Бугай розовый томат описание
Обновлено: 18.09.2024
Точно так же, как каждый солдат видит в мечтах себя генералом, точно так же и огородники стремятся вырастить крупный помидор. Сегодня такая возможность есть не только у жителей юга, но и дачников средней полосы, регионов Европейского Севера, Сибири.
Описание сорта
На пакете с описанием томат охарактеризован кратко, но очень точно – могучий сибиряк, и это, действительно, так. Сорт отличается мощью растения, плодов, ростом, при этом обладает гармоничным вкусом.
Выведен он в Сибири, специально для культивирования на территориях со сложными климатическими условиями. В продаже представлен несколько лет, но уже успел себя отлично зарекомендовать.
Необходимо отметить, что сорта крупноплодных томатов более предпочтительны, чем гибриды, если вы поставили для себя цель вырастить помидор большой массы. У гибридов такое возможно, но обычно на генетическом уровне для них заложен определенный стандарт, и даже при специальном формировании цветочных кистей вряд ли можно получить слишком большие помидоры. У сортов все иначе, и при выщипывании цветков в кисти Бугая, правильном уходе в теплице можно снять томат весом до 1000 граммов.
По срокам созревания Бугай относится к среднеспелым сортам (до 115 дней). В регионах с коротким летом рекомендуется выращивать его под укрытиями, обязательно повязывая и формируя куст. Растение высокое, до 180-190 см в высоту. В открытом грунте кусты будут ниже, но и показатели урожайности будут соответственными. Обычная практика: формирование растения в один стебель, хотя некоторые огородники оставляют два ствола. Пасынки обязательно удаляют.
Так как томаты у этого сорта крупные, то необходимо обеспечить растению хорошие регулярные поливы, усиленные подкормки. Выращивают томат Бугай через рассаду, желательно высевать семена сразу в отдельные емкости, чтобы обойтись без пикирования.
Описание плодов
Сорт ценят за крупные плоды и отличный вкус. Учитывая, что по срокам созревания Бугай – это среднеспелый томат, становится понятным его нарастающая популярность.
По весу, как уже было сказано, в среднем плоды достигают 500-600 граммов. Рекордсмены в 900-1000 граммов можно получить, выщипывая лишние цветочки в кисти. Самыми крупными вырастают обычно плоды на первых кистях, затем уже идут более выровненные помидоры меньшей массы.
Используют плоды Бугая в свежем виде, они годятся для переработки на пасту, соки, хорошо подходят для лечо. В консервацию лучше брать помидоры дольками, также этот сорт хорош для соусов в томатах, приготовленных в собственном соку.
Отзывы о выращивании сорта Бугай
Регина, Ленинградская область
Дали мне на пробу несколько кустиков рассады сорта Бугай. В теплице места не было, посадила их в грунт открытый и укрыла лутрасилом. Помидоры были крупные, примерно по 400 граммов, но на кусте немного. Думаю, сказалось, что росли они у меня на грядке. Собрала свои семена и посеяла я их на второй год. Выращивала уже в теплице, но особо сорт не порадовал. Конечно, если кому-то надо именно большие помидоры, Бугай, может быть, и подойдет. Но так как на кустике плодов мало, для меня он не выгоден. К чести сорта и его авторов – на вкус он очень хорош!
Дарья, Балашиха
Купила Бугай, семена были Сибсадовские. Сорт индет, мощный, но листьев не так много, отлично проветривается. Формировала в два стебля, кисти вязал очень хорошо. Помидоры крупные, идеальной формы, с очень красивым цветом – жемчужно-розовые такие, даже как будто просвечивают. На разломе – сахаристые, сочные, очень вкусные. Но сразу хочу сказать, что этому сорту надо давать хорошие подкормки, особенно калий и фосфор. У меня кусты росли в двух теплицах, так вот во второй Бугай был немного недокормлен. Поэтому у помидоров около плодоножки было небольшое пятно, да и плоды с прожилками попадались. Снимала и созревшими, и зелеными, дозаривался отлично. Съели в свежем виде, в банки его не закатывала.
Преимущества и недостатки сорта Бугай
Томаты от сибирских селекционеров славятся своей неприхотливостью и урожайностью. Выведенные для культивирования в сложных условиях, они, при хорошем уходе, дают очень неплохие результаты.
Достоинства томата Бугай розовый:
- крупные плоды;
- среднеспелость;
- очень приятный вкус;
- стойкость к перепадам температур;
- устойчивость ко многим заболеваниям;
- Хорошая урожайность – до 3,5-4 кг с одного куста.
Этот томат пока позиционируется как новинка, в специализированных магазинах стоимость его высока. При покупке необходимо обращать внимание на название и описание сорта, так как существует еще один помидор под именем Бугай, но только с красными плодами.
- необходимость подвязывать и формировать кусты помидоров;
- усиленные подкормки, без которых не получить крупных плодов.
Говоря о неприхотливости сорта Бугай розовый, мы не имели в виду отсутствие ухода как такового. Рассчитывая получить хороший урожай, нельзя забывать про соблюдение всех рекомендаций, проведение определенных приемов агротехники. Они в основном стандартные, очень несложные, но при реализации, дающие хороший результат.
Некоторые рекомендации по выращиванию сорта
Крупноплодный Бугай выращивают через рассаду, иначе в условиях короткого лета его плоды не успеют сформироваться. Посев семян обычно проводят в марте, заранее приготовив все необходимые материалы:
Питательный грунт делают самостоятельно, закупают в магазинах – здесь выбор делает сам огородник. Для торфяных смесей требуется добавление дерновой или листовой земли, разрыхлителей.
Мощные и крепкие растения Бугая нуждаются в больших емкостях, только тогда можно будет рассчитывать на хорошую урожайность. Поэтому высевать семена можно сначала в общие ящики или небольшие стаканы, а позже провести пикирование или перевалку в отдельные горшочки большего объема.
ВНИМАНИЕ! При выращивании в общих ящиках томаты при появлении 2-3 настоящих листиков, обязательно пикируются.
Сегодня очень многие огородники выращивают рассаду сразу в отдельных стаканчиках, исключая пикирование. В емкости по мере роста томатов добавляют грунт, также используют метод перевалки, пересаживая помидоры в более свободную тару.
За время выращивания томатов дома делают примерно две подкормки, используя готовые удобрения или комплексные составы (например, нитрофоску).
В теплицу высаживают строго по схеме: не более 2-3 растений на один квадратный метр.
Чтобы получить крупные плоды, необходимо соблюдать ряд правил:
- Кусты нуждаются в формировании, для чего оставляют один или два стебля, а остальные удаляют. Индетерминантные сорта отличаются сильным ростом, большим количеством боковых побегов и если их не убирать, куст будет загущенный, а плоды – мелкие.
- Пасынкование проводят регулярно, пока боковые побеги в пазухах не превышают 5-6 см. Выламывают пасынок не полностью, оставляют пенек до 1,5 см. В этом случае новый пасынок на этом месте не появится.
- Регулируют количество цветочных кистей на одном растении, оставляя на стебле не более 3-4 кистей.
- В августе куст прищипывают, при этом над последней цветочной кистью надо обязательно оставить два листа.
- Желая получить крупные помидоры, в одной кисти оставляют только ограниченное количество цветочков, убирая остальные. Стандартный прием: на первых кистях куста оставляют по два или три помидора, на последующих – не более 4.
- Растения подвязывают, используя колья или шпалеры. Для подвязки к кольям желательно использовать не веревки, которые могут перерезать стебли, а широкие хлопчатобумажные ленты.
Интенсивный рост вегетативной массы – сигнал того, что возможно, вы перекормили свои томаты азотом. Следует сократить количество азотных удобрений, дать растениям фосфорную подкормку (хорошо использовать опрыскивание по листьям вытяжкой суперфосфата).
Для таких урожайных и крупных томатов как Бугай подкормки обязательны. Но требуется соблюдать нормы внесения любых удобрений (органики, минеральных элементов), чтобы помидоры получали сбалансированное питание. До момента завязывания плодов очень полезны подкормки органикой: коровяк, птичий помет, которые разводятся водой. Пропорции для коровяка – 1:10, для помета – 1:20.
НА ЗАМЕТКУ! Смешивать коровяк или помет с золой не рекомендуется. Лучше вносить сначала одно удобрение, а через несколько дней – зольный настой.
С момента плодообразования в подкормках отдают предпочтение калию и фосфору.
Очень эффективными являются опрыскивания томатов такими составами:
- йод и вода (4 капли на 10 литров);
- настой золы (на пять литров берут 6-8 стаканов просеянной древесной золы, настаивают два дня);
- раствор борной кислоты (на пять литров воды – 10 граммов вещества).
Из минеральных добавок используют в тот период калийные удобрения, также можно применять нитрофоску. При массовом плодоношении очень полезно подкормить крупноплодный Бугай гуматом, также можно использовать настой суперфосфата. Такие подкормки ускоряют формирование плодов, также они способствуют улучшению вкуса помидоров, более быстрому их созреванию.
Снимают плоды Бугая как зелеными, так и дожидаясь их полного созревания на кустах. Если планируется брать семена с растений, то выбирают самый красивый, отвечающий всем заявленным характеристикам плод и оставляют его до полного вызревания на кусте. Так как семян в одном помидоре может быть немного, то желательно оставлять несколько плодов.
Бугай хорошо дозаривается в домашних условиях. Для хранения они не годятся, поэтому по мере созревания рекомендуется их сразу перерабатывать или использовать в пищу.
Общее описание
Достоинств у него несравнимо больше, чем недостатков:
- устойчивость к заболеваниям, присущим пасленовым культурам;
- неприхотливость в уходе;
- высокая урожайность, до 6 кг с куста;
- высокое содержание в плодах витаминов А, Е и С.
К недостаткам можно отнести необходимость заниматься пасынкованием и подвязкой растения к опоре, поскольку этот томат индетерминантный. А значит и высота у него немаленькая, выше 2-х м. Так же для кого-то может показаться достаточно высокой стоимость семян, хотя истинные дачники за ценой не постоят.
Сорт дает максимальный урожай только в условиях стабильной температуры. Именно поэтому селекционеры рекомендуют выращивать его в теплицах.
Плоды
Помидоры Бугай розовый называются так неспроста, ведь плоды могут достигать 1 кг. На каждом кусте томаты могут быть разных размеров, но средний вес одного составляет 600 г. Посмотрев на фото, можно убедиться, какие вырастают великаны. При этом следует иметь в виду, что такие крупные плоды вырастают только в теплицах. В открытом грунте их вес заметно ниже.
Созревание плодов продолжительное, начинается через 110 - 120 дней после прорастания семян. Форма помидоров округлая, приплюснутая. Мякоть мясистая, сочная, сладковатого вкуса, содержит очень мало семян, что соответствует описанию сорта. При столь внушительных размерах плоды почти никогда не растрескиваются.
Что касается консервации, то, как пишут огородники в отзывах, томаты используются для приготовления на зиму салатов. В целом же виде они просто не помещаются в банки. Отличным получается их них и сок.
Посев
Семена на рассаду необходимо сажать с учетом местных климатических условий, рассчитав сроки посадки так, чтобы возраст растений к моменту высадки в грунт составлял 60 - 65 дней.
Почву лучше приобрести специальную. Семена равномерно распределяют по поверхности увлажненного грунта в контейнере, сверху посевы нужно присыпать слоем влажной земли толщиной 1-2 см. После этого контейнер нужно накрыть прозрачной пленкой и поставить в теплое светлое место.
Посевы необходимо ежедневно проветривать, следить за влажностью почвы. Пленку следует снять после появления всходов.
После образования 2 настоящих листочков, можно пересаживать сеянцы в отдельные стаканчики.
Высадка в грунт
Перед посадкой рассады в грунт заблаговременно сделайте лунки, засыпьте в каждую из них по 1 ст ложке просеянной древесной золы. Этот народный способ защитит растение от грибковых заболеваний.
Расстояние между луками должно быть не менее 40 см, а между рядами - 50 см.
Опытные огородники советуют высаживать рассаду под небольшим наклоном, чтобы потом было удобнее формировать куст.
Обрезка и подвязка
Когда растения адаптируются и начнут активный рост, можно приступать к формированию кустов, не дожидаясь, пока они достигнут высоты более 1 м. Выращивать эти томаты можно в один или два стебля, которые нужно подвязывать к опоре, не позволяя им клониться к земле.
Так же можно зафиксировать и кисти, если на них сформировалось много плодов. В период цветения один раз в день кусты встряхивают для лучшего опыления и формирования большего количества завязей.
Также следует минимум 1 раз в неделю удалять пасынки.
Подкормка
Первая подкормка делается исключительно калийными препаратами сразу же после начала активного роста растения.
Вторая подкормка проводится, когда на кустах образовались плоды. Для этого необходимо выбирать комплексные удобрения с высоким содержанием калия, фосфора и азота, приготовив водный раствор в соответствии с инструкцией производителя.
Под каждый куст нужно вносить не более 200 мл раствора. Перед подкормкой следует полить грядки, а после внесения удобрения прорыхлить почву под кустами.
Болезни
Опрыскивание водным раствором проводится по инструкции. Первую обработку томатов можно сделать не раньше, чем на кустиках появится по 6 полноценных листьев. Повторить обработку можно через неделю. Последнее опрыскивание должно быть проведено не позднее, чем за 3 недели до начала сбора урожая.
Сорт Бугай розовый относительно новый. Возможно, делать однозначные выводы о нем пока рано. На сегодняшний момент отрицательных отзывов об этих помидорах нет. А значит, стоит попробовать вырастить эти гиганты на своем участке.
Если раньше цветные томаты на участке вызывали удивление и восхищение, то сейчас этим никого не удивишь. Ни для кого не секрет, что розовые томаты являются самыми сладкими, мясистыми и вкусными среди других помидор.
Чаще всего они обладают внушительными размерами. И если раньше розовые томаты сажались больше для экзотики, так как количество плодов у них всегда на порядок меньше, то теперь с этой проблемой благополучно справились наши селекционеры. Следует отметить, что розовые помидоры требуют на много тщательного ухода, чем их красные собратья. Одним из лучших представителей является гибридный томат “Бугай розовый”.
Характеристики и описание сорта
Томат “Бугай розовый” является детерминантным среднеспелым высокорослым сортом. Сорт выведен относительно недавно Сибирской селекцией. Помидор предназначен для выращивания в теплице на достаточно маленьких площадях. Томат “Бугай” гибридный сорт, поэтому его следует покупать у проверенных продавцов. Выращивание томата из собранных соседских помидор не принесет желаемых результатов. Куст вырастает до двух метров в высоту. Сорт требователен к уходу.
Вес плодов, цвет, форма, урожайность
Название сорта говорит само за себя. У томата “Бугай” просто огромные плоды плоской округлой формы. Помидоры в зрелом виде имеют ярко выраженный розовый цвет. Вес плодов при правильном уходе и хорошей подкормки достигают одного килограмма. С одного куста в среднем собирают 4 килограмма плодов. Умелые фермеры могут увеличить количество плодов в три раза на кусте, но тогда ощутимо страдает вкус урожая.
Особенности выращивания и ухода за сортом
Томат “Бугай” сорт среднеспелого срока созревания. Лучших результатов он достигает при посадке в теплицу и очень тщательном уходе.
Сеют на рассаду семена в начале марта. Перед посевом землю необходимо хорошо удобрить. После появления третьего постоянного листа, сеянцы пикируют. Через 65 дней после посева, рассаду можно пересадить в теплицу. Следует отметить, что сажать необходимо очень редко, не более трех растений на квадратный метр.
Томат “Бугай розовый” следует во время роста растений пасынковать. Обычно оставляют одну или две основных ветки, а остальные удаляют.
Через 25-30 дней после высадки в теплицу растения необходимо пасынковать – удаляют нижние листья. Томат “Бугай розовый” требует обильного полива и частой подкормки. Для успешного формирования завязи сразу используют калийные удобрения. И только когда уже плоды завязались, начинаем удобрять смесью азот-фосфор-калий.
Томат “Бугай розовый” очень теплолюбивый сорт. Для успешного созревания ему необходима температура в пределах 23-25 градусов. Он требователен к поливу, своевременному проветриванию в теплице, не потерпит сквозняков. Помидор “Бугай” достаточно требовательный сорт помидор, но, приложив усилия, он вознаградит отменным урожаем.
Преимущества и недостатки
Томат “Бугай розовый” достаточно прихотливый сорт и потребует немало усилий, но, все же, он имеет свои преимущества
- красивый внушительный размер плодов;
- отличная транспортабельность, шкурка не трескается;
- отменные вкусовые качества;
- он пригоден в салаты и для томатного сока;
- высокая урожайность, как для розовых помидор.
Из недостатков можно отметить:
Отзывы
Бугай розовый является представителем среднеспелых сортов, вегетационный период которых продолжается 115-120 дней. Высота ствола в теплице от 1.80 до 1,90 м. В открытом грунте высота и урожайность немного ниже.
Бугай пользуется популярностью из-за крупных плодов и замечательного вкуса. В теплице, при правильном уходе, вес Бугая достигает килограмма.
В районах непродолжительного лета советуют выращивать сорт в закрытом грунте.
Описание сорта
Это постоянно растущий тип томатов с мощным и развитым стеблем, тонкими светло-зелеными листьями картофельного типа. На стволе много листьев и пасынков. Междоузлия средних размеров, кисти формируются через каждые 2-3 листа. На простом соцветии образуется по 3-5 завязи. Плодоножка крепко соединена с плодом.
Округлый, слегка сплюснутый Бугай имеет плотную, мясистую и искристую мякоть, розовую окраску. У него ароматный помидорный вкус, мало семян и камер.
Средний вес помидора достигает от пятисот до шестисот грамм. Рекорд по весу может достигать 1000 грамм. Крупные плоды формируются на первых кистях, дальше вес выравнивается.
Из томатов Бугая можно изготавливать пасту, соки, соус, лечо, и употреблять свежими.
Достоинства
Сибирский Бугай отличается от других сортов высоким урожаем и непритязательностью. Огородники отмечают ряд достоинств. Например, продолжительное плодоношение, большие не лопающиеся плоды, среднесозреваемость, отличный вкус, устойчивость к температурным перепадам и заболеваниям, урожайность от четырех до шести килограмм с одного растения, отличная всхожесть семян.
Недостатки
Недостатками считают систематическое пасынкование кустов, обязательную подвязку к опорам, потребность в усиленной подкормке для получения крупных экземпляров, плохую переносимость повышенной влажности, которая может вызывать фитофтору, высокую цену и случаи фальсификации семян.
Посадка
Как правило, рассаду высевают за 60-70 дней до планируемой посадки в грунт. Перед посевом семена обеззараживают в марганцевом растворе, а затем замачивают в растворе биостимулятора роста и развития. Высаживают семена в специальные емкости с грунтом на глубину 1-2 см.
Для создания парникового эффекта, сеянцы покрывают пленкой. Для этого может быть использована пищевая пленка. Как только они достигают 3-5 см, пленку снимают. После появления трех-четырех настоящих листков, сеянцы высаживают в грунт.
Посадка в грунт
За несколько дней до высадки в грунт, рассаду выносят в холодное помещение для закаливания. Через 55-65 дней после посева, саженцы пересаживают на предварительно подготовленные грядки или лунки.
Подготовку проводят рано утром пока в теплице прохладно. Для этого надо выполнить следующие процедуры:
- перекопать грядки и сделать канавки,
- рассыпать удобрение вдоль канавок,
- полить водой,
- если надо, внести компост и опять полить.
Высаживают растение так, чтобы над землей осталась верхушка с 3-4 настоящими листиками. Остальные надо осторожно удалить. Важно стебель размещать под наклоном, чтобы, позже, формирование куста было безопасным.
Ствол следует засыпать землей не больше восьми сантиметров.
Высадку рассады помидоров лучше начинать вечером.
Не больше 3 саженцев должно находиться на одном квадратном метре.
Первые 3-4 дня после посадки саженцы не поливают. Это ускоряет укоренение. При дефиците влаги, боковые корешки быстрее развиваются и углубляются в землю.
Формирование куста
Через 30 дней после посадки избавляются от лишних листиков внизу стебля. Запрещено обрывать листочки после третьего соцветия.
Формируют куст в один или два ствола согласно следующим правилам:
- Использовать перчатки.
- Не обрывать очень маленькие и очень большие стебли.
- Оставить 1-2 ствола, остальные удалить.
- Регулярно пасынковать. Боковые побеги, длиной 5-6 см выламывать на расстоянии не меньше 1см от ствола. Место слома прищипнуть, чтобы больше не образовывался пасынок.
- Подвязать стебли чтобы не обломились от тяжести. Эту процедуру следует выполнять по мере роста куста.
Удобно закреплять растения к натянутой проволоке. Для этого вдоль ряда надо вбить колышки, натянуть проволоку или тесьму.
Периодически стебли поднимают и подвязывают.
Для выращивания плодов более 550 грамм, на каждом стебле оставляют по 3-4 кисти. На первых кистях стебля оставляют по 2-3 завязи, а на следующих—не больше четырех.
Уход за томатами несложный. Важно соблюдать определенные правила.
Поливать в вечерние часы. Не допускать чрезмерное увлажнение. Бугай нуждается в обильном поливе только во время роста и цветения. Сокращать полив надо в период развития и созревания плодов.
Проветривать теплицу и проводить мульчирование грядок соломой или сеном.
Во избежание грибковых болезней, растения следует обрабатывать фитоспорином.
В утренние часы соцветия можно слегка встряхивать, для лучшего опыления и завязывания плодов.
Проводить подкормку по схеме:
- калием—на стадии цветения;
- фосфором, азотом и калием в равных пропорциях—при завязывании плодов;
- увеличить калий—при покраснении томатов.
Лучшим способом подкормки считается полив, который производится после рыхления грядок. Эффективными оказываются опрыскивания томатов водными растворами йода, древесной золы или борной кислоты.
Собирать томаты можно созревшие и зеленые. Для получения семян надо выбирать самые красивые и спелые экземпляры, которые должны созревать на кустах.
Видео
Рекомендуем про томаты:
Отзывы на Томат Бугай розовый
Решил проверить соответствует ли название Бугай новому сорту. Купил семена, вырастил по всем правилам рассаду. Высадил в теплицу. Задумал получить большие томаты. Поэтому на один квадратный метр размещал всего по 3 кустика. Растения формировал по 2 стебля. Подвязывал за сезон несколько раз. Кусты выросли до 180 см. Урожай меня порадовал. Самые крупные помидоры весили 900 грамм. Но они образовывались только на первых кистях, на остальных были мельче. По окончании плодоношения понял, что сорт оправдал свое название. Это действительно сибирский Бугай.
Купила заводские семена Розового Бугая. Рассаду выращивала по инструкции. Почву в теплице подготовила по всем правилам. Сформировала два мощных стебля. В кистях оставляла по 4-5 цветка. Хотелось вырастить крупные помидоры. Самые крупные плоды весили 700 грамм. Я была довольна. Цвет очень красивый. Вкус прекрасный, а аромат необыкновенный. Заготовили на зиму сок и лечо. Больше всего нравилось кушать прямо с куста. Это так здорово.
Оставьте свой отзыв Отменить ответ
Факты о томатах
Биологическое происхождение томатов вызывает споры
Томат — это ягода, фрукт или овощ? С научной точки зрения томат является ягодой. Однако суд Соединенных Штатов признал томаты овощами, поскольку их подают на обед, а не в качестве десерта. В Европе же томаты считают фруктом. На Тайване томаты едят в виде десерта — в карамели или глазированными.
Помидоры сильный андидепресант
Томаты богаты серотонином, который называется гормоном счастья, и тиамином, являющимся антиневритическим витамином. Поэтому томаты, в частности розовые, способны успокоить нервную систему.
Томаты используются в народной медицине
В народной медицине мякоть спелых томатов используют для лечения ожогов. Быстрое заживление ран объясняется тем, что в мякоти содержится большое количество фитонцидов (растительных антибиотиков), которые противостоят инфекции.
Томаты предупреждают онкологические заболевания
Красная окраска томатов является результатом каротиноидного пигмента ликопина. Помимо того, что он имеет окрашивающую способность, он обладает и сильными антиоксидантными свойствами, благодаря которым употребляя помидоры можно уберечься от онкозаболеваний.
Томаты используются при изготовлении косметики
При изготовлении натуральной косметики широко используется масло томата. Оно стабилизирует и консервирует компоненты, входящие в состав. В парфюмерии используются запахи томатов и их листьев.
Томаты помогают при похмелье
Диетологи считают, что томаты могут нейтрализовать спиртное в организме. В томатах содержатся витамины, помогающие организму противостоять похмелью. Необходимо лишь выжать сок из томатов и дать выпить человеку, который перебрал со спиртным. Самочувствие сразу улучшится.
В томатах есть яд
В незрелых плодах есть высокий уровень соланина, являющегося ядовитым веществом. Если съесть больше 1 кг зеленых помидоров, то можно отравиться. Спелые помидоры, хранящиеся на свету длительное время, также содержат соланин.
Существует около 10 000 видов томатов
Диаметр самого маленького помидора достигает 2 см, а самый большой весит около 1.5 кг. Есть помидоры красного, розового, оранжевого, желтого и черного цветов. Самый большой в мире томат был выращен американцем Дэном Маккоем. Вес плода достигал 3 кг 810 г. Это было зафиксировано в Книге рекордов Гиннесса.
Низкая температура губительна для томатов
Ученые смогли выяснить, что при хранении в холодильнике, ароматические частицы, отвечающие за приятные вкус и запах томатов могут начать разрушаться. Эксперты советуют оставлять томаты при комнатной температуре: так они не потеряют вкус, хотя есть один минус - при комнатной температуре помидоры портятся быстрее. Лучше хранить томаты в темном, проветриваемом месте.
Праздник в честь томатов
Каждый год в последнюю неделю лета в испанском городе Буньоль проводится праздник в честь помидоров — Ла Томатина. Сюда приезжают люди из различных стран и участвуют в битве, где в качестве оружия используют помидоры.
Читайте также: