Как хранить семена голосемянной тыквы

Обновлено: 18.09.2024

Добрый день, мой читатель. Один раз посадив удачный сорт тыквы, хочется выращивать его и дальше. Тогда не обойтись без сбора семян. Разберемся, как именно это делается.

Как выбрать плоды для получения семян

Все начинается с правильного выбора тыкв, из которых мы будем получать семена. Они должны отвечать следующим требованиям:

Лучше всего выращивать семенные тыквы отдельно. Участок, где они растут, не нужно слишком сильно удобрять: пусть созревание длится естественным образом без искусственного ускорения. Тогда семена будут более зрелыми.

Если на огороде растет несколько видов тыквы, стоит подумать об искусственном опылении с помощью кисти, не доверяя это дело пчелам. Тогда семена сохранят признаки именно того сорта, который нужен. Именно так работают в семеноводческих хозяйствах.

Сбор семян тыквы

Для сбора семян тыкву надо разрезать. Однако делают это не прямо по центральной оси, а слегка отступив, чтобы и вскрыть полость с семенами, и не повредить их. Семена извлекают с помощью ложки или деревянного сребка (последнее лучше всего, так как меньше травмирует семенной материал), после чего их аккуратно отделяют от мякоти и промывают в воде комнатной температуры.

Следующий этап — это сортировка. Отбирают самые крупные, здоровые и полные семена. Все мелкие, поврежденные и больные безжалостно отбраковывают (отправляя, например, на корм птице — благо, что семена тыквы как раз помогают избавить кур от глистов). Здоровые же после промывки сушат на подложке из марли или салфеток в тепле и сухости, но при комнатной температуре. Специально их прожаривать в духовке или на солнце категорически нельзя.

Как сохранить семенной материал до посева

Семена тыквы не слишком прихотливы при хранении: их прочная и толстая кожура защищает нежный зародыш растения почти от любых опасных факторов. Тем не менее, есть вещь, которую семена очень боятся, — это повышенная влажность. Поэтому хранить семена можно только в сухом месте.

Также нежелательно и тепло: слишком теплое помещение приведет к потере всхожести. Лучше всего семена переносят температуры плюсовые, но не выше +15-20 градусов. Температура должна быть стабильной — перепады приведут к повреждениям. Из-за этого на участке или в холодном сыром хранилище оставлять их надолго нельзя.

Наконец, свет тоже нежелателен, он может запустить развитие зародыша раньше времени. Так что лучше хранилище — это прохладное, темное и сухое помещение: чердак, прихожая, дальняя кладовая.

В качестве упаковки для семян тыквы лучше всего использовать пакеты из бумаги или же мешочки из натуральной ткани. Полиэтиленовые пакеты крайне нежелательны: внутри может образоваться конденсат, а влага для семян нужна лишь в момент посадки или замачивания перед ним. Кроме того, семенам нужна вентиляция, так что не стоит их закупоривать герметично.

Правильно упакованные семена сохраняют всхожесть до 7 лет. Столько держать, конечно, не нужно, но два-три года в хранилище они могут пережить спокойно и дать жизнь новой грядке с обильным урожаем.

А вы знаете, как собрать и сохранить семена тыквы до следующего сезона?

Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .

О том, как использовать соду я писала в следующей статье: Как с помощью соды повысить урожайность и лежкость лука

Голосемянная тыква занимает особое место среди разновидностей семейства этой культуры. Особенность овоща заключается в уникальности его семян. Тыкву в простонародье называют Королевой осени – ее польза для человека неоспорима. Ее используют в кулинарии, народной медицине, косметологии.

Выращивание голосемянной тыквы

Характеристика вида

Тыква этого вида представляет собой крупное растение с лиановидными пустотелыми стеблями, которые могут достигать в длину до 12 м. Корневая система у нее мощная, процесс роста и развития стремительный.

Цветки культуры крупные. Плоды характеризуются средними размерами (вес – 5-8 кг), покрыты тонкой твердой коркой. Тыква нуждается в необходимом для нее уровне влажности, особенно это касается периода, когда овощ формирует завязи. Опоздание с поливом приводит к уменьшению размера плодов, они теряют свой привлекательный внешний вид.

Полезные свойства

Основная часть представителей голосемянной тыквы относится к техническим сортам, которые предназначены для получения из семян культуры масла. Были выведены культуры, мякоть которых отличается повышенным уровнем сахара и большим количеством полезных веществ, содержащихся в овоще.

Особенность такой тыквы – ее семена, которые полностью лишены привычной твердой кожуры. Их применение чрезвычайно широкое:

они используются для производства высококачественного масла;
высушенные и измельченные семена – полезное дополнение ко многим блюдам;
их часто используют в народной медицине.

Содержание в семечках тыквы витаминов Е и А, которые выступают в качестве антиоксидантов, характеризует их как отличное средство для омоложения.

Особенности выращивания

Согласно описанию голосемянной тыквы, она отличается теплолюбивостью. Этот фактор влияет на агротехнику этой культуры.

Требования к почве и севообороту

Место под посадку культуры следует выбирать солнечное, огражденное от порывов ветра и сквозняков. Идеальный вариант – южные склоны холмов.

Хорошо развитая корневая система плода требует наличия питательного, хорошо удобренного грунта. Одно из главных условий, чтобы вырастить такую тыкву, – почва не должна быть кислой. В этом случае перед посадкой культуры этот показатель необходимо привести в норму.

Чтобы получить хороший урожай качественных плодов, голосемянную тыкву необходимо систематически подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями.

Большое значение при посадке тыквы имеет севооборот. Не рекомендуется сажать культуру и других представителей ее семейства (огурцы, кабачки, патиссоны) на одном и том же месте второй год подряд. Объясняется это следующими причинами:

в почве могут остаться возбудители заболеваний, которые характерны для всех представителей семейства тыквенных;
земля после этих культур истощается, ей требуется некоторое время для восстановления, вырастить на ней овощ и получить богатый урожай не удастся.

Риск переопыления

Переопыление навредит растению

Выращивание голосемянной тыквы – дело трудоемкое. Опыление растений происходит при помощи насекомых. Если вблизи участка с культурой находятся другие разновидности семейства тыквенных, риск переопыления существенно возрастает.

Проявится оно в том, что на следующий год семена у культуры будут такими же, как у обычной тыквы, т.е. будут иметь кожуру.

Для большей уверенности в том, что в следующем году на участке вырастет именно этот вид тыквы, а не ее гибриды, огородники стараются делать опыление самостоятельно. Суть этого процесса заключается в том, что пыльца из мужских цветков собирается на кисточку и аккуратно помещается на женское соцветие.

Делать это рекомендуется несколько раз. После опыления цветок следует изолировать (при помощи полиэтилена, резинки и т.д.), чтобы насекомые не произвели переопыление, тем самым принося вред растению.

Правила агротехники

Семечки, которые будут использоваться для посева на следующий год, необходимо отбирать у здоровых, полностью созревших плодов. После сбора их промывают, просушивают и помещают в бумажные пакеты.

Перед посадкой семена замачивают на несколько дней в воде, а после появления первых ростков будущей корневой системы высаживают в грунт. Важным условием для этой тыквы является хорошо прогретая, в меру увлажненная плодородная почва.

Если посадка производится непосредственно на открытые участки, почву под нее следует удобрить. Производится это следующим образом:

формируем лунку диаметром 30 см, в которую заливаем 1,5-2 л воды (обязательно теплой);
в углубление укладываем 5 кг перегноя, 70 г суперфосфатного удобрения и 250 г древесной золы. Все составляющие перемешиваем с грунтом на глубине до 20 см;
в полученный субстрат с дистанцией в пару сантиметров помещаем несколько семян тыквы (3-4) на глубину 5 см. После всходов выбираем 2 самых сильны ростка, остальные удаляем;
лунку засыпаем грунтом и мульчируем.

Советуют производить высадку голосемянной тыквы рассадным методом. Это не только повышает урожайность культуры, но и нивелирует потребность более поздней ее посадки.

Важным нюансом при помещении семян на рассаду является правильный расчет времени для переноса саженцев в открытую почву. С момента проклевывания рассады до момента ее перемещения на грядки должно пройти 21-28 дней, высота саженца должна достигать 20-25 см, и у него должно быть как минимум 2 листика.

Пересаживание можно провести практически безболезненно для культуры при помощи специальных торфяных горшков.

Выбор тыквы

Сухой хвостик указывает на степень спелости плода

При выборе культуры следует обращать внимание на следующие нюансы:

у спелой тыквы хвостик сухой;
овощ должен иметь средние размеры. Это свидетельствует об отсутствии излишней волокнистости;
принято считать, что чем ярче цвет плода, тем слаще его мякоть;
о том, что тыква голосемянная зрелая, свидетельствует глухой звук, который возникает при постукивании по ней;
кожура овоща должна быть ровной, гладкой, без подгниваний и других повреждений.

Сорта голосемянной тыквы

Главной особенностью такой тыквы являются ее семена – без кожуры, покрытые прозрачной съедобной пленкой, которая содержит большое количество клетчатки. Мякоть плодов характеризуется как сочная, пряно-сладкая и чрезвычайно богатая полезными веществами.

Голосемянка

Тыква представляет собой обильно разветвленное растение со стеблями, достигающими в длину 5 м, которое характеризуется средней плетистостью. Окончательное созревание плодов наступает через 110-115 дней после высадки. С одного растения при благоприятных условиях можно собрать до 15 кг плодов.

Средний вес одного овоща составляет 3-4 кг, форма – приплюснутая, на вкус мякоть не отличается особой сладостью.

Тыква Голосемянка отличается сравнительной устойчивостью к пониженным температурам.

Ольга

Сортовая тыква Ольга выгодно выделяется среди других тем, что ее семечки часто используют для производства тыквенного масла.

Она характеризуется среднеспелостью и средней плетистостью. Плоды имеют круглую форму, вес одного экземпляра – 5-6 кг.

Характеристика плода: мякоть тыквы имеет светлый оттенок, слегка сладковатая. Семена крупного размера.

Даная

Полная созреваемость наступает спустя 120 дней после высадки. Описание овоща: плоды имеют округлую форму, средние размеры. Мякоть тыквы Даная нежно-желтая, плотная, хрустящая. Отличается повышенным уровнем содержания сахара и крахмалистостью.

Культура относится к сильноплетистым сортам. Чувствительна к переопылению.

Миранда

Плоды обладают сочной мякотью

Родиной этого сорта голосемянной тыквы является Польша. Характерной особенностью культуры выступает способ ее роста – она относится к полукустовым растениям. Это дает возможность высаживать ее на небольших по площади участках.

Сорт Миранда среднеспелый, плоды светло-зеленого цвета, имеют немного сплющенную форму. Мякоть сочная, средней сахарности.

Штирийская

Эта тыква пользуется широкой популярностью у огородников. На своей родине, в австрийском городе Штирия, этот сорт используется в большей степени для изготовления масла, которое обладает пикантным ореховым вкусом и ароматом.

Сорт среднеспелый, длинноплетистый. Плод весит 4-8 кг. Срок хранения может достигать 3 месяцев.

Абрикосовая

В свое время эта тыква пользовалась популярностью. Из-за того, что ее вкус напоминает абрикос, из плодов даже изготавливали сок, который продавали под видом фруктового.

Описание тыквы Абрикосовая: овощ относится к раннеспелым, десертным сортам, форма плодов овальная, мякоть светло-желтая.

Юнона

Тыква Юнона относится к раннеспелым сортам. Растение характеризуется обильной плетистостью. При выращивании следует в обязательном порядке соблюдать пространственную изоляцию.

Описание плодов: овощ имеет круглую форму, весит около 4 кг, мякоть обладает очень приятным послевкусием. Тыква Юнона используется в свежем и обработанном виде.

Плоды могут сохранять свои качества на протяжении 4-5 месяцев.

Сбор и хранение урожая

Снятие тыквы начинается по достижению плодами своей биологической спелости. Рекомендуется осуществить уборку за один день, сделать это обязательно следует до наступления заморозков.

Если голосемянная тыква содержит влаги больше, чем это положено, она должна отлежаться в валках, где происходит ее окончательное дозревание.

Сбор овощей в промышленном масштабе осуществляется при помощи специальных тыквоуборочных комбайнов. С их помощью также извлекают из плодов семена, которые затем подвергаются обработке (мойке, сушке).

Для дальнейшего хранения плоды отмывают от земли, просушивают и помещают в темные, прохладные, проветриваемые помещения (погреб). Средний срок хранения тыквы – 2-3 месяца.

Голосемянная тыква отличается от обычных сортов строением семян – они лишены привычной твердой оболочки и представляют собой ценное сырье для пищевой промышленности. Узнаем о популярных видах этой культуры, о ее посадке и выращивании.

Семена Голосемянной тыквы имеют хорошую маслянистость

Голосемянная тыква хорошо переносит перепады температур

Характеристика голосемянной тыквы

Голосемянная тыква – это плетистое растение, практически не отличающееся от обыкновенных сортов.

Краткое описание голосемянной тыквы:

Растение. Плети достигают в длину 5-12 м. Стебель плетеобразный, пустотелый, массивный. Усы – длинные. Облиственность – высокая.
Листья. Округлой формы, пятилопастные, темно-зеленого цвета, опушенные.
Цветки. Крупные, ярко-желтые. На растении формируется до 80 женских цветков, мужских – до 400.
Корни. Мощные, занимают площадь 3-5 кв. м. Способны достигать в длину 10 метров.
Плоды. Округлые, с твердой и тонкой коркой. Плоды полосатые – желтые, с зелеными полосами. Семена среднего размера, в тонкой оболочке темно-зеленого цвета. Семенные камеры плода – глубокие, в них лежит большое количество семечек. Мякоть слабоволокнистая, толщина – 3-7 см.

Характеристики голосемянной тыквы:

Характеристики/параметры	Описание/значение
Сроки созревания	120 дней.
Урожайность	20-40 кг с одного куста.
Устойчивость к болезням и вредителям	Средняя. Может поражаться мучнистой росой, мозаикой, гнилью плодов, а также вредителями – бахчевой тлей, проволочниками и т.д.
Морозостойкость	Невысокая. Минимальная температура почвы: +14-16 °C.
Вес плодов	6-8 кг, максимум – 16 кг.
Засухоустойчивость	Невысокая. При отсутствии полива плоды мельчают.
Лежкость	Невысокая. Хранятся не более 2-х месяцев.
Назначение	Универсальное. Технические сорта – для отжима масла из семян. У сладких сортов, содержащих 5-8 % сахара, мякоть используют для приготовления пюре, соков, каш и других блюд.

Мякоть голосемянной тыквы практически не отличается по пищевой ценности от мякоти обыкновенных сортов. Зато отличаются ее семена – калорийность семечек голосемянной тыквы на 100 ккал больше, чем у обычных сортов, с твердой кожурой.

Пищевая ценность 100 г семян голосемянной тыквы:

Жиров в семенах голосемянной тыквы – на 35 % больше, чем у обычных сортов, белков и углеводов немного меньше.

Отбраковывание

Полежавшую некоторое время в тепле тыкву рекомендуется разрезать сбоку, чтобы не повредить семена. Сердцевину извлекают ложкой или другим подходящим инструментом, промывают прохладной водой и слегка подсушивают.

Теперь нужно выбрать самые лучшие семена. Они должны быть полными, без царапин и пятен, достаточно крупными. Такие экземпляры гарантируют хорошую всхожесть и будущий обильный урожай.

Место хранения

Для семян желательно заранее подготовить тканевые мешочки из натуральных материалов. Их легко сшить самостоятельно. Подойдет и бумажная упаковка, если она достаточно плотная.

Полиэтилен использовать не рекомендуется: зерна, завернутые в пленку, быстро запотевают и могут пострадать от заболеваний.

Температура

В помещении, где хранятся семена тыквы, должно быть приблизительно +16 градусов. Более высокая температура приведет к тому, что семена высохнут или начнут прорастать. Слишком холодная кладовка тоже не подойдет, особенно если она недостаточно сухая.

Зерна бахчевых культур имеют твердую и плотную оболочку, которую довольно трудно разрушить. Однако в сырой атмосфере кожура может размокать.

Требования к содержанию влаги в воздухе — от 71 до 85%, то есть умеренная влажность. При ее повышении посадочный материал рискует отсыреть. Поэтому ванная комната для хранения семян никогда не используется.

Темнота

На семечки ни в коем случае не должен попадать солнечный свет, но и рассеянное освещение им может серьезно навредить. Лучше уложить зернышки в абсолютно темное место. Так они гарантированно не будут прорастать.

Семена чаще всего хранят в шкафу или на стеллажах в кладовке. Для этой цели можно также использовать подвал.

Подписывание

Чтобы не перепутать посадочный материал, рекомендуется подписывать каждую упаковку. На мешочек можно наклеить этикетку с названием сорта и датой начала хранения. Иногда данные указывают фломастером прямо на ткани.

Этот прием позволит классифицировать семенной материал, чтобы быстро найти необходимый сорт для посадки. Тыквенные семена долго сохраняют всхожесть, однако их желательно использовать в течение 2 лет после сбора.

Пожалуйста, поделитесь этой публикацией в соцсетях. Она может оказаться полезной вашим друзьям и знакомым.

Читайте также: