Картофель чудесник описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Хотим обратить ваше особое внимание на этот сорт - фиолетовый картофель Чудесник! Фиолетовый внутри и снаружи тоже. Как вам? Нам - очень необычно и вкусно. Он гарантированно понравится всем, но особенно придется по вкусу детям. Отличается не только цветом, но и полезностью – низким содержанием крахмала и повышенным содержанием антиоксидантов, – что делает Чудесника незаменимым для тех, кто следит за своим здоровьем. При приготовлении не разваривается и сохраняет свой необыкновенный величественный цвет. Сорт неприхотливый и совсем не болеет. Среднеспелый, созревает через 60-90 дней после посадки. Урожайность 4,5 кг.

Для всех сортов картофеля указана цена ЗА КОМПЛЕКТ, состоящий из ДЕСЯТИ мини-клубней одного сорта. Поштучно мини-клубни не рассылаются.

На все сорта картофеля указана максимальная урожайность с куста при выращивании в условиях садового участка.

АГРОТЕХНИКА КАРТОФЕЛЯ

Картофель — одна из самых любимых культур российского огородника. Но для того, чтобы получить хороший урожай полноценных клубней необходимо очень чётко выполнять все требования его агротехники.

Выбор места. Сажать картофель нужно на открытом, хорошо освещённом месте. Даже лёгкое затенение может значительно снизить урожай. Культура не переносит тяжёлых, кислых почв и близкого залегания грунтовых вод (их уровень должен находиться не ближе 1,5 м от поверхности земли). Лучше всего картофелю подойдут суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 6—7), богатые органикой.

Посадочный материал. Его начинают готовить за 2—3 недели до высадки. Чтобы клубни взошли быстрее, их проращивают в светлом, тёплом помещении при температуре 16—18 градусов. Клубни аккуратно рассыпают на какой-то подстилающий материал (газеты, использованный белый нетканый укрывной материал типа лутрасил или спанбонд). Ни в коем случае не обрызгивают и не поливают! Перед посадкой ростки картофеля должны быть в длину не менее 1 см.

Подготовка почвы. Почву под посадку клубней начинают готовить с осени. На кислой проводят нейтрализацию с одновременным внесением удобрений. В качестве раскислителя используют доломитовую муку или мел (ни в коем случае не гашёную известь, так как она будет накапливаться в клубнях, а затем попадёт в ваш организм, что может привести к серьёзным болезням). Одновременно под перекопку вносят (на 1 кв.м.): 6 вёдер перепревшего навоза или компоста, 3 ведра песка (на глинах), 4 спичечных коробка суперфосфата, 3 коробка сернокислого калия и треть ведра древесной золы. Участок тщательно перекапывают на 1,5 штыка лопаты. Через неделю после перекопки будущее картофельное поле можно засеять белой горчицей, которую скашивают в конце ноября перед выпадением снега. Она дополнительно обогатит почву питательными веществами и отпугнёт таких опасных вредителей, как проволочник и хрущ.

На слабокислых и нейтральных супесчаных и суглинистых почвах достаточно весенней перекопки с внесением вышеуказанных доз удобрений. Песок на них вносить не надо. На песчаных участок под картофель также готовят весной. Но там вместо 6-ти вносят 8 вёдер органики на 1 кв.м.

Севооборот. В условиях любительского садоводства картофель на одном месте рекомендуется выращивать не более трёх лет (в промышленном севообороте карты полей меняют ежегодно). Правильно чередуя культуры до и после картофеля, можно значительно снизить заражённость земли вредителями и болезнями. Каждый огородник сам определяет, какие культуры ему сажать. Совершенно не обязательно чётко соблюдать какую-то схему. Достаточно помнить, что лучшими предшественниками для картофеля будут: патиссон, кабачок, тыква, огурец, бобовые, морковь, свёкла, зелень, пряности, лук, белокочанная и цветная капуста, чеснок, кукуруза. А вот после томатов и перца картофель сажать нельзя. И сразу после него не рекомендуются посадки земляники, томата и перца.

Посадка. Огородники используют несколько способов посадки картофеля в первую очередь в зависимости от рельефа и состава почв. Для каждого предпосадочная (весенняя) подготовка почвы и дозы внесения удобрений различны.

Под лопату. Это самый распространённый способ. Его лучше всего использовать на ровных участках. Весной землю глубоко не перекапывают: так она дольше сохранит влагу после таяния снега. Её неглубоко рыхлят культиватором или вилами, а затем разравнивают граблями.

После того, как картофель взойдёт, его дважды окучивают — через неделю после появления всходов и перед началом цветения. Поливают в зависимости от погоды, но не чаще 1 раза в неделю. После каждого окучивания растения подкармливают натуральной органикой (например, навозной жижей в соотношении 1:10).

В гребни. Таким образом, сажают картофель на переувлажнённых тяжёлых почвах или при близком залегании грунтовых вод. Весной на картофельном поле формируют гребни высотой 15—20 см. Легче всего эту работу выполнить с помощью мотоблока. Расстояние между гребнями — 70—75 см. Клубни сажают в лунки, расположенные на вершинах гребней на расстоянии 30 см друг от друга.

Впоследствии за картофелем ухаживают так же, как и в предыдущем случае. Только поливы проводят чаще, так как земля на поверхности гребней высыхает быстрее. Для того чтобы влага в них дольше сохранялась и не образовывалась почвенная корка, гребни-гряды мульчируют соломой или свежескошенной травой.

В траншеи. Таким способом картофель сажают на песчаных грунтах. На таких почвах осенью после перекопки и внесения удобрений роют траншеи глубиной 30—35 см на расстоянии 80—90 см друг от друга. В траншеи укладывают толстый (15 см) слой сырого сена, а на него — свежий навоз (слоем 5—6 см) и древесную золу (1 ведро на 1 п.м. траншеи). За зиму сено и навоз перепреют и уплотнятся. Весной клубни укладывают в траншеи на две недели раньше, чем при других способах. Сверху посадки укрывают нетканым укрывным материалом (агроспан). До начала цветения картофельные кусты окучивают 3 раза, подгребая землю к растениям. Если траншеи не подготовлены с осени, их можно выкопать и весной, но в этом случае в них закладывают уже перепревший навоз.

Голландский метод. В этом случае картофель высаживают в высокие гряды на расстоянии 40–45 см друг от друга. Расстояние между грядами — 70—80 см. Вместе с клубнями в лунку кроме компоста и древесной золы добавляют по щепотке суперфосфата и сернокислого калия. Большое внимание уделяют рыхлению почвы, поливу, подкормкам (навозной жижей и сброженной травой подкармливают 4 раза за вегетацию). Землю для окучивания берут из междурядий, поэтому корни растений не повреждаются. Ботву скашивают за две недели до сбора урожая.

Выращивание в соломе. Это старинный способ, которому больше 100 лет. Подготовленный с осени участок с осени покрывают толстым слоем сена или соломы. Весной картофель сажают рядами прямо в перепревшую траву и вновь накрывают соломой или сеном. Расстояние между клубнями — 30—35, между рядами — 70—80 см. Вместо окучивания вокруг кустов насыпают слой сена.

При таком способе отпадает необходимость в подкормках и прополках. К тому же намного легче проводить уборку. И картофель получается чистым и не травмируется лопатой, так как убирать его можно вручную.

Полив. Для формирования хорошего урожая картофелю требуется много влаги. При недостатке воды стебли деформируются, нижние листочки сохнут, а клубни перестают расти.

Поэтому поливать его нужно регулярно, особенно на песчаных почвах. На глинистых вода не должна застаиваться, иначе клубни могут загнить.

После поливов посадки мульчируют соломой, сеном или опилками. Это позволяет защитить грунт от пересыхания, препятствует росту сорняков и создаёт оптимальные условия для развития почвенной микрофлоры.

Вредители и болезни. Из вредителей на картофеле чаще всего встречаются: колорадский жук, проволочник, цикадки, картофельная блошка, картофельная моль, картофельная совка, тля и различные нематоды.

Самый опасный из них — колорадский жук. Он представляют основную опасность для картофельных полей во многих регионах страны. Если при появлении этого вредителя борьба с ним не ведётся, то его взрослые особи и личинки могут полностью уничтожить все литья и молодые стебли картофеля.

Но к химии нужно прибегать в самых крайних случаях. Лучше начинать с защитных мер: использование здорового посадочного материала и грунта, уничтожение яиц насекомых, сбор личинок и взрослых особей, опрыскивание растений отварами чистотела, пижмы, базилика и других растений.

Картофель чаще всего поражают такие болезни, как фитофтороз, парша, различные гнили, чёрная ножка, альтернариоз, фомоз.

При использовании химических средств борьбы с вредителями и болезнями нужно помнить, что за 3 недели до выкопки применять их категорически запрещается.

Уборка. Выкапывают картофель до первых заморозков в сухую и тёплую погоду. При этом учитывают сроки созревания различных сортов. Сверхранние бывают готовы уже через 50—65 дней после посадки. Их используют в пищу в течение лета. Для хранения они не пригодны. Ранние сорта созревают через 70—90 дней. Они также идут для быстрого потребления в августе—сентябре. Среднеспелые дают полноценный урожай через100—125 дней. Их выкапывают в конце августа. И наконец, поздние сорта бывают готовы через 135—145 дней. Вот их-то и закладывают на зимнее хранение. А убирают в середине сентября.

Примерно за неделю до сбора урожая скашивают ботву: это стимулирует приток питательных веществ к корнеплодам и продлевает срок хранения.

Пищевой картофель закладывают на хранение через 10—14 дней после уборки, семенной — после завершения процесса озеленения.

Картофель Чудесник по истине удивительный сорт. Внешне его сложно отличить от привычного нам картофеля, но когда его разрезаешь, то видишь, что внутри не картофель, а свекла.

В статье вы узнаете подробное описание сорта Чудесник, увидите его фото и узнаете отзывы людей, которым посчастливилось с ним столкнуться.

Описание сорта

Вообще, ученые не первый раз выводят цветной картофель. Известно более 20 сортов такой экзотической картошки. Однако в случае с Чудесником, он единственный в значительной степени защищен от грибковых заболеваний, а также отлично подходит для выращивания в суровом климате Российской Федерации.

Чтобы создать этот сорт ученым пришлось скрестить 2 вида картофеля: обычный, и дикий. Именно благодаря такой селекции удалось получить самую диетическую картошку.

Характерный фиолетово-аметистовый цвет объясняется тем, что в составе Чудесника практически отсутствует крахмал. Вместо этого корнеплоды могут похвастаться высоким содержанием витамина С, которое почти в 3 раза превышает норму обычного картофеля.

Вкус у Чародея необычный. Нельзя сказать, что он радикально отличается от классического сородича, но его мякоть немного нежнее и не имеет сладковатого привкуса.

Сорт относится к среднеспелым. Его вегетационный период длится 2-3 месяца. Также, стоит отметить хороший иммунитет, который защищает от большинства известных грибковых заболеваний.

Достоинства и недостатки сорта

Положительные стороны, если верить словам Елены Шаниной такие:

Благодаря высокому содержанию витамина С, Чудесник зимой может полностью заменить лимоны и апельсины. Шанина говорит о том, что этим сортом можно даже лечить простуду.
Ярко-фиолетовый цвет понравится детям. Поэтому этот картофель можно добавлять в различные блюда, рассказывая своему ребенку, что это экзотический продукт. В любом случае, детишки оценят такую необычную картошку.
Имеет хороший иммунитет и приспосабливается к любым климатическим условиям.

Наряду с тем, стоит отметить и ряд недостатков:

Из-за того, что сорт проходит стадию проверки, его выращивают только на экспериментальных полях.
Основным недостатком этого сорта является довольно низкая урожайность, из-за чего его стоимость почти в 2 раза выше чем у классического картофеля.
Семенной материал Чудесника очень проблематично достать.

Правильная посадка

К посадке допускается только качественный посадочный материал. Клубни не должны иметь видимых дефектов типа гнили, трещин, наростов или туннелей насекомых. Также, перед посадочными работами рекомендуется обработать материал фунгицидами или инсектицидами, чтобы защитить урожай от возможных заболеваний или инвазий паразитами.

Глубина посадки картофеля напрямую зависит от типа грунта. Чем лучше качество почвы, тем глубже высаживают клубни. Например, если почва легкая (чернозем, супесь и т.д.), то корнеплоды можно высаживать на глубину до 10 см. Если грунт тяжелый, то глубина посадки не должна превышать 5 см. В противном случае клубни будут медленно и плохо развиваться.

Расстояние между лунками выдерживают 0.35-0.45 м. При этом ширину междурядий делают 0.6-0.7 м. Такое большое расстояние позволит не только обеспечить хорошую освещаемость и аэрацию кустов, но и сделает процедуру окучивания более удобной.

В последнее время дачники все чаще начали высаживать картофель под соломой. На первый взгляд такой способ посадки кажется странным и даже сложным, но это совсем не так. Посадку под соломой выполняют следующим образом: семенной материал равномерно распределяют по участку, после чего обильно засыпают соломой. По мере роста зеленой части культуры, необходимо добавлять количество соломы.

Этот способ выращивания имеет ряд достоинств. Во-первых, картофелины после сбора урожая будут чистыми. Во-вторых, собирать урожай из соломы в разы проще чем выкапывать его из земли.

Но вместе с тем стоит отметить и недостатки. Во-первых, в соломе любят жить грызуны, в частности мыши. А они не против полакомиться картошкой. Во-вторых, солома очень быстро высыхает и слабо удерживает влагу.

Уход за картофелем

Чудесник, как и любой другой картофель любит, когда ему уделяют время. Это не значит, что нужно жить на огороде, но все же базовые процедуры проводить следует. К ним относят:

Окучивание.
Орошение.
Рыхление грунта.
Очистку участка от сорняков.
Удобрение.

Полив

Поливать картофель начинают лишь тогда, когда из земли появляются зеленые ростки. До периода бутонизации Чудесник поливается всего 1 раз. После того куст обзаведется цветочками, нужно регулярно поливать культуру поддерживая почву в постоянно влажном состоянии (при этом не нужно картофель заливать). Обычно, при каждом поливе на 1 куст уходит от 2 до 3-х литров воды.

Окучивание

Окучивание – важнейшая агротехническая процедура. Благодаря окучиванию кусты не разваливаются и у них образуются дополнительные столоны, которые в среднем увеличивают урожайность на 15-20%. За период вегетации окучивают картофель дважды: первый раз, когда кусты вырастают на 15-20 см. Второй, через 2-3 недели после первой процедуры (но до цветения).

Рыхление грунта и очистка от сорняков

Грунт необходимо периодически рыхлить для того, чтобы насытить его кислородом. В плотной почве клубни развиваются намного хуже. Обычно рыхлят грунт после поливов или сильных дождей.

Также, не стоит забывать и о сорняках. Многие удаляют их лишь тогда, когда проводят окучивание. Но сорная трава быстро растет и иногда одних окучиваний недостаточно.

Удобрение

К удобрениям при выращивании картофеля нужно подходить с ответственностью. В отличие от других сельскохозяйственных культур, картошка не очень любит переизбыток органических веществ. Поэтому если почва достаточно легкая и осенью производилась подкормка (после сбора урожая), то лучше воздержаться от дополнительной подпитки грунта.

Отзывы

Евгений Иванович, г. Екатеринбург, 45 лет.

Удалось как-то попробовать на вкус эту чудо картошку. Что могу сказать, особых отличий от белой или желтой картошки нет. Разве что на вкус немного пресновата. А что касается цвета, то действительно удивительный. Я изначально думал будет свеклу напоминать, но нет же, это самый настоящий картофель.

Ольга Витальевна, г. Екатеринбург, 56 лет.

В прошлом году в УралНИИСХОЗе купили Чудесник на пробу. Сорт сразу понравился, так как имеет вообще не свойственный цвет мякоти для картошки. После сбора урожая сделали для себя некоторые выводы. Во-первых, урожайность очень слабая, если сравнивать с теми сортами, которые выращиваем мы. Во-вторых, вкус почти ничем не отличается от обычной картошки. В-третьих, даже при варке остается характерный фиолетовый оттенок. Можно ли его выращивать как основной картофель? Пока думаю нет. Как экзотику да, салаты там украшать, борщ и т.д. А вот массово производить мы пока не готовы. Не заменил он нам классики.

1 Comment для "Описание сорта картофеля Чудесник"

Заинтригована цветом, купила вырастила. А вот после варки грязноватого оттенка получились клубни, попробовала запечь с уткой. Цвет меня не впечатлил. Гости подумали, что я добавила картофель почерневший.

Среди разновидностей культуры есть экзотический картофель Чудесник. Изюминкой картошки является необычная окраска мякоти – фиолетово-аметистовый окрас. Также овощеводы отмечают повышенный уровень аскорбинки в составе картофеля и его полезных аминокислот.

Описание картофеля Чудесник

Картофель Чудесник – это гибридная разновидность культуры, над созданием которой работали уральские селекционеры. Для создания сорта группа уральской селекции скрестила дикую и стандартную разновидность.

Чудесник f1 – среднепоздний сорт, на вегетационный период которого отводится от 95 до 110 суток. Картофель обладает прекрасными вкусовыми характеристиками и подходит для отваривания, жарки, запекания и для приготовления салатов и закусок.

Крепкие побеги кустиков Чудесник достигают высоты до 80 см с мощными стебельками;
Ботва растения окрашена в насыщенный зеленый цвет;
Характеристика плодов: картошка Чудесник f1 вырастает длиной до 9 см и обладает продолговатой овальной формы;
Кожица картофеля сорта тонкая с шероховатой поверхностной пластиной, окрашена в фиолетовый цвет и покрыта неглубокими глазками глубиной 2-3 мм;
Описание мякоти картофеля: как и сорт Виолетт, гибрид Чудесник обладает светло-фиолетовой мякотью с нежной плотной текстурой;
Характеристика крахмальности: в каждом картофеле содержится до 9% крахмала.

Преимущества и недостатки

Культивирование сорта Чудесник позволяет выделить перечень преимуществ. Однако овощеводы также отмечают и недостатки картофеля, с которыми можно ознакомиться ниже.

Достоинства

Необычный внешний вид картофеля;
Сорт неприхотлив в культивировании;
Кустики Чудесник f1 устойчивы к различным непогодам и обладают крепкой стрессоустойчивостью;
Прекрасные вкусовые качества;
Картошка Чудесник подходит для диабетиков, поскольку обладает диетическим назначением;
Универсальное применение клубней сорта;
Крепкий иммунитет к болезням.
Плоды сорта обладают полезными веществами: аскорбинкой и полезными аминокислотами.

Недостатки

Сорт обладает невысоким показателем урожайности: с 1 га собирают около 180 ц. плодов;
Слабая устойчивость картофеля к транспортабельности;
Сложность приобретения посевного материала сорта.

Характеристика посадки

Подготовка грядок

Высаживать картошку Чудесник рекомендуется на рыхлой почве, удобренной субстратами. Как правило, сорт выращивают на суглинистой и дерновой почве, песчаном грунте.

Подготовка грядок начинается с осени. Почву очищают от ботвы и сорняков и вспахивают на глубину 20-30 см. Подкармливать почву рекомендуется суперфосфатом, сульфатом калия, либо компостом и перепревшим перегноем. Если почва обладает повышенной кислотностью, нейтрализуют ее при помощи доломита и гашенной извести. На зиму также рекомендуют высаживать овес и люпин. Весной эти культуры запахивают.

Посадка

Высаживают клубни Чудесник в середине – в конце мая (в зависимости от температуры почвы: не менее 14 градусов). Для упрощения посадки, овощеводы советуют выкапывать траншеи глубиной 5-7 см. На дно каждого будущего ряда высыпают навоз.

Посадка картошки сорта осуществляется на расстоянии 30 см между клубнями и 40 см между грядками. Такое расположение кустиков не затруднит проведение окучивания растений.

Агротехнические процедуры

Несмотря на неприхотливость гибрида Чудесник f1 к уходу, картошка нуждается в стандартных процедурах: окучивание, рыхление, подкормка и полив. Ниже представлено описание необходимых агротехнических процессов.

Полив

Поливают кустики Чудесник несколько раз за весь период вегетации. Особенно важны поливочные работы в момент цветения растения. Это связано с тем, что в этот период клубни формируют количество плодов каждого кустика, поэтому они нуждаются в увлажнении.

Окучивание и рыхление

Окучивать и рыхлить почву рекомендуется 2 раза. Впервые процедура проводится в момент прорастания саженцев (когда кустики достигнут высоты 30 см). Второй раз грядки окучивают в момент цветения.

Процедуры способствуют удалению плотного пласта земли, который не пропускает в корневую систему растения кислород и влагу. Также окучивание способствует укреплению основного корня картофеля.

Подкормка

Чтобы картошка Чудесник показала наиболее хороший результат, овощеводы советуют подкармливать кустики сорта минеральными и органическими веществами. Подкармливают грядки навозом, компостом, пометом, комплексными удобрениями, а также веществами, содержащими в себе калий и фосфор.

Заболевания и вредители

Картошка Чудесник f1 обладает крепким иммунитетом ко многим заболевания. Однако сорт нуждается в обработке от фитофторы, бурой гнили и черной ножки. Предлагаем изучить описание патологий и методы устранения заболеваний.

Фитофтора

Бурая гниль

Черная ножка

Сбор и хранение урожая

За 14 дней до сбора плодов Чудесник f1, эксперты рекомендуют скосить ботву растения. Выкапывать картошку необходимо в сухую погоду. Желательно, чтобы почва также была сухой. Прежде чем убрать картофель сорта на хранение, его просушивают на протяжении 24 часов. Хранят сорт корнеплода в прохладных помещениях с температурой до 4 градусов. Зачастую хранят картофель в подвалах и погребах.

Для хранения картофеля Чудесник используют деревянные ящики. Овощеводы отмечают, что хранить плоды сорта в мешке категорически запрещено. Это связано с тем, что мешковина не пропускает кислород, в результате чего картофель начинает преть и гниет.

При беглом взгляде этот картофель можно перепутать со свеклой. Ведь у него необычная фиолетовая мякоть! Но сорт Чудесник выращивают не ради экзотического вида. Он очень вкусный и невероятно полезный, идеальный вариант для детского и диетического питания. Давайте познакомимся с ним поближе.

Особенности картофеля Чудесник

Фиолетовый цвет мякоти придают антоцианы – водорастворимые пигменты. Они не синтезируются в организме человека, но необходимы для поддержания здоровья:

· обладают антиоксидантным, противовоспалительным, противоотечным и бактерицидным действием;

· активизируют обменные процессы и усиливают иммунитет;

· улучшают состояние кровеносной системы;

· мягко снижают артериальное давление;

· укрепляют сетчатку глаза и предотвращают ломкость капилляров.

Вдобавок к этому в картофеле Чудесник почти нет крахмала, а витамина C в несколько раз больше обычного! Сорт станет находкой для тех, кто следит за своим питанием и заботится о здоровье.

У Чудесника тонкая шкурка с неглубокими глазками, плотная мякоть и нежный вкус. Средняя масса клубня составляет 100-120 г. Необычная окраска сохраняется при термической обработке. Перед вами открывается огромный простор для кулинарного творчества. Только представьте, сколько блюд теперь заиграют новыми красками. Ведь фиолетовый картофель можно отваривать, жарить и запекать.

Этот среднеспелый сорт – один из самых выносливых и неприхотливых. Он хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, проявляет высокую стрессоустойчивость, не поражается большинством болезней и вредителей.

Мощные кусты до 80 см в высоту сказочно красиво цветут – фиолетовым с черными тычинками. Под каждым формируется 7-9 картофелин. Собранный урожай отлично хранится – вы сможете в любой момент разнообразить свой рацион.

Посадочный материал этого сорта доступен для заказа на нашем сайте – в комплект входит 10 мини-клубней. Посылки доставляются во все регионы России, Беларусь и Казахстан.

Особенности выращивания картофеля Чудесник

· под посадку отводят освещенные участки с легкими и удобренными почвами;

· пророщенные клубни высаживают подходящим способом – под лопату, в гребни, в траншеи и т. д.;

· в течение вегетационного периода поливают, рыхлят, окучивают, если необходимо – подкармливают 2-3 раза;

· в профилактических целях обрабатывают от болезней и вредителей.

После уборки урожай оставляют на пару недель, после чего здоровые, сухие и чистые клубни закладывают на хранение при температуре +2…+3°C.

А вы когда-нибудь сажали на участке фиолетовый картофель? Расскажите в комментариях, понравился ли вам сорт Чудесник.

В яркой цветной коллекции картофеля есть интересный сорт Чудесник. Изюминка этой картошки в необычном окрашивании мякоти – фиолетово-аметистовом. Такое стало возможным благодаря пониженному содержанию крахмала. Зато этот сорт — рекордсмен по уровню аскорбинки ( в 3 раза превышает обычный картофель) и ценных аминокислот.

Сроки созревания	Содержание крахмала, %	Масса клубней, гр.	Кол-во клубней в кусте	Урожайность, ц/га	Лежкость, %	Цвет кожуры	Цвет мякоти	Страна селекции
Среднеспелые	7-8	80-110	6-8	105-180	92	Фиолетовый	Фиолетовый	Россия (СССР)

Описание и характеристика сорта

Картофель Чудесник принадлежит уральской селекции, сорт вывели ученые под руководством Е. Шаниной из НИИ Урала по картофелеводству. Для создания картофеля скрестили стандартный и дикий вид.

Надземная часть представлена крепкими побегами длиной 70-80 см. Стебли крепкие. Тип роста промежуточный. В 1 гнезде вырастает 5-6 клубней (крупных и средних) и по 2-3 клубня не очень больших.

Какие особенности клубнеплодов:

длина 6-8 см;
средняя масса 80-110 г;
кожица тонкая шероховатая, хорошо счищается;
окраска поверхности фиолетовая;
глазки неглубокие, залегание на 2-3 мм;
крахмалистость 7-8%;
мякоть светло-фиолетовая, плотной текстуры;

Огородники отмечают хорошие вкусовые качества – нежность мякоти, нет выраженной сладости. Картофель умеренно разваривается, подходит для пюре, для варки в мундире, вносит изысканный вкус в салаты, закуски. Его можно жарить и запекать.

Преимущества и недостатки

необычный привлекательный вид;
неприхотливость в культивации;
переносимость непогоды;
стрессоустойчивость;
интересный вкус;
диетическое назначение (подходит для диабетиков);
кулинарная универсальность;
нетребовательность к грунту;
низкая подверженность болезням.

урожайность невысокая;
при перевозках возможны механические повреждения из-за тонкости кожуры;
сложности с закупками семенного материала (культивируется на экспериментальных полях).

Урожайность

Продуктивность картофеля Чудесник в пределах 105-180 ц с 1 га.

Посадка

За 1 месяц до высадки семенной материал обязательно подготавливают. Для этого его отбраковывают, подвергают обработке в обеззараживающих растворах, фунгициде и активаторе (Эпин, Планриз, Корневин).

Грядки с осени очищают от растительных остатков. Вспахивают на глубину до 30 см. Из удобрений вносят на 1 м2:

6-8 кг компоста или перепревшего перегноя;
30 г суперфосфата;
15 г сульфата калия.

Если грунт имеет рН ниже 5,2, для нейтрализации кислотности земли используют доломит, гашеную известь. Полезно высаживать сидераты – овес, люпин, бобовые культуры, которые весной запахивают на глубину 10 см.

Выращивание и уход

Для картофеля участок располагают в светлой зоне участка. Картошка Чудесник хорошо растет на рыхлых удобренных субстратах, ему подходят суглинки и дерновые земли, песчаные грунты. Среди агротехнических мер:

окучивание;
рыхление;
поливы до 3-4 раз за сезон;
подкормки.

С целью профилактики от фитофторы кусты опрыскивают препаратами меди, контактными фунгицидами. Кратность обработки подбирают индивидуально. При малом риске достаточно 2-3 орошений с интервалом 1 неделю. Если начали появляться очажки белесоватого цвета и бурые пятна, то картофель обрабатывают до 8 раз.

Картофель Чудесник благодаря пониженному уровню крахмальных веществ рекомендован к употреблению диабетикам. Также он будет полезен в рационе детворы, людей с обменными нарушениями.

Читайте также: