Как поливать помидоры сывороткой от фитофторы

Обновлено: 19.09.2024

Фитофтороз – одно из самых опасных грибковых заболеваний пасленовых культур, в основном поражающее картошку и помидоры. Для борьбы с фитофторой разработано множество химических препаратов, но не все эти средства безопасны для человека. Поэтому на небольших участках дачники предпочитают использовать народные методы, одним из которых является сыворотка из кислого молока или кефира.

Молочная сыворотка образует на листках тоненькую пленку, которая защищает растение от грибков фитофтороза, но одновременно с этим не мешает картофельным или помидорным кустам нормально развиваться. Кисломолочные бактерии создают неподходящую для возбудителей фитофторы микрофлору, пока эта кислая среда находится на листе, болезнь не распространяется.

У этого метода только один минус – недолговечность. Даже небольшой дождь смывает защитный слой, поэтому обрабатывать помидоры и картофель молочной сывороткой приходится достаточно часто – минимум 1 раз в 10 дней. Но сыворотка средство дешевое, простое в приготовлении и экологически чистое, в этом его главное преимущество.

Сыворотка от фитофторы готовится двумя методами:

1. Из кислого молока или кефира, разбавленного водой в пропорции 1:1. Перед применением раствор процеживают через пару слоев марли. Вода должна быть чистой, отстоянной и комнатной температуры.

2. Свежую молочную сыворотку смешивают с водой в пропорции 1:9 (на 1 литр сыворотки 9 литров воды), затем добавляют 20 капель йода и перемешивают. Также можно добавить 1-2 столовые ложки древесной золы, поскольку возбудители фитофторы плохо переносят щелочную среду, которую создает зола.

Обработку начинают с конца мая начала июня (желательно утором или в вечернее время), поскольку именно в это время риск развития фитофтороза существенно возрастет. Опрыскивать раствор можно из любого распылителя.

Важно обработать каждый листик, а в случае с помидорами или огурцами еще и плоды. Процедура занимает много времени, поэтому подходит для небольших участков. Сыворотка из кислого молока безвредна, в среднем обработку делают раз в 3-5 дней и после каждого дождя. Опрыскивание прекращают за пару дней до сбора урожая или скашивания ботвы картофеля. Плоды можно использовать в пищу не следующий день после применения сыворотки.

Описание болезни

Фитофтороз — заболевание, которое вызвано грибком Phytophthora infestans. Этот грибок встречается очень часто, поскольку он прекрасно растёт и развивается в почве, на садовых инструментах, а особенно — в теплице (грибки любят высокую влажность воздуха).

Важно! Обрабатывать растения нужно немедленно после выявления симптомов фитофтороза, поскольку этот грибок в 70 % случаев убивает весь куст в течение нескольких дней.

Причины появления

Причинами появления грибковых заболеваний являются нарушение климата и несоблюдение температурного режима в месте обитания растений. А именно — переизбыток влаги, причём как в почве, так и в воздухе, и резкое снижение температуры.

Признаки

Важно помнить, что данное заболевание является очень опасным для всего огорода, поэтому его необходимо как можно быстрее диагностировать и немедленно приступать к лечению.

Основными признаками фитофтороза являются:

появление пятен на тыльной стороне листа;
смена зелёного цвета листьев на бурый, массовое засыхание листовых пластин;
заметное потемнение побегов;
на плодах появляются тёмные (иногда чёрные) пятна.

Чем опасна фитофтора

Опасность грибка Phytophthora infestans зависит от степени предрасположенности сорта томатов к заболеваниям подобного рода.

В основном фитофтороз провоцирует:

снижение продуктивности до 70 % или полную гибель кустов;
порчу семенного материала;
снижение иммунитета даже у устойчивых сортов.

Вредные споры грибков легко переносятся по всему участку и могут поразить не только помидоры, но и другие культуры.

Свойства сыворотки для помидоров

Молочная сыворотка, полученная при приготовлении творога, содержит огромное количество полезных веществ, которые убивают вредоносную грибковую микрофлору, чем и спасают поражённые кусты.

Наибольшую роль в её составе играет большое количество аминокислот, которые не только полностью разрушают грибок, но и укрепляют иммунитет растений, позволяя им быстро и без особого труда восстановиться после паразитарного вмешательства.

Как правильно приготовить раствор для обработки

Несмотря на все полезные свойства этого народного средства, раствор на основе сыворотки необходимо правильно приготовить. Более того, кроме основного компонента, принято добавлять ещё органические удобрения для скорейшего восстановления растений после болезни.

Пропорции

Для приготовления сывороточного раствора необходимо:

10 л чистой тёплой воды;
1 л свежей сыворотки;
30 мл древесной золы;
10–30 капель йода (убивает все вредоносные микроорганизмы).

Пошаговая инструкция приготовления

Итак, все ингредиенты готовы.

Инструкция по приготовлению:

В сыворотку постепенно влить чистую воду комнатной температуры.
Тщательно перемешать, добавить йод и ещё раз перемешать.
В готовый раствор добавить золу и оставить настаиваться на протяжении 30 минут — 1 часа.

Основные правила обработки

Опрыскивание кустарников сывороточным раствором имеет ряд правил, которым необходимо строго следовать:

В жаркие дни без осадков обрабатывать растения необходимо только утром и вечером (до и после солнцепёка).
В пасмурные, дождливые дни надо постараться обработать кусты с таким расчётом, чтоб дождь не смыл раствор в течение 1 часа.
Повторять процедуру нужно на протяжении 5–10 дней.

Знаете ли вы? Фитофтора прекрасно себя чувствует в земле на протяжении нескольких лет, перенося даже самые сильные заморозки.

Технология обработки

Процесс обработки растений молочной сывороткой крайне прост, однако необходимо до выполнения опрыскивания дополнительно подготовить кустарники:

Выполоть все сорняки и тщательно разрыхлить землю.
Снять все стойки для подвязывания и тщательно их промыть, обработать раствором землю вокруг томатов и все деревянные садовые инструменты.
Залить раствор в пульверизатор и хорошо опрыскать листья (с обеих сторон), стебли, плоды, и ветки.
Не стоит жалеть раствор — он является смертельным для грибка, но безвредным для самих помидоров.

Отзывы пользователей сети

15 лет выращиваю помидоры перепробовала всё что можно,самый положительный и безопасный вариант это фитоспорин.

Фитофтора – это распространенное грибковое заболевание, которое поражает многие растения. Главная его опасность заключается в том, что болезнь уничтожает кусты и деревья очень быстро. Поэтому с этим заболеванием надо бороться, используя все доступные средства. Одним из них является обыкновенная сыворотка.

Плюсы и минусы

Молочная сыворотка образуется после свертывания молочного белка. Продукт имеет светло-желтый цвет и довольно резкий запах. Это простое народное средство помогает избавиться от фитофтороза на помидорах, картофеле и других овощных культурах. В составе молочной сыворотки много полезных компонентов, которые важны для растений, растущих в теплице или на огороде.

У молочной сыворотки, как у средства, используемого для борьбы с фитофторой, есть несколько плюсов.

Купить этот продукт или приготовить его самостоятельно может практически каждый.
Средство безопасно не только для растения, но и для здоровья человека. Плоды, обработанные чистой сывороткой, можно есть уже на следующий день после опрыскивания грядок.
Сыворотка от фитофторы помогает повысить иммунитет выращиваемых растений.
Молочный продукт богат лактозой, которую не переносит большинство насекомых. Поэтому такое средство помогает спасти растения от вредителей.
Обработка данным средством позволяет значительно повысить урожайность растений.
Сыворотка обогащает грунт полезными органическими веществами.

Главный недостаток этого продукта – недолговечность. Сам продукт долго не хранится. Кроме того, если после обработки растений пойдет дождь, их придется заново обрабатывать.

Приготовление раствора

Для обработки растений обычно используют легкие растворы с молочной сывороткой. Готовятся продукты для борьбы с фитофторой очень просто.

Классический рецепт

Чтобы приготовить базовый раствор от фитофторы, надо взять 1 литр сыворотки и 1 ведро холодной воды. Продукты надо смешать в глубокой емкости и перелить в опрыскиватель. Обработку пораженных растений лучше делать сразу после приготовления раствора, чтобы повысить эффективность процедуры. Опрыскивать кусты нужно со всех сторон.

Смесь сыворотки с йодом

Растворы с йодом имеют большое количество преимуществ. Этот компонент помогает убить часть спор грибка. Кроме того, смесь с йодом выступает и в качестве подкормки. Для приготовления такого раствора потребуются следующие компоненты:

25 капель обычного йода;
1 литр молочной сыворотки;
1 ведро чистой воды.

Способ приготовления:

прежде всего надо приготовить свежую сыворотку;
когда продукт остынет, его надо залить в ведро с водой;
в эту смесь необходимо добавить йод, для своего удобства лучше всего использовать пипетку.

Приготовленным раствором нужно опрыскать все зараженные фитофторой растения. Применять это средство можно для обработки как тепличных растений, так и тех, что растут на грядках. Такой раствор поможет даже в том случае, если у растений темнеют стебли и сохнут листья.

Раствор с сывороткой и медным купоросом

Чтобы усилить эффективность средства, в емкость с продуктом можно добавить медный купорос, который довольно часто используют для борьбы с грибковыми заболеваниями. Для приготовления раствора потребуются следующие компоненты:

1 литр сыворотки;
10 граммов медного купороса;
1 ведро чистой воды.

Способ приготовления:

для начала надо смешать свежую сыворотку с водой;
затем в нее нужно добавить купорос;
приготовленный раствор сразу же надо использовать по назначению.

Очень важно с точностью соблюдать все пропорции. Иначе растение получит ожоги. Плоды, растущие на обработанных купоросом кустах, стоит употреблять в пищу не раньше чем через 6-8 дней после опрыскивания.

Смесь с борной кислотой и сывороткой

Поможет спасти зараженные растения и смесь сыворотки с борной кислотой. Для приготовления этого средства потребуются следующие компоненты:

1 ведро теплой воды;
1 литр сыворотки;
1 ч. л. борной кислоты;
15 капель йода.

Способ приготовления:

для начала надо развести борную кислоту в 200 мл горячей воды;
после этого в смесь надо добавить свежую сыворотку;
далее в емкость надо вылить йод, после все нужно тщательно перемешать;
приготовленным раствором необходимо опрыскать все пораженные растения.

Зольный раствор с сывороткой

Этот продукт не только помогает защитить растения от фитофторы, но и ускоряет процесс образования завязей на них. Для его приготовления в 1 литре молочной сыворотки разводят стакан золы. Продукт настаивается в течение 2-3-х часов. После этого его можно сразу же использовать для опрыскивания растений. Если раствор постоит несколько суток в теплом месте, жидкость прокиснет.

Нюансы обработки

Чтобы защитить выращиваемую культуру от фитофторы, ее надо опрыскивать сразу же после высадки в землю. Такая обработка позволяет также укрепить иммунитет растений.
Для обработки растений можно использовать не только опрыскиватели, но и пульверизаторы или обычные пластиковые бутылки. Главное, чтобы при опрыскивании листья и стебли окутывал легкий туман из раствора. В этом случае можно будет не бояться навредить растению.
Разводить сыворотку нужно только в воде комнатной температуры. Сам молочный продукт перед использованием рекомендуется процеживать через марлю.
Перед тем как поливать растение таким раствором, нужно подготовить участок. Первым делом надо избавиться от всех сорняков на грядке. Почву надо слегка разрыхлить, а затем обильно полить.
Обрызгивать нужно не только кусты и междурядья, но и опоры, к которым растения крепятся.
Обработку растений надо проводить утром или вечером. Если опрыскивать кусты в жару, можно сильно навредить им.
В дождливые дни опрыскивать растения надо чаще. Ведь вода смывает сыворотку с листьев и стеблей.
В целях профилактики проводить обработку стоит 1 раз в неделю. Прекращать процедуры нужно за 10-12 дней до сбора урожая.

Для обработки огорода можно использовать разные средства. Если какой-то выбранный продукт не работает, стоит попробовать заменить его на другой

Полезные советы

Чтобы фитофтороз не помешал собрать урожай, нужно не только своевременно обрабатывать растения, но и обеспечить им правильные условия для роста и развития.

Прежде всего необходимо соблюдать все правила севооборота. Не стоит высаживать помидоры на одном месте 2 года подряд. После них на участке можно высадить капусту или огурцы.
А также нельзя сажать томаты рядом с баклажанами или картофелем. Такое соседство приведет к быстрому распространению болезни.
После уборки урожая все остатки надо тщательно убирать и сжигать.
Землю после этого надо обработать специальными средствами или же высадить там растения-сидераты. К ним относят горчицу, горох, озимую рожь, рапс, редьку, люцерну и донник.

Использование сыворотки против фитофтороза позволяет не только защитить растения от появления этого грибкового заболевания, но также и повысить их урожайность.

О применении сыворотки от фитофторы смотрите далее.

Различные продукты питания используются огородниками не только для подкормок растений, но и для защиты от болезней. Особенно ценится молочная сыворотка, ведь содержащиеся в ней молочнокислые бактерии успешно борются с грибками.

Полезные свойства

Этот продукт – источник лактозы, аминокислот и белков. Если опрыскать ею томаты, на кустах появляется тонкая пленка, которая служит механическим барьером от проникновения сквозь мембрану вирусов, грибков и бактерий. Сами листья впитывают полезные вещества, к тому же те попадают в почву и всасываются оттуда. Сыворотка поможет:

усилить иммунитет растения;
повысить урожайность;
используется молочная сыворотка от фитофторы томатов;
защищает от паразитов;
восполняет недостаток ряда микроэлементов.

Очень действенным считается раствор от фитофторы для помидоров с молоком или сывороткой. Им пользуются для предотвращения грибковых заболеваний и их лечения.

Домашние средства помогут от фитофторы только на ранних стадиях заболевания и в комплексе с другими мерами борьбы.

Как приготовить?

Рецепт сыворотки против фитофторы на помидорах у каждого огородника свой, в него можно добавлять или исключать йод, мыло, другие вспомогательные средства.

Прежде чем составлять препарат, подготавливают основные ингредиенты:

цедят сыворотку через марлю и ни в коем случае не кипятят;
воду нагревают до +24-26 градусов;
для йода подготавливают пипетку.

Основной способ, как развести сыворотку для обработки помидоров от фитофторы, такой:

10 л воды (ведро);
1 л молочнокислого продукта.

Это средство поможет для профилактики фитофтороза. Если нужно дополнительно подкормить растения или если грибок уже начал проявляться, готовят другой состав, которым тоже можно обработать кусты:

ведро воды (10 л);
1 л сыворотки;
10 капель йода;
30 мл древесной золы.

Йод послужит подкормкой по листу и убьет часть спор грибка, а остальное довершат молочнокислые бактерии.

Если средство не помогло, повышают его концентрацию:

Нельзя злоупотреблять этим средством, так как передозировка йода опасна для растений и может привести к ожогам. Если грибок продолжает распространяться, нужно подобрать другое средство.

Инструкция по применению

Важная часть процедуры, как обрабатывать помидоры от фитофторы сывороткой – частота опрыскиваний. Для профилактики достаточно провести процедуру по такому графику:

Сперва опрыскивают рассаду после пикировки в теплице, когда у саженцев будет по 4-6 листов.
Вторая обработка – на 5-7 сутки с момента пересадки на грядку.
С начала июля брызгать еженедельно.

Изучая, как поливать помидоры сывороткой от фитофторы, нужно подобрать хороший пульверизатор. Он должен быть мелкодисперсным, чтобы капли, попадающие на растение, были как можно мельче. Оптимально, чтобы листья окутывал туман из раствора, а не летели брызги.

Опрыскивание проводится в период, когда на растения не падают прямые солнечные лучи. Лучше всего вечером, после 5-6 часов, чтобы за ночь раствор успел впитаться и высохнуть, а если выбрана утренняя обработка, то ее производят с 9 до 11.

Кусты во время работ наклоняют, чтобы народное средство попало на листья с обеих сторон.

После дождя внепланово повторяют опрыскивание.

Результат

Признаки фитофтороза должны исчезнуть или приостановиться в развитии. Плоды станут крупнее, будут лучше завязываться и быстрее созревать, приобретут сочность и глубокий насыщенный вкус. Кусты станут более здоровыми и будут меньше болеть недугами, проявляющимися при снижении иммунитета.

Молочная сыворотка полезна не только для людей, но и для томатов. Плюс домашних фунгицидов в том, что они абсолютно безопасны для здоровья человека и не оставляют в плодах скопления ядовитых химикатов, к тому же служат удобрением.

Читайте также: