Как собрать кухонный комбайн bosch для шинковки моркови

Обновлено: 18.09.2024

Если у хозяйки на кухне появляется кухонный комбайн, то при первом же взгляде на эту технику возникает логический вопрос – как им пользоваться? На самом деле принцип работы кухонных комбайнов напрямую зависит от выбранного бренда. А вот разные модели от одного и того же производителя работают практически по одному и тому же принципу. Самыми популярными среди отечественных хозяек являются такие бренды, как Мулинекс, Бош, Кенвуд и Филипс. И каждый из этих производителей предлагает свой набор полезных функций. Общую информацию, как пользоваться кухонным комбайном на видео можно посмотреть. Однако общие информативные видео ролики полезно смотреть еще на этапе выбора кухонного помощника. Если хозяйку интересует работа конкретной модели кухонного прибора, то в этом случае стоит выбирать видеоурок по модельному номеру или полному названию агрегата.

Как пользоваться кухонным комбайном Бош

Стоит отметить, что кухонный комбайн Бош, независимо от количества полезных функций и типа модели, выгодно отличается от продукции других брендов простотой в использовании. Как пользоваться этим чудом техники практически за несколько минут освоит даже ребенок. В модельном ряде кухонных комбайнов от Bosch присутствуют модели с разным набором функций и с разной комплектацией полезных насадок. Однако, как показывают отзывы хозяек, наиболее часто используются :

Насадки для замешивания теста (крючки и лопатки).
Диски для шинковки и нарезки овощей (фруктов).
Блендер для смешивания продуктов, или для приготовления пюре.
Мясорубка.

Особенности всех этих насадок, а также как пользоваться кухонным комбайном Bosch на видео, изложено максимально доступно. Все насадки очень легко устанавливаются, снимаются и моются как вручную, так и в посудомоечной машине. Практически все кухонные комбайны Бош работают в двух скоростных режимах. Также большинство моделей оснащено технологией импульсивного режима, на котором удобно готовить коктейли или взбивать крем.

Как пользоваться кухонными комбайнами от Филипс и Мулинекс

Если Bosch предлагает своим потенциальным потребителям кухонные комбайны максимально простой и интуитивно понятной конструкции, то французский производитель Филипс сделал ставку на максимальной функциональности прибора, но при этом кухонный комбайн выполнен максимально компактно. Поэтому, перед тем, как пользоваться этим агрегатом для приготовления блюд, необходимо, сначала изучить инструкцию, или просмотреть видеоурок, в котором подробно рассказывается, какая насадка для чего используется и как правильно она устанавливается.

Как пользоваться кухонным комбайном – общие рекомендации

Несмотря на то, что разные производители предлагают разные кухонные комбайны и по комплектации, и по функциональности, есть несколько общих рекомендаций, как пользоваться комбайном, чтобы техника прослужил без сбоев и поломок максимально долго.

Чтобы расширить функциональные возможности кухонного комбайна, производители предусмотрели возможность приобретения дополнительных насадок. Однако такой возможностью могут воспользоваться только владельцы самых последних моделей.

Трудоемкое приготовление пищи на многочисленную семью или в ожидании гостей в наши дни значительно упростилось: на кухню пришли многофункциональные бытовые приборы называемые комбайнами. Они способны за считанные минуты потереть овощи для тушения, нарезать ингредиенты для подачи на стол, взбить картофельное пюре, отжать сок, прокрутить мясо на фарш и многое другое. Лидером в производстве бытового кухонного оборудования, в том числе и комбайнов, признана немецкая компания Бош из-за качественной сборки, многофункциональности, удобству использования и долговечности эксплуатации. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит мясорубка электрическая Мулинекс и как ею пользоваться.

Так что же представляет из себя это устройство? Какие у него возможности и функции?

Описание

Комбайн для приготовления пищи способен за считанные минуты переработать самые различные продукты для приготовления еды, в нем одном объединены всевозможные устройства для быстрой обработки овощей, ягодной или фруктовой массы, мясных и рыбных ингредиентов, отжимания соков, взбивания и приготовления пюре, нарезку и шинковку.

Но во многих еще и присутствует мясорубка, хотя ее можно использовать не только по прямому назначению и приготовить мясной фарш, с ее помощью можно легко протереть орехи, сделать заготовку для рыбного тельного или прокрутить засохший хлеб на панировку. Любая хозяйка найдет применение этому прибору в домашнем хозяйстве, а комбайн от корпорации Бош будет отличным помощником в ее нелегком труде на кухне. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как могут выглядеть мясорубки электрические с металлическими шестернями и как ими пользоваться, подробно указано здесь.

Как работает?

Принцип работы агрегата традиционен для многих бытовых приборов: встроенный мотор подает электроэнергию на вращающийся вал, где присутствуют ножи для измельчения. Причем здесь можно использовать круглый нож с крупными или мелкими отверстиями для разного типа получения фарша. Для первичной прокрутки используется нож с крупными прорезями, для вторичной обработки используется режущий инструмент с меньшим диаметром.
При помощи кнопочного или сенсорного типа управления задается нужный режим вращения и мощности, исходя из типа переработки.
В комплектацию включены всевозможные чаши разных параметров для удобства сбора сырья для дальнейшего приготовления пищи.
Кроме основной детали – мясорубки, в комплект поставки входят самые разнообразные насадки для перетирания, взбивания или отжима сока.

Меняя насадки, хозяйка всегда сможет быстрее и качественные сделать различные заготовки для жарки, тушения или получения натурального пюре и сока.

А вот как выглядит кухонный комбайн с нарезкой кубиками и как правильно выбрать оборудование для своей кухни, поможет понять информация по ссылке.

На видео – подробное указание работы комбайна:

Советы по приготовлению фарша

У комбайна можно переключать скорость вращения вала для достижения лучшего итогового результата:

Если необходимо приготовить фарш из птицы, то устанавливают самый маломощный режим, чтобы сок не вытекал во время процесса.
Для говядины подбирают средние обороты, это обеспечит фаршу самое наилучшее перетирание кусочков.
А для свинины и баранины следует устанавливать самый мощный режим, чтобы все сухожилия и пленки смогли тщательно перемолоться.
Для рыбного тельного во многих комбайнах установлен режим пульса, что обеспечивает нужный режим работы в каждом конкретном случае.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть комбайн кухонный многофункциональный

Плюсы и минусы

Комбайны компании Bosh отличаются высокими техническими качествами и разнообразием функционала:

Могут нарезать овощи и фрукты различной конфигурации и размеров.
Отлично приготовят фруктовое, овощное или картофельное пюре.
Справляются с отжимом сока из твердых и мягких фруктов и овощей.
При его помощи удобно замешивать самое разнообразное тесто для выпеки пирожков и пирогов.
Качественно смешать различные ингредиенты до однородной массы.
Нарезать колбасные изделия и сыр.

Весь этот функционал достигается наличием специальных сменных насадок и другими полезными функциями:

Стоит только нажать на определенную кнопку на панели инструментов и насадку можно легко извлечь из прибора.
Значительная экономия времени и сил.
Агрегаты компании эргономичны и могут экономить затрату электричества.

Как у любой другой вещи, у них присутствуют некоторые отрицательные моменты:

Качественные приборы весьма дорогостоящие и имеют крупные габариты.
Некоторые насадки могут никогда не использоваться, но они входят в комплект и не подлежат возврату продавцу.
Некоторые детали могут быть изготовлены не из прочного металла, а пищевой пластмассы, что может создавать некоторые неудобства и возникновение неприятно привкуса пищи. Но такое возможно только на заводах компаньонов, или работающих по лицензии от Бош.

А вот как может выглядеть кухонный комбайн Бош и какова его цена, можно увидеть тут.

Обзор моделей и цены

Предлагаем к обзору несколько популярных моделей производителя:

Вариация комбайна модели BOSCH 5529 стоит в пределах 7,5 до 8,5 тыс. руб. Агрегат оснащен двигателем мощностью 800 Вт, что обеспечивает надежность работы. В комплектацию входят чаши для блендера и другой продукции, общие параметры 33 х 34 х 34 см, вес – 6 кг. Мясорубка шнекового типа, может нарезать продукцию кубиками или соломкой. С его помощью достигается максимально тщательное взбивание, нарезка и перемолка. Прибор отличается качественной сборкой и долговечностью. Также будет полезно узнать о том, как работает электрическая бытовая шинковка для капусты.

Модель Bosch MUM9YX5S12 относится к премиум классу, и может использоваться в мини-кафе и закусочных. Стоимость агрегата колеблется в пределах 70 т. руб., снабжен чашей на 5,5 л, под блендер – 1,5 л. общая масса 13 кг, габариты 22 х 22 х 43 см., оснащен 7 скоростными режимами, присутствуют электронный весовой механизм и таймер. В комплект входят 4 насадки, в том числе и для вымешивания теста. А вот какой блендер лучше погружной или стационарный и какие существуют отзывы о таком оборудовании, указано тут.

Агрегат марки MUM4855 стоит примерно от 8 до 16 тыс. руб.,все зависит от комплекта поставки. Мощность мотора 600 Вт, работает на 4 скоростных режимах, оснащен 8 рабочими насадками, работающие по типу планетарного вращения. Дополнительно (за отдельную плату) можно приобрести насадку для отжима сока.

У модели Bosch 62020 мощность двигателя 1,0 кВт, имеется в комплекте чаша на 3,9 л, характеризуется плавной регулировкой рабочего момента. В комплектацию входит насадок, в том числе и для отжима сока. Стоимость прибора в пределах 9,5 тыс. руб. Мощный и многофункциональный агрегат за сравнительно малую сумму. А вот какой блендер для смузи и коктейлей используется чаще всего и какой самый лучший, можно прочесть в содержании статьи.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют отзывы о пароварке блендер philips.

Кухонный комбайн: функции, типы и особенности

Поистине универсальная машина, которая умеет на кухне почти все, готова к выполнению самых разнообразных ваших поручений. Все что вам нужно – это лишь менять насадки комбайна, благодаря которым устройство может взбивать, смешивать, чистить, нарезать, выжимать, крошить, крутить или строгать.

Если правильно использовать комбайн, то его функции позволят вам:

Замесить тесто;
Нарезать овощи, хлеб или другие продукты;
Сделать мясной или рыбный фарш;
Взбить соус, сливки или белки;
Смешать молочный или фруктовый коктейль;
Смолоть кофе;
Получить свежевыжатый сок;
Измельчить орехи и т.д.

Именно благодаря наличию кухонного комбайна скорость приготовления даже самых сложных блюд на кухне увеличивается, работа упрощается, при этом вам открываются поистине новые возможности. Например, вы можете в домашних условиях приготовить майонез, соус, используя лишь домашние продукты или проверенные ингредиенты.

В целом, функции кухонных комбайнов зависят напрямую от наличия тех или иных насадок. При покупке техники лучше выбрать наиболее универсальное устройство, учтя советы экспертов, для того чтобы в итоге вы смогли пользоваться самыми современными наработками в сфере кулинарии. В состав обычного кухонного комбайна обычно входит лишь несколько насадок, однако универсальные модели либо имеют в комплекте множество доступных насадок, либо позволяют приобрести что-то новое для неожиданных функций

Это могут быть следующие типы насадок:

Нож для рубки. Пользоваться этой насадкой очень удобно и просто. Чем ниже выставлена скорость вращения и чем меньше длительность рубки, тем крупнее будут куски продуктов. Например, так можно получить отличные ингредиенты на салат. А вот если вы хотите получить мелкие кусочки или вовсе перемолоть все в кашу, то ставьте самые высокие обороты. Вы сможете получить качественный фарш или паштет.
Дисковый нож. Эта насадка пригодится, если вы хотите нарезать продукты ровными ломтиками, например, нашинковать капусту на борщ.
Нож для картошки фри. Предназначение насадки понятно и по ее названию.
Насадка для замеса теста.
Нож для измельчения орехов и других твердых продуктов, таких как шоколад.
Нож для нарезки кубиками. Имеет круглую, дисковую форму и незаменим при приготовлении салатов.
Миксер. Насадка позволит взбить жидкость.

Список можно продолжать почти бесконечно, однако все основные насадки, позволяющие приготовить самые интересные и желанные на кухне блюда, мы перечислили.

Комплектация: что входит в кухонный комбайн

Не смотря на то, что самая важная деталь кухонного комбайна это насадки, ведь именно от них зависит результат, основу устройства составляют другие детали. Прежде всего, это мотор, который обеспечивает работу машины, во вторую очередь свою роль играет и контейнер для нарезки. Давайте начнем с более простого – контейнер, или чаша комбайна может быть изготовлена из стекла, пластика или металла. Лучше всего, когда вы имеете возможность визуально следить за приготовлением блюда через прозрачные стенки, поэтому современный высокопрочный пластик и стекло являются фаворитами.

Чаша комбайна должна быть прочной, так как нередко падает на пол. Кроме того, ее постоянно приходится мыть и в этом смысле удобными оказываются пластиковые варианты.

Металл выигрывает тогда, когда речь заходит о мясе. Качественные чаши могут использоваться в качестве посуды для хранения еды, однако в морозилку их в любом случае ставить не советуется. Большим плюсом для чаши будет, если ее можно ставить в микроволновку, что касается удобства, то предпочтение лучше отдать чашам, на которые можно закрепить ручки. Последнее о чем стоит вспомнить, это объем чаши – тут уже трудно посоветовать что-то универсальное, так как объемы приготовления еды могут быть очень разными. Именно поэтому лучше иметь две-три чаши разных объемов.

Что касается мотора, то вам необязательно знать, как он работает, лучше просто остановиться на том, что это устройство позволяет быть кухонному комбайну и мясорубкой, и соковыжималкой и блендером. Вам просто достаточно включить технику и мотор сделает свое дело, главное чтобы он был достаточно мощным и надежным. Для небольшого комбайна достаточно мощности в 300 Вт, для среднего достаточно мотора с 400 Вт. Лишь в случае, если вы хотите накрошить в гигантской пятилитровой миске салат на большую семью вам потребуется комбайн с мощностью 1000Вт или даже больше.

Правила эксплуатации: как пользоваться кухонным комбайном

Применение комбайна на практике может быть как достаточно непростым, так и элементарным. Прежде всего, все зависит от конкретной модели устройства. Чем проще техника, чем меньше у нее функций и тем проще нею управлять. Самые дешевые комбайны обычно имеют одну кнопку – включения/выключения. В более серьезных устройствах перед запуском выбираем режим и только потом начинаем процесс измельчения или пр.

Бывают устройства, разобраться в управлении которых можно разве что с помощью детальной видео-инструкции.

Как выбрать кухонный комбайн

Первое, от чего можно оттолкнуться, это от наличия техники в доме. Например, если у вас уже есть соковыжималка и мясорубка, то стоит ли спешить избавляться от этих предметов? Конечно нет, выберите кухонный комбайн, учитывая наличие данной техники. Второе и самое важное, это учтите масштаб будущих приготовлений пищи. Если вам будет достаточно компактного комбайна, то незачем брать большое многофункциональное устройство. Обычный небольшой комбайн может нарезать и взбивать продукты для большинства блюд, поэтому берите более солидное устройство только в том случае, если не хотите ограничиваться большинством.

Как работает кухонный комбайн (видео)

Современные кухонные бытовые электроприборы значительно отличается от своих предшественников. Они более удобны в использовании, долговечны и обладают более обширным функционалом. Универсальные модели имеют в комплектации множество дополнительных насадок и приспособлений для разного рода операций. Разобравшись с необходимым функционалом, и определив нужный набор комплектующих, выбор осуществить будет несложно.

Вся правда о кухонном комбайне Bosh, мегаотзыв +море фото, как и что с ним можно сделать

Привет всем, сегодня я подготовила боьшой отзыв со множеством фото, который, возможно поможет тому, кто находится в поиске и стоит перед трудным выбором как некогда я))))

Боже мой, как я долго выбирала кухонный комбайн. Мой блендер внезапно скончался и надо было искать срочно ему замену.

Вот эти две модели из которых я выбирала - Bosh Multitalent MCM 62020 и Bosh MUM 4855.

Итак о моих терзаниях в выборе:

Мои требования были такие - стационарный, возможность взбивать крема-меренги и густое тесто, терки, шинковки.

Отдельным моим желанием было бы наличие фуд процессора (это насадка с большими ножами - измельчитель). Но такие только в ручных блендерах, и даже самые большие и многофункциональные и большие блендеры надо держать руками. А это не устраивало категорически.

Но не у одного кухоного стационарного комбайна, а выбирала я из Bosh и Braun, нет фуд процессора. Исключение составил комбайн Kenwood - тут есть и венчик и чаша железная, и блендерная чаша и терки и фудпроцессор отдельной насадкой, но в интернете слишком много негативных отзывов об этой фирме. И к тому же очень шумные они. И цена, на самую маленькую комплектацию - от 24 тысяч.

Но свой комбайн я нашла за 10700 тыс. Более дорогостоящие модели Бош стационарные от 17 тысяч, отличаются от моей - другим дизайном (более плавные линии), больше мощность и другие материалы комплектующих - например чаша железная, и блок шинковки из прозрачного пластика, может быть добавлена соковыжималка для цитрусовых (она как ручная пирамидка, но только крутится) и соковыжималка для овощей (но я редко пью соки, да и мыть ее очень трудоемко будет ведь за один раз получается только стаканчик сока).

Если нужен измельчитель, то можно купить ручной блендер - хороший в районе 5 тысяч. И это будет дешевле, чем громоздкий Кенвуд.

Мой BOSH у меня уже 3 месяца и я четко уже вижу его преимущества и недстатки.

Честно говоря не вижу необходимости брать новые модели Бош, которые стоят безумно дорого, все равно ни у одно нет измельчителя.

Итак еще раз 2 модели Bosh Multitalent MCM 62020 и Bosh MUM 4855.

обе имеют - блендерную чашу с ручкой для взбивания коктейлей, насадки с терками и шинковками, есть венчик для белков, можно делать густое тесто.

В чем разница:

Bosh Multitalent MCM

- чаша 3,9 литра - она очень большая малое количество продуктов не взбить, до 2 яиц венчик не достанет, так как яица разойдутся по достаточно широкому дну. Измельчать мало количество тоже трудно.

- чашу неудобно мыть - у нее не ровное дно , а из него "растет" стойка с дыркой на которую крепятся нож/венчик/шинковочный блок и фиксатор.

- основной блок тяжелый и громоздкий

- вся конструкция выше чем у модели MUM

- венчик малюсенький как просто аксессуар

- странный замес теста он делается пластиковыми ножами

Опишу этот процесс - в большую чашу устанавливаете на дно нож для замеса теста, и засыпаете все продукты. Включаете и нож начинает перемешивать ингредиенты. Если тесто песочное - нож размешает до крошки, если тесто пельменное - то крошки сначала собираются в комок и этот комок катается на ноже становясь плотнее)))) Обминаясь об стенки. Таким образом работают с тестом и новые погружные блендеры с чашами.

- есть нож для измельчения.

- стильный прозрачный пластик

Ну и модели серии Bosh MUM, рассматриваем разницу.

Минус в том - что нет измельчителя

Плюсы

-есть 3 венчика для разных видов теста,

-основная чаша тоже 3,9 литра, но она Уже ко дну и на дне посередине имеется холмик, что делает возможным взбивать малые количества продуктов.

- после использования модели MUM вы моете только 2 предмета - чашу и венчик, а в модели MCM вы моете 4 предмета - чашу, крышку, нож и стойку.

Итак рассмотрим модель Bosh MUM 4855.

Комплектация:

1 Основная стойка с мотором, шнур можно затолкнуть во внутрь (не автосмотка),

2 насадка блендерная чаша

3 большая чаша из белого пластика,

4 мясорубочка с толкателем,

5 Три венчика - для жидкого, песочного и густого теста.

6 Насадка шинковка с толкателем к ней идут 3 диска на подставке - крупная и мелкая шинковка, крупная и мелкая терка и диск для натирания орехов и шоколада.

7 крышка на большую чашу - защита от брызг

О скоростях:

Их всего 4, между ними плавный переход. Есть режим P парковочный, венчик паркуется в начальное положение и его удобно одеть или снять.

На корпуме есть подсказки для какой насадки какая скорость рекомендуется.

Итак насадка для шинкования - собирается в три счета - поставил, повернул, насадил диск, повернул крышку - И ГОТОВО! Ничего не шатается не скрипит и не расходится.

Состоит из 5 частей - нижняя чаша в которой отверстие для сброса измельченного продукта в миску, лопасти которые в ней вращаются сбрасывая натертое, потом сверху выбранный диск, крышка насадки и толкатель.

Вот это нижняя чаша с лопастями сверху шинковочный диск. На фото состояние насадки после натирания 2 кг моркови и остатки которые не перемалываются.

Как видно с морковкой терка хорошо справляется мало отходов. Лопасти внутри крутятся и скидывают натертую морковь через отверстие в подставленную чашу.

Терка двухстороняя, одна сторона меленко трет.

Вообще мелковатая терка, но в принципе универсальная для всего. Можно использовать на салаты, , подходит для корейской моркови. (капуста тертая на шинковке)

Вот только яблоки у меня не получилось натереть, они у меня не сильно сочные были и терка их просто зажевала)))

Вторая сторона этой же терки с крупными отверстиями трет большими ломтями напоминающими накладные ногти))))))

Дальше двухсторонний диск-шинковка - мелкая шинковка и крупная, в основном использую мелкую. Шинкую капусту, можно нарезать лук колечками или полукольцами предварительно разрезав.

Можно нарезать овощи пластинками толстыми и тоненькими.

Мой комбайн пережил шинковку капусы в почти 20 кг!! И я его чуть не сломала...

Капусту шинковала на мелкую шинковку, предварительно ее надо порезать на маленькие куски которые моглы бы поместиться в отверстие для подачи.

От того как попадает продукт на лезвие зависят куски иногда, если лист капусты идет паралельно отверстию то он может целиком проскочить и могут быть крупные ломти. Но в целом неплохо.

А вот как я чуть не поломала комбайн.

В первый раз шинковала капусту, а выходное отверстие мало того что узкое, так еще и изогнутое. Вид снизу.

Капуста не успевала проваливаться в миску, и застряла в этом проходе. Услышала странный звук сразу остановила (скажу, что это произошло буквально за полминутыу). Поднимаю диск, а там полно капусты и лопасти погнулись стали круглыми, на фото ниже я их выпрямила как могла.

На третьем диске еще ничего не терла))

После моркови и свеклы, пластик и диски нехило окрашиваются в оранжевый цвет, даже снаруже где вы притронулись после морковки пальцами.

Я сразу мою в раковине детали, все хорошо отмывается. Чесно говоря я очень переживала что после моркови у меня будет комбайн ужасного цвета. Но главое вовремя помыть (не ставлю в посудомойку).

Сразу мою, внутри еще остается оранжевый цвет, но он через пару дней пропадает и пластик снова белый - это чудо))

Насадка блендерная чаша:

Изготовлена из прозрачного пластика с носиком, с крышкой в которой есть отверстие (можно добавлять ингредиенты в процессе готовки),,

Чаша удобная, вместительная со шкалой, вот только ручка ребристая, в новых моделях она круглая (но это не так важно учитывая уровень цены).

Внутри находятся ножи маленькие. Можно делать смузи, коктейли фруктовые. Измельчать орехи и сухарики. Для мяса не пойдет, ножички маленькие.

Вот измельченные орехи.

Мясорубкой пользовалась всего один раз. Тихая, измельчает хорошо. Ее можно закреплять в ДВУХ положениях - сверху и снизу. А то некоторые жалуются, что нельзя подставить большую миску, они незнают что ее можно выше закрепить.

Дальше венчики. Их три - для разных видов теста.

Венчик-крюк для теста - замешивает любое густое тесто, можно оставить комбайн работать и делать что-то другое пока он трудится, это невероятно удобно)) Тесто месим на скорости 1-2 (есть подсказки на корпусе)

А это дрожжевая чиабата, +фото на расстойке, формовке и после выпечки.

Второй венчик для негустого теста - допустим песочное, для шарлотки, некоторые взбивают пюре этим венчиком. Также творожное тесто удобно взбивать или тесто с кусочками фруктов.

Я делала на ней масляный крем. Хотя можно и крупным венчиком.

Венчик с множеством спиц.

Взбивать крем, белки для меренги, сливки. Минимальное количество 4-5 белков.

Но я обманула комбайн - положила 3 белка а венчик не доставал до них - я чуть наклонила сам комбайн и венчик буквально за несколько секунд приподнял белки и уже в обычном положении нормально стал взбивать.

Тут 4 белка (можно взбить в совсем плотную пену но мне надо было для рецепта - слегка)

Вот так можно взбить сливочки))

А это разные кремы.

Упругая меренга. Стоячие пики - птичий клюв)

В комбайн очень удобно подсыпать продукты в процессе готовки, ничего не разбрызгивается я ни разу не накрывала чашу крышкой.

Вот Только на самом венчике бывает насыпается много продуктов.

Плюсы:

-не ездит по столу - ножки на присосках

-хорошее качество сборки нигде не люфтит

-3 венчика для разных видов теста

-компактный (отвела для него полочку)

Минусы:

не заменит функций блендера.

Даже первый вариант комбайна Bosh Multitalent имея необходимый мне измельчитель, тоже не будет меня устраивать.

Гораздо удобнее купить такой как у меня комбайн и к нему ручной блендер. В сумме выйдет 15 тысяч. Зато тут будет все.

Почему я имея комбайн хочу еще и блендер?

Во-первых - измельчитель - сделать быстро рубленое мясо, паштет (я часто в блендере измельчала рыбу для кошки).

Во-вторых - ручной венчик - пару белков в упругую пену в высоком стакане, гораздо быстрее взбить ручным блендером и ненадо доставать большой комбайн и потом мыть это все. Да и 2 белка он не взобъет. А еще бывало такое что комбайн у меня взбивает уже один крем, а паралельно нужно еще один сделать, а нечем. ..Тут бы пригодился еще и Блендер)))

В-третьих - погружной блендер - он идеален чтобы быстро прямо в кастрюле измельчить овощи или печень к врем. не пачкая лишние чаши.

Тоесть идеально иметь недорогой но надежный стационарный комбайн - для больших объемов или для длинных рецептов и в помощь небольшой погружной блендер с чашей-измельчителем))))

А вот специально для тех, кто спашивает можно ли делать пюре - можно, вареную картошечку кусочками разминать венчиком для песочного теста на 1й скорости.

Полезная вещь, но какая-то хлипенькая Машинка для удаления катышков Scarlet

Любительский

Содержание

Упаковка и комплектация

Упаковка состоит из трех "слоёв": наружная, внутренняя и упаковка продукта. Наружная упаковка красочная и в ней указана фото-комплектация, что очень удобно. Внутренняя упаковка очень надежная, благадоря ей кухонный комбайн находится в безопасности.

Производитель дает следующие характеристики:

практичный: насадки можно хранить внутри чаши, таким образом они всегда под рукой;
легко мыть: многие насадки можно мыть в посудомоечной машине;
резиновые ножки-присоски;
интеллектуальное распознавание насадок: прибор автоматически задает правильную скорость для каждой насадки, что гарантирует достиженение оптимального результата работы;
высокая производительность благодаря мощности 1250 Вт;
многофункциональность - разнообразные насадки для взбивания крема, приготовления коктейлей и смузи, замешивания легкого теста, измельчения зелени, нарезки овощей и многого другого;
большая рабочая чаша, общий объем 3,9 л, возможность замешивания до 1,5 кг теста;
бленедр 1,5 л из высококачественного пластика Тритан

В данный комплект входит:

2. Смесительная чаша

3. Приводные оси 2 шт., крышка, толкатель

4. Насадки (Держатель для насадок, универсальный нож с защитным чехлом, месильная насадка (пластмасса), венчик для перемешивания, корпус редуктара для венчика для перемешивания)

5. Держатель дисков, диски измельчители

7. Насадки для нарезки кубиками

Основные характеристики

Тип

кухонный комбайн
Модель
Bosch MC812W872
Основной цвет
белый
Мощность
1250 Вт
Емкость чаши
3.9 л
Емкость блендера
1.5 л
Материал чаши
пластик
Материал блендера
пластик
Материал основного корпуса
пластик, металл
Импульсный режим
есть
Индикация
индикатор работы
Защита от перегрузок
нет
Регулировка скорости
есть
Функция мельнички
нет
Нарезка кубиками
есть
Состав комбайна
Соковыжималка центробежная, блендер, терка
Количество терок в комплекте
3 шт
Насадки, диски
Насадка для теста, насадка для взбивания (венчик), универсальный нож, диски для шинковки
Количество дисков для шинковки
1 шт
Дополнительная информация
Длина сетевого шнура
1.1 м
Прорезиненные ножки
есть
Дополнительно
двусторонний диск - терка (крупная/мелкая), двусторонний диск - шинковка (крупная/мелкая)
Питание
Напряжение питания
220-240В
Габариты и вес
Ширина - 30 см, высота - 43 см, глубина - 25 см, вес - 6.229 кг

Выбор кухонного комбайна

При выборе кухонного комбайна решали, какие функции и задачи он должен выполнять.

Модели с 300-ваттным двигателем хорошо режут овощи, фрукты, но двигатель может сгореть при измельчении орехов. Мы часто делаем торты, бисквиты, прокручиваем мясо, перемалываем кофе и поэтому остановились на модели с 1250-ваттным мотором.
При выборе кухонной машины сравнили чаши по вместительности. Для молодой семьи без детей подойдут самые компактные модели с емкостями до 2–3 литров. У нас 4 человека, и мы предпочетаем готовить в больших объемах и поэтому выбирали комбайн с чашкой 3,9 литров.
Чтобы аппарат хорошо взбил яйца, измельчил мясо или орехи, нужно правильно выбрать по параметрам скоростей и режимов. Чем больше вариантов и уровней регулировок, тем более универсальный прибор.
Если покупать отдельно соковыжималку, блендер, миксер, терку, овощерезку вряд ли бы мы сэкономиле лишнее пространство. Комбайн – более выгодный вариант, особенно для малометражных кухонь.
Одним из основных критериев являются насадки. При выборе сравнили комплектацию разных моделей, изучили инструкции и определили требования. Нам нужен универсальный прибор и мы присмотрелись к моделям с максимальным количеством измельчающих приспособлений. Минус такого подхода – некоторые терки, диски могут оказаться бесполезными.

Мы выбрали кухонный комбайн Bosch MC812W872

Комбайн собран качественно, без малейших зазоров. На корпусе есть рисунки с подсказками по выбору скорости для овощерезки, мясорубки, взбивания. Также комбайн легко разбирать, мыть и собирать. Инструкция понятная, хоть и нарисованы только картинки.

Храним кухонный комбайн в кухонном гарнитуре

Нарезка овощей при помощи кухонного комбайна

Приспособлений для нарезки овощей существует масса, но справедливости ради следует отметить, что именно с нарезкой кубиками они справляются плохо — такие сетки и терки могут без проблем нарезать овощи соломкой или кружочками одинаковой толщины, но вот нарезать ими овощи кубиками не всегда удобно и малоэффективно. Сейчас я продемонстрирую, как можно приготовить при помощи кухонного комбайна зимний салат "Оливье"

Так что же представляет из себя это устройство? Какие у него возможности и функции?

Описание

Как работает?

Принцип работы агрегата традиционен для многих бытовых приборов: встроенный мотор подает электроэнергию на вращающийся вал, где присутствуют ножи для измельчения. Причем здесь можно использовать круглый нож с крупными или мелкими отверстиями для разного типа получения фарша. Для первичной прокрутки используется нож с крупными прорезями, для вторичной обработки используется режущий инструмент с меньшим диаметром.
При помощи кнопочного или сенсорного типа управления задается нужный режим вращения и мощности, исходя из типа переработки.
В комплектацию включены всевозможные чаши разных параметров для удобства сбора сырья для дальнейшего приготовления пищи.
Кроме основной детали – мясорубки, в комплект поставки входят самые разнообразные насадки для перетирания, взбивания или отжима сока.

На видео – подробное указание работы комбайна:

Советы по приготовлению фарша

У комбайна можно переключать скорость вращения вала для достижения лучшего итогового результата:

Если необходимо приготовить фарш из птицы, то устанавливают самый маломощный режим, чтобы сок не вытекал во время процесса.
Для говядины подбирают средние обороты, это обеспечит фаршу самое наилучшее перетирание кусочков.
А для свинины и баранины следует устанавливать самый мощный режим, чтобы все сухожилия и пленки смогли тщательно перемолоться.
Для рыбного тельного во многих комбайнах установлен режим пульса, что обеспечивает нужный режим работы в каждом конкретном случае.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть комбайн кухонный многофункциональный

Плюсы и минусы

Комбайны компании Bosh отличаются высокими техническими качествами и разнообразием функционала:

Могут нарезать овощи и фрукты различной конфигурации и размеров.
Отлично приготовят фруктовое, овощное или картофельное пюре.
Справляются с отжимом сока из твердых и мягких фруктов и овощей.
При его помощи удобно замешивать самое разнообразное тесто для выпеки пирожков и пирогов.
Качественно смешать различные ингредиенты до однородной массы.
Нарезать колбасные изделия и сыр.

Весь этот функционал достигается наличием специальных сменных насадок и другими полезными функциями:

Стоит только нажать на определенную кнопку на панели инструментов и насадку можно легко извлечь из прибора.
Значительная экономия времени и сил.
Агрегаты компании эргономичны и могут экономить затрату электричества.

Как у любой другой вещи, у них присутствуют некоторые отрицательные моменты:

Качественные приборы весьма дорогостоящие и имеют крупные габариты.
Некоторые насадки могут никогда не использоваться, но они входят в комплект и не подлежат возврату продавцу.
Некоторые детали могут быть изготовлены не из прочного металла, а пищевой пластмассы, что может создавать некоторые неудобства и возникновение неприятно привкуса пищи. Но такое возможно только на заводах компаньонов, или работающих по лицензии от Бош.

А вот как может выглядеть кухонный комбайн Бош и какова его цена, можно увидеть тут.

Обзор моделей и цены

Предлагаем к обзору несколько популярных моделей производителя:

Вариация комбайна модели BOSCH 5529 стоит в пределах 7,5 до 8,5 тыс. руб. Агрегат оснащен двигателем мощностью 800 Вт, что обеспечивает надежность работы. В комплектацию входят чаши для блендера и другой продукции, общие параметры 33 х 34 х 34 см, вес – 6 кг. Мясорубка шнекового типа, может нарезать продукцию кубиками или соломкой. С его помощью достигается максимально тщательное взбивание, нарезка и перемолка. Прибор отличается качественной сборкой и долговечностью. Также будет полезно узнать о том, как работает электрическая бытовая шинковка для капусты.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют отзывы о пароварке блендер philips.

Если в поле с файлом есть кнопка "Просмотр", это значит, что можно просмотреть инструкцию онлайн, без необходимости скачивать ее на компьютер.

В случае если материал по вашему не полный или нужна дополнительная информация по этому устройству, например драйвер, дополнительные файлы например, прошивка или микропрограмма, то вы можете задать вопрос модераторм и участникам нашего сообщества, которые постараются оперативно отреагировать на ваш вопрос.

Читайте также:

Как собрать кухонный комбайн bosch для шинковки моркови

Как пользоваться кухонным комбайном Бош

Как пользоваться кухонными комбайнами от Филипс и Мулинекс

Как пользоваться кухонным комбайном – общие рекомендации

Описание

Как работает?

Советы по приготовлению фарша

Плюсы и минусы

Рекомендации по выбору изделий

Обзор моделей и цены

Кухонный комбайн: функции, типы и особенности

Комплектация: что входит в кухонный комбайн

Правила эксплуатации: как пользоваться кухонным комбайном

Как выбрать кухонный комбайн

Как работает кухонный комбайн (видео)

Вся правда о кухонном комбайне Bosh, мегаотзыв +море фото, как и что с ним можно сделать

Содержание

Содержание

Упаковка и комплектация

Основные характеристики

Выбор кухонного комбайна

Нарезка овощей при помощи кухонного комбайна

Описание

Как работает?

Советы по приготовлению фарша

Плюсы и минусы

Рекомендации по выбору изделий

Обзор моделей и цены