Урожайность пшеницы в поволжье

Обновлено: 18.09.2024

Биология. Яровые сорта пшеницы твердой предназначены для возделывания в более суровых климатических условиях, но их урожайность на 20% ниже, чем у озимых сортов.

В Среднем Поволжье реальная урожайность яровой твердой пшеницы составляет 10,9 ц/га, хотя в производстве возможно получение 25–30 ц/га (при генетическом потенциале 50-60ц/га). [37]

Все дело в биологии культуры и адекватной технологии ее возделывания. Корневая система пшеницы твердой яровой развита слабее, чем у озимой, поэтому она более требовательна к влаге. По сравнению с мягкой яровой пшеницей, пшеница твердая яровая в большей степени требовательна к срокам посева. При позднем посеве формирование ее вторичных корней слишком сильно зависит от выпадения осадков. Если их мало, узловые корни развиваются слабо, что приводит к снижению урожая. [35]

Кроме того, при поздних сроках сева снижается продуктивная кустистость и число колосков в колосе. Это увеличивает риск потерь урожая твердой пшеницы, которая кустится слабее пшеницы мягкой. [32]

В удобрении пшеницы твердой яровой, в отличие от озимой формы, первую дозу азота не разделяют.

Азотные удобрения вносят следующим образом:

основное внесение – весной под предпосевную культивацию (N_60-70);
подкормка в фазу кущения- начала выхода растений в трубку (N_20-30
подкормка в стадии колошения (N_15-20). [7]

Районы возделывания

Районы возделыванияпшеницы твердой яровой в России сосредоточены в Поволжье, на Урале, Северном Кавказе и в Сибири. [11] [26]

Лидерами производства являются: Саратовская, Самарская, Оренбургская и Челябинская области, Алтайский и Ставропольский края. Приволжье дает около 60% урожая, Урал – 20%, Сибирь – около 10%, столько же – Юг и Северный Кавказ. [52]

Пшеница твердая яровая более требовательна к культуре агротехники, чем мягкая. [47]

Сеют пшеницу твердую яровую рано весной, при созревании почвы. Запаздывание с посевом на 7-10 дней приводит к снижению урожая на 30% и более. Особенно это актуально для Поволжья, где переход гидротермических условий среды от весны к лету очень быстрый. [47] [43] [32]

Норма высева пшеницы твердой яровой в Поволжье варьирует по зонам, млн. всхожих семян на 1 га:

умеренно засушливая зона – 4,0 – 4,5;
зона сухих степей – 3,5 – 4,0;
острозасушливые районы – 3,0 – 3,5. [32]

В условиях Западной Сибири оптимальной нормой высеваяровой твердой пшеницы является 4,5 млн. всхожих семян на гектар. [14]

Сорта пшеницы твердой яровой, рекомендуемые для возделывания по регионам РФ:

Северный Кавказ – Крассар, Лилек, Новодонская;
Поволжье, Урал – Безенчукская 205, Безенчукская золотистая, Безенчукская степная;
Восточная и Западная Сибирь – Омский корунд, Оазис, Жемчужина Сибири, Памяти Янченко, Солнечная 573. [9]

Многие сорта пшеницы твердой яровой способны формировать высокие урожаи в очень широком диапазоне почвенно-климатических условий:

§ Донская элегия – адаптирована к возделыванию в Центральном Черноземье, Северном Кавказе, Поволжье и на Урале;
§ Безенчукская 182– допущена к использованию в Волго-Вятском и Центрально-Черноземном регионах, в Среднем Поволжье и на Дальнем Востоке. [9]

При выборе сорта рекомендуется учитывать параметры вегетационного периода. Так, в Самарской области целесообразно выбирать:

В 2020 году урожай зерновых в России составил 133,47 млн тонн, из которых 85,9 млн — пшеница, 20,94 млн — ячмень и 13,88 млн тонн — кукуруза. По официальному прогнозу Минсельхоза РФ, урожай зерна по итогам 2021 года может составить около 127 млн тонн, что почти на 8% меньше показателей прошлого года, что связано с неблагоприятными погодными условиями этим летом во многих регионах. Портал "Волга Ньюс" подготовил обзорный материал о том, какой урожай зерновых собрали субъекты Приволжского федерального округа в прошлом году и какие результаты валового сбора и урожайности прогнозируют региональные минсельхозы по итогам 2021 года.

Самарская область

Ульяновская область

Урожай зерновых культур в 2020 году в Ульяновской области составил 2,02 млн тонн, что в сравнении с 2019 годом выше на 859,4 тыс. тонн или 71%. Как сообщает региональный минсельхоз, ключевую роль в получении рекордного урожая сыграли активные работы научно-образовательного агропромышленного комплекса и соблюдение агротехнологии при возделывании сельскохозяйственных культур с учетом сроков сева, внесения минеральных удобрений, применения средств защиты растений и благоприятных погодных условий. В 2020 году средняя урожайность зерновых культур составила 51,1 ц/га, что выше уровня 2019 года на 63%. По прогнозу регионального минсельхоза, в 2021 году валовой сбор зерновых и зернобобовых культур составит 1,4 млн тонн при урожайности 25 ц/га.

Пензенская область

В 2020 году валовой сбор зерновых и зернобобовых в Пензенской области превысил 3,22 млн тонн, в 2019 году — 1,86 млн тонн в весе после доработки. Как сообщает региональный минсельхоз, таким показателям способствовали в том числе и благоприятные погодные условия. При этом средняя урожайность зерновых и зернобобовых в 2020 году составила 37,9 ц\га, в 2019 — 23,2 ц\га с посевной площади. На основе средних производственных показателях за пятилетний период в 2021 году ведомство прогнозирует урожай зерновых и зернобобовых в объеме 2,8 млн тонн.

Оренбургская область

В 2020 году в Оренбургской области был собран рекордный урожай озимых зерновых.

Первый вице-губернатор — первый заместитель председателя правительства — министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Сергей Балыкин рассказал в интервью "Волга Ньюс", с какими показателями в сфере АПК регион завершил 2020 год, за счет чего удалось минимизировать негативные последствия от связанных с пандемией ограничений и какие масштабные проекты планируется реализовать в ближайшей перспективе.

Валовой сбор зерна в 2020 году составил 3,9 млн тонн (185% к уровню 2019 года). Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур в прошлом году составила 14,4 ц/га, что на 5,5 ц/га выше по сравнению с 2019 годом (8,9 ц/га). Валовой сбор озимых культур составил 2,06 млн тонн при средней урожайности 28,3 ц/га или 54% от общего намолота зерновых. По оценке оренбургских аграриев, в текущем году валовой сбор зерна ожидается ниже средних многолетних значений, так как со второй декады мая 2021 года на территории региона сложились неблагоприятные погодные условия - высокая температура воздуха при низком количестве осадков.

Чувашия

По итогам 2020 года валовой сбор зерна в республике составил 940,5 тыс. тонн зерна. Это третий результат в истории агропрома региона. Рост показателя валового сбора к уровню 2019 года составил 215,6 тыс. тонн или 29,8%. Получена рекордная урожайность зерновых — 32,2 ц/га, что на 5,2 ц/га или 19,3% больше уровня 2019 года. По мнению представителей регионального минсельхоза, добиться таких рекордных показателей удалось за счет применения современных технологий возделывания, технической модернизации, минеральных удобрений, а также оптимальных погодных условий.

В текущем году в регионе увеличена площадь сева яровых зерновых и зернобобовых культур - она превышает показатель 2020 года на 8,9 тыс. га или на 4,4%. Но такие неблагоприятные погодные факторы, как слишком высокая температура воздуха и недостаток осадков, могут отразиться на урожайности и объеме валового сбора. Ожидаемый валовой сбор в республике - 740 тыс. тонн при урожайности 25 ц/га.

Саратовская область

В 2020 г. в хозяйствах всех категорий в Саратовской области собрано 5,5 млн тонн зерна в первоначально-оприходованном весе и 5,3 млн тонн в весе после доработки (166,7% к 2019 г.). Производство зерна по сравнению с предыдущим годом возросло за счет увеличения урожайности на 61,9%. Таким образом, по валовому сбору зерновых и зернобобовых культур (в весе после доработки) в 2020 г. Саратовская область заняла первое место среди регионов Приволжского федерального округа. Урожайность зерновых культур в прошлом году составила 23,8 ц/га, в 2019 году - 14,7 ц/га.

Нижегородская область

В Нижегородской области в 2020 году был получен рекордный урожай зерна в объеме 1,6 млн тонн (+395,8 тыс. тонн или +32,5% к уровню 2019 г.). По предварительному прогнозу минсельхоза, в 2021 году валовой сбор зерна составит порядка 1,4 млн тонн. Средняя урожайность в хозяйствах всех категорий:

Татарстан

Валовой сбор зерна в Татарстане в 2020 году составил 5,3 млн тонн, что на 26,5% больше показателя предыдущего года, Как сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров, средняя урожайность зафиксирована на уровне 35,3 ц/га. В текущем году предстоит убрать 1,6 млн га зерновых и зернобобовых культур. Для этого имеется 3 390 зерноуборочных комбайнов. Нагрузка на один зерноуборочной комбайн по республике составляет около 520 га, в ряде хозяйств она превышает 1 тыс. га. В настоящее время в Татарстане собрали первый миллион тонн зерна. Всего по данным на 30 июля уже намолочено 1,1 млн тонн зерна, убрано 676 194 гектара. Средняя урожайность по республике - 16,7 ц/га.

Марий Эл

Пермский край

Всего по итогам уборочной кампании в Пермском крае в 2020 году было собрано 350 тыс. тонн зерна. В целом, как сообщает, региональный минсельхоз, был зафиксирован рост урожайности овощей, зерновых культур и картофеля. При этом средняя урожайность зерновых по краю составила 15,7 ц/га. По таким культурам, как пшеница и озимая рожь (15,5 и 17,5 ц/га, соответственно), были достигнуты самые большие за последние 10 лет показатели урожайности. Средняя урожайность зерновых по краю составила 15,7 ц/га. В ведомстве также отметили, что из 336 компаний 106 сработали выше этого показателя.

Кировская область

В прошлом году в Кировской области сельхозпредприятия собрали около 700 тыс. тонн зерновых. В этом году зампред областного правительства, министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Алексей Котлячков сообщил о прогнозируемом недоборе урожая примерно на 30% к уровню 2020 года. Это связано с тем, что из-за засушливых погодных условий растения сформировали слабый колос с щуплым зерном.

Правильная господдержка нашего агропромышленного комплекса привела к росту спроса сельхозпроизводителей на передовую отечественную технику. А это дает импульс всей экономике, ведь производство современной сельхозтехники тесно связано с металлургией, химией и нефтехимией, энергетикой, приборостроением, пищепромом и другими отраслями народного хозяйства.

По данным министерства, по состоянию на 6 августа 2021 года убрано 76,4 тыс. га зерновых культур, или 24,6% от запланированной площади (в 2020 году - 87 тыс. га). Намолочено 145,9 тыс. тонн зерна в бункерном весе при урожайности 19,1 ц/га (в 2020 году - 27,8 тыс. тонн и 31,9 ц/га). В министерстве прогнозируют также снижение урожая картофеля и овощей открытого грунта.

Удмуртия

В прошлом году сельхозпредприятия республики собрали второй по величине урожай зерна за последние 20 лет – валовый сбор составил 703,5 тыс. т. при средней урожайности 22,4 ц/га. Этот показатель на 40,6 тыс. тонн превысил аналогичные цифры 2019 года. По оперативным данным регионального минсельхоза на 9 августа этого года, в Удмуртии убрано 328 тыс. га хлебов, что составляет 61% всех уборочных площадей. В бункерном весе объем свежеобмолоченного зерна составил 291 тыс. тонн.

Неблагоприятные погодные условия в этом году были отмечены и на территории Удмуртии - в результате почвенной засухи погиб урожай на площади 23,3 тыс. га. В общей сложности пострадали хозяйства 13 районов, наибольшая гибель зерновых и зернобобовых отмечается в Шарканском — 5,5 тыс. га, Завьяловском — 3,9 тыс. га и Юкаменском — 3,6 тыс. га. В текущем сезоне каждый гектар в среднем дает 17 ц. В 2020 году на эту дату средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур составляла 26 ц.

Башкирия

В Башкирии в 2020 году урожай зерна превысил 4 млн тонн, что на четверть больше показателя прошлого года. При этом в региональном минсельхозе отметили, что за последние 10 лет это был второй раз, когда башкирским аграриям удалось преодолеть отметку в 4 млн тонн. Средняя урожайность зерна составила 22,8 ц/га (в 2019 году этот - 19,9 ц/га).

Всего под урожай 2021 года в Башкирии было засеяно 3 млн га, из них 1,74 млн га — зерновые и зернобобовые. Озимых зерновых было засеяно 363 тыс. га. Глава региона Радий Хабиров ранее заявлял о том, что урожай в этом году республика ожидает небогатый из-за засушливой погоды, от которой пострадало большинство районов. В 26 муниципалитетах был объявлен режим чрезвычайной ситуации. Средняя урожайность пока достигает 15,3 ц/га.

Мордовия

Региональный минсельхоз отчитался о том, что в Мордовии в 2020 году собрали рекордный урожай зерна и зернобобовых культур – 1,7 млн тонн при средней урожайности в 36,7 ц/га. При этом зерна было собрано на 350 тыс. тонн больше, чем в 2019 году. В ведомстве отметили, что достижение таких результатов обусловлено применением передовых технологий и современной техники.

Что касается прогнозов по уборочной кампании 2021 года, в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия отмечают крайне низкие шансы на достижение показателей прошлого года, хотя в ведомстве говорят о возможности собрать значительный урожай и в этом году. Так, по самым смелым прогнозам, в Мордовии в этом сезоне может быть собрано 1,5 млн тонн зерна.

МОСКВА, 8 авг — ПРАЙМ. Рекордная урожайность в регионах центральной части России и Поволжья стала поводом для новых оптимистичных оценок урожая пшеницы в РФ, хотя засушливые явления в южных регионах и на Урале пока вносят свои коррективы, сообщили эксперты зернового рынка.

"Мы подняли прогноз сбора пшеницы сразу на 3,5 миллиона тонн, до 81 миллиона тонн с 77,5 миллиона, за счет того, что увеличили прогноз по Центру до 22,8 миллиона тонн (в 2019 году было собрано 17,4 миллиона) и Поволжью до 17,5 миллиона тонн (в 2019 году собрано 11,4 миллиона): в каждом федеральном округе на 1,3 миллиона тонн из-за рекордной урожайности в большей части регионов", — сообщил директор департамента стратегического маркетинга аналитического центра "Русагротранс" Игорь Павенский.

Он отметил, что в Центре, как и Поволжье, уже убрано более 70% озимой пшеницы, лучше прогнозируется ситуация и на Урале, где началась уборка: так, оценка сбора по этому округу повышена на 0,5 миллиона тонн из-за погодных условий. "Если бы не сбои с погодой на Юге, в Сибири и на Урале, то валовый сбор пшеницы, при возросших посевных площадях, мог бы быть выше, чем в рекордном 2017 году", — сказал Павенский. В 2017 году Россия получила рекордный урожай за всю свою историю — 135,5 миллиона тонн в чистом весе, включая 86 миллионов тонн пшеницы.

Директор аналитического центра "Совэкон" Андрей Сизов сообщил в четверг в ходе онлайн-конференции, что последний публичный прогноз центра составлял 79,3 миллиона тонн, в частности, за счет рекордных посевных озимых площадей, которые прибавили урожайности Центру и Поволжью, но погода внесла коррективы. Он отметил засушливые явления на Юге, которые повлияли на сбор, в частности, по Краснодарскому и Ставропольскому краю.

"На этом этапе остается вопросительный знак над урожаем яровой пшеницы: Волга, наверное, все-таки хорошо, серьезный вопрос по Уралу и Сибири, где длительная засушливая погода, и видимо плохое состояние посевов. Там прошли заметные дожди, но местами: например, в Алтайском крае за несколько дней почти месячная норма, а в соседнем Омске — почти ноль миллиметров", — сказал Сизов. Он не исключил сбор пшеницы в районе 80 миллионов тонн, заметив, что вначале рыночный консенсус был в районе 75-76 миллионов, но сейчас он приближается к более высоким урожаям.

Павенский считает, что ожидаемые высокие сборы могут обеспечить рост объемов экспорта уже в сентябре: в июле поставки составили 3,67 миллиона тонн (в июле прошлого года — 4,76 миллиона тонн), в августе РФ может экспортировать 4,3-4,5 миллиона тонн зерна (на уровне августа 2019 года). "Урожай начал массово поступать только к концу июля, Центр и Поволжье еще не успели внести свой вклад в объемы поставок. В дальнейшем возможны поставки ближе к рекордным, поэтому не исключено, что в сентябре приблизимся к 5 миллионам тонн и выше, по мере поступления рекордного урожая пшеницы из центральных и приволжских регионов", — сказал эксперт.

Минсельхоз РФ ожидает урожай зерна в России в 2020 году на уровне порядка 122,5 миллиона тонн, сбор пшеницы может достичь 75 миллионов тонн. По данным Росстата, валовый сбор зерна в РФ в 2019 году составил 121,2 миллиона тонн — это второй в постсоветской истории страны показатель после рекордного 2017 года, когда было собрано 135,539 миллиона тонн зерна. Урожай пшеницы в прошлом году составил 74,453 миллиона тонн.

Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев пока не торопится пересматривать прогноз. Фото с сайта Министерства сельского хозяйства РФ

Некоторые российские регионы могут недосчитаться от четверти до половины урожая зерновых. В Минсельхозе пока настроены оптимистично и прогнозы по сбору зерновых не пересматривают. Однако текущий официальный прогноз уже заметно отстает от прошлогоднего уровня. Эксперты предупреждают: посевы в РФ существенно зависят от погодных условий и аномальная жара может привести к падению урожая, что повлечет за собой рост цен на зерно и продукты его переработки.

В республике опасаются повторения засухи 2010 года, когда из-за жары погибла большая часть урожая. Тогда температура около +40 градусов держалась почти три месяца подряд. В республике в тот год удалось собрать лишь 750 тыс. т зерна при среднем показателе для Татарстана в 3,5–5 млн т.

Местные аграрии считают, что уже пострадало до половины их посевов. При этом ожидаются падения урожайности на 30−50% от плановых ориентиров.

В Оренбургской области, по данным областного Минсельхозпрода, запасы продуктивной влаги с начала мая снизились практически во всех зернопроизводящих муниципальных образованиях, в некоторых из них они недостаточные и низкие. Атмосферная засуха отмечается в 27 из 30 муниципальных образований, почвенная – в трех, суховеи – в 22. Все это наносит колоссальный экономический ущерб агропромышленному комплексу, отметили в ведомстве. Жаркая погода неблагоприятно сказывается на состоянии посевов как яровых, так и озимых сельскохозяйственных культур.

В Самарской области, по прогнозу Приволжского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, до конца июня воздух будет раскаляться до 37 градусов. В пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия подтверждают, что жаркая погода может негативно сказаться на качестве и объемах урожая.

Ранее министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев рассказывал, что в этом году можно рассчитывать на хороший урожай зерновых. Однако допускает, что по ходу уборочной кампании прогноз может быть увеличен. Сейчас в ведомстве прогноз по сбору зерна составляет 127,4 млн т, в том числе 80,7 млн т пшеницы. К слову, в 2020 году урожай зерна составил 133,5 млн т, в том числе 85,9 млн т пшеницы.

Чуть скромнее оценивают российский урожай в Минсельхозе США. На российской территории (без учета Крыма) в этом году могут собрать 126,5 млн т зерна, из которых 85 млн т пшеницы и 41,5 млн т фуражного зерна.

По мнению аналитиков, благоприятному прогнозу способствует дальнейшее улучшение состояния озимой пшеницы на юге и в центре России, связанное с обильными осадками. Согласно их прогнозу, урожайность зерна на юге России, который является ведущим регионом по производству пшеницы в России, будет близка к рекордно высокой.

Директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда отмечает, что Минсельхоз постоянно мониторит ситуацию и в случае необходимости скорректирует прогноз урожая зерновых.

Читайте также: