9
Скипетр	71,3

Подтвержденная урожайность сортов яровых культур

Яровая пшеница		Яровой ячмень
сорт	урожайность, ц/га (2013–14 гг.)	сорт	урожайность, ц/га (2013–14 гг.)
Фаворит	35,5	Ксанаду	43,1
Дарья	34,7	Грейс	46,6
Прохоровка	31,4	Эксплоер	46,6
Тризо	30,1	Бреннус	46,6

Погодные условия позволяют получать высокую урожайность, но это требует высокого уровня агротехники. По среднемноголетним данным агроклиматические условия для выращивания зерновых культур в Липецкой области составляют:

Осадки вегетационного периода: 323 мм
Коэффициент использования влаги: 75–80%
Сумма эффективных температур: 2400–2600°С
Запасы продуктивной влаги в слое 0–100 см к началу вегетации: 130–140 мм.

При таких условиях мы можем рассчитывать на высокую урожайность, отметила Валентина Андреевна, но такую урожайность можно получить только на высоком уровне агротехники.

Влияние различных агроприемов на урожайность зерновых

Ограничивающими факторами являются плодородие почвы — имеющийся уровень фосфора и калия, а также осадки. В реальном производстве хозяйства получают более высокие результаты за счет правильной агротехники — своевременной и качественной обработки почвы, сева в оптимальные сроки, научно обоснованных норм высева, внесения рациональных доз удобрений, борьбы с сорняками, болезнями и вредителями, а также качественной уборки урожая.

Также Валентина Андреевна обратила внимание на то, что в настоящий момент имеет место недостаточное применение органических удобрений и микроэлементов.

Внесение удобрений, кг/га (2014 г.)

Вид удобрения	Фактическое	Научно обоснованное, д.в.
Органические (с учетом соломы)	3,1 т/га	6,2 т/га
Минеральные, д.в., в т.ч.	N:P:K 2,9:1,0:1,1	N:P:K 1:1,1:0,8
азотные	50	60
фосфорные	17	60
калийные	19	60

Для того, чтобы получить хороший полноценный урожай, необходим правильный подход к подкормкам.

Общая потребность в элементах питания для озимой пшеницы (научно обоснованные данные)

Элементы питания	на 1 т/га зерна, кг д.в.	на 5 т/га зерна, кг/га д.в.
Азот	37	185
Фосфор	13	65
Калий	23	115

Валентина Андреевна отметила, что существует недостаток техники и ее значительный физический и моральный износ, результатом чего становится несвоевременное и некачественное проведение технологических операций. Распространенной ошибкой является малоэффективный подбор пестицидов, когда препараты подбираются по цене, а не по эффективности. Ухудшение агрофизических свойств почвы, связанное с интенсификацией производства (применение энергонасыщенных тракторов, уборочной и транспортной техники, многократных проходов техники по полю) также негативно влияет на урожайность.

Ожидается нарастание вредоносности саранчовых, клопа-черепашки и лугового мотылька.

Что касается болезней, Владимир Тимофеевич доложил о том, что на зерновых помимо традиционных для региона болезней, увеличивается количество тифулезных гнилей, а также становится больше нетипичных проявлений болезней.

Кравченко Владимир Александрович, заместитель директора по науке ЕГУ им. И.А. Бунина, посвятил свое выступление наиболее типичным нарушениям севооборотов: дисбалансу между кормовыми и зерновыми культурами, дефициту ценных предшественников для озимых. Его рекомендации по улучшению ситуации — увеличить долю зернобобовых культур и рапса.

О зерновых культурах Тамбовской области докладывала Вислобокова Людмила Николаевна, директор ГНУ Тамбовский НИИСХ. Особое внимание слушателей она обратила на изменения погодных условий, которые отражаются на технологиях выращивания культур. Она рассказала, что согласно докладу Росгидрометцентра, за последнее время сильно выросло число опасных гидрометеорологических явлений и их силы — критических температур, засух, штормовых ветров, ураганов. Отмечено потепление весны и осени. Это отражается и на фитосанитарной обстановке: ускоряется развитие болезней и вредителей, увеличивается количество циклов и поколений вредных объектов, растет их агрессивность, расширяется ареал и видовой состав хозяев.

Наблюдается также влияние изменения климата на засорение полей. Сорняки усиливают конкуренцию с культурными растениями, повышая урожайность семян, потребление элементов питания и водопотребления. Все эти факторы требуют повышать интенсивность защиты растений.

Людмила Николаевна отметила, что по потреблению удобрений Россия существенно отстает от уровня развитых стран. Существует устойчивая зависимость между внесением удобрений и продуктивностью сельского хозяйства.

Исследования показывают, что внесение NPK и навоза обеспечивает окупаемость 3,3 кг зерна на 1 кг NPK . Применение на данном фоне средств защиты от сорняков повышает окупаемость до 6,8. Дополнительное применение регуляторов роста и фунгицидов дает максимальную окупаемость 10,2.

Лавринова Валентина Алексеевна, руководитель лаборатории фитопатологии ГНУ Тамбовский НИИСХ, ознакомила присутствующих с фитосанитарной ситуацией на посевах озимых в Тамбовской области. Она отметила, что только в полях, где имелось достаточное количество влаги в осенний период, ситуация хорошая. Там, где в погоне за влагой агрономы существенно заглубляли семена, имеется большое развитие корневых гнилей. Наблюдается также развитие снежной плесени, фузариозных гнилей. На начало апреля отмечалось не очень хорошее развитие растений, но с каждым днем ситуация улучшается.

Валентина Алексеевна привела данные лабораторных исследований о том, что очень важно правильно подобрать препарат для обработки семян. Качественный и эффективный протравитель способен дать полноценный старт озимым весной — не только сохранив запланированный генетикой сорта потенциал кущения, но и защитив молодые растения от грибных заболеваний и вредителей.

Выступление ученых завершил своим докладом Суворов Владимир Николаевич, доцент кафедры почвоведения, агрохимии и агроэкологии, к. с.-х. н. ФГБОУ ВПО МичГАУ. Он акцентировал внимание слушателей на том, что применение удобрений должно быть научно обоснованным, еще раз подчеркнул важность подкормки посевов озимых.

По итогам встречи были разработаны рекомендации и сформулированы основные экспертные советы для сельхозпроизводителей, касающиеся основных приемов агротехнологий.

Одним из первостепенных вопросов, которые стоят перед аграриями, является получение хорошего урожая пшеницы. Если в прошлые годы поля средней полосы России и северных регионов предпочитали засеивать яровой пшеницей, то в последние десятилетия в связи с обилием природных катаклизмов остро встал вопрос об использовании озимых сортов, которые не так остро реагируют на неожиданные заморозки и устойчивы к вредителям и болезням.

Характеристика озимой пшеницы

Озимая пшеница отличается от яровой тем, что высеивается в грунт в конце августа — начале сентября. Те, кто наблюдал ранние всходы озимой пшеницы, знают, какое это волшебное зрелище — увидеть под только что сошедшим плотным снегом яркую, сочную зелень.

Пшеница, которая сеется под снег, обладает прекрасными характеристиками и адаптационными способностями. Так, озимые сорта отличаются высокой устойчивостью к морозам, снегу, а также к полеганию стебля и осыпанию зерна. Одновременно с этим современные озимые культуры любимы фермерами за высокую урожайность, что с каждым годом делает их всё популярнее.

Знаете ли вы? Пшеница — злак, который одним из первых был замечен и одомашнен человеком. Первыми стали культивировать растение жители Ближнего Востока. По подсчётам историков, начало культивирования злака приходится на XIII столетие до нашей эры.

Распространённые сорта озимой пшеницы

В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться. Так, одним из наиболее популярных сортов, которые выращиваются в Нижневолжском и Уральском регионах, является Новоершовская пшеница. Урожайность этой культуры составляет 44 ц/га. Культура засухоустойчива и хорошо переносит морозы, а также обладает завидной сопротивляемостью к распространённым болезнетворным бактериям и вредителям. Зёрна у Новоершовской яйцевидные, красного цвета, среднего размера. Культура относится к среднерослым. Имеет отличные хлебопекарские свойства.

Одним из сильнейших экземпляров, рекомендованных учёными для выращивания в Краснодарском крае, а также в других южных регионах страны, является сорт Сварог. Это злак относится к среднеспелым, он умеренно устойчив к грибковым заболеваниям и хорошо переносит засуху. Отличается устойчивостью к полеганию. Достаточно зимостойкий, что позволяет ему переносить резкие для южных регионов колебания температур. Его отличают высокие урожайные характеристики, в среднем 55 ц/га. Отличается очень хорошими хлебопекарными свойствами.

Если говорить о представителях озимой пшеницы, подходящих для культивирования в центральных регионах страны, в таком случае отлично подойдёт сорт Синева. Это среднепоздняя культура с утолщённым стеблем, вырастающая до 1 м в высоту. Растение обладает круглыми крупными зёрнами красного цвета. Средняя урожайность злака составляет 65,5 ц/га. Синева обладает хорошим иммунитетом к болезням, в том числе и к опасным грибковым поражениям.

Для аграриев Северо-Кавказского региона России специалисты вывели озимую пшеницу Дуплет. Это среднерослое растение, достигающее высоты 1 м, устойчивое к полеганию стебля и осыпанию зёрен. Злак относится к среднепоздним и обладает высокой урожайностью — потенциально можно рассчитывать на урожай 100 центнеров с 1 гектара. Кроме того, он невосприимчив к большинству болезней, а также к холодам и засушливой погоде. Дуплет обладает отличными хлебопекарными качествами. Зерно этой культуры удлинённой формы, красного цвета, среднего размера.

Озимая пшеница с простым названием Ваня рекомендована учёными для культивирования в Центральных областях России, а также на Северном Кавказе и в Нижневолжском регионе страны. Культура высокоурожайна — в среднем можно рассчитывать на сбор 82 центнеров пшеницы с одного гектара. Помимо прочего, Ваня отличается устойчивостью к болезням, вирусам и морозам. Также злак обладает хорошей засухоустойчивостью. Зёрна растения яйцевидные, немного удлинённые, красного цвета, среднего размера.

Карликовую разновидность озимой культуры со сказочным названием Золушка учёные советуют выращивать в Центрально-Чернозёмном регионе страны. Золушка отличается устойчивостью к полеганию, а также высокой урожайностью. При оптимальных условиях выращивания урожай составляет 92 ц/га. Злак очень зимоустойчив и способен до 70 дней находиться под плотной коркой льда. Кроме того, Золушке не страшны даже сильные заморозки в конце весны, когда культура формирует стебель. Зёрна у культуры яйцевидной формы, среднего размера. Она отличается хорошим иммунитетом к заболеваниям.

Для выращивания в степных и лесостепных регионах страны хорошо подойдёт сорт озимой пшеницы Торрилд. Эта пшеница обладает прекрасными морозо- и жаростойкими качествами, а также хорошим иммунитетом к большинству типичных заболеваний. Урожайность её составляет 100–110 центнеров с одного гектара. Что касается сроков сбора урожая, то Торрилд относят к среднеспелым.

Популярным сортом озимой пшеницы, рекомендуемым для культивирования в регионах со сложными и неблагоприятными климатическими условиями, является Северодонецкая Юбилейная. Этот среднеранний озимый злак отличается высокой морозостойкостью, а также устойчивостью к жаре и засухе. Кроме того, культура обладает повышенным иммунитетом к заболеваниям и отлично отзывается на удобрения. Возможно, она не настолько высокоурожайна, как остальные, (средней урожай составляет около 50 ц/га), однако отличается редкой стабильностью, а также хорошо переносит поздние сроки посевов.

Озимая разновидность Жемчужина Поволжья выведена специально для возделывания в Саратовской и Волгоградской областях. Урожайность — около 40 центнеров с гектара. Специалисты относят сорт к среднеспелым и засухоустойчивым, но отмечают его чувствительность к болезнетворным микроорганизмам. Он отличается хорошими хлебопекарными качествами.

Для культивирования в Тульской области специалисты рекомендуют озимый сорт пшеницы Немчиновская 57. Это растение не обладает высокой урожайностью, она составляет 34 ц/га, однако имеет хорошую устойчивость к распространённым злаковым болезням. Единственное заболевание, способное погубить злак — снежная плесень. Из плюсов — растение достаточно засухоустойчиво и не склонно к полеганию.

В Ростовской области широко используется сорт Боярыня. В среднем урожайность Боярыни составляет 48 ц/га. Злак устойчив к полеганию и наделён хорошей зимо- и засухоустойчивостью. Кроме того, эта пшеница редко поражается наиболее распространёнными среди злаков болезнетворными бактериями. Специалисты рекомендуют её для культивации по чёрному пару.

В республике Адыгея, Курской области, на севере и юге Краснодарского края, а также на юге Ростовской области большой популярностью пользуются среднеспелый озимый злак Собербаш. Он обладает отличными хлебопекарными качествами, а также устойчив к заболеваниям. Средняя урожайность его составляет порядка 60 центнеров с гектара. Помимо прочего, он отличается засухоустойчивостью и хорошо переносит умеренные морозы.

В Московской и Тульской областях чаще всего выращивают озимую пшеницу с говорящим названием Московская 56. Урожайность сорта составляет 32 ц/га. Злак довольно морозоустойчив и известен хорошими хлебопекарными качествами. Это пшеница редко поражается распространёнными болезнями, но весьма чувствительна к снежной плесени.

На Северном Кавказе и Нижнем Поволжье одним из любимых у аграриев является сорт Донэко. Это среднеранняя пшеница, которую отличает средняя зимостойкость и хорошая засухоустойчивость. Её выращивают ради отличных хлебопекарных качеств, а также ценят за устойчивость к заболеваниям. В среднем урожайность этой культуры составляет порядка 47 центнеров с одного гектара.

В Приазовье и на юге Ростовской области фермеры часто высеивают среднеранний сорт озимой пшеницы Аксинья. Урожайность этого сорта весьма неплоха и составляет 53 ц/га. Культура известна прекрасными хлебопекарными качествами и рекомендована специалистами для возделывания на чёрном пару.

Кроме того, для культивирования на чёрном пару в Ростовской области и в Северо-Кавказском регионе агротехники часто применяют среднерослый сорт Антонина. Средняя урожайность пшеницы составляет 40 ц/га. Антонина устойчива к полеганию и осыпанию, к засухе и морозам. Также сорт имеет хороший иммунитет к распространённым грибковым заболеваниям злаков. Отличается прекрасными хлебопекарными качествами.

В Ставропольском крае большой популярностью пользуется озимый сорт Зустрич. Эта пшеница, выведенная украинскими учёными, очень засухоустойчива и хорошо переносит полегание. Кроме того, растение умеренно восприимчиво к грибковым заболеваниям и обладает хорошей урожайностью — 45 ц/га.

Ещё один сорт культуры, популярный в Северо-Кавказском регионе — Княгиня Ольга. Это низкорослое растение устойчиво к полеганию стебля, а также отличается повышенной морозо- и засухоустойчивостью. Помимо прочего, злак обладает высокими хлебопекарными качествами и иммунитетом к болезнетворным бактериям.

Для высаживания по чёрному пару в Ростовской области учёные рекомендуют применять пшеницу Лира Августина. Культура обладает великолепной жаростойкостью и не склонна к полеганию. К тому же она достаточно устойчива к болезням, однако восприимчива к фузариозу и твёрдой головне. Обладает неплохой урожайностью — около 40 ц/га.

В последние годы в Центрально-Чернозёмном, а также в центральных регионах России неплохо зарекомендовал себя сорт озимой пшеницы Аист. Это культура приносит около 70 ц/га, и известна отличной устойчивостью к болезням и полеганию.

Мягкие

Специалисты делят озимые сорта на две категории — мягкие и твёрдые. Так, мягкие созданы для культивации во влажном климате.

Их основные признаки:

тонкие стенки стебля;
стекловидные мучнистые зёрна;
цвет зерна от тёмно-коричневого до мучнисто-белого.

Важно! При всей своей способности переносить даже самые сильные морозы, озимая пшеница негативно реагирует на температуру выше +30°С. В таком случае растение останавливается в росте и может даже потерять в весе.

Наиболее популярны среди отечественных аграриев следующие сорта:

Краса Дона;
Безостая 100;
Лилит;
Арсенал;
Донмира;
Корона.

Мука из злаков мягких сортов получается очень тонкой и пылеобразной, отличается отличной рассыпчатостью. Широко применяется при выпечке хлебобулочных изделий и сладостей.

Твёрдые

Твёрдые пшеничные сорта в России не так популярны, как в Европе. Возможно, это связано с культурой и менталитетом населения. Однако среди фермеров они всё же имеют большую востребованность. Они выращиваются в более сухом климате, нежели мягкие.

Отличают эти растения следующие признаки:

стебли с толстыми стенками;
мелкие и жёсткие зёрна, окрашенные в желтовато-коричневый цвет.

На полях России особенно распространены следующие сорта:

Отава;
Черноколоска;
Безенчукская;
Гарновка;
Кубанка.

Мука из таких сортов получается мелкозернистой и содержит большое количество клейковины. Это незаменимое качество муки из твёрдой пшеницы широко используется, например, в Италии, при производстве макаронных изделий.

Лучшие морозостойкие сорта

Учитывая огромные размеры территории России и сложные климатические условия большинства регионов, нужно знать о наиболее морозостойких сортах озимых культур. Самыми устойчивыми к зимней непогоде разновидностями злаков специалисты называют те, что выведены украинскими учёными. Это Харьковская 96, Харьковская 105, Харус, Василина. Кроме того, хорошо себя зарекомендовал высокоурожайный сорт Куяльник. Хорошей зимостойкостью отличается Подолянка, а также Фаворитка.

Знаете ли вы? В музее, расположенном в столице Эквадора Кито, хранится реликвия — глиняный горшок, в котором был привезён на континент первый пшеничный куст.

Особенности сортов краснодарской и ставропольской селекции

Уже не первый год лидирующие позиции по выведению высокоурожайных и устойчивых к условиям внешней среды сортов озимой пшеницы удерживают научно-исследовательские институты Ставропольского и Краснодарского края. Злаки, выведенные их селекционерами, отличаются высокими агротехническими качествами и хлебопекарными свойствами, над улучшением которых учёные работают изо дня в день. Так, за последние годы учёными выведены новые сорта, такие как ФИБ, Босмина и Багряница.

ФИБ отличается хорошей урожайностью, которая в среднем составляет 60 ц/га, и содержанием клейковины и белка не менее 10%. Кроме того, культуру отличает хорошая сопротивляемость к грибковым заболеваниям, а также выносливость в условиях морозов и засухи по сравнению с другими. Босмина приносит в среднем 55 ц/га и рекомендован для культивирования на почвах с высоким содержанием солей. Сорт зерна Багряница относится к злакам 1 класса, благодаря высокому содержанию белка и клейковины и устойчивости к грибковым болезням.

Пожалуй, ни в одной стране мира пшеница не ценится так, как в России. Несмотря на все природные катаклизмы и сложности, селекционерам удаётся выводить всё новые и новые разновидности, обладающие своеобразной гибкостью и способные подстроиться под новые обстоятельства. Фермерам остаётся лишь учесть рекомендации специалистов и подобрать для выращивания в своём регионе тот вид злака, который даст хороший урожай и будет устойчив к условиям конкретного региона.

Краткие описания сортов озимой пшеницы выведенных в Донском Зональном Научно-исследовательском институте Сельского Хозяйства (ДЗНИИСХ) Ростовской области, Научно-исследовательском институте Сельского Хозяйства Центральных районов Нечерноземной зоны (НИИСХ ЦРНЗ) и других НИИ. В статье приведены характеристики 14 популярных сортов, преимущества и недостатки, районы использования.

Московская-39 (2000). Хороший сорт пшеницы для нечерноземной зоны — отличное качество продовольственного зерна и высокая урожайность. Высота стебля средняя - не более 100—105 см. Растения морозоустойчивые, способны выдерживать длительные минусовые температуры при наличии достаточного снежного покрова. Сорт устойчив к непродолжительной засухе в ранневесеннем периоде. Устойчив к полеганию, к бурой ржавчине, твердой головне и мучнистой росе, не поражается снежной плесенью с септориозом. Пшеница Московская-39 хорошо отзывается на внесение азотных удобрений в период роста. Средняя урожайность - 50-70 ц/га. Зерно с высоким содержанием белка и клейковины. Сорт рекомендован для возделывания в Московской области и других зонах Нечерноземья и Центрально-Черноземного региона с устойчивым зимним снежным покровом.

Тарасовская остистая (2001). Сорт с высоким качеством зерна. Лучше выращивать в Ростовской, Воронежской областях и Ставропольском крае, где урожайность доходит до 95 ц/га. Сорт устойчив к продолжительным засухам даже во время формирования колоса. Отличается хорошей выполненностью зерна.

Росинка тарасовская (2002). Высокоурожайный сорт с подтвержденным показателем урожайности 105,3 ц/га. Отличается низким устойчивым стеблем, что позволяет использовать максимальное количество питательных веществ для созревания колоса. Сорт устойчив к морозам к заболеваниям зерновых культур. Отзывается на внесение азотного удобрения в виде внекорневой подкормки повышением урожайности и качества зерна.

Престиж (2002). Сорт с повышенными морозоустойчивыми качествами: всходы выдерживают без снежного покрова поздневесенние заморозки до -13 °С. Подтвержденная урожайность составляет 98 ц/га. Сорт рекомендован для центральных и восточных районов Черноземья с поздними заморозками: Нижнее Поволжье, Северный Кавказ, Ростовская и Воронежская области.

Северодонецкая юбилейная (2003). Современный морозоустойчивый сорт, выдерживает понижение температуры почвы до -10 °С и ледяную корку на поверхности грунта. Урожайность сорта доходит до 90 ц/га. Устойчив к заболеваниям. Рекомендуется для Кубани, Ростовской области, Краснодарского края и Северного Кавказа.

Родник тарасовский (2003). Обладает повышенной урожайностью (до 100 ц/га) и высококачественным зерном. Зимоустойчив, выдерживает продолжительные поздневесенние заморозки. Подходит для выращивания в южных регионах России, в том числе на Северном Кавказе.

Галина (2005). Ценный высокоурожайный продовольственный сорт озимой пшеницы, разработан для Нечерноземья. Потенциальная урожайность доходит до 70 ц/га. Рекомендован для посева в Московской области, Среднем Поволжье, Волго-Вятском районе. Средний размер стебля вместе с колосом не более 85—90 см, стебель прочный. Растений устойчиво к полеганию. Зерно крупное, с высоким содержанием белка и клейковины. У сорта хорошая урожайность при позднем посеве. Морозо- и засухоустойчив, не восприимчив к бурой ржавчине, ниже среднего поражается твердой головней, слабо поражается мучнистой росой.

Немчиновская-24 (2006). Универсальный сорт, который можно возделывать в зоне Нечерноземья, в Поволжье, Центрально-Черноземном и Волго-Вятском районах, на Урале и Алтае. Высокая потенциальная урожайность — 110—130 ц/га, хорошее качество зерна, высокое содержание клейковины и белка. Сорт отзывчив на внесение удобрений и при подкормках резко повышает урожайность и качество зерна. У растения средний рост — 80—90 см, средней длины цилиндрический колос. Сорт обладает повышеной устойчивостью к полеганию и морозоустойчив. Растение устойчиво к бурой ржавчине, мучнистой росе и твердой головне.

Августа (2006). Высокоурожайный сорт с подтвержденной урожайностью свыше 86,5 ц/га - рекордный урожай в 96,8 ц/га зафиксирован в 2005 г. Рекомендован для районов Северного Дона и Кубани. Отличается повышенной зимоустойчивостью: при скудном снежном покрове выдерживает поздневесенние заморозки без потери урожайности. Стебель низкорослый, не более 89—99 см. Колос цилиндрической формы со средним зерном красного цвета. Сорт засухоустойчив, устойчив к полеганию, поражению бурой ржавчиной, мучнистой росой и другими заболеваниями зерновых. Отзывчив на внесение азотных удобрений, относительно нетребователен к четким срокам сева. Ценный сорт с высоким содержанием белка и клейковины. Хорошо подходит для возделывания на Кубани и Северном Кавказе.

Губернатор Дона (2006). Высокоурожайный сорт с потенциальной урожайностью 102 ц/га, средняя урожайность сорта превышает 45 ц/га, подтвержденная урожайность при возделывании на Кубани составляет 95,9 ц/га. Сорт обладает хорошими морозостойкими и повышенными жароустойчивыми качествами, хорошо переносит ледяную корку и поздневесенние заморозки. Адаптирован под климатические условия Ставропольского края, Северного Кавказа, Центрально-Черноземного района, особенно Ростовской и Белгородской областей. Отличается полупрямостоячим среднерослым кустом высотой от 65 до 94 см с белым цилиндрическим колосом. Зерно обладает хорошими пекарскими качествами. Имеет недостаточную устойчивость к бурой ржавчине, снежной плесени, мучнистой росе и другим заболеваниям злаков.

Дон 105 (2008). Сорт выведен специально для Нижнего Поволжья, Северного Дона и Северного Кавказа. Потенциальная урожайность сорта превышает 90 ц/га. Засухостойкий и морозостойкий: растение способно выдерживать кратковременные морозы до -20 °С в позднеосенний и весенний периоды. Сорт имеет среднерослый стебель высотой до 107 см, высокоустойчив к полеганию, высоко устойчив к поражению бурой ржавчиной, пыльной головней и инфекционными болезнями зерновых.

Московская-56 (2008). Сорт выведен для зоны Нечерноземья и рекомендован для Центрального и Волго-Вятского района. Потенциальная урожайность — около 90-100 ц/га. Для сорта характерна высокая и дружная всхожесть семян. Средняя высота растения — не более 100—105 см. Прочный полый стебель обеспечивает хорошую устойчивость сорта к полеганию — по этому показателю Московская-56 превышает средний показатель по озимой пшенице. Сорт не восприимчев к большинству заболеваний. Зерно с высоким содержанием белка и клейковины, подходит для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Для получения качественного продовольственного зерна необходима обязательная подкормка азотными удобрениями в размере не менее 90 кг/га.

Камышанка-3 (2009). Этот сорт озимой пшеницы разработан специально для Нижнего Поволжья с поздними весенними заморозками и низкими осенними температурами при отсутствии снежного покрова. Рекомендован для посева в Волгоградской области, может также возделываться в сопредельных регионах: в Саратовской и Ростовской областях. Средняя урожайность невысокая - до 30 ц/га, Высокие показатели этот сорт дает при возделывании на черноземах и каштановых почвах, на бурых почвах степной зоны. Растения высокие - до 110 см, с длинным колосом цилиндрической формы. Сорт обладает повышенной устойчивостью к низким температурам и высокой засухоустойчивостью, почти не поражается септориозом, но отмечены случаи заболевания твердой головней и бурой ржавчиной. Из недостатков - пониженное содержание клейковины и белка в зерне, особенно при сильном недостатке влаги в почве.

Немчиновская-57 (2009). Сорт разработан для возделывания в Тульской и Московской областях. Средняя зафиксированная урожайность достигает 34—53 ц/га. Растение имеет коротко-средний стебель высотой до 103 см с веретеновидным колосом средней плотности. Сорт отличается хорошими зимостойкими и морозоустойчивыми характеристиками, устойчив к полеганию, среднеустойчив к засухе, поражению бурой ржавчиной и твердой головней. Зерно этого сорта озимой пшеницы отличается высокими хлебопекарными качествами. Из недостатков - неустойчивость к снежной плесени и мучнистой росе.

Во второй части статьи кратко опишем современные сорта озимой пшеницы: Авеста, Боярыня, Доминанта, Донская лира, Донстар, Донэко, Донэра, Золушка, Магия, Миссия, Тарасовская 70

Читайте также: