Какие заморозки выдерживает вишня
Обновлено: 15.09.2024
Заморозки в конце весны или в начале лета — настоящее стихийное бедствие для огородников. Заморозки в конце лета или в начале осени — тоже не подарок, в особенности, для тех, кто выращивает позднеспелые культуры. Погода частенько играет не по правилам и запросто может лишить нас всякой надежды на урожай.
Какие огородные культуры наиболее уязвимы по части заморозков? Весенне-летние заморозки отражаются на клубнике, чесноке, всходах рано посаженных овощей. Летне-осенние заморозки атакуют культуры поздней посадки, которые мы высаживаем во второй половине лета: все возможные редьки, репы и капусты.
Мы не стали включать в эту таблицу теплолюбивые культуры (томат, огурец, перец, кабачок, баклажан, арбуз, дыня, тыква и т.п.). Эти растения не выдерживают заморозков. Да, если закалять семена и рассаду томатов, через пару поколений они будут способны показать чудеса выживаемости, но это скорее исключение, чем правило.
А правила таковы, что рассада перца начинает гибнуть при температуре 0°С, рассада огурцов вряд ли переживет похолодание до -1°С…-2°С. Если помидоры уже прочно укоренились на грядке, может быть, они выживут после кратковременных морозов в -1°С…-1,5°С, но особых урожаев с них ждать уже не придется. Бахчевые культуры вообще не выдерживают даже недолгих понижений температуры до 0°С.
Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур
Какие заморозки выдерживают плодовые деревья и кусты
| Название культуры | Средняя критическая температура для выживания |
 Виноград | Плодовые почки винограда замерзают при -1°С, а цветы — даже при 0°С. |
 Малина | Цветки и завязи малины с трудом выдерживают заморозки до -2°С. |
 Смородина и крыжовник | Цветы смородины и крыжовника гибнут при температуре ниже -2°С. |
 Черешня | Завязи черешни вымерзают при -1°С. Цветки и закрытые бутоны могут продержаться до -2°С. |
 Абрикос | Закрытые бутоны и цвет абрикоса померзнет при -2°С..-3°С. Плодовые завязи не выживут даже после -1°С. |
 Вишня | Бутоны вишни могут продержаться до -4°С. Цвет и завязи начнут погибать при -1°С. |
 Яблоня и груша | Закрытые бутоны начинают гибнуть при -3°С, цветы — при -2°С, плодовые завязи — при -1°С. |
 Слива | Бутоны сливы могут выдержать до -5°С. Цветы померзнут при -2°С, завязи — при -1°С. |
В общем, дорогие огородники, запасаемся пленкой, брезентом, старыми покрывалами, бутылками из-под воды, картонными коробками, Эпином или другими биопрепаратами для снижения стресса и повышения иммунитета растений, расставляем обогреватели в теплицах. Постараемся пережить холодную весну!
Многие сорта вишен, даже не относящиеся к морозостойким, неплохо растут и плодоносят в регионах средней полосы нашей страны. Получается, что морозы зимой до -15 обычные сорта вишен могут пережить, желательно со снежным покровом.
Но селекционеры работают не покладая рук и выводят сорта с актуальными характеристиками.
К сортам, хорошо переносящим заморозки, относятся:
Любская, Лотовка, Морозовка, Шпанка Шимская, Студенческая, Аннушка и другие.
Если ознакомиться с описанием соротов, можно подобрать именно тот, который вам нужен. Ведь кроме морозостойкости важна урожайность, вкус плодов, подверженность заболеваниям и пр.
Для примера, вишня сорта Ашинская выдерживает морозы до -55.
Вишню выращивают дачники по всей территории России, а климат у нас разный.
Конечно, на юге более благоприятные условия для того, чтобы цветущая вишня не пострадала и дала богатый урожай.
В Сибири с крепкими морозами, если и зимует вишня, то не каждый год может дать хороший урожай именно из-за подмерзания цветочных почек.
Выбирая сорт для посадки, надо всегда ориентироваться на свой регион, саженцы покупать в местных питомниках, которые занимаются селекцией местных сортов.
Сегодня можно найти много морозоустойчивых сортов вишни, выдерживающих до - 45 градусов, с отличными качествами и по периоду созревания, и по размерам дерева, и по вкусу ягоды.
Чтобы вырастить вишню в менее благоприятных для неё условиях, внимательнее соблюдайте рекомендации по уходу.
Выбирайте самоплодные сорта, не нуждающиеся в опылителях. Это снимет одну проблему.
Выбирайте скороспелые сорта, чтобы им хватило короткого лета на вегетацию и плодоношение.
Выбирайте морозоустойчивые сорта, растущие кустом. Это дополнительная защита снежным покровом.
Как предсказать весенние заморозки и защитить деревья и кустарники
Галина Кизима садовод-энтузиаст с 50-летним стажем, автор оригинальных методик
Чего больше всего боятся садоводы весной? Того, что во время цветения садовых деревьев и кустарников вдруг ударят весенние заморозки, и будущий урожай погибнет. Теплолюбивые огородные культуры мы высаживаем в теплицы, делаем для них укрытия. А как быть с защитой растений покрупнее? И главное: можно ли как-то предсказать похолодание и заморозки, не полагаясь на прогноз погоды?
При заморозках у растений повреждается верхушечная точка роста, что в дальнейшем приводит, например, картофель и томаты к заболеванию фитофторой. У капусты при заморозках вместо одного здорового кочана образуется несколько мелких кочанчиков, тыквенные культуры погибают, у яблонь, вишен, земляники и даже смородины повреждаются цветы и молодые завязи. Повреждения сильнее в низинах, на сквозняках и в загущенных посадках.
Критические температуры воздуха для сада осенью, зимой и весной
| Культура | Крона | Корни | Ростовые почки | Цветочные почки | Бутоны | Цветки | Завязи |
| Яблоня | —35 | —10 | —40 | —35 | —4 | —2,3 | —1,8 |
| Груша | —25 | —8 | —30 | —25 | —4 | —2,3 | —1,2 |
| Вишня | —35 | —10 | —40 | —35 | —2 | —2,3 | —1,2 |
| Слива | —30 | —8 | —25 | —25 | —4 | —2,3 | —1,2 |
| Земляника | —12 | —8 | —15 | —12 | —2 | —1 | —1 |
| Малина | —15 | —10 | —15 | —12 | —2 | —1 | —1 |
| Смородина | —40 | —15 | —40 | —35 | —5 | —3 | —2 |
| Крыжовник | —40 | —20 | —40 | —35 | —6 | —3 | —2 |
Примета наступления ночных заморозков весной и в начале лета — резкое похолодание в вечерние часы и ясное небо с яркими звездами. В такие вечера в 21–22 часа надо обязательно сверить показания двух термометров: одного сухого, а другого — обернутого влажной тряпочкой. Если показания окажутся примерно такими, как в таблице ниже, то ночью или в предутренние часы почти наверняка будет заморозок.
Показания сухого и влажного термометров, говорящие о предстоящих заморозках
| Показания сухого термометра в °С | Показания влажного термометра в °С |
| +2 | +1 |
| +4 | +2 |
| +6 | +3 |
| +8 | +4 |
| +10 | +5 |
| +12 | +6 |
Как защитить сад во время заморозка
Показания термометра вас насторожили? Тогда берите шланг или опрыскиватель и хорошенько полейте вечером накануне заморозка сад методом дождевания, опрыскивая кроны деревьев не только снаружи, но и внутри. Также опрыскайте кусты, земляничник, огород, цветники и наружную часть теплиц.
При дождевании сада влажность воздуха вокруг растений увеличивается. Во время заморозка из капелек влаги образуется изморозь, процесс идет с выделением внутреннего тепла, и температура вокруг растений повышается на 1–2 градуса. Увлажненная почва хорошо пропускает тепло из нижних слоев, поэтому медленно остывает, что тоже немаловажно, так как заморозок идет по почве.
Другой вполне надежный способ избежать последствий заморозков — укрытие растений любым подручным материалом. Для того чтобы спасти бутоны, цветки и завязи от повреждений, достаточно лишь сверху прикрыть кусты. Огород можно накрыть лутрасилом или просто газетами.
В теплицах растения нужно дополнительно укрыть либо лутрасилом, либо газетами или поставить дуги и сделать дополнительное укрытие пленкой. Такое двойное пленочное укрытие создаст эффект термоса: слой воздуха между двумя пленками сохранит температуру более или менее постоянной, и в жару растения не перегреются, и в холод не замерзнут.
В ночное время многие садоводы зажигают в теплицах электрические (100 ватт/час на 10 м2) или керосиновые лампочки. Лампы надо обязательно прикрыть колпаком, чтобы от капели не лопнули стекла.
При снижении температуры до нуля в теплицу на ночь можно поставить и просто два ведра с очень горячей водой, но не на почву, а на деревянную подставку, чтобы вода не остыла слишком быстро.
И еще: народная примета — заморозков больше не будет, если регулярно кукует кукушка, расцвела красная рябина, а на воде появился лист белой лилии.
Как рассчитать сроки цветения
Если вы не живете на даче весной и в начале лета, во время цветения деревьев и кустарников, то не можете точно знать, когда зацветет, скажем, вишня — и совпадет ли цветение с похолоданием и заморозками. Но сроки цветения можно рассчитать.
Ниже я привожу среднестатистические данные по началу сроков цветения различных садовых культур для Ленинградской области, в которой возделываю свой участок. Вы спросите: зачем они нужны, ведь сроки цветения одних и тех же растений будут существенно различаться в разных регионах страны? Да и температуры текущего года могут отличаться от усредненных данных.
Однако замечено: последовательность цветения кустарников и деревьев в саду весьма устойчива, поэтому, взяв за исходную точку какое-то явление, например, время цветения мать-и-мачехи на своем участке, вы сможете весьма точно определить время цветения остальных культур.
Подсчитайте по таблице число дней между цветением мать-и-мачехи и, например, смородины. Получится 40 дней. Предположим, мать-и-мачеха зацвела у вас 20 апреля, значит, смородина зацветет через 40 дней, то есть 1 июня. Если в вашем регионе мать-и-мачеха зацвела 8 апреля, то можете быть уверены, что смородина зацветет у вас 18 мая. Так что на основании приведенной таблицы можно составить аналогичную для любого региона страны.
Среднестатистические данные начала сроков цветения растений для Ленинградской области
Переход среднесуточной температуры через 0 °С 1.04
Цветение мать-и-мачехи 15.04
Переход среднесуточной температуры через +5 °С 29.04
Распускание почек смородины, березы, рябины 2.05
Последний заморозок в воздухе 9.05
Цветение черемухи 12.05
Переход среднесуточной температуры через +10 °С 17.05
Цветение крыжовника 20.05
Последний заморозок на почве 24.05
Цветение смородины 25.05
Цветение вишни, сливы 26.05
Цветение яблони 29.05
Цветение земляники 3.06
Цветение сирени 4.06
Цветение красной рябины 6.06
Переход среднесуточной температуры через +15 °С 10.06
Цветение малины 18.06
Созревание земляники 25.06
Созревание смородины 22.07
Переход среднесуточной температуры через +15 °С 31.08
Первый заморозок на почве 19.09
Переход среднесуточной температуры через +10 °С 27.09
Первый заморозок в воздухе 9.10
Первый снег 12.10
Переход среднесуточной температуры через +5 °С 21.10
Переход среднесуточной температуры через 0 °С 18.11
Зрелые вишни — прекрасное лакомство как в свежем, так и в консервированном виде. Если вам хочется собирать богатый урожай этой ягоды каждый год, то стоит обратить внимание на лучшие сорта, которым не страшны российские капризы природы.
Молодежная
Самоплодная вишня, полученная в результате скрещивания сортов Любская и Владимирская, районирована для средней полосы РФ и Уральского региона.
Гибрид обладает высокой засухоустойчивостью, имеет хороший иммунитет к болезням, вредителям. Цветущее дерево хорошо переносит весенние возвратные заморозки.
Взрослое растение, достигающее в высоту 2 м, зацветает в середине мая. Плодоношение приходится на конец июля. Длинные, склоняющиеся к земле ветви не ломаются под тяжестью плодов и облегчают сбор урожая.
Ассоль
Среднеспелый сорт был выведен для культивирования в Центральном регионе РФ. Однако пользуется популярностью по всей стране, т. к. легко выдерживает морозы до -30 градусов.
К тому же растение хорошо переносит продолжительную засуху и устойчиво ко многим болезням, вредителям.
Молодые саженцы начинают плодоносить на 3-4 год после посадки. Невысокие (1,5-2 м) деревья с раскидистой пирамидальной кроной дают урожаи до 10 кг.
Средней величины ягоды (2-3 г) имеют сладкий с небольшой кислинкой вкус. Плоды, имеющие универсальное назначение, особенно хороши для приготовления соков, наливок и других напитков.
Память Еникеева
Самоплодный сорт среднераннего срока созревания предназначен для выращивания в средней полосе России. Высота дерева с шаровидной кроной достигает до 3 м. Устойчивость растения к засухе и сильным морозам средняя.
Молодые саженцы возрастом до 4 лет рекомендуется укрывать на зиму. Урожайность культуры относительно высокая, доходит до 12 кг, а в благоприятных условиях — до 15 кг.
Ягоды крупные, сочные, массой по 4,5-5 г, имеют десертный вкус с характерным вишневым ароматом. Плоды, отличающиеся высокой лежкостью (до 1-2 недель), пригодны для транспортировки.
Булатниковская
Среднерослое дерево высотой до 2,5-3 м вступает в период плодоношения на 3-4 год после посадки в грунт. Самоплодный сорт пригоден для культивации в центральных районах России.
В условиях северных и южных регионов плохо приживается. Растение имеет среднюю сопротивляемость болезням, вредителям.
При удовлетворительном уходе урожайность культуры достигает 10-12 кг. Вес одной ягоды не превышает 3,5-3,7 г.
Плоды темно-красной окраски имеют ярко выраженный вишневый вкус. Из-за низкого содержания сахара дегустационная оценка ягод не слишком высокая — 3,9 баллов по пятибалльной шкале.
Расторгуевская
Морозостойкий самоплодный сорт среднераннего срока созревания вырастает до 2-3 м. Средней густоты крона имеет шаровидную форму.
Растение предпочитает открытый солнечному свету и защищенный от ветра участок. Плохо переносит заболоченные места, где грунтовые воды залегают слишком высоко.
Плодоношение культуры наступает очень рано — через 3 года после высадки саженца. Сорт славится высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами плодов.
Крупные темно-красные ягоды достигают массой 4 г. Они широко применяются в консервировании и приготовлении десертных блюд. Дегустационная оценка — 4,4 балла.
Читайте также: