Капуста белая головушка описание
Обновлено: 18.09.2024
Перетряхиваю свои запасы семян. Их накопилось так много, что стыдно идти в магазин за новыми. Есть выбор и цветной капусты. Но самое главное - в заначках всегда найдутся остатки семян сортов, которые выращивала, и они хорошо получились.
Какие сорта повторю, если взойдут
Всхожесть отличная, урожай был отменным. Все лето волновалась, росли просто кусты. И однажды в сентябре пошла проверить, а там прямо завал. Абсолютно все кусты дали плотные и белые головки. Собирала и собирала.
Было 25 кустов! С каждого сняла головы весом около 1.5 кг. Цветной капусты заготовила столько, что на два года хватило: морозила, солила, мариновала. Вот таким удачным было мое первое знакомство с цветной капустой.
Одна беда. Срок годности старых семян закончился 12.2019. Взойдут ли? Проверю.
За новыми вряд ли пойду, потому что у меня есть еще три пакета цветной капусты.
На счет каких сомневаюсь
Наученная опытом выращивания 25 кустов и переработкой, в 2020-м посадила всего 4 куста цветной капусты.
Сорта были Марвел и Альфа.
Думала, что уже опытная, и раньше сентября, как в прошлый раз, урожая не ждала. Сроки созревания не учла. Если Мовир и Сугроб среднеспелые, то эти оказались ранними. При посеве в начале мая уже в первой декаде августа меня ждал такой сюрприз.
К тому времени я уже забыла, где какой сорт. Были и удачные головки.
В этом году (2021) сеяла бесплатные семена от "Ленты". Давали на кассах по акции. Мне попалась цветная Альфа. С ней я осталась без кочанов - не завернулись.
Методом дедукции понимаю, что удачный в сезоне 2020 был сорт Марвел. А может, и нет.
Выращивала и Романеско:
Поняла, почему цветная капуста не всегда урожайна
У меня получилась цветная капуста со средним сроком созревания и не получилась ранняя. Капуста любит прохладу, оптимальная температура для нее +15. +18. Среднеспелая начинает закладывать головки в конце лета - начале осени, когда уже похолодало. Я сеяла в мае, собирать начала в сентябре, через 4 месяца после посевов.
Ранняя завязывает кочаны уже летом, когда жара и день длинный. Вот и получаются они рыхлыми, быстро зацветают или вообще не закладываются. Раннюю, наверное, надо сеять позже - в июне, чтобы к моменту закладки головок была прохлада. Или, наоборот, рано сеять на рассаду и собирать урожай уже в июне-июле.
В общем мне, раз я люблю сеять в мае в парник, надо покупать среднеспелые сорта. Поздние не успеют, ранние зацветают среди лета.
Теперь, вооружившись этими познаниями, попробую разобраться, подойдет ли мне пакетик семян, который я купила и еще не сеяла.
Капуста цветная Сноуболл 123 просится в сравнение
Почему-то думала, что Сноуболл - это мой Сугроб, но по-модному иностранному. Так же бывает, например, арбуз Сахарный малыш называют Шуга Бейби.
Описание радует. Сорт среднеспелый, как и Сугроб с Мовиром . Вес головок - 1.2 - 2 кг.
Согласно Госреестру, это разные сорта:
Значит, я не права, думая, что Сноуболл - это Сугроб по-модному. Все наоборот - сначала был Сноуболл.
Все-таки думаю, что Сугроб - это модернизированный Сноуболл. Поэтому сделала выбор на следующий сезон.
Какую капусту буду выращивать
В следующем году посажу Сугроб и Сноуболл. Сравню, попробую найти отличия. А если более масштабно мыслить на будущее, то ставлю зарубку себе на носу - не сажать ранние сорта так, чтобы плодоношение приходилось на июль - август. Зацветут.
Белая Головушка (Капуста цветная) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Среднеспелый. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, серо-зеленый, эллиптический, пузырчатый, волнистый по краю. Головка округло-плоская, частично покрытая, среднебугристая, со средней текстурой, беловатая. Масса головки 1,1 кг. Вкус отличный. Урожайность 4,5 кг/кв.м.
Рекомендуемый регион: Все регионы
Срок созревания: средний (среднеспелый)
Условия выращивания: садово-огородный
Капуста цветная Белая Головушка включен в реестр допущенных в 2010 году. Допущен к использованию в регионах: Все регионы.
Оригинатором сорта Капуста цветная Белая Головушка является: ООО `АГРОФИРМА `СЕДЕК`
Цветная капуста Белая головушка - выносливый среднеспелый сорт, который отличается хорошей урожайностью – до 4,5 кг/кв. м. Культура неприхотлива, достаточно холодостойкая для выращивания в условиях умеренного климата.
Особенности цветной капусты Белая головушка
Зрелые головки вырастают тугими и крупными, округло-приплюснутой формы частично покрытой листьями. Расположение соцветий плотное, цвет белый, съедобная часть отличается нежным сладковатым вкусом. Сорт идеально подходит для транспортировки на дальние расстояния, хранения, консервирования, приготовления вторых блюд. Спешите купить семена цветной капусты Белая головушка!
Характеристики
Мария, добрый день. Можно попробовать. Вегетация начинается с посадки. Посадите в июле - отсчет пошел. Поэкспериментируйте с сортами разного периода созревания.
Здравствуйте, у меня не завязался кочан. Почему так, не скажите?
Добрый день. Причин того, что капуста не завязывает кочан может быть сразу несколько: 1. Не хватает солнца, поэтому растения тянутся ввысь, но не вяжутся. Так случается, если капуста растет в тени. Внимательно выбирайте место и соседей, ведь тень могут давать растущие рядом кукуруза, подсолнухи, подпорки с фасолей или огурцами. 2. Нехватка микроэлементов. Капуста часто нуждается в достаточном количестве азота, калия, фосфора и других микроэлементов. Но здесь важно чувство меры: чересчур обильная подкормка приведет к росту больших листьев, но в кочаны они вязаться не будут. 3. Неблагоприятная для образования головок погода. Например, резкие перепады температуры, заморозки или, наоборот, сильная жара; недостаток воды в жару. Вода выходит из листьев, так растение себя охлаждает, но при этом головки не формируются. В жаркие дни вечерний полив обязателен. 4. Неподходящая почва. Хорошего урожая капусты не дождетесь на кислых грунтах. Даже подходящую почву нужно перед высадкой рассады произвестковать и удобрить. 5. Твердая земля. Для нормального роста капусты и формирования завязи следует почву часто рыхлить.
У нас в Калужской области мы не видели, чтобы кто-то выращивал цветную капусту. Но, учитывая то, что сорт "Белая головушка" выведен специально для не очень теплого климата, мы в прошлом году решили рискнуть и купили семена в придачу к саженцам. Доставили Почтой России через неделю. Там же и оплатили при получении. Все семена взошли и осенью мы получили отличный урожай. Все головки были как на подбор, в среднем по килограмму весом, хорошего цвета, сбитые и сочные. Часть урожая продали соседям, часть законсервировали, а остальное съели. Капуста очень вкусная и полезная. В этом году уже заказывали вместе с соседями.
Сегодня мой отзыв будет посвящен невероятно вкусному полезному овощу - цветной капусте.
КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПОЛЬЗЕ ЭТОЙ КУДРЯВОЙ КАПУСТЫ.
По содержанию полезных веществ ни другой вид капусты с ней не сравнится.
В ней содержится огромное количество витаминов:
⚠️А вы знаете, что в цветной капусте витамина С и А больше, чем у лимона?
Так вот отсюда можно сделать заключение, что польза цветной капусты выше, чем у лимона.
А если посмотреть на калорийность цветной капусты, так этот овощ - фаворит диетического меню.
У неё всего - навсего 29 ккал.
Поэтому отварной капустой начинают прикармливать малышей. Её используют в лечебных и похудательных диетах. Благодаря содержанию тартроновой кислоты, сжигается жир и не откладывается в организме лишний сахар.
Клетчатка цветной капусты очень нежная, она не раздражает стенки желудка, поэтому людям, страдающих такими заболеваниями как:
заболеваниями кишечника
болезнями желчного пузыря
проблемами с печенью
врачи настоятельно рекомендуют включать этот овощ в свой рацион.
Цветная капуста полезна не только детям, женщинам, но и мужчинам.
По мимо витаминов С, А, В в капусте содержится витамин Е, который способен повысить половую активность у мужчин.
А ежедневное употребление 100-150 г этого овоща предотвратит развитие заболевания простаты.
⚠️ ЗНАЙТЕ!
Для лучшего усваивания организмом полезных веществ идеальный вариант отваривание в соленой воде.
⚠️ НО!
При всех своих положительных свойствах, как у любого другого овоща, у капусты есть ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ.
Она противопоказана людям с:
сердечной недостаточностью
Так во, кажется, с пользой капусты разобрались.
А теперь приступаем к знакомству самой капусты.
Вот такую красоту можно вырастить на своём участке, выложив всё свое терпение, время, силы, и сбросив при этом пару килограммов на фитнес-грядках😄.
Мой огород – единственная возможность хоть как-то прокормиться при этой жизни (ШУТКА)😄
А если честно, то в детстве я считала, что огород сущее наказание за провинности, а теперь это моё любимое хобби, простор для творчества, ну и маленький прибыльный бизнес.
Сладкие сочные фрукты, ягоды и овощи, что может быть прекрасней этих летних ноток солнечного настроения.
ПРО ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ.
Вот и цветная капуста нашла ПМЖ в нашем огороде.
Место для неё выбираем всегда солнечное, чтоб головки цветной капусты быстрее завязывались.
Как только они пойдут в рост, вот теперь необходима им тень, которую приходится потом создавать искусственно.
Обрываются нижние листы(2-3 шт) и ими закрываются сверху кочаны. Можно использовать для укрытия листья лопуха. Полив производить под корень, ни в коем случае не по головкам.
⚠️Не забываем про подкормки.
Как только начинает капуста формировать головки, она сильно нуждается в КАЛИИ И ФОСФОРЕ, но ни как не в азоте (он нужен только на первых порах).
Ведь головка цветной капусты это ничто иное, как разросшийся бутон, а растения, которые завязывают бутоны, сильно нуждаются в фосфорно-калийных подкормках.
Самое хорошее калийное удобрение - 1 стакан золы на 10 л воды. Раствор этот настаивается в течение суток и на следующий день можно им поливать.
Благодаря всем этим манипуляциям, кочаны вырастают крепкими, белоснежными.
ВРЕДИТЕЛИ.
Окзывается, помимо нас красавицу любят и докучливые вредители.
Опасность для цветной капусты представляют прожорливые гады: различные гусеницы, слизни и прочая нечисть.
КАКАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА САМАЯ ЛУЧШАЯ.
Уже не первый год сажаем цветную капусту, многие сорта испробовали. И пришли к выводу, что лучше голландских сортов нет.
А вот, из российских семян (сорт Сноуболл),
Зато голландские сорта - сама прелесть: головки вырастают крупными, плотными, очень красивыми, за счет отличной укрываемостью головок, с очень сочной мякотью и отличным вкусом.
После срезки капуста долго хранится в прохладном месте.
О ЦЕНЕ
У нас на рынке у частников уже в конце мая на прилавках появляется ранняя цветная капуста. Цена в это время на этот овощ заоблочная.
Доходит до 180 руб за кг.
Но в самый разгар лета, цена резко падает до 30 руб.
Вот тогда стоит запастись ею на зиму.
КАК УПОТРЕБЛЯТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ.
✔️В сыром виде.
В таком состоянии в капусте содержится множество полезных микроэлементов и витаминов при минимальном содержании калорий. Поэтому употреблять в сыром виде полезно тем, кто следит за своей фигурой.
✔️В вареном, жареном и тушеном виде.
Готовится она очень просто.
Головку "разбираем на запчасти" (маленькие соцветия).
Хорошо промываем и отвариваем с солью. Отварную капусту теперь можно добавлять в различные салаты.
Гурманы могут приготовить вот такой лёгкий супчик, который насытит и избавит от лишних килограммов.
А такие блюда может приготовить даже неопытная хозяйка.
На зиму готовлю капусту: баланширую 2 минуты в кипящей воде, резко охлаждаю, расфасовываю по пакетам и отправляю в морозильный ларец.
ИТОГ.
Цветная капуста прекрасный диетический продукт, с приятным, нежным, изысканным вкусом и лёгким травянистым ароматом, может принести максимальную пользу как мужчинами, и женщинами, так и детям.
Мягкий вкус и легкая текстура капусты отлично подойдёт для приготовления различного кулинарного шедевра, так как цветная капуста отлично сочетается со всеми овощами.
Ешьте вкусно, живите долго, а цветная капуста вам в этом поможет.
Р Е К О М Е Н Д У Ю К У П О Т Р Е Б Л Е Н И Ю😉
Спасибо за внимание!
Буду очень признательна, если вы воспользуетесь кнопочкой ❤
Цветная капуста – необыкновенно полезный овощ, однако вырастить ее самостоятельно в холодном климате было практически невозможно. Не так давно селекционеры подарили дачникам новый холодостойкий сорт цветной капусты – Белая головушка. В нем содержится много витаминов, микро- и макроэлементов. Низкая калорийность (29 ккал) допускает ее использование в диетическом питании. Капуста хороша как самостоятельное блюдо. Детям можно подавать ее в сочетании с другими овощами или под любым соусом.
Описание сорта
Читайте также: