Нужно собрать урожай яблок как можно больше

Обновлено: 15.09.2024

В идеале — на дереве каждый год должен быть прирост около 30-35 см. Помочь яблоне, а заодно и себе в получении регулярности урожая, можно, соблюдая 4 правила.

2. Прореживание
Многие садоводы даже сталкивались с таким явлением, когда яблоня сама скидывала завязи. Одной из причин этого может быть недостаток питания для текущего урожая и закладки плодовых почек будущего. Можно попробовать помочь дереву и проредить завязи вручную, нормируя хорошо-сформировавшиеся завязи с интервалов в 15-20 см. и оставляя на каждой от 15 до 20 листьев. Время для прореживания выбирайте сами — с конца июня или с начала июля — зависит от сорта яблони (летнее или зимнее).

весна — нитроаммофоска, 2 ст.л.;
цветение — суперфосфат и сульфат калия, по 1 ст.л.;
завязывание плодов — суперфосфат, 2 ст.л. + сульфат калия 1 ст.л. с горкой.

Выполняя эти нехитрые правила, вы сможете, если и не получать обильный урожай каждый год, но не остаться вовсе без яблок.

Об основных причинах периодичности плодоношения яблони читайте здесь

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.

Понравилась статья? Лайк и репост будут лучшей благодарностью. Вопросы и Ваше мнение в комментариях приветствуются!

Считается, что дерево нужно обязательно полить три раза за сезон. Обильный полив проводят перед цветением, второй через 15-20 дней после цветения (если нет дождей). Третий раз за 15-20 дней до уборки урожая.

3-5-летнему дереву требуется 5-8 ведер воды.

Фото: Pixabay

7-10-летнему нужно 12-15 ведер.

Для деревьев старшего возраста до 20 ведер.

Совет № 2. Обрезка

Ежегодно удаляется до 25 % побегов, а также на две трети обрезаются все однолетние поросли. В результате урожайность повышается на 20-30 %, а яблоки становятся крупнее и вкуснее.

Совет № 3. Подкормка

Для яблонь в качестве подкормки требуется использовать сульфат цинка, который вносится перед цветением в количестве 30 граммов на сотку. Удобрение повышает урожайность на 15 %.

Совет №4. Химическая разрядка

Требуется в том случае, когда опадает часть завязи.

Для этого на 3-4-й день с начала цветения деревья обрабатывают 2%-ным раствором кальцинированной соды либо 1%-ным раствором хлорамина.

В таком случае яблоня начинает плодоносить в 2-4 раза меньше, но по сравнению с тем, сколько завязи опадает с дерева, это пустяк.

Оставшиеся яблоки вырастают крупными, а вес урожая и его качество повышается.

Сельхоз. индустрия

Чтобы получить достойный урожай яблок – и обильный, и качественный – приходится проводить в саду немало времени. И когда видишь, как клонятся под тяжестью наливающихся плодов ветви яблонь, понимаешь, что сельхозсезон прошел плодотворно. И сколь обидно было бы испортить его, неправильно выбрав время и условия для сбора яблочного урожая. Да, для каждого сорта имеются определенные признаки оптимальной технической зрелости, при которой идеально сочетаются вкусовые и питательные качества с высокой сохранностью. Вот только они зачастую не столь очевидны. Да и сам период плодоношения яблонь довольно растянут и занимает едва ли не половину сельскохозяйственного года. Так что приходится учитывать и сортовую специфику, и состояние конкретных плодов, и погодные условия.

Эксперты портала Foodbay готовы упростить вам задачу. Мы подготовили для вас перечень рекомендаций по выбору времени для сбора яблок. Все приведенные советы неоднократно проверены на практике как на дачных участках, так и в промышленных хозяйствах. Поэтому вы можете смело использовать их в своей практике.

Самое главное – индивидуальные сортовые особенности

Не забываем, что каждый конкретный сорт яблок обладает выраженными особенностями, которые касаются без преувеличения всех качественных характеристик. Поэтому, чтобы определить оптимальное время для сбора готового урожая, первым делом нужно обращать внимание именно на сортовые особенности.

Прежде всего, это сроки плодоношения. Селекционеры, выводя каждый новый сорт, в обязательном порядке определяют, когда именно он образует плоды, как быстро они спеют – и, следовательно, когда лучше всего их собирать. И учитывать эти особенности важно не только при выращивании яблок для длительного хранения, но и для урожая, который сразу после сбора идет на реализацию/переработку. Объясняется это тем, что от правильности выбора времени для снятия плодов с яблони будет зависеть и их вкус, и ароматность, и концентрация сока. Не додержали – яблоки кислее, чем надо, передержали – они начали переспевать и истекать соком. И то, и другое можно считать техническим браком.

Для удобства принята следующая система разделения яблок по срокам созревания:

Ранние, они же летние. Такие сорта хранятся до 1 месяца и потому сразу же пускаются в дело. В эту категорию входят такие популярные сорта, как Мельба, Папировка, Грушевка.

Средние (осенние). Здесь срок хранения уже достигает 3 месяцев – вариантов использования у таких сортов больше, однако для зимнего хранения они все еще не подходят. Наиболее богатым их вкус становится примерно на вторую-третью неделю после сбора. При затяжном хранении яблоки осенней категории начинают рыхлеть и в целом терять свои качества. Примеры таких сортов: Штрейфлинг, Макинтош, Орловское.

Поздние, подходящие для зимнего хранения. Вкус таких яблок раскрывается постепенно, в течение 1.5-2 месяцев. При соблюдении условий хранения зимние сорта могут спокойно храниться до весны, не переспевая и не теряя своих качеств. Популярные представители этой категории – Симиренко, Антей, Апорт.

Еще один важный нюанс – зрелость делится на съемную и потребительскую. И еще на этапе выбора саженцев для своего яблоневого сада следует выяснить, за какое время тот или иной сорт достигает и первой, и второй. И впоследствии замерять эти интервалы от момента цветения. Положительный момент: даже при аномальных погодных условиях сроки созревания остаются достаточно стабильными. Отклонения, как правило, не превышают нескольких суток.

Среднестатистические сроки сбора в зависимости от сезонности

Яблоки раннего созревания обычно начинают созревать к концу июля, а уборочная кампания длится до середины августа. Простой и понятный ориентир – яблочный Спас.

Среднеспелые сорта убирают во вторую волну кампании. Ее срок приходится в большинстве случаев на сентябрь, хотя первые практически вызревшие фрукты начинают попадаться уже в конце августа.

Как понять, что ранне- и позднеспелые яблоки созрели?

Золотое правило при уборке урожая таких сортов довольно простое: не торопимся, пока яблоки не до конца поспели, но и не даем им переспеть. На деле же все гораздо сложнее, чем кажется. Хотя бы потому, что оценить степень зрелости яблок – а мы сейчас говорим про съемную зрелось – на глаз может быть непросто. Здесь главным ориентиром должно быть внутреннее состояние плодов, то есть их налитость соком, консистенция мякоти. Причем если летний урожай можно собирать в состоянии полной зрелости, то в случае с осенними сортами оптимальным состоянием будет легкая недозрелость, которая поможет урожаю сохранить свои качества в течение пары месяцев.

Чтобы облегчить себе задачу, учитывайте следующие признаки спелости:

семена приобретают темно-коричневый окрас;

мякоть имеет белый либо светло-кремовый оттенок;

плоды набирают достаточную для конкретного сорта сочность;

связь с деревом слабеет, яблоки срываются без выраженного усилия, причем вместе с плодоножкой;

у яблок появляется некоторая мягкость – при надавливании пальцем на них остается небольшая вмятина, однако кожица под нажимом еще не рвется.

Что касается погоды, то тут действует общее для всех поздних сортов правило: снимать урожай нужно до прихода морозов. Под действием отрицательных температур яблочные клетки замерзают и лопаются, после чего растение истекает соком, становится рыхлым и вообще теряет свои потребительские качества.

Однако нельзя здесь и торопиться. Каким бы нестандартным ни был климат, начинать уборку поздних яблок раньше конца сентября – начала октября не стоит. Стандартное же время старта уборочной кампании тут приходится и вовсе на середину осени. Начиная же с конца сентября в любом случае нужно начинать следить за погодой, проверять опадающие фрукты. Общее правило тут одно: чем позже начинаем уборку, тем лучше и дольше будут храниться яблоки.

Выбрать правильный день не менее важно

Даже если все вышеперечисленные критерии совпали в один день, не следует сразу же кидаться собирать яблоневый урожай. Характеристики дня сбора тут важны ничуть не меньше.

Яблоки весьма чувствительны к уровню влажности. И чем дольше им предстоит лежать, тем суше они должны быть. Следовательно, собирать яблоневый урожай можно исключительно в сухую погоду. И учитывать тут нужно не только давность осадков, но и выпадение росы. Поэтому не стоит начинать уборку с самого утра – дайте росе полноценно испариться.

В то же время не стоит затягивать с началом работ. В идеале собрать яблоки нужно успеть до обеда. В противном случае в них под действием солнечного тепла активизируются процессы окисления и сокодвижения – а это может отрицательно сказаться на качестве и лежкости урожая.

Так что избегайте и чрезмерной влажности, и избыточно солнечной погоды. И эти рекомендации справедливы для сортов любого срока созревания.

Технические вопросы: какой инвентарь вам понадобится при сборе яблок

Вне зависимости от того, какие сорта яблок произрастают на вашей плантации, нужно готовиться к сбору поспевшего урожая заблаговременно. В том числе следует подготовить и весь необходимый инструментарий, который поможет ускорить и упростить всю уборочную кампанию. К тому же нужно учитывать, что оптимальные условия для сбора могут возникнуть неожиданно – ветер может буквально за час разогнать тучи и обсушить яблоки. И вы должны быть на такой случай во всеоружии.

Первым делом соберите все необходимые инструменты. Здесь вам предлагается широчайший диапазон выбора: можно закупиться специализированным фирменным инструментом или же предпочесть самодельные и любительские приспособления. Заблаговременно начистите инструмент и разместите его в удобной доступности.

Для урожая длительного хранения вам нужно подготовить тщательным образом хранилища. Подготовка должна включать в себя комплексную чистку, дезинфекцию, проветривание. ВАЖНО: все эти работы нужно выполнить как минимум за несколько недель до уборки первой партии яблок.

Не лишним будет на этапе подготовки продумать и схему уборки плодов с деревьев. Для высокорослых растений вам наверняка придется использовать лестницы – и они не должны повреждать яблони. Не лишним будет сочетать стремянку и приставную лестницу – чем меньше дерево будет под боковым давлением на ствол, тем легче оно перенесет такое воздействие.

Общий принцип уборки яблок выглядит следующим образом:

Сначала убирается падалица.

Затем урожай снимается в направлении от нижних ярусов к верхним.

Впрочем, ни к чему жертвовать и собственным комфортом. Если вам удобнее начинать с верхних веток – почему бы и нет. Однако в любом случае лучше начинать с опавших яблок: чем меньше они пролежат на земле, тем лучше им будет.

В связи с ростом спроса на яблочную продукцию, выращивание интенсивного плодового сада является выгодным бизнесом. Благодаря селекционной работе был выведен ряд скороплодных сортов, саженцы которых можно приобрести по приемлемой стоимости и с гектара насаждений получить максимально высокие показатели урожайности. О том сколько килограмм можно собрать с одного дерева, а также описание самых плодородных сортов, читайте ниже.

Урожайность яблок с 1 га

Для выращивания на небольших угодьях рентабельнее всего использовать колоновидные сорта яблонь, отличающихся малогабаритностью и скороплодностью, что позволит сроком в 3-4 года получить максимальную прибыль. Используя стандартную схему посадки, о которой пойдёт речь ниже можно собрать до 140 т плодов с одного гектара насаждений.

Для того чтобы достичь хорошей урожайности нужно высаживать 2-летние саженцы, которые начинают плодоносить уже на 2 год после посадки. Срок плодоношения колоновидных сортов продолжается до 20 лет. По достижении деревом 13-летнего возраста наблюдается значительное уменьшение плодоносности до 60–80 т с гектара, что легко устраняется омоложением сада, путём прививки.

Сколько яблонь можно посадить на 1 га?

Благодаря тому, что колоновидные сорта не разрастаются в ширь, на 1 сотку входит 200 саженцев. На гектар участка потребуется 20 тыс. деревьев. Растения высаживают по схеме: 60 см между рядами и 90 см между деревьями.

Если необходимо оптимизировать интенсивное выращивание плодовых насаждений, используют шпалерный метод агротехники, что позволит сократить расстояние между растениями до 40 см, а между рядов до 60 см. Метод шпалерного выращивания увеличит количество насаждений, тогда на 1 сотку войдёт 300 саженцев, а на гектар 30 тыс.

Выращивание яблонь на шпалере

От чего зависит урожайность яблок?

Урожайность яблони зависит от:

выбора участка под высадку;
соблюдения правил заботы о деревьях при выращивании;
выбора сорта, подходящего под региональные особенности местности.

Освещение на участке должно быть обильным, ведь плоды, созревающие под солнечными лучами, получаются более сладкими и большими. Залегание грунтовых вод должно быть не менее чем на 1,5 м в глубину, иначе корневая система может загнить, что впоследствии повлияет на количество и качество плодов.

Место произрастания яблонь должно быть без сквозняков, чтобы деревья не ломались под сильными порывами ветра, не подвергались грибковым инфекциям и нашествиям вредителей, которые портят яблоки. Плодоношение напрямую зависит от качества и количества внесённых подкормок, а также от своевременности полива и обрезки.

Важно! Выбор сорта для культивации проводится с учётом климатических особенностей региона. Для юга страны лучше выбирать разновидности устойчивые к засухам. В центральных и северных областях выращивают сорта устойчивые к морозам и грибковым инфекциям.

Самые урожайные сорта яблок

Существует множество сортов яблоневых деревьев, которые можно выращивать на огромных посадочных площадях. Ниже представлено описание наиболее урожайных и самых распространённых видов яблонь.

Президент

Яблоня Президент раннеспелой, срок созревания её плодов — это конец августа или начало сентября. Дерево — полукарликовое, достигает высоты до 2 м. Верхушка достигает диаметра до 30 см. Листовые пластины — крупные, овальной формы с заострением на конце, их цвет тёмно-зелёный.

Плоды крупные, зелёно-жёлтого цвета с розовым румянцем. Вкус кисло-сладкий, мякоть рыхлой структуры, сочная. Кожура — тонкая, плотная. Масса плода до 250 г. За сезон с одной яблони можно собрать до 16 кг плодов.

Арбат

Колоновидная яблоня Арбат является низкорослым деревом, которое достигает максимум 2,5 м роста. Верхушка растения в диаметре до 50 см. Однолетние побеги густо покрыты тёмно-зелёными листьями удлинённой формы. Плоды достигают веса до 100 г, они имеют шарообразную форму. Цвет яблок жёлто-зелёный, с розовым румянцем, который может заполнять всю поверхность фрукта. Вкус сладкий, с лёгкими нотками кислого.

Растение отличается устойчивостью к вредителям и высокими показателями зимостойкости до -20°С. Благодаря скороплодности уже на 2 год развития культуры появляются первые фрукты. С каждым годом урожайность увеличивается и уже к 5 году роста огородник может собрать с дерева до 20 кг фруктов.

Валюта

Сорт Валюта является позднеспелым, поэтому урожай с дерева собирают в начале октября. Дерево низкорослое — до 2 м высоты. Яблоки округлой формы, немного вытянутые к верху. Кожура — тонкая, красного цвета. Мякоть — зернистая, сочная. Масса одного плода составляет 200–250 г. Урожайность с одного дерева достигает до 12 кг.

Знаете ли вы? Древесина яблоневого дерева не подвергается механическому воздействию и не растрескивается, поэтому её используют в столярном деле.

Сорт устойчивый к парше и коккомикозу. Зимостойкость растения высокая до -30°С — это позволяет выращивать культуру в регионах с суровыми климатическими условиями.

Медок

Растение достигает до 2,5 м роста. Верхушка — густолиственная, до 40 см в диаметре. Колоновидный сорт Медок имеет устойчивость к грибковым инфекциям и отличается хорошими показателями зимостойкости до -20°С, что позволяет культивировать растение в регионах с умеренным климатом. Плоды имеют шарообразную форму. Кожура — тонкая, жёлто-зелёного оттенка. Мякоть — рыхлая, зернистой структуры. Плодоношение наступает в середине сентября, с одного дерева можно собрать до 15 кг.

Основные правила посадки и выращивания яблонь

Чтобы добиться максимальной урожайности с яблоневого сада нужно правильно посадить саженцы. Для высаживания колоновидных сортов необходимо выкапывать большие лунки, чтобы корневая система могла свободно разместиться внутри. Размеры посадочной ямы: 70 см в глубину и 50 в ширину.

Для того чтобы получить хороший урожай необходимо позаботиться о внесении удобрений на стадии посадки, поэтому верхний слой грунта, выкопанный из ямы нужно смешать с 5 кг компоста, 60 г суперфосфата, 60 г калия и 100 г древесной золы. Полученную смесь почвы с удобрением высыпают до середины лунки, формируя насыпь в виде горки и поливают 10 л воды. Далее яму прикрывают полиэтиленом, а в прошествии 2 недель высаживают саженец.

Высаженные растения нуждаются в регулярном уходе, который заключается в рыхлении и мульчировании около приствольного круга. Растение должно получать необходимое количество воды. Для саженца необходимо соблюдать режим полива 2-3 раза в месяц по 15 л на одно растение. Взрослое растение поливают 2 раза в месяц по 25–30 л воды. Сдабривать почву начинают на 2 год роста деревьев.

Существует необходимость во внесении органических и минеральных подкормок:

Первое удобрение — минеральное, его вносят вначале весны, в период с 10 марта по 15 апреля. Удобряют грунт около ствола, методом перекопки. Землю рыхлят с мочевиной в количестве 600 г на одно взрослое дерево.
Вторая подкормка — органическая, проводится после отцветания, её вносят в виде раствора. Жидкое удобрение готовят из: 2 кг куриного помёта и 10 л воды. Удобрение вносится в количестве 30 л на одно дерево.
Третья подкормка имеет минеральный состав, её изготавливают из: 60 г суперфосфата, 30 г калия и 10 л воды. На одно взрослое растение потребуется 30 л раствора.

Немаловажным фактором влияющим, не только на рост и развитие дерева, но и на его плодоносность является обрезка. Колоновидные яблони подвергаются санитарному удалению неправильно растущих, повреждённых морозом и вредителями побегов. Обрезка способствует лучшей циркуляции питательных веществ, что благотворно влияет на рост плодов.

Знаете ли вы? Дикорастущая яблоня может расти до 200-летнего возраста и иметь диаметр ствола до 40 см.

Яблоки являются востребованным продуктом на продовольственном рынке, поэтому выращивание плодового сада очень прибыльное дело. На больших площадях лучше всего культивировать колоновидные сорта яблонь, которые отличаются малогабаритностью и хорошей урожайностью.

Читайте также: