Сорт груши кармен описание

Обновлено: 19.09.2024

Кармен – столовый летний сорт груш. Он имеет ранние сроки созревания, урожай собирают в третьей декаде июля, хранится до октября. Зимостойкость посредственная, заболеваниям культура практически не подвержена.

На данный момент груша Кармен проходит ряд обязательных государственных испытаний. Она была отнесена к категории фруктов средней распространенности в современных приусадебных садоводствах. Встретить груши Кармен можно практически во всех регионах страны.

Характеристика дерева

Селекция была выведена Ильиным, Яковлевым, Грибановским. Они скрестили Дочь Бланковой и Вильямса Красного, получив новую разновидность культуры – Кармен. На данный момент сорт пользуется средним спросом, выращивается он в основном в средней полосе России, Центрально-Черноземном регионе.

Сорта-опылители. Грушевый сорт Кармен частично самоплоден, но лучшей урожайности можно достичь при перекрестном опылении с другими культурами. В качестве опыления могут использоваться практически любые сорта груш.
Высота дерева. Груши Кармен растут быстро, имеют компактную пирамидальную узкого типа крону, ветки отходят под острым углом. Средняя высота дерева 5-6 метров. Побеги коленчатые, бурого оттенка, почки прижатые, маленькие, имеют коническую форму. Листья средние, красноватые, имеют яркий блеск. Пластина изогнута и аккуратно сложена, идет с ровным мелкогородчатым краем.
Продолжительность жизни. Первый урожай с деревьев снимают на пятый год. Максимально плодоносят молодые деревья, но и взрослые культуры дают неплохие урожаи, если за ними правильно ухаживать. Сорт относится к долгожителям – некоторые деревья доживают до 50 лет.
Зимостойкость. Дерево продуктивное, но морозов боится. Поэтому высаживать его в холодных регионах не рекомендуется, в южных на зиму сад тщательно укрывают.
Урожайность. С одного дерева можно собирают около 30 кг плодов. Урожайность у Кармен средняя, нарастает медленно.
Цикличность плодоношения. Цикличности плодоношения нет, первые плоды собирают на пятый год после посадки.
Самоплодность. Кармен – частично самоплодный сорт, но лучше плодоносит он по соседству с грушами Конференция, Вильямс летний.

К парше и септориозу стойкость хорошая, как и у Чудесницы, Бере Боска, Яковлевской груши. Наибольшую опасность для Кармен представляют мыши и зайцы, которые грызут кору. В целях защиты от грызунов используйте хвойные ветки.

К популярным летним сортам, кроме Кармен, относят также груши Дюшес, Чижовская, Свердловчанка, Россошанская красивая, Тонветка.

О груше Чижовская расскажет эта ссылка.

Описание плодов

Плоды сорта Кармен имеют средние размеры и правильную короткую грушевидную форму. Сверху они покрыты сухой шкуркой, которая к моменту полного созревания становится буро-красной. Плодоножка толстая и кроткая.

Отличительная черта груш Кармен – наличие большого количества подкожных вкраплений на плодовых шкурках.

Калорийность

100 г груши содержит около 55-70 килокалорий. Фрукт богат белками, углеводами, моносахаридами и другими полезными веществами. Поскольку в грушах много сахара, люди, больные сахарным диабетом, сидящие на диетах употреблять их с особой осторожностью.

О калорийности груши читайте здесь.

Плоды Кармен можно узнать по кремовой полумаслянистой мякоти, которая является максимально сочной и имеет мягкий, приятный аромат. Вкус кисло-сладкий, намеков на терпкость нет.

Размеры плодов

Средняя масса плодов составляет 160-180 грамм.

Созревает груша сорта Кармен очень быстро – урожай с деревьев можно собирать в середине-конце августа.

При четком соблюдении всех правил агротехники можно добиться более крупных плодов и большей урожайности.

Применение

Сорт относится к десертным, имеет отличные вкусовые характеристики, долго хранится. Плоды, которые были незначительно повреждены при сборе, отправляют на переработку – консервируют, сушат, употребляют в свежем виде сразу же.

Посадка, выращивание уход

Соблюдение правил агротехники позволяет садоводам получать максимальные и очень вкусные урожаи. Рассмотрим основные правила ухода за грушами Кармен.

Посадка

После посадки в течение первого месяца растения следует поливать дважды в неделю (но не больше), по одному ведру воды на дерево. После завершения посадки молодые растения продолжают регулярно поливать.

Дополнительно после посадки делаются обрезки, грунт мульчируется примерно на 10 см. Если весна засушливая, поливы увеличивают. Перед началом посадки грунт обязательно тщательно увлажняют – если этого не сделать, культуры могут не прижиться.

Как правильно посадить грушу весной расскажет эта статья.

Сроки

Посадку саженцев следует осуществлять с учетом времени года. Молодые деревья рекомендуется сажать весной. Осенью процедуру тоже проводят, главное успеть до начала морозов.

Технология и агротехника

Грушу Кармен нужно высаживать на южных участках, защищенных от сквозняков, поскольку она очень любит тепло. Грунт можно использовать любой, главное, чтобы он был достаточно питательным. Ямки для корней готовят заранее, засыпая их рыхлым грунтом и утрамбовывая. Корневую шейку располагают строго над поверхностью грунта. Корни тщательно засыпайте землей, осторожно утаптывайте насыпь. Вокруг ствола после окончания посадки организуется лунка. Полив должен быть обильным и регулярным – первое время по паре ведер на дерево, потом с учетом климатических условий.

Из чего выращивать лучше

Для посадки сорта Кармен, как и для выращивания других груш, рекомендуется использовать саженцы не старше двухлетнего возраста. Потратьте время на выбор – хорошо растут только качественные деревца, поэтому покупать их рекомендуется в питомниках или у садоводов, которым вы доверяете.

Старые саженцы плохо укореняются.

Расстояния между деревьями

Поскольку деревья среднерослые, между ними достаточно будет оставлять 3-4 метра. Оптимальное расстояние между рядами составляет 5-6 метров. Не загущайте посадки, поскольку это приводит к развитию различных заболеваний и способствует уменьшению показателей урожайности.

Уход за садом предполагает защиту от морозов, внесение удобрений, умеренный полив во время цветения, удаление сорняков и поросли, регулярные перекопки приствольных кругов, рыхление почв, профилактика заболеваний, вредителей. Формирование кроны происходит в основном естественным путем, но часто нужны дополнительные обрезки. Омолаживающие процедуры делаются через год и только для взрослых деревьев (старше 15 лет). Удаление старых побегов и веток, которые не дают плодов, растут по направлению к стволу, обязательно. Рекомендуются профилактические обработки от зимней пяденицы, грушевого ткача, яблонной плодожорки (золоном, карбофосом, актелликом, хвойным концентратом), перекопки почв околоствольного круга, ручной сбор гусениц, сжигание зараженных плодов.

Созревание плодов

Груши Кармен созревают с середины августа (но многое зависит от климата конкретного региона). На ветках их лучше не оставляйте – иначе плоды начнут падать, повреждаться, и срок их хранения уменьшится. Срывают плоды по мере достижения зрелости.

Подкормки

Внекорневым способом удобрения вносят после цветения и во время роста плодов (15 г брома на ведро воды), среднее число корневых подкормок за сезон – пять (ранняя и поздняя осень, ранняя весна, период цветения, май). Органику вносят в осеннее время, азотистые удобрения – весной. Больше всего азот нужен грушам во время активного роста.

Органические подкормки делают ежегодно или через сезон.

Хранение плодов

Съемной зрелости плоды достигают в середине августа, период потребления груш заканчивается осенью. Сорт относится к высокопродуктивным, плоды крепкие, нормально выдерживают транспортировки. Урожай снимается с деревьев вручную – при падении во время тряски веток плоды повреждаются и быстро портятся. Срывать груши нужно с плодоножкой.

Для хранения урожая используйте деревянные либо пластиковые ящики, дно которых застилается бумагой. Укладывать груши можно в два-четыре слоя, перестилая каждый бумажными листами либо засыпая древесной стружкой.

Омоложение

Омолаживающие обрезки продлевают срок жизни и плодоношения взрослых деревьев.

Не нужно убирать слишком большое количество веток – это может привести к образованию на голодном пайке отмирающих корней и гибели дерева.

Обрезайте центральный ствол, скелетные и полускелетные ветки – строго в такой последовательности. Срезы промазывайте садовым варом или олифой. Обрезка делается с запада или юга. Спустя год-полтора нужно будет снять еще немного полу- и скелетных ветвей. Новые летние веточки частично прищипывают и частично снимают, оставляя расстояния между волчками в 10 см. В августе крупные побеги пригибают по бокам, самый сильный оставляют. Процедуру можно сделать за один год, но лучше будет растянуть ее на пару лет.

Про обрезку старых яблонь расскажет этот материал.

Подрезки

Молодые груши подрезаются минимально, старые рекомендуется омолаживать.

Боковые побеги молодых деревьев оставляют, как есть, волчки убираются по мере необходимости, сухие, подмерзшие, гнилые.

Все не снимайте – иначе упадут показатели плодоношения.

К каким регионам более приспособлен сорт

Грушу Кармен можно встретить в российских садах практически всех регионов. Главное при выращивании культуры не забывать, что холода она не любит, может промерзать и гибнуть. С возрастом показатели зимостойкости у деревьев Кармен обычно улучшаются, а в первые несколько лет боковые веточки стягиваются шпагатом к стволу и укрываются теплоизолятором. Данная процедура защищает хрупкую крону от обламывания под весом снежных масс. Если в вашем регионе зимы малоснежные, регулярно подокучивайте деревьям. В остальном культура особой прихотливостью к условиям выращивания не отличается.

О сортах груш для Подмосковья читайте тут.

Защищать груши Кармен нужно не только от морозов, но и от солнца, грызунов. Для этих целей используют обвязку еловым лапником.

Видео

Видео про правильную обрезку груши.

Выводы

Груша Кармен – вкусный сорт, дерево-долгожитель (при соблюдении агротехники оно может расти и плодоносить до 50 лет).
Для посадки сада используйте саженцы не старше двухлетнего возраста. Во избежание заражений не загущайте посадки.
Весенние подкормки используются корневые, внекорневые. Удобрения вносят строго по календарю.
Хранятся плоды неплохо, собирать их рекомендуется вручную.
Омолаживающие обрезки делаются в целях увеличения срока плодоношения взрослых деревьев. Омоложение желательно растянуть на пару лет.

Почему Россошанская груша пользуется такой популярностью среди русских садоводов

Подбирая сорт груши для высадки в сад, опытные садоводы обращают внимания на то, что бы плоды были вкусными и универсальными, а дерево не занимало много места на участке. Как раз этим требованиям соответствует груша сорта Кармен.

Характеристики

Плоды и дерево
Цвет плодов: красный
Вкус: кисло-сладкий
Размер плода: средний
Крона: прямостоящая

Плодоношение
Скороплодность: на 4 год
Периодичность: нет
Сроки цветения: июнь
Период созревания: летний

История селекции

Груша Кармен была создана во ВНИИ имени Мичурина. За основу были взяты два сорта, Вильямс красный и Дочь Бланковой. Над её созданием работали генетики С.П. Яковлев, А. П. Грибановский и Ю.К. Ильина.

Благодаря ним это сорт получил такое певучее название Кармен и такой яркий окрас, что встречается не так часто.

Описание сорта

Хотя в 1992 году сорт груши Кармен был занесен в Госсреестор, к сожалению, этот сорт совершенно не заслуженно не получил распространения. Груша Кармен является летним сортом и отличается своим ярким окрасом и густой компактной кроной. Сорт выведен специально для Центрального региона
России.

Характеристика дерева

Ствол груши Кармен вырастает до 3 метров в высоту, крона очень компактная, пирамидальная, побеги коричнево-бурые. Почки маленькие, в форме конуса. Листья растут под углом по отношению к ветвям, имеют овальную чуть вогнутую форму, глянцево-зелёные.

Груша Кармен колоновидной формы.

Описание плодов

Созревшие плоды груши Кармен весят от 150 до 200 грамм, они среднего размера и идеальной формы. Кожа у фруктов сухая с множеством вкраплений. Плодоножка маленькая, но плотная. Мякоть груши слегка маслянистая, сочная, на вкус сладкая с легкой кислинкой, гармоничная, и никакого намека на тёрпкость нет.

Оттенок спелого фрукта — настоящая гордость. Он почти полностью покрыт буровато-бордовым румянцем.

Плодоношение

Плодоносить груша Кармен начинает на 4-5 год роста. Урожайность средняя, но по меркам компактного размера груши, можно считать её даже довольно высокой. С одного дерева Кармен снимают около 30 кг спелых груш.

Опыление и размножение

Сорт Кармен нуждается в соседях, которые сгодятся для перекрестного опыления.

Опылители

Размножение

Достоинства и недостатки

Груша Кармен наделена массой достоинств, помимо привлекательного внешнего вида.

Плюсы:

долгий срок жизни дерева;
ранее плодоношение;
компактный размер;
высокий иммунитет
длительный срок хранения.

Минусы:

недостаточная морозостойкость;
требовательность в уходе;
слабое распространение.

Отзывы

В моей семье все обожают груши, у нас огромный сад. Мне подруга посоветовала посадить грушу сорта именно Кармен, и вот наконец мы собрали первый урожай. В принципе мы довольны результатом, плоды сладкие, сочные, очень красивые. Жаль что мало по количеству.

Хороший сорт. Урожайностью он не выделяется, но учитывая декоративный вид и компактность, заслуживает внимания. Хватает поесть, пока сладкие и сочные, все равно быстро пропадают.

Сорт груши Кармен как цветы на платье цыганки - крупные, яркие, броские. Кроме шуток, очень вкусные фрукты, сочные и сладкие, красивые. Но их мало и совсем не лежат.

Посадка

Грушу сорта Кармен необходимо правильно посадить. Она требовательна к месту расположения. О том, как правильно посадить дерево сорта Кармен и особенности всех процедур можно прочесть ниже по ссылкам.

Груша Кармен – летний сорт, известный своей высокой урожайностью. Груша Кармен была создана российскими селекционерами при скрещивании сортов Вильямс красный и Дочь Бланковой в 1992 году. На сегодняшний день сорт мало распространен, так как еще не прошел государственные испытания. И все же некоторые фермеры уже его выращивают.

Описание груш сорта Кармен

Сорт летний, столовый. Дерево средней высоты, растет быстро, имеет компактную крону в виде узкой пирамиды. Ветви отходят от ствола под острым углом. Побеги прямые и толстые, коричнево-бурого цвета. Почки конические, растут мелкими, прижаты к стеблям. Листочки средние по размеру, овальные с заостренным краем. Окрас зеленый, с красным отливом, лицевая сторона блестит.

Плоды среднего размера – 160-180 г правильной формы

Плоды среднего размера – 160-180 г, правильной формы, растут на коротких, утолщенных плодоножках. Шкурка сухая с обилием подкожных точек, бордового цвета после полного созревания. Мякоть кремовая, плотная, маслянистой консистенции, поддается при нажатии, содержит много сока. Вкус сладкий с кислинкой, без терпкости. Аромат легкий, приятный. В плодах примерно 8% сахаров, 0,12% титруемых кислот. Также имеется витамин С.

Кармен – первый российский сорт груши с плодами яркой окраски, что может выращиваться в средней полосе.

Характеристики груши Кармен

Груша сорта Кармен не имеет особых качеств и все же она ценится за вкус и яркий окрас плодов.

Крона у дерева компактная, оно не занимает много места на участке.
Первое плодоношение наблюдается на 5 год после посадки. А срок жизни такого дерева 25-50 лет.
Есть иммунитет к парше, септориозу.

Мякоть кремовая, плотная, маслянистой консистенции, поддается при нажатии, содержит много сока

Посадка сорта Кармен

Выращивание груши сорта Кармен не трудное. Но чтобы она радовала урожаем и не болела, необходимо правильно ее посадить и обеспечить полноценный уход. Сажают грушу Кармен на дренированной, удобренной почве. Участок выбирается ровный, хорошо освещенный, на расстоянии 2-3 метров от зданий, заборов и прочих построек.

Проводится посадка чаще всего осенью, в октябре, примерно за месяц до устойчивых морозов. Если время посадки переносят на весну, то лучше это делать в начале мая, когда уже достаточно тепло.

Постоянный застой влаги в грунте может привести к развитию самых разнообразных заболеваний и дерево погибнет.

Сажать грушу Кармен можно на расстоянии 2-2,5 метров друг от друга

Сажать деревья этого сорта можно на расстоянии 2-2,5 метров друг от друга, так как крона у них компактная. Посадочная яма копается за неделю до посадки. В глубину она должна быть 1-1,2 метра, а в диаметре 60-80 см. На дне делается дренаж из керамзита, битого кирпича, щебня или крупнозернистого песка.

Верхний слой грунта, что был получен при выкапывании ямы, мешают с 2 ведрами перегноя (можно заменить компостом), 3 столовыми ложками сульфата калия и 2 столовыми ложками суперфосфата. После тщательного вымешивания получается качественный посадочный грунт.

Примерно через 2 недели после выкапывания ямы, можно сажать культуру. На дне ямы (поверх дренажа) делается горка из заготовленной посадочной земли, на нее ставят саженец, корни расправляют во все стороны и постепенно присыпают грунтом. Если деревце слабое, можно заранее установить в яму опору и подвязать к ней уже посаженое дерево.

Остается лишь обильно полить землю (1-2 ведра/дерево) и по желанию мульчировать прикорневую зону. В качестве мульчи используют торф, опилки, солому или специальные мульчирующие смеси, что продают в магазинах.

Как ухаживать за грушей

Уход за грушей Кармен примерно такой же, как и за любыми другими сортами.

Со второго года после посадки, нужно начать формировать крону. Обрезают всегда больные, искривленные ветки в первую очередь, те, что растут внутрь кроны, а затем и все лишние, что портят внешний вид деревца.
Поливать можно в приствольный круг или методом дождевания. Второй особенно предпочтителен вечером, на закате. На каждое дерево должно расходоваться 10-20 л воды, в зависимости от возраста.
Чтобы упростить выращивание груши, рекомендуется мульчировать прикорневую зону.

Фунгициды, рекомендуемые для обработки груши от болезней

Опрыскивать груши от вредителей и болезней рекомендуется до цветения или уже после того, как опадут последние бутоны, ведь многие химические средства опасны для пчел и других опылителей сада.

Удобрения вносят со второго года после посадки. Ежегодно вносят минералы (азот весной, фосфор и калий летом, осенью). Органические удобрения, вроде перегноя рекомендуется вносить не чаще раза в 3 года. Делается это осенью, под перекопку прикорневой зоны.
Холода в пределах -25 градусов груша Кармен переносит без проблем. Если зимы более холодные, необходимо утеплять дерево на зиму. Прикорневая зона мульчируется торфом, перегноем, слоем в 25-30 см, а ствол дерева укутывается изоляционным материалом. Можно для этих целей взять мешковину, сосновый лапник, агроволокно или что-то подобное.

Собирают урожай с конца июля или в августе. После сбора, урожай может храниться до 2 недель, затем стремительно портится. Груши очень вкусные в свежем виде, но можно также использовать их для приготовления варенья, мармелада, компотов, джема.

Отзывы садоводов о груше Кармен

Груша Кармен пока еще не сильно распространена, но многие садоводы о ней слышали, а есть и такие, что уже выращивают культуру в садах.

Плоды груши Кармен украсят любой сад, однако дерево имеет некоторые особенности, которые важно знать перед принятием решения о посадке данного сорта. Подробная характеристика дерева приведена ниже.

Характеристика груши Кармен

Сорт Кармен получен в российском ГНУ ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина и находится на государственных испытаниях, поэтому пока не получил значительного распространения. Генетический материал растения был взят от груш сорта Дочь Бланковой и Вильямса красного.

Кармен — первая груша с полностью окрашенными плодами тёмно-красного цвета, выведенная в России.

Особенности дерева

Груша Кармен принадлежит к группе летних сортов, урожай с которых снимают в конце августа.

Дерево растёт довольно быстро и демонстрирует следующие признаки:

компактная крона узкопирамидального типа;
острый угол между стволом и ветвями;
прямые и толстые побеги коричневого цвета;
прижатые мелкие почки конической формы;
листья с мелкогородчатым краем, блестящие, имеют красноватый оттенок;
расположение листьев под острым углом.

Дерево начинает плодоношение с пятого года жизни и показывает среднюю урожайность. Благодаря компактности, может выращиваться в плотных посадках (свыше 1000 шт. на 1 га).

Подходящими опылителями станут сорта со схожим сроком цветения, например, Вильямс летний или Лесная красавица. Показатели морозо- и засухоустойчивости средние. Зафиксирована устойчивость к парше.

Описание плодов

Отличительной особенностью сорта Кармен является тёмно-красный цвет всей поверхности плода. Другие показатели таковы:

средний вес — 160–180 г;
форма правильная, короткогрушевидная;
кожица сухая, бордовая;
большое количество подкожных точек;
плодоножка короткая и толстая;
мякоть кремовая, полумаслянистая, среднеплотная;
вкус кисло-сладкий, терпкость отсутствует.

Химический состав груши включает 8% сахаров и 7 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Средняя калорийность плодов — 58 ккал.

Плоды не подлежат длительному хранению и транспортировке.

Достоинства и недостатки сорта

Данный сорт обладает следующими преимуществами:
компактный размер, близкий к колоновидным грушам;
красивый внешний вид плодов;
устойчивость к парше и септориозу.

Для некоторых садоводов могут быть важными недостатки сорта:
неторопливый прирост урожайности;
быстрая потеря вкуса и недолгое хранение плодов.

Особенности посадки

Грушевое дерево чувствительно к выбранному участку и требует соблюдения основных правил посадки, описанных ниже.

Сроки посадки

Плодовые деревья высаживают в открытый грунт весной или осенью. Осенняя посадка позволяет закалить саженец перед весенними заморозками, кроме того, осенью в торговых центрах представлен больший ассортимент сортов.

Подготовка участка

Груша нуждается в участке с максимальным отступом от грунтовых вод. Если влажность подступает выше 1,5 м, можно расположить дерево на искусственной насыпи высотой около 50 см. Каждый такой холмик дополнительно расширяют. Следует также учесть, что холодные ветра в весенний период могут подмораживать цветущие почки, поэтому участок должен быть защищён от сквозняков и максимально прогреваться солнцем.

Яма для посадки дерева выкапывается под размер корневой системы саженца, что в среднем потребует глубины около 60 см и примерного диаметра в 80–100 см. Выкопанную почву смешивают с перепревшим навозом и комплексными удобрениями. В кислый грунт добавляют мел, известковую крошку или доломитовую муку.

Груша достаточно теплолюбива, поэтому при выборе места посадки следует подбирать солнечные участки

Выбор и подготовка саженца

Наиболее пригодны для посадки одно-, двух- и трёхлетние саженцы. Взрослые деревья пересаживать не рекомендуется, поскольку корневая система груши широко распространяется и после повреждения не сможет питать большое растение.

Качественный посадочный материал можно распознать по таким признакам:

здоровая и эластичная древесина;
отсутствие видимых повреждений на стволе и ветках;
чистая древесина без пятен и гнили;
разветвлённая корневая система.

Важно! Необходимо следить за уровнем почвы, чтобы после её оседания в течение первых дней после посадки не оголились корни дерева.

Технология посадки

Оптимально выполнять посадку вдвоём, придерживаясь такого алгоритма действий:

Перед посадкой рекомендуется опустить корни груши в ведро с раствором марганцовки, это не только обезвредит корни, но и убережет дерево от многих болезней

Уход за грушей

Груша Кармен — молодой сорт, который ещё проходит проверку временем. Особенности его агротехники пока не опубликованы, поэтому ниже представлены общие рекомендации для выращивания данного дерева.

Поливы

В первый год после высадки саженец нуждается в постоянном контроле влаги. При отсутствии естественных осадков полив проводят каждые 7–10 дней. Для взрослого дерева может быть достаточно и дождевой воды.

Читайте также: