Капуста цветная коза егоза описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

С цветной капустой у меня нелады. Когда-то мне рекомендовали Малимбу и Сноуболл. По описанию обе просто супер. Но выросли они у меня крошечные совсем, да еще и рыхлые.
Пробовала сажать рассаду в квартире, но там капусте слишком жарко.
Пробовала сажать сразу в грунт - ничего толком не вырастало. Из всех капуст только кольраби у меня растет.
Покупать рассаду я пока морально не готова )

Вот какую картинку в Интернете увидела. И как теперь жить? Теперь хочется такой калейдоскоп у себя на грядке )

В этом году купила на пробу сорт Коза-Дереза . Но, если честно, пока даже не знаю, как подступиться, чтоб хотя бы рассада нормальная получилась.

Пока придумала посадить в квартире, а как взойдет и чуточку подрастет, перевезти на дачу и держать в дачном домике на подоконнике. Там холоднее, чем в квартире, но все равно теплее, чем на улице. А если устроить фитильный полив, то и влаги будет достаточно. Но это от погоды зависит (нельзя, чтобы вода для полива была сильно холодной). Думаю, в первой половине мая начать.
В детстве, помню, мама всегда сажала капусту на рассаду в ящичек на улице, в начале мая. Ящичек ничем не укрывали, но он стоял в защищенном от ветра солнечном месте. Ну, и надо заметить, что капусту мы в деревне выращивали только обычную белокочанную.

А теперь разберемся, как выращивать цветную капусту. Просто бросить семена в землю - не вариант, я пробовала )

Возраст рассады для высадки в грунт должен быть 40-45 дней. Исходя из этого рассчитываем сроки посева семян. У меня получается последняя неделя апреля. Тогда в первой декаде июня можно высадить капусту на грядку. В этот момент рассада имеет 4-5 настоящих листочков.

Дальше дилемма: при температуре выше 23°С и длинном световом дне цветная капуста становится рыхлой с мелкими соцветиями. А после высадки у нас как раз и будут самые теплые и светлые месяцы - июнь и июль, за которые капуста должна вырасти. Раньше начала июня не высадишь, может замерзнуть. Хотя, закаленная рассада может выдержать кратковременные заморозки до -5°С.
Хотя, может попробовать высадить в конце мая, у меня же грядки высокие. Но кто сейчас знает, какая будет погода?

Ниже на фото пример рыхлого и плотного соцветия:

Цветную капусту необходимо регулярно поливать и подкормить раза три за сезон. И хотя бы раз окучить.

Также цветная капуста нуждается в отбеливании (под прямыми солнечными лучами она может потемнеть) - соцветие закрывается листьями, получается этакий кокон. Примерно так:

Все вышеперечисленные рекомендации по выращиванию цветной капусты актуальны и для сорта Коза-Дереза . Это раннеспелый высокоурожайный сорт с отличными вкусовыми качествами. Головки белые, плотные, до 800 г весом.
Отзывы в Интернете исключительно положительные.

Буду пробовать вырастить цветную капусту в этом году последний раз. Не получится, значит не буду место на грядках занимать. А капусту куплю у бабушек, у нас на остановке всегда торгуют огородными дарами.

Суперпопулярная, холодостойкая. Отличная завязываемость головок в любое лето. Головка белоснежная, округло-плоская, плотная, массой до 1 кг, очень высоких вкусовых качеств.

Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают её в конце апреля, по схеме 35 х 50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в грунт.

Фасовка 0.3 г

Среднеранний

Масса до 1 кг

Коза-Егоза (Капуста цветная) Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Раннеспелый сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист средней длины, серо-зелёный с сильным восковым налётом, гладкий или очень слабопузырчатый, волнистый по краю. Головка эллиптическая, беловатая, частично покрытая, бугристая, текстура средняя. Масса головки - 0,6 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность - 1,8 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ИП АЛИЛУЕВ АНАТОЛИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

Коза-Егоза (Капуста цветная) Суперурожайный сорт среднераннего срока созревания с отличной завязываемостью головок. От полных всходов до спелости проходит около 120–135 дней. Головка белоснежная, округло-плоская, плотная, массой до 1 кг, очень высоких вкусовых качеств. Используется для потребления в свежем виде, консервирования и заморозки. Холодостойкая, отличная завязываемость головок в любых условиях.

Описание цветной капусты Коза-Дереза

Цветная капуста Коза-Дереза отличается компактной розеткой, содержащей от 21 до 25 листочков. Окрас зеленый, но просматривается сероватый оттенок, поверхность листвы покрыта едва заметным сизоватым восковым налетом.

Форма головки округлая, незначительно выпуклая, бугорки слабо различимы.

Важно! Средний вес цветной капусты колеблется от 600 до 800 г, но вырастают и гиганты с массой около 3 кг.

Соцветия отличаются сочностью и нежной структурой, при разрезании кочана они не рассыпаются

Зеленая листва Козы-Дерезы частично закрывает белоснежные соцветия.

Плюсы и минусы

У любой овощной культуры имеются свои достоинства и недостатки. У цветной капусты Коза-Дереза выделяют следующие плюсы:

одновременное созревание, которое дает возможность собрать несколько урожаев за сезон;
высокий показатель урожайности;
стабильное плодоношение даже при неблагоприятной погоде;
устойчивость к снижению температуры;
приятный вкус;
хорошая завязываемость головок.

Из недостатков овощеводы отмечают подверженность сорта Коза-Дереза болезням и вредителям, но при правильном уходе этих проблем можно избежать.

Урожайность цветной капусты сорта Коза-Дереза

Средний показатель урожайности составляет 3,2 кг с 1 м² площади (при плотности посадки 4 шт. на кв.м). При выращивании в несколько заходов с участка можно собрать урожай в несколько раз больше.

Внимание! С момента высадки рассады цветной капусты Коза-Дереза в грунт до получения урожая проходит 50-70 дней.

Сроки созревания зависят от климатических условий региона и даты посадки:

март-апрель – 55-65 дней;
апрель-май – 50-60 дней;
июнь-июль – 53-69 дней.

Посадка и уход за цветной капустой Коза-Дереза

Огородники практикуют два способа выращивания цветной капусты: рассадный и семенной. По их отзывам, первый метод показывает большую эффективность, т. к. климатические условия в России достаточно непредсказуемы.

Для получения рассады цветной капусты Коза-Дереза семена высевают в марте или в первых числах апреля. Примерно через 30-40 дней всходы вырастут до 15 см в высоту, на них появятся 4-5 настоящих листочков, и они будут готовы к пересадке.

Оптимальное расстояние, которое необходимо оставить между соседними лунками, составляет 50 см, между рядами – 45 см. Для посадки выбирают хорошо освещенные грядки. Цветная капуста Коза-Дереза не переносит тень, поэтому под кронами деревьев урожай собрать не удастся.

Важно! Чтобы продлить срок плодоношения, рекомендуют высаживать семена не все сразу, а с интервалом в 10 дней.

Семена цветной капусты Коза-Дереза должны пройти предпосадочную обработку. Их заворачивают в марлю и опускают в слабый раствор марганца, затем держат до проклевывания во влажной салфетке. Для смачивания можно использовать Эпин, янтарную кислоту или любой биостимулятор. Перед посадкой семена протравливают в Фитоспорине или другом биофунгициде. Достаточно 15 минут подержать семенной материал в препарате.

Алгоритм получения рассады цветной капусты Коза-Дереза:

Семена лучше высаживать в индивидуальные емкости (торфяные стаканчики), это позволит избежать пикировки и пересадки. У капусты очень хрупкие корни, поэтому их травмирование негативно сказывается на росте культуры. В емкость высевают 3-4 семени, а после появления всходов производят отбраковку, оставляя самый мощный из них.
Грунт используют магазинный или самостоятельно приготовленный. Для этих целей смешивают перегной, торф, песок, землю (в равных пропорциях). На 1 л грунта добавляют 1 ч.л. древесной золы. Землю стерилизуют, выдержав в морозильной камере 24 часа, можно полить ее 5% раствором марганца.
Перед посадкой грунт в емкостях увлажняют. Семена цветной капусты заглубляют на 0,5 см, сверху присыпают песком. Для создания парникового эффекта на емкости устанавливают стекло или натягивают пленку. Каждый день проводят пятиминутное проветривание.
До появления первых ростков емкости держат в темном месте при температуре 22 °С, когда семена дадут всходы, воздух в помещении охлаждают до 10 °С днем, и до 6°С ночью. Через неделю температуру увеличивают до 16°С. Досвечивание проводят фитолампами, продолжительность светового дня для цветной капусты Коза-Дереза составляет 12 часов.
Полив должен быть регулярным, но допускать переувлажнение грунта нельзя.
Подкормку всходов цветной капусты проводят дважды: после появления двух настоящих листочков и через 2 недели. В качестве питательных препаратов выбирают Росток, Кемира-Люкс и другие.
За 1-2 недели до высадки в грунт рассаду начинают закаливать. Ее выносят на улицу сначала на несколько минут, затем время пребывания увеличивают. В последние 2 дня саженцы ночуют на свежем воздухе.

Для пересадки выбирают пасмурный день. Выкапывают лунки на глубину 10 см, хорошо увлажняют грунт. На дно можно положить 1 ч.л. суперфосфата и немного луковой шелухи, присыпать перегноем. Резкий запах лука позволит предотвратить нашествие вредителей.

Рассаду заглубляют в грунт до первых листочков, присыпают землей, поливают

Внимание! Чтобы предохранить кусты от яркого солнечного света, сооружают навес, который убирают через несколько дней.

Если используют семенной метод посадки в грунт, необходимо дождаться прогревания почвы до 12 °С. В умеренном климате ориентировочный срок посадки – первая десятидневка мая, в южных регионах – конец апреля. В каждую лунку высаживают по 2-3 семени, сверху присыпают слоем песка. Участок с капустой закрывают пленкой. После появления всходов пленку заменяют спанбондом или лутрасилом. Под укрытием саженцы находятся до 35-45 дней.

Уход за культурой заключается в регулярном увлажнении, прополке и рыхлении грунта, внесении удобрений

При выращивании цветной капусты Коза-Дереза придерживаются следующих правил:

Болезни и вредители

Капуста цветная Коза-Дереза имеет хороший иммунитет к болезням, но при этом ее часто атакуют насекомые.

Важно! Чтобы избежать заражения культуры, необходимо соблюдать севооборот, а также придерживаться схемы посадки, т. к. скученность способствует развитию болезней.

Насекомые не переносят резкие запахи, поэтому для защиты капусты по периметру грядки высаживают чеснок, мяту, лаванду, бархатцы.

Для цветной капусты Коза-Дереза наибольшую угрозу представляют следующие вредители:

Капустная тля. Избавиться от нашествия насекомых помогут травяные настои, для их приготовления можно использовать табак, горчицу, чеснок, картофельную ботву. Опрыскивают зараженные растения несколько раз в сутки. Если вредителей слишком много и народные средства бессильны, используют Актару, Биотлин или другие химические средства.
Капустная муха откладывает яйца, из которых появляются личинки. Они вредят корням и стеблям. Профилактика состоит в посадке вокруг грядки петрушки, сельдерея. Для обработки можно использовать мыльную воду или раствор уксусной эссенции (1 ст.л. на 10 л воды). Из магазинных средств подойдут Фуфанон, Танрек.
Крестоцветная блошка повреждает листву. Избавиться от насекомых можно настоем чеснока, табака, красного перца. Также используют Трихлорметафос, Молнию, Фурадан, Каратэ Зеон, Актару, Кайзер и другие химические средства.
Гусеницы совки поедают листву. Устранить насекомых помогают самодельные ловушки, заполненные сладкой водой или разведенным вареньем. Из препаратов эффективны Актеллик, Лепидоцид, Конфидор-Макси.
Слизни также могут съесть листья и соцветия. Отпугнуть их можно раствором горчичного порошка. Вокруг саженцев насыпают хвою, измельченную яичную скорлупу, что мешает слизням передвигаться по грядкам. Из химии используют Грозу, Слизнеед.

Для цветной капусты Коза-Дереза опасность представляют следующие болезни:

корневая гниль;
слизистый бактериоз;
кила;
альтернариоз;
пероноспороз;
фузариоз.

При выявлении корневой гнили используют Триходермин, Глиокладин. Слизистый бактериоз приводит к гниению соцветий, для предупреждения болезни посадки обрабатывают Пентафагом или Микосаном. При выявлении значительных повреждений капусту убирают с грядки и сжигают.

От килы избавиться очень сложно. При выявлении на участке поврежденных экземпляров, их удаляют, а землю используют для выращивания других культур. Цветную капусту высаживают на этой территории не ранее чем через 7 лет.

Альтернариоз возникает при сильной жаре и высокой влажности. Для профилактики используют опудривание грядок измельченным мелом. Можно провести обработку Бактофитом.

Фузариоз вызывает деформацию соцветий и пожелтение листвы. Чтобы предупредить появление этой болезни, необходимо в воду для полива добавлять Фитоспорин.

Для профилактики пероноспороза растения посыпают древесной золой, а землю измельченным мелом.

Применение

Капусту цветную Коза-Дереза используют для приготовления различных блюд. Ее обжаривают, маринуют, солят и замораживают.

Тушеная в мультиварке капуста не только вкусна, но и полезна

Заключение

Цветная капуста Коза-Дереза пользуется спросом у российских овощеводов. Раннеспелость культуры позволяет собрать 2-3 урожая за сезон. Головки капусты универсальны в применении, из них готовят различные блюда, соцветия закрывают на зиму и замораживают.

Отзывы о цветной капусте Коза-Дереза

Цветную капусту люблю в различном виде. Когда услышала о новом сорте Коза-Дереза, поспешила приобрести семена. Вырастила рассаду, посадила в грунт и собрала прекрасный урожай. Головки красивые, белоснежные, компактные, небольшого веса. Сделала заготовки на зиму и все лето готовила различные блюда. Урожайность у сорта хорошая, на следующий год планирую посадить в два захода, так легче консервировать, ведь капуста созревает одновременно.

Цветную капусту выращиваю на продажу. Сорт Коза-Дереза раннеспелый, поэтому его можно получить немного больше, высадив в три волны. Уход за культурой стандартен: полив, внесение подкормок и защита от вредителей. Сразу после посадки провожу опрыскивание травяными настоями, это позволяет предупредить появление насекомых. От болезней защищает правильная посадка и соблюдение севооборота. Соцветия у капусты красивые и вкусные, поэтому продаются хорошо. Жена всегда делает зимние заготовки, поэтому часть урожая оставляем себе.

Читайте также: