Виноград восторг описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Сорт прекрасно растет и дает обильные урожаи только при правильном выборе места выращивания. Молодой саженец лучше расположить, на территории со следующими характеристиками:

Сорт Восторг может расти на различных видах почв. Главное чтобы эти почвы имели нейтральную кислотность. Однако создатели сорта рекомендуют его выращивать на черноземных и легкосуглинистых почвах с глубиной плодородного слоя не менее 64-70 см. Участки с глинистыми почвами сорту не подходят, так как тяжелые и заплывающие почвы пагубно влияют на быстроту формирования новой корневой системы, и поэтому куст винограда будет развиваться очень медленно.
Равномерное освещение виноградного куста играет значительную роль в получении высоких урожаев данного сорта. Поэтому нужно выбрать место для выращивания сорта в таком месте, чтобы солнечные лучи беспрепятственно попадали на весь куст в целом. Для этого очень важно соблюдать рекомендуемую схему посадки саженцев и размещать его на расстоянии не менее 3-5,4 м. от строений, которые могут давать значительную затененность.
При выборе места выращивания нужно учитывать глубину расположения грунтовых вод. Ведь в почве с избыточным увлажнением корни винограда развиваются слабо и могут загнивать. Кроме того нельзя выращивать сорт в местах где возможно скопление весенних талых вод так как такие участки в основном подвержены заболачиванию.
Чтобы меньше усилий тратить на прополки нужно подбирать почву с незначительным количеством сорняков. Если на 1 кв. м. растет более 4 штук многолетних сорняков (пырей, молочай) то нужно либо до посадки саженца обработать участок гербицидами сплошного действия (Ураган, Раундап, Торнадо) либо нужно выполнить не менее 7-8 прополок для истощения вышеуказанных сорняков.

Размножение

Сорт прекрасно размножается с помощью укоренившихся чубуков или отводками. Укоренившиеся чубуки выращивают следующим образом:

Поздней осенью нарезают чубуки длиной 34-40 см с несколькими жизнеспособными почками.
Чубуки помещают в емкость с влажным песком и опускают в подвал до весны. Песок нужно периодически увлажнять.
Весной чубуки перебирают и в перевернутом виде закапывают в почву. При этом обязательно нужно сделать надрез на нижнем междоузлии с целью стимулирования образования корневой системы.
Почва должна регулярно увлажняться до появления на надрезах наросты белого цвета. Это признак того что корневая система начала образовываться.
После этого черенки извлекают из почвы и высаживают в заранее подготовленную траншею с интервалом 24-30 см.
Как только на чубуках начнут появляться листья можно приступить к их пересадке.
Отводки можно сформировать лишь в том случае, если на приусадебном участке растет многолетний виноградный куст. Формировка отводков происходит таким образом:
Двухлетнюю лозу пригибают к земле, в подготовленную заранее траншею, глубиной 14-18 см.
Траншею засыпают почвой и увлажняют.
Как только на междоузлиях появятся корешки и зеленые побеги можно отделить отводок от куста и пересадить в другое место.

Посадка саженца

Сорт Восторг можно высаживать весной или осенью. Главное чтобы температура почвы прогрелась на глубине 27-40 см. до + 10 градусов. До такой температуры почва прогревается в середине апреля. Осенью лучшим сроком посадки винограда является сентябрь. Главное чтобы при весенней посадке саженец не погиб под действие жаркого лета, а осенью нужно ему дать время укорениться. Сам процесс посадки винограда выполняется в такой последовательности:

Копается посадочная яма глубиной 67-75 и шириной 74-80 см. Чтобы было удобно проводить уход за кустом в дальнейшем и избежать затенения, нужно соблюдать схему посадки 2 х 2,7 м.
На дне размещают дренажный слой шириной 17-20 см. из битого кирпича, щебня или гравия.
Засыпают 13-15 кг. плодородного грунта, который содержит 70% чернозема и 30% перепревшего навоза.
Почву поливают 17-20 л. воды и дожидаются ее впитывания.
Саженец аккуратно размещают по центру ямы, и корни засыпают почвой.
Высаженный молодой виноград должен своей корневой шейкой располагаться ниже уровня земли на 7-10 см.

Полив кустов

Виноград прекрасно реагирует на своевременные поливы, которые способствую ускоренному развитию плодовых лоз и увеличению урожая. Поливы нужно проводить в различные периоды развития виноградного куста и в необходимом объеме:

Подвязывание куста

Чтобы сорт быстро формировал надземную часть (рукава) и для оптимальной освещенности всего куста нужно вовремя и правильно проводить его подвязку. Для этого нужно чтобы возле куста была в наличии шпалера. Она может быть различной формы ( V- образная, односкатная) и сконструирована из деревянных, металлических или бетонных элементов. Главное чтобы шпалера соответствовала следующим требованиям:

Общая высота не меньше 2,2-2,5 м.
Ширина между опорными столбами не более 1,7-2 м.
Наличие нескольких проволочных ярусов параллельно поверхности почвы. Расстояние между этими ярусами должно быть не более 47-50 см.

Прополка

Чтобы дать время молодому саженцу для формировки надземной и подземной части куста нужно сразу после его посадки приступить к борьбе с сорной растительностью. Очень важно своевременно уничтожать сорняки, так как они быстро развиваются и способны усваивать много элементов питания и влаги из почвы. Для уничтожения сорняков применяют прополки на глубину 2-6 см. или растворы гербицидов. Если применять гербицид сплошного действия, то лучшим временем для этого является 3-4 недели до посадки виноградного куста. Для осуществления прополки можно использовать тяпку, боронку, мотыгу и плоскорез Фокина. Если позволяет ширина междурядья можно применять мотоблок с навешенной на него фрезой.

Подкормка растений

Подкормки очень важны для нормального развития виноградного куста. Они должны проводиться в определенное время и оптимальных дозах:

До начала раскрытия почек в начале апреля сорт нужно подкормить раствором карбамида в дозе 23-27 г. на 11-13 л. воды. На 1 кв. м. расходуется от 6 до 8 л. приготовленного раствора.
При начале быстрого роста молодых побегов куст удобряют жидким коровяком в норме 3,7-5 л. на один куст.
Перед цветением нужно осуществить опрыскивание листьев винограда препаратом Энерген Аква (12-14 мл. на 7,3-8,4 л. воды) в составе которого имеется необходимое количество микроэлементов.
В период роста ягод и увеличения объема грозди необходимо удобрить сорт куриным пометом, который растворяется в воде по пропорции 1: 13. Под один куст выливают 4-5,3 л. вышеупомянутого раствора.

Обрезка растений

Как и все сорта винограда, Восторг нуждается в обрезке. Ее проводят в несколько приемов, проводя следующие мероприятия:

После окончания зимнего периода и полного открытия куста удалению подлежат подмороженные участки лозы.
В течении всего весенне-летнего периода регулярно удаляют пасынки.
Осенью приступают к формировке плодоносящих лоз. Для этого проводят короткую обрезку, при которой оставляют только 3-4 глазка.

Борьба с вредителями

Во время своего развития сорт Восторг может угнетаться паутинным клещом и осами.

Паутинный клещ имеет незначительные размеры (1-3 мм.) и в основном на нижней стороне листа, где питается клеточным соком. В таких местах на листьях начинают появляться ямки с характерной белой паутиной. При значительном количестве паутинного клеща на одном кусте происходит сильное повреждение листа и его последующее засыхание. Меры борьбы с этим вредителем следующие:

Поддержание поверхности почвы вокруг виноградного куста в чистом от сорняков состоянии.
Перед зимой сбор опавшей листвы и ее дальнейшее сжигание.
Применение опрыскиваний листьев винограда инсектицидами Биокол или Клипер.

Осы наносят винограду достаточно ощутимый урон. При сухой длительной погоде в летнее время осы могу погубить до 60% урожая. Эти вредители начинают разгрызать спелые ягоды и в конечном итоге приводят к загниванию всей грозди. Меры борьбы:

Применение специальных ловушек с отравляющими препаратами.
Применение самодельных ловушек, из которых осы сами выбраться не могут.
Нахождение и уничтожение или удаление за территорию виноградника осиных гнезд.

Борьба с болезнями

Сорт при дождливой и холодной погоде может поражаться милдью. Это заболевание вызывает грибковая инфекция, которая переносится во влажную погоду при помощи ветра. Болезнь проявляется на листьях винограда в виде маслянистых пятен. В дальнейшем на нижней части такого пятна появляется белый налет – созревшие споры. Заболевание поражает листья винограда, ягоды и однолетние лозы. Меры борьбы:

Своевременный сбор и сжигание опавших листьев в осенний период.
Тщательный сбор и сжигание пораженных милдью ягод.
Удаление зараженных частей лозы.
Опрыскивание до цветения листьев раствором бордоской жидкости (1%)
Соблюдение схемы посадки и проведение правильной обрезки для лучшей циркуляции воздуха.

Сбор урожая

Собирать урожай необходимо правильно, быстро и без потерь. Для этого разработаны следующие рекомендации:

Зрелые грозди отделяют от лозы при помощи секатора. Срывать грозди с куста категорически запрещено.
Сбор спелых гроздей нужно осуществлять только в солнечную погоду, когда их поверхность совершенно сухая.
Грозди с поврежденными или загнившими ягодами собирать не рекомендуется.

Подготовка к зиме

Чтобы обеспечить сорту хорошую перезимовку нужно позаботиться о дополнительном утеплении виноградной лозы и корневой системы различными материалами. Так лозы целесообразно пригнуть к земле или опустить с траншею. Сверху лозу укрывают шифером, рубероидом, досками или просто засыпают землей. Почву вокруг куста покрывают опилками, соломой или агроволокном.

Сладких десертных сортов винограда, дающих хороший урожай в Средней полосе, не так много. Селекция ведется, но усилия ученых не всегда приносят успех, теплолюбивая культура на север продвигается неохотно. Описание сорта, отзывы и фото винограда Восторг позволяют считать его одним из лучших для умеренного климата.

История селекции

Виноград сорта Восторг создан в ФГБНУ Федеральный Ростовский аграрный научный центр. Авторский коллектив – А. С. Скрипникова и И. А. Костыркин под руководством профессора Я. И. Потапенко вывел новый культивар путем сложной гибридизации.

Заявка на допуск подана в конце 1983 года, Госреестром сорт принят в 1992 г. Рекомендован к выращиванию по Нижневолжскому и Северо-Кавказскому регионам. С тех пор виноград сорта Восторг значительно расширил свою географию на север. Он показал устойчивость к засухе и морозу, и уже несколько десятилетий остается востребованным на промышленных плантациях юга и в частных садах Средней полосы.

Общие характеристики

Белый виноград Восторг – суперранний, высокопродуктивный, морозостойкий сорт, дающий большие грозди и сладкие ягоды. В рекомендованных Госреестром регионах выращивается как промышленная культура. Личные подсобные хозяйства могут сажать его вплоть до Северо-Запада с укрытием на зиму.

Описание куста, опылители

Корнесобственный виноград Восторг формирует сильный куст среднего размера. Лоза вызревает на 70-75%, что считается удовлетворительным показателем. Плодоносных побегов – 65-85%. Нагрузка взрослого здорового куста зависит от обрезки, в среднем составляет – 35-45 глазков.

Наибольшее количество плодоносных почек формируется у основания побегов.

Листья сорта пятилопастные, темно-зеленые, среднего размера. Верхняя часть пластины морщинистая, с выраженными жилками, нижняя – более светлая, неравномерно опушенная. Черешки длинные. Нижние вырезки глубже верхних, расположенные по краю зубчики крупные.

Сорт Восторг самоопыляемый, формирует обоеполые цветки. Опыление и завязывание ягод проходит хорошо, не требуется присутствие в посадке других сортов.

Описание ягод

При нормальной нагрузке (35-45 глазков) и умеренной обрезке сорт формирует грозди весом 500-700 г. Масса их увеличивается до 1,7-2 кг, если на каждом побеге оставить 2-4 глазка, но возможно это только в южных регионах. Суммарная среднесуточная температура в умеренной зоне и на Северо-Западе недостаточна для вызревания гроздей весом больше 1 кг.

Ягоды винограда Восторг овальные, похожие на маслины, при полном созревании светло-зеленые, с загаром на обращенной к солнцу стороне. Средний размер ягоды – 2,7×2,4 см, вес – 5-7 г, мякоть содержит в среднем 2 семени. Кожица плотная, но во время еды, по отзывам, легко рвущаяся, съедобная. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая, с гармоничным вкусом. Виноградная гроздь сорта Восторг коническая, рыхлая.

Сахаристость ягод составляет 19-26% в зависимости от климата, погоды. Содержание кислоты – 5-9 г на литр. Дегустационная оценка – 8,6 баллов из 10.

Сорт классифицируется как столовый, предназначенный в первую очередь для свежего потребления. Сортовая особенность Восторга – спелые грозди могут висеть на лозе до 1,5 месяцев без потери потребительских качеств. Хранят урожай в холодильнике. В специально оборудованном погребе или подвале можно сохранить виноград до Нового года.

К горошению сорт склонен только холодной дождливой весной, когда растение плохо опыляется из-за плохой погоды.

Урожайность, сроки созревания

Сигнальные ягоды появляются на 2-3 год после посадки. Сорт ранний, созревающий за 110-120 дней, в умеренной зоне ягоды можно есть с первой декады августа.

Урожайность высокая – до 120 ц/га. От обрезки меняется количество гроздей, а не суммарный вес собранных ягод. На побегах с 6-8 глазками созревает много кистей массой немногим больше 500 г. Если оставить 2-4 почки, грозди могут весить до 2 кг, но будет их меньше.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Устойчивость к засухе даже при сильной жаре признана одной из самых высоких. Это не значит, что виноград можно не поливать.

В регионах, где сорт выращивается в промышленных масштабах, его не укрывают. В частных хозяйствах нужно ориентироваться на климат.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Восторг имеет хорошую устойчивость к возбудителям серой гнили, среднюю – к милдью. От болезней в начале и конце сезона проводят профилактические обработки.

Среди вредителей следует выделить филлоксеру – сорт неустойчив, поэтому для посадки лучше использовать привитые саженцы. Осы урожай портят редко, разве что ягоды потрескаются. Это случается при значительных перепадах температуры в период их созревания, или чрезмерно дождливым летом.

Разновидности сорта

Идеальный

Создан скрещиванием винограда Виллар Блан с Восторгом. Сильнорослый куст винограда Восторг идеальный формирует 80-95% плодоносных побегов. Срок созревания среднеранний. Сорт имеет вес грозди около 1 кг и белые крупные ягоды. Куст сорта Идеальный часто перегружен урожаем, важно выполнять дополнительное нормирование.

Мускатный

Получен при соединении генов Восторг и Фрумоаса Албэ. Гроздь и ягоды мельче, чем у исходной формы – 350-500 г и 4,5-5,5 г соответственно. Выдерживает морозы до -27 °С. Плоды Восторга мускатного созревают рано, сладкие, со своеобразным ароматом, янтарного цвета. Лоза склонна к перегрузкам, требует нормирования урожая.

Оригинальный (OV-6-пк)

Родительские формы: сорта Восторг и Оригинал. Ягоды белые, весом 6-8 г, грозди – по 600-900 г. Отличается повышенной устойчивостью к типичным болезням культуры и ранним созреванием (105-110 дней). При обрезке оставляют длинные лозы – от 8 до 10 глазков.

Красный (ЗОС-1)

Как и Оригинальный, произошел от скрещивания сортов Оригинал и Восторг. Ягоды красные, массой 7-9 г, грозди 600-900 г. До полного созревания проходит 120-125 дней. Требует присутствия опылителей.

Черный

Сорт выведен от тех же родительских форм, что и Восторг – первоначально это были просто разные сеянцы. Их различия заключаются в окраске плодов и урожайности. Черный дает до 200 ц с га. Чубуки укореняются хорошо.

Достоинства и недостатки

Восторг до сих пор остается одним из лучших столовых морозостойких сортов, и не собирается сдавать позиции новым культиварам, обладающим красивыми гроздями и крупными ягодами.

хороший вкус;
раннее созревание;
красивые крупные ягоды;
может транспортироваться на дальние расстояния;
хорошая устойчивость к основным болезням культуры, особенно у Восторга Красного;
хранится около 100 дней;
после созревания на лозе может оставаться до 45 дней;
допускает короткую и длинную обрезку;
на юге обходится без укрытия;
совмещается с разными подвоями;
засухоустойчивость, морозостойкость высокие;
нетребовательность в уходе;
ягоды мало повреждаются осами.

у всех разновидностей, кроме Восторга Черного, плохо укореняются чубуки;
ягоды долго вызревают при недостаточной освещенности;
дождливым летом ягоды могут растрескаться;
возможно горошение (формирование маленьких ягод без семян при плохом опылении);
недостаточная устойчивость к оидиуму и филлоксере.

Особенности посадки и выращивания

Больше всего соответствует сортовому описанию виноград, выращиваемый в южных регионах России, для которых он, собственно, и создан. В Средней полосе требует лучшего ухода и укрытия на зиму.

К грунтам сорт нетребователен. Осенняя посадка рекомендуется на юге, в умеренном климате – весенняя. Площадь питания зависит от силы роста (подвоя) и колеблется в пределах 4,5-6 кв. м.

В течение сезона вегетации куст регулярно поливают, весной подкармливают азотными удобрениями, в момент начала формирования ягод – комплексными. После сбора урожая культуре нужна фосфорно-калийная подкормка – она помогает вызреть побегам и перезимовать.

Виноград сорта Восторг – один из заслуженно популярных и востребованных в России. Он привлекает садоводов-любителей и аграриев хорошей зимостойкостью, вкусными ягодами раннего созревания и нетребовательностью в уходе.

Отзывы

Мне нравится Восторг – достаточно устойчив к болезням, вкусный, созревает рано и при этом один из самых морозостойких. В зиму укрываю только спандбондом, не вымерзает.

Николай

На даче 10 кустов Восторга, посадил 8 лет назад. Сорт вполне устраивает, хотя по вкусовым качествам есть и получше. Из столовых сортов – один из самых морозостойких. У меня привитой на Кобер 5ББ, специально искал такие саженцы, так как он к филлоксере не устойчив.

Алексей

Восторг – отличный сорт! Ягоды крупные, почти не болеет при минимуме обработок, зимостойкость на отлично. У меня он на беседке, грозди даже после созревания долго висят, не портятся, можно постепенно снимать – красиво и проблем с хранением нет, всегда свежий виноград.

Виталий

Виноград — вкусное и полезное лакомство, которое известно человечеству уже более 7 тысяч лет. Ягоды винограда содержат в себе антиоксиданты, множество витаминов и минералов. Это растение считается южной солнцелюбивой культурой. Однако существуют несколько тысяч сортов винограда, характеристики которых отличаются и разными условиями выращивания, и сроками созревания, и количеством урожая. Среди этого многообразия виноградных культур существует сорт под громким и многообещающим названием Восторг.

История выращивания сорта винограда Восторг

Виноград Восторг появился в результате сложной селекции, его родителями выступают сразу три сорта: Заря Севера, Долорес и Русский Ранний. От первого из них Восторг получил такое свойство, как превосходная морозостойкость, от второго — устойчивость к транспортировке, а от последнего перешло качество вызревания урожая в ранние сроки.

Сорт выведен российскими учёными, включён в Государственный реестр в 1992 году.

За уже немалый срок выращивания Восторг зарекомендовал себя как неприхотливый, вкусный, дающий высокий урожай и отлично переносящий холодные зимы виноград. С успехом культивируется в центральной России, регионах Урала, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Любят Восторг и виноградари стран ближнего зарубежья — Беларуси и Прибалтики.

Виноград Восторг выращивают в центральной России, регионах Урала, в Сибири и на Дальнем Востоке

Описание и характеристика сорта

Сорт обладает яркими отличительными чертами, и они действительно способны привести садовода в полный восторг.

Внешний вид и качества растения:

куст средней высоты, обладает толстым стволом и мощными ветками. Листья на лозе крупные, светло-зелёного цвета с ярко выраженными зазубринами;
гроздь большая или очень большая, чаще правильной конической формы, однако может быть и бесформенной, что не является дефектом и не влияет на качество урожая;
сорт самоопыляемый;
имеет иммунитет к большинству заболеваниям — различным грибкам, гнилям, милдью, оидиуму. Но уязвим к филлоксере;
обладает отличной устойчивостью к зимним морозам до -25 о С даже при отсутствии дополнительного укрытия;
хорошо переносит засушливые периоды;
вызреваемость достигает почти 100%;
может выращиваться как в небольших частных садах, так и в промышленных масштабах.

Описание плодов и характеристики урожайности:

в среднем с 1 га виноградника можно снять 120 центнеров урожая, при этом одна кисть достигает веса от 500 г до 2 кг;
короткий срок созревания — 110–120 дней, что позволяет получить урожай в условиях непродолжительного лета;
ягоды имеют правильную овальную форму. Окрашены в белый или слегка зеленоватый цвет, который на плодах, обращённых к солнечной стороне, может переходить в золотистый;
вес одной виноградины колеблется от 6 до 12 г;
кожица на плодах плотная, при сборе урожая ягоды не деформируются, благодаря чему отлично переносят перемещение на большие расстояния;
плоды обладают сочной и хрустящей мякотью, сладким, нежным вкусом, имея при этом высокие для винограда показатели сахаристости — 20–26%;
нет необходимости быстро снимать урожай после созревания, грозди отлично сохраняются на лозе до 2 месяцев;
ягоды используются для еды в свежем виде, а также для производства вин, соков, изюма.

Виноград употребляется в пищу не только как самостоятельный продукт, но и как часть фруктовых салатов или в качестве дополнительного ингредиента в мясных блюдах.

Вкусный Восторг любим и детьми, и взрослыми

Посадка и выращивание

Восторг не является очень прихотливым сортом. Чтобы получить качественный урожай, необходимо придерживаться общих правил выращивания винограда.

Место и время для посадки

Оптимальным для посадки будет участок на южной либо юго-западной стороне, который не затеняется высокими деревьями и различными постройками, без сквозняков и застоев холодных воздушных масс. Почва для будущего виноградника должна быть плодородной — отличным вариантом являются чернозёмы и рыхлые суглинки. Для обеспечения винограда питательными веществами за 2 года до высадки грунт регулярно удобряют органическими и минеральными подкормками. Земля должна быть умеренно увлажнена, переизбыток воды будет провоцировать загнивание растений. Поэтому глубина залегания грунтовых вод должна быть от 2,5 м.

Заболоченные участки для выращивания винограда не подходят.

Высаживать Восторг можно и весной, и осенью. Но опытные садоводы больше предпочитают осеннюю посадку. Причиной этого является морозоустойчивость сорта. И молодые саженцы с собственной корневой системой, и привитые растения одинаково хорошо переносят свою первую зиму, их необходимо только дополнительно укрыть. С наступлением тепла они начнут активный рост.

Посадка винограда весной даёт возможность кусту хорошо адаптироваться к новому месту и наилучшим образом развить корневую систему. Но в этом случае нужно обеспечить саженцам хороший уход — особенно своевременный полив, так как весенняя почва только начинает накапливать влагу и не сможет обеспечить ею молодой виноград в полной мере.

Молодой виноград очень скоро вырастет в большой сад

Способы размножения винограда

Виноград размножают саженцами или прививают на подвой. Второй способ более предпочтителен, так как в этом случае практически полностью исключается риск заболевания филлоксерой. Также прививка обладает рядом других достоинств:

виноградный куст быстро развивается, так как черенку нет необходимости наращивать собственную корневую систему и обрастать древесиной (всё это ему даёт подвой);
плодоносить привитый виноград начинает уже на следующий год;
прививание практически не привязано ко времени года, исключить стоит лишь зимний период;
процедура позволяет омолодить виноградные посадки или спасти куст после какого-либо повреждения, например, нанесённого стихией или животными;
если позволяет размер подвоя, на нём можно укоренить несколько сортов, тем самым экономя место в саду.

Для подвоя выбирают высокорослый или среднерослый сорт. Для Восторга наилучшим образом подходит подвой Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, который устойчив к холодным температурам и грибковым заболеваниям, а также к филлоксере.

Если прививка планируется весной, то подготовку черенков необходимо начать до наступления заморозков:

Черенки срезают со здорового, хорошо плодоносящего куста

Черенки до прививки следует хранить во влажном материале в прохладном месте

Весной прививают виноград только после того, как на привое появятся почки, для их развития подготовленные ветки ставят в ведро с водой. Температура воздуха должна устояться и быть не менее 15 о С. Оптимальным временем считается утро или вечер в тёплую, но не жаркую погоду.

Перед процедурой можно на 15–20 минут опустить черенки в раствор препарата, стимулирующего рост, например, Эпин или Корневин.

Подготовка подвоя для весенней прививки производится осенью и заключается в обрезке старого куста и зачищении пенька. Существует несколько способов прививки.

Окулировка

Используется, если подвой и привой обладают примерно одинаковой толщиной. На привое делают косой срез на 1,5–2 см выше или ниже ближайшей почки. Аналогичный срез делают на подвое. Обе веточки соединяют между собой в местах срезов. Затем это место оборачивают тканевым материалом и фиксируют шпагатом или пластырем. Этот метод рекомендуется для опытных садоводов, так как требует определённого опыта, чтобы обеспечить правильное прилегание срезов. Иначе есть риск того, что привой не приживётся.

Прививка в расщеп

Является самым популярным способом прививки не только винограда, но и различных плодовых деревьев. Подойдёт даже новичкам в садоводческом деле. Ветку, на которую будет делаться прививка, обрезают секатором на расстоянии 5 см от узла. Затем с использованием ножа проделывают поперечный надрез глубиной 3–4 см, в который помещают кончик черенка, заточенный под клин. Расщеп стягивают и фиксируют бечёвкой, а место прививки прикрывают тканью.

Видео: прививка в расщеп и окулировка

Подземная прививка в расщеп

Этот способ может использоваться в ранние сроки, например, если необходимо сделать прививку до начала мая. Ствол привоя окапывают на 20 см, удаляют лишние корни. В центре среза делают поперечный разрез (расщеп) на 4 см, в который вставляют 1–2 ветки привоя. Концам этих веточек придают клинообразную форму, как и в предыдущем методе. Место прививки следует замазать глиной, можно прикрыть полиэтиленом. Сверху лозу окучивают песком, который обеспечит кусту защиту от холодных температур или внезапных весенних заморозков.

Прививка с помощью сверла

Является более усовершенствованным способом расщепа. Отверстие для прививки проделывают не ножом, а с помощью сверла, которое предварительно нужно продезинфицировать. Используемый в этом способе штамб должен быть широким, глубина отверстия — такая же, как и при обычном расщепе. Ветку для прививки очищают от коры в том месте, который будет вставляться в просверлённую часть. После того как привой и подвой совмещены друг с другом, эту часть лозы засыпают стружкой и скрепляют глиной. Преимущество способа в том, что просверлённое отверстие обеспечивает плотное прилегание частей растения между собой. А это, в свою очередь, увеличивает приживаемость винограда.

Летняя прививка винограда

Осенняя прививка винограда

Прививка осенью может проводиться с конца августа до начала октября. Учитывайте, что температура воздуха не должна быть ниже 15 о С. Для прививки используется старый куст, который хотелось бы обновить. Подвой обрезают практически до основания, по максимуму удаляя ветки. Срез протирают влажной тряпкой и обрабатывают дезинфектором, далее на нём делают расщеп. Привой подготавливают, как и весной — помещая в воду со стимулятором роста, после чего ждут появления почек и усиков. Использование нескольких черенков увеличит шансы на успех. Для максимального сохранения влаги и обеспечения дополнительной защиты от холода после процедуры необходимо окучить растение смесью из земли и песка или засыпать соломой, опилками, еловыми ветвями.

При осенней прививке уже на следующий год возможно получить урожай.

Высадка саженцев

Саженцы винограда бывают двух типов: одревесневшие и вегетативные. Первые — это годовалые растения с одеревеневшим стволом, обладающие развитой корневой системой и почками. Их высаживают с конца марта до последних чисел апреля. Вегетативные саженцы выращивают с февраля в горшках, и их корневая система ещё молодая и неокрепшая. Высаживать эти кустики нужно в более тёплое время — конец мая или июнь.

Пошаговый процесс посадки винограда:

Яма для посадки винограда имеет одинаковые параметры по ширине и глубине — около 60–80 см

Саженцы с закрытой корневой системой устанавливают в лунку вместе с комом земли на корнях

Доступная схема посадки виноградного саженца

Уход за виноградом Восторг

Уход за Восторгом не вызывает у садовода больших трудностей и включает в себя полив, удобрение и обрезку лозы:

несмотря на то что Восторг хорошо переносит засушливые периоды, влага ему обязательно требуется, особенно в период цветения и завязывания плодов. В это время, а также если стоит очень жаркая погода, нужно поливать виноград 1 раз в 3 дня. Однако, если регион выращивания отличается большим количеством естественных осадков, необходимо с помощью дренажной системы отводить лишнюю влагу;
этот сорт винограда хорошо отзывается на подкормки. Удобрять его можно калийно-фосфорными составами, разведёнными в воде. Частота подкормок — 1 раз в месяц;
обрезку Восторга можно проводить и весной (до того, как распустятся почки), и осенью, оставляя на побегах до 10 глазков. Чем меньше глазков будет оставлено (но не менее 3–4), тем крупнее будут кисти и ягоды. Если обрезка производится осенью, то лучше оставить на треть побегов больше, чем рекомендуется. Это даст возможность растению быстрее восстановиться после суровой зимы, не потеряв в урожайности. Также перед началом цветения следует прищипывать побеги для того, чтобы виноград не разрастался, и питательные вещества в большинстве своём доставались соцветиям;
виноград Восторг относится к сортам, которые нет необходимости укрывать на зиму. Но для молодых растений всё-таки рекомендуется это делать.

Отзывы

При минимальных затратах времени и средств виноград Восторг с лихвой способен отблагодарить своего хозяина. Если вы проживаете в средней полосе России или более суровых регионах, то это не повод лишить себя собственноручно выращенных сладких ягод. А также, возможно, приготовить из них вкуснейший сок или домашнее вино.

Из истории…

Прошло уже более 40 лет после появления Восторга, и сегодня это уже группа сортов, которая успешно культивируется как в условиях юга, так и в районах Дальнего Востока, Сибири, Урала, Прибалтики, Украины, Белоруссии и других стран.

Характеристика Восторга

Это – столовый виноград с умеренно-крепкими бесформенными, но чаще коническими гроздьями, чей вес может составлять от 0,5 до 2 кг. Ягоды овальные, величиной около 1,5-2,5 см. Хорошо вызревают, на вкус сладкие, сочные и немного хрустящие. Кожица плотная, но съедаемая. Баланс сахаристости и кислотности создает идеальные вкусовые качества.

Плюсы:

раннеспелый сорт, первый урожай которого можно снимать уже к концу июня;
за счет плотной оболочки ягод гроздья успешно поддаются транспортировке и хранению;

морозостойкость повышенная – до -25° С без укрытия куста;
высокая сопротивляемость болезням, особенно серой гнили и мильдью, а также устойчивость к повреждениям осами;
хорошо переносит обрезку, терпит недостаток влаги и восприимчив к подкормке;
урожайность отличная – 1,5-2 грозди на побеге и 100-120 центнеров с гектара;
великолепные вкусовые качества по оценке дегустаторов заслуживают 8,5 баллов;
хорошо поддается селекции, что позволило вывести иные формы сорта.

Минусы:

недостаточная устойчивость к оидиуму, в результате требуются стандартные процедуры по защите от заболевания;
подверженность воздействию филлоксеры (виноградной тли), поэтому необходима профилактика от вредителя;
недостаточно высокая морозостойкость, в средних широтах риск подмерзания – до 20-30%.

Формы Восторга: что предлагают селекционеры

На сегодняшний день под Восторгом понимают группу из нескольких разных сортов, выведенных на основе исходного. Это гибридные формы с теми или иными характеристиками и качествами, наиболее известными из которых являются:

Идеальный белый

Именно та форма культуры, которая в полной мере обладает всеми вышеперечисленными характеристиками. Это белый виноград с овальными ягодами, кисти которого приобретают золотисто-розовый оттенок с солнечной стороны. На юге вызревает уже в июне, в более северных регионах – к концу лета.

Морозоустойчивый сорт, выдерживающий до -30°С без подмерзания. Дает высокий урожай (около 80%), однако урожайность чувствительна к нагрузке, данной на куст. При правильном формировании куста вес грозди может достичь 2 кг., при перегрузке менее 0,5 кг. не бывает.

Мускатный белый

Еще одна форма белого Восторга с такой же устойчивостью к низким температурам и восприимчивостью к солнцу, как у Идеального. Но в отличие от него Мускатный созревает на 5-10 дней раньше, из-за чего получил статус сверхраннего сорта. Вес его кистей составляет 700-900 гр., размер ягод около1-1,5 см. Кисти плотные, конической формы. Ягоды очень сладкие с выраженным мускатным привкусом.

Красный

Как культура Восторг Красный хорошо переносит морозы до -25С° без укрытия. Относится к раннеспелым сортам, но созревает на 5-15 дней позднее Идеального. Урожайность относительно высокая – около 60%. Нуждается в формовке, подкормке и регулярном поливе. К болезням устойчив, но избыточное увлажнение может привести к появлению грибка.

В сравнении с другими гибридами Красный Восторг чрезвычайно устойчив к оидиуму, серой гнили, мильдью. Профилактические обработки сорту практически не требуются.

Черный

Молодой гибрид, который вывели от скрещивания Восторга с несколькими другими гибридами. Это довольно высокорослый куст с ранним плодоношением и высокой сопротивляемостью болезням. Его крупные гроздья имеют плотную коническую форму, а ягоды мясистые, с небольшой кислинкой. Другое название– Черный Барон.

Сорт созревает примерно в одно время с Идеальным. Урожайность стабильная (около 70%), за что ценится виноградарями. Отлично справляется с морозами, хорошо переносит формовку, подкормки и умеренный полив. Единственный недостаток – поражается серой гнилью, в результате чего требует профилактические обработки против грибка.

Выращивание винограда Восторг

Благодаря умелой работе селекционеров, Восторг неприхотлив относительно других сортов. Нетребовательность к почве и приспособляемость к внешним условиям позволяют выращивать его на широких территориях даже неопытным виноградарям. Тем не менее, если создавать для сорта идеальные условия роста и ухода, можно увидеть максимальную отдачу этой культуры.

Размножение культуры

Восторг хорошо поддается размножению. Выбор способа зависит от предпочтений огородников и их ожиданий.

Привитие черенка – это, пожалуй, самый распространенный способ размножения, который заключается в прививании подходящего черенка к многолетнему толстому побегу Восторга.

Первые плоды появляются значительно раньше, чем при посадке саженец в грунт. Привитие черенка можно делать круглый год. Такой куст может унаследовать некоторые характеристики своего подвоя.

Семена – виноград хорошо размножается таким способом. Если спешить некуда, но хочется поэкспериментировать, можно отобрать самые крупные косточки и высадить их в стаканчики, заполненные подходящим грунтом. Семена должны пройти полную предпосадочную подготовку: дезинфекцию, стратификацию, замачивание.

Для семенного способа размножения готовят почву из расчета 1 часть песка на 2 части перегноя.

Как привить черенок

Делается это довольно просто. Выбирают самый хороший куст винограда с лучшим урожаем. Берут его здоровый побег и нарезают на чубуки длиной 10-12 см., оставляя на них 2-3 глазка. Работа должна проводиться острым ножом, чтобы место среза было ровным, так черенок лучше укоренится.

Не следует использовать тонкий конец побега, так как он вряд ли приживется.

Далее проводят парафинирование черенков. Это необходимо для сохранения влаги и защиты глазков от подсыхания. Для этого на водяной бане растапливают парафин (можно обыкновенную свечку), чтобы температура была не более 85°С. В него на долю секунды опускают верхние срезы черенков, в результате чего на них образуется тонкая защитная пленочка.

Затем чубуки нижним срезом помещают на сутки в воду либо в стимулирующий раствор.

Если температура парафина будет ниже указанной, пленочка получится толстой и быстро раскрошится.

Куст, который будет служить подвоем, вырубают, оставив лишь невысокий пенек. В нем делают щель, куда нижним срезом вставляют черенок. Место контакта хорошо зажимают и обмазывают глиной, при необходимости обматывают шпагатом. Почву вокруг увлажняют и мульчируют.

Условия для посадки Восторга

Подходящие сроки

Как и с саженцами других культур, сажать виноград можно как осенью, так и весной. Для южных регионов это не имеет особого значения ввиду большого количества солнечных часов и относительно мягкой зимы. Севернее посадку стоит проводить весной, чтобы за лето саженец успел окрепнуть к предстоящей зимовке.

Почва

Чрезмерная увлажненность почвы – идеальное условие для развития гнили.

Лучшее место

Виноград – светолюбивое растение, а значит, место ему нужно выбирать открытое, солнечное, защищенное от холодных воздушных потоков. В холмистой местности его лучше сажать на южных склонах, но с учетом местной розы ветров. Ни в коем случае не стоит этого делать в низинах. Благоприятнее, если место немного возвышенное. Важно, чтобы рядом не было деревьев и строений – культуре нужен простор.

Техника посадки

Место для винограда готовят заранее, за 3-4 недели до посадочных работ. Для этого копают яму 0,8м×0,8м×0,8м. На дно выкладывают дренажный слой из керамзита или битого кирпича. Сверху высыпают перегной, по желанию добавляют золу и суперфосфат. Все это присыпают смесью земли и песка и хорошо поливают.

Когда приходит время, саженец высаживают в готовую лунку, расправляя корни, добавляют ему земли и увлажняют. Если это происходит в весеннее время, через несколько дней после посадочных работ грунт вокруг куста мульчируют соломой, опилками или перегноем.

К зиме молодой виноград укрывают, соорудив над ним каркас, который присыпают песком и накрывают лапником или соломой.

Виноград любит простор. Поэтому при подготовке посадочных ям учитывают расстояние между посадками: 6 м. для высоких сортов, 4 м. – для более низкорослых.

Правильный уход за Восторгом

С одной стороны Восторг не прихотлив, с другой – есть два фактора, сильно влияющих на урожайность: полив и формовка. В остальном этот сорт не вызывает хлопот, а потому чрезвычайно популярен среди дачников-огородников. Восторг не только обладает великолепными вкусовыми качествами, но также выступает в качестве прекрасного вьющегося растения для беседок.

Опытные виноградари нередко сажают культуру арочным способом, создавая при этом великолепные элементы ландшафтного дизайна.

Какой уход требуется Восторгу?

Полив

Хотя виноград предпочитает некоторую засушливость, полив ему крайне необходим. Орошать посадки нужно в течение всего лета, но не часто и не допуская при этом пересыхания почвы. В среднем за месяц на взрослый куст приходится до 100 л. воды. Перед поливом обязательно убирают растущие вокруг сорняки и немного рыхлят землю. Если климату характерны обильные осадки, искусственное орошение будет лишним. Достаточное количество влаги помогает развиваться коревой системе и способствует завязыванию плодов.

Обрезка

Очень важна для урожайности гибрида. Восторг отличается от многих других сортов тем, что его плоды завязываются преимущественно на нижних почках у основания побегов. Поэтому чем короче их обрезают, тем крупнее гроздья будут вызревать на кусте: на каждую ветвь должно приходиться по 2-3 глазка, остальное смело удаляют.

Таким образом, общая нагрузка на куст для хорошего урожая должна составлять 20-40 глазков. Обрезку проводят осенью либо весной.

Замечено, что наиболее вкусные плоды вызревают на старых, одревесневших побегах.

Подкормка

Виноград очень любит питательные вещества, достаточное содержание которых напрямую сказывается на урожайности. Первую подкормку растению нужно вносить перед цветением культуры, когда начинается его интенсивный рост. Для этого в 10-литровое ведро воды добавляют 50 гр. нитрофоски и 0,4 гр. борной кислоты. Эта смесь укрепляет соцветия и завязи, препятствуя их осыпанию. Такая же подкормка проводится спустя 2-2,5 недели.

Перед началом созревания плодов удобрения вносят в третий раз. В 10-ти литрах воды разводят 25 гр. нитрофоски и по 1 ст.л. калийной соли и калимагнезии. Полученный объем рассчитан на 1 м 2 . Вместо минеральных калийных удобрений можно использовать золу.

Нельзя вносить сухие удобрения в почву, так как это может привести к ожогу корневой системы.

Прищипка

Проводят незадолго до начала цветения. Для этого аккуратно обрывают верхушки побегов, на которых остается по 3 листочка. Такая мера необходима при недогрузке куста, а также способствует направленному плетению лианы по желанию дачника.

Защита от болезней и вредителей

Виноград Восторг считается очень устойчивым к серой гнили и милдью. В меньшей степени поражается паутинным клещом и оидиумом. Для многих виноградников бичом является мучнистая роса и филлоксера. Поэтому нужно проводить профилактические защитные работы, чтобы уберечь посадки.

Несколько раз за вегетационный период проводят опрыскивания серосодержащим раствором. Данное средство прекрасно устраняет клеща на всех стадиях его развития, а также уничтожает грибковые споры. По желанию можно использовать растворы инсектицидов и фунгицидов. А опытные земледельцы экспериментируют с подвоем, используя сорта, наиболее устойчивые к вредителям и болезням.

Подготовка к зиме

Восторг – довольно устойчивый к морозам сорт винограда. Как правило, он не требует укрытия и порой выдерживает до -30°С, но если в регионе отмечаются суровые зимы, культуру лучше к ним подготовить. Для этого проводят осеннюю обрезку побегов, куст опускают к земле и сооружают над ним укрытие из ПВХ либо из соломы и лапника.

Как видно, Восторг относительно прост в уходе. Он не требует серьезных затрат и при этом дает чрезвычайно вкусные плоды. Сегодня практически каждый огородник выращивает его на участке и, как правило, остается доволен результатом.

Читайте также: