Хранение картофеля в казахстане

Обновлено: 18.09.2024

Чтобы сузить результаты поисковой выдачи, можно уточнить запрос, указав поля, по которым производить поиск. Список полей представлен выше. Например:

Логически операторы

По умолчанию используется оператор AND.
Оператор AND означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе:

Тип поиска

При написании запроса можно указывать способ, по которому фраза будет искаться. Поддерживается четыре метода: поиск с учетом морфологии, без морфологии, поиск префикса, поиск фразы.
По-умолчанию, поиск производится с учетом морфологии.
Для поиска без морфологии, перед словами в фразе достаточно поставить знак "доллар":

Поиск по синонимам

Группировка

Для того, чтобы сгруппировать поисковые фразы нужно использовать скобки. Это позволяет управлять булевой логикой запроса.
Например, нужно составить запрос: найти документы у которых автор Иванов или Петров, и заглавие содержит слова исследование или разработка:

Приблизительный поиск слова

При поиске будут найдены такие слова, как "бром", "ром", "пром" и т.д.
Можно дополнительно указать максимальное количество возможных правок: 0, 1 или 2. Например:

Критерий близости

Для поиска по критерию близости, нужно поставить тильду "~" в конце фразы. Например, для того, чтобы найти документы со словами исследование и разработка в пределах 2 слов, используйте следующий запрос:

Релевантность выражений

Для изменения релевантности отдельных выражений в поиске используйте знак "^" в конце выражения, после чего укажите уровень релевантности этого выражения по отношению к остальным.
Чем выше уровень, тем более релевантно данное выражение.
Например, в данном выражении слово "исследование" в четыре раза релевантнее слова "разработка":

Поиск в интервале

Для указания интервала, в котором должно находиться значение какого-то поля, следует указать в скобках граничные значения, разделенные оператором TO.
Будет произведена лексикографическая сортировка.

Будут возвращены результаты с автором, начиная от Иванова и заканчивая Петровым, Иванов и Петров будут включены в результат.

Такой запрос вернёт результаты с автором, начиная от Иванова и заканчивая Петровым, но Иванов и Петров не будут включены в результат.
Для того, чтобы включить значение в интервал, используйте квадратные скобки. Для исключения значения используйте фигурные скобки.

Настоящий стандарт устанавливает требования к методу хранения картофеля, корнеплодов и кочанной капусты в буртах с применением принудительной вентиляции.

Этот метод применим к картофелю и овощам (корнеплодам, кочанной капусте), предназначенным для различных целей: для потребления в свежем виде, промышленной переработки, на семенные цели и корм скоту.

Метод особенно эффективен в районах с умеренным климатом, где средняя температура ночью во время уборки урожая не превышает 2°С.

Поставить закладку
Посмотреть закладки
Добавить комментарий

2. Условия уборки урожая и закладки на хранение

Настоящий метод применяется для хранения лежкоспособных сортов картофеля и овощей, культивируемых в соответствии со стандартизованными условиями выращивания, уборки, транспортирования и закладки на хранение.

Качество продукции должно соответствовать требованиям, установленным в действующих стандартах.

Допускается закладывать на хранение продукцию со следующей характеристикой:

- поздние сорта картофеля и овощей, пригодные для длительного хранения;

- хорошо сформировавшиеся, зрелые, неповрежденные, здоровые, не-подмороженные овощи и клубни картофеля, выращенные без избыточного полива и азотных удобрений.

Размещение в буртах может быть осуществлено как навалом, так и в таре, стандартизованной для данной продукции.

Поставить закладку
Посмотреть закладки
Добавить комментарий

3. Подготовка участка и конструкция буртов

Поставить закладку
Посмотреть закладки
Добавить комментарий

3.1 Следует выбирать плоский участок с минимальным пологим склоном и с глубиной залегания грунтовых вод не менее 1,5-2 м, вблизи от асфальтированных дорог и от источников электроснабжения.

В зависимости от уровня залегания грунтовых вод бурты можно располагать на поверхности земельного участка или делать частично заглубленными.

Поставить закладку
Посмотреть закладки
Добавить комментарий

3.2 Буртовые площадки со специально проложенными дорогами и стационарным укрытием, состоящим из крытого навеса, могут быть временными или использоваться не менее 5-10 сезонов.

Поставить закладку
Посмотреть закладки
Добавить комментарий

3.3 Под фундамент бурта следует подготовить котлован глубиной 0,3 м, в котором прокладывают вентиляционные воздухораспределительные каналы. Поверхность котлована должна быть покрыта деревянными решетками, на которых размещают продукцию для хранения.

Поставить закладку
Посмотреть закладки
Добавить комментарий

3.4 Размеры буртов могут быть различны: ширина от 3 до 5 м; высота от 1,3 до 2 м, длина от 15 до 30 м.

В районах, где в соответствии с настоящим методом хранят большие объемы продукции, ширина буртов может достигать 20-25 м, длина - 100 м.

Мобильная версия Шрифт

Картофеля в этом году в Кызылординской области собрано 110 тысяч тонн, средняя урожайность -13,1 тонн. В прошлом году его было заготовлено 90 тысяч тон, (продуктовая необходимость области 60 тысяч тонн), правда, хранить урожай негде, поэтому крестьяне продают его сразу, и почти не оставляют на зиму.

Вместе с проблемой хранения давно известна проблема семян. Стоят они дорого. Хороший семенной материал очень трудно подобрать, и частники его приобретают у коммерсантов, которые привозят его из России, Северного Казахстана, Шымкента, Туркестана. Верят на слово продавцам, мол, и вкусовые качества хорошие, и урожайность. В итоге урожайность - где-то около десяти центнеров, а бывает и меньше. Свои сорта местные ученые создают, но что касается производства их в достаточном количестве, то эта проблема пока не решена.

К тому же нет у крестьян техники, на сбор картофеля выходят они с мотыгами и кетменями. А убрать весь урожай вручную очень тяжело. Здесь нужно работать поэтапно - начиная с закупа элитных семян и сохранения урожая. Тогда картофелеводство в нашей области будет рентабельным. Нужна технология возделывания, тогда рентабельность может вырасти до трехсот процентов.

Мира Жакибаева

с автором можно связаться по адресу:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Фото Informburo.kz

Региональные власти не торопятся делать запасы – в стабилизационные фонды картофель нового урожая ещё никто не покупал.

Казахстанские картофелеводы завершают уборку урожая 2021 года. Несмотря на засуху, крупные сельхозпроизводители не понесли серьёзных потерь – средняя урожайность картофеля составила 35 тонн с гектара, это среднегодовой показатель урожайности в стране.

"В этом году мы можем за пределы Казахстана продать в пределах 300 тысяч тонн, без ущерба для внутреннего рынка. Внутренний рынок мы начали в этом году обеспечивать где-то с 10 июля, у нас ранний картофель пошёл, и сейчас мы полностью превалируем на рынке. До середины мая проблем с обеспечением картофелем внутреннего рынка быть не должно. У нас картофеля – с запасом. Мы безболезненно для рынка в пределах 300 тысяч тонн можем экспортировать, и в этом году есть куда", – отметил он.

Традиционный покупатель казахстанского картофеля – Узбекистан, ежегодно туда отправляется 250-270 тысяч тонн. В 2021 году к числу покупателей может присоединиться и Россия.

По оценкам союза, обеспечить экспорт они могут совершенно безболезненно для отечественного рынка. Однако для того, чтобы у государственных органов не возникало опасений, производители предложили сформировать специальные межведомственные комиссии в каждом регионе Казахстана и провести полный учёт всех имеющихся картофелехранилищ и пересчитать засыпанный в них урожай.

"Мы открыты для этого. И тогда можно контролировать экспорт спокойно. Если экспорт у нас за 200 тысяч тонн уйдёт, то это звоночек к тому, что надо отслеживать, чтобы лишнее не ушло за пределы страны, чтобы мы в апреле уже не остались без картофеля. Мы готовы к этому. Нас поддержали два министра – сельского хозяйства и торговли и интеграции, теперь мы ждём от них отмашки. Мы понимаем, что государство должно знать, сколько какой продукции у нас выращено и заложено (на хранение). Мы это понимаем и готовы показать. Чтобы не было потом неожиданных закрытий границ, квотирования, введения пошлин, которые очень больно на рынке сказываются", – объяснил Кайрат Бисетаев.

Ещё летом в правительстве заявляли, что именно высокий объём экспорта стал причиной резкого подорожания картофеля на внутреннем рынке и замещения отечественного производства более дорогим импортом из Пакистана и Ирана. По официальным данным, за первые четыре месяца 2021 года импорт картофеля по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос в 67 раз, а импортная цена с начала года выросла на 47%. Тогда же на уровне правительства серьёзная претензия высказывалась в адрес акимов областей по работе со стабилизационными фондами регионов – не были закуплены необходимые объёмы картофеля, не заключены контракты с производителями. Сейчас ситуация, похоже, повторяется: по данным Союза картофелеводов,

ни один крупный производитель ещё не заключал контракты с СПК на поставки картофеля в стабилизационные фонды.

"Мы постоянно переговариваемся со всеми нашими крупными картофелеводами – пока никто на серьёзные объёмы не заключал договоры. Странная ситуация: у нас из всех СПК активно работают по стабфонду на картофель те области, где выращивается этот картофель и имеется профицит. Это Павлодар и Караганда. Вот они активно работают. Хотя у них дефицита картофеля нет, и цены там объективно ниже, чем в других регионах. А те регионы, где не хватает картофеля, пока молчат. Мы с весны 2020 года постоянно говорим, и в Министерстве сельского хозяйства, и в Министерстве торговли, в прошлом году рассылали прямые письма в акиматы всех регионов о том, что мы готовы к заключению форвардных контрактов, прямых контрактов на поставку продукции. Потому что нам, картофелеводам, тоже важно, чтобы мы знали, что на весь урожай, который произвели, покупатель есть. Нам не нужны сверхприбыли, нам важна стабильность. Потому что у нас бывает один год 100 тенге, другой год – до 30 тенге может упасть цена, и вот эти "американские горки" нам не нужны. Мы не хотим этого. У нас есть обязательства по кредитам, есть большие вложения, поэтому нам важно, чтобы мы могли каждый год спокойно рассчитываться по своим кредитам и иметь возможность развиваться. Для этого важна стабильность. Мы выходим на СПК – СПК молчат, у них постоянно какие-то причины. Закупок нет, к сожалению", – заключил Кайрат Бисетаев.

При этом цены на картофель в 2021 году уже начинают рост. Глава союза отмечает, что определяет цены не производитель, а рынок.

"Нет спроса – цена падает независимо от наших затрат, до 30 тенге было падение в 2019 году. Есть спрос – цена повышается. Мы на это повлиять не можем. В этом году, поскольку есть спрос со стороны Узбекистана и России, цены будут не низкие.

Вот сейчас мы продаем по 120-130 тенге за килограмм с хозяйства. Как сложатся к зиме цены, я не знаю. Мы почему и предлагали СПК, когда у нас осенью цена была 70-80 тенге, в то время они могли бы закупить и потом его продавать, и иметь стабилизацию внутреннего рынка. Но и сейчас это не поздно сделать", – подчеркнул он.

Между тем, в Министерстве сельского хозяйства корреспонденту Informburo.kz сообщили, что по о перативным данным регионов на 30 сентября в региональных стабфондах хранятся 32,8 тысячи тонн социально значимых продуктов питания, в том числе картофель – 1,1 тысячи тонн, морковь – 0,8 тысячи тонн, сахар – 4,5 тысячи тонн.

С начала текущего года из стабфондов реализованы 29,3 тысячи тонн продукции, в том числе картофеля – 5,6 тысячи тонн, моркови – 1,2 тысячи тонн, сахара – 3 тысячи тонн. Также в стабфонды закуплено 13,7 тысячи тонн продуктов, в том числе моркови – 0,1 тысячи тонн, сахар – 3 тысячи тонн.

"Обеспеченность имеющимися запасами социально значимых продуктов питания составляет по разным видам продукции от недели (скоропортящиеся продукция) до нескольких месяцев. При этом, регионами ведется работа по формированию запасов социально значимых продуктов питания по мере потребности", – уточнили в министерстве.

Напомним, в Казахстане с начала года цены на продукты выросли на 9,6%. И это только по официальным данным.

Читайте также: