Яблоки мутсу где выращивают

Обновлено: 18.09.2024

Зимние яблоки, признанные независимыми экспертами одним из лучших сортов со светлоокрашенными плодами в мире - это Мутсу (другие варианты названия: Муцу или Криспин). Получены японскими селекционерами от скрещивания культивара Голден Делишес и Индо (местный сорт яблони в Японии) по одним данным в 1930 г, по другим - в 1948 г. Назван он был в честь одноименной японской провинции, где был получен.

Мутсу в промышленных насаждениях России не применяется, но очень любим у частников и выращивается на домашних, дачных участках юга и средней части России и странах СНГ. Особую популярность завоевал с развитием активной торговли саженцами в последние два десятка лет. Спрос на посадочный материал этого сорта стабильно высокий и пока, по отзывам профессионалов, наблюдается значительная нехватка саженцев Мутсу.

Яблоня

Дерево в южных регионах отличается сильнорослостью, в более прохладных садоводы описывают ближе к среднему, и ростовая активность - ниже. Изменяется ростовая активность яблони и с возрастом, молодые деревца (до 7 лет) растут активнее, чем яблони более старшего возраста.

На семенных (сильнорослых) подвоях высота яблони составляет 3,5-4 м, на карликовых 2,5 м. Крона яблони Мутсу округлая, с возрастом (деревья старше семи лет) становится широкопирамидальной или обратно-пирамидальной, облиственность ветвей средняя, крона не загущена. Нижние ветви нередко склоняются до земли под тяжестью урожая. Скелетные сучья довольно прочные, они отходят от ствола под острыми углами (от 30 до 65 0 ) и направлены вверх.

Яблоня отличается средней побегообразовательной и побеговосстановительной способностями, ввиду чего центр кроны частенько бывает оголен, это плюс – плоды лучше прогреваются солнцем.

Плодоношение у сорта сосредоточено в основном на приростах прошлого года, обычно на их верхушках; на многолетней древесине – на кольчатках и плодовых прутиках.

Яблони отличаются скороплодностью – на карликовых подвоях первые яблоки можно получить уже на второй сезон после посадки, на семенных вступают в плодоношение на третий год.

Примечательно, что яблоням данного сорта не нужны опорные колышки после посадки, также они совершенно не образуют корневой поросли.

Листья

Листовые пластинки довольно крупные, с гладкой поверхностью и хорошо заметным блеском, особенно в первой половине теплого сезона. Окраска листовых пластинок сорта насыщенная, темно-зеленая. Опушение присутствует и сосредоточено с обратной, нижней, стороны листа. Форма листочков описана как продолговатая, на кончиках побегов взрослых деревьев и у молодых в питомнике, листочки удлиненно-яйцевидные с заметно заостренным, либо закругленным основанием и хорошо заметным кончиком. У взрослых деревьев (старше 7 лет) листочки могут слегка закручиваться по часовой стрелке. Края листа крупноволнистые, двоякозубчатые.

Цветки

Цветки средние по размеру, бело-молочного цвета, блюдцевидной формы. Зацветают яблони Мутсу в среднепоздние сроки, что позволяет избежать гибели цветков и завязей от возвратных заморозков. Сорт триплоид (жизнеспособной пыльцы дает не более 3%), характеризуется частичной самобесплодностью (не более 6% плодов от цветков), поэтому для получения достойных урожаев нужно подобрать и высадить на участке сорта-опылители. В данном случае подойдут культивары: Айдаред, Глостер, Джонатан. Сам Мутсу опылителем для других культиваров быть не может.

Яблоки

Яблоки весьма крупные, средний вес (145-155 г) и очень крупные (максимальная масса, описанная садоводами России – 280 г). Масса плодов сильно зависит от условий сезона, от наличия в почве достаточного количества питательных веществ и влаги.

Форма яблок округло-коническая либо округлая, бока слегка скошены, ребристость присутствует, но незначительная. Плоды при полном созревании окрашиваются в желтовато-зеленый, лимонный цвет, иногда на южной, обращенной к солнцу стороне яблока заметен сильно размытый, розоватый либо светло-красный румянец.

На фото - полностью сформированное яблоко Митсу сортовой спелости.

Кожица весьма прочная (считается даже грубоватой), на ощупь гладкая, с характерным блеском, покрыта в отдельные годы большим, но чаще незначительным количеством небольших точек белого или черного (опробковевшие) цвета.

Мякоть приятного, светло- или бледно-желтого цвета, очень плотная, зернистость мякоти выражена средне. Мякоть довольно сочная, с приятным, медовым ароматом. Вкус весьма гармоничный, кисло-сладкий, оценивается дегустаторами разных стран очень высоко (от 4,5 до 5,0 балла).

Плодоножка достигает длины спички и толщины равной двум спичкам.

Яблоки сорта Мутсу начинают созревать с середины октября, полной зрелости обычно достигают к концу октября. Плоды, собранные с веток (не падалица) и без повреждений (незначительные повреждения допустимы, ткани пробковеют и они хранятся, транспортируются, почти также хорошо) очень хорошо транспортируются и замечательно хранятся. Даже в необорудованном хранилище могут пролежать до марта, в хранилищах оборудованных холодильными установками до мая. При хранении яблоки обычно не вянут и не темнеют.

Митсу после хранения навалом в течение 5 мес (фото из хозяйства Кирилла Нахальчука, г. Киров)

Яблони весьма урожайны, однако урожайность наращивается постепенно. Деревья возрастом 7-8 лет могут дать 25-30 кг с каждого, по достижении яблонями возраста 11-12 лет урожайность каждой может достигнуть 55-65 кг, в возрасте 15 лет деревья могут дать урожай до 150 кг.

Яблоки Мутсу популярны у покупателей, спрос постоянен на протяжении всего периода хранения. Высокий спрос держится еще и потому, что они содержат минимальное количество антоцианов (красящих веществ), в мякоти антоцианов нет совсем, ввиду чего сорт считается гипоаллергенным и его могут потреблять люди с аллергией на красящие вещества.

Плоды обычно используются в свежем виде, однако их них получаются весьма достойные продукты переработки (сок, варенье, повидло, желе, компот). Особенно хороши они при запекании, они не темнеют и сохраняют свою форму.

Яблони обладают слабо выраженной периодичностью и могут не дать плодов один раз в 5-6 лет, обычно после сверхобильных урожаев, однако по данным садоводов России периодичность более заметна, вплоть до плодоношения через год.

По отзывам садоводов России, Мутсу очень красивы, пользуются огромным спросом на рынке, однако лучше их потреблять в свежем виде только после удаления кожицы.

Тонкости агротехники

Учитывая среднюю зимостойкость сорта, для посадки следует выбирать выровненные места, без понижений и западин, где скапливается холодный воздух. Если склон, то только южного ориентирования. Место обязательно должно быть защищено с северной стороны от холодного ветра, снегонакопление на участке должно быть максимальным. Нужна защита от грызунов – установление защитных пластиковых сеток.

Почвы Мутсу предпочитает питательные, влаго- и воздухопроницаемые. Идеальный вариант это черноземы, но при достаточном количестве удобрений (5-6 кг на 1м 2 под перекопку почвы осенью и 1-2 кг в сочетании со столовой ложкой древесной золы в лунку при посадке) и влаги (2-3 ведра воды каждые две недели до начала сентября) можно выращивать на суглинках и супесях.

На плотной глинистой почве в каждую посадочную ямку обязательно нужно добавлять слой дренажа (галька, керамзит) толщиной в 3-4 см и разрыхлитель в виде речного песка (пол ведра).

Муцу более урожаен на открытом и хорошо освещенном месте, в тени расти может, но урожаи снижаются вплоть до 50%. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы.

В частой обрезке деревья не нуждаются, можно проводить санитарную обрезку удаляя сухие и сломанные побеги один раз в 5-6 лет начиная с семилетнего возраста.

Не переносит переувлажнения и близкого стояния грунтовых вод, их уровень должен быть не выше 2,5 м к поверхности почвы.

Схема посадки – 4 метра между рядами и 3-3,5 метра между растениями.

Посадку осуществлять лучше в весеннее время. Во избежание покупки совершенно не того сорта саженцы лучше приобретать в специализированных питомниках с сортовыми сертификатами, сверяясь с описанием сорта и ориентируясь по фото. Во избежание заражения участка карантинной инфекцией саженцы нужно приобретать местного производства, не завезенные.

Достоинства

Невысокий рост дерева, скороплодность, хорошая урожайность на питательной, богатой влагой почве, отличная транспортабельность продукции, способность к длительному хранению, отличный вкус плодов.

Недостатки

Периодичность плодоношения может проявляться в значительной степени, плоды имеют довольно неприятную толстую кожицу, зимостойкость на уровне средней. Мутсу довольно активно поражается грибными заболеваниями (особенно сильно страдает от парши и мучнистой росы) и разного рода вредителями. Повреждает плоды плодожорка, эти гусеницы выедают семенные камеры у сорта. Каждая гусеница способна повредить 4-5 яблок Мутсу.

Чтобы яблоня плодоносила ежегодно - необходимо убирать часть завязей. Так же это сохранит ветви дерева от сломов. Почитайте об этом подробнее, в интернете много информации.

Яблоня Мутсу сорт японской селекции выведен путем скрещивания сортов Голден Делишес с Индо, зимний сорт, устойчив к мучнистой росе, поражается паршой, средневосприимчив к бактериальному ожогу, восприимчив к горькой гнили. Конец цитаты. Так где же правда ?? У Вас: Мутсу довольно активно поражается грибными заболеваниями (особенно сильно страдает от парши и мучнистой росы). конец цитаты

Яблоки – самые распространённые фрукты во всём мире. Селекционеры выводят много новых сортов, используя давно культивируемые и популярные. Многие, благодаря своим характеристикам, получили признание на территории, где они были выведены, и в других странах мира. Муцу – яблоки, заслужившие признание у опытных садоводов и начинающих.

Описание сорта

Мутсу получила своё названия от местности, где был выведен этот сорт. Японские селекционеры скрестили два сорта: Голден Делишес и Индо в 1930 году. После проведённых испытаний сорт быстро распространился у себя в Японии, а потом и по всему миру.

Сорт Мутсу (или Муцу) – яблоня с широкопирамидальной раскидистой кроной. В первые годы после посадки растёт дерево быстро, с началом плодоношения рост замедляется. Листья тёмно-зелёные с заострённым кончиком, цветки белого цвета. Плоды жёлто-зелёного цвета с еле заметными белыми и чёрными точками.

Характеристики

Основные характеристики сорта помогают садоводам в выборе дерева, которое бы отвечало их требованиям по уходу и количеству урожая.

Достоинства недостатки

Сорт яблок Мутсу имеет ряд достоинств, благодаря которым он имеет большой спрос в России.

К ним относятся:

скороплодность;
высокие урожаи;
отличный вкус плодов;
транспортабельность;
средняя устойчивость к заболеваниям яблонь.

Размер взрослого дерева

Высота дерева зависит от подвоя, на котором она выращена.

На семенном подвое яблоня вырастает до 3-4 метров в высоту, на карликовом – до 2-2,5 метров.

Периодичность плодоношения

Садоводы замечали периодичность в плодоношении яблони: после высокого урожая дерево может отдыхать один год. Такое может повторяться через 5-6 лет.

Урожайность

В начале плодоношения яблоня не даёт большое количество плодов, но с каждым годом урожайность возрастает. Взрослое дерево может отдать до 150 кг яблок.

Дегустационная оценка

Яблоки Мутсу круглоконической формы, крупные, жёлто-зелёного цвета, при созревании они становятся жёлтыми, с лёгким, еле заметным румянцем. Масса плодов до 230 грамм. Мякоть желтоватая, плотная, ароматная, с медовым вкусом. Дегустаторы оценили отличные вкусовые качества на 4,6-5 баллов. Яблоко Муцу содержит мало антоцианов, поэтому оно полезно для людей, страдающих аллергией.

Зимостойкость

Яблоня среднеустойчива к морозам, выдерживает до -35 градусов, требует соблюдения правил защиты дерева от высоких морозов, таких как утепление приствольного круга, ствола и кроны.

Устойчивость к болезням

Для повышения устойчивости к болезням яблонь не стоит пренебрегать профилактическими опрыскиваниями. Мутсу яблоня подвергается парше и мучнистой росе в регионах с повышенной влажностью.

Особенности посадки и ухода

Для хорошего роста и развития растения нужно внимательно отнестись к правилам выращивания. Место для посадки должно быть защищено от холодных северных ветров, хорошо освещённым. Почва должна быть плодородной, это может быть чернозём, суглинки или супеси.

Этап посадки

Для посадки саженца копают яму 80 см в диаметре и 100 см глубиной, плодородный слой земли перемешивают с листовой землёй, перегноем и песком, можно немного добавить суперфосфата. Эту смесь оставляют в яме на 2-3 недели. После этого срока производят посадку саженца.

Сроки

Посадку можно проводить весной и осенью.

Но опытные садоводы рекомендуют весеннюю посадку. Дерево, просаженное весной, успевает окрепнуть и нарастить корневую систему, которая поможет легче перенести зимние холода.

Весной высаживают до распускания почек, но чтобы почва хорошо прогрелась.

Осенью – за месяц до наступления морозов.

Расстояние

Расстояние между деревьями зависит от подвоя, на котором они выращиваются. Яблоня Муцу при созревании нуждается в достаточном количестве тепла и света, иначе страдает её урожайность.

Деревья на семенном подвое высаживают на расстоянии 3 метра друг от друга, а в рядах – 4 метра. Для карликовых деревьев расстояние меньше.

Выращивание и агротехника

Важным составляющим в выращивании является защита деревьев от морозов и регулярные подкормки.

Если почва недостаточно плодородна, её необходимо удобрять древесной золой и перегноем. Помимо этого, весной под ствол дерева вносят азотные удобрения, а осенью – минеральные.

Подготовка к зиме включает в себя утепление ствола мешковиной или другим подходящим материалом. Приствольный круг мульчируют перегноем или соломой.

Обрезка и формирование кроны

Яблоня не нуждается в формировании кроны. Но регулярная санитарная обрезка необходима. Весной удаляют сухие, треснутые, поражённые болезнями ветки. Срезы обрабатывают садовым варом.

Сорта-опылители

Мутсу – яблоня самобесплодная, поэтому нуждается в сортах-опылителях, которые цветут с этим деревом в одно время, лучшими из которых будут Джонтан и Айдаред.

Созревание и плодоношение

Показатели созревания и плодоношения у Мутсу достойны внимания садоводов. Раннее начало плодоношения и высокие вкусовые качества плодов – то, что требуется от хорошего сорта.

Начало плодоношения

Яблони на карликовом подвое первые плоды дают уже на второй год после посадки, а на семенном – на 3-4 год.

Особенности

У Мутсу плодами усыпаны плодовые прутики и прошлогодние кольчатки.

На фото можно увидеть, как выглядит дерево с плодами.

Сроки

Сорт яблок Мутсу позднезимний, плоды висят на дереве долго. При хранении не теряют своих вкусовых качеств.

Созревание

В зависимости от региона посадки сбор яблок начинается с середины октября до начала ноября.

Хранение плодов и сбор урожая

Через два месяца после сбора урожая яблоки приобретают насыщенный вкус. Они покрыты толстой кожицей и не деформируются при длительном хранении. В специально оборудованных помещениях хранятся до мая. Яблоки хорошо переносят транспортировку.

Регионы произрастания

Мутсу – яблоня, завоевавшая большую территорию Европы, выращивается на частных участках и в промышленном садоводстве. Сорт культивируется в Подмосковье, средней полосе России и в Поволжье. Также пользуется популярностью у садоводов Украины и Беларуси.

Отзывы

Заключение

Сорт Мутсу получил мировое признание за свою неприхотливость в уходе, превосходный вкус и высокую урожайность. Каждый садовод может в этом убедиться, выбрав такой сорт для выращивания на приусадебном участке.

Муцу получил свое название от местности, где был выведен этот сорт. Японские селекционеры скрестили два сорта: Голден Делишес и Индо в 1930 году.

Сорт Муцу (другие названия: Mutsu или Криспин) – яблоня с увеличенной кроной с широкой пирамидой. В первые годы после посадки дерево быстро разрастается, с наступлением плодоношения рост замедляется. Листья темно-зеленые с заостренной верхушкой, цветки белые. Плоды желто-зеленые с едва заметными черными и белыми точками.

История

Озимые яблоки, признанные независимыми экспертами одним из лучших сортов светлых фруктов в мире, – это Муцу. Получен японскими селекционерами от скрещивания сортов Голден Делишес и Индо (местный сорт яблони в Японии) по одним источникам в 1930 году, по другим – в 1948 году. После испытаний сорт быстро распространился в Японии, а затем и по всему миру.

Муцу не используется на промышленных плантациях в России, но сорт очень любим среди частных владельцев и выращивается в домашних условиях, на дачных участках на юге и в центре России и в странах СНГ. Он приобрел особую популярность с развитием активной торговли саженцами за последние два десятилетия. Спрос на посадочный материал этого сорта постоянно высок, и пока, по отзывам профессионалов, саженцы муцу ощущают значительный дефицит.

Регионы произрастания

Муцу – яблоня, покорившая большую территорию Европы, выращивается на приусадебных участках и в промышленном садоводстве. Сорт выращивают в Подмосковье, средней полосе России и Поволжье. Также популярен у садоводов Украины и Беларуси.

Достоинства недостатки

Сорт яблок Муцу имеет ряд преимуществ, благодаря которым пользуется большим спросом в России.

К ним относятся:

высокие урожаи;
данный сорт отличается высокой гипоаллергенностью;
отличный фруктовый вкус;
портативность;
хорошо переносят транспортировку;
скороспелость;
яблоки не темнеют при хранении и сохраняют форму;
с яблоками готовят фрукты, соки, сухофрукты, джемы, варенье, желе;
дегустационная оценка вкуса яблок Муцу составляет 4,6-4,8 балла;
у плодов довольно плотная кожица, что иногда считается недостатком;
средняя устойчивость яблонь к болезням.

К недостаткам яблони можно отнести следующие показатели:

при недостаточном уходе яблоня часто поражается вредителями;
умеренная устойчивость к парше, мучнистой росе и бактериальному огню;
зимостойкость средняя, холодные зимние условия требуют укрытия;
яблоня подвержена подкожной пятнистости.

Основные характеристики сорта муцу

Размер взрослого дерева

Высота дерева зависит от подвоя, на котором оно растет.

На семенном пне яблоня вырастает до 3-4 метров в высоту, на карликовой – до 2-2,5 метров.

Внешний вид плодов

Яблоки муцу довольно крупные: вес плода достигает 155-280 грамм. Яблоки муцу округло-конической формы (форма может меняться в зависимости от климатических особенностей региона выращивания, иногда встречаются округлые плоды с тупыми боками). Яблоки крупные, желто-зеленого цвета, при созревании желтеют, с легким, едва заметным покраснением.

Дегустационная оценка

Мякоть желтоватая, плотная, ароматная, с медовым привкусом. Отличный вкус дегустаторы оценили на 4,6-5 баллов. В яблоках муцу мало антоцианов, поэтому они полезны для людей, страдающих аллергией. Мякоть мясистая, сочная, ароматная, кожица утолщенная, с глянцевым покрытием. Яблоки имеют кисло-сладкий вкус с ярко выраженным медовым привкусом. Через несколько месяцев после сбора урожая яблоки приобретают наиболее насыщенный вкус.

А здесь можно посмотреть видео:

Дополнительные характеристики

Кроме того, перед посадкой рекомендуется обратить внимание на другие характеристики сорта. К ним относятся устойчивость к болезням, низкие температурные показатели, возможность самоопыления и уровень урожайности.

Иммунитет к болезням

У этого сорта яблонь средние показатели иммунитета к грибам. В основном деревья поражаются паршой, мучнистой росой при повышенной влажности.

Что еще почитать Как правильно обрезать яблоню при посадке осенью: лучшие способы и советы профессионалов

Морозоустойчивость

Яблони умеренно устойчивы к низким температурам. Если за деревом не ухаживать должным образом и температура окружающего воздуха упадет ниже 35 градусов, ствол замерзнет. Сорт обладает средней морозостойкостью, выдерживает понижения температуры до –30… 35 градусов. В регионах с суровыми зимами яблони требуют дополнительного ухода: утеплить круг вокруг ствола мульчированием соломой или перегноем. Полотно нужно для утепления багажника.

Опыление

Этот сорт не самоопыляемый. Чтобы деревце начало плодоносить, рядом следует посадить другие сорта яблонь. Лучший вариант для этого – Джонатан Айдаред.

Урожайность и периодичность плодоношения

Этот сорт отличается ярко выраженной ослабленной частотой образования плодов. Садоводы отметили периодичность плодоношения яблони: после высокого урожая деревце может отдыхать год. Высокое плодоношение бывает раз в 5-6 лет. В начале плодоношения яблоня не дает большого количества плодов, но с каждым годом урожайность увеличивается. Взрослое дерево может дать до 150 кг яблок. Обыкновенно на 5-м году яблоня дает до 30 кг плодов, на 10-12 – до 65 кг.

Созревание и плодоношение

Показатели спелости и плодоношения у Муцу достойны внимания садоводов. Раннее начало плодоношения и высокие вкусовые качества – вот что требуется от хорошего сорта.

Начало плодоношения

Яблони на карликовом подвое дают первые плоды уже на второй год после посадки, а на семенах – через 3-4 года.

Сроки

Сорт яблони Муцу бывает в конце зимы, плоды остаются на дереве надолго. При хранении они не теряют вкусовых качеств.

Созревание

В зависимости от региона посадки сбор урожая яблок начинается с середины октября до начала ноября.

Хранение плодов и сбор урожая

Через два месяца после сбора урожая яблоки приобретают насыщенный вкус. Они покрыты толстой пленкой и не деформируются при длительном хранении. Они хранятся в специально оборудованных помещениях до мая. Яблоки хорошо переносят транспортировку.

Внешние характеристики

В описании растения выделяются несколько внешних характеристик, позволяющих отнести дерево к именно этому сорту. Среди них выделяют особенности кроны, листвы, цветов, плодов, высоты.

Крона

Для болезни Крона характерно редкое строение. Кроме того, он имеет округло-коническую форму. Крепкие скелетные ветви уходят вверх под острым углом, а нижние ветви часто опущены. Это направление достигается нижними ветвями за счет строгости плода.