Укрытие винограда на зиму пенопластом
Обновлено: 26.07.2024
Получив в своё распоряжение сорта винограда, успешно плодоносящие в средней полосе России и даже Сибири, садоводы-любители с особым усердием взялись их выращивать. Иметь в собственном саду сладкие, ароматные золотистые или фиолетово-синие грозди истинно южного растения — кто же не захочет! Однако оборотная сторона этого удовольствия — довольно высокая требовательность к технологии выращивания даже устойчивых районированных сортов. Шутка ли, в иных областях винограду приходится проводить в укрытии до полугода!
Как уберечь лозу от вымерзания?
Можно ли укрывать землей?
Большинство мастеров из разных регионов нашей страны сходятся на том, что укрывать виноград землей хуже всего:
в земле чаще выпревают глазки, лозы плесневеют, заболевают пятнистым некрозом;
тяжело не столько укрытие, сколько раскрытие — часто лозы приходится обмывать и обрабатывать купоросом;
почву невозможно задернить или оставить под мульчой, а остающиеся канавки не способствуют защите корней от холода.
Укрывать виноград землей хуже всего
Там, где зимы предсказуемы, а почва рыхлая, укрытие землей оправдано. Годится оно и в случаях явного неудобства других способов — например, в интенсивной культуре, как у А. Л. Дмитриева. Но на тяжелых почвах, особенно в районах с неустойчивой, мокрой зимой, укрывать кусты землей чревато — они могут вымокнуть, выпреть в оттепели. Такова Кубань и часть черноземного юга. Опасны земляные укрытия и в северных районах с долгим снежным покровом — ведь кусты проводят под защитой минимум полгода. Особенно заботятся о сухости укрытия в прибрежной зоне Приморья — там осенью и весной обычны долгие дожди, туманы и дикие скачки температуры. Виноград здесь спасают в основном от вымокания.
На тяжелых почвах, особенно в районах с неустойчивой, мокрой зимой, укрывать кусты землей чревато - могут вымокнуть
Большинство мастеров и севера, и юга укрывают виноград сухим способом. Это значит, что лозы лежат сухими в воздушном пространстве, не мокнут, не преют и не болеют пятнистым некрозом. Устроить это нетрудно, и способы выдумывает каждый свои — по привычкам и возможностям. Рассмотрим варианты для разных климатических условий.
Укрытие для юга
На юге достаточно положить куст на землю и свободно прикрыть сверху двойной старой пленкой, рубероидом или клеенкой так, чтобы и ветер не сорвал, и вентиляция была хорошей. Небольшие формы даже не обязательно связывать в фашины (пучки лоз, плотно увязанные для укрытия).
На юге достаточно положить куст на землю и свободно прикрыть сверху
Легких укрытий множество. Можно укрывать обычной пароизоляцией или схожими тканями для кровельных работ. На рисунке ниже — виноградник О. А. Скрипченко под Днепропетровском. Весь каркас — жерди по коньку, чтобы приподнять ткань. Чем ткань непрозрачнее и плотнее, тем лучше.
Виноградник О. А. Скрипченко под Днепропетровском
она достаточно герметична, но дышит;
удобна в работе и прочна;
весной отражает свет и сохраняет в укрытии прохладу.
Дороговизна кажущаяся: ткань служит 10-12 лет. Сейчас есть аналогичные материалы из полимеров — разные агротексы.
Стеклоткань тоже подходит для устройства укрытия
Наледь - это серьёзная опасность
В затишках у беседочных кустов остается одна серьезная опасность — наледь. Ее придется вовремя сбивать. Иней также снижает морозостойкость на 3-5°С (Л. Мозер). Вывод: ценные беседочные кусты нужно прикрывать хотя бы от осадков. Если беседка наклонная, это не трудно. Собрать куст в пучок и накинуть старую пленку или ткань — минутное дело.
Волгоградская область — это суховеи. Летом — жаркие, зимой — вымораживающие и сдувающие скудный снег. Поэтому упомянутый житель Михайловки М. В. Колмак не пожалел сил на сооружение капитальных траншей. Два в одном: и уход от засухи, и хорошая зимовка. Укрывает он их с помощью дорожной каркасной сетки, рулонной теплоизоляции и кирпичей по бокам. Виноград зимует, свободно дыша воздухом и не страдая от морозов.
Капитальная траншея М. В. Колмака
На севере и в Сибири обрезанные кусты лучше заглублять в землю. По линии ряда устраивают стационарную траншейку глубиной в 15-20 см, лучше — со стенками из досок и щебнем на дне, чтобы внутри не скапливалась талая вода. Сюда и укладывают фашины. Громоздкость верхнего укрытия зависит от надежности снежного покрова.
Схема стационарной траншеи
В нашем маркете вы можете выбрать посадочный материал для своего участка. Для этого загляните в раздел Саженцы винограда. ^category[6766,4]
Здесь верхним утеплителем служит снег. Например, в Омске или Красноярске достаточно накрыть фашины легкими щитами из досок, а сверху уложить рубероид или пленку. Остальное сделает снег, ведь каждый его сантиметр сберегает для почвы примерно 1 градус тепла. А можно и досок не класть — достаточно рубероида. У Н. П. Комарницкого в Железногорске обычные южные сорта под рубероидом уверенно зимуют при морозах до -46°С под снежным покровом в 40 см. У новосибирцев Сергея и Тамары Пегановых южный виноград прекрасно зимует в капитальных сухих траншеях. Стенки траншей сделаны из шифера — он служит дольше древесины. Обрезанные кусты обрабатывают бордоской смесью, укрывают спанбондом, сверху — сплошным слоем досок и, наконец, пленкой. Метровый слой снега достойно завершает укрывные труды.
Капитальная траншея со стенками из шифера
Хабаровск — далеко не Новосибирск, здесь плодоносят сибирские абрикосы. Но и тут бывают морозы до -40°С. И все же многие виноградари обходятся без траншей. На рисунке ниже — укрытие виноградаря С. И. Кузнецова. Сухой лист, пленка и снег — вот и все, но кусты не подмерзали еще ни разу.
Укрытие виноградаря С. И. Кузнецова
Алтай — самая теплая зона Сибири. Особенно равнинный Бийск: морозы в основном под -30°С, снега достаточно. Отличие от Рязани или Смоленска — щедрая солнечность и отсутствие зимних оттепелей. Здесь находится первый официально работающий Центр сибирского виноградарства, и виноград давно растет на многих дачах. Многие укрывают его почвой. На даче директора центра А. А. Цанга я видел символические траншеи, чтобы только уместить куст. Сверху их накрывают шифером, рубероидом — и снегом.
Символические траншеи на даче А. А. Цанга
Малоснежные зоны Сибири
Заготовьте для укрытия постоянно действующие маты
Но самое надежное здесь — капитальные сухие траншеи. И тут хочу весьма кстати заметить: сухие траншеи — самое удобное зимнее решение не только для северян, но и для южан. Единственное препятствие — если весной вода под ногами чвакает. Но если место сухое, лучшего не надо. Достаточно мелких траншей из досок. После обрезки веерные кусты легко ложатся внутрь, на бруски. Остается накрыть от дождей черной пленкой или любой гидроизоляцией. Можно и фанерой, досками, да чем угодно — лишь бы лозы остались сухими. Но вернемся в Сибирь, и на сей раз в самые трудные для винограда зоны — степные, морозно-малоснежные. Здесь критический мороз означает и глубокое промерзание почвы. А промерзшая почва намного медленнее прогревается весной. Одно из таких мест — Абакан. Но и здесь виноград удается! Мастер садового дела Л. В. Алексеева взяла на вооружение широкие траншеи И. В. Буймова. Они оказались эффективнее узких: намного скорее прогреваются. Но укрывать приходится еще и слоем соломы, и не только траншеи, но и все междурядья.
Л. В. Алексеева (г. Абакан) взяла на вооружение широкие траншеи И. В. Буймова
Широкие траншеи с успехом используют и новосибирцы. Виноградарь В. Ю. Горшков построил их капитально. Кусты сидят по краям, и центр свободен для прохода. Укладывать, укрывать, раскрывать, подвязывать — очень удобно. Такие же капитальные траншеи у С. Н. Титовского, но сделаны иначе: стенки наклонены наружу. Умный северный прием! Укрывать немного труднее, зато солнце раньше достает до дна и лучше прогревает северную стенку. Урожай на 1 неделю раньше — для Сибири немало.
Широкие траншеи новосибирца В. Ю. Горшкова
Там, где зима чревата и морозами, и оттепелями, винограду по-настоящему грозит не мороз, а выпревание из-за длительной сырости. Тут не закрывают наглухо торцы укрытия. Через каждые 4-6 м устраивают вентиляционные отдушины. В оттепели укрытие обязательно проветривается. В таких районах кусты лучше укрывать по первому морозу, когда почва примерзнет. Многие северные сорта чрезвычайно зимостойки. Например, сорта Р. Ф. Шарова можно положить на землю и прикрыть лишь тонким слоем растительных остатков, а если снега много — достаточно и снега.
Опыт выращивания винограда в областях с различными климатическими условиях накоплен немалый
Опыт выращивания винограда в областях с различными климатическими условиями накоплен немалый. При желании каждый садовод в силах обеспечить своим растениям такую зимовку, при которой весенние потери станут минимальными или их не будет вовсе. В книге Николая Курдюмова вы найдёте массу полезных советов по выращиванию винограда, а приобрести её можно на официальном сайте издательства.
Для укрытия винограда я уже 5-й год использую оставшиеся от стройки листы экструдированного пенополистирола (ЭППС).
Землю устилаю чёрным спанбондом и посыпаю золой. Спанбонд пропустит тепло от земли, но станет барьером для почвенных микробов и грибков. Зола защитит от мышей, впитает влагу, а весной я стряхну её на землю - удобрением будет. Раньше я золу просеивала, сейчас не трачу на это время, рассыпаю вместе с угольками.
Землю устилаю чёрным спанбондом и посыпаю золой. Сверху укладываю укутанную белым спанбондом лозу. Фото автора
Землю устилаю чёрным спанбондом и посыпаю золой. Сверху укладываю укутанную белым спанбондом лозу. Фото автора
Обвязанную спанбондом лозу, уложенную на землю, закрепляю металлическими Г- образными крючками (например, как на фото), один конец которых надёжно вкопан в землю и поворачивается вокруг своей оси. Крючки можно сделать из арматуры, согнув её под углом 90 градусов.
Дальше домиком укладываем листы ЭППС.
Первый вариант - нижняя проволока на шпалере
На неё укладываю металлический угол типа конька и к нему прислоняю листы ЭППС.
Второй вариант – металлическая труба вместо нижней проволоки шпалеры
На столбе шпалеры вместо нижней проволоки муж закрепил металлическую трубу, на которую укладываем верхний край листов ЭППС.
Третий вариант – стойка из металлического уголка
В этом году этот вариант не использовали, поэтому фото собранной конструкции нет, только сам уголок.
Смысл такой: на землю ставятся 3 стойки: по краям шпалеры и посередине, их концы (ноги) вкапываются в землю, в верхнюю прорезь укладывается металлическая труба. Далее, как во втором варианте.
Этот вариант использовали в прошлые годы, но уголки нам ещё пригодятся в будущем.
На сформированную опору укладываем листы ЭППС домиком, стыкуем их сверху и сбоку паз в паз, при необходимости скрепляем скотчем.
Всю конструкцию накрываем плёнкой. Сверху укладываем металлический конёк. Края присыпаем землёй при необходимости. На это укрытие пошло 4 листа ЭППС, уложенных горизонтально по 2 с каждой стороны.
В конструкции на фото ниже я не скрепляла листы ЭППС скотчем и не присыпала края землёй. Здесь земля выровнена, щелей нет, первый снежок сразу укроет края. Плёнка прижата досками, чтобы не улетела, т.к. использовались куски упаковочной плёнки небольшого размера. На это укрытие пошло 6 листов ЭППС: с одной стороны 4 листа стоят вертикально, с другой - два листа горизонтально.
В следующем укрытии мы использовали деревянные щиты, сколоченные строителями для промежуточных работ на стройке. Но они тяжёлые, поэтому здесь нужна мужская сила.
Боковые продухи пока не закрывали. Тепло. 8 ноября на дворе, а снега ещё не было. Зато в сентябре ночные заморозки были до (-5).
Чем мне нравится такое укрытие
Мы хотим усовершенствовать опоры для листов ЭППС, тогда будем разрезать их по размеру, а сейчас используем целиком. Но пока руки не доходят до этого.
Как Вы укрываете виноград на зиму? Поделитесь своим опытом в комментариях.
Зимнее укрытие винограда пеноплэксом это мой первый опыт с обнадеживающими результатами. Ранее я показывал другие способы укрытия винограда. на зиму, которые я использую.
Укрытие винограда на зиму позволяет в условиях Беларуси выращивать современные высококачественные столовые сорта винограда. Способов зимнего укрытия винограда множество: от самых простых и легких, до трудоемких и дорогостоящих. Описание их можно встретить в литературе и в сети. Причем каждый виноградарь утверждает, что его способ самый лучший. И ведь все они правы! У каждого виноградаря свой способ зимнего укрытия винограда, лучший для него лично. Ведь у каждого из нас свой темперамент, свои физические, финансовые, временные возможности. А разные варианты укрытия, под которыми виноград успешно зимует, свидетельствует о том, что не имеют решающее значение ни материалы, ни способ укрытия. Главное, чтобы под укрытием создавались оптимальные условия для зимовки винограда. Под укрытием должна удерживаться температура чуть выше морозостойкости сорта, но не должно быть слишком тепло. Укрытие должно обязательно обеспечивать легкое проветривание.
Зато от способа и материалов зимнего укрытия зависят сроки открытия винограда весной. Ведь надо найти компромисс. С одной стороны, чем раньше мы откроем виноград, тем больше у него шансов попасть по заморозки. С другой стороны, задержка с открытием повышает опасность выпревания или пробуждения глазков под укрытием без доступа света. Это очень зависит от материалов и способа укрытия. Неадаптированные к открытому воздуху и свету этилированные листочки очень уязвимы к неблагоприятным условиям. Поэтому я не берусь назвать календарные сроки открытия винограда, поскольку каждый год приносит новые сюрпризы. Но каждый виноградарь должен уметь определить оптимальные сроки открытия своего винограда, в зависимости от климатических и погодных условий, а также используемых способов и материалов укрития.
Буду рад, если вы выскажете свое мнение по поводу способов и материалов укрытия винограда и поделитесь личным опытом о сроках открытия в комментариях под видео.
Зимнее укрытие винограда пеноплэксом. Когда открывать виноград? : 37 комментариев
Спасибо, Вероника, за ваш опыт!
укрываю свой виноград еловыми лапками и сосновыми (смотрю по погоде, рядом лежит клеенка на всякий)….. температура была теплая приоткрыл а там уже есть котики….)) температура днем теплая а вот ночью или под утро до -2 градусов….открыл сейчас его полностью укрытие не выбрасывал лежит рядом….
а сегодня и до -4 было… днем палит а ночью морозит….)) надо наверное на ночь опять укрывать елками или клеенкай…
Анатолий, у меня еще рядом же всегда проходит мысль, что укрытие это вынужденная мера, т. е. необходимость. В этом то и заключается дилемма. А наша роль состоит в принятии взаимоисключающих решений. Но здесь мы дилемму можем перевести в разряд компромиссов — использовать облегченное укрытие, что вы и делаете. Если это приносит положительный результат, значит ваше решение верно. ИМХО.
Естественно, Анатолий, свет важен только листьям. Лишь бы не было сырости под укрытием и слишком тепло. Наша основная задача сейчас — не дать погибнуть центральным почкам или молодым побегам. Именно от этого более всего зависит срок получения и качество урожая.
Спасибо! Значит я делаю правильно.
Добрый день,Александр.Огромное Вам спасибо за полезную информацию.Хотелось бы рассказать как прошла первая зимовка моего винограда.Вначале землю вокруг куста укрыл пленкой,затем по периметру обставил кирпичем с промежутками 10 см.для проветривания.Всю внутреннюю площадь устлал слоем соломы.Лозы пригнул к земле и закрепил(через слой соломы)Затем ею же(соломой)прикрыл сверху.Потом все это накрыл шифером.В конце февраля ,когда стало пригревать солнце,убрал большую часть соломы,прикрыв все снова и увеличив расстояния между кирпичами для лучшей вентиляции.Я считаю что это укрытие будет оберегать лозы от солнца и раннего пробуждения почек.
Сергей, спасибо, что делитесь опытом. Если я правильно понял, вы под лозы уложили теплоизолирующий слой (солому). Дело в том, что под зимним укрытием единственным источником тепла является земля. Именно для сбережения этого тепла мы укрываем сверху одеялом (любым). Лозы можно укладывать прямо на землю, но если вы хотите исключить их прямой контакт с землей, лучше подложить брусочки. По поводу пленки. Я не совсем понял ее функцию и что она прикрывает.
Не помню где читал,что для исключения намокания соломы от земли,использовали пленку.Как результат-сухое пространство под укрытием.После открытия кустов хочу так же попробовать оставить пленку на первых порах вместе с легкой укрывкой спомбондом(через нижнюю проволоку шпалеры)против возвратных заморозков.Я думаю что на первых порах она будет немного согревать землю около куста.Виноградник у меня небольшой и молодой,поэтому у меня есть возможность это опробовать.С уважением.
Александр Здравствуйте. Хорошее видео.Хотелось узнать каким было пробуждение винограда под пеноплекcом?Сколько почек оставляли и сколько вылетело?
Подошло время подготавливать некоторые многолетние культуры к зимовке. Не все культуры требуют к себе особого внимания и заботы, но виноград одно из тех растений, которое нужно укрыть перед наступлением устойчивых низких температур, т. е. морозов.
Что такое морозостойкость в простом понимании и от чего она зависит?
Морозостойкость растения — это его способность переносить воздействие низких температур воздуха и почвы на протяжении какого-то определенного промежутка времени.
Как Вы понимаете, все сорта винограда имеют свои свойства и одним из важных свойств является — морозостойкость. Почему? Потому что, зная приблизительную (точную не знает никто) морозостойкость мы можем укрыть куст винограда какой-то укрывкой или просто пришпилить его к почве, и этого будет достаточно для успешной перезимовки, но…
Но, как я полагаю, морозостойкость указанная в свойствах того или иного сорта относится к ВЫЗРЕВШИМ частям куста – будь это рукав или плодовая лоза, неважно. Почему полагаю? Потому что ни в одном пособии по виноградарству не делается акцент на эту простую весчь, а зря…
Зря потому, что начинающие виноградари, да и профи, кои себя таковыми считают, часто попадаются на эту НЕДОСКАЗАННОСТЬ и весной видят печальную картину с некоторыми погибшими глазками на плодовых лозах, а то и целыми лозами или кустами. Бывает, бывает, не сомневайтесь…
А дело тут в том, что морозостойкость напрямую зависит от ВЫЗРЕВАНИЯ нужных частей куста перед наступлением зимы. А вызревание нужных частей куста, в основном это относится к плодоносным лозам, напрямую зависит от НАГРУЗКИ куста урожаем.
Сами знаете, есть сорта самоубийцы, которые выращивают плодовые образования (в молодости кисти, а в зрелом возрасте грозди), не только по 3-4 штуки на лозе, но и на пасынках этой лозы. Нет, ну, хозяин-то в восторге от такого обилия урожая и хвалится своими успехами соседям по участку, друзьям, знакомым и родственникам…
Потому что произошла чудовищная перегрузка урожаем, и кусту не хватило сил и возможности накопить питательные вещества в многолетней древесине – лозах и корнях.
Поэтому первая заповедь для начинающих дачников и профи должна быть такой — нефига (ударение на первый слог) жадничать и оставлять весь завязавшийся урожай. На ОДНУ плодоносную (не плодовую, а именно плодоносную) лозу нужно оставлять ОДНУ гроздь.
Немного уточню… Плодовая лоза эта та лоза, которая выросла в прошлом году и в этом году располагается горизонтально на первой проволоке шпалеры… А уже из глазков плодовой (прошлогодней) лозы растут плодоносные лозы этого года, на которых и завязывается урожай.
Если придерживаться этой простой заповеди, то произойдёт следующее – во время вегетационного периода ягода накопит сахара по максимуму (согласно свойствам сорта), вызреет лоза на максимальную длину и произойдёт накопление питательных веществ в старой многолетней древесине – плодовых лозах, рукавах и корнях!
Теперь Вы понимаете, что морозостойкость куста зависит не от погодных условий зимы (потому что куст зимует под снегом), а от состояния древесины самого куста!
Что касается укрывных или условно-укрывных сортов…?
Дорогой дачник, тут тоже всё просто. Укрывными сортами считаются те сорта, морозостойкость которых варьирует от -18 до -25-27 градусов. Эти сорта желательно укрывать.
Те сорта, морозостойкость которых выше от -27 и до -33-35, являются условно-укрывными. То есть такие сорта можно просто класть на почву и пришпиливать шпильками из проволоки диаметром 4-5 миллиметров. А можно просто положить на междоузлья (не на глазки) кирпичи, обрезки досок и т. д. без всякой укрывки поверх всех частей куста.
Подразумевается, что выпавший снег сам укроет эти кусты перед тем, как наступят сильные морозы, выше морозостойкости куста, т. е. морозы будут ниже -35 градусов. Правда, зимы у нас сейчас случаются малоснежными, и надеяться на снег не приходится. Поэтому кинуть на куст кусок укрывки всё-таки целесообразно.
Ну, вот мы с Вами и определились с морозостойкостью разных сортов винограда, поэтому далее расскажу, чем в этом году я укрыл свои кусты…
Начну с того, что погода в осенний период неустойчивая и по прогнозу после дождей должны были наступить устойчивые морозы и типа должна прийти зима со снегом. Поэтому мне ничего не оставалось делать, как в эту непогоду приступить к укрыванию кустов.
Дело в том, что зимней резины у меня нет, и как только выпадает снег, я на машине не езжу, а добираться до дачи на автобусе с многочисленными пересадками муторно. Поэтому погода-непогода, а дела делать нужно…
Предшествующие многочисленные заморозки сделали своё дело – листва с берёз в нашем лесу посыпалась, как снег и мне ничего не оставалось, как воспользоваться этим Природным Подарком! Правда, листвой я укрыл всего лишь два куста, о которых и пойдёт речь сначала. Остальные кусты просто прикрыл шифером и всё.
Однако приступаем — 20 октября…
На фотках ниже богатство…
Теперь про куст винограда перед домиком (со стороны улицы). Первое фото куст перед обрезкой, второе – обрезанный, пришпиленный и заваленный листвой…
А вот и ролик во время дождя…
Ну, и последний этап — укладка шифера.
Кстати, теперь у крыши есть водоотводящие желоба, по-простому водосточка, и теперь у нас с сыном есть фронт работ на сезон 2015 года – это бетонирование отмостки вокруг домика. Раньше делать отмостку не имело смысла, потому как вода, падающая с крыши, всё равно бы раздолбила бетон.
Теперь переходим к следующим кустам…
На фото ещё один куст под листвой и шифером…
Теперь общий обзор по всей даче…
После последнего посещения дачи, действительно, были морозы, а потом вдруг наступила снова осень, и я не усидел дома… В прошлый раз показать Вам лозы под шифером без листвы не удалось, был дождь, а вот теперь смотрите…
А вот ещё несколько фоток с кустами укрытыми шифером без листвы…
К этому времени листва в лесу немного проветрилась, и её можно было набирать для мульчирования овощных делянок и почвы под яблонями.
Знаете, такую байку? Знаете, знаете… ведь везде об этом пишут — утепляйте многолетние растения, иначе…
Дорогой посетитель, я всё в толк никак не возьму, КАК это сделать – утеплить. Нет, я понимаю, что можно утеплить себя зимой, купив нужные для этого сезона вещи (обувь и одежду). Я понимаю, что при выгуливании домашних питомцев, на них можно одеть тоже какую-нибудь тёплую одёжку и т. д.
Теперь Вы сами можете убедиться в этой чепухе, которая не сходит со страниц дачных изданий – утепление растений на зиму?! Потому что знаете, что перезимуют растения со ЗРЕЛОЙ древесиной и ненасилованные урожаем или цветами (многолетние цветы, к примеру, розы).
Так что следите за своими амбициями и не жадничайте, как бы Вам этого не хотелось…
На этом разрешите откланяться до следующей встречи!
Если у Вас возникли какие-либо вопросы, предложения или пожелания, то пишите их в комментариях.
У кого–то виноград растет в открытом грунте, у кого–то — в теплице. Выведение морозоустойчивых сортов нисколько не изменило статус этой культуры — она до сих пор остается южной и теплолюбивой. Чтобы и в следующем году виноград порадовал урожаем, надо создать для него комфортные условия зимовки. Но лоза без проблем перезимует лишь в том случае, если она хорошо вызрела (то есть одревеснела) и прошла закалку. Наши виноградари–практики знают, что первые легкие заморозки, убивающие зеленые листья и неодревесневшие побеги, лозе не страшны: они как раз–то и закаляют ее. Достаточно нескольких дней с температурой минус 5 — 8 градусов, но не ниже минус 10.
Способность винограда выживать в морозы называют морозостойкостью сорта. А зимостойкость говорит о свойстве сорта противостоять резким перепадам зимних температур. Разделение по морозоустойчивости относительное: некоторые сорта можно соотнести сразу с одной и другой группой. По–разному переносят холода и разные части виноградного куста. Вызревшей лозе (в зависимости от сорта) порой даже минус 25 градусов нипочем. А вот корни в большинстве своем выдерживают лишь 7 — 10–градусные морозы. Понижение температуры почвы повреждает их мочковатую часть.
Многие допускают серьезную ошибку, беря землю для их укрытия вблизи куста. Это оголяет корни, и в итоге растение погибает. Если при обморожении лоз куст восстановится, то при подмерзании корней, увы, нет. Правильно подготовленный к зимовке виноград легко переносит даже сильные морозы, а укрытый снегом — еще лучше. Самые морозостойкие у виноградной лозы спящие почки.
Прежде чем приступить к укрытию, надо провести на винограднике несколько совсем несложных операций.
Перво–наперво обратите внимание на саму лозу: вызрела ли? Если да, то нижняя часть побега этого года должна быть коричневой на вид, теплой и сухой на ощупь, а при сгибании потрескивать. Если ваш виноградник именно такой, то с 90–процентной гарантией можно сказать, что он благополучно перезимует. Зрелость же лозы, от которой напрямую зависит морозоустойчивость, в свою очередь, зависит от сорта винограда и обращения с ним во время вегетации.
Точного календарного срока, в который надо укрыть виноград, нет: все зависит от погоды. Укроешь слишком рано — выпреют почки. Да и лоза, находясь в тепле, постепенно потеряет морозостойкость, то есть начнется обратный процесс растворения крахмалов и просыпание почек. А при недостаточном укрытии зимой погибнут не только почки, но даже и лозы. Опоздание же с укрытием грозит растениям гибелью. Допустим, при температуре минус 15 — 18 градусов в течение 4 — 5 дней могут погибнуть до 70% глазков, а при минус 20 и ниже — не только все глазки, но однолетние лозы и многолетняя древесина.
Можно сказать, что теперь виноградник готов к укрытию. Это могут быть окучивание, полуукрытие и полное укрытие кустов. Окучивание делают, насыпая над лозами слой земли высотой 10 — 25 см. Но при таком способе в теплые зимы у винограда часто выпревают почки. При полуукрытии слоем земли защищается только часть куста, расположенная ближе к поверхности почвы. Остальная же укрывается другими материалами. Но это не всегда дает должный эффект: все–таки часть растения не защищена и в сильные морозы может пострадать. Вот почему многие виноградари остановились на самом надежном способе укрытия лоз на зиму — воздушно–сухом. Обрезанные виноградные лозы связывают вместе (как у малины), пригибают к земле (чтобы до нее оставалось около 10 — 15 см) и пришпиливают крючками из проволоки. Под виноградник укладывают заранее приготовленный сухой еловый лапник. Сухой должна быть и лоза. Поверх нее — еще слой лапника или сухого листа, а затем все это укрывается деревянными щитами, на которые настилается рубероид или полиэтиленовая пленка. С северной стороны их плотно закрепляют, а с южной оставляют свободными, чтобы при необходимости можно было днем проветривать, а на ночь закрывать.
Внимательно следите за тем, чтобы полиэтилен не касался самих почек — из–за этого они могут начать преть, а весной сгорят под первыми же лучами солнца, которые пленка, как линза, усилит.
Укрывать просто опавшей хвоей, то есть иглицей, не стоит. При оттепелях она становится мокрой, что затрудняет проветривание. А потому виноград может замерзнуть. Зеленые лапки промокают не так быстро. А если и намокнут, то быстрее и высохнут благодаря тому, что лежат рыхло, а не плотно.
Вместо лапника можно использовать солому, сухие стебли овощных или цветочных культур. Но здесь нужно не забыть разложить отравляющие приманки для мышей. Можно развести известь до густоты сметаны и веником нанести ее на пришпиленную лозу. Дать немного (примерно полчаса) подсохнуть и засыпать землей слоем 25 — 35 см. Обработанная таким образом лоза, во–первых, меньше подпревает и не плесневеет за зиму. Во–вторых, ее, как правило, обходят и мыши. Весной земля вместе с известью легко отделяется от лоз.
Некоторые садоводы делают специальные короба из досок, на которые укладывают виноградные лозы, засыпая их сухим опавшим листом или лапником. Сверху короба закрывают шифером или досками и застилают пленкой или рубероидом. Можно установить над кустами и сооружения в виде домиков из тех же досок или шифера.
Читайте также: