Цветная капуста снегурочка описание
Обновлено: 15.09.2024
С тем, что эта культура обладает замашками царственной особы, спорить не приходится. Но зато при хорошем уходе - и милости с ее стороны будут царскими.
В украинских деревнях говорят: "Борщ та капуста - хата не пуста". И правда, долгое время, пока картошка не потеснила все другие овощи, самой главной в огороде считалась капуста, пусть и не такая сытная, как "второй хлеб", зато очень полезная. Любят капусту многие - и за вкус, и за целебные свойства, и за то, что может долежать в погребе до весны.
С этим овощем связано много народных поверий и всякой мистики. До сих пор маленьким детям некоторые родители говорят, будто их находят в капусте - это не просто отговорка, а отголосок давних обрядов. Но прежде всего капуста считалась растением, связанным с луной, и даже резать ее для засолки было принято не когда попало, а только в сентябрьское полнолуние, при лунном свете во дворе.
Борщи, голубцы, начинки для пирогов и вареников, запеканки, разные салаты - блюда из капусты можно перечислять до бесконечности. Кроме того, капуста еще и очень полезна: в её листьях спрятана целая аптека - в них есть и витамины, и фитонциды, и клетчатка, и сахара, и органические кислоты, и необходимые человеку минеральные вещества - соли железа, калия, кальция, фосфора и марганца. В любом виде капуста улучшает самочувствие при многих хронических заболеваниях, улучшает обмен веществ и служит неплохим средством от ожирения.
Растет капуста медленно и долго. Чтобы сформировать нормальный кочан, раннеспелым сортам нужно 80-100 дней, а позднеспелым - 150 дней и больше. Листья капусты очень сочные и мясистые, поэтому не трудно догадаться, что ей нужно очень много воды. Это - самое главное требование капусты. Со всем остальным она может смириться, но большой перерыв между поливами может привести к порче всего урожая - листья начнут вянуть, а кочаны трескаться. А если ее слишком залить, кочаны вырастут рыхлыми и могут загнить, так что правильный полив капусты - настоящее искусство.
Кроме влаги капусте надо много света. Она любит яркое солнышко, и потому надо стараться размещать её так, чтобы деревья, дом или другие предметы, отбрасывающие тень, не закрывали её от лучей надолго. В тени она ни за что не даст большого урожая. А вот к почве она не слишком требовательна, лишь бы та была достаточно плодородной - богатая перегноем почва с нейтральной реакцией. Не слишком страшит ее и плохая погода, но это уже зависит от сорта, точнее, от того, для какого региона его выводили: есть сорта, устойчивые к холоду, есть - к жаре.
Самыми лучшими по вкусу считаются поздние сорта капусты. У них очень плотный кочан и самая высокая урожайность. Готовить из них можно любые капустные блюда, и именно капусту этих сортов чаще всего квасят. Хранится она отлично - до следующего сезона и, кроме того, почти не накапливает в себе нитраты.
Капусты я выращиваю много, мои бурёнки очень её любят, но и себя не забываю - борщи, голубцы, салаты, пироги с капустой - частые гости на нашем столе. Семена высаживаю в контейнеры и сразу ставлю на подоконники, так всходы меньше вытягиваются. Поливаю рассаду только талой( снеговой) водой, предварительно ее немного подогреваю. Ранние сорта сею в конце марта, а поздние - в середине апреля.
Пикирую рассаду капусты в специальный парник в фазе семядолей. Если задержаться с этим, то переросшие сеянцы плохо приживаются и долго "приходят в себя".
Высаживаю капусту всегда рядом с картофелем, меняя каждый год их местами. Почву готовлю с осени - разбрасываем по поверхности перепревший навоз и пашем трактором. Земля на моём огороде плодородная( грех жаловаться, благо навоза в избытке), поэтому в лунки добавляю только немного золы. Предварительно каждую лунку щедро проливаю водой. Высаживаю только в пасмурную погоду или поздно вечером. Пока рассада не приживётся, поливаю её каждый день, по 1л под кустик. Затем полив провожу раз в пять дней. В поливах важно не допускать больших перерывов, при сильных перепадах между влажностью и сухостью кочаны чаще растрескиваются.
Особенно обильные поливы капусте требуются во время завязывания кочанов, при этом поливы совмещаю с подкормками настоями коровяка. На столитровую бочку кладу ведро коровяка, настаиваю 2-3 дня, затем развожу до светло-коричневого цвета и выливаю по 1л под каждый корень.
Чтобы защитить посадки от капустной мухи, которая откладывает яйца на нижней части стеблей, то я окучиваю рассаду до первых нижних листьев( это также помогает росту корней).
Против гусениц белянки использую раствор из листьев лопуха - измельчаю, заполняю ведро на 1/3, заливаю водой, настаиваю трое суток. Затем процеживаю и опрыскиваю посадки. Это точно помогает, проверено неоднократно. В качестве дополнительной защиты от всяких вредителей между рядами капусты сажаю строчки укропа, а по периметру - бархатцы.
Теперь о сортах. Я считаю, что самых урожайных "вообще" сортов у капусты почти нет, каждый из них хорош именно на своем месте, а если выращивать его в условиях непривычных, никакой хороший уход не заставит этот сорт раскрыть свои достоинства в полной мере. Поэтому и выведено много сортов специально под условия той или иной местности.
Капуста у меня всегда удаётся на славу, кочаны плотные, огромные. Перепробовала много сортов и гибридов, разочаровывали лишь единицы.
Из ранних гибридов постоянно выращиваю: " Взрыв", "Желанная", "Фелисити" - кочаны выровненные 1,5-2 кг, плотные, очень сочные. А гибрид "Экспресс" - хоть и ранний, но кочаны выдает по 3-5 кг, некоторые даже заваливаются на бок от тяжести.
Из среднепоздних огромные, плотные кочаны( до 15 кг) вызревают у гибридов: "Доброводская", "Мегатон", "Боярыня", "Фаворит", "Пудовая".
Для длительного хранения я уже несколько лет остановилась на гибриде "Снегурочка". По моему мнению - ему нет равных. Кочаны очень плотные, ровные 4-5 кг, прекрасно хранятся до поздней весны, до конца сохраняют вкус и сочность и, что самое главное, не поражаются точечным некрозом. Также дают хороший урожай и лёжкие - " Московская поздняя", "Зимовка", "Валентина", "Файтер".
Цветная капуста предпочитает солнечные участки с плодородными, нетяжелыми почвами нейтральной кислотности. Для формирования качественных головок желательно применение комплексного удобрения с микроэлементами бором и молибденом. Гибрид пригоден для июньского посева с целью получения осеннего урожая.
Агротехника Капусты цветной Снегурочка F1
Период от всходов до технической спелости 90-100 дней. Цветная капуста Снегурочка F1 очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Очень важно поддерживать температурный режим: днем 15-18 °С, ночью 12-14 °С. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов в фазе 4-5 настоящих листьев. Сажают её в конце апреля, по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в грунт. В течение всего сезона цветная капуста нуждается в регулярных обильных поливах. Чтобы получать продукцию до поздней осени, семена на рассаду высевают в несколько сроков с интервалом 15 дней. Растениям необходимы регулярные прополки, рыхления и подкормки.
Совет от ТоматыПомидоры:
Капуста цветная Снегурочка F1 - это новый очень ранний всесезонный гибрид. Обладает высокими вкусовыми качествами. Ценность гибрида: дружное созревание, устойчивость к изменениям температуры. Универсален, используется в кулинарии, хорошо подходит для заморозки.
Агротехника
Оптимальный интервал посева семян – третья неделя марта. Пикировать сеянцы следует через неделю после их прорастания. Высадку рассады проводят спустя 35 до 40 дней от погружения семян в почву. В конце апреля осуществляют высадку в открытый грунт в районах с теплым климатом. Растения неприхотливы к световым условиям, но для повышения качества урожая нуждаются к притенении.
Почва требует увлажнения, рыхления, прополки, нуждается в своевременном питании. Для сохранения формы и цвета головок надламывают пару верхних листьев и связывают над головкой, создавая теневые условия.
Статьи по теме
Многие любят капусту. Она содержит огромное количество витаминов, вкусна в качестве холодной и горячей закуски, гарнира. Применяется и в народной медицине – уменьшает.
Кольраби является одной из наиболее скороспелых овощных культур, что позволяет посадить ее не один, а несколько раз на протяжении дачного сезона и успешно собирать урожай.
Любые огородные растения требуют надлежащего ухода. Только тогда овощные культуры созревают в срок, без заболеваний и ухудшения качества плодов. Чтобы это произошло, всег.
Капуста – это уникальная овощная культура, в которой содержится много полезных для человеческого организма минералов и витаминов. Она отличается изумительным вкусом, поэт.
Читайте также: