Какие овощи выращивают в московской области
Обновлено: 18.09.2024
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | |
| Хозяйства всех категорий | 6102,4 | 6147,2 | 4929,5 | 6485,2 | 5874,7 |
| Сельскохозяйственные организации | 3404,6 | 3496,6 | 2542,6 | 3738,5 | 2830,5 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели | 214,1 | 227,1 | 146,6 | 304,3 | 158,1 |
| Хозяйства населения | 2483,7 | 2423,6 | 2230,3 | 2442,4 | 2886,2 |
Однако, этого не хватает для удовлетворения нужд в картофеле и овощах жителей столицы и пригорода. Овощи, в том числе картофель, дополнительно ввозятся для продажи в Москве и Подмосковье из других регионов и из стран ближнего и дальнего зарубежья (Египта, Нидерландов, Израиля, Ирана, Белоруссии).
Список лучших сортов овощей для Москвы и Подмосковья.
Районированные сорта овощей для Подмосковья по данным литературы за 1967 год.
Москва, Подмосковье и Московская область.
Зоны области и распределение по зонам административных районов
I. Северо-западная на дерново-подзолистых суглинистых почвах. Районы: Волоколамский, Дмитровский, Загорский, Истринский, Клинский, Красногорский, Ленинский, Лотошинский, Можайский, Мытищинский, Наро-Фоминский, Одинцовский, Подольский, Пушкинский, Раменский (правобережье реки Москвы), Рузский, Солнечногорский, Талдомский, Химкинский, Шаховской и Щелковский.
II. Приокская на дерново-подзолистых светло-серых лесных почвах. Районы: Коломенский (правобережье реки Москвы), Серпуховский, Ступинский и Чеховский.
III. Заокская на дерново-подзолистых серо-лесных оподзоленных почвах. Районы: Зарайский, Каширский, Луховицкий и Серебряно-Прудский.
IV. Северо-восточная на дерново-подзолистых супесчаных почвах. Районы: Балашихинский, Воскресенский, Егорьевский, Коломенский (левобережье рек Москвы и Оки), Люберецкий, Ногинский, Орехово-Зуевский, Павлово-Посадский, Раменский (левобережье реки Москвы) и Шатурский.
Сортовое районирование по культурам
Озимая пшеница. По области: Мироновская 808, Пшенично-пырейный гибрид 186; кроме того, для I, II и III зон — без первичного семеноводства — Кунцевская 45; для I зоны — Иген 3; для III зоны - без первичного семеноводства — Ульяновка.
Озимая рожь. По области: Гибридная 2; без первичного семеноводства — Вятка московская; кроме того, для III зоны — Тульская 1.
Яровая пшеница. По области: Краснозерная.
Овес. По области: Орел; кроме того, для Волоколамского, Дмитровского (северная часть), Можайского и Солнечногорского (северная часть) районов I зоны — без первичного семеноводства — Немчановекий 1; для I и IV зон — без первичного семеноводства — Диппе.
Яровой ячмень. По области: Винер, Московский 121.
Гречиха. Зоны I и IV: Калининская; без первичного семеноводства — Богатырь. Зоны II и III: Калининская, Богатырь.
Горох. По области: Немчиновский 766, Конкурсный; без первичного семеноводства — Торсдаг; кроме того, для I и IV зон — Московский 572.
Лен-долгунец. Для районов возделывания льна-долгунца — И-7.
Картофель. По области: раннеспелый — Приекульский ранний (ракоустойчивый); среднеспелый — Столовый 19 (ракоустойчивый); среднепоздние — Янтарный как столовый и для производства хрустящего картофеля и картофельной соломки, Берлихинген (ракоустойчивые); кроме того, для I зоны — среднеранний — Любимец (ракоустойчивый); для II, III и IV зон — среднеспелый — Передовик (ракоустойчивый); для районов, где нет очагов рака картофеля — раннеспелые — Эпрон, Ранняя роза; среднепоздний — Лорх. В районах, где обнаружены очаги рака картофеля сорта Элрон, Ранняя роза, Лорх — без первичного семеноводства.
Капуста белокочанная. По области: раннеспелые — Куузику вараяне, Номер первый грибовский 147, Золотой гектар 1432; среднеранний — Стахановка 1513; среднеспелые — Слава грибовская 231, Слава 1305, Белорусская 455, среднепоздние — Каширка 202, Зимняя грибовская, Подарок; позднеспелые — Московская поздняя 15, Амагер 611; для закиленных почв — среднепоздний — Ладожская 22.
Капуста краснокочанная. По области: Гако, Каменная головка 447.
Капуста цветная. По области: для весеннего посева — Скороспелка; для весеннего и летнего посева — Ранняя грибовская 1355, Отечественная; для летнего, посева — Москвичка; для парников — Отечественная Московская консервная, Скороспелка.
Капуста савойская. По области; Юбилейная 2170.
Капуста брюссельская. По области: Геркулес.
Кольраби. По области: Венская белая 1350.
Салат. По области: Майский, Берлинский желтый; для парников — Московский парниковый, Бёттнера, Майский, .
Шпинат. По области: Виктория, Исполинский.
Щавель. По области: Бельвильский.
Ревень. По области: Виктория.
Огурцы. По области; ВИР 505, Успех 221, Муромский 36, Вязниковский 37, Неросимый 40, Алтайский ранний 166; кроме того, для IV зоны — Ржавский местный; для зимних теплиц — Марфинский, Многоплодный ВСХВ; для весенних теплиц — НеросимыЙ 40, Многоплодный ВСХВ, Дин-зо-сн; для выращивания под пленочными каркасами гибрид ВИР 501, при ранней высадке — Владивостокский 155; для парников — Неросимый 40; кроме того, для I рамооборота — Новочеркасский 385, Владивостокский 155.
Помидоры. По области: Алпатьева 905-а, Невский, Грунтовый грибовский 1180; кроме того, для III зоны — Гонец 13; для IV зоны — Талалихин 186, Шатиловский 35; для теплиц — Алтайский тепличный, Ленинградский скороспелый, Лучший из всех 318. Для парников — Маяк 12/20-4, Грунтовый грибовский 1180, Бизон 639. Для выращивания под пленочными 'каркасами — Белый налив 241, Тепличный 200.
Лук на репку. По области: двухлетняя культура из севка — Арзамасский, Мячковский и Стригуновский местные, Сквирский и Даниловский 301; однолетняя культура из семян и рассады — Даниловский 301, Стригуновский местный; из рассады — Каба.
Лук на зеленое перо. По области: батун, шнитт-лук.
Чеснок. По области: Дунганский местный.
Столовая морковь. По области: Нантская 4, Шантенэ 2461, Лосиноостровская 13; кроме того, для I, II и III зон — Московская зимняя А-515; для парников — Парижская каротель 443.
Столовая свекла. По области: Грибовская плоская А-473, Полярная плоская К-249, Бордо 237, Несравненная А-463; для подзимнего посева — Подзимняя А-474.
Репа. По области: Петровская 1, Миланская белая красноголовая 283, Майская желтая зеленоголовая 172.
Столовая брюква. По области: Красносельская.
Редька. По области: Одесская 5, Зимняя круглая черная.
Петрушка. По области: Сахарная.
Пастернак. По области: Круглый.
Сельдерей. По области: Яблочный.
Редис. По области: Сакса, Рубин, Новинка, 515, Полукрасный — полубелый 471, без первичного семеноводства — Розово-красный с белым кончиком, для парников — Сакса, Рубин.
Горох сахарный. По области: Суповая лопаточка 181, Неистощимый 195, Жегалова 112.
Горох лущильный. По области: Чудо Кельведона 1378, Победитель Г-33.
Фасоль овощная. По области: Сакса без волокна 615, Северная звезда 690.
Бобы. По области. Русские черные, Белорусские.
Кукуруза сахарная. По области: Тираспольская скороспелая 33.
Арбузы. По области: Стокса: 647/649.
Дыни. По области: Грунтовая грибовская.
Тыква. По области: Миндальная 35.
Кабачки. По области: Грибовские 37.
Кукуруза. По области: раннеспелый — гибрид Киевский 8; среднеранний — гибрид Буковинский 3 (Буковинский ЗТВ); для III зоны — допустить к посеву — среднепоздний — Стерлинг; кроме того, для I; II и III зон — позднеспелый — Одесская 10.
Озимая вика. По области: Немчиновская, Серпуховская местная.
Яровая вика. По области: Льговская 31-292, лучшие местные сорта.
Люпин на корм. По области: допустить к посеву — Носовский белосемянный.
Люпин на зеленое удобрение. По области: Немчиновский синий, Беняконский 484.
Подсолнечник на силос. По области: ВНИИМК 1646.
Кормовая капуста. По области: Мозговая зеленая сиверская, Мозговая зеленая вологодская.
Земляная груша. По области: Скороспелка, Волжская 2.
Люцерна. По области: Северная гибридная.
Клевер. По области: Московский 1, Гибридный позднеспелый, Шаховской местный и другие лучшие местные одноукосные сорта.
Тимофеевка. По области: Московская 362.
Овсяница луговая. По области: Московская 4345; допустить к посеву — Московская 62.
Кормовая морковь. Зона I и IV: Шантенэ 2461; Геранда. Зоны II и III и по области для пойменных земель: Шантенэ 2461, Карсунская улучшенная М-15.
Кормовая свекла. По области: Эккендорфская желтая, Сахарная округлая 0143; кроме того, для I зоны — Северная оранжевая; для II, III, IV зон — Баррес.
Кормовая брюква. По области: Куузику, Вышегородская улучшенная; кроме того, для II, III и IV зон — Гофманская.
Турнепс. По области, включая пойменные земли: Остерзундомский, Бортфельдский, Шестинедельный.
Чтобы не сокрушаться о том, что огурцы или помидоры, например, взлетели в цене, нужно посадить эти овощи на своем участке.
Для многих дачников огурцы и помидоры — одни из любимых овощей. Для томатов часто делают специальные теплицы, а огурцы плодоносят в парнике.
Источник фото: Pixabay
С огурцами из-за погоды все было не так радужно — листья пожелтели быстрее, чем обычно. Однако это не помешало дачникам собрать неплохой урожай.
Источник фото: Pixabay
Вредители
Другими овощными культурами, которые можно выращивать на своем участке, стали перец и капуста. И если с первым проблем практически нет, то с капустой надо следить за тем, чтобы ее листья не съели вредители. Защитить капусту от вредителей можно на стадии высадки в землю, посадив рядом другие огородные растения.
- Чеснок, например, выделяет летучие вещества, которые отпугивают капустных мух.
- Укроп или помидоры предупреждают появление капустной тли.
- Шалфей запахом отгоняет капустную совку.
- Бораго (огуречная трава) спасает от слизней.
- Полынь, мята и пижма отпугивают капустных мух и гусениц капустной белянки.
Как сажать
В Подмосковье у дачников отлично растут морковь, редис и зелень. Петрушка, укроп и лук неприхотливы в выращивании, но прекрасно дополняют практически любой суп или вторые блюда.
Источник фото: Pixabay
Помимо привычных овощей, на грядках можно самостоятельно вырастить даже брокколи. Но тут главное угадать с погодой — обычно такое растение высаживают в открытый грунт во второй половине мая, но нужно смотреть по обстоятельствам. Возраст рассады брокколи до высадки должен быть около 40-50 дней, но не больше. У нее должно быть пять-шесть настоящих листочков.
Сажать кабачки открытыми посадками начинают с последних чисел мая и вплоть до июля. Чтобы плоды можно было снимать дольше, посев производят несколько раз с периодом в пять-шесть дней. Можно посадить и рассаду кабачка. Тогда необходимо опустить ее в грунт вместе с землей из горшочка, а если он торфяной — не доставая.
Главный фаворит любого огородника — это картофель. Копать картошку точно хоть раз ездили все, у кого есть огород. Сажать же ее можно только при прогреве почвы до 8°C и на глубину около 9-10 сантиметров. Ранние сорта нужно сажать в первых числах мая. Среднеспелый картофель сажайте в 10-х числах мая.
Источник фото: Pixabay
Яблоки, груши и сливы также будут радовать своими плодами дачников очень долго. Более того, из них можно делать варенье и варить компоты. К ним же можно отнести черноплодную рябину, смородину, крыжовник и клубнику.
Источник фото: Pixabay
Впечатляющая динамика
Стенд из овощей и фруктов на открытии Москворецкого рынка в Москве.
Овощеводство занимает значительную нишу регионального агропромышленного комплекса.
Подмосковье по объему производства овощей, выращенных в открытом грунте, занимает первое место в ЦФО, а по Российской Федерации входит в пятерку. По объему производства овощей закрытого грунта Московская область также стремится достичь этих показателей, уже сейчас регион в этом сегменте занимает четвертое место в ЦФО, а по России приближается к десятке лидеров.
Овощи открытого грунта выращивают в полях, а защищенного грунта – в специальных конструкциях, где поддерживается нужный микроклимат, что позволяет круглогодично получать урожай.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин назвал динамику роста объемов сбора овощей в Московской области впечатляющей. По его словам, жители Подмосковья к 2018 году будут полностью обеспечены овощами, выращенными местными аграриями. Также среди задач Подмосковья – обеспечить потребности в овощах и соседних регионов.
В 2017 году, как ожидается, сборы тепличных овощей вдвое превысят прошлогодние объемы – в теплицах Подмосковья соберут более 40 тысяч тонн помидоров и огурцов против порядка 20 тысяч тонн, собранных в прошлом году.
Субсидии на овощеводство
Денежные купюры евро и рублей
Фермеры, занимающиеся выращиванием овощей в Московской области, могут рассчитывать на поддержку со стороны как региональных, так и федеральных властей. Так, в 2017 году производители овощей имели возможность получить возмещение части капитальных затрат на создание и модернизацию своих объектов.
Например, производители овощей защищенного грунта на строительство теплиц могли получить до 25% затраченных средства – 5% из регионального бюджета и 20% из федерального. Такая поддержка предусмотрена для новых тепличных комплексов площадью от 3 га до 30 га. Для теплиц, площадь которых меньше или больше, федеральная поддержка не предусмотрена, а региональное правительство возмещает 20 % затрат.
Кроме того, в 2017 году фермеры могли получить за каждый гектар, засеянный овощами открытого грунта, по 300 рублей из регионального бюджета и по 2700 – из федерального. В частности, за 1 га площади, занятой семенами лука севка, предусмотрено 18 256 рублей из регионального бюджета и 164 300 рублей из федерального бюджета, лука чернушки – 24 478 рублей из регионального бюджета и 220 300 рублей из федерального.
На гектар посаженной картошки региональный бюджет выплачивает 2700 рублей, а если этот гектар занят семенным картофелем, то общая выплата из регионального и федерального бюджетов может достигать от 31 889 рублей до 79 779 рублей.
Подмосковные бренды
Тепличный комплекс в Одинцовском районе
Овощи для Подмосковья: лучшие сорта огурцов, томатов, перцев, картофеля, моркови, баклажанов, лука, редиса, капусты
Лучшие сорта овощей для выращивания в Подмосковье: для теплицы и открытого грунта. В статьях представлены подборки сортов овощных растений разных сроков созревания: ранние, среднеспелые, позднеспелые.
Кольраби – один из самых необычных сортов капусты. На сегодняшний день есть множество сортов кольраби, поэтому выбрать подходящий для каждой отдельной территории, условий выращивания не составит.
Читайте также: