Выращивание винограда в ярославской области

Обновлено: 18.09.2024

– Виноград и арбузы любил еще маленьким, но в детстве лакомиться ими приходилось нечасто – зарплата у родителей была небольшая. Часто думал тогда: везет же тем, кто на юге, у них виноград. И почему он у нас не растет. Однажды, уже взрослыми, летели с другом из Турции и заметили, что соседи по самолету везут с собой на Родину какое-то растение. Спросил, оказалось – виноград. Ну я тоже этой идеей загорелся, – вспоминает Владимир.

В первую очередь начинающий виноградарь решил подковаться теоретически. Но тогда найти литературу по данной теме было непросто. Знакомые привезли книгу с Украины, но она оказалась написана сложным техническим языком с кучей терминов, разобраться в которых новичку не по силам. Не все гладко получилось и на практике.

Но сдаваться садовод не собирался и в конце концов вышел напрямую на селекционеров, которые за сорта отвечают своим именем, нашел авторов научно-популярных изданий. С головой погрузившись в виноградную тему, Владимир с удивлением узнал, что методы виноградарства, используемые на юге, для нашей климатической зоны абсолютно не подходят.

– Например, там рекомендовано сажать виноград на глубину 50–70 см – корням легче добраться до влаги, меньше придется его поливать. А мы только на 20–25 сажаем. Глубже уже холод начинается, и растение не будет развиваться. В Краснодарском крае используют верхнюю формировку, а я работаю максимум на высоте поднятых рук. В нашей полосе лучше, чтобы ягоды были как можно ближе к земле, наверху ведь прохладнее. Даже рекомендации по нагрузке побегами и гроздями различаются. У нас она должна быть меньше – лето-то короткое, ночи холодные. А в Белоруссии да и во всей Европе уже давно пришли к выводу, что виноград проще всего растить в теплице.

Этот передовой опыт использует и сам Волков – все теплицы он соорудил собственными руками так, чтобы любую опору можно было заменить без угрозы для несущей конструкции.

Трудно передать, с какой любовью он рассказывает о своих зеленых питомцах.

– А вот мой опытный участочек, – Владимир показывает на нежно-зеленую лозу на небольшом пятачке земли. – Здесь я пытаюсь селекционной работой заниматься, что-то свое выводить. Сейчас кое-что скрестил – на следующий год посмотрим, что получится. Правда, по статистике, из тысячи таких экспериментов только три заслуживают внимания.

Вообще виноград Волков считает шедевром природы – яблок может не быть, смородина не уродится, а виноград при правильном уходе всегда даст ягоду. Да и делать с урожаем можно все, что угодно, – даже солить и мариновать на зиму по тому же рецепту, что и обычные помидоры.

– Нет такого, что виноград год отдыхает, год гуляет. В тропиках он листву сбросит, отдохнет недельку и снова почки выпускает. Даже у нас, на севере, корни у него зимой не спят. Медленно, но растут, – восхищается Владимир.

Советы от Владимира Волкова

Теплицу для винограда лучше сделать пошире и повыше, тогда будет возможность сажать в два ряда. Ее минимальная ширина – 3 метра, лучше больше. Чтобы ряды друг друга не затеняли, расстояние между ними должно быть около 2–2,5 метра, а между кустами 1,2–1,5 метра.

Площадь питания винограда считается не по корням, а по листьям. Можно посадить два черенка разных сортов в одну яму и развести их в разные стороны. Ущерба урожаю не будет.

Срок созревания винограда варьируется от 80 до 180 дней (считается от момента открытия зеленой почки). Нам подходят сорта, у которых он не более 120 дней.

ТАМ ГДЕ РАСТУТ ПОМИДОРЫ, БУДЕТ РАСТИ И ВИНОГРАД.
Вся страна выращиваетэтот всем известный овощ, но виноград ассоциируется только с югом страны. А ведь опыт выращивания винограда и в Архангельске, и в Сибири, и в других северных регионах, порой даже не в обогреваемых тепицах, практикуются уже десятки лет. Срок созревания винограда такой же, как у помидоров.
Не так давно от сильных морозов пострадало много подовых культур яблони, груши, вишни. Те которые не вымерзли, значительно уменьшили урожай из-за подмерзания цветковых почек. А укрывной виноград даже незаметил этих морозов, и как правило после суровых зим дал еще больший урожай! Под снегом он зимует, как под шубой порой даже лучше, чем в южных регионах Краснодарского края, Кубани, Молдавии и Украины, где соответственно меньше снега и оттепели сменяются сильными морозами. Во всем мире виноград - это одна из основных культур, под которую ежегодно увеличиваются земельные площади. Самая дорогая сельско хозяйственная земля - это землля под виноградником. Но имейте в виду, что плоды винограда привезенные из за границы и с юга нашей страны, в основном вырощен на промышленных виноградниках, для продажи. А чтобы им гарантированно поучить высокий, качественный урожай необходимы: высокие дозы минеральных удобрений, хим.обработка от вредителей и болезней, привышающие все нормы. Вкусовые качества импортного винограда сильно уступают современным местным сортам. Так что подумайте, может всетаки посадить свой и не бояться угощать им своих ДЕТЕЙ? По содержинию полезных веществ это просто уникальная культура. А если учесть, что и вино у нас научились делать порошковое, то это еще один плюс в пользу развития этой культуры. Развитию виноградорства на севере балагоприятствует меньшее количество болезней, отсутствие многих вредителей, свирепствующих на юге. ПОЖЕЛАНИЕ: незаносите вредителей и болезни, с посадочным материалом на свои участки,преобретая саженцы, на рынке у южан. ЮЖНЫЕ РЕГИОНЫ СЧИТАЮТСЯ КАРАНТИННЫМИ.
Кстате, трудоемкость по выращиванию помидоров выше, чем винограда (ежегодный посев, пикировка,высадка рассады в теплицу, затем на постоянное место, подвязка, рыхление, хим.обработка и очень частый полив). Даже в такое жаркое лето 2010г. свой виноград, я поливал один раз весной после цветения. Да помидоры, так же как и картофель - куьтуры для еды, а виноград в первую очередь - для души.

Лоза, плантация, киш-миш, изюм, вино. Конечно, все это ассоциируется с вкусным виноградом. Срываешь с грозди, надкусываешь…сладкий, немного терпкий… И такой разный: от черного до почти белого, от Аркадии до Фавора, от медового до кислого.

Виноград приносит колоссальную пользу человечеству: держит в норме уровень холестерина, помогает иммунитету, предупреждает рак, нормализует давление, полезен для легких, масло виноградных косточек популярно в косметологии, да и в целом, ягоды укрепляют наш организм.

Виноград может расти более 100 лет, а урожайность его от этого только повышается.

А сколько всего можно приготовить из сладкой ягоды. От напитков до еды: вино, соки, пастилу, коньяк, изюм для десерта и каш, маринад, салат, соус и даже суп. У Винограда насчитывается самое большое количество сортов во всем мире — более 15 000!

Как приятно отдыхать в беседке, застланную виноградными гроздьями, читаешь книгу или думаешь о своем, поедая ягодку за ягодкой… Здорово же! Если вы еще думаете выращивать это чудо-растение на своей земле, то не думайте, а приступайте! Скоро самая пора.

Как правильно сажать виноград весной.

Итак, вы выбрали сорт винограда, вырастили саженцы сами или решили их купить… и здесь начинается наша история.
Первое. Лучше всего приобретать саженцы весенней порой. Какие из них лучшие:

почки винограда имеют цельную структуру;
внимательно осматриваем срез корня: он должен быть светлым и влажным, бурый, черный и сухой корень говорит о гибели растения;
здоровый стебель саженца без трещин, под корой цвета травы — покупайте;
нет следов насекомых.

Однолетний отросток лучший вариант для будущего урожая: у него хорошо развита корневая система, высота 12 см и толщина 5 мм.

Второе. Существует два вида саженцев:
Вегетативный саженец – с листьями, посеянный в конце февраля или начале весны.

Одревесневший саженец — чубук, он же черенок. Годовалое растение, выкопанное осенью и хранившееся до марта в сырой земле или холодном помещении.

Теперь про почву. Будет здорово подготовить посадочное место осенней порой. При не хватке времени, обязательно подготовьте почву для саженцев за 60 дней до мероприятия. Минимум столько времени потребуется для проседания почвы, обогащения её водой и полезными веществами.

О погоде. В этом году по лунному календарю самый хороший период посадки винограда 11.04 -17.04 и 21.04 — 26.04. Температура воздуха обещает прогреться до +15, почва до +10.

Там, где растут помидоры, будет зреть и виноград.

И в чем же плюсы посадки отростков винограда весенней порой? Погода набирает обороты, за окном только теплее и растения лучше примутся. Вероятность, что саженец умрёт, практически, сведен к нулю. Грунт, насытившийся за зимнее время самым полезным, будет только помогать отростку тянуться ввысь и крепнуть.

Есть, правда, один момент. С весной просыпается вся живность, обитающая в земле — насекомые, микробы. Однако, при своевременной обработке, они саженцу не повредят.

О месте посадки:

Место должно быть на солнцепеке, ведь виноград южное растение, тень его убьёт.
Подойдет южная и западная стороны жилого помещения или другой постройки, которой вы активно пользуетесь. Почему? А потому, что зданиями выделяется тепло, которое так нужно винограду. Особенно ночью. И растение будет хорошо плодоносить и развиваться.
Допустимо садить виноград на естественных и искусственных возвышенностях. Подойдут западная, южная и юго-западная сторона склона.

Запрещены к посадке низины. В них часто копится и стоит вода, солнца мало. Виноград не выживет.

Обязательное расстояние между отростками и другими деревьями — 5 м. Это необходимо, чтобы соседние насаждения не объедали молодой виноград через корневую систему.
Не рекомендую жить винограду там, где маленькое расстояние от поверхности до грунтовых вод.

Теперь про посадочное место. От ее качества будет предопределена живучесть отростков и их стойкость.

Грунт. Если по составу он не для винограда, делаем посадочное место. Напомню, для избежания уплотнения почвы, ямы для саженцев лучше подготовить осенью. По центру выбранного места выкапываем яму для посадки диаметром 70 см, глубиной 85 см — это защитит корни от заморозков и даст растению пустить корни.

В низ ямы выкладываем колотый кирпич или щебень. Внутри котлована будет хорошей идеей установить дренажную трубу длиною примерно 90 см, польза от него значительна: облегчается процесс полива, подкормка для корней будет глубже.

Полезную верхушку земли (чернозем) попеременно добавляют с удобрениями в яму для посадки.

Очень важное место занимают удобрения, укладываем их слоями:

1 слой: плодородная почва;
2 слой: 40 л перегнившего навоза;
3 слой: 150 гр удобрения с калием;
4 слой: 150-300 гр суперфосфата;
5 слой: две лопаты древесной золы;
6 слой — самый верхний: слой плодовитого чернозема.

Самая дорогая сельскохозяйственная почва — под виноградником.

Готовим вегетативные отростки с открытой корневой системой к высаживанию:

Ростки с такими корнями нужно готовить к посадке примерно за 48 часов:

подрезаем поврежденные корни растения;
вымачиваем в пчелином меде, содержащий в себе большое количество биогенных стимуляторов: на 10л воды одна ст.л. меда;
альтернатива предыдущему составу: 1/3 части перегноя +1/3 части чернозема+добавить по инструкции стимулятор роста.

Саженцы с закрытыми корнями:

Отростки с закрытой корневой системой сажать проще, без предварительных подготовок. Росток винограда располагают в яме так, чтобы почки были на северной стороне, а корни на южной.

Направляем саженец в сторону шпалеры. Засыпаем землей до края ямы — до нижней почки саженца. Привязываем растение к опоре.

Внешний слой земли состоит из полезной почвы. Не прессуйте её, иначе можно повредить корни. Для естественного оседания залейте посадку 40 л воды.

Для сохранении влаги и насыщения полезными веществами почвы, кустарник накрывают пластмассовой бутылкой, разрезав ее и открутив крышку либо решетчатым ящиком. Снимают укрытие как только саженец полностью примется.

Теперь про Черенки саженцев.

Если чубук благополучно перезимовал, у него появились толстые корешки с пробившимися маленькими листьями. Прежде, чем посадить черенки, нужно его проверить.

Сделайте маленький надрез на почках и стебле. Если они зеленые, то растение здорово, темные — оно болеет и такой отросток вряд ли приживется.

Подготовим черенок к посадке:

царапаем у крайней почки и на 3 см выше под верхней почкой, вымачиваем 48 часов в + 15 +25 градусной воде;
потом верхний срез окунаем на мгновение в горячий парафин, а нижний примерно на сутки погружаем в стимулятор роста: 1 л воды на пару таблеток гетероауксина.

котлован заполняем полезной почвой и удобрениями, перемешиваем;
погружаем черенок в яму, чтобы корни смотрели строго вниз, засыпаем землей. Низ чубука должен быть на 50 см в грунте от его поверхности;

грунт должен хорошо обхватывать стебель растения;
полейте отросток теплой отстоявшейся водой.

Расстояние между кустами должно быть примерно два метра. В целом, можно оставить между саженцами и рядами 3 — 3,5 м.

Если не соблюдать этих правил:

густота кустов опасна их ранним старением;
грозит маленьким количеством света и проветривания;
слабая урожайность.

Из-за неправильных действий после посадки, погибает большинство саженцев, чтобы этого избежать соблюдайте рекомендации:

через 10 дней после высадки поливайте виноград 40 л (2-3 ведра) отстоявшейся теплой водой;
если погода не дождливая, то через 2 недели опять повторите полив;
в будущем проростки поливают как только субстрат будет сухим;
при небогатой земле, поливайте кусты винограда минеральными удобрениями, растворенные в воде, согласно инструкции;
если есть сорняки- дергаем;
корни саженцев очень нуждаются в воздухе, поэтому рыхлим землю вокруг них. Этого можно не делать, если под растение уложить слой сена;
в начале июня и в конце августа убирайте подвойную поросль с винограда;

срезайте верхние корешки саженцев. Для этого уберите на 20 см верхний слой земли под растением и срежьте самые верхние корни и засыпьте яму;
перед зимой виноград укройте и не раскрывайте до конца апреля.

А теперь расскажу детально о нюансах высадки саженцев винограда в северном и среднем регионе нашей страны.

Посадка саженцев винограда в Ярославской области.

Виноград, хотя и южная ягода, но уже давно выращивается во многих регионах нашей страны. И в более северной части тоже. Например, в Ярославской области. Наши ученые постарались и вырастили неизвестные ранее сорта винограда: закаленные, с вегетационным сроком 95-110 дней и устойчивые к нечерноземной земле.

Сорта с большой урожайностью, отличным вкусом и высоким иммунитетом, выдерживающие морозы с — 25 до — 30 : Зилга, Кудрянка, Восторг черный, Виктория, Аркадия, Лора, Московский белый, лучистый кишмиш, Кодрянка, Анюта, Кишмиш Арсеньевский.

Для роста сильных сортов винограда важно количество теплого времени 120 дней и уличная температура в июле-июне не менее 21-23 градуса.

Принципы высадки винограда в Ярославской области:

выбрать место: солнечное и сохраненное от северного ветра;
лучшее пространство для посадки — так же возле стен дома с южной или юго-западной стороны, на расстоянии 1,5-2 м;

если грунтовые воды глубоко, то сажаем на ровности. При близком расположении, создаем искусственные холмики высотой 30-40 см, шириной 120 см, делаем в холме яму, на ее дно укладываем битый кирпич, щебень или гравий в 10 см толщину, чтобы не вымывались полезные вещества из почвы.

в посадочной яме так же можно сделать дренаж из трубы;
удобряйте яму;
в котловане сделаем горку, на него ставим саженец, распускаем корни, засыпаем землей, оставим на поверхности примерно три почки. Высота отростка примерно 30-40 см. Часть отростка, которая будет в земле, постепенно разовьет корневую систему;
расстояние между саженцами 2 м;
в крытом месте побеги располагают и подвязывают к проволочной опоре, по многорукавной веерной системе, а в открытом — на вертикальном кордоне. Так же сажают виноград вокруг беседки.

Пользуйтесь советами выше и ваш урожай будет богатым и сочным даже в Ярославской области!

Весенняя посадка виноградных саженцев в Подмосковье.

В средней полосе России, в середине ХХ века казалось выращивание теплолюбивого винограда из ряда фантастики. Благодаря нашим селекционерам, вложившие неимоверный труд в виноградное дело, у нас есть возможность наслаждаться полезными ягодами на своей подмосковной даче.

В Подмосковье пользуется популярностью следующие сорта винограда: Алёшенькин дар, Памяти Домбковской, Плевен устойчивый, Амурский прорыв, Агат донской, Августин.

А знать нам нужно для выращивания винограда саженцами вот что:

выбирайте сорта с периодом вегетации 100-120 дней;
весной так же высаживаем черенки либо зеленые саженцы;
Высаживают саженцы при температуре земли + 10 градусов.
место должно быть с южной стороны вашего дома, заборами и других сооружений с отступом в 1 м для защиты от северных ветров и лучшего прогревания под солнцем;

саженцы растить лучше всего на песчаной и суглинистой почве;
если преобладает глина в грунте, то в посадочных ямах делаем дренажный слой из щебня или битого кирпича;
Земля не должна быть переувлажненной;

Ростки будут приживаться дольше, если отложить посадку на позднее время.

Итак, как сажать:

Готовим посадочную яму глубиной 30–45 см, шириной 1,5*1,5 м, выкладываем в нее 4-5 ведер компоста, 1 лопату древесной золы, 4 ведра песка и всё перемешиваем.
Подготавливать саженцы мы уже умеем. Способ подходит как для зеленых однолетних растений, так и для чубука.
По центру ямы создаем лунку шириной 30 см и глубиной 40 см.
Выливаем в нее 2 ведра воды.
Делаем холмик из земли и, расправив корни, сажаем на него саженец.
Верхнюю почку побега оставляют под землей на 5-8 см.
Сажайте росток под наклоном, если он выше стандартной длины.
Засыпьте саженец землей и сделайте вокруг него углубление и полейте.
Для прогревания земли над корневой частью можно постелить черную плёнку.

После высадки и адаптации саженца, кормите его фосфорными и калийными удобрениями.

Многие думают, что в средней полосе нашей Родины можно получить только кислый и мелкий урожай, но это не так. Вот, например, сорта, которые и морозы переживут, и гроздь у них большая, а ягоды богаты соком : Северный ранний, Мускат летний, Аркадия, Муромец, Загадка Шарова, Плевен мускатный, Кишмиш лучистый, Кеша, Краса Никополя, Мичуринский, Кодрянка.
Стоит только поверить в себя и грамотно подойти к делу!

Видео о том, как правильно сажать виноград саженцами.

Наглядный пример высаживания винограда. Приятного вам просмотра:

Вдохновляйтесь и действуйте!

Высаживайте свою чудесную виноградную аллею, гордитесь ею и пожинайте ее сладкие плоды!

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.

Владимир Волков и Григорий Адамия. Ярославская область

Создаю тему по просьбе моего друга Григория Адамия ( Григорий Переславль), к моей большой радости, он и и наш общий друг Владимир Волков решили по возможности рассказывать о своём опыте виноградарства в Ярославской области.
Просьба к админам если такое возможно, сделать подфорум Ярославская,Костромская и Вологодская области. Это большой регион, в котором много замечательных виноградарей, а условия отличаются от подмосковного региона.
Встречайте слева Владимир Волков, справа Григорий Адамия.

Всем Доброго здоровья! Вадим, огромное спасибо за страничку!Будем потихоньку наполнять ее интересной информацией,как говорится, с полей,ну и видами нашей ,всеми любимой лозы.
Немного о себе:
Спасибо Вадиму за представление, сам долго не решался, хотя читаю форум очень давно. Увлекся виноградом лет 10 тому назад и, конечно, начал, как и многие, не с того. Увидел саженцы в питомнике и от жадности купил аж 28 штук. Высадил по своему разумению, все лето, как мне казалось, ухаживал за ними, укрыл на зиму, опять же, как мне казалось достойно, но пришла весна и . В общем, три года коту под хвост. Из 28 остался один,: и тот был впоследствии удален. Совершенно случайно нахожу Владимира Волкова, и о чудо, уже через год пробую выращенную мной ягоду.Сказать, что был рад, не сказать ничего. Да, выращенную мной, это преувеличение, потому как за это время, как мне кажется, я одолел Владимира. Ездил к нему и звонил без конца, СПАСИБО ему огромное. Он оказался очень терпеливым и хорошим учителем.Что имеем на сегодня? 26 кустов на улице и порядка 130 в двух теплицах, и естественно, как и все увлеченные любимым делом,я в поиске того самого- самого лучшего сорта для моего участка.
Цель моего появления на этом уважаемом форуме : на примере своего участка и участка Владимира Волкова хотелось бы донести до людей, что выращивать виноград в нашей области и даже севернее, не сложно. Прислушиваясь к советам именно практиков, можно избежать многих ошибок и не потерять драгоценное время на эксперименты . Ну и конечно же, сам готов учиться и перенимать положительный опыт тех, кто увлечен виноградом давно и успешно.

Немного сюда добавлю.
Мой репортаж о посещении участка Григория. Тут
Репортаж о посещении участка Владимира Тут Qip подрастерял тут часть фоток.

Добрый день друзья! Попробую ответить по сортам на улице.
Таежный изумруд:растет более восьми лет, радует по всем показателям.Был посажен одним из первых,и уже на второй год я был с ягодой. В то время я еще не знал умных слов типа,формировка,нагрузка, подкормка и устройство посадочных ям,все делалось по моему видению.И, как оказалось именно для этого куста была применена удачная система посадки,он рос и развивался очень быстро, в отличии от его деток которые были посажены позже рядом с ним, но с применением обычных приемов. В этом году буду буду закладывать новый ряд, и попробую повторить такой метод,будет результат обязательно поделюсь.
Далее Алешенькин: сорт,по моему и не только,находка для всех северян,но как оказалось не для меня,то есть не для моего конкретного участка. Было высажено то ли 3 толи четыре куста в разных концах участка. В итоге один переехал в теплицу, другой к зятю, и уже на второй год восстал во всей своей красе. Кустам было по пять шесть лет.
Винник от(Владимира) : Очень понравились его возможности,сорт после трех-четырех лет практически неукрывной,вкусовые качества и ароматика на высоте.Вино будет супер.Растет два куста, будет посажено в этом году еще 3-4.
Загадка Шарова: Без него не должен обходиться ни один виноградник на севере,потому как с ним вы всегда с созревшим урожаем.
Бессемянный ранний: Даже в это лето созрел без танцев, причем один из первых. Будет пока расти.
Тимур:Ну очень он нравиться жене, поэтому уехал в теплицу.Хотя на протяжении семи лет всегда созревал на улице,но естественно не выдавал всех
своих возможностей, касаемо количества и размера.
Тукай: любимчик в теплице,буду за него бороться на улице.Долго раскачивается.Никуда от этого не уйти ,просто есть сорта которые очень трудно наращивают корневую,но как только возьмутся за землю не остановишь.
Новый Русский, Эльф, Астраханский розовый, Красотка,Чарли, Эстер,342,к-миш Запорожский,Вишенка и т. д. все либо под топор либо в теплицу.Твердо для себя решил ,на улице только сорта с минимумом проблем, иначе как весна и начинаются, бессонные ночи и танцы. Просто нет ни сил ни времени, очень большое хозяйство. Только в теплицах 136 кустов.
Хочется отметить, что это сугубо мое отношение к данным сортам и ГФ,так как, буквально в 500-х метрах они могут вести себя совершенно по другому,а при применении не особо сложных приемов, можно на улице растить и более поздние сорта.

Читайте также: