Как вырастить мини морковь

Обновлено: 18.09.2024

Добавить в избранное

Морковь – очень полезный корнеплод, в котором содержится масса витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, кислот, жизненно важных для хорошего функционирования организма. Выращивать это растение можно с успехом и в домашних условиях, выбрав для этого .

Добавить в избранное

Для получения хорошего урожая любого овоща важен правильный подбор сорта. Прежде чем высаживать какое-либо овощное растение, следует ознакомиться с условиями, которые ему необходимы, и рекомендациями по уходу. Эта статья будет полезной тем, кто .

Добавить в избранное

Миниатюрные овощи очень эстетично выглядят на тарелке в качестве гарнира, кроме того, их любят включать в детское меню. Они ещё называются беби-овощи, так как имеют маленькие размеры. В число таких культур входит и мини-морковь, которую несложно вырастить на своём участке. Какие существуют сорта этого корнеплода и как их культивировать — об этом далее в статье.

Наиболее распространённые сорта мини-моркови

Мини-морковь отличается от обычной не только небольшими размерами, но и отличным вкусом и высоким содержанием каротина, придающего овощу яркий окрас. Форма корнеплодов у такой морковки может быть разной, даже округлой.

Знаете ли вы? Бета-каротин окрашивает растения в оранжевый цвет и является предшественником витамина А. Он обладает мощным антиоксидантным воздействием на организм и повышает его защитные силы. Суточная потребность взрослого человека в бета-каротине — 5 мг.

Каротель

Каротель среднеспелый сорт. Урожай можно собирать через 100–110 суток со дня появления всходов. Он подходит для подзимнего высевания. Корнеплоды выглядят очень эстетично: они конусообразные с тупым кончиком и тонкой кожицей ярко-оранжевого цвета. Характеризуются высоким содержанием каротина (10–13 мг в 100 г). Корнеплоды могут вырастать длиной от 9 до 15 см и весят 80–160 г.

Мякоть корнеплода этого сорта имеет высокие вкусовые качества — сочная, сладкая (8% сахара) и нежная, с морковным ароматом. Сердцевина моркови небольшая и тоже оранжевого цвета. В зависимости от условий выращивания, с 1 м² грядок можно собрать от 5,6 до 7,7 кг урожая. Сорт устойчив к стрелкованию, растрескиванию, кратковременным заморозкам и некоторым болезням (к гнили корнеплодов и пятнистости листьев). Обладает отличной лёжкостью и транспортабельностью.

Марлинка

Внесён в Госреестр РФ по Центральному региону. Этот среднеранний сорт можно собирать через 90 дней от появления всходов. Он формирует гладкие тупоконечные конические корнеплоды с плоскими плечиками длиной до 10 см. Овощ имеет оранжевые кожицу, мякоть и сердцевину. Вкусовые качества на хорошем уровне — мякоть сочная и нежная.

Корнеплоды весят 90–170 г. В их составе имеется 11,9% сухих веществ, 7,1% сахаров и 12,8 мг (на 100 г) каротина. Урожайность — 261–582 ц/га. При выращивании корнеплод может немного выступать над землёй. Эта морковь отлично хранится и транспортируется.

Каракас

Относится к ранним сортам маленькой моркови. Может выращиваться в Средней полосе, на Урале и в Сибири. Формирует однородные остроконечные корнеплоды оранжевого окраса и 10 см в длину. Средний вес, в зависимости от плотности посадки, составляет до 100–150 г. Это растение имеет мощный листовой аппарат, очень удобный для уборки комбайном теребильного типа. Необходимость прореживания у сорта — весьма умеренная.

Полярная клюква

Очень скороспелый сорт — от всходов до получения продукции проходит всего 65 суток. Он формирует корнеплоды нестандартной округлой формы, схожей с формой редиса. У них гладкая поверхность с мелкими глазками и ярко-оранжевый цвет.

Корнеплоды имеют сладкий сочный вкус. Сорт не отличается лёжкостью, зато даёт ранний урожай, а также годится для маринования овоща целиком. Полярная клюква отлично подходит для северных регионов с коротким летом. К тому же её семена прорастают всего при температуре +3…+4°С.

Рондо

Морковь этого раннего гибрида чешской селекции можно собирать через 85 суток от всходов. У него мелкие (3–5 см) округлые выровненные корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Сорт Рондо не даёт стрелок, корнеплод не трескается. Овощ прекрасно подходит для употребления в свежем виде либо переработки.

Особенности выращивания маленькой моркови

Главной особенностью культивирования этой моркови является то, что её предпочитают сажать под зиму. Особенно это касается скороспелых и ранних сортов, которые плохо хранятся.

Важно! Практически все мини-сорта моркови можно культивировать в домашних условиях. Высевать их рекомендуется с марта. При более ранних посевах понадобится дополнительное освещение, а если посеять семена осенью, то овощ будет медленно расти.

Место для посадки

Под посадку мини-моркови нужно отвести освещённый солнцем участок. Эта культура хорошо произрастает на плодородных, лёгких почвах: ей подойдут чернозём, суглинистый и супесчаный грунт с нейтральной реакцией. Следует выбирать для этого овоща место, где произрастали томаты, огурчики, кабачки, лук, чеснок, картофель или капуста. Плохими предшественниками считаются петрушка, укроп, пастернак, сельдерей.

Поскольку мини-морковь часто высаживают под зиму, то следует обратить внимание на следующие моменты:

На выбранном участке не должно быть застоя воды. В противном случае следует позаботиться о дренаже.
Если почва имеет повышенный уровень кислотности, то ее следует произвестковать. Для этого в грунт добавляют мел или известь.
При перекопке необходимо внести гумус и торф, чтобы грунт был рыхлый и содержал достаточно питательных элементов. Сделать это надо минимум за несколько недель до посева.

Важно! При посадке мини-моркови следует учитывать, что семена нужно заделывать на глубину 2–2,5 см, а расстояние между бороздками должно составлять не менее 2 см.

Сроки посадки

Данную растительную культуру сеют под зиму примерно со второй половины до конца ноября. Эту процедуру следует проводить до наступления заморозков. Если посадить семена раньше, то они могут прорасти и дать всходы, которые быстро погибнут при понижении температуры. Для того чтобы защитить посев от чрезмерных осадков (дождя и снега), участок рекомендуют накрыть плёнкой и держать укрытие до момента посадки семян. При высадке под зиму урожай мини-моркови можно получить уже в июне.

В местности с частыми оттепелями, после которых возвращается мороз, высевать эту культуру следует только весной. Для более раннего получения урожая посев проводят со второй половины и до конца апреля. В этот период снег уже сошел, но земля ещё не совсем прогрелась. Для того чтобы первые всходы не погибли от ночных заморозков, рекомендуется защитить посевы укрывным материалом, который лучше натянуть на дуги.

Знаете ли вы? В эпоху Средневековья у немцев существовало поверье, что морковь очень любят гномы и у них её можно обменять на золото.

Для более позднего получения урожая посадку проводят в мае или начале июня. Такие сроки подходят для сортов, которые затем закладывают на хранение (Каротель, Марлинка), либо для повторных посевов скороспелой моркови (Полярная клюква). Сроки посадки во многом зависят и от климатической зоны. В любом случае посадку овоща весной надо проводить, когда грунт прогреется до +8…+10°С.

Подготовка семян

Готовить семена к посадке можно следующим образом:

Сортировка. Семена перебрать, отбраковывая повреждённые экземпляры. Чтобы отобрать годный для посадки материал, нужно поместить его в соляной раствор (1 ч. ложка соли на 1 стакан воды). Экземпляры, которые остались плавать на поверхности, отбраковать. Остальные семена промыть и просушить.
Обеззараживание. Для этой цели посадочный материал поместить в раствор марганцовки слабой концентрации.
Закаливание. Данный процесс стоит проводить при посадке в районах с более холодным климатом. Для этой цели семенной материал вначале нужно залить водой комнатной температуры, а затем на ночь поместить в холодильник. Этот процесс повторять 5 дней.

При зимней посадке моркови проводят только обеззараживание семенного материала. Но после такой процедуры их обязательно следует просушить. Высаживать осенью семена нужно только в сухом виде, чтобы они не проросли

Уход за мини-морковью

За этим овощем следует правильно ухаживать, чтобы корнеплоды нормально развивались. Уход включает в себя увлажнение и внесение подкормок.

Важно! Холодной водой поливать морковные грядки не стоит, так как это может вызвать появление грибковых заболеваний.

Полив и удобрения

Вначале полив всходов моркови проводят каждые 3 суток при установлении сухой погоды, затем сокращают его до 1 раза в 5–7 суток. Для орошения требуется 15 л воды на 1 м². Полив хорошо осуществлять в утреннее или вечернее время. Температура для увлажнения посадки должна находиться в пределах +18…+25°С.

Подкармливать культуру можно природными средствами, такими как древесная зола, навоз, компост, известь, отвары крапивы, лопуха и ромашки. Хороший результат даёт и применение химических удобрений.

Рекомендуется провести для посадок моркови такие подкормки:

Первое внесение питательных элементов — после формирования 3–4 настоящих листьев. Для подкормки подойдёт следующий состав: на 10 л воды взять по 15 г мочевины и суперфосфата, а также 20 г селитры калия.
Вторую подкормку проводят через 2–3 недели после первой. Для этого используют комплексные удобрения.
Последнее внесение удобрений сделать на начальной фазе формирования корнеплода. Для этого хорошо подходят удобрения, содержащие фосфор, бор и марганец. Эти вещества придадут моркови необходимый сладковатый вкус.

Специалисты-огородники советуют сделать ещё и четвёртую подкормку, которая нужна для вывода нитратных веществ из этого овоща. Для этого вносят калийсодержащие удобрения за 30 суток до сбора корнеплодов.

Важно! Даже мини-морковь следует прорывать. При этом между растениями нужно оставлять расстояние всего в 2,5 см.

Борьба с вредителями и болезнями

При неблагоприятных условиях или нарушениях агротехники выращивания мини-морковь могут поражать разные заболевания. Рассмотрим основные из них:

Для профилактики появления болезней необходимо:

придерживаться севооборота;
не допускать застоя воды на грядках;
проводить рыхление и удаление сорной травы;
перекапывать участок осенью;
обеззараживать семена перед посадкой;
осуществлять профилактические обработки бордоской жидкостью и другими средствами.

Итак, сорта мини-моркови весьма популярны за счёт интереса к овощам миниатюрного размера. У этих корнеплодов отличный вкус и высокое содержание бета-каротина. Агротехника мини-моркови в целом ничем не отличается от ухода за обычной морковью, разве что тратится меньше усилий на прорывание.

Казалось бы, морковью никого не удивишь. Однако разнообразие сортов и гибридов этого яркого, вкусного и полезного овоща поистине поражает. Среди наиболее интересных и необычных разновидностей особенно выделяется мини-морковь. Последнее время она набирает популярность у российских огородников благодаря короткому сроку созревания и потрясающим вкусовым качествам. В статье расскажем о сортах мини-моркови, нюансах выращивания, хранения и применения.

Описание сорта мини-моркови

Мини-морковь представляет собой особый сортотип, отличающийся миниатюрностью плода и коротким сроком созревания. Такой овощ часто называют детской или бэби-морковью.

Справка. В ряде случаев мини-морковь представляет собой обычный корнеплод, не достигший полноценного размера и собранный до наступления полной зрелости.

Лучшие сорта мини морковки

Среди многообразия сортов выделяются следующие:

Каракас – ранний холодостойкий сорт. Подходит для выращивания в промышленных масштабах: мощный листовой аппарат удобен для уборки комбайном теребильного типа, сорт нетребователен к прореживанию. – среднеспелый, устойчивый к стрелкованию сорт. От всходов до полного созревания требуется 100-110 суток. Подходит для подзимнего высевания. Конусообразные плоды от 9 до 15 см длиной и весом 80-160 г. Обладает хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Марлинка – среднеранний сорт (95 дней). Длина плодов до 10 см, вес – 90-170 г. Имеют мягкую и сочную мякоть.
Полярная клюква – скороспелый (65 дней) холодостойкий сорт. Корнеплоды нестандартной округлой формы, как у редиса. Имеют гладкую тонкую кожицу с мелкими глазками. Плохая лежкость, но отличные вкусовые качества.
Рондо – гибрид чешской селекции. От всходов до сбора урожая проходит 80-85 суток. Корнеплоды мелкие (3-5 см), форма округлая. Не дает стрелок, устойчив к растрескиванию.
Хибинская парниковая – скороспелый (54-70 дней до сбора пучковой моркови, 90-100 – до полной зрелости) высокоурожайный сорт, выведенный в отечественном Заполярье. Корнеплод округлый, мелкий весом до 35 г.

Происхождение и развитие

Популярной мини-морковь стала в начале 1980-х годов. Фермеру Майку Юрозеку из Калифорнии (США) отказали в реализации крупной партии овощей из-за того, что те были некондиционного вида – слишком тонкие, короткие, раздвоенные и перекрученные. Чтобы спасти ситуацию, фермер очистил морковь и нарезал небольшими цилиндрами. В таком виде продукт полюбился многим американцам, так как был полностью готов к употреблению.

Химический состав и полезные свойства

Бэби-морковь содержит практически тот же комплекс витаминов и минеральных веществ, что и корнеплод обычных размеров.

Мини-морковь богата:

бета-каротином – 10-13 мг на 100 г продукта, что в 2-2,5 раза превосходит суточную потребность взрослого человека;
витамином А – 2000 мкг;
витамином C – 5 мг;
кальцием – 27 мг;
калием – 200 мг;
фосфором – 55 мг;
железом – 0,7 мг;
медью – 800 мкг.

В отличие от многих других овощных культур морковь при термической обработке не только не теряет полезных свойств, но приумножает их. Лучшему усвоению микроэлементов способствует сочетание моркови с жирами: молочными продуктами или растительными маслами.

Справка. Морковный сок с молоком или сливками рекомендуют пить перед выходом на солнце – загар приобретет красивый оттенок.

Полезные свойства моркови:

Особенности применения

Мини-морковь хороша как в сыром виде, так и после термической обработки. Ее можно использовать в салатах, супах, овощных рагу, пюре, в виде гарнира или начинки для пирогов. Свежая мини-морковь хороша в качестве легкого перекуса и как здоровая альтернатива сладостям.

В магазинах свежая мини-морковь появляется в самом начале лета, в другое время года ее продают целиком замороженную или консервированную.

Справка. Глазированная мини-морковь – любимый гарнир для детей во Франции. Для его приготовления очищенные корнеплоды смешивают с водой, медом и растительным маслом. Затем припускают на горячей сковороде в течение 7 мин. Готовое блюдо сбрызгивают лимонным соком и посыпают мелко нарезанной свежей петрушкой.

Срок созревания и урожайность

В зависимости от сорта вегетационный период культуры составляет от 50 до 110 дней.

Небольшие размеры корнеплодов не мешают мини-моркови давать урожай от 260 до 770 ц с 1 га посадок.

Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества

Мини-морковь имеет цилиндрический плод с тупым кончиком. Размеры плода: 5-8 см в длину, 1,5-3 см в диаметре. Вместе с тем существуют сорта с округлыми корнеплодами. Высокое содержание каротина придает бэби-моркови ярко-оранжевый окрас.

Миниатюрные корнеплоды отличаются сочностью и сладостью.

Устойчивость к болезням и требовательность к климату

Мини-морковь устойчива к растрескиванию, стрелкованию, гнилям и пятнистости листьев. Сортотип характеризуется большим разнообразием, поэтому пригоден для выращивания практически в любых климатических условиях:

для Центрального Черноземья подходит сорт Марлинка;
в Средней полосе, на Урале и в Сибири дает урожай мини-морковь Каракас;
при должном уходе суровый климат северных регионов переносят Полярная клюква и Хибинская парниковая.

Главные преимущества и недостатки сорта

Преимущества:

насыщенный вкус,
ускоренное созревание.

Недостатки:

Особенности посадки и выращивания

Выращивание мини-моркови во многом схоже с возделыванием других сортотипов. Главная особенность заключается в преимущественно озимой посадке и более коротком вегетационном периоде.

Подготовка к посадке

Семена перед посадкой требуется:

Отсортировать. Это легко сделать, поместив семенной материал в соляной раствор (1 ч. л. соли на 1 ст. воды). Всплывшие на поверхность экземпляры отбраковать, а остальные промыть в проточной воде и просушить.
Обеззаразить в слабом растворе марганцовки.
При посадке в регионах с холодным климатом закалить: залить семена водой комнатной температуры, после чего поместить в холодильник на 3-4 дня.

После каждой процедуры семена сушат, чтобы они не проросли раньше времени.

Требования к грунту

Мини-морковь светолюбива, поэтому для ее посадки требуется хорошо освещенный участок. Среди других требований:

хороший дренаж, так как культура не переносит застоя воды;
нейтральная кислотность почвы;
плодородный легкий грунт – идеально подойдут чернозем, суглинок или супесчанок, в остальных случаях за месяц до посева в почву вносят гумус и торф.

Предшественники

Морковь лучше высаживать на участке, где выращивались пасленовые (томаты, кабачки, картофель) или капуста. После этих растений грунт насыщен питательными элементами, необходимыми для богатого урожая.

На бывших огуречных грядках морковь сеют не ранее чем через 2 года, иначе избыток органики приведет к загниванию посадок на раннем этапе.

Справка. Отпугнуть морковную муху способны резкие запахи, исходящими от луковых — лука, чеснока, черемши. Чтобы сберечь корнеплоды от этого вредителя, практикуют совместные посадки этих растений.

Плохими предшественниками считаются другие зонтичные (семейство, к которому относится морковь) – петрушка, укроп, тмин, пастернак и сельдерей – по причине опасности размножения патогенных грибов и бактерий.

Сроки, схема и правила посадки

Для озимой посадки выбирают середину – конец ноября. Более ранняя высадка чревата прорастанием семян и появлением всходов, которые погибнут при наступлении первых заморозков. Перезимовавшая мини-морковь даст урожай в июне.

В регионах с частыми оттепелями и возвратными морозами предпочтительна весенняя посадка. Выбирают момент, когда снег уже сошел, но почва прогрелась не более чем до +8…+10°С. В зависимости от климатической зоны, это может быть вторая половина апреля или май. Защитить посевы от заморозков поможет укрывной материал.

Чтобы получить урожай с хорошей лежкостью, выбирают среднеспелые и среднеранние сорта. Оптимальные сроки их высадки – май-июнь. Этот же период подходит для повторного посева ранних сортов.

Важно! Морковь плохо переносит излишне влажный грунт. Примерно за месяц до посадки участок укрывают пленкой, чтобы защитить от дождя и таяния снегов.

Несмотря на миниатюрность корнеплодов, рекомендуется соблюдать расстояние между бороздками в 2 см и глубину заделывания семян 2-2,5 см.

Нюансы ухода

Уход за морковными посадками включает полив, прореживание и подкормку растений, защиту от сорняков, болезней и вредителей.

Режим полива

После появления первых всходов полив осуществляют с периодичностью 1 раз в 3 дня, расход воды – 3 л/м². По мере роста растения частоту орошения сокращают до 1 раза в неделю. В этом случае на 1 м² посадок требуется около 10-15 л воды. За пару недель до уборки урожая полив прекращают.

Справка. Наилучший эффект дает полив в утренние или вечерние часы, когда активность солнца снижена, а воздух прогрет не более чем на +20…+25°С.

Прореживание и борьба с сорняками

Сорняки и загущенная посадка мешают нормальному развитию моркови. Поэтому сразу после появления 2 настоящих листочков осуществляют прополку грядок и одновременное прореживание. Чтобы достичь оптимальной плотности, между растениями оставляют расстояние в 4-5 см.

Подкормка

За вегетационный период мини-моркови рекомендованы 3 подкормки:

На стадии 3-4 настоящих листочков растение нуждается в азотистых и калийных удобрениях. Для этих целей подойдет раствор 2 спичечных коробков аммиачной селитры на 10 л воды.
Спустя 2-3 недели (ботва состоит из 4-6 настоящих листов) проводят подкормку комплексными удобрениями, например, нитрофоской – 2 спичечных коробка на 10 л воды.
В фазе роста корнеплода происходит отток питательных веществ от надземной части. Для формирования сладких и сочных плодов необходимы фосфор, бор и марганец. Поддержать жизненные силы растения поможет суперфосфат (60-80 г на 10 л воды).

Чтобы вывести нитраты, за 30 дней до сбора урожая можно удобрить почву калийсодержащими препаратами.

Борьба с болезнями и вредителями

Основная причина болезней растения – нарушение агротехники. Как правило это неправильный севооборот, чрезмерный полив без обеспечения соответствующего дренажа, загущенность посадок, наличие сорных трав и недостаточное рыхление.

Морковь наиболее подвержена грибковым заболеваниям:

Фомоз проявляется в виде темно-коричневых пятен на ботве, черешке и самом корнеплоде.
Альтернариоз (сухая или черная пятнистость) характеризуется темными пятнами, скручиванием листвы и горьковатым привкусом морковной мякоти.
Церкоспороз приводит к потемнению ботвы, деформации и измельчению корнеплодов.
Бурая пятнистость чаще встречается у молодых растений, первый признак – потемнение ботвы у основания, по мере роста листья начинают желтеть и приобретать бурый окрас.
Мучнистая роса обнаруживает себя по характерному белому налету на растениях.
Ризоктониоз (войлочная гниль) представляет собой гнилостный налет на корнеплодах, который постепенно уплотняется и образует корку.

Среди бактериальных заболеваний особенно часто поражает морковь бактериоз: нижняя часть ботвы желтеет, затем образуются бурые участки на корнеплоде.

Для лечения используют следующие препараты:

Злостными вредителями посадок моркови считаются морковная муха, моль и листоблошка. Борются с ними с помощью:

Сбор и хранение урожая

Спелость корнеплода определяют по состоянию наземной части. Отмирание нижних листочков говорит о готовности растения к уборке. Также огороднику следует ориентироваться на сроки, указанные в инструкции к семенному материалу.

Собирают урожай в сухую погоду – отсыревшая морковь не будет долго храниться. При необходимости корнеплоды сушат на открытом воздухе, спрятав от прямых солнечных лучей под тентом.

Справка. Продлить срок хранения помогает удаление ботвы – ее обрезают или отрывают выкручивающими движениями.

Особенности хранения и лежкость

Ранние сорта мини-моркови обладают плохой лежкостью, поэтому ближайшее после сбора урожая время их рекомендуется употребить в пищу или заготовить любым доступным способом: заморозить, законсервировать или засушить.

Более лежкие среднеспелые и среднеранние сорта – Каротель и Марлинка. Такую морковь хранят в сухом прохладном в погребе в течение нескольких месяцев.

Советы опытных огородников

Чтобы ускорить всхожесть и улучшить укоренение маленькой моркови, грядку укрывают пленкой до появления у всходов 3-4 настоящих листов.

Сортотип отлично подходит для выращивания на подоконнике. Однако для посадки лучше выбирать весенние месяцы, чтобы растение получало достаточно солнечного света.

Морковь не терпит застоя воды, так как влажная почва – благодатная среда для роста грибков. Обезопасить посадки поможет качественный дренаж и умеренный полив.

Отзывы о сорте мини-моркови

Бэби-морковь получила заслуженную любовь дачников. Доказательство тому – их восторженные отзывы.

Заключение

Мини-морковь – интересная альтернатива привычной всем морковки. Миниатюрные корнеплоды содержат много бета-каротина, обладают приятным вкусом и необычным внешним видом. Агротехника для этой разновидности мало отличается от выращивания привычных сортов моркови, поэтому не вызывает сложностей у отечественных огородников.

Прежде чем приступать к выбору семян моркови, сначала необходимо найти наилучший сорт, который подойдёт вашей почве и хорошо приживётся в ней. Мини морковь была выведена специалистами специально для приготовления различных блюд, консервации. У различных сортов разный вкус, внешний вид, но все они обладают хорошим, а самое главное, постоянным урожаем. Учёные говорят, что именно в мини-моркови находится большое количество каротина, который необходим для детского здоровья.

Мини морковь: где растет?

Мини морковь: фото

Такую морковь огородники обычно сажают под зимний период. Поэтому посадка и уход за мини морковью немного отличается. Работу по выращиванию следует запланировать ранее, удобрив перед высадкой землю ещё в весенний период.

Земле после зимы необходимы различные удобрения, особенно органические и минеральные. Если у вас почва высокой кислотности, в неё надо внести известь или мел. Раствор вещества: (300 мл) на 1 квадратный метр.

Примечание: мини-моркови необходима почва с большим содержанием гумуса, а также с хорошей проницаемостью воздуха и влаги. Если вы хотите получить хороший урожай, то дренаж необходим.

Материал для посадки должен быть подготовлен раньше, чем начнётся посев. Семена мини-моркови надо выдержать 2-3 часа в тёплой воде, а после держать 24 часа во влажной ткани.

После набухания семян надо провести закаливание.Этот процесс заключается в нахождении семян в холодильнике в течение 72-96 часов. Закаливание позволит растению самому сражаться с морозами, находясь в почве.

Посадка мини моркови

Мини морковь: фото

Мини-морковь сажается по определённой инструкции:

На выделенном участке сделать борозды продольного типа, глубина должна быть 2-3 сантиметра.
Между бороздами должно быть расстояние больше 20 сантиметров.
Расстояние от конца гряды до первоначального ряда должно быть 13-14 сантиметров.

Так как мини-морковь обладает маленькими корнеплодами, её можно укрыть гряду плёнкой для лучшего роста и развития. Так морковь приживётся быстрее. Плёнку можно будет снять только после того, как на каждой моркови появится 5 листов.

Ежедневный осмотр моркови очень важен, так как земля должна быть всегда влажной, иначе растение засохнет.

Самая первая подкормка мини моркови проводится через 2 недели после многочисленных всходов. Перед тем как удобрять растение, его надо проредить и оставить только сильные всходы. Слабые и маленькие всходы следует удалить. После того, как морковь проредили, надо хорошо прорыхлить почву.

Сорта мини моркови

Мини-морковь достаточно популярна, так как она хорошо адаптируется во многих частях мира.

Самыми популярными сортами являются следующие:

Мини морковь Каракас: фото

Этот сорт является одним из лучших, так как его надо выращивать на маленькой территории в открытом грунте. Данный сорт хорошо растёт во всех регионах и областях Российской Федерации, а также в Западной Сибири.

Если посадить этот сорт слишком плотно друг к другу, он всё равно будет обладать ровными плодами с интересным вкусом. Обычно корнеплод достигает в длину до 12 сантиметров, вес колеблется от 70 до 90 грамм. Но при следовании инструкции по посеву, вес моркови увеличивается до 160 грамм.

У Каракаса очень много листьев, поэтому сбор такого сорта упрощается, тем более, если у вас большая территория посадки.

Мини морковь Каракас: фото

Этот сорт отличается от остальных своим длительным сроком хранения. Его часто используют при заморозке и транспортировке, так как он отлично сохраняет свой внешний вид и вкусовые качества корнеплода. Также он используется в консервации.

Срок созревания зависит от погодных условий, но в среднем он составляет 90-105 дней. Этот сорт приносит очень большой урожай, поэтому и является популярным в Российской Федерации.

Корнеплод имеет очень красивый внешний вид, ярко-оранжевого цвета. Длиной может достигать до 14 сантиметров, масса колеблется от 60 до 80 грамм. Самой главной особенностью этого сорта является то, что он отлично справляется с вирусами, заболеваниями и вредителям, так как обладает хорошим иммунитетом.

Мини морковь Каракас: фото

Масса корнеплода колеблется от 70 до 140 грамм, длина не превышает 9 сантиметров. Особенностью сорта является то, что у него очень большой урожай, а также он быстро созревает, примерно через 85 дней после посадки. В среднем с 1 гектара можно получить около 65 000 килограмм мини моркови.

Обычно овощеводы наряду с крупными корнеплодами моркови практикуют выращивание мелкой. Она предназначена для консервирования и заморозки. Из-за высокого содержания каротина широко используется в детском и диетическом питании. Кроме того, маленький корнеплод сочный, нежный и вкусный. Это как раз тот случай, когда важнее качество, а не размер.

Мини-морковь: особенности выращивания

Маленькая морковь высаживается под зиму, поэтому ее агротехника будет несколько отличаться. Выбор места и почвы проводится заранее. Основные правила:

избегать застоя воды на участке: продумать дренаж;
в кислый грунт добавить мел или известь;
внести гумус и торф, чтобы почва была питательная и рыхлая.

Заранее готовится и посевной материал, для чего семена на несколько часов помещают в воду, а затем на сутки оставляют во влажной ткани. После набухания семян следует провести закаливание, поместив их на 3-4 дня в холодильник. Так проростки не погибнут при ранних весенних заморозках.

Используют следующую схему посадки для маленькой моркови:

разбивают грядку на продольные борозды до 2-2,5 см глубиной;
борозды проделывают на расстоянии не менее 20 см.;
край грядки от первого ряда имеет отступ в 10-12 см.

Посев производят под зиму примерно в середине ноября, перед самыми заморозками. При более раннем посеве маленькая морковь прорастет и нежные всходы погибнут при первых похолоданиях. Чтобы семена гарантировано сохранились и не промерзли, сверху грядки укладывают слой торфа или перегной (до 2 см) и слегка уплотняют. Первый снег подгребают на грядку и прикрывают лапником.

Весной грядку накрывают пленкой для того, чтобы маленький корнеплод быстрее взошел и лучше укоренился. Почва под пленкой должна быть увлажненной и теплой. Укрывной материал убирают при появлении у всходов 3 листочка.

Через 2 недели после появления массовых всходов проводят самые первые агротехнические мероприятия:

прореживают маленькие растения, оставляя более крепкие и крупные всходы;
землю слегка рыхлят;
вносят комплексные жидкие удобрения для рассады.

Совет! В ходе роста маленькой моркови используют стандартное питание: в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 15 г суперфосфата и 20 г калийной селитры.

Наиболее распространенные сорта

В средней полосе, в Сибири и на Урале выращивают сорта, адаптированные к конкретным климатическим условиям. У моркови с маленьким корнеплодом самый минимальный период вегетации. Сорта маленькой моркови или карликовые сорта получены селекционным путем вначале за рубежом, а потом в России. Среди них наиболее популярные:

Каротель

Относится к высокоурожайным сортам и довольно популярен благодаря своим качествам. Еще в ХlХ веке во Франции и Германии нежную и маленькую Каротель выращивали в теплицах, получая несколько урожаев за год. Ей любили полакомиться в свежем виде и использовали для консервирования.

Марлинка

Относится к маленьким сортам моркови сортотипа Шантанэ. Предназначен для центральных и северных регионов. Отечественная Марлинка прекрасно сохраняет свои сортовые качества. Маленькие плоды отличаются правильной конической формой. Корнеплод, покрытый гладкой кожицей, окрашен в насыщенный оранжевый цвет. В период созревания достигает 100 г. Вырастает за 90 дней и при этом отличается высокой урожайностью.

Каркас

Считается одним из лучших мини-сортов. Даже плотная посадка ему не страшна: корнеплоды все равно получаются выровненными и маленькими до 10 см длиной. Средняя масса составляет 100 г, но при редком расположении может вырастать до 150 г. Отличается крупной листовой частью, за счет чего удобна для уборки при выращивании в промышленных масштабах.

Полярная клюква

Рондо

Отличается ярко-оранжевыми плодами с высоким содержанием каротина. Всходы дружные. Плоды мелкие, но выровненные, округлой формы. Посев производят в апреле — мае и через 85 суток можно собирать урожай. Сорт моркови Рондо выведен селекционерами в Чехии, но прекрасно подходит для средней полосы России.

Не все маленькие сорта моркови предназначены для длительного хранения. Чаще их используют в свежем виде, для приготовления блюд и для консервирования.

Замечание! Мини-морковь в отличие от других овощей не теряет своих полезных качество после термической обработки.

Поэтому она полезна как в свежем, так и в отварном виде, что особенно ценно в детском питании.

Читайте также: