Индетерминантные сорта перца сладкого

Обновлено: 18.09.2024

Большинство дачников выращивают на своём участке перцы. В любом специализированном магазине можно подобрать желаемый сорт и гибрид, который будет неприхотливым и стойким к внешним факторам. В последние годы всё большей популярностью среди огородников пользуются индетерминантные перцы.

Разновидности

Сладкий перец может разделяться по видам согласно высоте куста и разветвленности. Существуют несколько разновидностей категорий, к которым стоит отнести:

индетерминантный;
полудетерминантный;
детерминантный.

Главным отличием индетерминантного сорта является высокорослость кустов (могут достигать 2-2,6 м). Обыкновенные кусты перца, как правило, не превышают 60 см. Листва обильно покрывает стебли растения, поэтому, при посадке необходимо выделить достаточное место между кустами. Высокая овощная культура нуждается в хорошем освещении и систематическом проветривании.

Очень часто индетерминантный перец можно встретить в теплицах. Как правило, срок его созревания достигает 95-125 дней. Урожайность достаточно высокая. С каждого куста можно снять по 15-17 кг.

Эта процедура должна коснуться не только боковых побегов, но и центральных. Формирование растения затягивается на длительный промежуток времени, поэтому прищепление куста необходимо будет проводить систематически, чтобы добиться правильных форм куста, позволяющих давать обильный урожай. Конечно, уход за перцем занимает время, но как приятно будет, когда каждое растение принесёт максимальное количество овощей.

Высокорослый сорт перца при выращивании в теплице способен приносить урожай с апреля и до начала ноября. Перед покупкой семян необходимо решить, в каких условиях будет проводиться выращивание, так как существуют сорта, предназначенные исключительно для открытого грунта или для парника.

Популярные сорта

Наиболее популярными сортами индетерминантного перца стали нижеперечисленные.

Авангард

Полураскидистые кусты с множеством завязей могут достичь 3 м высоты. Первый урожай можно сорвать на 114-117 день после высевания семян на рассаду. Идеальным сроком для посева овощной культуры является начало марта. Спустя 50-60 дней можно пересаживать рассаду на открытые грядки. При технической зрелости кожица плодов зеленоватая. Каждый призмовидный плод весит более 350 г.

Авангард радует сочной мякотью. Правильный уход за овощной культурой позволит собрать с каждого куста почти по 14 кг урожая.

Важным преимуществом сорта считается его устойчивость к перепадам температур и транспортировке, что крайне важно при выращивании перца для продажи.

Антей

Сорт с множеством крупных побегов. Высота кустов находится в пределах 60-80 см. Созревает индетерминантный перец на 130-140 день после высевания семян. Зрелый овощ окрашен в бледно-зелёные тона. Если вовремя не собрать урожай плоды краснеют. Своевременная прополка, удобрение и полив позволяют получить достойный урожай. Каждый куст может принести до 20 кг перцев. Выращивать Антей можно как в парниках, так и в открытом грунте.

Плоды овощной культуры содержат большое количество витамина С. Их подкожная часть чрезвычайно сочная и мягкая. Конусообразный плод весит около 300 г. Важным преимуществом Антея считается его устойчивость к вертициллёзным увяданиям и увесистость урожая, который можно как законсервировать, так и нарезать в овощные салаты.

Ариес F1

Раннеспелый сорт. Его высота находится в пределах 140 см, поэтому каждый куст требуется подвязывать. Первые плоды можно собрать с кустов на 112 день после высадки. Очень часто рассаду используют для культивации на открытой грядке. Широкие кусты славятся обильной завязью. Каждое растение приносит 10-13 кг урожая. Созревший плод обладает тёмно-красным цветом. Мякоть призмовидного перца сочная, а масса составляет 280-300 г. Ариес F1 способен противостоять вирусным инфекциям, отлично переносить транспортировку. Растение не требует сложного ухода.

Богатырь

Популярный сорт перца. Растение вырастает высоким, крепким и раскидистым. Богатырь успешно переносит небольшие весенние заморозки. Систематически поливая и подкармливая кусты можно собрать с каждого по 15-20 кг вкуснейшего болгарского перца. Яйцевидные овощи при созревании краснеют. Вес каждого плода равен 150-180 г. Перцы замечательно переносят транспортировку и хранятся длительное время в свежем виде.

Боцман

Отменные вкусовые характеристики пришлись по вкусу множеству огородников. Растение среднераннее, поэтому первыми плодами можно полакомиться уже на 124-126 день после посева семян. Боцман отличается крупными размерами. Каждый из плодов весит около 450-550 г. Кожура кубовидного овоща при созревании становится оранжевой. Подкожная часть содержит большое количество сока.

Кусты однолетнего растения достигают 3 м высоты. Боковые побеги достаточно крепкие, а обилие листвы делает куст пышным. Боцман успешно переносит вирус табачной мозаики. Индетерминантный сорт успешно применяют для культивации на открытой грядке. Урожайность Боцмана составляет 15-17 кг с одного растения. Очень важно вовремя поливать овощную культуру, рыхлить почву и подкармливать.

Буржуй F1

Веспер

Сорт, относящийся к раннеспелой культуре. Полное вызревание плодов приходится на 105-107 день после посадки семенного материала. Кусты с наличием обильной завязи достигают высоты 120 см. Центральные побеги подлежат прищипыванию. Конусовидные перцы, в момент полного созревания, приобретают ярко-красные оттенки кожуры. Масса Веспера не превышает 90 г. Сорт отлично переносит заморозки, поэтому пригоден для культивации на открытой грядке. С каждого растения можно собрать по 2,5 кг урожая.

Важно! Собирая перцы индетерминантного сорта зеленоватыми можно достичь повышения урожайности. Плоды будут съедобными, однако, для достижения максимальных вкусовых качеств, следует дожидаться полного созревания.

Гренадер F1

Сорт, среднераннего типа обладающий замечательными вкусовыми характеристиками и огромными плодами. Призмовидный овощ с красной кожурой может весить 650-680 г. Подкожная часть плодов невероятно сочная. Кусты Гренадера раскидистые, мощные достигающие высоты 2,8 м. Правильный уход за овощной культурой подарит богатый урожай. Каждый куст может принести по 16-19 кг перца. Весомым преимуществом индетерминантного сорта считается высокий уровень устойчивости к разнообразным инфекциям.

Интервент

Дозревает овощ ближе к 125-127 дню после посадки. Кусты достигают 1,2 м в высоту. Обилие листвы и мощные побеги делают растение раскидистым. Ярко-красные перцы напоминают форму растянутого сердца. Подкожная часть плодов сладковатая, хрустящая с большим количеством сока. Каждый перец весит около 240-260 г. Интервент активно используется в приготовлении вторых блюд и консервации. Интервент подходит для культивации на открытой грядке. Рассада может высаживаться на расстоянии 60 см друг от друга. Интервент устойчиво переносит заморозки и разнообразные заболевания. С одного куста можно собрать до 3 кг урожая.

Форвард

Индетерминантный сорт, достигающий 4 м высоты. Обилие листвы и большое количество крепких боковых побегов делают растение необычайно мощным. Один плод овощной культуры весит около 500 г. Цилиндрический перец ярко-красного цвета обладает толстыми стенками и сладкой подкожной частью. Полакомиться первым овощем можно на 127-130 день после высаживания семенного материала. Форвард замечательно переносит небольшие заморозки, поэтому пригоден для выращивания на грядке. Отменные вкусовые характеристики в сочетании с крупными ровными плодами сделали Форвард популярным среди огородников.

Престиж

Индетерминантный сорт перца, достигающий 3 м высоты. Кусты обладают большими листьями и мощными побегами. Овощ при созревании краснеет. Вес одного перца составляет 400-450 г. Призмовидно-цилиндрической формы, плод наделён приятным ароматом и сочной мякотью. Однолетнее растение дарит богатый урожай при надлежащем уходе. Один куст может принести 14-17 кг перца.

Особенность выращивания высокорослых перцев

Несмотря на возникновение определённых сложностей при уходе за индетерминантным перцем, большинство огородников каждый год высаживают именно его.

Самыми главными преимущества индетерминантного сорта считаются:

высокая урожайность, обилие завязи;
отличная переносимость перепадов температурного режима;
быстрый срок созревания;
возможность выращивания как на открытой грядке, так и в парнике.

Высокорослые кусты имеют ряд недостатков, к которым стоит отнести:

сбрасывание завязи при недостаточном освещении;
загнивание растений и подверженность заболеваниям при отсутствии систематических проветриваний;
необходимость пасынкования и прищипывания;
подвязка к колышкам длинных стеблей.

Подкормка растений

Многие индетерминантные перцы являются гибридами. Для таких растений требуются определённые условия, которые позволят правильно сформироваться завязи и повысить объём урожая. Очень важным мероприятием по уходу является подкормка. Для этой цели огородники применяют удобрения типа:

минерального;
органического;
комплексного.

Лучше всего удобрять растения в период интенсивного роста и плодоношения.

Своевременный полив, рыхление почвы, удаление сорняков и внесение удобрений позволит выращиваемым перцам прекрасно плодоносить и радовать урожаем.

Сладкий (болгарский) перец – одна из самых популярных культур у наших огородников. В последнее время многие опытные любители этого прекрасного овоща отдают предпочтение его индетерминантному варианту, высокие (до 2-3 метров) кусты которого имеют длительный период плодоношения. Хочу рассказать о наиболее популярных индетерминантных сортах и гибридах болгарского перца.

Авангард – лучший из среднеранних сортов. Может дорасти до 3-х метров в высоту и одарить великолепными плодами, вес каждого из которых может быть до 400 грамм. Благодаря сочности и отличному вкусу плодов этот перчик многие любят консервировать, добавлять в различные блюда, салаты, хозяйки обычно его выбирают для фаршировки. На 1 кв м рекомендуется сажать три куста, потому что сорт отличается раскидистостью и обильной листвой.

Сорт Антей удивляет мощными красными плодами с повышенным содержанием полезных веществ. Кусты-крепыши этого перца лучше выращивать рассадным способом и в теплице, где его урожай будет значительно лучшим. А ещё его ценят за отличную сопротивляемость к различным заболеваниям.

Формой своих конусовидных плодов сорт Интервент напоминает острый перец, но вкус имеет удивительно сладкий и исключительно сочный. Также впечатляет высотой кустов и обилием листвы. Чаще рекомендуют его сажать не более 5-и штук на 1 кв м, однако я видел как его успешно выращивали, посадив около 10-и саженцев на одном кв метре.

Красавец жёлтого цвета Буржуй F1 может с каждого куста дать до 40 плодов, если ухаживать за ним по всем правилам, насыщая почву большим количеством питательных веществ. Плодоносит долго – со второго летнего месяца и до первых заморозков. Обычно его формируют в два стебля, подвязывая к шпалере.

Сорт Форвард – это ещё один гигант, удивляющий всех как мощными, высокими (до 280 см) кустами, так и рекордным весом перцев (до 500 грамм). Имеет очень стабильную урожайность и часто радует огородников своей неприхотливостью. Его нередко выбирают для выращивания на продажу, потому что урожай прекрасно хранится и удобно транспортируется.

Перец Престиж относится к одному из самых универсальных сортов. Его мощные кусты, с сильными побегами и хорошей листвой, можно выращивать и в укрытии и под открытым небом. Великолепный вкус ароматных плодов (до 450 г весом) позволяет использовать их как для разных заготовок, так и для употребления в свежем виде. Рекомендуют его формировать в два стебля с обязательной подвязкой.

Многие любители раннеспелого перчика выбирают сорт Веспер (через три с небольшим месяца после посадки семян можно собирать плоды). Кусты достигают высоты 120 см и несмотря на то, что имеют не очень густую листву, всегда радуют обилием завязей. Это один из самых холодоустойчивых перцев, урожайность которого некоторые увеличивают, собирая плоды в состоянии технической зрелости. Я обычно предпочитаю дождаться абсолютного созревания (биологической зрелости), когда и вкус перцев радует и полезных веществ в них содержится в максимальном количестве.

Выбор любого из этих сортов сладкого перца позволит насладиться обильным урожаем самых вкусных плодов, при условии соблюдения всех правил ухода.

Согласитесь, что лучшее утешение садоводу за его труды – богатый урожай, приятно, что от вложенных усилий есть реальная отдача. Особенно наглядно насладиться плодами своего труда можно при посадке индетерминантных сортов овощей, например - перцев из которых можно вырастить настоящих гигантов!

Индетерминантные или детерминантные сорта: критерии выбора

Выбирая семена овощей для выращивания перцев, огородник в первую очередь обращает внимание на массу плодов, урожайность, сроки созревания и внешний вид, а уж потом вникает в другие данные, которые сообщает производитель посевного материала.

Многих пугают непонятные названия, которые могут присутствовать на пакетиках с семенами, например:

Детерминантный сорт – под это определение попадают овощные культуры, рост которых прекращается после появления первых завязей. Ограничение роста не влияет на продолжительность плодоношения, просто растение прекращает расти в высоту. Обычно детерминантными являются сорта с ранним сроком созревания плодов, ведь механизм развития такого растения направлен на питание созревающего урожая, а не на формирование высокого стебля.
Индетерминантный сорт – овощи, вошедшие в эту группу, не имеют ограничения в росте. Стебель может достигать в высоту от 2 до 3 м, на верхушке никогда не образуются цветочные кисти, ограничивающие рост куста.

Урожайность индетерминантных сортов намного выше, но при этом сроки созревания плодов сдвигаются по времени ближе к осени (при выращивании в открытом грунте).

Важно! Индетерминантные и детерминантные сорта томатов или перца можно с успехом выращивать в тепличных условиях и открытом грунте, но сроки созревания плодов и урожайность будут несколько отличаться.

Что такое индетерминантные перцы

Индетерминантные сорта томатов известны уже давно, а сейчас усилия селекционеров направлены на создание высокорослых перцев – посадка всего нескольких кустов сортовых новинок может обеспечить урожай по весу равный массе плодов, собранных с трех (!) классических грядок.

Главное отличие индетерминантных сортов болгарского перца заключается в высоком росте растений. Обычная высота для таких сортов перца – от 2,5 до 2,6 м, при том, как обычные сорта редко превышают в высоту 60 см. Сроки созревания плодов варьируются от 95 до 125 суток. Урожайность с одного куста может достигать до 17 кг и более.

Преимуществами индетерминантных перцев являются:

Высокая урожайность.
Устойчивость к ряду инфекционных заболеваний.
Отменный вкус крупных плодов.
Использование культуры для выращивания в закрытом и открытом грунте.
Высокая концентрация витаминов и минеральных веществ в созревших плодах.
Возможность использования в пищу и для переработки в стадии полной или технической зрелости.

Посев на рассаду индетерминантных перцев

Индетерминантные сорта перцев высаживают на рассаду с середины февраля до 10 марта – это обусловлено поздним созреванием плодов. На юге посев можно осуществлять до конца марта.

Перед посевом перцев на рассаду, следует провести предварительную обработку семян, что позволит значительно увеличить всхожесть.

В минимальный комплекс предварительной подготовки семян к посеву можно включить следующие операции:

Сортировка – проводят визуальный осмотр семян, удаляя все испорченные и поврежденные экземпляры. Можно воспользоваться другим способом: растворите в стакане воды 2 ч. л. соли, засыпьте в раствор семена и энергично помешайте ложкой. На поверхность всплывет шелуха, мусор и поврежденные семена. На дно опустятся полновесные семена, которые смогут дать жизнеспособные всходы, именно эти экземпляры нужно достать из стакана, промыть и высушить на фильтровальной бумаге или салфетке.
Обеззараживание – посевной материал обрабатывают 30 минут в розовом растворе марганцовки. Можно использовать препараты Фитоспорин-М, Максим, Витарос.
Обработка в биопрепаратах – после обеззараживания семена можно замочить в растворе Эпина или Циркона, что значительно повысит энергетическую способность семян и способствует быстрому прорастанию.

Особое значение для получения здоровой рассады имеет правильно подобранный грунт. Его готовят из перегноя, песка, торфа и садовой земли, предварительно обеззараживают. Проращивание сеянцев проводят при высокой температуре в тепличных условиях – ящики и контейнеры закрывают прозрачной пленкой или стеклом.

Проросшую рассаду пикируют в отдельные стаканчики в стадии 3-4 листа и обязательно закаливают перед высадкой в грядки открытого грунта.

Рекомендуем: перец сладкий Чудо-дерево F1

Куст этого овощного растения действительно похож на раскидистое деревце, густо увешанное яркими заостренными плодами томатно-красного цвета.

Гибрид первого поколения гарантированно дает богатый урожай полезных плодов, созревает сорт за более короткий срок, чем другие виды индетерминантных перцев.

При выращивании Чудо-дерева F1 в тепличных условиях, урожай формируется за 90-95 суток.

Высота растения – около 2 м.
Длина плода – до 18 см.
Вес одного плода – около 100 г.
Окраска спелых плодов перца – красная.

Особенностью болгарского перца сорта Чудо-дерево F1 является высокая устойчивость к инфицированию грибковыми заболеваниями и образованию гнили.

Индетерминантные сорта отличаются значительной высотой – некоторые из них могут расти до 2 м. Другая особенность – густая листва. При посадке кусты следует размещать с большим интервалом, чтобы они не затеняли друг друга. Сажать их нужно в хорошо освещенном и проветриваемом месте. Овощи выращивают для продажи и для личного потребления. Их можно культивировать в крытой теплице или в полях.

Особенности индетерминантных сортов

Вырастить перец на грядках под силу любому огороднику, на рынке можно найти различные сорта, которые приживутся в российских климатических условиях. Все овощи делят на группы по скорости созревания, форме, массе, росту и скорости развития плодов. Особое внимание следует уделить индетерминантным сортам.

При их посадке следует соблюдать обычные для садовых культур требования:

Хорошая освещенность.
Регулярный полив.
Удобрения. В качестве подкормок подойдут минеральные, органические и комплексные составы. Вносить их рекомендуется в фазе активного роста и созревания плодов.

Индетерминантные сорта любят тепло, по этой причине, их желательно сажать в теплую теплицу или грунт. Из-за густой листвы, кусты не следует размещать слишком близко друг к другу.

созревание продолжается 95-125 суток;
один куст может дать 17 кг плодов;
при посадке в теплице, растет в период с апреля по октябрь.

Необходимость прищипывания может отнимать много времени, но, если этого не делать, рост куста не прекратится и он приобретет неопрятный вид.

Индетерминантные перцы: преимущества выращивания

Преимущества выращивания индетерминантного сорта замечены не одним огородником. Основные из них:

долгое время радует хорошим урожаем;
не капризен к внешней температуре и особенностям грунта;
обладает природным иммунитетом к распространенным перечным болезням и инфекциям;
могут расти в любых типах пространства (в открытом или закрытом);
высокая скорость созревания.

Недостатки у этих сортов есть, но в основном они заключаются в сложности регулярного ухода. Не стоит забывать и о необходимости большой площади открытого пространства.

Разновидности и популярные сорта

Сладкий перец делится на несколько групп, в зависимости от высоты и пышности куста:

индетерминантные;
полудетерминантные;
детерминантные.

Есть группа популярных индетерминантные сортов перца сладкого, которые подходят для выращивания на даче. Обычно, к таким относят:

Форма этого куста полураскидистая, овощи можно собирать уже через 117 суток после прорастания. Начинать посадки желательно в марте, а высаживать рассаду в почву через 2 месяца. Средняя масса созревшего перца составляет 350 г, а с одного кустарника можно собрать 14 кг. Сорт отличается сочной мякотью и нежным вкусом. Еще одно его преимущество – долгая лежкость и хорошая возможность перевозки

Полностью созревает за 110 дней. Высевать можно в двадцатых числах марта. Подойдут как обычные грядки, так и крытые теплицы. Кустарник высокий – до 130 см, нуждается в обязательном подвязывании. Объемное плодоношение – с 1 м² почвы, получают 14 плодов. Обычно, они красные, с сочной мясистой мякотью. Имеют призматическую форму. Устойчив к вирусным инфекциям. Долго хранится и спокойно транспортируется. Подходит для употребления в салатах и консервах

Среднеспелый. Дает плоды через 126 суток после высадки. Плод крупный, массой до 550 г. Высота куста 3 м. Дает пышную листву. Один из кустов дает 6 кг урожая. Полное созревание происходит через 120 суток после высадки. Один плод весит около 250 грамм. Зрелый овощ имеет желтую окраску

Среднеранний сорт. Куст растет до 3 м в высоту, дает около 6 кг урожая. Полностью зреет через 120 суток после посадки. Один плод весит около 250 г. При полном созревании, перцы окрашены в желтый цвет

Созревает через 107 суток после посадки. Куст 120 см. Овощи при созревании напоминают форму конуса. По цвету этот красные. Их масса 90 г. Можно выращивать в открытой почве. Дает 2,5 кг урожая. Его можно увеличить, собирая с куста еще не до конца зрелые плоды. При таком варианте стоит учитывать, что вкус овоща может измениться

Сорт, среднераннего созревания. Он является гибридом, дающим очень крупные плоды. Один перчик весит 680 г и имеет призматическую форму. Куст до 2,8 м высоты. Имеет хорошую сопротивляемость к различным инфекционным болезням

Интервент – куст имеет высоту в 1,2 м. Сбор плодов можно проводить через 125 дней после посадки. Кустарники: плотные, широкие. Овощи красные, сердцевидной формы. Масса одного 250 г. Подходит для употребления в салатах и соленьях. Допустима высадка в открытый грунт. Не боится заморозков и болезней. С одного кустарника можно собрать 3 кг овощей

Популярен у огородников. Грамотный уход даст богатую урожайность каждый сезон. Форма плода напоминает куб, а масса достигает 180 г. Перцы красные, с сочной мякотью и приятным ароматом. Хранятся плоды долго и дают возможность перевозить их на длительные расстояния. Подходит для применения в разнообразных рецептах и соленьях. Возможно выращивание в грядках и в теплице. 1 м² дает 8 кг плодов

Куст развивается до 4 м в высоту. Плоды весят 500 г. Перцы красного цвета, цилиндровидной формы. Собирать их возможно через 130 суток после высадки. Устойчив к морозам, привлекает вкусовыми чертами и большой массой

Отзывы

Юлия, г. Самара

Я из такого вида перцев выбираю Желтый колокол и Престиж. Кусты перца первого из сортов чуть меньше, а у второго 1,5 м. Плоды у них обоих большие. У Желтого колокола перцы, соответственно, желтые, а у Престижа – красные. На протяжении всего лета мы их собирали с кустов еще зелеными и фаршировали прямо в таком виде, без дозревания. Вкус превосходный. Выращиваем уже из самих семян, не покупая их в магазине.

Светлана, г. Уфа

Прошлым летом садила Боцмана и Американскую корону. Выросли огромные кусты до 2 метров. Густая листва с мощными кистями. Сначала я побоялась, что самих перцев будет мало или, что я перестаралась с подкормкой кустов, потому как они выросли очень густыми. Но как оказалось, это нормально для подобных сортов. Перцы выросли большими, но некоторые дозревали отдельно от кустарников. Теперь будем сажать только такие сорта.

Зинаида, г. Киев

Садила один из этих сортов в 2015 году. С кустов ничего не убирала, не срезала. Плод получился крупным и хорошим. При посадке в парнике использовала свои семена, которые дали хорошие всходы. Теперь пытаюсь выровнять кустарники. Они выросли мощными и высокими, приходилось их постоянно подвязывать.

Чтобы снять как можно больше плодов, необходимо обеспечить культуре должный уход. Нужно подготовиться к тому, что эти перцы потребуют максимум внимания, но только так можно будет долгое время наслаждаться перечным ароматом и вкусом.

Читайте также: