Как выбрать электромельницу для перца

Обновлено: 18.09.2024

Если вы фанат засолки сала, то мельница для специй вам обязательно нужна! Если нет, то она вам все равно нужна, так как аромат от свежемолотого перца не идет ни в какое сравнение с ароматом от перца молотого, того, что продается в пакетах!

В общем это приспособление, которое точно не будет простаивать на вашей кухне, в не зависимости от того, любите вы солить сало или нет. Применение ей найдется в любом случае.

В этой статье я расскажу о том, какие мельницы бывают и какую лучше купить для повседневных нужд.

Электрическая мельница для специй

Все электрические мельницы для специй работают от батареек, реже - от аккумулятора. В некоторых моделях их 6, а в некоторых 4 или даже 2. Как правило, такие мельницы всегда имеют качественные жернова и корпус, переключатель степени помола.

Сколько стоит такое чудо техники? За 1500 - 2000 можно купить очень достойную и надежную модель, которая прослужит вам с десяток лет точно!

С подсветкой

Не совсем понимаю в чем фишка мельниц с подсветкой? Ну красиво смотрится в темноте и что? Мы так часто едим в темноте? К тому же, менять батарейки вам придется в 2 раза чаще.

Учитывая, что в большинстве моделей 6 батареек, которых обычно хватает месяца на 3, тут будет хватать на 1.5 - 2. Дюрасел (самые адекватные батарейки) у нас стоят 55 рублей. Умножаем на 6. 330 рублей нужно будет тратить каждые 1.5 - 2 месяца на обслуживание этой игрушки, чтобы она работала и радовала вас подсветкой. Для чего?

Тем не менее и такие модели пользуются популярностью и их активно покупают! Кто? Возможно романтики, которые ужинают при свечах и которые хотят произвести впечатление на свою вторую половинку?

Для приготовления блюд всегда стоит использовать свежесмолотые пряности. Быстро и чисто измельчить их помогут лучшие мельницы для специй из нашего обзора.

Какую мельницу для специй лучше купить

Современные мельницы для специй бывают двух типов:

одноразовые – пластиковые или стеклянные емкости с готовым набором или одной пряностью;
многоразовые – функциональные устройства с возможностью индивидуального подбора компонентов необходимых для блюда.

Вторые в свою очередь можно разделить на механические (ручные) и электрические. Конструкция обоих видов этих кухонных гаджетов одинаковая: контейнер для специй, жернова и емкость для готового продукта. Разница лишь в том, что помол может требовать от хозяйки усилий или избавить от этой малости.

В любом случае при выборе меленки нужно обратить внимание на ряд критериев:

Материал корпуса

Модели со стеклянным или пластиковым корпусом – дешевые, легкие, но довольно хрупкие. Деревянные имеют привлекательный внешний вид, но могут впитывать запахи. Мельницы из нержавеющей стали – долговечные и практичные, однако нередко оказываются весьма увесистыми.

Материал жерновов

Керамические мельницы идеально подходят для измельчения крупной соли и хорошо перемалывают пряности небольших размеров. При этом служат они около 5-7 лет. Металлические жернова должны иметь два ряда зубцов для качественного и безотходного помола более крупных специй. Срок эксплуатации таких моделей – 10 и более лет.

Регулирование грубости помола

В недорогих мельницах возможны два варианта – крупный и мелкий, в дорогостоящих количество степеней помола доходит до шести. Этот критерий важен для истинных гурманов и профессиональных поваров.

Если использовать мельницу исключительно для перца, подойдет модель с одним контейнером. А вот для нескольких пряностей и соли лучше выбрать универсальную меленку с двумя отсеками и двумя парами жерновов.

Лучшие механические мельницы для специй

Процесс помола специй в моделях этой категории осуществляется вручную – проворачиванием подвижной части корпуса или же специальной рукоятки. Некоторые из мельниц имеют функцию регулирования степени помола путем закручивания/ослабления винта на крышке или самом измельчающем механизме.

Специи существенно влияют на вкус блюда. При их правильном подборе вкус даже самых обычных продуктов преобразится до неузнаваемости. В продаже имеется множество готовых приправ в измельченном виде. Их удобно использовать, однако такие специи быстро теряют запах. Чтобы сохранить чарующий аромат, многие предпочитают измельчать соль и перец самостоятельно в процессе готовки или перед подачей блюда. Для этого используют электрические мельницы для специй.

Особенности и описание

Автоматические мельницы для соли, перца и других сухих специй буквально покорили рынок кухонной техники. Использовать их очень удобно. Современная техника активно используется как в домашних условиях, так и на профессиональных кухнях. В каталоге продукции вы найдете огромное разнообразие электрических мельниц для помола. Чтобы привести в работу механизм устройства, достаточно нажать на кнопку. В зависимости от модели, мельница может работать на батарейках или аккумуляторе (в комплекте со специальным зарядным устройством).

Промышленные мельницы, имеющие крупные габариты, работают от сети. Независимо от размеров принцип работы мельниц одинаковый. Нажатие приводит в работу электродвигатель, который крутит лопасти.

Модели, представленные на рынке, отличаются по размеру, форме, источнику питания, внешнему виду. Некоторые варианты можно смело использовать в качестве дополнения к интерьеру.

Преимущества и недостатки

Электрические устройства имеют следующие положительные качества.

Скоростной помол даже крупных частиц.
Затрата физических сил минимальная.
Большая мощность. Жернова без проблем измельчат даже морскую соль.
Широкий ассортимент моделей.

В качестве минусов выделяют следующие факты:

высокую стоимость;
перемалывать орехи и масляные зерна при помощи мельниц для специй нельзя.

Стандартная модель

Большинство моделей автоматических устройств имеют компактные размеры, благодаря которым мельницей удобно пользоваться. Средняя длина, включая отделение для батареек, составляет около 20 см. Диаметр варьируется от 40 до 50 мм. Учитывая компактные габариты, устройства имеют небольшой вес. Некоторыми вариантами можно пользоваться одной рукой, дополняя специи в блюдо непосредственно перед употреблением.

Электрические модели включают несколько элементов.

Отсек для батареек или аккумулятора.
Кнопку управления.
Жернова.
Отделение для специй.
Двигатель.

Заметка: если бункер для соли и перца изготовлен из прозрачного материала, можно визуально контролировать размер помола. А также в продаже вы найдете варианты с подсветкой. Кнопка управления расположена таким образом, чтобы ее было легко нажимать одним пальцем.

Характеристика моделей

Автоматические устройства имеют ряд технических особенностей, ссылаясь на которые покупатели делают выбор.

Изделия отличаются по следующим характеристикам:

мощности мотора;
материалу изготовления;
размеру помола;
гарантийному сроку;
размеру и материалу лезвий;
габаритам загрузочного бункера;
приводу.

Разнообразие материалов

В качестве сырья торговые производители используют различные варианты.

Пластик. Доступный по цене материал. Его легко чистить и он не впитывает запахов. Недостатки – низкая практичность.
Нержавеющая сталь. Практичный и износостойкий сплав, отличающийся долговечностью. Минусы – большой вес и холодные ощущения при прикосновении.
Древесина. Природный материал привлекает внимание покупателей очаровательным внешним видом. Отрицательные стороны – древесина обладает способностью впитывать запах и разбухает при контакте с влагой.

Заметка: параметр, влияющий на скорость перемалывания специй – размер лопастей.

Правила выбора

Чтобы остаться довольными покупкой, мельница-перечница и другие варианты для автоматического помола специй должны отвечать следующим запросам.

Тихая работа.
Прочный и качественно собранный корпус — без зазоров и трещин.
Удобство при использовании.
Привлекательный дизайн (внешний вид должен сочетаться с оформлением кухонной комнаты).
Слаженно работающий механизм.
Представленные выше характеристики помогут вам выбрать идеальный вариант среди большого ассортимента.

Перечень самых популярных моделей

Предлагаем вашему вниманию набор из двух автоматических мельниц (отдельно для каждого вида специи). Страна изготовитель – Франция. Торговая марка – Peugeot. Высота – 20 см. Для изготовления производители использовали нержавеющую сталь и акрил. Работает от встроенного аккумулятора. Практичный и привлекательный набор пригодится в любом доме.

Устройства выполнены в современной, футуристической стилистике. Производители оснастили мельницы регулятором помола и подсветкой. Бункер для специй изготовлен и прозрачного материала. Через него удобно следить за количеством специй и размером помола.

Tropica (9149)

Стильная и удобная электрическая мельница выполнена в изысканном темно-коричневом цвете. Торговая марка – Gipfel. Страна – Германия. Данная модель сочетает в себе европейское качество, практичность и элегантный внешний вид. За ней удобно и просто ухаживать. Материалы для изготовления: пластик, нержавеющая сталь, керамика и органическое стекло. Высота – 22,4 см. Работает мельница от 4 батареек типа АА.

SMP-4/2

Гравитационная модель быстро измельчит специи для ваших любимых блюд. Бренд – MPM Smile. Польское производство. Производители использовали пластик специального состава Soft-touch. Этот материал приятный на ощупь и обладает высокой устойчивостью к ударам и царапинам. Выполнен этот экземпляр в классическом черном цвете.

Для работы мотора необходимо 6 батареек класса ААА. Также специалисты добавили автоматическое включение лезвий при наклоне и подсветке. Данная модель идеально подойдет для измельчения специй разного типа. Высота – 20,2 см.

Тропика

Эта модель представлена покупателям в белом и черном цвете. Мельница представлена немецкой торговой маркой AdHoc. Особенность этого изделия заключается в том, что лопасти изготовлены из керамики. При нажатии кнопки автоматически включается подсветка. В комплекте 6 батареек, необходимых для работы. Размеры – 21,5 см. Материалы для изготовления – пластик и нержавеющая сталь.

Richmond

Следующим устройством, представленным в нашем рейтинге, является изделие от бренда Великобритании – Cole&Mason. Чтобы быстро перемолоть даже самые крупные специи, достаточно несколько мгновений. Мельница с металлическими жерновами вмиг справится с поставленной задачей.

Длительный срок эксплуатации возможен благодаря крепкому сплаву нержавеющей стали. Также производители выбрали керамику и пластик. Вес изделия всего 0,4 кг. Высота – 21,5 см. За счет компактных габаритов использовать прибор очень просто и легко. Модель идеально дополнит интерьер кухни в стиле хай-тек. Футуристическая хромированная форма гармонично дополнит декор. Отсек для приправ – прозрачный.

Cuinox

Уникальный прибор 2 в 1, имеющих два отдельных отсека для соли и перца. Устройство станет незаменимым, стильным и практичным помощником на вашей кухне. Для работы механизма нужно 6 батареек (ААА). Цвет модели – черный. Лопасти для измельчения выполнены из керамики.

Корпус сделан из специального металлического сплава, который не боится образования ржавчины, в сочетании с пластиком.

Отзывы покупателей

Современные люди, предпочитающие использовать технические возможности максимально, отметили преимущества использования автоматических мельниц. В качестве основных положительных качеств отмечают отменную скорость помола и простоту в использовании.

Чтобы получить свежую и ароматную приправу достаточно нескольких секунд. Отдельно практичность и надежность в своих отзывах отмечают профессиональные повара, которым нужно быстро добавить в блюдо приправы. Также отмечают огромное разнообразие моделей, при котором несложно найти подходящий вариант.

Негативные отклики указывают только на один недостаток – стоимость. Цена некоторых изделий насчитывает более 10 тысяч рублей. Средняя стоимость большинства вариантов колеблется от 3 до 4 тысяч рублей за модель.

На цену влияют следующие параметры:

популярность модели и бренда;
материалы, используемые при изготовлении;
мощность мотора;
персональная наценка магазина.

В следующем видео вас ждет обзор электрической мельницы для специй Russel Hobbs 23460-56.

Мельницы для специй

Приветствую всех! Сегодня я хочу рассказать вам об очень полезном кухонном приспособлении, без которого, конечно, можно и обойтись, однако, готовить с ним гораздо проще, интереснее и в чем-то даже стильнее, если, конечно, так можно говорить о процессе приготовления еды.

Речь пойдет об электрических мельницах для специй — устройствах, как правило, работающих от 3-4 стандартных батареек АА и представляющих собой прозрачный отсек для специй, саму мельничку в нижней или верхней части колбы и пластиковый кожух, в котором размещаются батарейки и кнопка включения. Принцип работы классической электромельнички достаточно прост — нажатие кнопки включает жернова или нож, которые и перемалывают специи до фракции нужного размера.

В сегодняшнем обзоре я представлю вашему вниманию 5 лучших электрических мельничек для специй и расскажу вам об их характеристиках и особенностях.

Russell Hobbs Classics

Набор электрических мельниц для специй Russell Hobbs Classics — это целых два надежных, компактных, стильных и достаточно легких в уходе устройств, которые не только помогут перемолоть соль, перец и иные специи, но и станут приятным украшением интерьера любой кухни. Отличительной особенностью моделей является прочный корпус из нержавеющей стали и совершенно безопасные керамические жернова, легко перемалывающие любые приправы — от твердой морской соли до хрупких высушенных трав. Каждая мельничка снабжена компактным мотором, работающим от батареек, и имеет большую кнопку-крышку, удобную для нажатия одним пальцем, и эргономичную форму корпуса, позволяющую легко удерживать устройство даже влажными руками, минимизируя риск его случайного выскальзывания. Имеется красивая встроенная подсветка, которая делает использование прибора удобным и комфортным, подсвечивая блюдо и позволяя оценить количество специй даже при недостаточном освещении. Приятный бонус — набор комплектуется специальными подставками, благодаря которым соль или перец, оставшиеся на жерновах после помола, не попадут на дно шкафа или рабочую поверхность, а это значит, что от владельца не потребуется дополнительных манипуляций по поддержанию кухонных поверхностей в идеальном порядке.

Kitfort KT-2030

Kitfort KT-2030 — еще один удобный набор из двух электромельничек, который легко справится и с перцем-горошком, и с солью, и с большинством иных специй, быстро и удобно измельчив их до нужной степени помола непосредственно при приготовлении блюда, что избавляет хозяев от необходимости заранее перемалывать любимые специи впрок и организовывать их хранение, исключающее потерю ароматов и вкусовых качеств. Устройство имеет продуманную эргономичную форму, управляется большой кнопкой, удобно нажимаемой пальцем, и легко удерживается одной рукой, при этом электромельница одновременно мелет и дозирует специи, чутко реагируя на удержание кнопки включения. Непосредственно во время помола по низу устройства загораются яркие светодиоды, которые освещают блюдо и позволяют точнее оценить количество используемых специй. Степень помола регулируется винтом, расположенным в нижней части устройства и легко вращаемым пальцами рук без применения дополнительных приспособлений. Для работы требуется 6 элементов питания (тип ААА), которых хватает на очень длительное время, а это значит, что мельнички будут долго радовать своих владельцев качественным свежим и ароматным помолом и экономичным расходом ресурсов батареек.

Weissgauff WGM 580

Bomann PSM 437 N CB

Стильная лаконичная электромельничка Bomann PSM 437 N CB — прекрасный выбор для тех, кто ценит строгий дизайн и отменное качество. Традиционные для подобных моделей керамические жернова легко справляются и с твердой солью, и с мелкими горошинами перца, и с иными приправами и специями. С помощью поворота винта в нижней части электромельнички можно отрегулировать помол до нужного размера: от больших крупинок до однородной мелкой пыли. Округлый металлический корпус электрической мельницы удерживается одной рукой, а кнопка включения-выключения легко нажимается большим пальцем. Для смены батареек или добавления в контейнер новой порции специй достаточно повернуть металлический корпус и снять верхнюю часть, предоставив доступ к стеклянному контейнеру и одновременно — к держателю батареек, который как раз и размещается в верхней части устройства. Имеется подсветка, позволяющая оптимально дозировать специи и отслеживать их количество. Автономность позволяет взять электромельничку с собой не только на работу, но и на пикник, получив ароматные специи нужного помола даже вдали от основных благ цивилизации.

Paris electric Peugeot

Электрическая перцемолка премиум-класса Paris electric Peugeot — это воистину королевская роскошь и императорское качество, которые станут незаменимум помощником для каждого владельца. Да, эта перцемолка — весьма недешевое приобретение, однако, каждый рубль, вложенный в устройство, будет полностью оправдан, ведь владелец получает невероятно надежный механизм, работающий на экологичных перезаряжаемых литий-ионных батареях, помещенный в узнаваемый корпус из натурального дерева, чем-то напоминающий шахматную фигуру. Стоит отметить, что производителем запатентован особый 2-х этапный процесс помола, гарантирующий качественное и бережное измельчение и при этом сохраняющий все полезные элементы и отменный аромат каждой специи. А еще — для каждого вида специй концерном разработаны специальные ножи, поэтому перцемолка предназначена исключительно для помола перца, а вот для измельчения соли потребуется приобретать иное устройство, имеющее другой набор ножей. Также стоит обратить внимание на очень высокий уровень удобства использования прибора: мельничка начнет работать, если повернуть верхнюю круглую часть на ¼ оборота и мгновенно остановит процесс измельчения при возвращении ее в положение OFF. Регулировка помола имеет 6 уровней и изменяется поворотом кольца в нижней части устройства, что выгодно отличает данную модель от большинства других, где для регулировки нужно поворачивать маленький винт непосредственно под работающими жерновами. Приятный бонус — компания предоставляет практически пожизненную гарантию на механизмы — 50 лет, что также свидетельствует о высочайшем качестве и отменной надежности прибора!

Это была последняя, самая шикарная перцемолка из нашего сегодняшнего рейтинга.. Надеюсь, что наш обзор поможет вам определиться с выбором и на вашей кухне в скором времени появится столь необходимое устройство, позволяющее получить свежемолотые ароматные специи в любой момент времени.

Дорогие родители! А как вы перемалываете соль, перец или иные специи для своего стола или для детского меню? Какие устройства вы используете и почему? Пишите, я буду очень рада вашим отзывам и мнениям. Желаю вам добра, удачи и приятных теплых вечеров, проведенных с любимыми домочадцами всех возрастов и согретых вкуснейшими блюдами с насыщенными ароматами самых приятных специй!

Читайте также: