Бычий глаз томат описание

Обновлено: 18.09.2024

Общее описание сорта

Сроки созревания и регионы выращивания

Характеристика растения и особенности плодов

Сорт индетерминантный, высота растений в открытом грунте достигает 2 метров, в теплице рост неограничен. Растение без процедуры формирования очень сильно ветвится. Пасынки образуются в пазухах листьев, а цветоносы на побегах вне пазух. Стебли у молодых кустов мягкие, светло-зелёного окраса, а по мере роста они одревесневают и если их не подвязывать полегают.

Кисть, которая даст первые томаты, закладывается над 7-8 листом, вторая — через 2 листа. Первые две кисти простые с 10-12 плодами, последующие формируются через 1-2 листа и несут уже по 30-40 томатов. Цветки крупные, в соцветиях они зацветают следом друг за другом, что обеспечивает практически одновременное созревание томатов в одной кисти.

Плоды одинакового размера, округлой формы и средней массой, не превышающей 30 граммов. Полностью созревшие томаты сочного красного цвета с гладкой глянцевой поверхностью. Мякоть двухкамерная, сладкая и сочная. Кожура очень нежная и мягкая. Плоды отличаются повышенным содержанием ликопина и сахаров (более 4,5 %).

Урожайность сорта высокая. В тепличных условиях она составляет 10-12 кг с квадратного метра, в открытом грунте 7-8 кг.

Факт! Плоды черри содержат около 8% сухого вещества, 4% из них приходится на сахара, остальное делят между собой белки, органические кислоты, эфирные масла. Так же эти томаты в отличие от крупноплодных являются рекордсменами по содержанию разнообразных витаминов.


Назначение сорта

Помидоры-вишенки используют целиком или половинками для украшения мясных блюд, салатов, закусок. Благодаря сладкому десертному вкусу плоды применимы не только в привычных овощных, но и во фруктово-ягодных салатах.


Выгодно выращивать этот сорт и для коммерческих целей. Длительный период вегетации и высокая урожайность позволяют получить хорошую прибыль. К тому же цена на эту разновидность томатов всегда на порядок выше, а спрос на стабильно высоком уровне держится круглый год.

Рекомендации по посадке и уходу за сортом

Сроки посева семян

Сроки посева индивидуальны и зависят не только от климата региона, но от способа выращивания: в теплице или в открытом грунте. В любом случае селекционеры рекомендуют производить посев за 45-50 дней до пересадки. В неотапливаемые теплицы томаты высаживают, когда среднесуточная температура устанавливается не ниже 12 °С. В открытый грунт посадку производят, когда минует угроза заморозков и температура в ночные часы не опускается ниже 10 °С.

Подготовка почвы

Для полноценного роста, развития и плодоношения важно соблюдать схему посадки. Чтобы растения не мешали друг другу, на один квадратный метр высаживают не более 3 кустов.

Подготовленные лунки проливают розовым раствором марганцовки и посыпают золой. Саженцы осторожно достают из горшков, стараясь сохранить земляной ком. Растения не заглубляя размещают по центру лунок, присыпают землей и уплотняют почву. Затем в несколько приёмов обильно поливают.

Совет! Чтобы земляной ком при пересадке томатов не рассыпался в руках, рассаду накануне обильно поливают. Это убережёт корневую систему от повреждения.

Важные агротехнические приемы:

Формирование и подвязывание куста


Формируют кусты в один или два стебля. Остальные побеги регулярно и тщательно удаляют, оставляя пенёк в 1-2 см. Кроме того, периодически удаляют и листья под кистями, которые начали спеть. Тонкий лиановидный стебель подвязывают уже через 2 недели после посадки. В условиях открытого грунта и плёночных теплиц за месяц до наступления прохладной погоды верхушку стебля прищипывают. Это даст возможность полноценно сформироваться и вызреть всем томатам.

Поливы, рыхление, мульчирование

Техника поливов томатов черри отличается от обычных. Растения этого подвида не терпят засухи и плохо переносят излишнюю влагу. Поэтому поливать их следует раз в 2-3 дня, но не слишком обильно. Вода должна быть отстоянная и тёплая. Чтобы после полива не образовалась корка, землю вокруг растений мульчируют или регулярно рыхлят.

Мульчирующий слой может быть из природных или искусственных материалов.

В качестве природной или органической мульчи хорошо использовать солому, молодые сорняки без семян, опилки, компост, газеты. Солому и газеты укладывают слоем 15-20 см, молодую траву слоем 5 см, компост- в 3 см. Постепенно разлагаясь, эти материалы превращаются в перегной и дополнительно удобряют почву.

Искусственный материал, как правило, укладывается на грядки ещё до посадки томатов. Затем в соответствии с посадочной схемой делают крестообразные разрезы, в которые и высаживают растения. В открытом грунте можно использовать черную плёнку или спанбонд. В теплице плёнку не рекомендуют использовать, это может привести к перегреву почвы.

Подкормки


Подкармливают томаты раз в две недели, начиная через 10-15 дней от пересадки. Для подкормок можно использовать имеющиеся в продаже в большом ассортименте комплексные удобрения или прибегнуть к народным рецептам. Хорошим вариантом будет чередование этих способов. При этом важно помнить, что азот требуется растению для активного роста, калий для формирования стеблей и цветения, фосфор для развития корневой системы и созревания плодов.

Профилактика от болезней и вредителей

Лечить болезни томатов очень сложно, а порой и невозможно. Гораздо легче соблюдать следующие несложные правила содержания:

  • обеззараживать почву перед посадкой;
  • поливать растения только под корень, а не дождеванием;
  • избегать высокой влажности в укрытиях;
  • не подсаживать в теплицу другие культуры;
  • избегать скученности растений (соблюдать схему посадки, обрывать пасынки, листья);
  • сразу удалять с грядки растения с признаками поражения грибковыми заболеваниями;
  • регулярно проводить профилактическую обработку от болезней и вредителей, чередуя народные средства с профессиональными.

Сбор урожая

К недостаткам, а вернее к особенностям сорта можно отнести:

Всё это с лихвой перекрывается рядом достоинств:

  • ранний срок созревания;
  • длительный период плодоношения;
  • высокая урожайность;
  • красивый внешний вид кустов;
  • не требует сложных агрономических приёмов;
  • универсальность применения плодов;
  • отменные гастрономические качества;
  • повышенное содержание полезных веществ.

Отзывы

Наталья Вадимовна, 55 лет

Решила попробовать эту новинку от любимого Сибирского сада. Рос в теплице, куст очень мощный, вырос более 2 метров. Срок созревания получился более чем ранний. Урожайность на пятёрку, сплошь весь был усыпан длинными кистями с помидорками. Вкусовые качества отличные, очень сладкий. Особенно понравилось, что кожица нежная и при еде совсем не чувствуется.

Екатерина, 33 года

Настоящий индент, очень высокий и очень ветвистый. Раннеспелый, неприхотливый, болезнеустойчивый и урожайный сорт. Помидоры вязал до последнего, пока не убрали кусты. Плоды ярко-красные очень сладкого десертного вкуса. Съедали быстро, как конфетки. Ни одна помидорка не треснула. В нашей теплице этот сорт получил постоянную прописку.

Томат Бычий глаз

Селекционеры из агрофирмы Новосибирска вывели сорт Бычий глаз. В российский Государственный реестр его занесли в 2016 году. С тех пор его начали возделывать как на открытых участках, так и в пленочных теплицах.

Описание сорта

Универсальная плодовая культура выращивается в открытом и закрытом грунте, а также в теплицах разных типов. Рост – индетерминантный. Высокорослые растения достигают двух метров (на открытых площадках). В укрытиях рост практически неограничен. Длина листьев – средняя, окрас – светло-зеленый. Побеги мягкие, светло-зеленые. В процессе роста они постепенно деревенеют.

Первая плодовая кисть закладывается над 7 или 8 листом, а последующие – каждые 2 листа. На первой паре кистей одновременно зреет от 10 до 12 помидоров, а остальные способны выдерживать от 30 до 40 штук. Цветки крупного размера, и цветут они последовательно.

Основные качества плодов

У незрелых томатов наблюдается зеленое пятно у основания. Цвет стандартный – светло-зеленый. Созревшие овощи окрашиваются в яркий красный цвет. Размер – маленький, характерный для помидоров черри. Вес – 10 граммов. Форма – круглая, наблюдается небольшая ребристость. Соцветия сложные. Кожица блестящая, под которой скрыта плотная мякоть, и довольно сочная. При разрезе можно обнаружить 2 семенные камеры.

За счет аккуратного внешнего вида и мелких размеров томаты используют для украшения разных блюд: мясо, салаты, закуски. Их нарезают на половинки или оставляют целыми. Урожай сорта Бычий глаз прекрасно подходит для вяления. Заготавливают овощи при помощи духовок, электрических сушилок и другого оборудования.

Вкусовые характеристики

Вкус томатов приятный, сладкий и гармоничный. Кожура очень нежная и при поедании не причиняет дискомфорта. Процент содержания сахара – более 4,5. За счет особых гастрономических качеств помидоры добавляют не только в овощные, но даже в ягодные и фруктовые салаты.

Созревание и плодоношение

Бычий глаз относится к среднеспелым сортам, сроки созревания которого насчитывают от 90 до 95 дней. Его выращивают в разных регионах страны. Опытные садоводы рекомендуют культивировать овощ в закрытом грунте.

Урожайность

Высокая урожайность сорта позволяет собирать до 8 килограммов плодов на открытых участках и 10-12 килограммов в теплицах.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Точные сроки зависят от климата в области и способа культивирования. Селекционеры советуют выполнять посев за 45-50 суток до пересадки саженцев. Если в теплице не предусмотрено отопление, высаживать помидоры нужно, как только среднесуточная температура будет насчитывать минимум +12 градусов. В открытый грунт посадку выполняют, как только полностью минуют заморозки, а даже после захода солнца температура не опускается ниже +10 градусов.


Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт.

Схема посадки

В границах одного квадратного метра выращивают 3 куста. Так растения не будут мешать друг другу.


Посадка помидор – дело очень важное и кропотливое. Для того, чтобы получить хороший урожай томатов нужно грамотно подойти к вопросу посадки. При высадке помидор в грунт необходимо учесть много факторов - верно определить сроки, подготовить почву, правильно рассчитать расстояние между растениями, учесть правила севооборота.

Выращивание и уход

Агротехника обязательно включается в себя формирование, подвязку и пасынкование. При формировании оставляют 1-2 стебля. Для получения богатого урожая следует выращивать сорт Бычий глаз на питательных грунтах. В процессе формирования растение забирает много полезных веществ. Идеально подойдет легкий и средне суглинистый грунт.

Если почва тяжелая, ее желательно подготовить заранее. Вносят опилки, перегной и песок. Истощенные почвы подкармливают большим количеством органики, компостом и перегноем. Лунки также рекомендуется подготовить заранее. Перед пересадкой их обрабатывают слабым раствором марганцовки и обрабатывают золой. Земляной ком не разрушают, а пересаживают вместе с ним. После пересадки почву аккуратно трамбуют. После выполняется обильное орошение в несколько этапов.

Техника поливов мелких томатов отличается от стационарной. Сорт не переносит засухи и лишней влажности. Орошают кусты примерно раз в 2-3 дня, не допуская застоя жидкости. Используют теплую и отстоянную воду. Землю вокруг растений покрывают слоем мульчи, чтобы на поверхности грунта не образовывалась сухая корка. Верхний слой регулярно рыхлят. Мульча может быть как из натуральных, так и из синтетических материалов.

Замечательно себя зарекомендовала мульча из соломы, компоста, сухой травы (без семян) или компоста. Она не только защищает грунт от пересыхания, но также питает участок. Некоторые садоводы используют старые газеты.

Удобряют плантацию раз в 14 дней, начиная через 10-15 суток после пересадки на постоянное место культивирования. Используют как народные средства, так и комплексные составы, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Чтобы добиться максимального результата, подкормки чередуют.

Для активного роста кустам нужен азот. Для формирования бутонов и стеблей вносят калий. Фосфор положительно сказывается на состоянии корневой системы и плодов.


Полив помидоров не представляет собой сложное мероприятие. После высадки растение поливают с такой периодичностью, чтобы грунт оставался влажным. В засушливую погоду, когда длительное время не идут дожди, полив может проводиться и каждый день, но обычно грядки с томатами орошают 2-3 раза в неделю.


Способы подвязки кустов томатов могут существенно варьироваться, в зависимости от наличия подручного материала, способа фиксации, а также сорта. В общем случае рекомендуются придерживаться следующей схемы: сначала прихватываются центральные стебли, а затем, по мере созревания плодов, – боковые ветви.


Одним из важных условий агротехники помидор является правильное формирование куста. Формирование томатных кустов означает выполнение следующих этапов: пасынкование, прищипывание, обрезка листьев, нормировка завязей.


На каждой стадии роста растению необходимы различные микроэлементы. Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства: йод, дрожжи, птичий помет, яичную скорлупу.

Важно соблюдать норму и период подкормки. Это касается и народных средств, и органических удобрений.

помидоры Бычий глаз фото отзывы характеристика

Описание и характеристика томата Бычий глаз, отзывы, фото

Среднеранний, индетерминантный, высокорослый сорт томатов черри. Рекомендован для выращивания в теплицах и открытом грунте.

Томат Бычий глаз в 2017 году включен в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ.

Основные качества плодов

Плоды округлые, гладкие, глянцевые, в стадии зрелости красного цвета, весом 15-30 граммов, сладкие, вкусные. Собраны в простые кисти по 10-12 штук. Некоторые кисти больше, в них число плодов может доходить до 40. Эти черрики подходят для свежего потребления, украшения блюд, цельноплодного консервирования.

Куст со спелыми плодами очень декоративен.

Сорт устойчив к основным заболеваниям томатов.

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре подготовленного участка размещают до 4-х растений.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

Сорт томатов Бычий глаз, видео

Если вы выращивали помидоры Бычий глаз, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая была урожайность и вкус плодов в ваших условиях? Будете ли вы снова их выращивать? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого сорта на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото плодов или всего куста в целом. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Бычий глаз и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его выращивать или поискать более удачные сорта.

Лучшие отзывы наших читателей

Где выращивали: Теплица

Посадила 2 куста ради интереса, не знала куда деть, их очень много, сладкие, зреют постепенно, раздавала всем соседям, консервировали и ели в свежем виде. Уже посадила на этот сезон, жду с нетерпением.

Где выращивали: Открытый грунт

Сорт понравился, помидорки сладкие, созревают постепенно, на кисточке 15-20 штук. Один куст посадила на балконе, тоже созрели. Буду сажать опять в этом году.

Где выращивали: Теплица

Сажала два растения, созревают постепенно, размером как черешня и мельче. Вкусные, буду сажать и в 2020 г.

Производитель семян: Сибирский сад

Где выращивали: Теплица

Сажала два куста в теплице. Вес помидорок около 20 гр, очень сладкие, кожица не плотная (съедаемая) в отличии от гибридных собратьев. Стебель лиановидный, слабооблиственный. В особом уходе не нуждается, пасынкуется легко. Из минусов - сильно сбрасывал цвет в жару. Лучше сажать в открытом грунте.

Томат Бычий глаз – индетерминантный гибрид со сроками созревания 90-95 суток от всходов. Кусты высокие лиановидные, умеренно облиственные. Рост побегов достигает 2 метров. Кусты подвязывают к высоким шпалерам, верхушку прищипывают. На 1 растении формируется 15 плодоносных кистей. В 1 кисти 12-15 аккуратных ярко-красных с глянцевым переливом плодов

Томат Бычий глаз семена

Томат Бычий глаз на ветке

Томат Бычий глаз

Преимущества и недостатки

  • созревание дружной кистью;
  • стабильные урожаи;
  • повышенный уровень ликопина 4,5%
  • раннее поспевание;
  • продолжительность плодоношения;
  • болезнеустойчивость;
  • отличный вкус;
  • простота культивации.
  • чрезмерная вегетация;
  • необходимость регулярных подвязок;
  • восприимчивость к фитофторозу.

Урожайность

Средний вес помидорок варьируется от 20 до 40 г. Урожайность с 1 м2 в обогреваемых тепличных условиях – до 37 кг, в теплицах без обогрева — до 12 кг с 1 м2.

Особенности выращивания и хранения

Кусты размещают на 1 м2 — 2-3 шт. Оптимальное расстояние между лунками 50 см, между рядками 60 см. Глубина лунки 30-40 см. В почву предварительно вносят компост, перегной, суперфосфат, селитру, калийные соли.

Уход за томатами включает:

  • умеренный полив 3 раза в неделю под корень, норма на 1 растение 3-3,5л;
  • формирование куста в 1-2 стебля;
  • пасынкование раз в 10 дней;
  • рыхление и прополку сорняков;
  • мульчирование соломой и сеном.

Посадка и уход

Семена высевают в грунт за 50-55 дней до пересадки на грядки. Сроки приходятся на первую и вторую декаду марта. Землю подготавливают плодородную, в которую вносят:

Выращивание рассады состоит из следующих моментов:

  • закаливание неделю при 14-15 °С;
  • орошение через пульверизатор;
  • пикирование при 2-3 листочках;
  • подкармливание питательными растворами за 10 и через 10 дней после пикировки.

Болезни и вредители

Сорт восприимчив к фитофторозу и тле, обладает устойчивым иммунитетом к :

  • вертициллезу;
  • галловой нематоде;
  • фузариозу.

Для профилактики грибковых заболеваний, таких как гниль и фитоспороз:

  • проветривают теплицы,
  • удаляют старые и пораженные листья;
  • опрыскивают медным купоросом и бордоской жидкостью 2 раза в день.

При небольших затратах времени выращивание Бычьего глаза приносит богатые урожаи. Неприхотливый сорт одинаково хорошо плодоносит в северных, центральных и южных регионах.

Описание и характеристика томата Бычий глаз

Описание и характеристика томата Бычий глаз

Общие характеристики

  1. Ранний срок созревания, стандартное значение которого составляет 90-95 суток.
  2. Лиановидный стебель, не отличающийся высокой степенью облиственности.
  3. Индетерминантность. Иными словами, Бычий глаз отличается неограниченным ростом, нередко превышающим 2-метровую отметку. Практика показывает, что в условиях теплицы такие кусты зачастую упираются в крышу, а остановить их разрастание помогает только прищипывание верхушки.

Растения, относящиеся к этому сорту, нуждаются в обязательной подвязке к опорам и пасынковании. Что касается выращивания таких томатов, то его рациональнее всего осуществлять в защищенном грунте. Справедливость данного тезиса находит подтверждение как в отзывах огородников, так и в распространяемых создателями сорта рекомендациях.

Иногда рассматриваемые помидоры путают с томатами Бычий лоб. Стоит заметить, что кроме общего слова в названии у них мало общего: в частности, средняя масса последних составляет 250-300 г, тогда как ягоды Бычьего глаза весят на порядок меньше.

Особенности плодов

Как уже было отмечено выше, помидоры сорта Бычий глаз не отличаются внушительными габаритами. Напротив, они весьма миниатюрны, а их масса редко превышает 30-граммовую отметку. Стоит заметить, что данная характеристика свойственна всем черри-томатам, благодаря чему их и называют вишневидными. Среди других особенностей плодов представленного сорта необходимо выделить следующие:

  • округлая форма;
  • гладкая глянцевая поверхность;
  • окраска насыщенного красного цвета (по достижении ягодами стадии зрелости);
  • мягкая кожица, которую можно съедать без каких-либо неудобств.

Отдельного внимания заслуживает тот факт, что с каждой из первых двух кистей реально собрать по 10-12 таких помидоров, а со следующих – в разы больше, до 4-х десятков. Что касается использования томатов Бычий глаз, то оно может быть самым разным, предусматривая:

  • употребление в свежем виде;
  • украшение блюд;
  • консервирование и т.д.

Помимо этого, плоды пользуются немалым успехом у любителей салатов, что прежде всего объясняется их отменными гастрономическими качествами.

Главные преимущества

Уход за растением не доставит вам хлопот

Уход за растением не доставит вам хлопот

Описание рассматриваемого сорта было бы неполным, если бы оно не включало в себя перечисление наиболее значимых плюсов этих помидоров черри. Прежде всего, таковыми являются:

  • превосходный вкус томатов, в первую очередь характеризующийся своей сладостью;
  • стабильно высокая урожайность, при условии соблюдения элементарных правил ухода;
  • простота выращивания, позволяющая добиться отличных результатов в подавляющем большинстве случаев;
  • высокая пластичность;
  • красивый внешний вид кустов, отличающийся особой декоративностью.

Нельзя не упомянуть и об устойчивости данного сорта к различным заболеваниям, поражающим томаты: она достаточно высока, что по достоинству оценит любой владелец таких растений. Еще одно преимущество этих помидоров черри – повышенное содержание ликопина и сахаров, превышающее 4.5%. Первый является первоклассным антиоксидантом, а вторые – отличным источником энергии, вследствие чего Бычий глаз небезосновательно считается одной из самых полезных для человеческого организма разновидностей томатов.

Особенности выращивания

Среди всех моментов, учитывать которые желательно каждому владельцу кустов рассматриваемого сорта, отдельное внимание следует уделять почве. Опыт показывает, что для достижения оптимальной урожайности она должна быть хорошо дренированной и иметь нейтральную реакцию. Что же касается других рекомендаций, способных принести пользу каждому желающему вырастить помидоры Бычий глаз, то они представлены ниже:

  1. Посев семян на рассаду нужно проводить за 2 месяца до планируемой высадки в грунт, с максимально допустимым отклонением, не превышающим 5 дней.
  2. Пикировку рассады следует осуществлять после того, как растения обзаведутся первыми полноценными листьями.
  3. Дабы со временем разрастающиеся кусты не начали мешать друг другу, между ними есть смысл выдерживать определенную дистанцию. Специалисты советуют располагать эти растения так, чтобы на 1 кв. м их было не более 3-х штук.

В кисти такие помидоры созревают практически одновременно, а сбор урожая владелец растений может проводить по собственному усмотрению – срывая как скопления ягод, так и отдельно взятые плоды.

Дабы получить наилучший результат, опытные огородники советуют формировать кусты томатов Бычий глаз в 2 или же в 3 стебля.

Распространенные проблемы и их решение

К счастью, Бычий глаз не отличается высокой восприимчивостью к возбудителям тех или иных заболеваний томатов, за что прежде всего следует благодарить создавших его селекционеров. При этом, рассматриваемые помидоры не являются совершенно неуязвимыми, иногда страдая от таких распространенных напастей, как:

Читайте также: