Слива чемальская крупная описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Авторы сорта М.А. Матюнин; выведен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Дерево среднерослое, с метельчатой кроной. Плоды очень крупные, массой до 50 г, широкоовальные, желтые, сплошь покрыты бордово-красным румянцем. Мякоть желтая, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Сорт зимостойкий, один из самых крупноплодных! Среднего срока созревания. Урожайность высокая, до 40 кг плодов с дерева. Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки. Подвой вишня песчаная Бессея Бессея – это хороший зимостойкий подвой, придает сорту сливы карликовость и скороплодность, в результате чего деревце никогда не вырастет выше 2,3 метров, а плодоношение часто наступает уже на второй год после посадки.

Полезные свойства

В мякоти сливы содержится большое количество полезных для человека витаминов и биологически активных веществ: каротин, витамин С, В, Р-активные вещества – антоцианы, флавонолы; пектин, клетчатка. Регулярное употребление плодов сливы оказывает благотворное влияние на организм: способствует повышению иммунитета, выводит из организма излишки воды, регулирует водно-солевой баланс в организме, стимулирует работу ЖКТ и улучшает аппетит, оказывает положительное воздействие на зрение, нормализует работу нервной системы, помогает снизить стресс и улучшает сон, восполняет недостаток витаминов и минералов в организме, оказывая восстановительное и общеукрепляющее действие после перенесённых заболеваний. Желтоокрашенные сорта сливы богаты каротином, который способствует усилению иммунитета, уменьшает риск развития инфекций и улучшает устойчивость к стрессам и нервному напряжению. А тёмноокрашенные сорта – Р-активными веществами, которые оказывают противоотечное, бактерицидное действия, укрепляют стенки капилляров. Высушенные плоды сливы производят жаропонижающий эффект.

Использование

Плоды сливы употребляют в свежем виде, сушат, а также широко используют в кулинарии, виноделии и всевозможных заготовках. Из плодов сливы получается нежнейший конфитюр, чудесное варенье, а также джем и мармелад. Кроме того вкусные ароматные сливы чудесно подходят для приготовления десертов, соусов, начинки в выпечку; готовят всевозможные напитки – соки, вина, настойки.

Агротехника

Взрослые растения поливают 3-4 раза за сезон из расчета 40-50 л растение. В засушливые периоды полив проводят перед цветением, в момент образования завязей, через 20 дней после второго полива и в период созревания плодов.

При обрезке соблюдают несколько основных правил:
• Инструмент должен быть острым.
• Стебли укорачивают до здоровой ткани (древесина белая).
• Обрезать нужно на внешнюю почку, чтобы побеги не перекрещивались.
• Все отмершие, слабые, больные побеги обрезают до основания на кольцо и сжигают.
• Если из почки отрастают несколько побегов, их удаляют, оставляя только один.
• Срезы делают ровными и гладкими, не допуская расщепления пеньков;
• Срезы замазывают садовым варом.

Слива предпочитает открытые солнечные места, и дает наибольшие урожаи, если затенена в течение дня не более 2-х часов.

Тля сливовая опыленная

Серая гниль сливы

Клястероспориоз или дырчатая пятнистость

Посадка сливы

Дата посадки

Весной: со II декады апреля по III декаду мая

Осенью: со II декады сентября по II декаду октября

Сроки посадки зависят от региона и погодных условий

Состав грунта для посадки

На дно посадочной ямы насыпают дренаж из гравия, керамзита или битого кирпича слоем 20 см. Засыпают почвосмесь: верхний плодородный слой земли, вынутый из ямы 3 части, песок 2 часть, глина 1 часть, 300 г суперфосфата, 300 г золы. На образовавшемся холмике устанавливают саженец, таким образом, чтобы корневая шейка находилась на 3 см выше уровня земли. После оседания грунта корневая шейка должна находиться на уровне почвы. Засыпают землей, уплотняют, чтобы не было воздушных карманов, поливают, мульчируют.

Размер посадочной ямы

Место посадки

Место посадки выбирают солнечное, защищенное от холодных северных ветров. Подходят равнинные участки, пологие склоны (не подверженные оползням). Следует избегать болотистых участков, низинных мест с застойными холодными воздушными массами. Уровень грунтовых вод не ближе 1,5 м от поверхности почвы.

Требуемая почва

Слива и алыча хорошо произрастают на суглинистых рыхлых плодородных почвах с нейтральной и слабощелочной реакцией.

Удобрения для сливы

Этап 5

В конце сентября

Вносят в канавку монокалий фосфат 60 г/10 л воды на 1 погонный метр. Засыпают почвой. Для раскисления почвы раз в три года вносят 500 г извести на одно взрослое растение.

Этап 4

Тяпкой рыхлят почву с внесением золы 200 г на 1кв.м, проливают водой.

Этап 3

Проводят подкормку водорастворимым полным минеральным удобрением с содержанием NPK (18:18:18) по инструкции на упаковке.

Этап 2

Проводят повторную подкормку мочевиной.

Этап 1

Проводят подкормку под корень мочевиной 40 г/10 л воды на одно взрослое растение. По периферии кроны прокапывают канавку глубиной 10-15 см, которую проливают водой, и вносят удобрение из расчета 10 л на 1 погонный метр. Канавку засыпают землей.

Болезни и вредители сливы

Мелкий сосущий вредитель длиной 2-3 мм, бледно-зелёного цвета, покрытый пушком. Питается соком распускающихся почек, молодых отрастающих листьев и побегов. Листья не скручиваются, но оста.тся мелкими, покрываются сажистыми грибами и постепенно усыхают. Зимуют яйца у основания почек, весной отрождаются личинки, которые развиваются и наносят вред растению. Механические и агрономические средства борьбы: Удаление и сжигание пораженных листьев, растительных остатков. Уничтожение всех муравейников на участке, чтобы исключить перемещение вредителя на другие растения и лишить тлю защитников от божьих коровок и других хищных насекомых. Если срок сбора урожая уже близок, крону сливы можно обработать обычной водой. Сильные направленные на пораженные ветки струи смоют насекомых, не причиняя вреда самому растению и будущему урожаю. Химические средства борьбы: Во время цветения проводят профилактическую обработку одним из препаратов: Фуфанон, Кемифос, Карбофос. При большой численности тли сразу после цветения и в летнее время проводят опрыскивания вышеперечисленными препаратами или такими как Фитоверм, Актеллик, Инта-Вир. Все обработки проводят согласно инструкции на упаковке. Народные средства борьбы: Содовый раствор. На 10 л воды взять 2 ст. л. соды, 1 ч. л. йода, 2 ст. л. жидкого мыла. Перемешать, опрыскать растения. Зольный раствор. 250 г золы растворить их в 2–3 л тёплой воды. Довести раствор до объема 10 л, настоять несколько часов. Перед применением процедить.

Обрезка сливы

Обрезку проводят ранней весной до начала сокодвижения. Для сильнорослых сортов подойдет формирование безьярусной кроны. Первую скелетную ветвь закладывают на высоте 60-70 см на высокорослом подвое (50 см на низкорослом), последующие через 20-40 см. Всего в кроне оставляют 5-6 скелетных ветвей, которые равномерно распределены в разных направлениях. Среднерослые и низкорослые сорта формируют следующим образом. После посадки неразветвленный саженец обрезают на высоте 40-50 см на низкорослом подвое (70-80 см на высокорослом), оставляя ниже места среза до 4х развитых почек. На следующую весну закладывают нижний ярус из трех развитых равноудаленных ветвей. Ветви и центральный проводник укорачивают на 1/3, причем проводник должен быть выше скелетных ветвей на 20-30 см. В последующие годы продолжают формирование ярусов: во втором ярусе оставляют 2-3 скелетные ветви, ориентированные в пространстве между ветвями первого яруса. В третьем ярусе оставляют 1-2 ветви, после чего проводник удаляют с переводом на скелетную ветвь. Ветви направленные вверх переводят на боковые, направленные на периферию кроны. Если проводник рано отклоняется и трудно иметь хорошо выраженный лидер, крону формируют по типу чаши. В первом ярусе закладывают 3 скелетные ветви, а проводник удаляют. При формировании куста у саженца срезают надземную часть на высоте 20-40 см. Из образовавшихся в первый год крепких ростовых побегов оставляют 4-5 хорошо развитых, расположенных равномерно по окружности, остальные вырезают. Весной следующего года их обрезают на высоте 20-30 см, что вызовет их ветвление. Кроме формирующей обрезки ежегодно укорачивают сильный прирост на 20-30 см, удаляют побеги-конкуренты, больные, поломанные, засохшие, загущающие побеги, направленные внутрь кроны.

Слива сорта Чемальская крупная отличается повышенной зимостойкостью и урожайностью, благодаря чему станет отличным вариантом для культивации в регионах с любым типом климата. Об её основных характеристиках и нюансах культивации на участке читайте ниже.

Подробное описание сорта

Основной задачей селекционной работы со сливами изначально являлось получение экземпляров, устойчивых к неблагоприятным факторам северного климата. Положительным результатом такой работы стала слива Чемальская. Получен рабочий образец был в НИИ садоводства им. М. А. Лисавенко в селе Чемал, которое находится в горной местности Алтая. Сорт попал в госреестр РФ в 1974 году и районирован по Восточно-Сибирскому, Западно-Сибирскому и Уральскому регионам.

Знаете ли вы? Эксперименты по селекции со сливовыми деревьями продолжаются и сегодня. Уже выведены сорта, скрещённые с абрикосами — гибриды называются плюмкотами.

Дерево сливы Чемальской имеет компактное строение. Без проведения обрезки основного ствола может достигать в высоту 3,2 м. Крона имеет шарообразную форму с поникающими побегами; тонкие ветки располагаются густо. Ствол окрашен в серо-коричневый цвет. Вегетативные почки имеют форму конуса, плодовые почки более круглые. Облиственность веток средняя и выше средней. Листовые пластины вогнутые, с тупоконическим основанием и немного подкрученным заострённым концом.

Окрас листьев зелёный, размер средний. К веткам листовые пластины крепятся при помощи маленьких черешков средней толщины. Пятилепестковые цветы собраны в соцветия по 2-3 штуки. Венчик чашевидный. Плоды весят 15–50 г в зависимости от сортовой принадлежности. Кожура не плотная, на вкус практически не влияет. Основной цвет кожуры жёлтый, покровный — бордово-красный. В зависимости от сорта, цвет плодов может быть синим или красноватым. Мякоть имеет волокнистую структуру, среднесочная, кисло-сладкая. Косточка среднего размера легко отделяется от мякоти.

Знаете ли вы? Ежедневно под действием солнечного света и тепла с поверхности Земли испаряется 1 триллион тонн воды.

Основные гибриды сорта Чемальская

Благодаря стараниям селекционеров было выведено несколько гибридов рассматриваемого сорта сливы.

Чемальская синяя

Представляет собой среднерослое дерево с густой кроной. Плоды округлые, весом по 20 г. Цвет плодов фиолетовый с синеватым оттенком. Мякоть средней сочности обладает приятным сладким вкусом с лёгкой кислинкой и характерным ароматом.

Чемальская раскидистая

Крона дерева раскидистая, широкая, о чём говорит название гибрида. Плод Чемальской раскидистой сливы весит 15 г. Окраска плодов вишнёвая. Мякоть волокнистая, оранжево-жёлтого цвета; по структуре нежная. Сладкая на вкус, с лёгкой кислинкой и нежным ароматом.

Чемальская красная

Для этого гибрида характерна круглая форма кроны. Ягоды небольшие, весом по 34 г. Окрашены в красный цвет. Восковый налёт на кожуре ярко выражен. Мякоть жёлто-зелёная; структура мякоти нежная, волокнистая. Вкус сладкий с кислинкой.

Чемальская крупная

Эта разновидность характеризуется большой силой роста дерева. Плоды, в отличие от других гибридов, более крупные и весят по 50 г. Цвет плода жёлтый с бордово-красным румянцем. Мякоть жёлтая, приятная на вкус.

Чемальская чёрная

Дерево характеризуется пирамидальной кроной. Плоды круглые, с максимальным весом 16 г. Цвет их сходен с Чемальской синей, но более тёмный. Мякоть плодов отличается нежной структурой и приятным сладким вкусом с лёгкой терпкостью ближе к кожуре.

Характеристики сорта Чемальская крупная

Слива Чемальская крупная обладает целым рядом привлекательных для аграриев характеристик.

Устойчивость к болезням и вредителям

Разновидность обладает высокой устойчивостью по отношению к клястероспориозу. Средне устойчива в отношении плодожорки. К монилиозу растение имеет слабую устойчивость, но при соблюдении агротехнических приёмов, направленных на профилактику заболевания, этот недочёт легко исправляется. Молодые растения неустойчивы к выпреванию.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Чемальская крупная слива показывает чрезвычайно высокую зимостойкость — растение способно выдерживать морозы до -40°С. Примечательно, что устойчивостью к холоду обладают не только одревесневшие части дерева, но и цветочные почки. Однако устойчивостью обладают лишь взрослые, хорошо укоренившиеся экземпляры старше 4 лет, поэтому молодые деревья следует должным образом готовить к зиме. Относительно засухи разновидность крайне неустойчива. Для получения полноценного урожая требует обильного регулярного полива, особенно на начальных этапах жизненного цикла.

Видео: подготовка сливы к зиме

Опыление

Для получения полноценного урожая гибриду нужно перекрёстное опыление, т. к. растения не являются самоплодными. Наиболее подходящие сорта-опылители для Чемальской крупной:

Пересвет;
Алтайская юбилейная;
Синильга;
Пирамидальная;
Красносельская.

Сроки цветения и созревания

В фазу цветения рассматриваемый сорт вступает в мае. Плодоносить начинает с 4-5 года с момента посадки. Вызревают ягоды в середине августа.

Урожайность

Чемальская крупная слива характеризуется стабильно высокой урожайностью. С момента начала плодоношения, при наличии опылителей, с дерева можно собрать от 10 кг плодов. Пика плодоносности дерево достигает на 7 год жизни и сохраняет её на протяжении всего жизненного цикла на уровне 50 кг.

Транспортабельность плодов

Плоды неплохо переносят транспортировку. Устойчивы к механическим повреждениям и растрескиванию.

Особенности применения

В плане использования плоды рассматриваемой сливы универсальны. Они прекрасно подходят для употребления в свежем виде, а также приготовления:

соков;
соусов;
плодовых пюре;
маринадов;
выпечки;
десертов;
алкогольных напитков.

Плюсы и минусы сорта Чемальская крупная

Исходя из основных характеристик сорта, его главными плюсами являются:
стабильно высокая плодоносность;
универсальность использования урожая;
повышенная устойчивость к морозам всех частей растения;
устойчивость к некоторым опасным заболеваниям розоцветных.

Среди недостатков отмечаются:
отсутствие устойчивости молодых растений к выпреванию;
средняя устойчивость к монилиозу;
плохая переносимость засухи.

Агротехника выращивания и ухода

Чтобы получать стабильно высокий урожай ежегодно, сливе нужно создать соответствующие условия. Сделать это можно путём выполнения несложных агротехнических приёмов с учётом фаз вегетации растения.

Важно! Возле сливовых посадок нельзя размещать грядки с паслёновыми. Они часто подвергаются грибковым заболеваниям, которые могут стать серьёзной угрозой для деревьев.

Сроки посадки

С учётом того, что молодые саженцы не очень устойчивы к холодам, лучше всего проводить высадку растений весной, в апреле, до начала набухания почек. Если выращивание сливы планируется в регионе с мягкой зимой, где почва не промерзает, то посадку можно провести в сентябре после уборки основной массы урожая с участка.

Выбор и подготовка места

На качество урожая и его количество прямое влияние имеет правильный подбор места для выращивания дерева. Сливы относятся к светолюбивым растениям, поэтому место должно хорошо освещаться солнцем со всех сторон и быть защищённым от сквозняка. С учётом того, что рассматриваемый сорт требовательно относится к влаге, рациональнее размещать растения в небольших низинах, но не на болотистых почвах. Расстояние до подземных вод не должно превышать 2 м.

Касательно почвенного состава особых требований нет. Но за полгода до посадки необходимо провести качественную подготовку почвы с внесением органики и минеральных веществ. Также стоит учитывать габариты участка, поскольку придётся высадить минимум 2-3 дерева (основное и опылители). Под их посадку следует отводить не менее 10 м².

Подготовка участка к посадке сливы Чемальская крупная:

Подготовку самой ямы для посадки необходимо начинать за 3-4 дня. На этом этапе нужно сделать разметку, затем выкопать ямы размером 60×70 см. Верхние 30 см почвы из ям следует смешать с 20 кг компоста (можно использовать перепревшую подстилку из курятника) и 400 г нитрофоски. Этим составом, послойно чередуя его с чистой землёй, нужно заполнить яму на треть. После этого в центральной части ямы устанавливают кол, который будет служить опорой для хрупкого саженца. Затем в яму заливают 20 л воды и до посадки больше не производят никаких манипуляций.

Схема посадки

Схема посадки для слив рассматриваемого сорта 3×3 м. Такое расстояние актуально для шага между растениями и между рядами. Перед посадкой, примерно за 3 часа, нужно провести осмотр корней саженцев. По необходимости удалить подсохшие корешки. Затем поместить корни на 2 часа в раствор ускорителя роста — это позволит растению быстрее адаптироваться в новой среде и повысит устойчивость корневой системы к бактериям, живущим в почве.

Рекомендуем ознакомиться с особенностями выращивания таких сортов слив, как:

Слива Чемальская ценится садоводами за высокую урожайность, неприхотливость, стойкость к низким показателям температуры, красивый внешний вид и вкусовые характеристики. Ее дразнящий аромат и оригинальный вкус никого не оставит равнодушным.

История селекции сорта

Ученые добились огромных успехов в создании новых зимостойких сливовых сортов. Результатом такой работы является слива сибирской селекции Чемальская, которая получена в НИИ Садоводства имени М. А. Лисавенко в горной области Алтая (с. Чемал). Включен сорт сливы Чемальская в Госреестр в 1974 году и допущен к применению по таким регионам, как: Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский, Уральский.

Описание серии сортов Чемальская

Культура формирует круглую, повислую, загущенную крону. Растению присущ букетный тип плодоношения. Ветви окрашены в сероватый цвет. Штамб низкий. Побеги тоненькие, прямые, коричневатого цвета, имеют многоженство мелких чечевичек. Вегетативные почки в форме конуса, плодовые — круга.

Украшает растение средняя по размерам листва зеленого цвета. Листовая пластина имеет тупоконическое основание, немного вогнутая, с загнутым кончиком. Черешок маленькой длины, средней толщины. Почка формирует 2-3 цветка. Сорту характерен чашевидный венчик и меленькие лепестки белого цвета.

Плоды сорта сливы Чемальская средние по размеру: высота 25 см, диаметр 27 мм. Вес одного фрукта — 14-16 г. Мякоть отличается сочностью, нежностью с чуть заметной кислотой, прекрасным вкусом. Косточки средних размеров, удлиненной овальной формы. Плодоножка короткая, с легкостью отделяется от плодов.