Как быстро почистить чеснок в микроволновке
Обновлено: 18.09.2024
Начнём с классики. Этим методом пользуются многие профессиональные повара. Его суть заключается в том, что зубчик чеснока нужно положить на разделочную доску, а затем надавить на него при помощи ножа с широким лезвием. После этого шелуха легко отделится.
Как располагать зубчики чеснока и как орудовать ножом подробно рассказывается в следующем видео.
Минус этого способа заключается в том, что чеснок получается слегка сплющенным и начинает выделять сок. Если вам нужны цельные зубчики, лучше воспользоваться другим методом.
Встряска
Если положить зубчики в металлическую миску, а сверху накрыть ещё одной поменьше, и сильно-сильно потрясти, то за 10-20 секунд можно очистить очищенный чеснок в большом количестве. Вам останется только выбрать зубчики из шелухи и срезать кончики.
Вот, как это делается.
Для ускорения процесса головку чеснока рекомендуется предварительно разделить на отдельные зубчики. А вместо металлической посуды можно использовать обычную стеклянную банку.
Минусы метода: трясти нужно интенсивно, руки быстро устают; чеснок может помяться. Кроме того, чтобы способ сработал, чеснок должен быть хорошо просушен. Если вы храните его в холодильнике, то у вас вряд ли что-нибудь получится.
Холодная вода
Данный способ подходит как раз-таки для очистки недостаточного сухого чеснока. Головку нужно разделить на зубчики и опустить их в чашку с холодной водой на 10-20 минут.
Шелуха размокает и легко снимается
Недостатком способа можно назвать то, что для снятия тонких плён с зубчиков обычно всё равно приходится использовать нож.
Есть также метод, когда чеснок окунают на несколько секунд в горячую воду. Но он более хлопотный и подходит только в том случае, если чеснок не нужно резать и зубчики будут целиком подвергаться термической обработке. Например, при заготовке домашних солений.
Микроволновая печь
После этого чеснок можно будет чистить прямо руками. Плюс этого метода в том, что не нужно предварительно разделять головку на зубчики, а минус тот же, что и с водой.
На Aliexpress и в обычных хозяйственных магазинах продают вот такие силиконовые пиллеры для чеснока.
Принцип действия прост: закладываете внутрь несколько зубчиков чеснока и с нажатием, как скалку, катаете его об стол или между ладонями. На выходе вы получаете чеснок с отделившейся от него шелухой.
Теперь вы знаете все лайфхаки по чистке чеснока. Выбирайте метод по душе. Готовьте быстро и вкусно!
Пару зубчиков чеснока очистить не проблема. Но, скажем, для зимних заготовок или на кухне ресторана нужно избавить от шелухи разом несколько головок. Это тяжело, особенно если зубчики мелкие. А каким изысканным ароматом пропитываются при этом руки! Любой вампир сдохнет ещё на подходе. Поэтому любой опытный повар знает, что можно быстро очистить чеснок в микроволновке.
Подготовка
Чистый чеснок нужно разделить на отдельные зубчики, хоть голыми руками, хоть столовым ножом.
Чистим в микроволновке
Теперь смело переходим к самой процедуре чистки:
- Сложите нужное количество зубчиков в подходящую ёмкость (обычную тарелку, пластиковый контейнер для СВЧ-печей или хоть стеклянную банку).
- Отправьте в микроволновку. Желательно установить максимальную мощность. А вот времени много не нужно. Если чеснока всего 2—4 головки, то достаточно будет 10—15 секунд. Для 7—10 головок понадобится уже 20—30 секунд. Впрочем, тут ещё нужно учитывать мощность микроволновки. Главное — облегчить процесс очистки и при этом не сварить чеснок раньше времени.
- Когда печь закончит, снять шелуху — она будет удивительно легко отходить, никакого ножа не понадобится.
Нюансы
Всё, что выглядит слишком простым, таковым не является. И в чистке чеснока в микроволнах есть свои подводные камни:
- Метод подходит только для непросушенного чеснока. Он содержит достаточно влаги, чтобы она, испаряясь, помогала отделить шелуху от зубчиков. При чистке сушёного СВЧ-печь скорее испортит продукт, чем облегчит чистку.
- Если передержать, чеснок запечётся.
- У любой СВЧ есть минимальный вес продукта — 20 г. Если чистить пару зубчиков в пластиковом контейнере, это приблизит кончину прибора или спровоцирует перегрев термостата и мгновенную поломку.
Плюсы такого подхода
Конечно, главным достоинством является простота. Шелуха будто сама слетает с зубчиков, достаточно только взять их в руки.
Из этого вытекает, что вам не придётся надрезать дольки — сок не попадёт на руки и не ароматизирует их.
Третье преимущество — экономия времени. Прогреваются все зубчики разом, а после они очень быстро чистятся.
Словом, метод более чем имеет право на применение. В сезон закруток, когда приходится чистить чеснок едва ил не килограммами, лайфхак спасёт время, руки и нос.
Как быстро почистить чеснок при помощи микроволновки или вручную, вы узнаете из этой статьи. Чтоб быстро почистить много чеснока легко и просто, вам потребуется всего немного времени и терпения.
Такое капризное растение, как чеснок, при ненадлежащем хранении, довольно сложно очищается. Есть ситуации, когда вам может потребоваться для заготовок на зиму большое количество чеснока. У незнающих хозяек чистка занимает весь день. После этого на пальцах образуются мелкие трещинки, а руки пахнут специфическим ароматом чеснока. Чтобы не допустить этого предлагаем небольшие лайфхаки о том, как быстро почистить чеснок в домашних условиях.
Варианты чистки чеснока просто и быстро
Для того, чтобы почистить много чеснока в ускоренном темпе, вам потребуется большая разделочная доска и нож с широким лезвием. Чеснок по несколько штук надо положить на доску в один ряд. Ножом удалить края чеснока, откуда растет шелуха. Затем положите нож на чеснок сверху и слегка примните. Можно применить слегка покатывающие движения. Затем шелуха сама быстро отойдет от чесночин. Если останутся мелкие кусочки шелухи, то уберите их вручную.
Но у данного метода есть свои минусы. Если вам нужен почищенный чеснок ровной формы без деформации, то выбирайте другой способ очистки, где зубчики не испортятся.
Как быстро почистить чеснок в домашних условиях – это наиболее распространенный вопрос среди хозяек. Опытные кулинары знают множество способов, как облегчить процесс чистки чеснока. Но можно ли все их применять в домашних условия?
Легко и быстро почистить чеснок вам поможет картонная трубка. У вас может остаться такая после использования бумажных кухонных полотенец. Возьмите нужное вам количество чеснока, разломайте его на зубчики. Высыпьте в трубочку, заткните ее с обеих сторон. Затем хорошенько потрясите или покатайте трубочку. Теперь просто высыпьте чеснок на тарелку и выберете чистые зубчики из шелухи. Все оказалось довольно просто и легко.
Быстро чистим чеснок в микроволновке
Если вспомнить прошлые времена, то тогда домохозяйки не использовали никаких современных средств в кулинарии. Они делали все вручную. Иногда приходилось целый день заниматься черной работой, чтобы просто накормить свою семью. Сегодня такой проблемы не существует. Есть микроволновки, кофеварки, тостеры и другие бытовые приборы, с которыми можно быстро и просто приготовить еду. И мало кто знает, но такие приборы помогают быстрее обработать продукты. Например, с помощью микроволновки можно быстро и легко почистить чеснок. Не верите? Тогда читайте, как это быстро сделать.
Для этого вам потребуется взять головки чеснока, не разделяя их на зубчики. И на 10-15 секунд положите ваш чеснок в микроволновку. Как только время закончится, достаньте чеснок и просто выдавите зубчики из головок. Вот и все. Желаем вам приятных кулинарных открытий!
В нашей статье мы рассмотрим несколько способов того, как можно легко и быстро почистить чеснок. Ознакомившись с данными методами, вы выберете для себя наиболее подходящий.
В состав разных блюд часто добавляют чеснок. Но чистить его достаточно неудобно. Его шелуха липнет к пальцам, которые, кстати, после очистки пахнут чесноком. Подобное занятие не привлекает никого. Но делать это все равно приходится. Предлагаем ознакомиться с несколькими способами очистки зубчиков чеснока от шелухи.
Для этого метода вам нужно подготовить разделочную доску и нож с широким лезвием. Следует выложить на доску чеснок горизонтально. После нужно у зубчиков отрезать кончики. Далее сверху плашмя на чеснок следует поместить нож, на который нужно сильно надавить. После того как услышите хруст, убирайте инструмент. После данных действий шелуха отсоединится. А руками нужно будет лишь снять тонкую кожицу.
Подметим, что у данного способа есть минусы. Первый – чеснок полностью не очищается. Второй – во время чистки зубчик выделяет сок и немного сплющивается. Если вам нужен целый и невредимый чеснок, то лучше обратите внимание на другие способы.
Нужно потрясти!
Данный метод подойдет, если у вас тщательно высушенный чеснок. Если же он лежал у вас в холодильнике, то данный способ не подойдет. Если говорить про минусы этого метода, то их два: сильно может помяться чеснок, а руки быстро устанут.
Холодная вода
С помощью холодной воды можно очистить чеснок, который находился в холодильнике. Для этого в глубокую емкость налейте воду. Отправьте туда чеснок примерно на 20 минут. После чего пленка с чеснока все равно не отстанет. Ее следует ножом убирать дополнительно.
Если планируете использовать чеснок для горячих блюд либо же домашний солений, то можете вместо холодной воды использовать горячую.
Микроволновая печь
Специальные приспособления
Можно купить специальные инструменты для чистки чеснока. К примеру, силиконовый очиститель. Внутрь этого приспособления стоит положить зубчики. Далее инструмент следует немного покатать между ладонями. После этих манипуляций отойдет шелуха с зубчиков. Плюс метода – руки после применения не пахнут чесноком. Маленькая скорость – вот минус способа.
Читайте также: