Как вырастить хороший урожай огурцов

Обновлено: 18.09.2024

Огурец – самый популярный на наших грядках овощ. Однако не всегда он радует количеством и качеством плодов. Чтобы всегда быть с урожаем, нужно выполнять несколько несложных правил. О них сегодня и пойдет речь.

Каждая культура имеет свои особенности и предпочтения, и огурец не исключение. Их обязательно нужно учитывать при агротехнике – и тогда высокая урожайность будет вам обеспечена.

Совет 1: определитесь с сортами

Выбор "правильных" семян – это первое, с чего начинается богатый урожай огурцов.

Старайтесь выбирать те гибриды и сорта огурцов, которые хорошо растут и долго плодоносят в вашем регионе. Также стоит отдавать предпочтение сортам, устойчивым к болезням.

Кроме того, при покупке семян обращайте внимание на сроки созревания огурцов: они могут быть скороспелыми, среднеспелыми или поздними. Если вы посадите на даче разные по срокам созревания сорта, то будете с урожаем в течение долгого времени.

Заранее продумайте, с какой целью вы собираетесь выращивать огурцы. Если вы употребляете их только в свежем виде, то сажайте салатные сорта и гибриды, а вот для консервирования лучше подходят засолочные или универсальные огурцы.

Совет 2: поливайте правильно

Огурец – овощ влаголюбивый, поэтому одним из самых важных этапов ухода, от которого напрямую зависит качество урожая огурцов, является полив. Его надо регулировать в зависимости от погодных условий, т.к. и недостаток влаги, и ее избыток отрицательно сказываются на развитии этой культуры.

В жаркое время года огурцы, которые вступили в период цветения и плодоношения, следует поливать ежедневно; до цветения – несколько два раза в неделю. Если температура внезапно снижается, то количество поливов необходимо сократить.

Во время полива почва под огурцами должна промокнуть на глубину не менее 10-20 см.

Следующий момент, который следует учитывать, – температура воды. Поливать огурцы нужно только теплой, не ниже 18°С, водой. Для этого воду заранее наливают в емкости и отстаивают на солнечном месте или в теплице. Осуществляют полив либо рано утром, либо вечером, после захода солнца.

Совет 3: помогите с опылением

Огурцы делятся на две большие группы: пчелоопыляемые и партенокарпические. На партенокарпических плоды формируются самостоятельно, без чьей-либо помощи, а вот пчелоопыляемым сортам и гибридам для завязи плодов необходимы насекомые-опылители.

Чтобы привлечь пчел на свой участок, высадите медоносные растения, поставьте рядом с грядками емкости со сладким сиропом либо опрыскайте им растения.

Если это не помогло, придется заняться опылением растений самостоятельно. Лучшее время для опыления – утро. Сорвите раскрытый мужской цветок и проведите его тычинками по рыльцу пестика женского цветка. Можно вооружиться кисточкой и перенести пыльцу с мужского цветка на женский с ее помощью.

Отличить мужские цветки от женских довольно просто. Внимательно рассмотрите их: на женских цветках внизу всегда есть утолщение в виде маленького огурчика, а у мужских его нет, они растут, как обычные цветы, – на тоненьких ножках.

Некоторые огородники, чтобы вызвать активное появление женских цветков, на короткое время полностью прерывают полив растений. Это вызывает у огурцов стресс, и они начинают формировать много женских цветков.

При выращивании огурцов редко возникают проблемы. Однако даже эта культура иногда заставляет дачников нервничать. Причина – пустоцвет на огурцах.

Совет 4: удаляйте пасынки

Опытные огородники рекомендуют вертикально растущие огурцы обязательно пасынковать, т.к. пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев) отнимают у растений много сил, а плодов при этом не дают. Чтобы они не забирали энергию у кустов, эти побеги стоит удалять, пока они не успели вырасти больше 4-6 см. Только будьте осторожны: у огурцов очень ломкие стебли, поэтому пасынковать их нужно аккуратно. Обычно одной рукой оттягивают лист, а второй – отщипывают (не выкручивают!) пасынок. Но если руками это сделать не получается, стоит воспользоваться ножницами.

Для правильного формирования куста огурцов боковые побеги прищипывают. Делают это разными способами. Расскажем о наиболее популярном способе формирования огурцов:

После появления на растении 4 настоящих листочков проводят первое удаление пасынков. При этой процедуре обрывают первые 3-4 пасынка вместе с листьями и завязями – "ослепляют куст", чтобы растение лучше проветривалось.
Следующие четыре листа прищипывают после второго листочка, оставляя при этом все завязи.
Следующие 2-3 побега прищипывают после третьего листа.
Побеги в верхней части куста прищипывают после четвертого-пятого листочка, прикрепляя их к шпалере. Пасынки на этих побегах удаляют.
Основной стебель перекидывают через шпалеру и прищипывают после того, как он отрастет на 60-70 см от шпалеры.

Вместе с удаление первых боковых побегов проводят подвязку кустов. Если выполнить данную операцию слишком поздно, велика вероятность повреждения хрупкого стебля растения.

А о формировании пучковых сортов огурцов или сортов со слаборазвитым центральным побегом можно почитать здесь:

Совет 5: не забывайте подкармливать огурцы

За сезон огурцы подкармливают несколько раз:

первая подкормка проводится через 15 дней после посадки,
вторая – в начале цветения огурцов,
третья и четвертая – во время массового плодоношения. Цель последней подкормки – продлить срок плодоношения огуречных плетей.

Подкармливать огурцы можно как минеральными, так и органическими удобрениями.

Отлично подойдут для подкормки огурцов травяная болтушка или гранулированный птичий помет.

Для приготовления травяной болтушки треть бака заполните травой без семян, залейте водой и настаивайте несколько дней. После этого разведите водой в соотношении 1:5 и полейте грядки.

Гранулированный птичий помет следует залить водой в пропорции 1:10 и настаивать в течение недели. Затем 1 л полученного настоя нужно развести в 10 л воды. При поливе следите, чтобы питательный раствор не попадал на листья.

Совет 6: повышайте содержание углекислого газа в теплице

Для нормального развития огурцам, как и многим другим овощам, необходим углекислый газ (СО₂). Без его участия невозможен процесс фотосинтеза, СО₂ стимулирует более раннее и активное цветение, положительно влияет на количество плодов и укрепляет иммунитет, делая растения менее восприимчивыми к болезням и вредителям.

Как увеличить содержание углекислого газа? Если огурцы растут в теплице, достаточно просто поставить в укрытие бочку с коровяком. В процессе брожения начнет выделяться СО₂.

Вместо коровяка можно использовать крапиву. Наполните емкость на 1/3 травой и залейте водой. Для улучшения выхода углекислого газа ежедневно перемешивайте содержимое. Когда процесс брожения закончится, крапивный настой можно использовать в качестве подкормки.

Совет 7: мульчируйте посадки

Мульчировать огурцы можно самыми разными материалами: перегноем, торфом, опилками, соломой. Причем делать это рекомендуется сразу после посева. Слой мульчи высотой 3-4 см защитит семена от возвратных заморозков, которые не редкость в мае и июне, и поднимет температуру почвы, что будет способствовать быстрейшему появлению всходов. Кроме того, мульча поможет сохранить влагу в почве на более длительный срок, затормозит рост сорняков и обогатит почву питательными веществами.

Совет 8: периодически рыхлите почву

Землю вокруг огурцов рекомендуется рыхлить после каждого дождя или полива, чтобы не допустить образования на поверхности почвы корки, препятствующей проникновению воздуха к корням растений. Однако при рыхлении нужно быть очень осторожным, т.к. основная часть корневой системы огурца находится на глубине всего 5-25 см. Чтобы не задеть корешки, почву рядом с растением лучше обрабатывать не тяпкой, а проколоть вилами на глубину 3-4 см. Также поможет поддержать грунт в рыхлом состоянии мульчирование.

Совет 9: вовремя обрывайте огурцы

Огурцы нужно собирать часто, обычно это делают каждые 1-2 дня. И причина не только в том, что молоденькие огурчики вкуснее и лучше подходят для маринования.

Переросшие плоды, оставленные на кусте, тратят силы растения на вызревание семян. В результате формирование новых завязей замедляется и снижается урожайность. Чтобы этого не случилось, вовремя обрывайте огурцы и внимательно следите за тем, чтобы под листьями случайно не оставить переросший плод.

Если у вас есть свои советы по выращиванию огурцов, которые можно добавить в наш список, поделитесь ими в комментариях.

Чтобы собрать большой урожай огурцов, ответственно подойдите к выбору сортов или гибридов и соблюдайте правила выращивания культуры.

Чтобы получить высокий урожай огурцов недостаточно купить отличные семена. Один из методов повышения урожайности - учет биологических особенностей культуры и соблюдение условий, необходимых для роста и развития растений. Важно помнить, что огурцы - теплолюбивая, влаголюбивая, светолюбивая и требовательная к плодородию почвы культура.

Выбирая сорта или гибриды огурцов, доверяйте профессионалам, покупайте семена у надежных компаний.

Как выбрать сорт огурцов

Для открытого грунта подойдут и пчелоопыляемые, и партенокарпические гибриды. В теплицу лучше посадить партенокарпики, чтобы не остаться без хорошего урожая огурцов из-за недостатка насекомых-опылителей в теплице. И всегда высаживайте несколько сортов и гибридов. Экспериментируйте, оценивайте, выбирайте!

Какая температура нужна огурцам

Оптимальная температура воздуха при прорастании семян около +25°С, в период от всходов до начала цветения нужна температура около +23°С, в период цветения около +20. +25°С. Низких положительных температур и уж тем более заморозков растения огурца не переносят. При температуре около +10°С рост растений прекращается.

Не спешите высаживать рассаду в открытый грунт. Очень важен правильный выбор даты посева или высадки рассады на постоянное место, особенно в открытый грунт. В центральной полосе России в парники и теплицы без обогрева огурца высаживают начиная с середины мая. А к посеву или посадке огурца в открытом грунте приступают, как только минует угроза заморозков и прогреется почва - это начало июня или конец мая.

Конечно, можно высадить рассаду и раньше, но заморозки никто не отменял, и спешить в таких случаях не стоит!

Могут ли огурцы расти в тени

Недостаток света ведет к замедлению роста и развития растений. Загущенные посадки, длительная пасмурная погода, низкая освещенность в сочетании с высокими ночными температурами провоцируют появление мужских цветков. Не загущайте посадки огурца, в надежде получить больше урожая, эффект будет обратный. К тому же, огурцы могут получится кривыми! Узнайте, как вырастить ровные и красивые огурцы.

В теплице 3-4 растения на одном квадратном метре – это оптимально. Подвязывайте и обязательно формируйте растения огурца в теплице.

Чем подкормить огурцы, чтобы получить хороший урожай

Для высокого урожая огурцов нужны легкие по механическому составу, нейтральные (рН 6,5-7,0), богатые перегноем почвы. Для огурцов категорически не подходят тяжелые почвы с близким уровнем грунтовых вод.

При выращивании рассады используйте качественную питательную смесь, заправленную удобрениями. Для получения здоровой рассады раз в 5 дней проводят подкормки комплексными удобрениями (0,1-0,15% раствором). Перед посадкой вносят 1-2 ведра перегноя или компоста на 1м 2 , добавляют 10-20 г комплексного удобрения. Если органики в наличии не оказалось, увеличите дозу комплексного удобрения (30-60 г на 1 м 2 ).

После высадки растений на постоянное место раз в 7-14 дней до образования завязей подкармливайте огурцы, совмещая эту операцию с поливом. В начальный период плодоношения используйте 30-40 г комплексных удобрений на 10 л воды.

В период массового плодоношения дозы подкормок изменяют: требуется 40-50 г на 10 л воды. При затяжной пасмурной погоде проведите подкормку по листу комплексными водорастворимыми удобрениями с микроэлементами в концентрации 0,1 % (1 г удобрения на 1 литр воды).

Чего не хватает огурцам

Как правильно поливать огурцы

Регулярные поливы - залог хорошего урожая, так как при недостатке влаги рост растений приостанавливается, завязи опадают. Но следует помнить, что и переувлажнение негативно сказывается на развитии растений, снижается аэрация корневой системы, корневые волоски отмирают.

В теплицах применяют различные способы полива: из шланга, дождевание, капельный полив. Поливать огурцы следует под корень в утренние часы теплой водой (+23. +24°С). До начала цветения и плодоношения огурец требует умеренной влажности, и поэтому растения поливают 1-2 раза в неделю (через 3-4 дня). С началом периода плодоношения поливать огурцы необходимо чаще, через 2-3 дня. Ориентируйтесь на погодные условия. В жаркую погоду огурцу необходимы ежедневные поливы. В прохладную и дождливую погоду сократите частоту и объем поливов. Нормы полива: от 4-5 до 10-12 л/м 2 .

Как правильно собрать урожай огурцов

Нерегулярные и редкие сборы способствуют снижению урожайности. Желательно собирать огурцы ежедневно (по меньшей мере, 3 раза в неделю), не допуская образования переростков. Важно не травмировать и как можно меньше передвигать плети. Сразу удаляйте деформированные и больные плоды.

Болезни огурцов

Чтобы огурцы давали большие урожаи и плодоносили долго, надо своевременно лечить боолезни. А их немало.

Мучнистая роса

Распространенное грибное заболевание проявляется в виде белого, иногда рыжеватого мучнистого налета на верхней стороне листьев. Больные листья преждевременно засыхают. Вредоносность болезни возрастает во время сухой и жаркой погоды. Отрицательно сказывается на растениях и усиливает их восприимчивость к мучнистой росе полив холодной воды.

Профилактика мучнистой росы. Не допускайте загущенных посадок и перекорма азотными удобрениями. Уничтожайте растительные остатки, пропалывайте сорняки. Нельзя допускать резких колебаний температуры, переувлажнения, застоя воздуха.

Фузариоз

Грибное заболевание (возбудитель Fusarium Oxysporum), распространенное в теплицах. Поражает как всходы, так и взрослые растения. До цветения они выглядят здоровыми, затем начинают увядать. Корни отмирают, стебли засыхают, повисают листья.

Профилактика фузариоза. Выбирайте устойчивые к фузариозу сорта огурцов. Дезинфицируйте грунт в теплице.

Меры борьбы с фузариозом. Сильно поврежденные растения нужно сразу же уничтожать (лучше сжечь).

Серая гниль

Распространенное грибное заболевание многих овощных культур (возбудитель Botrytis cinerea). При этом на листьях образуются крупные коричневые пятна, побеги загнивают. Плоды при повышенной влажности покрываются бурыми, увеличивающимися в размерах мокрыми пятнами с плесневидным серым налетом.

Профилактика серой гнили. Не загущайте посевы. Поддерживайте оптимальные температурные и влажностные условия. При поливе избегайте попадания воды на растения.

Меры борьбы с серой гнилью. Пораженные участки присыпьте толченым древесным углем или золой. При недостаточном эффекте обработайте растения фунгицидами. Если заболевание прогрессирует, срежьте сильно пораженные побеги и уничтожьте растительные остатки.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса

Ложную мучнистую росу, или пероноспороз, вызывают множество видов псевдогрибов-оомицетов из семейства пероноспоровые (Peronospora). Поражаются листья, побеги, цветоножки, цветоложа, реже бутоны и цветы.

Возбудитель пероноспороза длительное время сохраняется (зимует) в пораженных побегах и опавших листьях. В закрытом грунте развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха, резкие колебания температуры и избыток азота. При благоприятных для возбудителей условиях может произойти распространение болезни, в первую очередь на неустойчивых сортах.

При заболевании нана верхней стороне листьев образуются расплывчатые бесформенные (иногда угловатых) бесцветные, бледно-желтые слегка выпуклые пятна. Часто пятна имеют слабо выраженную кайму. Разрастаясь, они могут слиться в одно большое пятно во весь лист. Пораженные листья часто морщинятся, приобретают гофрированную форму и изредка даже закручиваются в трубочку, преждевременно засыхают и опадают (при поражении центральной жилки).

Профилактика ложной мучнитой росы. Удаляйте с территории участка сорняки. Собирайте и уничтожайте опавшую листву, а также пораженные побеги и погибшие растения. Умеренно применяйте азотные удобрения. Проводите осеннюю перекопку почвы с оборотом пласта. Чередуйте культуры на отдельных грядах. В теплицах и зимних садах соблюдайте постоянный температурный режим при систематическом проветривании. При обнаружении болезни нужно избегать, чтобы на листья при поливе попадала вода.

Меры борьбы с ложной мучнистой росой. Опрыскивание растений в период вегетации препаратом Ордан.

Вредители огурцов

Тля на огурцах

Побеги искривляются и замедляют рост. Листья сморщиваются. Мелкие насекомые кучно сидят на верхушках побегов и с нижней стороны листьев.

Профилактика тли на огурцах. Выпалывайте сорняки. Соблюдайте агротехнику в уходе за культурами.

Меры борьы с тлей на огурцах. Опрыскивать инсектицидами Биотлин, Биотлин БАУ, Фитоверм.

Табачный трипс на огурцах

На листьях появляются мелкие, размером около 1 мм, насекомые и светлые угловатые пятна. С развитием поражения листва буреет и засыхает. Трипсы также способствуют распространению вируса мозаики.

Профилактика табачного трипса на огурцах. Соблюдайте севооборот. Регулярно перекапывайте и рыхлите почву. Уничтожайте сорняки.

Меры борьбы с табачным трипсом на огурцах. Используйте инсектициды: Биотлин и др.

Паутинный клещ

Клещи преимущественно обитают на нижней стороне листьев. Они оплетают их тонкой паутиной и высасывают из них сок. Сначала на листьях образуются беловатые точки, затем они становятся крупнее, превращаясь в пятна. В конце концов листья желтеют и засыхают.

Профиласктика паутинного клеща на огурцах. Боритесь с сорняками Уничтожайте растительные остатки.

Меры борьбы с паутннным клещом на огурцах. Используйте Клещевит, Фитоверм и т. д. При опрыскивании уделяйте особое внимание нижней стороне листвы.

Огурцы относятся к теплолюбивым культурам. Лучший возраст рассады для высадки в открытый грунт – 30 дней (от момента появления всходов). Высаживать рассаду огурцов на участок можно после того, как почва прогреется до Т 13-15°. Период вегетации культуры составляет 2-3 месяца. Все эти данные важны для получения щедрого урожая огурцов!

А теперь – подробнее.

1.Делаем расчет даты посева семян на рассаду

Ориентировочная дата посева семян указана на упаковке – это апрель. Но для того чтобы получить действительно хороший результат, время посева нужно скорректировать с учетом климатической зоны и весеннего прогрева почвы именно на вашем участке. Это очень важно, поскольку перерощенная рассада привыкает к тепличным условиям, плохо адаптируется на открытом воздухе, хуже закладывает завязи, неохотно набирает массу плодов. Чтобы сделать правильный расчет, сложите три цифры:

число дней на прорастание семян (5-7 дней);
количество дней от момента всходов до пикировки саженцев (2-3 недели);
число дней до высадки рассады в открытый грунт (25-30 дней).

Зная дату прогрева почвы на вашем участке, вы легко рассчитаете лучшую дату посева семян на рассаду, а значит, с большой вероятностью получите щедрый урожай огурцов.

2. Правильный посев

Перед посевом семена нужно замочить на пару часов в стимуляторе роста (это ускорит прорастание). Высевать лучше сразу в отдельные стаканчики (торфяные, картонные, пластиковые) – это позволит избежать пикировки, травмирующей нежные корешки. Семена проращивают под пленкой в легком питательном грунте при Т 23-25°. С появлением ростков пленку снимают. Рассаду огурцов переносят в прохладное место с 15-17˚ – для закаливания.

3. Больше солнца!

Типичная проблема при выращивании огурцов – вытягивание рассады. Стебли искривляются, тянутся к свету, с трудом держат раскрывающиеся листочки. Оптимальный световой день для саженцев огурцов должен составлять 10-12 часов. Обеспечьте досветку фитолампой. Это позволит получить крепкую коренастую рассаду высотой не более 30 см с плотными короткими междоузлиями.

4. Высаживаем в открытый грунт

К моменту высадки на участок саженцы должны сформировать 5-6 настоящих листьев. Земляной ком должен быть плотно оплетен корнями – это свидетельство того, что рассада огурцов хорошо развивалась и получала достаточно питания. Листья должны быть плотными, сочно-зелеными. Перевалку в грунт нужно делать максимально аккуратно – торфяные горшочки переваливают, пластиковые и картонные стаканчики можно разрезать ножницами. Корневую шейку не заглубляют, размещая на уровне земли (точно так же, как в горшочках).

5 Ритм посадки

Урожайность огурцов напрямую зависит от свободного пространства для развития каждого куста. Оптимальный интервал между растениями – 25-30 см.

6 Правильный полив

7 Подкормка огурцов

Соблюдайте меру. Переизбыток удобрений так же вреден, как и нехватка питательных веществ. Для подкормки лучше использовать органические удобрения. Куриный помет, коровяк разводят водой в соотношении 1:10 и вносят под каждый куст 1-1.5 литра раствора. Иногда полезно подкормить огурцы разведенным в воде молоком (1:3). Один-два раза за сезон можно внести минеральное комплексное удобрение.

8 Окучивание

Окучивание необходимо для наращивания корневой массы. Чем сильнее корневая система, тем быстрее сформируются завязи.

9 Повышение иммунитета

Чем сильнее жизнестойкость куста, тем выше будет урожай огурцов. Пережить стресс от неблагоприятных погодных условий поможет опрыскивание кустов Эпином-Экстра.

10 Меняйте место посадки

Не выращивайте огурцы на одном и том же месте несколько лет подряд. Огурцы плохо приживаются на участках после съема тыквенных и бахчевых культур. Отлично растут после томатов, гороха, свеклы и капусты.

Эти несложные правила помогут вам получить отменный урожай огурцов, особенно – если вы выберете сорта, адаптированные к условиям вашего региона. А если Вы захотите часть урожая законсервировать на зиму, рекомендуем оригинальные и интересные рецепты в нашем материале 10 лучших рецептов консервирования огурцов.

Огурцы родом из Индии и это накладывает свой отпечаток на их предпочтения. Даже современные сорта и гибриды, выведенные в России, нет-нет да закапризничают. Давайте выясним, как правильно их выращивать, сажать и ухаживать за ними

Огурцы – очень скороспелая культура, ранние сорта дают урожай уже через 40 дней после всходов. Впрочем, даже поздние начинают рано плодоносить – через 60 дней. Однако мало кому удается получить максимальные урожаи – огурцы быстро заболевают и засыхают. Зачастую это от неправильного ухода. Поэтому важно обеспечить этой культуре максимально комфортные условия.

Выращивание огурцов

Чтобы получить хороший урожай огурцов, им нужно обеспечить два главных условия: хорошую освещенность и тепло. Поэтому высаживать их надо на самом солнечном участке – там они получат максимальное количество света и тепла.

Почва для огурцов подходит практически любая, с реакцией близкой к нейтральной или чуть кислая. Но лучше всего они растут на плодородных участках с легкими почвами, богатыми органикой. Если земля на участке слишком плотная, перед посевом огурцов в нее полезно внести перегной или компост, а затем перекопать.

Посадка огурцов

Перед посевом семена можно прорастить во влажной ткани в теплом месте – так они быстрее взойдут.

И еще один момент: лучше всего высевать старые семена, которые пролежали минимум 3 - 4 года – они самые плодовитые. Свежие семена дают очень много пустоцвета.

Семена огурцов высевают в лунки по 2 - 3 шт. на глубину 1 - 2 см. Если в дальнейшем огурцы будут подвязаны к шпалере, тогда расстояние между лунками должно быть 25 см. Если же предполагается выращивать их в расстил, то схема посева такова:

Уход за огурцами в открытом грунте

Огурцы очень плодовиты, у них большой потенциал по урожаю, особенно у современных гибридов. Но чтобы они смогли проявить себя в полной мере, их надо часто и обильно поливать и своевременно подкармливать.

Полив. Частота полива зависит от стадии развития огурца. Схема такая:

до цветения – 1 раз в неделю;
во время плодоношения – раз в 3 - 4 дня, а если жара и засуха – каждый день.

И есть еще 3 правила полива, которые важно соблюдать:

поливайте строго под корень – если вода попадет на листья, быстрее начнут развиваться грибные болезни;

поливайте только теплой водой – в противном случае начнут опадать завязи;

поливайте утром, чтобы за день верхний слой почвы успел подсохнуть – влажная земля в сочетании с ночной прохладой приводят к вспышкам болезней.

Подкормки

Бывает так, что проливают хорошо, теплой водой, а завязи все равно опадают. Причина – нехватка удобрений. Бывает даже, что под огурцы внесли перегной, подкормили их азотом для хорошего роста, а завязи все равно отваливаются. Это потому, что одного азота им мало – нужно полноценное питание. А чтобы обеспечить их всеми элементами, за лето растения нужно подкормить 4 раза:

через 2 недели после всходов: 15 г аммиачной селитры (1 столовая ложка), 20 г двойного суперфосфата (4 чайные ложки) и 20 г сульфата калия (1 столовая ложка) на 10 л воды – по 1 л на куст;

в момент цветения: 0,5 л коровяка, 15 г нитрофоски (1 столовая ложка), 100 г древесной золы (1 стакан) и микроэлементы (0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца) на 10 л воды – по 3 л на 1 кв. м;

во время массового плодоношения: 50 г мочевины (5 столовых ложек), 100 г золы (1 стакан) и 40 г сульфата калия (2 столовые ложки) на 10 л воды – по 1 л на куст;

через 2 недели после третьей подкормки – 1 стакан золы под куст.

Сбор урожая огурцов

Огурцы завязываются очень быстро и в больших количествах, поэтому собирать их нужно часто – 2 - 3 раза в неделю.

– Не давайте огурцам перерастать на кустах, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова – Перезревшие плоды отбирают у растения массу питательных элементов, а толку от них мало – они и для консервации уже не очень хороши и в салаты не годятся, потому что слишком грубые. Правило такое: чем чаще вы собираете урожай, тем быстрее завязываются новые зеленцы.

Правила хранения огурцов

В свежем виде огурцы хранятся недолго – в холодильнике они могут пролежать до 20 дней, при условии, что температура там будет около 0 °С. Но поскольку она обычно в районе 4 - 6 °С, лежат они гораздо меньше. Но есть 2 способа, которые помогут продлить им жизнь.

В пакетах. Сложите огурцы в плотные полиэтиленовые пакеты, обожмите их, чтобы максимально удалить воздух и завяжите – в таком виде при температуре около 10 °С плоды могут храниться до 30 дней, а иногда и дольше.

В яичном белке. Сорвите огурцы с длинными плодоножками, помойте и просушите. Слегка взбейте яичный белок и нанесите его на плоды равномерным слоем. Затем подвесьте их за плодоножки в прохладном и сухом месте – так они могут оставаться свежими несколько месяцев: подсохший яичный белок образуют плотную корочку, которая предохраняет огурцы от увядания и порчи.

– А еще, чтобы продлить сезон плодоношения, я обязательно сею китайские огурцы, потому что они дают урожай чуть ли не до самых холодов, – делится опытом Светлана Михайлова. – Они самые вкусные, кожица у них тонкая – такие идеально подходят для свежих салатов. А остальные хороши в основном для засолки.

Читайте также: