Сорт яблок кандиль синап

Обновлено: 18.09.2024

Лампада, появившаяся в Крыму из Синопа несколько столетий назад, видоизменилась значительным образом, и даже сами турки с трудом ее узнают. Но это дало возможность появлению новых многочисленных, широко известных и прекрасных сортов.

Что такое Кандиль Синап

Плоды Кандиль обладают вытянуто-цилиндрической формой с притупленным или немного заостренным носком, имеют яркую окраску, аппетитный вид и гладкую, нежную кожицу. Поэтому для них очень важна аккуратная процедура сбора и дальнейшего упаковывания для транспортировки. У тоненькой кожицы обыкновенно восково-белый цвет с небольшой зеленцой, а с солнечной стороны на плоде образуется заливной румянец.

В лежачем виде без использования холодильника способны сохраниться до середины весны. В специализированных промышленных – вплоть до созревания следующего урожая. Кандиль может плодоносить в питомнике выдавая в год посадки до 10-15 центнеров с гектара, для этого потребуется прививка слаборослым подвоем М9.

Цветение Синап происходит в более позднее время весны, нежели у других европейских сортов. Это является огромным плюсом, способствуя защите деревьев от частных заморозков в начале марта. При благоприятной погоде расцветают они синхронно, но в противном случаем этот процесс может длиться около трех недель, что становится гарантией отличного опыления.

Плоды Кандиль расположены на тонких ветках, легко подвергаемых воздействию ветра, таким образом происходит падение яблок с сильнорослых стволов, для предотвращения подобного необходимо выбрать места, защищенные от ветра. Ряды этого сорта нужно располагать в саду, в областях со слабым ветром. Привитые деревья, не имеют подобных проблем, поскольку компактность и приземистость оберегает от мощных порывов ветра.

Не переношу Гольден делишеса это магазинная еда.

Главной причиной почему садоводы перестали выращивать крымские аборигены стала поздняя урожайность Синапов, что уступает по всем показателям другим европейским сортам. В целом эта позиция правдива, и известно, что раньше сады закладывали сеянцами.

Жизненный случай покупательницы – весной посадила на участке Кандиль Синапа, но на протяжении целого лета не удалось побывать на даче. А в сентябре яблоня дала девять плодов. При этом поливала всего единожды при посадке, и это без прополки, опрыскивания и так далее.

Яблоки с урожая слаборослого подвоя Кандиля Синапа выглядят привлекательно, больших размеров, спелые и плодоносят регулярно, в отличии от современных промышленных сортов, ставших обыденными и самобытными.

Он внимательно разглядывал и оценивал это чудо, а съел с таким аппетитом словно перед ним манна небесная. Очень многих привлекает необычная и нестандартная экзотика. Глостер растет во многих местах, но Кандиль исключительно в Крыму. И это может стать хорошей причиной для иностранцев сюда заглянуть.

Правильный уход

Уход за аборигенами простой. Потребуется опора для многих сортов, в особенности для тех, что на слаборослом подвое. Отдельным деревьям верным помощником станет обычный кол к нему можно отогнуть и привязать ветки, также его задача поддерживать штамб. Для промышленных садов устанавливают шпалеру.

Для средне- или сильнорослого подвоя не потребуется опора, но не лишним станет отгибание ветвей, поскольку Кандилю Синапа характерна пирамидальная крона, а для ее расширения этот метод самый эффективный. Любая обрезка спровоцирует более быстрый рост побегов, что приведет к увеличению времени до следующего урожая.

Заключение

Кандиль синап станет украшением вашего сада, а его потрясающий вкус яблок удивляет очень многих. Невозможно также привести какие-либо аналоги для этого сорта, ведь он абсолютно уникален по всем параметрам.

Алла Автор статьи

Кандиль Синап - легендарный южный сорт яблони, бывший в свое время эталоном красоты и вкуса. Его происхождение точно установить нельзя, прослеживаются турецкие или крымские корни. Предположительно он мог образоваться от свободного опыления Сары Синап.

Синапы известны и в регионах с более холодным климатом. Среди почитаемых садоводами Средней полосы разновидностей есть Синап Северный и Орловский. Они способны расти в стланцевой форме даже в Восточной Сибири. Существуют также Синапы Алматинский, Богатырский, Белорусский, Горный, Минусинский, Сары(Крымский) и Хакасский.

Описание

Созревают фрукты в конце августа или начале сентября. Чтобы они приобрели свойственные форме органолептические характеристики, рекомендуется дать им полежать после сбора около трех недель. Урожайность очень высокая, до 170 килограммов с дерева, а с крупномерных экземпляров можно снять все 2-3 центнера. Но плодоношение периодическое - раз в 2-3 года.

Еще один характерный минус гибрида - предуборочная осыпаемость. Упавшие яблоки уже нельзя закладывать на хранение. Кроме того, он не может похвастаться хорошей транспортабельностью. Для гарантированной сохранности каждое яблоко заворачивают в бумагу, а ряды в ящиках перестилают стружкой. При незначительных механических воздействиях на поверхности фруктов появляются темные пятна, потому что кожица очень нежная. Но грамотное хранение позволит плодам долежать до января и даже дольше.

Исторически сортовые деревья считаются высокорослыми из-за того, что аутентично они выращивались на крупных сеянцевых подвоях. Еще одна яркая характеристика сорта - пирамидальная форма кроны, из-за которой боковые ветви рекомендуется формировать отгибанием. Древесина прочная и, по отзывам, выдерживает подобные манипуляции без скалывания.

Краткая характеристика

Яблоко	желто-красное
Мякоть	желтоватая
Форма	удлиненная
120-140 г

4,8 / 5
Срок	средний
до 4 месяцев
выше средней

Выращивание и уход

В садах Кандиль Синап иногда формируют на шпалерах. Побеги его тонкие, плодоношение смешанное. Цветение средне-позднее и дружное, поэтому заморозками сорт не повреждается.

Устойчивость к грибковым заболеваниям - парше и мучнистой росе - высокая, а вот морозостойкость средняя, до -28°С. Из недостатков некоторые садоводы отмечают относительно слабую засухоустойчивость. Впрочем, встречаются случаи, когда даже молодые деревья успешно проводили сезон вовсе без полива.

Ранее Кандиль Синап был очень трудоемок в выращивании. Во-первых - он начинал давать урожай очень нескоро, через 10-15 лет после посадки. По скороплодности он проигрывал новым гибридам, которые были выведены с прицелом именно на быстрое получение урожая. Применение малорослых или карликовых подвоев типа М-9 значительно улучшило ситуацию, приблизив вступление в плодоношение на 3 год после посадки. Кроме прочего, из-за слабого крепления фруктов к веткам деревья приходится защищать от ветров. Это создает дополнительные сложности для культивирования сорта, сдерживает его распространение.

Правила посадки не отличаются от рекомендаций для других разновидностей яблонь. Сорт любит простор и предпочитает слабокислые почвы с pH 5,5-6,5. Ямы копают минимум за несколько недель до посадки. За это время они проветриваются, а насыпанная на дно питательная смесь из плодородной земли и удобрений несколько уплотняется.

Посадка саженцев

Сажают растения весной до распускания листьев или осенью после их опадения. В дно ямы обязательно вбивают кол-опору, к которому не туго привязывают штамб посаженного дерева. Экземпляры на сильнорослых подвоях формируют мощную корневую систему и способны сами добывать воду из глубоких слоев почвы. Более скороплодные деревья на карликовых подвоях нуждаются в регулярном орошении.

Размышления автора на каком подвое лучше выращивать данный сорт представлены на видео:

Отзывы

Кандиль Синап привлекает многих садоводов. Он районирован на юге России, в Краснодарской области. При хорошем уходе может удаваться в более северных широтах. Фанаты сорта сетуют на то, что он незаслуженно забыт и вытеснен более разрекламированными европейскими гибридами. Ценители этой проверенной временем элитной формы призывают возродить традиции ее культивирования с использованием современных, более совершенных технологий.

Сейчас Крым находится на седьмом месте в Украине по объемам производства яблок и на восьмом — по объему поставок этих фруктов в другие регионы Украины. Дошло до того, что на полуостров стали завозить яблоки из западных областей Украины. Специалисты бьют тревогу — по их подсчетам, возделывание одного гектара фруктового сада в Крыму обходится в 100 тысяч гривен. Иными словами, для того чтобы поддержать крымское садоводство на плаву, требуются ежегодные вложения в размере 240 млн гривен. Но таких денег в бюджете Крыма нет. Есть ли выход из создавшегося положения?

Кандиль синап

Ничто не может превзойти способ, — в частности, писал он, — употребляемый около Бахчисарая, где прививают прямо к корню, на одну четверть глубже поверхности земли.

Паллас вообще заметил, что татарские сады напомнили ему сады немецких крестьян. В устах ученого из Германии это, конечно, было высшей похвалой.

Чтобы разрушить эту многовековую традицию выращивания уникальных яблок и груш, нужно было, конечно, очень постараться. Национализация земли, Гражданская война и коллективизация привели к тому, что уже к концу годов от прославленной крымской культуры садоводства не осталось и следа. Немецкий географ и биолог Генрих Вальтер, осмотревший крымские сады перед войной, отметил:

Культура стоит на очень низком уровне: посадка ведется в большинстве случаев слишком плотно, настоящий уход за насаждениями, за исключением орошения, отсутствует, обработка почвы плохая, сильное зарастание сорняками, борьба с вредителями неизвестна.

Правительство царской России совершенно не заботилось об удовлетворении потребностей в плодах трудящихся масс.

Кроме того, дело Ивана Мичурина по произвольному выведению новых сортов-мутантов после открытия в 1953 году структурной и функциональной природы молекул ДНК было успешно продолжено. В принципе, ничего страшного в этом нет — сама природа в процессе эволюции создавала новые растения и организмы, наделяя их особыми свойствами. Правда, на это уходили тысячелетия. Генная инженерия позволяет сделать это гораздо быстрее. Однако зачастую получается не совсем то, что задумывалось. Например, однажды на свет появилось оригинальное генетическое творение — помидор с жабрами. Просто томату для морозостойкости вживили ген североамериканской камбалы. Но этот продукт хотя бы можно было сразу отбраковать, а как быть с другими, которые с виду выглядят совсем как настоящие, а на деле представляют собой не что иное, как помидор с жабрами?

Кандиль синап — аборигенный крымский сорт яблони домашней из группы синапов, средне-позднего срока созревания.

Содержание

Происхождение и история сорта

Происхождение сорта неизвестно, по самой распространённой версии получен путём случайной мутации при посеве семян родственного сорта Сары синап. Ранее составлял около 8 % яблоневых садов Крыма, однако, впоследствии был вытеснен более производительными европейскими и американскими сортами и в настоящее время в промышленных посадках не встречается

Описание сорта

Среднезимний сорт, плоды крупные или средней величины, удлиненно-цилиндрической формы, слегка суживаются к чашечке, весом 120—140 г, с плотной кожицей желтовато-зеленого или желтого цвета с карминно-ярко-красным бочком на солнечной стороне, плодоножка тонкая, длиной 12—15 мм. Девевья сильнорослые, крона узкопирамидальная, растение требует защищённые от ветра места. Первые плоды появляются на 15-й год после посадки, плодоносит раз в 2-3 года, плоды нежные, требуют бережного отношения при уборке и транспортировке: каждое яблоко обёртывали в бумагу, каждый ряд (не более 4-х) перекладывался тонкой стружкой. Во взрослом возрасте плодоношение обильное — 200—300 кг с одного дерева, а, по сведениям известного помолога Льва Платоновича Симиренко, в 1883 году в Крыму с одного дерева был зафиксирован урожай 87 пудов (1392 кг).

Ссылки

Литература

Симиренко Л.П. Крымское промышленное плодоводство. Репринт. Симферополь, Таврия-Плюс, 2001 год. ISBN 966-7503-62-3.

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое "Кандиль Синап" в других словарях:

кандиль-синап — кандиль синап, кандиль синапа … Орфографический словарь-справочник

КАНДИЛЬ-СИНАП — старинный крымский раннезимний сорт яблони. Плоды сочные, сладкие. Урожайность 400 600 кг с дерева … Большой Энциклопедический словарь

кандиль-синап — сущ., кол во синонимов: 1 • яблоня (80) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

кандиль-синап — старинный крымский раннезимний сорт яблони. Плоды сочные, сладкие. Урожайность 400 600 кг с дерева. * * * КАНДИЛЬ СИНАП КАНДИЛЬ СИНАП, старинный крымский раннезимний сорт яблони. Плоды сочные, сладкие. Урожайность 400 600 кг с дерева … Энциклопедический словарь

кандиль-синап — кандиль синап, кандиль синапы, кандиль синапа, кандиль синапов, кандиль синапу, кандиль синапам, кандиль синап, кандиль синапы, кандиль синапом, кандиль синапами, кандиль синапе, кандиль синапах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А … Формы слов

Кандиль-синап — раннезимний крымский сорт яблони народной селекции. Плоды крупные (200 400 г), удлиненно конические, светло жёлтые с карминово розовым румянцем; мякоть снежно белая, плотная, сочная, сладкая. Используются свежими; сохраняются до января.… … Большая советская энциклопедия

кандиль-синап — канд иль син ап, а … Русский орфографический словарь

Кандиль-китайка — позднезимний сорт яблони, полученный И. В. Мичуриным от скрещивания китайки с культурным сортом Кандиль синап. Плоды средней величины (120 170 г), удлиненно конические, желтовато зелёные с размытым ярким румянцем; мякоть зеленоватая,… … Большая советская энциклопедия

кандиль — ю, ч. 1) Сорт кримської яблуні. Кандиль синап. 2) Плід цієї яблуні видовженої форми … Український тлумачний словник

синап-кандиль — <яблоки> Пепинка литовская. Синап Кандиль. ЭСХ 1902 7 579 … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Читайте также: