Черномор томат характеристика и описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Новый ряд чёрных, так называемых антоциановых помидор, заинтересует многих любителей не только оригинальным внешним видом, но и их необыкновенно полезными, даже можно сказать лечебными свойствами.

Чёрные и коричневые томаты приобретают свою окраску за счет наличия в них антоцианов – растительных пигментов, которые содержатся во многих других фиолетовых плодах, например, баклажанах, чернике. В томаты эти пигменты могут попасть за счёт естественного отбора или с помощью генной инженерии.

Один из наиболее популярных у овощеводов сортов таких томатов – томат Черномор. Это среднеспелые помидоры со сроком созревания 110-120 дней от момента всходов до первых спелых плодов. Сорт полудетерминантный, пригоден для выращивания в открытом грунте, теплицах, под пленкой.

Томат Черномор заинтересовал дачников полезными свойствами и своеобразным вкусом своих необычных по цвету плодов, познакомьтесь с характеристикой и описанием этого интересного сорта.

Основные сведения о сорте

Растение образует довольно мощные кусты высотой около 1,5м. Куст требует формирования в 2-3 стебля и обязательной подвязки к опоре. Листья похожи на картофельные, зеленого цвета.

Плоды томата имеют следующие особенности:

Цвет темно-лиловый.
Форма плодов плоскоокруглая, немного ребристая.
Вес помидор – 160-180 г. Максимальный вес – до 300г.
Устойчивы к растрескиванию.
Мякоть мясистая и сочная.
Благодаря повышенному содержанию сахаров имеет своеобразный вкус.
Используются для приготовления салатов, для консервации в виде различных соусов и кетчупов.
Хорошо хранятся и устойчивы к транспортировке.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт привлекает своеобразным видом крупных прекрасных плодов с замечательным вкусом.
Можно высаживать и в теплицах и на грядках.
Помидоры обладают лечебными свойствами благодаря антиоксидантам, которые способствуют очищению организма.
Высокое содержание витамина А положительно влияет на зрение.
Ликопин защищает от образования опухолей.
Большое количество антоцианов способствует укреплению иммунитета и улучшает работу сосудов.

К недостаткам можно отнести:

Восприимчивость к фитофторозу.
Обязательное пасынкование и прореживание кустов.
Требовательность к составу почвы и уходу.

Особенности агротехники томата

Для получения здорового и качественного урожая томатов рассада должна быть крепкой и здоровой. Семена перед посевом необходимо обработать раствором перманганата калия и любым стимулятором роста.

Земля для рассады готовится заранее, лучше с осени. Она должна быть легкой и воздухопроницаемой. Для её подготовки смешивают огородную землю, взятую с грядок, на которых ранее не росли ни картофель, ни томаты, компост и золу. Если огородная земля имеет глинистую структуру, к составу добавляют песок или торф.

К посеву семян для выращивания томата в парниках приступают в первой декаде марта, для открытого грунта семена высевают на две-три недели позже.

Семена томата высевают в увлажненную землю на расстоянии 1,5 -2 см друг от друга, засыпают слоем земли (около 5 мм) и слегка уплотняю сверху руками.

До появления всходов, ящик с рассадой необходимо держать в теплом месте (при температуре 24-25 град.), укрытый пленкой или газетой. С появлением первых же всходов, его сразу выставляют на наиболее освещенное место и обеспечивают освещение в течение 10-12 часов в сутки.

Температурный режим в помещении в первую неделю после всходов поддерживают ночью 12-13 град., днем 15-16 град. для закаливания рассады. В последующие недели температуру постепенно повышают на 5 град. Рассаду весь этот период необходимо поливать очень осторожно.

Как только появятся настоящие листья, помидоры пикируют в горшочки или другие ящики большего размера, расстояние между растениями увеличивают в них до 20-25 см. Подкормку минеральным удобрением для рассады можно проводить через неделю после пересадки.

Почву для посадки томатов на грядки и в теплицу готовят заранее: с осени вносят известь или доломитовую муку, сеют сиддераты. Лунки для высадки рассады делают на расстоянии 40 см между растениями и 60 см между рядами, в них вносят компост, золу, минеральные удобрения.

Непосредственно перед высадкой, лунки поливают водой, рассаду высаживают, в солнечные дни прикрывают от солнца.

В дальнейшем уход за растениями включает в себя:

Полив один раз в 7-10 дней.
Прополку, рыхление.
Подкормку минеральными удобрением каждые 2-3 недели.
Подвязку кустов к опорам или шпалерам.
Пасынкование, прореживание листьев при загущении.
Подкормку зелёным удобрением (10% раствором настоя коровяка с травой).
Контроль за внешним видом растений.

При выращивании помидоров Черномор в теплице, обратите внимание на следующее:

Сорт отличается повышенной чувствительностью к повышенной влажности воздуха, поэтому полив необходимо проводить либо под корень, либо с помощью системы капельного полива.
Для снижения влажности воздуха рекомендуется использовать мульчирование почвы травой, картоном или другим подсобным материалом. Мульчирование также поможет вам в борьбе с сорняками.
Обязательно проветривайте теплицы с помощью форточек или дверей, при этом нежелательно создавать сквозняки.
В теплице необходимо более решительно подходить к обрезке листьев и пасынков.

Болезни и вредители

Сорт томата Черномор по отзывам овощеводов чувствителен к такому томатному недугу как фитофтороз. Избежать заболевания поможет проветривание теплиц, своевременное пасынкование растений, регулируемая влажность почвы. Для профилактики от болезней используют фитоспорин или другие противогрибковые препараты. Рекомендуют профилактические обработки растений медесодержащими препаратами.

Так при недостатке калия желтеют старые листья, а новые сворачиваются.
При дефиците фосфора листья приобретают фиолетовый оттенок и закручиваются внутрь.
При нехватке меди в почве, листья скручиваются в трубочки, растение сбрасывает листья и не образует завязей.

Подкормка соответствующими микроэлементами поможет вам вырастить растение здоровым и устойчивым к заболеваниям.

При появлении вредителей – слизней, колорадских жуков, производят тщательный осмотр и уничтожение вредителей механическим способом. Дачники инсектициды в теплицах обычно не применяют.

Популярность томатов с черной окраской в последнее время выросла благодаря новым сортам с прекрасными вкусовыми качествами и лечебными свойствами, так благотворно влияющими на здоровье детей и взрослых.

Видео: Уход за томатами. Первые важные шаги

Темноплодные сорта помидоров все больше становятся популярными среди огородников и фермеров. Одним из востребованных является томат Черномор, продуктивный и на огородной грядке, и в теплице.

История выведения

Этот экзотический томатный сорт был создан российскими селекционерами (И. Ю. Кондратьева и Е. Е. Кандоба) в 2004 г. Пополнила ряды Госреестра по РФ, а также допущена к использованию культура в 2007 году. Районирован томат по средней полосе и Черноземью (Белгородская, Липецкая, Московская, Курская, Тамбовская и Воронежская области). Выращивать овощную культуру можно и на грядках, и в тепличных условиях, но максимальная продуктивность выявлена в защищенном грунте.

Описание сорта

Черномор – это среднерослый куст с детерминантным типом роста, достигающий высоты 130-150 см. Характеризуется растение умеренной загущенностью зеленой листвой, сильным центральным стеблем, средней ветвистостью, развитым корнем и простыми соцветиями. В каждой плодовой кисти формируется по 3-5 ягод.

Высаживая томатные кусты Черномор, не стоит забывать о формировании в 2-3 стебля, что способствует увеличению урожайности, регулярном удалении пасынков, отбирающих жизненную энергию, и обязательной подвязке к мощным опорам.

Плоды имеют универсальное назначение, поэтому их едят свежими, добавляют в салаты и прочие блюда, перерабатывают на соки и заправки, а также консервируют цельноплодно (самые мелкие ягоды).

Основные качества плодов

Помидор Черномор дает плоды средних и крупных размеров – от 150-180 г до томатов-гигантов массой 250-300 граммов. Форма у плодов плоская, округлая с небольшой ребристостью поверхности. У незрелого овоща окрас зеленый с темным пятнышком у плодоножки. По мере созревания овощ несколько раз меняет цвет – от лилового до насыщенно-красного. Кожура у плода плотная, блестящая, но не жесткая. Характеризуется томат стойкостью к растрескиваниям, продолжительной лежкостью и транспортабельностью. Растрескиваться могут лишь передержанные на кустах томаты.

Вкусовые характеристики

Вкус у помидоров хороший, сбалансированный. Мякоть овоща мясистая, плотная и сочная. Семян в мякоти очень мало. Во вкусе доминирует десертная сладость, гармонично сочетающаяся с пряным помидорным ароматом. Своеобразный вкус обусловлен сахаристостью плодов. Мякоть помидора содержит большое количество витамина А, ликопина и антиоксидантов.

Созревание и плодоношение

Сорт среднеспелый, поэтому от появления массовых всходов до спелых ягод на кустах проходит 105-110 суток. Спеют томаты постепенно, поэтому наслаждаться их свежим вкусом и ароматом можно от 4 до 8 недель. Пик активного плодоношения приходится на июль-август.

Урожайность

Урожайность у сорта очень высокая. При правильном уходе один куст за сезон может дать до 50 спелых томатов. В промышленных масштабах показатели урожайности также высокие – от 184 до 506 ц/га.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Выращивание томатов Черномор происходит через рассаду. Сеять семена рекомендуется после 15 марта. Всхожесть наступает через 5-7 суток. Ускорить процесс появления ростков поможет парниковый эффект (применяется стекло или полиэтилен). Для роста рассады следует обеспечить благоприятные условия – температурный режим (20-24 градусов) и достаточное количество света. На этапе появления нескольких листиков, кустики можно рассаживать по отдельным стаканчикам. После пикировки проводится внесение минеральных удобрений.

В возрасте 60-65 дней кусты можно пересаживать на постоянное место произрастания. За неделю до этого растения подготавливают – закаливают, выставляя каждый день на свежий воздух. Высадка на грядку проводится в конце мая, а в теплицу – в первой половине месяца.

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт.

Схема посадки

Соблюдать плотность и схему высаживания томатов так же важно, как обеспечение правильного ухода. На 1 м2 можно располагать не более 4 кустов. Оптимальной для посадки считается схема 40х60 см.

Посадка помидор – дело очень важное и кропотливое. Для того, чтобы получить хороший урожай томатов нужно грамотно подойти к вопросу посадки. При высадке помидор в грунт необходимо учесть много факторов - верно определить сроки, подготовить почву, правильно рассчитать расстояние между растениями, учесть правила севооборота.

Выращивание и уход

Помидор некапризен в уходе, но имеет ряд требований к грунту. Почва должна быть рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой, плодородной и с нейтральной кислотностью. На участке с высаженными помидорами должно быть много солнечного света. Уход за растением состоит из комплекса мероприятий: поливы под корень (подходит капельная система), внесение подкормок, прополка почвы, формирование, пасынкование и подвязка кустов, проветривание теплицы и защита от болезней.

Полив помидоров не представляет собой сложное мероприятие. После высадки растение поливают с такой периодичностью, чтобы грунт оставался влажным. В засушливую погоду, когда длительное время не идут дожди, полив может проводиться и каждый день, но обычно грядки с томатами орошают 2-3 раза в неделю.

Способы подвязки кустов томатов могут существенно варьироваться, в зависимости от наличия подручного материала, способа фиксации, а также сорта. В общем случае рекомендуются придерживаться следующей схемы: сначала прихватываются центральные стебли, а затем, по мере созревания плодов, – боковые ветви.

Одним из важных условий агротехники помидор является правильное формирование куста. Формирование томатных кустов означает выполнение следующих этапов: пасынкование, прищипывание, обрезка листьев, нормировка завязей.

На каждой стадии роста растению необходимы различные микроэлементы. Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства: йод, дрожжи, птичий помет, яичную скорлупу.

Важно соблюдать норму и период подкормки. Это касается и народных средств, и органических удобрений.

История возникновения

Допущен к выращиванию в регионах средней полосы и Черноземья – Подмосковье, Воронежская Курская, Тамбовская, Белгородская, Липецкая области и другие.

Описание сорта томата Черномор

Черномор является сортом томатов. Это не гибрид, поэтому семена, собранные самостоятельно из плодов, можно использовать для выращивания в следующем сезоне. Куст полудетерминантный, растет до высоты 130-150 см. Листья темно-зеленые, типичных размеров. Соцветия простого типа. Плодоножка имеет сочленение.

Помидоры сорта Черномор плоской формы, имеют небольшую ребристость, кожура плотная. Плоды устойчивы к растрескиванию, средние и крупные, масса достигает 150-180, максимально 300 г. Вкусовые качества хорошие, заметна приятная сладость. Мякоть сочная, содержит 4-6 гнезд с семенами. У незрелого плода окраска зеленая, есть темное пятно у плодоножки. По мере созревания приобретает темно-лиловый цвет, с чем и связано название.

Характеристика томата Черномор

Сорт Черномор отличается хорошей устойчивостью к кратковременным снижениям температуры. Растение формирует завязи даже в неблагоприятную погоду. Поэтому выращивать культуру можно как в теплице или парнике, так и в открытом грунте. Сроки созревания от 115 до 120 дней (сорт относится к среднеспелым).

Урожайность томата Черномор

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт умеренно устойчив к болезням и вредителям, может пострадать от фитофтороза. Поэтому при выращивании нужно соблюдать норму полива, делать профилактические обработки и часто проветривать теплицу или парник.

Способы использования

Томаты Черномор особенно хороши в свежем виде

Их можно использовать для приготовления салатов, холодных закусок, супов и основных блюд. Плоды применяют для приготовления кетчупа. Овощи подходят для засолки и маринования. Крупные плоды в банки не поместятся – их можно пустить на овощную икру.

Достоинства и недостатки томата Черномор

Томат Черномор ценится за хороший вкус и интересный вид. Несмотря на то, что культура требовательна к уходу, многие дачники полюбили сорт и ежегодно выращивают его в теплицах. Кусты дают стабильный урожай. Например, даже с 5 м ² посадок можно снять 50 кг вкусных плодов.

Томаты имеют приятный сладковатый привкус

высокая урожайность;
крупные плоды, не склонные к растескиванию;
устойчивость к неблагоприятным погодным условиям;
универсальное назначение;
транспортабельность.

неустойчивость к фитофторе;
требуется подвязка к опоре, пасынкование;
не во всех регионах возможно выращивание в открытом грунте.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Томат Черномор может пострадать от фитофторы, а в случае неумеренного полива – от гнили. Для профилактики грибковых инфекций через несколько дней после пересадки рассады кусты необходимо обработать раствором любого фунгицида:

Томаты сорта Черномор могут пострадать и от насекомых. Вред культуре наносят совки, паутинный клещ, тля, медведки и другие. Для борьбы с ними используют народные средства: настой древесной золы, чесночных зубчиков, горчичного порошка, луковой шелухи, табачной пыли.

Важно! Опрыскивание томатов сорта Черномор химическими средствами проводят за неделю до сбора урожая.

Обработку лучше сделать вечером, для этого выбирают сухой и безветренный день (при выращивании в открытом грунте).

Заключение

Томат Черномор – один из немногих фиолетовых сортов, который можно культивировать в климатических условиях средней полосы. Помидоры получаются сочными, с приятным вкусом и ароматом. Плоды средних размеров можно использовать для консервации, а крупные – употребить в свежем виде. При выращивании особое внимание уделяют поливу, подкормкам, а также проветриванию теплицы.

Отзывы огородников о томате Черномор

Сорт Черномор выращиваю несколько лет. Помидоры ароматные, мякоть не водянистая. Кстати, из них получается вкусный томатный сок. Но до обещанных 250-300 г массы сорт не дотянул. Зато небольшие плоды легко помешаются в банке, что оптимально для маринования.

Про томат Черномор можно найти не так много отзывов. Сорт молодой, видимо, пока не особо освоен. Во всяком случае, в местных магазинах я никогда не встречал, но на даче соседи выращивают. Посадил в прошлом году. Собрал урожай в июле. Вкус хороший, плоды форму держат, даже перевозить можно без потерь. Кусты требуют регулярного полива, их лучше выращивать в теплицах. Часть урожая использовали в свежем виде, мелкие плоды закупорили в целыми, из крупных сделали томат, кетчуп, сок.

В коллекции опытных огородников всегда есть необычные сорта. Одним из таких может стать томат Черномор, яркий представитель темноплодных томатов.

Крупные фиолетово-бордовые плоды выглядят очень красиво, к тому же они отличаются приятным насыщенным вкусом. Но это — не единственные достоинства сорта. Читайте в нашей статье подробное описание томатов, знакомьтесь с их характеристиками, изучайте особенности выращивания.

Томаты Черномор: описание сорта

Черномор – среднеспелый высокоурожайный сорт. Куст полудетерминантный, достигает в высоту 1,5 см. Ветки с тяжелыми плодами требуют подвязывания.

Плоды крупные, округло-плоские, слаборебристые. Вес среднего томата – около 300 г. Отличительная особенность сорта – окраска плодов. В процессе созревания томаты меняют цвет со светло-зеленого с пятном у плодоножки на насыщенный красно-бордовый с фиолетовым отливом.

Плотная кожица предохраняет помидоры от растрескивания. Вкус приятный, насыщенно-сладкий с легкой кислинкой, мякоть плотная и сочная.

Сорт российской селекции, подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Рекомендован для средней полосы, но успешно выращивается и в других регионах, кроме северных.

Урожайность хорошая, собранные плоды долго хранятся и подлежат транспортировке. Помидоры Черномор можно срывать в фазе технической спелости, насыщенный цвет и вкус они приобретут в домашних условиях. Томаты можно есть свежими, использовать для приготовления салатов, горячих блюд, супов, гарниров, соусов, соков. Для консервирования используется редко.

Как и другие темноплодные томаты, Черномор богат антиоксидантами и может быть рекомендован для детского и диетического питания.

В таблице ниже приведены для сравнения данные по весу плодов у других сортов томатов:

Название сорта	Вес плодов
Черномор	300 грамм
Толстый Джек	240-320 грамм
Премьер	120-180 грамм
Клуша	90-150 грамм
Полбиг	100-130 грамм
Буян	100-180 грамм
Черная гроздь	50-70 грамм
Грейпфрут	600-1000 грамм
Кострома	85-145 грамм
Американский ребристый	300-600 грамм
Президент	250-300 грамм

При выращивании томатов важно знать к какому типу растений относятся те или иные сорта.

Преимущества и недостатки

Среди основных преимуществ сорта:

красивые и крупные плоды с приятным вкусом;
неплохая урожайность;
подходит для теплиц и открытого грунта.

С урожайностью этого и других сортов вы можете познакомиться в таблице:

Название сорта	Урожайность
Черномор	до 15 кг с куста
Оля-ля	20-22 кг с кв.метра
Настенька	10-12 кг с кв.метра
Король королей	5 кг с куста
Банан красный	3 кг с куста
Гулливер	7 кг с куста
Коричневый сахар	6-7 кг с кв.метра
Леди Шеди	7,5 кг с кв.метра
Ракета	6,5 кг с кв.метра
Пинк Леди	25 кг с кв.метра

Cреди недостатков стоит отметить восприимчивость к фитофторозу и необходимость внимательного формирования кустов. Томаты чувствительны к питательности почвы, требуют регулярных подкормок и умеренного полива.

Читайте полезные статьи про удобрения для томатов:

Что такое внекорневые подкормки и при пикировке, как их провести.

На фото представлены томаты Черномор:

Особенности выращивания

Томат сорт Черномор высевают на рассаду в первой половине марта. Если планируется высадка в открытый грунт, посев можно отложить на 10-15 дней. Почва должна быть легкой и питательной.

Готовые смеси не подойдут, лучше использовать садовую землю и перегной, взятые в равных пропорциях. Перед посевом семена замачиваются в стимуляторе роста.

Подготовленные семена высаживаются с заглублением в 1,5-2 см, опрыскиваются водой и накрываются пленкой. Для успешного прорастания нужна температура от 23 до 25 градусов. Когда рассада взойдет, контейнеры выставляются на яркий свет. Полив умеренный, из мелкоячеистой лейки. Используется только теплая отстоянная вода.

После появления 2 настоящих листков рассаду пикируют в отдельные небольшие горшочки и подкармливают жидким комплексным удобрением. Еще одна подкормка проводится перед перемещением в грунт. В теплицу растения пересаживают в первой половине мая, в открытый грунт – не ранее начала июня. Почва должна полностью прогреться. В лунки высыпается по 1 ст. ложки суперфосфата или древесной золы.

Растения высаживаются на расстоянии 40 см, между рядами оставляется пространство в 60 см. По мере роста часть боковых отростков и нижние листья можно удалить. Тяжелые ветки своевременно подвязываются к опоре. Поливать растения нужно 1 раз в 6-7 дней, используя теплую мягкую воду. Через каждые 2 недели посадки подкармливают жидким комплексным удобрением, которое можно чередовать с разведенным коровяком.

Сбор плодов ведется по мере созревания. В теплице сезон плодоношения длятся до середины осени.

Вредители и болезни: меры борьбы и профилактики

Томаты сорта Черномор чувствительны к некоторым недугам семейств пасленовых. Главная проблема – фитофтороз.

Избежать его поможет частое проветривание теплицы, своевременное пасынкование и удаление сорняков. Рекомендуются профилактические опрыскивания медесодержащими препаратами.

Избавиться от серой или прикорневой гнили поможет соблюдение правил полива и обработка посадок фитоспорином или другим противогрибковым препаратом.

От насекомых-вредителей убережет мульчирование почвы торфом или соломой. Обнаруженную тлю смывают водным раствором хозяйственного мыла, а летучих насекомых уничтожают с помощью инсектицидов.

Сорт томата Черномор – очень интересный сорт, его стоит посадить в собственном огороде. Несколько кустов обеспечат семью крупными и красивыми томатами с прекрасными вкусовыми качествами.

Полезное видео

Смотрите на видео: сорта томатов для открытого грунта

В таблице ниже вы найдете ссылки на сорта томатов с разными сроками созревания:

Раннеспелые	Среднепоздние	Среднеранние
Розовый мясистый	Желтый банан	Розовый король F1
Обские купола	Титан	Бабушкин
Король ранних	Слот F1	Кардинал
Красный купол	Золотая рыбка	Сибирское чудо
Союз 8	Малиновое чудо	Медвежья лапа
Сосулька красная	Де Барао красный	Колокола России
Сливка медовая	Де Барао черный	Лев Толстой

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: