Как вырастить виноград без особых хлопот

Обновлено: 07.09.2024

Пытаетесь вырастить виноград на даче, но у вас ничего не получается? Саженцы винограда не растут, а ягоды кислые и совсем не впечатляют своим вкусом? Все дело в том, что вы выбираете неправильные сорта винограда! Мы подготовили для вас уникальное интервью с профессиональным виноградарем Юрием Ивановичем Аникиным, который раскроет все секреты выращивания плодовой лозы и расскажет о том, какие сорта винограда никогда вас не разочаруют!

Как вырастить виноград на даче без лишних хлопот

Почва, климат и посадка, безусловно, важны при выращивании винограда. Однако основа хорошего урожая – правильно выбранные сорта. Чтобы вы никогда не разочаровались в выращенном урожае и наконец-то попробовали вкусный домашний виноград, Юрий Иванович Аникин поделился своими знаниями по выращиванию действительно стоящих сортов винограда. Больше о характеристиках каждого сорта и особенностях выращивания вы сможете узнать в эксклюзивном видео-интервью ниже.

Самые вкусные сорта винограда

Все сорта винограда можно поделить на следующие группы:

Чтобы опыт выращивания винограда был положительным, однозначно нужно выбирать достойные сорта винограда. Также важно позаботиться о правильной посадке культуры, размножении лозы и подготовке винограда к зиме.

Когда нужно сажать виноград

Юрий Иванович Аникин, садовод с многолетним опытом выращивания самых разных сортов винограда, рекомендует высаживать саженцы исключительно весной. При осенней посадке лоза не может как следует укорениться в почве, пострадает от морозов и погибнет. Для посадки винограда подходят разные грунты, но на почве с высокой кислотностью кустарник приживается редко.

Виноградники знают, что удачный способ размножение виноградной лозы - это черенкование. Побеги для процедуры можно заготовить еще во время обрезки осенью. В результате черенкования вполне можно вырастить здоровый и урожайный куст винограда. Если вы хотите узнать все о том, как размножить сорта винограда, рекомендуемые Юрием Аникиным, читайте далее!

Как размножить виноград

Лучше проводить заготовку виноградных черенков именно осенью. Период срезки - с начала ноября и до середины декабря. До этого времени лоза успеет накопить достаточно питательных веществ и сможет как следует подготовиться к холодам зимой. Куст для срезки черенков нужно выбирать зрелый, с твердой лозой, которая потрескивает при сгибании, окрашена в коричневый темный цвет и обладает толщиной побегов не менее, чем семь миллиметров. Лоза, которая еще не вызрела, окрашена в зеленые светлые тона. Заготавливать черенки с поврежденного куста нецелесообразно, так как ветки могут быть поражены грибковыми инфекциями или иметь механические повреждения.

Для черенкования лучше всего выбирать плодовые ветки, на которых есть минимум четыре почки. Срез выполняют на расстоянии в три сантиметра до почки под наклоном. Нижний срез должен быть прямым. Чтобы черенок быстро пустил корни, можно надрезать его в нескольких местах.

В середине зимы уже можно готовить черенки к посадке. В последних числах января следует осмотреть черенки на пригодность. Если ветки выделяют жидкость, укоренять их не нужно. Если при надавливании на веточку влага совсем не выделяется, то черенок полностью пересох и укоренению не подлежит. Срез должен быть зеленым, без каких- либо пятен. Если капельки влаги выделяются со срезов при надавливании, то черенок можно смело высаживать. Ветки перед укоренением необходимо поместить в воду на двое суток, а затем вымочить в стимуляторе корнеобразования в течение суток. Ранее мы рассказывали о том, какие можно использовать натуральные корнеобразователи .

После того, как на винограде появились корешки, черенки можно всаживать в небольшие стаканчики с песком, почвой и перегноем. Нужно полить черенок после посадки и накрыть бутылкой для создания тепличных условий. Также можно поместить черенки в теплицу. Нужно время от времени поливать посадки и проветривать. Как только появятся первые листья, можно снять бутылки. Если нет возвратных заморозков, то черенки уже можно пересаживать в открытую почву. Как правило, это период с конца весны до начала лета.

Лучше высаживать укорененные черенки в зонах с достаточным освещением. Необходимо сделать посадочные ямы, наполнить их смесью из грунта, перегноя и фосфатно-калийной подкормки. Затем нужно посадить черенок и подвязать к опоре.

Размножение виноградной лозы черенками - это доступный процесс, который каждый садовник делает по-своему. Черенки можно срезать как осенью, так и весной, высаживать на грядки или в контейнеры. Также еще один способ размножения плодовой культуры - отводки.

Как подготовить виноград к зиме

Подготовку винограда к зиме нужно начинать с обработки кустов по листу калийной подкормкой. Мы поинтересовались у виноградаря Юрия Аникина, как лучше удобрять виноград калием. Опытный садовод рекомендует проводить три обработки для подготовки лозы к зиме и начинать с концентрации калия в сорок грамм на ведро воды, постепенно увеличивая дозу до шестидесяти грамм. Если лоза не вызревает, можно увеличить количество обработок.

Надеемся, что наши советы и рекомендации Юрия Ивановича Аникина помогут вам вырастить самый вкусный домашний виноград без лишних хлопот! А вы выращиваете на своем участке сортовой виноград?

Подписывайтесь на наш канал и получайте полезные и профессиональные советы по уходу за любимым садом и огородом! Все о садовых и огородных культурах, уход за цветами, календарь посадки, рабочие технологии и многое другое на страницах нашего канала.

Не забудьте посетить наш сайт Огород мечты ! Полезные советы для любителей загородной жизни!

Воскресное утро . парк Ferrari, Парма, Италия .. 21:37 20.02.2013 Фотографий: 1

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Сообщества

-Трансляции

Выращиваю виноград на своем участве уже 8 лет. Очень нравится мне эта культура своей неприхотливостью. А какой урожай можно получить при правильной обрезке и уходе. Глаз радуется!

Попалась мне статья в одной брошурке и привлекла мое внимание. Решила я попробовать тоже выращивать виноград по этому методу и результат меня сильно порадовал. Уже на 3 год получила полноценный урожай.

Крупный виноград – это здорово!

На дно посадочной ямы укладываю смесь перегноя, дерновой земли и суперфосфата слоем 10 см., затем слой щебня- 10 см., на щебень ставлю трубу (лучше пластмассовую) для подачи воды и удобрений сразу к корням растения. На щебень насыпаю смесь перегноя, золы, торфа и дерновой земли. Верхний слой в 10см. у меня песок, он не дает земле уплотняться, виноград хорошо проветривается и меньше страдает от заболеваний. Осенью после листопада провожу обрезку куста, вырезая 70% выросшей древесины. Все питательные вещества спускаются к нижним корням и задерживаются в многолетней древесине.

На схеме изображено размещение побегов замещения (побеги, которые будут плодоносить на следующий год) и побегов плодоношения (которые дадут урожай в текущем году).

Побегами замещения будут 1-я и 7-я почка. Если на них появятся кисти винограда, их надо удалить. Только в этом случае разовьются мощные побеги замещения. Каждой весной я побеги замещения отмечаю яркой ленточкой.

Обрезка:
Осенью первого года я побеги замещения обрезаю на 5-7 почек, а побеги плодоношения 2,3,4,5,6 удаляю полностью после плодоношения. На следующий год весной побеги замещения я подвязываю наклонно к проволке на шпалере, и из них будут формироваться новые побеги(замещения и плодовые). Так каждый год побеги замещения будут подниматься на многолетней древесине кардона вверх.Рис3

На 5-6 год плодоношения, для того чтобы омолодить куст, побег замещения следует выбирать из основания почки побегов плодоношения, а выросшие вверх побеги замещения удалить осенью после плодоношения.

Величина гроздей и ягод при правильной обрезке и нагрузке с возрастом только увеличивается. Вес самых крупных кистей моего винограда достигал около 1 кг. На 3 год плодоношения на каждом побеге я оставляла по одной кисти, на 4 год – уже по две. Ели вы хотите, чтобы ягоды и кисти были очень крупными оставляйте по 1 кисти.
Удобрение для винограда

В первый год после посадки даю 1-2 подкормки азотным удобрением весной при появлении прироста, из расчета 15-20г. на куст, приурочиваю их к поливам. Азот необходим для роста и развития всех частей винограда, в азоте растение нуждается чаще всего весной.

Из азотных удобрений можно использовать: аммиачную селитру, карбамид или сульфат аммония. На второй и третий год развития растения подкармливаю в первой половине лета 2-3 раза, причем в первый раз вношу азотное удобрение, а в последующие – комплексные (нитрофоску, нитроаммофос, аммофос, нитрофос), а лучше – настой перебродившего коровяка или птичьего помета с добавлением суперфосфата.

Суперфосфат является фосфорным удобрением и нужен растению в период цветения. Несколько раз за лето провожу внекорневую подкормку винограда растворином или любым другим водорастворимым удобрением. Такие подкормки обеспечивают лучшую закладку плодовых образований под урожай будущего года, способствуют повышению сахаристости ягод и лучшему вызреванию лозы.

После сбора урожая нужно внести суперфосфат и хлористый калий или кемира осеннее, древесную золу.

Подкормки необходимо производить в начале активных периодов развития лозы: до цветения, сразу после цветения, во время налива гроздей и начала созревания. Их можно совмещать с опрыскивание кустов против болезней и вредителей, проводить в вечерние часы, когда температура снижается.
Полив винограда

Полив должен распределяться в течении вегетационного периода следующим образом: в мае(до цветения) – 1 раз, в июне -1, в середине июля -1, в конце июля-начале августа -1, во второй половине августа-начале сентября -1. Так как у меня почва легкая супесчанная я увеличиваю полив в 2 раза.

В период цветения или перед самым его началом поливать нельзя. Цветки могут осыпаться. А также перед уборкой урожая, т.к. ягоды могут растрескиваться.

Полив следует осуществлять от 50 до 70 литров на 1 кв.м на взрослый куст.

Как выращивать виноград методом наклонного кардона вы теперь знаете, он не доставляет особых хлопот, уход прост, могу отметить одни только плюсы. Величина гроздей и ягод при правильной обрезке и нагрузке с возрастом только увеличивается. Вес самых крупных кистей моего винограда достигал около 1 кг. На 3 год плодоношения на каждом побеге я оставляла по одной кисти, на 4 год – уже по две. Ели вы хотите, чтобы ягоды и кисти были очень крупными оставляйте по 1 кисти.

В данном видео вы сможете посмотреть как я обрезаю виноград и формирую наклонный кордон:

До новых встреч на блоге!

Возможно вас заинтересуют статьи:

Прививка винограда. Способы прививки.

Виноградная лоза – 3 случая неправильного развития.

Как бороться с милдью на винограде.

Как уберечь виноград от болезни Оидиум.

Формировка молодого саженца винограда. Опыление винограда.

Как собирать гроздья винограда и сохранять на зиму.

Как обрезать виноград осенью и не совершить ряд ошибок.

Вредители винограда часть1.

Некоторые сорта винограда для зоны рискованного земледелия: /фотографии из интернета/

Сорт Аркадия

Сорт Алекса

Сорт Виктория

Экстремальный климат солнечной ягоде не помеха. И получить хороший урожай винограда на второй-третий год после посадки – вполне достижимая цель даже для новичков. Итак, как перестать мечтать и начать выращивать виноград…

Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

Место для посадки винограда

Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению "юг – север".

Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии "восток – запад". И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

Советы новичку-виноградарю

Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли "творила".

Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у "технарей" (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

Не торопитесь с высадкой саженцев "на ПМЖ", особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше.

Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в "точечной" посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.

Не сажайте привитые саженцы винограда (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.

Ограничьте поливы винограда. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.

Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.

Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.

Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как "плач" лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.

На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания.

Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.

Как выращивать виноград в средней полосе >>>.

Зимостойкие сорта винограда

Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую "неукрывность". Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче. На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта Агат Донской , Алешенькин, Юбилейный Новгорода, универсальные Платовский, Кристалл, ультраранний столовый Краса Никополя, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта Лиепайский Янтарь и Ранний Циравский (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт Краса Севера с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

Самые надежные источники посадочного материала – клубы и форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

Выращивание винограда ― сложный, но интересный процесс, требующий определенных знаний. Ведь, чтобы насладиться вкусными ягодами, недостаточно просто воткнуть черенок в землю и периодически поливать ― важно познакомиться с потребностями культуры и заботится о ней в соответствии с рекомендациями.

Выбор места

Место выращивания винограда во многом определяет количество и качество урожая: освещение влияет на сроки созревания ягод и их сахаристость, движение воздушных масс отражается на иммунитете кустов, почва предопределяет скорость роста и развития растений.

На участке

Южная часть участка возле хозяйственных построек ― лучший выбор места для разбивки виноградника. Однако не следует высаживать растения вплотную к строениям ― лучше отступить хотя бы 1,5 м. Также стоит избегать высоких деревьев ― они будут затенять культуру и забирать питательные вещества.

Немаловажным критерием выбора места является грунт. Желательно, чтобы почва была черноземной, супесчаной, каменистой или суглинистой. При высадке кустов необходимо придерживаться схемы― между кустами следует делать шаг в 2-3 м, между рядами ― в 1,5-2 м.

На балконе

Выращивание культуры на балконе предполагает ее высадку в керамические либо деревянные емкости не менее 40-60 см в высоту. Для посадки кустов рекомендуется использовать землесмесь из субстрата для комнатных растений и песка (1:1).

Главной особенностью такого способа является необходимость заранее задать направление движения лозы в пространстве ― установить специальную конструкцию, по которой побеги будут подниматься. Также метод отличается от традиционного укрытием лоз на зиму: закутывать горшки необходимо со всех сторон (даже снизу).

В теплице

Посадка винограда в теплицы особенно актуальна для средних широт и северных регионов. Для нее предпочтительно использовать черенки либо саженцы ранних или ультраранних сортов. Такой тип выращивания позволяет получать урожай раньше и в большем количестве, защищать кусты от влияния неблагоприятных факторов, экономить на их обработке. Для этого достаточно просто создать растениям оптимальные условия. Температура в теплице должна быть на уровне 18°С, почва около 23°С, а влажность в районе 75%.

Сроки по временам года

Виноград можно высаживать весной и осенью. При этом у каждого варианта существуют свои особенности, достоинства и недостатки.

Весна

К весенней процедуре следует приступать до начала сокодвижения ― в начале апреля, когда:

почва прогреется до 12-15°С;
температура воздуха достигнет отметки в 15-18°С.

Основными преимуществами посадки в это время года считаются:

высокая степень приживаемости;
быстрая адаптация;
низкая вероятность повреждения корней грызунами;
большее количество времени для подготовки растений к зимовке.

Важно! К недостаткам можно отнести непредсказуемость погоды, ограниченный выбор посадочного материала и оптимальные условия для распространения болезней и вредоносных насекомых.

Осень

Осенью посадка проводится с конца сентября до середины октября. В это время особенно важно тщательно отбирать посадочный материал ― стоит оставлять только здоровые и сильные растения.

Главным преимуществом осени является большой выбор саженцев и их доступность. Кроме того, частые осадки позволяют тратить меньше времени и средств на полив, а погодные условия отлично закаляют молодые растения. К минусам проведения процедуры в этот сезон относится непредсказуемость погоды, чреватая вымерзанием лоз.

Посадочный материал

В зависимости от используемого материала, посадка винограда проходит по-разному. Для нее могут быть использованы саженцы, черенки и семена.

Саженцы

Саженцы винограда бывают двух видов ― вегетативные и одревесневшие.

Характеристика	Вегетативный	Одревесневший
Возраст	выращивается с весны текущего года	около года
Описание	имеет зеленый побег с листьями, находится в контейнере	был выкопан с осени для хранения в погребе; имеет настоящий корень и спящие почки
Время посадки	вторая половина мая — середина июня	апрель-середина мая или октябрь-ноябрь
Подготовка к посадке	не нужна	обрезка и обработка стимулятором роста

Яму для высаживания побегов необходимо готовить заранее:

выкопать;
выложить дренаж;
внести удобрения;
дать отстояться не менее месяца.

Черенки

Заготовка черенков проводится во время осенней обрезки. Главное условие ― выбирать для этого крепкие здоровые побеги, толщиной не менее 0,5 см и длиной более 50 см. Затем будущие растения подготавливаются к хранению и помещаются в погреб или холодильник до весны.

Перед высаживанием их нужно подготовить: промыть, обрезать, замачивают в воде на несколько суток, а затем проращивают. После появления корней и наступления подходящих условий, черенки высаживаются на постоянное место.

Семена

Семена винограда можно не только купить, но и получить самостоятельно. Для этого потребуются сочные крупные зрелые ягоды:

Извлечь косточки.
Промыть.
Стратифицировать.
Поместить на влажную марлю или салфетку для проращивания.

После появления корешков, материал можно высеивать. Сильно заглублять его не нужно ― достаточно 1,5-2 см. После посадки следует содержать семена в тепличных условиях. В открытый грунт их рекомендуется перемещать по достижению 20-30 см в высоту.

Прививки

Прививка винограда заключается в сращивании лоз разных сортов. Таким образом процедура позволяет менять генетические свойства отдельно взятого растения, например:

увеличивать урожайность;
сокращать срок созревания;
улучшать сортовые характеристики.

Главным преимуществом прививки является возможность замены сорта без необходимости выращивать новое растение.

Классификация

Прививка может быть выполнена разными способами. Они классифицируются по стадии развития используемых для этого привоя и подвоя.

Черное в черное	Черное в зеленое	Зеленое в зеленое
Характеристика побегов	подвой и привой одревесневшие	одревесневший привой, зеленый подвой	подвой и привой зеленые
Время проведения процедуры	ранняя весна	лето	лето и осень
Метод прививки	в расщеп или сверлением	в расщеп, в приклад	в расщеп, в приклад

Время проведения процедуры

Процедура может проводиться в любое время года, однако в каждый период к ней существуют свои требования.

Весна

Весна― лучшее время для проведения прививки: интенсивное сокодвижение помогает черенкам приживаться быстрее. К процедуре рекомендуется приступать в конце апреля-начале мая, когда воздух прогреется до 15°С. Черенки для нее следует заготавливать с осени.

Лето

Летом прививку проводят в конце июня-начале июля: в этот период сокодвижение еще сохраняется сильным. Оптимальные условия:

температура ― 25°С;
отсутствие осадков;
наличие солнца.

Осень

К прививке осенью можно приступать сразу после обрезки, но до того, как столбик термометра опустится ниже 15°С. Это оптимальное время для проведения процедуры на старых кустах, которые имеют развитую корневую систему. Черенки следует использовать свежие, предварительно вымоченные в стимуляторе роста.

Зима

Зимой можно прививать только одно- или двухлетние растения. Процедура носит название настольной, т.к. проводится в комнатных условиях в январе-марте. Черенки для нее заготавливаются с осени. После привоя кусты содержатся в тепличных условиях, а затем высаживаются в открытый грунт.

Основные способы

Существует несколько основных технологий прививки винограда.

Способ	Описание
В расщеп	черенки затачиваются, обрабатываются стимулятором роста; куст обрезается, окапывается, очищается от коры, в центре делается надрез, куда вставляются заготовки
Вприклад	на подвое и привое делаются треугольные срезы, которые затем вставляются друг в друга
Впритык	берутся подвой и привой равной толщины; куст окапывается, обрезается, поверхность зачищается; в центр устанавливается деревянная шпилька, на которую насаживается привой
В штамб	куст окапывается, обрезается, зачищается от коры; на нем делается расщеп, в который вбиваются заточенные клином черенки
Сверлом	в штамбе перпендикулярно стволу делается отверстие, в которое вставляется привой

Обрезка

Обрезка позволяет правильно формировать и омолаживать растения, повышать урожайность и морозостойкость, а также положительно влияет на вкусовые качества ягод. У винограда следует обрезать:

рукава ― многолетние побеги длиной более 35 см;
лозы ― вьющиеся части куста;
плодовые побеги ― веточки, растущие из почек.

Процедура может проводиться в любое время года:

Летом – в течение всех трех месяцев, включает в себя:

пасынкование;
чеканку;
прореживание.

Зимой (только в регионах с теплыми зимами).

Справка! Время следует выбирать, опираясь на климатические условия региона выращивания культуры и возраст кустов.

Удобрение и обработка

Виноград нуждается в регулярных подкормках: на каждой стадии развития ему требуются разные питательные вещества.

Стадия	Удобрение
Перед открытием кустов	аммиачная селитра, суперфосфат и калийная сера
За 2 недели до цветения	разведенный в воде компост и птичий помет
Во время созревания ягод (2 шт.)	суперфосфат и калийная соль / древесная зола
После сбора урожая	калий

Обработка растений заключается в использовании специальных препаратов, а также в проведении особых агротехнических процедур, и направлена на борьбу с болезнями и вредителями.

Весной она проводится в 5 этапов: во время снятия укрытия, при набухании и распускании почек, в процессе бутонизации и цветения. В этот период основная цель обработки ― предотвратить заражение оидиумом, милдью, пятнистостями, клещами и листоверткой.

Летом кусты следует обрабатывать дважды: когда ягоды станут размером с горошину, и когда грозди начнут смыкаться. Эти процедуры выполняются лишь при наличии какого-либо заражения. Осенняя обработка ― этап подготовки к зимовке. Она направлена на профилактику болезней, а также на уничтожение грибков и насекомых, зимующих в почве и коре.

Видео

В этом видео автор рассказывает нам о своем опыте в выращивании винограда и указывает на главные ошибки начинающих виноделов.

Читайте также: