Безрассадный способ выращивания капусты
Обновлено: 18.09.2024
Несмотря на то, что капуста — один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. Дело в том, что молодым растениям капусты нужно много света и прохлада. В квартирных условиях им жарко и темно. Качественную рассаду при таком способе выращивания получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт. О безрассадной капусте и поговорим в статье.
Преимущества безрассадного метода выращивания капусты
Самый главный положительный момент при выращивании капусты без рассады – создание оптимальных условий для растений, а, следовательно, получение хорошего урожая в дальнейшем.
Для роста и нормального развития капустной рассаде нужна температура в пределах +12…+15°С. А для всходов и того меньше – семена капусты начинают прорастать при +5 ° С. Окрепшая рассада может выдержать кратковременные заморозки до -3…-4 ° С. А разница между дневными и ночными температурами благотворно действует на капустные растения – они вырастают крепкими и закаленными. Выращенная в достаточно непростых условиях, капуста сразу к ним адаптирована, ей будет легче противостоять вредителям и болезням.
Другой положительный момент при выращивании капусты – растения, выращенные без пикировки, наращивают мощную корневую систему. Такая капуста будет меньше нуждаться в поливах. Как известно, капуста растение влаголюбивое, и без поливов хорошие кочаны вырастить трудно.
Уменьшение в квартире емкостей с рассадой тоже немаловажный фактор. Это позволит уделить больше внимания другим растениям, выращиваемым на рассаду в условиях квартиры.
Какую капусту можно выращивать безрассадным методом
Как правило, чаще всего без рассады выращивается капуста кольраби, белокочанная и пекинская. Цветная капуста и брокколи более теплолюбивые и плохо переносят понижения и перепады температуры. Сеять их непосредственно в грунт можно, но в более поздние сроки, при наступлении устойчивой теплой погоды.
Капуста — это растения с длительным периодом от всходов до уборки урожая. Поэтому в средней полосе России безрассадным способом желательно сеять ранние или средне-ранние сорта капусты. Более поздние сорта могут не успеть завязать хорошие кочаны.
Сроки посева капусты и подготовка грядки
Сроки посева капусты в открытый грунт зависят от погоды и климатических условий. Ориентировочно, они растягиваются с середины апреля и до второй–третьей декады мая. Кольраби и пекинскую капусту можно сеять до июля месяца, постепенно занимая освобождающиеся грядки.
Для ускорения прорастания семян и создания оптимальных условий молодым растениям нужно обязательно предусмотреть укрытия. Укрытия устанавливаются заранее, чтобы перед посевом почва прогрелась. В период роста рассады они способствуют поддержанию оптимальной для рассады температуры и влажности.
В основном для этого используются два типа сооружений: дуги с натянутой на них пленкой или обрезанные (без дна) бутылки 2-5 литров. В отличие от грядки, которая ограничена количеством укрывного материала, импровизированные укрытия из бутылок можно установить на любом расстоянии, в любом месте.
Для посева важно правильно выбрать место. Участок должен быть обязательно солнечным, желательно — возвышенным, с небольшим уклоном.
Очень хорошо, если предшествующей культурой на грядке были: лук, бобовые, огурцы, морковь, свекла. Нельзя сажать капусту после крестоцветных – горчицы, редьки, редиса, рукколы.
В качестве удобрения на грядку можно внести перегной или компост — 3-4 кг на квадратный метр. Как только позволят погодные условия, грядку нужно накрыть, чтобы земля прогрелась.
Подготовка семян к посеву — важный момент при выращивании безрассадной капусты. © Garden
Подготовка семян к посеву
Подготовка семян к посеву — важный момент при выращивании безрассадной капусты. В первую очередь, нужно откалибровать семена – выбрать самые крупные.
Так как период вегетации у капусты достаточно большой, желательно не рисковать и взять для посева свежие семена, с заведомо хорошей всхожестью. Иначе можно потерять время, напрасно ожидая всходы. Всхожесть семена капусты сохраняют 4-5 лет. Если у вас есть сомнения насчет посевных свойств семян, то их заранее можно проверить на всхожесть одним из доступных способов.
Подробно о том, как проверить семена на всхожесть, читайте в статье Как определить всхожесть семян.
Часто в магазинах продаются уже подготовленные семена, их не нужно протравливать и замачивать. Как правило, это достаточно дорогие семена импортных гибридов или сортов.
Для ускорения прорастания семян их можно выдержать сутки во влажной ткани при температуре +20°С, а затем высевать.
Посев семян в открытый грунт
В зависимости от вида капусты, семена высеваются по следующей схеме:
- при рядовом способе посадки: 50-60 см расстояние между рядами, 30-40 см — между растениями;
- при квадратно–гнездовом: 50X50, 50X60, или 45X70.
Ранние сорта вырастают намного компактнее, средним и поздним требуется значительно больше места для роста.
В каждую лунку на глубину 2 см высевается по 3-4 семечка. Капуста редко показывает 100% всхожесть, поэтому нужно сеять с запасом.
Посевы необходимо накрыть пленкой или другим выбранным укрытием.
Как ухаживать за посевами и рассадой
Периодически нужно проветривать посевы. Для этого можно в жаркую погоду приоткрывать пленку или снимать крышечки с бутылок.
После появления у сеянцев двух настоящих листочков, нужно оставить самый сильный росток, а остальные удалить. По мере роста к молодому растению можно понемногу подсыпать земли.
В дальнейшем уход за такими сеянцами мало отличается от ухода за капустой, посаженной традиционным способом. Ее нужно рыхлить, подкармливать удобрениями.
Для того, чтобы оптимально использовать грядку с укрытием, можно будет между рядками с капустой засеять скороспелыми зеленными культурами: салатом, шпинатом, редисом. Или использовать место для выращивания рассады, например, однолетних цветов.
Укрытия можно будет убрать, когда у капусты сформируется 3-4 настоящих листочка.
Уход за безрассадной капустой не отличается от ухода за сеянцами капусты, выращенными через рассаду
Сложности выращивания капусты безрассадным методом
Одной из проблем выращивания капусты без рассады является необходимость проветривания посевов в жаркую погоду. Тем дачникам, которые приезжают только на выходные, это сделать трудно. А в жаркий день нежные молодые растения могут сильно пострадать от палящего весеннего солнца.
Выходом может быть использование укрывного материала, а не пленки, но в этом случае сеять можно будет позднее. Под пленочным укрытием, в отличие от укрывного материала, почва прогревается гораздо раньше.
Возможно, кому-то пригодится наш личный опыт. Мы тоже не можем часто приезжать к себе на огород, поэтому используем двойное укрытие. На дуги сначала натягиваем укрывной материал, а вторым слоем – пленку. Такое укрытие очень хорошо сохраняет тепло, влагу, а растения защищены от весеннего яркого солнца.
По мере роста растений и наступления стабильно теплой погоды, пленку мы убираем, оставляем укрывной материал. Таким образом мы защищаем многие культуры. Теплолюбивые – перцы, баклажаны — ближе к осени можно опять накрыть двойным слоем, тогда период сбора урожая значительно продлевается.
Еще один важный момент – капусту очень сильно атакуют вредители. Нежные листья рассады повреждает крестоцветная блошка. Этот мелкий вредитель способен погубить весь урожай капусты. Защитить рассаду проще, чем потом бороться с этим вредителем. Блошку отпугивает запах чеснока, кориандра, тмина, бархатцев – их можно посадить недалеко от грядки с капустой. Очень не нравится этому вредителю запах табака, поэтому эффективно опыливание междурядий табачной пылью.
Также можно не убирать укрывной материал и продолжать выращивать капусту под ним, тогда вредитель, зимовавший на крестоцветных сорняках, не сможет добраться до грядки с капустой. На начальном этапе выращивания укрывной материал будет защищать растения от крестоцветной блошки, а позднее — от капустной белянки.
Корни растений может повредить медведка. Это очень опасный вредитель, он перегрызает и губит многие растения. А весной, пока еще ничего нет, медведка обязательно доберется до молодых растений капусты. Защитить рассаду можно, вкопав в землю баночки с отрезанным дном объемом от 500 мл. В эти баночки и нужно сеять семена.
Еще один небольшой технический момент, но возможно его незнание может стоить вам рассады. Если вы выберете укрытие обрезанными бутылками, в непогоду, при сильном ветре, их может сдуть. И тогда молодые растения могут погибнуть, оказавшись без укрытия. Лучше перед тем, как накрыть посевы, воткнуть в землю небольшой колышек, чтобы он препятствовал сваливанию бутылки от ветра.
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
Большинство огородников высаживают на своем участке капусту рассадой. Ее либо выращивают самостоятельно, высевая семена ранней весной в контейнеры с их дальнейшей пересадкой на грядку, либо приобретают уже окрепшие и готовые к пересадке в открытый грунт сеянцы на рынке.
Однако некоторые умельцы, желая сэкономить время и уменьшить объем работы, используют такой метод посадки капусты, как безрассадный. Это значит, что семена высевают прямо в открытый грунт, сразу на постоянное место. Основным нюансом такого способа является то, что будущие всходы необходимо сверху накрыть колпаком для создания микроклимата, необходимого для проращивания семян и дальнейшего развития сеянца. Чтобы оценить все преимущества метода, стоит ознакомиться с тонкостями посева капусты в грунт под колпак.
Как правильно подготовить лунки, чтобы семена взошли?
Довольно часто огородники, использующие безрассадный способ посева капусты, сталкиваются с такими трудностями, как плохая всхожесть семян. Конечно, причиной такой проблемы может выступать и некачественный семенной материал. Однако в большинстве случаев капуста не всходит из-за того, что во время посева нарушена технология. Ведь семена очень мелкие, и если их просто насыпать в лунку, то при поливах они могут вместе с водой просочиться вглубь почвы, откуда пробиться наверх росточкам практически невозможно.
Поэтому лунки для семян лучше делать при помощи небольшой бутылки, а не сапой. Для этого донышко бутылки углубить в почву, прокручивая ее, чтобы земля утрамбовалась.
Высевать семена капусты следует сразу после дождя. Если осадков не предвидится, грядку надо предварительно хорошо пролить.
Посев семян
В полученные утрамбованные лунки выложить по 3-4 семечка капусты. В принципе, одна лунка предназначена для одного растения, однако на всякий случай лучше посадить с запасом.
Далее каждую лунку с семенами:
- присыпать перегноем вместо земли и немного притоптать его;
- накрыть сверху колпаком и прижать его землей, чтобы не сдуло ветром.
В качестве колпака можно использовать пластиковые бутылки с обрезанным донышком либо одноразовые большие стаканы. В последних надо проделать отверстие на дне.
При использовании стаканов с продырявленным донышком отверстия на первое время следует присыпать сверху землей или закрыть ваткой.
Особенности ухода за всходами
Под колпаком всходы капусты будут находиться вплоть до того времени, пока достаточно подрастут и им станет тесновато. До этого времени сеянцы необходимо регулярно проветривать, открыв отверстия в стаканчиках или открутив крышки в бутылках.
Если в лунке взойдут все семена, надо оставить самый крепкий росточек, а остальные вырезать ножницами. Выдергивать ни в коем случае нельзя, иначе есть риск повредить корни и оставшегося растения.
Что касается полива, то достаточно увлажнять землю вокруг колпака. Снимать его не обязательно, поскольку вода в любом случае проникнет под бутылку и достигнет корней растения.
Несмотря на то что практически на каждом дачном или приусадебном участке можно увидеть грядки с капустой, выращивать ее рассаду получается далеко не у каждого огородника, особенно если он в этом деле новичок. Опытные овощеводы знают, что для выращивания капустных сеянцев необходимы хорошее освещение и прохлада.
Подобные условия в квартире создать практически невозможно, так как там чаще всего бывает жарко и мало солнечного света. Поэтому лучше всего обзавестись на участке своим парником или теплицей. Если таких садово-огородных сооружений не имеется, тогда можно выращивать капусту, высевая семена прямо в открытый грунт. Этот метод называется безрассадным, и о нем мы и поговорим в этой статье.
Достоинства метода выращивания капусты без рассады
Несмотря на то что большинство дачников занимается выращиванием капусты с помощью рассады, в последнее время стал набирать популярность еще один метод – безрассадный. В этом случае семена сразу высеиваются в открытый грунт. Этот способ выращивания капусты имеет как свои плюсы, так и минусы.
К первым можно отнести экономию места, а также времени, которое затрачивается на выращивание рассады. Кроме того, при таком способе посадки эта овощная культура развивается намного лучше, быстрее цветет и созревает. Она дает обильный урожай, который можно снимать на 2 недели раньше, чем при выращивании рассадой.
Кроме того, корень у такого растения становится стержневым, в отличие от мочковатой корневой системы, которая присутствует у рассады. Это помогает растущей капусте лучше переносить недостаток влаги в верхних слоях почвы, так как она может получать ее из более глубоких пластов.
Недостатки безрассадного метода
В то же время у безрассадного способа выращивания капусты есть и свои недостатки. Такой метод, во-первых, требует большего количества семян, так как часть такого рассадного материала обязательно погибает или бывает уничтожена вредителями.
Во-вторых, если при посадке семян вы время сэкономили, то при уходе и защите молодой поросли вам придется проводить больше работ, чем при выращивании капусты рассадой. К недостаткам можно также причислить и более строгие требования к плодородию почвы.
Чтобы минусы данного способа выращивания капусты свести к минимуму, вам необходимо будет тщательно подготовить семена, грунт и соблюсти все правила посева.
Какие сорта капусты можно выращивать методом высевки семян в грунт
Чаще всего без использования рассады выращиваются такие сорта капусты, как белокачанная, пекинская и кольбари. Они относятся к ранним и среднеранним. Их посадку можно начинать производить в конце апреля. Они наиболее подходят для средней полосы евро-азиатского континента, так как таким сортам капусты понадобится более длительный период от всходов до снятия урожая. У более поздних сортов этой культуры могут просто не успеть сформироваться хорошие кочаны.
Если говорить о таких видах капусты, как цветная и брокколи, то они относятся к более теплолюбивым растениям и не всегда могут перенести резкие перепады температуры. Их, конечно, можно также высеивать непосредственно в открытый грунт, но только тогда, когда установятся устойчивые теплые погоды.
Подготовка семян к посеву
То, каким будет урожай капусты при безрассадном методе выращивания, во многом зависит от качества посадочного материала. Поэтому чтобы обеспечить высокую всхожесть семян, нужно перед посадкой провести их тщательную подготовку, придерживаясь следующих правил:
- Прежде всего их необходимо рассортировать по размеру. Эта процедура у овощеводов называется калибровкой. Проведя сортировку посадочного материала, вы сможете значительно сократить его расход, а также облегчить себе работу при дальнейшем уходе за всходами. После получения нескольких кучек с семенами разного размера, вы должны помнить о том, что их нельзя высевать на одном участке. Если такой возможности нет, тогда используйте для посева только крупный материал.
- Отобранные семена перед посадкой необходимо протравить в слабом растворе марганцовки. Через 15-20 минут вы должны их промыть, а затем поместить в горячую воду (+50 °С). Эта процедура обезопасит в будущем растение от такого заболевания, как сосудистый бактериоз.
- После этого просушите семена и поместите их на нижнюю полку холодильника для закаливания. Через 12 часов они будут готовы к посеву.
Как подготовить правильно грядку для безрассадного посева капусты
Немалую роль для получения богатого урожая капусты при безрассадном методе выращивания играет правильный выбор участка. Прежде всего он должен быть ровным и хорошо освещаться солнечным светом. Чтобы семенам было легче прорасти, почву надо хорошо взрыхлить на глубину как минимум 15 см, при этом слегка уплотнив. При этом постарайтесь разбить все комки, а также избавиться от сорняков, чтобы они в дальнейшем не мешали высаженным семенам хорошо развиваться, лишая их питательных веществ.
Для приготовления посадочных лунок можно использовать небольшую пластиковую бутылку, или просто делать бороздки, соблюдая между ними расстояние в 70-80 см. Лунки должны располагаться друг от друга в 40 см.
Как высаживать капустные семена
Чтобы семена капусты дружно взошли и принесли хороший урожай, надо со всей ответственностью подойти к их посадке. Если их просто бросить в лунку, присыпать грунтом и полить, то не стоит ожидать хороших всходов. Поэтому к этой процедуре надо подойти более профессионально.
С помощью пластиковых бутылок с отрезанными днищами вы сможете создать что-то вроде парника, тогда семена начнут прорастать намного быстрее. Для этой цели можно также воспользоваться прозрачными пластиковыми стаканами с проделанными в их донышках отверстиями.
Правильный уход за всходами капусты
После появления всходов необходимо заняться их прореживанием. После того как на всходах появятся три пары настоящих листьев, вам необходимо удалить лишние ростки, оставив в лунках только по два самых крепких растения, а затем, по мере роста, оставить только по одному самому развитому сеянцу. Если есть возможность извлечь лишнюю рассаду из почвы неповрежденной, тогда ее можно пересадить на такие участки грядки, где семена не проросли.
Капуста относится к влаголюбивым растениям, поэтому после появления первых всходов ее необходимо в течение 10-14 дней поливать 2-3 раза в неделю. Если всходы прорастают под пластиковыми бутылками, то при поливе их снимать не обязательно, так как влага все равно достигнет корневой системы.
Защита молодой капустной поросли от вредителей
Наибольшую опасность для молодой капустной поросли представляют крестоцветные блошки. Чтобы оградить от них растение, необходимо сразу же после появления всходов опылить их золой.
Если на вашем участке водятся слизни, то защитить от них растения лучше всего при помощи мульчи из яичной скорлупы, крапивы или опилок. Можно воспользоваться все той же золой. Вредителей также хорошо отпугивают высаженные в междурядьях некоторые виды растений, таких, например, как укроп, пижма и др.
Выращивать капусту на дачном участке можно двумя способами: семенами или рассадой. Если вы хотите использовать первый метод, но не до конца уверены, то мы расскажем, какие есть плюсы и минусы выращивания из семян.
Капуста вырастет закаленной
Если посеять семена сразу в открытый грунт, то всходы вырастут более закаленными, чем в случае, если бы вы посадили выращенную на подоконнике рассаду. Такие растения более устойчивы к перепадам температур воздуха. Это происходит потому, что семена всходят уже при +5 °С, а рассаду высаживают при +12 °С – +15 °С.
Прежде чем рассаду пересадить в почву, придется несколько дней заниматься ее закаливанием, постепенно подготавливая нежные растения к жизни на открытом воздухе.
Экономия места на подоконнике
К плюсам можно отнести экономию места на подоконнике, которое можно использовать для выращивания других культур.
Лучше переносит засуху
Такая капуста лучше переносит не только заморозки, но и засуху. К тому же, опытные огородники отмечают, что овощ, который вырастили из семян, менее подвержен заболеваниям.
Мощная корневая система
Корневая система, не пострадавшая при пересадке, лучше развита и сможет добыть влагу из более глубоких слоев почвы. Поливать овощ, выращенный безрассадным способом, придется реже.
Быстрее растет и созревает
Без укрытия капуста может погибнуть
Способ посева семян под пластиковые бутылки с отрезанным дном привлекает тем, что семена быстро всходят, имеют запас влаги на первое время, защищены от вредителей, через откручивающуюся крышку растения легко проветривать. Но сильный порыв ветра может сдуть легкие бутылки, и тогда, скорее всего, молодые всходы погибнут.
Грунт должен быть питательный
Перед посевом в почву нужно заранее определиться с размерами будущих грядок и расстоянием между ними. Это зависит от выбранного сорта. Также особое внимание нужно уделить подготовке почвы: обеззаразить ее специальными препаратами и удобрить. Почва должна быть слабокислой или нейтральной. Участок лучше выбрать тот, на котором прежде выращивались растения семейства крестоцветных.
Необходимо больше семян
Следует учитывать, что при безрассадном способе вы потратите больше семян: не все из них взойдут, некоторые уничтожат вредители. Если вы посадите несколько семян в одну лунку, то при пересадке не все могут прижиться.
Атакуют вредители
Еще одним недостатком метода является уязвимость нежных всходов перед вредителями, например, крестоцветной блошкой. Капуста, высаженная рассадой, имеет уже более плотные листики. Да и защитить рассаду легче. Посаженные между рядов бархатцы, календула, лук и чеснок отпугнут тлю, капустных мух, белянок, розмарин – жуков, а укроп защитит от гусениц.
Читайте также: