В 17 веке был собран рекорд на большой урожай пшеницы
Обновлено: 18.09.2024
Какие- либо обобщения относительно европейского сельского хозяйства в Целом сформулировать трудно, прежде всего ввиду значительных региональных различий. Тем не менее, некоторые обобщения, верные для большинства регионов Европы, все-таки можно сделать. Во-первых, для Европы в целом и для каждого крупного ее региона сельское хозяйство являлось главной отраслью экономической деятельности; в нем было занято от двух третей — или даже более — экономически активного населения до 90 — 95% в Восточной и Северной Европе. Во-вторых, самым важным фактором производства оставался ручной труд. Земля, качество посевного материала и влажность климата, разумеется, играли важную роль; использование рабочего скота было повсеместным, причем часто оно было абсолютно необходимо; удобрение почв было крайне желательным. Однако наиболее значимым производственным ресурсом был человеческий труд. Основными элементами физического капитала в сельском хозяйстве были плуги различных модификаций, соответствовавших типу почвы и способу обработки земли, серпы и цепы для молотьбы, но все они требовали применения большого количества человеческого труда.
Наконец, можно сделать еще одно обобщение, которое носит не столь очевидный характер и относится далеко не ко всем регионам. Для Европы в целом средняя производительность в сельском хозяйстве в XVI в. была, по-видимому, не выше, чем в XIII в. По крайней мере, так можно предположить, исходя из данных об урожайности зерновых. К сожалению, у нас нет достоверных сведений о производительности в расчете на единицу земельной площади или единицу труда. Урожайность главных зерновых была не более сам-4 — сам-5 ("сам-5"---это 1 к 5, т. е. посеял 1 шт (ведро, мешок. килограмм и т. д.), а собрал в 5 раз больше) для всей Европы в целом, варьируясь от сам-2 — сам-3 в отдельных районах Восточной Европы до сам-10 и выше в наиболее развитых районах Нидерландов и, возможно, некоторых других. (На сегодняшний день использование передовых технологий сельскохозяйственного производства обеспечивает урожайность сам-40 — сам-50.) Живой вес скота в целом составлял не более одной трети или половины от веса современных животных, хотя он был несколько выше в наиболее развитых регионах. Надои молока были сравнимы с современными.
На северной и западной периферии Европы — в Финляндии, в большей части Швеции , Норвегии, Шотландии, Уэльсе, Корнуолле и большей части Ирландии — преобладало натуральное сельское хозяйство. Земли были редко заселены, особенно в северных регионах, где находились огромные массивы девственных лесов. Там все еще применялась примитивная подсечно-огневая технология, хотя в более населенных регионах использовался несколько менее затратный метод, предусматривающий оставление земли под паром. Важную роль играло примитивное скотоводство, особенно в гористой местности. Главными зерновыми культурами были рожь, ячмень и овес (пшеница не вызревала в холодном, сыром климате с коротким летом); лен и конопля выращивались для последующей выделки полотна, из которого изготавливалась грубая домотканая одежда. Из-за относительного изобилия земли структура землевладения была подвижной, причем большая часть земли находилась в руках семей лидеров родовых кланов или сеньоров. Социальная организация была иерархической, но без личной зависимости крестьян.
Средиземноморский регион, несмотря на относительно однородный климат и схожие почвы, отличался таким разнообразием условий, что обобщения для него сформулировать невозможно. Только в Италии землевладение варьировалось от мелких, но прогрессивных ферм, принадлежавших крестьянам и независимым фермерам-арендаторам Пьемонта и северных районов, до огромных имений, обрабатываемых бедными издольщиками и наемными рабочими, на Сицилии и на юге полуострова. Промежуточное положение между двумя этими крайностями занимали различные виды землевладения с преобладанием издольщины. Италия имела самое диверсифицированное сельское хозяйство в Европе. Зерновые, хотя и играли важную роль, были распространены здесь относительно меньше, чем в других регионах. Рис, который отличался более высокой урожайностью, чем другие злаки, выращивался в долине реки По и вдоль Адриатического побережья. Виноград и оливки, культивируемые по всему средиземноморскому бассейну, также занимали видное место в сельскохозяйственном производстве Италии, где также выращивались фрукты (включая цитрусовые на юге), овощи, кормовые и промышленные культуры, например, растения, из которых изготавливали красители для текстильной промышленности. Однако, несмотря на значительную диверсификацию, развитие итальянского сельского хозяйства не поспевало за ростом численности населения. Чрезмерно интенсивное возделывание сельскохозяйственных культур и выпас скота приводили к истощению почв, результатом чего стали вырубка лесов и эрозия почвы.
Земли Испании столь же различны по качеству, как и в Италии, с плодородными прибрежными регионами на востоке и юге, горными массивами на севере и в других районах, и с высоким плато , которое простирается через всю центральную часть Иберийского полуострова и составляет характерную черту испанской географии. Испанское сельское хозяйство получило богатое наследство от мусульманских завоевателей. Арабы и мавры, которые населяли Валенсию и Андалузию вплоть до христианской реконкисты, были великолепными садоводами и подняли на высокий уровень искусство ирригации. К сожалению, испанские монархи, снедаемые религиозным фанатизмом, расточили это наследство. С падением Гранады многие мусульмане оставили страну еще до того, как десять лет спустя им предоставили выбор между переходом в христианство и изгнанием. Те, кто перешел в христианство, стали называться морисками и составляли опору сельскохозяйственной экономики южной Испании еще на протяжении столетия — до того момента, пока и они не были изгнаны из страны в 1609 г. Христиане, занявшие их место, были неспособны поддерживать сложную ирригационную систему и другие элементы высокопроизводительного сельского хозяйства мавров. Отчасти это было связано со структурой стимулов, а также со знаниями и способностями населения. По всей Испании в XVI в. земли были объединены в огромные имения, которыми владела аристократия и церковь — крупнейший землевладелец. Однако сами землевладельцы не жили в своих имениях, а через управляющих или посредников передавали земли мелкими участками на условиях краткосрочной издольщины или аренды, что блокировало приток капиталов и подрывало стимулы, необходимые для поддержания созданной маврами системы сельского хозяйства. С ростом цен, произошедшим в результате притока американского золота и серебра, многие земли как на плодородных равнинах, так и на засушливом плато стали использоваться для выращивания зерна. Но даже после этого его производство не удовлетворяло потребности населения, и Испания стала во все большей степени зависеть от импорта пшеницы и других зерновых. Производительность испанского сельского хозяйства была, возможно, самой низкой в Западной Европе. В XVII в. в результате сокращения численности населения многие фермы были полностью заброшены.
Мелкие держатели и независимые арендаторы-фермеры были особенно многочисленными вблизи городов, где их продукция была жизненно важна для снабжения городского населения. Повсюду существовало два основных типа владений, но со многими вариациями и градациями. Долговременная аренда была распространена в Англии, некоторых частях Германии и северной Франции. Крестьяне платили фиксированную ренту натурой или, что было чаще, деньгами, имели свой собственный скот, инвентарь и семена и принимали независимые решения, кроме тех случаев, когда они были вынуждены подчиняться обычаям общины и коллективным решениям, принимаемым относительно использования открытых полей с чересполосицей. Другим типом владения была издольщина, называвшаяся во Франции метайяж , особенно распространенная в бассейне Луары. В рамках этой системы землевладелец являлся собственником всего (или части) скота и инвентаря, нес часть риска и бремени принятия решений (а порой был единственным, кто принимал решения) и забирал себе часть урожая, обычно половину. (Он мог также взять на себя продажу на рынке доли крестьянина, что приводило к эксплуатации и злоупотреблениям.) Один из вариантов этой системы, называемый фермаж , применялся на севере центральной Франции и в некоторых других частях Европы: состоятельный фермер мог арендовать все поместье, или даже несколько поместий, за фиксированную плату, а затем сдавать землю в субаренду мелкими участками на короткий срок крестьянам или издольщикам. Благодаря этому владельцы земли теряли все функциональные связи с сельским хозяйством, становясь получателями ренты. В руках способных фермеров эта система могла дать значительные результаты в отношении улучшения технологии и увеличения урожайности. Но она допускала также непомерно высокую арендную плату и эксплуатацию крестьян.
Голландские фермеры специализировались не только на производстве молочной и животноводческой продукции. Многие из них занимались садоводством, особенно в непосредственной близости от городов. Некоторые выращивали ячмень и хмель для пивоварения, другие специализировались на технических культурах, таких как конопля, вайда и марена. Городской патрициат был согласен платить сравнительно высокие цены за пшеничный хлеб. Тем не менее, благодаря эффективности голландского флота и агрессивности купцов низшие классы (включая многих фермеров) получили возможность покупать более дешевое зерно, в основном рожь, поставляемую из Балтийского региона. В середине XVII в. значительная доля голландского потребления зерновых, возможно, 25% или даже более, обслуживалась импортом.
Прибыльность голландского сельского хозяйства подтверждается продолжавшимися попытками расширить обрабатываемые площади за счет оттеснения моря, осушения озер и заболоченных территорий, а также распашки торфяных болот после извлечения торфа. Эта деятельность началась в Средние века, но значительно расширилась в XVI —XVII вв. и была особенно интенсивна в периоды повышения цен на сельскохозяйственную продукцию. В нее были вовлечены не только фермеры. Осушение земель требовало больших капиталовложений, и городские купцы вместе с другими инвесторами создавали компании по улучшению земель, которые они потом продавали или сдавали в аренду фермерам.
Из книги Камерона Р. "Краткая экономическая история мира. От палеолита до наших дней"
Отдельно следует сказать о сравнении урожайности России и других стран. Часто советские любят цитировать следующее
Когда же речь заходит о СССР,то начинаются такие выкрутасы
Советский Союз две трети зерновых культур собирает в зоне так называемого рискованного земледелия. 40 процентов его пашни имеет в год менее 400 мм осадков, а наилучшее для земледелия количество влаги (700 мм) получает только один процент пашни.
Засуха — не единственный бич нашего сельского хозяйства. Порой влаги хватает, но зато недостает тепла. В малоснежные зимы осенние посевы нередко вымерзают. Что же касается Севера и Сибири, то там условия для вегетации зерновых тяжелы почти ежегодно: поздневесенние заморозки заканчиваются в начале июня, а раннеосенние начинаются иногда в конце июля.
Вот так сокрушается совок,полагая что его собратья по вере религии идее не прибегают к таким двойным стандартам. Под конец заслушаем мнение специалиста в этой области.
Россия слишком большая страна, чтобы всегда продуктивно описываться средними арифметическими.
№№ заданий Пояснения Ответы Ключ Критерии Инструкция Источник
Добавить инструкцию Печать Версия для копирования в MS Word
PDF-версии: горизонтальная · вертикальная · крупный шрифт · с большим полем
Прочитайте приведённый ниже текст, в котором пропущен ряд слов. Выберите из предлагаемого списка слова, которые необходимо вставить на места пропусков, обозначенных буквами. Обратите внимание на то, что слов в списке больше, чем Вам потребуется для заполнения пропусков. Каждое слово может быть использовано только один раз. Запишите в текст номера выбранных слов.
Новый рекорд России
В 2017 г. в России был собран рекордный урожай зерновых — пшеницы, кукурузы и ________________(А). Всего было собрано 134 млн т зерна в чистом весе, что на 11,2% больше, чем годом ранее, и на 35,3% превышает средний урожай за 2012–2016 гг. Благодаря этому наша страна смогла выйти на второе место в мире по ______________(Б) зерна. Общий объём поставок на мировой рынок российского зерна в сезоне 2017–2018 гг. составит 48 млн т. Основными конкурентами России на мировом рынке зерна являются _______________(В), страны ЕС, Австралия и Аргентина.
Пояснение . В данном задании предлагается вставить в текст термины, подходящие по смыслу. Сложность в том, что падежные окончания не совпадают с текстом. Для качественного выполнения этого задания необходимо знать значения основных географических терминов и понятий (экстенсивность, интенсивность, эрозия, мелиорация, континентальность, умеренный (тропический, экваториальный), миграция, эмиграция, иммиграция, естественный прирост, миграционный прирост, депопуляция, рождаемость, смертность, урбанизация, агломерация, ресурсы, экономическая интеграция и др.), знать некоторые цифры (численность населения мира, России и др.). Чтобы хорошо выполнить данное задание, внимательно прочитайте заголовок текста (он поможет выбрать предложенные ниже термины и особенности, т. к. по названию будет понятно, какую территорию надо будет найти на карте и вспомнить некоторые ее отличительные черты, процессы, происходящие здесь.
В 2017 г. в России был собран рекордный урожай зерновых — пшеницы, кукурузы и ячменя. Всего было собрано 134 млн т зерна в чистом весе, что на 11,2% больше, чем годом ранее, и на 35,3% превышает средний урожай за 2012—2016 гг. Благодаря этому наша страна смогла выйти на второе место в мире по экспорту зерна. Общий объём поставок на мировой рынок российского зерна в сезоне 2017—2018 гг. составит 48 млн т. Основными конкурентами России на мировом рынке зерна являются США, страны ЕС, Австралия и Аргентина.
22.07.2020
Уже второй раз подряд фермер из Новой Зеландии установил мировой рекорд урожайности пшеницы. Он сумел получить 17,398 тонн зерна с гектара, больше чем на 600 кг превзойдя свое предыдущее достижение.
Фермер Эрик Уотсон выращивает пшеницу уже больше сорока лет. В 2017 году ему удалось на площади почти 12 га добиться урожайности этой культуры 16,791 т/га. При этом он побил рекорд коллег из Великобритании, которые на протяжении двух лет оставались мировыми лидерами с показателем 16,519 т/га. Достижение Эрика Уотсона было зафиксировано в Книге рекордов Гиннесса.
И вот – новый рекорд новозеландского фермера. В нынешнем году на его поле, расположенном в округе Ешбертон, впервые в мире урожайность пшеницы превысила 17 т/га. Причем, сам Эрик Уотсон, хотя и рассчитывал на рекордный показатель, не ожидал, что прошлые результаты будут улучшены так сильно. По его словам, получив высокий урожай в 2017 году, он увидел, что есть потенциал для его дальнейшего увеличения. Поэтому применил ряд приемов, которые должны были еще больше повысить урожайность.
Среди ключевых элементов технологии фермер называет использование новых высокоурожайных сортов, жидких азотных удобрений и регулярное отслеживание состояния растений. Так, если предыдущий рекорд был получен благодаря великобританскому сорту Oakley, то новое достижение установлено на посевах сорта Kerrin селекции немецкой компании KWS. При этом Эрик Уотсон признается, что надеялся на прибавку в 100–200 кг с гектара, а полученные 607 кг превзошли все его ожидания.
Новое достижение новозеландского агрария также внесено в Книгу рекордов Гиннесса. Зерно рекордного урожая Эрик Уотсон планирует скормить крупному рогатому скоту.
Новая Зеландия – страна, где традиционно отмечается высокая урожайность пшеницы, правда, только на орошаемых землях, где она достигает 12 т/га. Рекорды Эрика Уотсона также установлены с применением орошения.
Читайте также: