Урожайность пшеницы в челябинской области
Обновлено: 20.09.2024
Сельское хозяйство Челябинской области - аналитическая статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр". Материалы статьи включают в себя следующие данные о сельском хозяйстве региона: общие объемы производства сельхозпродукции в стоимостном выражении, посевные площади, валовые сборы основных растениеводческих культур, поголовье скота, производство основных видов продукции животноводства по виду, место и доля Челябинской области в производстве сельскохозяйственной продукции по виду в РФ.
С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов России, страны в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков, динамикой цен на сельскохозяйственное сырье и продукты питания можно ознакомиться, перейдя по ссылке - Сельское хозяйство.
Сельское хозяйство Челябинской области в 2015 году обеспечило объем производства продукции на сумму в 120,2 млрд руб. Область заняла 11-е место по объему произведенной сельхозпродукции среди российских регионов. Доля Челябинской области в общей стоимости всей произведенной в России сельскохозяйственной продукции составила 2,4%.
Специализация сельского хозяйства Челябинской области
В структуре сельского хозяйства Челябинской области в 2015 году преобладало животноводство, на долю которого пришлось 63,5% (76,4 млрд руб.) всей произведенной сельхозпродукции, доля продукции растениеводства составила 36,5% (43,9 млрд руб.).
По объемам производства молока область заняла 26-е место, яиц домашней птицы - 4-е место среди регионов РФ.
Из зерновых культур в Челябинской области выращиваются озимая и яровая пшеница (19-е место в рейтинге российских регионов), озимый и яровой ячмень (15-е место), овес (12-е место), гречиха (11-е место), озимая и яровая рожь (37-е место), кукуруза на зерно (37-е место), озимая и яровая тритикале (31-е место), просо (41-е место).
По производству зернобобовых культур Челябинская область заняла 41-е место в рейтинге, в том числе по выращиванию гороха - 39-е место.
Область заняла 21-е место по производству семян подсолнечника и картофеля промышленного выращивания. Она находится на 31-м месте по выращиванию соевых бобов, на 30-м - по производству семян горчицы, на 26-м - по производству семян озимого и ярового рапса. По выращиванию овощей открытого и защищенного грунта Челябинская область заняла 17-е место, в том числе по сбору овощей открытого грунта - 26-е место, тепличных овощей - 10-е место.
Сельское хозяйство Челябинской области - отрасли животноводства
Стоимость продукции животноводства Челябинской области в 2015 году составила 76,4 млрд руб. Это 3,2% от общей стоимости произведенной животноводческой продукции в стране. Челябинская область по этому показателю находится на 5-м месте (после Белгородской области, Республики Татарстан, Краснодарского края и Республики Башкортостан) среди всех регионов России.
Животноводство Челябинской области представлено развитым свиноводством, птицеводством и скотоводством.
Свиноводство Челябинской области
Поголовье свиней во всех категориях хозяйств Челябинской области по состоянию на конец 2015 года составило 675,2 тыс. голов. По отношению к 2014 году оно выросло на 33,6%.
Скотоводство Челябинской области
Общее поголовье крупного рогатого скота в Челябинской области по состоянию на конец 2015 года составило 283,0 тыс. голов (1,5% от общей численности скота по РФ, 20-е место среди регионов страны). В том числе, поголовье коров составило 132,9 тыс. голов (1,6%, 22-е место).
Производство говядины в Челябинской области в 2015 году находилось на отметках в 46,4 тыс. тонн в живом весе (26,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). По итогам рассматриваемого периода доля области в общем объеме производства говядины в стране составила 1,6%. Челябинская область находится на 21-м месте по объему производства говядины.
Производство молока в Челябинской области в 2015 году составило 466,7 тыс. тонн – 1,5% от общих по РФ объемов, 26-е место в рейтинге регионов-производителей молока.
Птицеводство Челябинской области
Производство мяса птицы в Челябинской области в 2015 году достигло 348,4 тыс. тонн в живом весе (259,8 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). С 2010 года показатели выросли в 2 раза. Доля области в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 5,8%. Челябинская область занимает 2-е место в рейтинге регионов-производителей мяса птицы.
Производство яиц Челябинской области в 2015 году составило 1 577,8 млн штук. Это 3,7% от общих по стране объемов. Регион находится на 4-м месте по объему производства яиц.
Овцеводство и козоводство Челябинской области
Общее поголовье овец и коз в регионе по состоянию на конец 2015 года составило 158,4 тыс. голов (26-е место среди регионов РФ), что на 1,5% ниже показателей 2014 года. Доля области в общей численности овец и коз по РФ в 2015 году составила 0,6%.
Производство баранины и козлятины в Челябинской области в 2015 году составило всего 4,5 тыс. тонн в живом весе (на уровне 2,0 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля области в общем объеме по стране составила 1,0% (23-е место в рейтинге регионов производителей баранины и козлятины).
Сельское хозяйство Челябинской области - растениеводство
В стоимостном выражении объем производства продукции растениеводства в Челябинской области в 2015 году составил 43,9 млрд руб. или 1,7% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в РФ. В рейтинге российских регионов по данному показателю Челябинская область заняла 21-е место.
Посевные площади в Челябинской области
Общие размеры посевных площадей в Челябинской области в 2015 году составили 1 834,9 тыс. га – 2,3% от всех посевных площадей в России. Регион находится на 14-м месте по размеру посевных площадей в РФ.
Структура посевных площадей Челябинской области. В структуре посевных площадей региона наибольшую долю занимает возделывание пшеницы – 46,1% от всех площадей.
Доля ячменя составила 16,5%, овса – 4,7%, подсолнечника на зерно – 3,0%, гречихи – 1,5%, рапса – 1,2%, картофеля промышленного выращивания – 0,4%, зернобобовых культур – 0,3%, кукурузы на зерно – 0,2%, сои и овощей открытого грунта – по 0,1%, горчицы – 0,03%, проса – 0,01%. Размер прочих площадей составил 25,6%.
Производство продукции растениеводства в Челябинской области
Производство пшеницы в Челябинской области. Валовые сборы озимой и яровой пшеницы в Челябинской области в 2015 году составили 1 142,5 тыс. тонн, это 1,8% от общего по РФ объема. В 2015 году область заняла 19-е место по сборам пшеницы в РФ и 10-е место по размеру посевных площадей данной культуры (3,1% от общих по РФ размеров площадей пшеницы, 845,0 тыс. га). Производство пшеницы в Челябинской области, по отношению к 2014 году, возросло на 46,4%, однако размер посевных площадей при этом снизился на 10,9%.
Производство ячменя (озимого и ярового) в Челябинской области в 2015 году составило 410,5 тыс. тонн - 2,3% от всех по РФ сборов. По сравнению с 2014 годом его производство выросло на 62,3%, в то время как размер посевных площадей практически не изменился (+1,0%) и составил 303,5 тыс. га (3,4% от общероссийских показателей). По итогам 2015 года Челябинская область находится на 15-м месте по сбору ячменя и на 11-м месте по размеру площадей, занятых под этой культурой.
Производство овса в Челябинской области в 2015 году составило 108,3 тыс. тонн (+55,6% к показателям 2014 года). Доля региона в общем объеме сборов овса по РФ - 2,4%. Посевные площади овса в Челябинской области в 2015 году остались практически на отметках предыдущего года – 85,9 тыс. га (+1,1% к показателям 2014 года). Это 2,8% от всех посевных площадей овса в России. Челябинская область занимает 12-е место по валовым сборам и 11-е по размеру посевных площадей овса.
Производство семян подсолнечника в Челябинской области. Объемы сбора подсолнечника на зерно в Челябинской области в 2015 году находились на уровне 39,5 тыс. тонн (0,4% от общего объема сбора подсолнечника на зерно по РФ). Годовой прирост производства составил 54,1%. При этом размер посевных площадей снизился на 7,7% и составил 54,5 тыс. га (0,8% от общих по РФ размеров посевных площадей). Регион находится на 21-м месте по объему сборов и на 20-м по размеру посевных площадей подсолнечника.
Производство гречихи в Челябинской области. Челябинская область входит в пятерку регионов по размерам посевных площадей гречихи в России – 28,1 тыс. га (2,9% от общих по РФ размеров посевных площадей), однако по валовым сборам этой культуры она занимает лишь 11-е место. В 2015 году посевные площади снизились на 13,7% по сравнению с 2014 годом, однако здесь собрали на 30,8% больше гречихи, чем годом ранее – 15,1 тыс. тонн (1,8% от всего урожая по стране).
Производство ржи (озимой и яровой) в Челябинской области в 2015 году составило 5,6 тыс. тонн (+4,8% к объему производства 2014 года) – 0,3% от всех сборов данной культуры в РФ, 37-е место среди регионов. Посевные площади ржи в регионе составили 3,8 тыс. га (+15,4% к размеру площадей 2014 года) – 0,3% от всех площадей ржи в России, 34-е место среди регионов.
Производство кукурузы в Челябинской области в 2015 году находилось на отметках 4,3 тыс. тонн (0,03% от всего производства по РФ, 37-е место среди регионов), что на 57,1% ниже уровня производства 2014 года. Это связано, в первую очередь, со снижением размеров посевных площадей кукурузы на 32,0% в 2015 году по сравнению с 2014 годом. Всего было засеяно 3,6 тыс. га, 0,1% от всех площадей по РФ, 33-е место среди регионов.
Производство тритикале в Челябинской области. В 2015 году производство озимой и яровой тритикале в Челябинской области возросло на 19,6%, в то время как ее посевные площади увеличились в 2 раза. Было произведено 3,5 тыс. тонн тритикале (0,6% от общего сбора тритикале в РФ, 31-е место среди регионов). Размеры посевных площадей тритикале составили 1,9 тыс. га (0,8% от всех площадей тритикале в РФ). По данному показателю регион занял 35-е место.
Производство проса в Челябинской области в 2015 году практически отсутствовало – 0,001 тыс. тонн (-99,2% к объему производства 2014 года) – 0,0002% от всех сборов данной культуры в РФ, 41-е место среди регионов. Посевные площади проса в регионе также значительно снизились (-84,3% к уровню 2014 года) и составили 0,1 тыс. га – 0,02% от всех площадей проса в России, 35-е место среди регионов.
Производство зернобобовых культур в Челябинской области. В 2015 году сборы зернобобовых культур в Челябинской области возросли на 22,0% и составили 8,1 тыс. тонн (0,3% от общероссийского объема производства, 41-е место среди регионов РФ). Из этого объема 6,0 тыс. тонн пришлось на горох (0,3% всего российского объема производства). По размерам посевных площадей зернобобовых культур Челябинская область заняла 37-е место. По отношению к показателям 2014 года их размер снизился на 27,2% и составил 5,9 тыс. га (0,4% от всех площадей в РФ). В том числе под горох было засеяно 4,1 тыс. га (0,4% всех площадей в РФ).
Производство рапса в Челябинской области. В 2015 году объемы производства озимого и ярового рапса в Челябинской области выросли на 34,5% и составили 7,1 тыс. тонн (0,7% от общего сбора рапса в РФ, 26-е место среди регионов). Посевные площади рапса увеличились на 60,7% и достигли 21,7 тыс. га (2,1% от всех площадей рапса в РФ, 16-е место среди регионов).
Производство картофеля в Челябинской области. Объемы производства картофеля промышленного выращивания (в сельхоз организациях и фермерских хозяйствах) в Челябинской области в 2015 году выросли на 9,2% и составили 105,7 тыс. тонн (1,4% от общего сбора картофеля в РФ, 21-е место среди регионов). Посевные площади под картофель по сравнению с 2014 годом увеличились на 17,8% и достигли 7,3 тыс. га (2,0% от всех площадей картофеля в РФ, 13-е место среди регионов).
Производство соевыех бобов в Челябинской области в 2015 году находилось на отметках 1,1 тыс. тонн (0,04% от всего производства по РФ, 31-е место среди регионов), что на 139,6% выше уровня производства 2014 года. Однако при этом размеры посевных площадей соевых бобов значительно снизились (-75,1% по сравнению с 2014 годом). Всего было засеяно 2,1 тыс. га, 0,1% от всех площадей по РФ, 29-е место среди регионов.
Производство овощей в Челябинской области. Валовые сборы овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Челябинской области в 2015 году снизились на 30,3% и составили 58,6 тыс. тонн (1,1% от общего объема производства овощей в РФ, 17-е место среди регионов). Из этого количества 58,6% (34,4 тыс. тонн) пришлось на овощи открытого грунта и 41,4% (24,3 тыс. тонн) – на овощи защищенного грунта. К показателям 2014 года объемы производства овощей открытого грунта выросли на 4,8%, а сборы тепличных овощей упали на 52,8%. При этом посевные площади овощей открытого грунта снизились на 13,6%, а их размер составил 1,5 тыс. га (0,8%, 27-е место в рейтинге регионов РФ).
Производство семян горчицы в Челябинской области. В 2015 году сборы семян горчицы в Челябинской области оставили 0,2 тыс. тонн (0,3% от общероссийского производства семян горчицы, 30-е место среди регионов). В 2014 году производства семян горчицы в Челябинской области не было. Посевные площади под данную культуру были на уровне 0,5 тыс. га (0,3% от всех площадей горчицы в РФ, 36-е место в рейтинге регионов).
Площадь посева пшеницы твёрдых сортов в Челябинской области в 2022 году расширится до 169 тысяч гектаров. При благоприятных климатических условиях аграрии соберут от 210 до 230 тысяч тонн этой ценной культуры, которая используется для изготовления качественных макаронных изделий и некоторых видов круп. Об этом доложил министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин на совещании с заместителем министра сельского хозяйства России Андреем Разиным.
В совещании в режиме видео-конференц-связи участвовали регионы страны, где выращивается твёрдая пшеница (дурум). В ходе мероприятия заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин подчеркнул, что перед российскими аграриями стоит задача в ближайшие годы нарастить сбор пшеницы твёрдых сортов до полутора миллионов тонн. Для этого будут рассмотрены дополнительные меры государственной поддержки производителей дурума. О том, как непросто выращивать твёрдую пшеницу, стало ясно из доклада директора Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений федерального ведомства Романа Некрасова. Культура требует большого количества солнечных дней, при этом урожайность зависит не только от объёма получаемой влаги, но и от правильной технологии возделывания и грамотного применения удобрений. Основная доля производимой в стране твёрдой пшеницы приходится на Оренбургскую, Челябинскую, Саратовскую и Самарскую области, её выращивают также в Алтайском и Ставропольском краях.
— В Челябинской области, как и в Оренбургской, в 2021 году была засуха. Поэтому урожайность пшеницы была на уровне 8 центнеров с гектара. При этом в 2021 году мы увеличили площадь под возделывание твёрдой пшеницы — более чем на 11 тыс. га, в планах 2022 года также увеличение на 30 тысяч, в итоге площадь должна составить не менее 169 тысяч гектаров. Планируем собрать 200 — 210 тысяч тонн, — сообщил Алексей Кобылин. — Внутренняя потребность в твёрдой пшенице у челябинских переработчиков гораздо выше, чем мы производим, и только за счёт региональной поддержки эту задачу решить трудно. Но, учитывая, что мы заинтересованы в дальнейшем увеличении производства этой высокомаржинальной культуры, мы готовы обеспечить региональное софинансирование при условии положительного решения вопроса федеральной поддержки.
У нас около 18 сортов твёрдой пшеницы, есть новый сорт, который сейчас на испытании, он показал себя равным лучшему реестровому сорту — безенчукской степной. Семенами твёрдой пшеницы на предстоящую посевную мы обеспечены с профицитом: требуется— 28,5 тыс. тонн, в наличии 36,5 тыс. т.
Несмотря на сложнейшие погодные условия этого сельхозсезона сбор урожая позволит обеспечить продовольственные потребности региона. Из одного миллиона тонн убранного зерна 257 тыс. тонн уже лежит в семенном фонде для проведения посевной в 2021 году. Это стало известно на совещании с членами правительства и главами муниципалитетов области, которое провел губернатор Алексей Текслер.
По словам министра, засуха нанесла серьезный ущерб в 20 районах региона. И все же аграрии не опустили руки, собрали весь урожай в необходимые сроки. Кроме зерновых, собрано 122 тыс. тонн масличных культур, 90 тыс. тонн картофеля и 36,5 тыс. тонн овощей открытого грунта: моркови, свеклы, лука, капусты. Урожайность овощей благодаря осенним дождям оказалась даже выше прошлогодней — 324 ц/га (310 ц/га в 2019 году). Овощную прибавку обеспечило и использование поливных участков. Еще 30 тыс. тонн томатов и огурцов планируется собрать в тепличных комплексах. На тепличники убрали 23 тыс. тонн овощей, на 10 % выше уровня 2019 года.
Как отметил Алексей Кобылин, в этом году аграрии провели большую работу с пашней: в сельхозоборот возвращено 19,7 тыс. га неиспользованных земель. А с 2017 по 2019 год распахано более 119 тыс. га заброшенных угодий, в том числе 68,6 тыс. га — с помощью господдержки из областного бюджета. Чтобы повысить плодородие почвы, нынче на 53 % больше внесли минеральных удобрений — 9,3 тыс. тонн в действующем веществе. На 4,4 тыс. га проведено известкование кислых почв.
По информации минсельхоза, одновременно ведется подготовка к посевной 2021 года. Аграрии уже засыпали весь необходимый объем семян зерновых — 257 тыс. тонн. Создан и солидный семенной запас картофеля — 25 тыс. тонн. Для нужд семеноводства в регионе оказывается поддержка на покупку элитных семян, на это направлено 70 млн рублей. Площадь, засеянная семенной элитой зерновых, зернобобовых и масличных культур, в этом году достигла 106 тыс. гектаров, это 6 % от всей площади (в 2019 году — 4,8 %).
Как доложили губернатору, спрос на сельхозпродукцию растет, а закупочные цены выше прошлогоднего уровня: на пшеницу мягкую — на 30 %, твердые сорта — на 50%, подсолнечник — на 50%, лен — практически в два раза. На стоимости зерна сказывается и высокое качество. Большая часть урожая (92 %) пшеницы получила продовольственный класс. Эта тенденция отмечается четвертый год подряд, что связано с увеличением применения удобрений и повышением качества семян.
Агрокомплекс Челябинской области завершил 2021 год с неплохими показателями. По информации Минсельхоза России, в прошлом году, несмотря на засушливую погоду, в регионе было собрано 1 120,6 тыс. т зерновых и зернобобовых культур — больше, чем 2020 году, на 3,8%. В частности, урожай пшеницы составил 740,4 тыс. т (на 4,0% больше), ячменя — 278,9 тыс. т (на 5,9% больше), гречихи — 10,6 тыс. т (на 57,5% больше), кукурузы на зерно — 3,8 тыс. т.
Что касается масличных культур, то валовой сбор подсолнечника в Челябинской области был отмечен на уровне 102,3 тыс. т — это на 61,6% больше, чем в 2020 году. Урожай рапса составил 7,6 тыс. т (на 10,8% больше), сои — также 7,6 тыс. т (в 2,6 раза больше). Кроме того, аграрии региона собрали 102,3 тыс. т картофеля — на 11,3% больше, чем годом ранее; производство овощей составило 24,4 тыс. т.
Окончательные данные о результатах работы перерабатывающей промышленности региона пока не опубликованы, но, судя по информации за 11 месяцев, год завершился удачно для отрасли: объема произведенной пищевой продукции достаточно не только для обеспечения потребностей населения области, но и для поставок в другие регионы.
По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, в январе — ноябре прошлого года производство мяса и субпродуктов в Челябинской области составило 246,6 тыс. т, питьевого молока — 110,4 тыс. т, сливочного масла — 2,2 тыс. т, пшеничной и пшенично-ржаной муки — 519,7 тыс. т, хлеба и хлебобулочных изделий — 101,3 тыс. т, макаронных изделий — 248,8 тыс. т, подсолнечного масла — 10,0 тыс. т.
Читайте также: