Тыква зимняя сладкая описание
Обновлено: 18.09.2024
Тыква имеет высокую питательную ценность и вкусовые качества. Одной из самых сладких и нежных является Зимняя сладкая. Это позднеспелый сорт, устойчивый к засухе, который созревает от 4 месяцев. Сорт предназначен для открытого грунта. Кожура тыквы средней толщины, довольно плотная. Кожица темно-серого цвета, есть небольшие светлые пятна.
Выращивание Зимней тыквы
Эту тыкву несложно выращивать. Важно, чтобы территория была защищена от сквозняков. На площадку должен постоянно попадать солнечный свет. Температура воздуха должна быть от 22 до 24 градусов тепла. Если температура снижена, то тыква будет медленнее формировать плети и плоды.
Важно при выращивании постоянно увлажнять верхний слой грунта. При интенсивном созревании плодов число поливов должно стать меньше. Необходимо также рыхлить грунт, удалять сорняки и вносить подкормки 2-3 раза в сезон.
Зимняя сладкая тыква — это однолетнее растение, поэтому для размножения используются семена. Все сладкие сорта этого овоща не являются гибридными. А значит, нужно оставлять семена тыквы для размножения на следующий год.
Посев семян
Семена сажают в открытый грунт. Прохладным регионам больше подойдет рассадный способ.
Семена, купленные в специализированном магазине, не нужно обеззараживать. Если семена тыквы собраны самостоятельно, то их нужно на 30 минут положить в слабый марганцевый раствор. Далее, их помещают на несколько дней во влажную марлю. После появления ростков семена сажают в отдельные стаканы с почвосмесью.
Рассаду, которая выращивается дома, нужно поливать регулярно. Нельзя, чтобы пересыхал верхний слой грунт. Можно подкармливать ее раствором навоза или нитрофоской.
Тыквенные семена можно сажать на открытой территории, когда грунт прогреется до 10 см в глубину, и температура воздуха будет 12 градусов и более.
Семена заглубляют до 5 см. Сразу после высадки нужно накрыть грядки полиэтиленовым материалом для создания парникового эффекта. После появления ростков материал можно убирать только днем, если температура воздуха превышает 15 градусов. Материал убирают полностью, когда больше нет вероятности заморозков.
Популярные сорта кустовой тыквы
Грибовская Зимняя тыква — это сильное растение. В мякоти до 12 % сахаров. До появления спелых плодов проходит примерно 5 месяцев. Если периодически вносит подкормки, то масса одной тыквы может достигать 5 кг.
Амазонка является компактным среднеспелым растением. Созревает примерно за 3 месяца. Спелые плоды плоские, кожура оранжевая. Каждая тыква вырастает до 2 кг. Имеет сладкую мякоть с ярко-оранжевой окраской.
Дачная тыква — это скороспелый сорт. Период роста составляет примерно 2,5 месяца. У спелых плодов яйцевидная либо овальная форма. Кожица желтая, имеет продольные темно-зеленые полоски. Весит один плод до 3 кг.
Выращиваете ли вы тыкву? Какие сорта для вас лучшие?
Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте
Тыква Зимняя Сладкая была выведена в 1995 году на Кубани (в одной из опытных станций НИИ растениеводства).
Преимущества сорта тыквы Зимняя Сладкая
Сорт крупноплодный, позднеспелый, отличается высокой сахаристостью и хорошей лежкостью. Он неприхотлив к почве, хорошо переносит засуху и холод. Это позволило ему быстро завоевать популярность, особенно в северных регионах.
Особенности сорта Зимняя Сладкая
Зимняя сладкая тыква выводилась специально для засушливых районов Северного Кавказа и Нижнего Поволжья. Но при этом селекционерам удалось получить еще и культуру, которая хорошо переносит холод. Ее можно высаживать в средней Полосе, Подмосковье, даже в Сибири и на Урале.
Она неприхотлива к почвам. Если другие виды тыквы плохо растут на глинистом и супесчаном грунте, то этот она приживается хорошо.
Если правильно вносить удобрения, даже на почвах с низким плодородием можно добиться высокой урожайности. При этом в плодах не будут накапливаться нитраты – это еще одна особенность.
Преимуществом тыквы является невосприимчивость к антракозу и высокая устойчивость к мучнистой росе.
Описание сорта
Сорт относится к крупноплодным. Тыквы имеют вес от 6 кг до 12 кг. С одного метра грядки можно собрать 25-30 кг продукции. Его внутренняя часть твердая, но очень сладкая, что выгодно отличает овощ от столовых или универсальных разновидностей.
В мякоти много сока, его можно выдавливать и консервировать. Шкурка плотная, поэтому тыквы хранятся даже до средины весны.
Это позднеспелый сорт, период вегетации 130-140 суток. Урожай можно собирать в конце сентября.
Описание внешних признаков Зимней Сладкой тыквы:
- Куст средней плетистости.
- Листки крупные, темно-зеленые, пятиугольные, со слабо выраженными выемками.
- Стебли толстые, мясистые.
- Тыквина круглая, сильно сплюснутая с двух боков.
- Ребра и дольки хорошо выражены.
- На поверхности имеются бородавки и бугорки.
- Кожура серого цвета, с размытыми светлыми и темными пятнами. У неспелых плодов бывает темно-зеленая.
- Толщина шкурки небольшая, на разрезе она имеет зеленоватый оттенок.
- Серединка уплотненная, толстая, оранжевого либо желто-яичного цвета, сочная.
- Цвет семенного гнезда оранжевый. Каждое семечко прикрепляется к нему тремя плацентами открытого строения и рыхлой структуры.
- Семена овальные или почти округлые, желтого оттенка, не очень большие. Шкурка на них гладкая, твердая, как панцирь. Вес 1000 штук – 350-400 г.
Тыква очень ароматная. В ней много сахара, поэтому ее относят к сладким разновидностям. Количество каротина, других витаминов и микроэлементов стандартное. Калорийность, несмотря на сахаристость, невысокая. Овощ считается диетическим и рекомендуется людям, желающим похудеть.
Выращивание сорта
Удобрения повысят урожайность растений
Согласно описанию, сорт Зимней Сладкой тыквы считается холодоустойчивым. Но в целом – это теплолюбивые культуры, их следует высаживать на светлом участки, с южной стороны.
Лучшие предшественники: картошка, морковка, капуста, бобовые (горох, фасоль, клевер), томаты, лук, чеснок. Повторно можно сажать через 5-6 лет.
К почве эта разновидность не слишком требовательна. Но для хорошего урожая следует вносить удобрения. Если на огороде глинистый грунт, его нужно сделать более легким. Для этого вносят торф или компост на основе торфа. Песчаные грунты улучшают за счет внесения чернозема, перегноя.
Культура любит нейтральные или слабощелочные почвы, их кислотность регулируют кальцием. В зависимости от уровня рН вносят от 200 до 600 г извести или доломитовой муки на метр грядки. Также необходимо удобрить землю.
Подкормка
- Фосфатные – 20 г/м²
- Азотные – 30 г/м²
- Органические – 7 кг/м²
Одну половину дозы используют осенью, другую – весной, за несколько недель до посадки. Только в хорошо подготовленной почве сорт продемонстрирует свою высокую урожайность.
Подготовка к посадке
Тыкву можно сажать двумя способами – на рассаду и семенами непосредственно в грядку. Поскольку сорт позднеспелый, в северных регионах рекомендуют применять рассаду. Ее начинают выращивать в начале апреля или конце марта.
Предварительно готовят небольшие торфяные, картонные или пластиковые горшочки, объемом около 150-200 мл. Заполняют их стандартным грунтом для овощей или огурцов. На 1 кг почвы добавляют чайную ложечку нитрофоски.
Перед посадкой семена обрабатывают слабеньким раствором марганцовки, 0,02% сернокислым цинком или специальными фунгицидами для профилактики грибковых заболеваний. Затем на 2-3 суток заливают теплой водой для набухания.
Можно добавить в емкость стимулятор роста или обычную золу. Сажают по одной семечке в горшок, на глубину 1,5-2 см. Все емкости ставят в ящик, прикрывают пленкой.
Как посадить
Рассаду рекомендуют выращивать на южном подоконнике. Когда появятся первые всходы (спустя 7-14 суток после посадки), пленку снимают.
Через неделю подкармливают растения нитрофоской (5 г/10 л воды). На грядку ростки переносят, когда они вытянутся в длину на 15-20 см, а на стебле появится 4-5 настоящих листочков. Правила посадки в огороде такие же, как для семян.
Семена сажают в прогретую почву
В открытую почву рассаду или семена сажают, когда земля прогреется до 10-12⁰С.
Для одной зимней тыквы понадобится площадь 80×80 см или 100×100 см, поскольку сорт крупный.
Вырывают ямку глубиной 5 см и диаметром 4 см. Туда аккуратно кладут 2 кустика рассады или 4-5 семечки. Засыпают грунтом и подливают.
Если почва тяжелая, суглинистая, высаживать тыкву лучше в гребни высотой 5-6 см. После выхода семян присматриваются к кустикам. Слабые удаляют, в лунке не должно оставаться больше 2-х растений.
Выращивание Зимней Сладкой тыквы предполагает основные мероприятия по уходу, описанные ниже.
Прополка
Первую прополку проводят, когда у растения появляется 4-5 настоящих листочков или через неделю после высадки рассады. Удаляют сорняки из междурядий и рядом с кустиками. Приблизительно в это же время нужно сделать рыхление почвы. В междурядьях землю рыхлят перед поливом, а рядом с корнями – после него.
За сезон необходимо 4-5 раз полоть и 2-3 раза рыхлить землю, пока листья полностью не покроют участок.
Полив
Поливают кусты по мере пересыхания почвы, водой комнатной температуры. Первые удобрения вносят через 20 суток после посадки, а затем каждые 2 недели, пока не завяжутся плоды.
Удобрение
Для подкормки используют:
- Нитрофоску (10 г на растение для первого раза и 15 г в дальнейшем)
- Золу (1 стакан под куст)
- Коровяк 1:8 с водой, навозная жижа 1:4 или куриный помет 1:10 (ведро на 6 кустов)
- Комплексные минеральные удобрения для овощей (40-50 г/10 л воды)
Окучивание
Окучивать кусты необходимо перед появлением цветков. Слегка прищипывают верхушки, чтобы они не слишком сильно вились. Обязательно нужно проверять, сколько плодов завязалось на одной ветке.
Чтобы тыквы выросли крупными, их не должно быть больше 3-х. Слабые и мелки аккуратно обрывают.
Когда плоды вырастут, под них рекомендуют подложить фанеру или подстелить сухую солому, чтобы предотвратить гниение.
Советы и рекомендации
Тыква остается полезной до четырех месяцев
Покупать семена Зимней Сладкой тыквы лучше в специализированных магазинах. На рынках и уличных лотках легко попасться на подделку и приобрести совсем не тот сорт.
Хранить посевной материала не рекомендуют больше года, его всхожесть резко падает. Если рядом с тыквой растут кабачки или другие сорта, лучше семена на размножение не оставлять. Эти культуры скрещиваются и теряют свои сортовые качества.
Зимняя тыква средней плетистости, но и ее рекомендуют высаживать рядом с оградой или сеткой. Забор послужит не только опорой, но и защитит растение от ветра. Если намечаются поздние заморозки, а семена уже взошли, лучше их накрыть пленкой или соломой. Когда плоды завяжутся, полив советуют резко сократить, иначе они будут загнивать.
Тыква может хранится около года. Но уже через 3-4 месяца она теряет свои полезные свойства. Количество сахара снижается, а уровень каротина падает на 80%. Поэтому рекомендуют плоды есть в первые 2-3 месяца после сбора.
Это очень сочная разновидность. Из нее можно выдавливать соки, делать жидкие детские пюре. Лучше всего использовать свежие плоды, пока они не потеряли жидкость. Поскольку продукт имеет в своем составе много глюкозы, с осторожностью его должны есть люди с сахарным диабетом.
Отзывы огородников об этом сорте
Зимний Сладкий сорт сравнительно молодой, многие фермеры уже годами его выращивают и оставляют положительные отзывы. В первую очередь отмечают приятный сладкий вкус. Мякоть сочная и сахаристая, из нее получаются очень вкусные каши. После заморозки она не теряет вкусовые качества.
Второй нюанс, который нравится огородникам, высокая урожайность овоща. На небольшой грядке можно вырастить несколько центнеров.
Тыкву с удовольствием едят животные – куры, кролики, козы и даже коровы. Поэтому она станет полезным и недорогим дополнением к кормам для домашней живности. В молоке и яйцах увеличится содержание витамина А.
Многие выращивают для продажи: тыква хорошо хранится, так что желтые плоды можно реализовать зимой, когда они стоят дороже.
Она устойчива к болезням, потерь из-за антракоза или мучнистой росы практически нет, что делает выращивание еще более выгодным. Многие говорят, что получают урожай даже на скудных почвах, где другие сорта не хотят расти.
Сорт тыквы Зимняя Сладкая не так давно стал появляться на огородных участках наших дачников. Вероятно, это произошло благодаря отличительным характеристикам этих овощей. Тыква Зимняя Сладкая не требует трудоёмкого ухода, а плоды обладают удивительными вкусовыми качествами. Помимо этого овощи подходят для длительного хранения и транспортировки. В этой статье мы подробно расскажем обо всех преимуществах и недостатках сорта тыквы Зимняя Сладкая.
Тыква Зимняя Сладкая: описание сорта и характеристика
Тыква Зимняя Сладкая: фото сорта
Как мы уже сказали, сорт тыквы Зимняя Сладкая — относительно молодой, и появился он в девяностых годах прошлого столетия.
Изначально культуру выращивали в засушливых регионах страны. Однако спустя время сорт распространился повсеместно. С помощью рассады овощи удаётся выращивать даже в северных регионах страны.
Как и другие сорта, кусты тыквы сорта Зимняя Сладкая представляют собой довольно длинные стеблевые отростки с крупной листвой насыщенного зелёного цвета. Цветёт культура жёлтыми бутонами крупного размера.
Характеристики овощей.
Овощи отличаются достаточно крупными размерами и шарообразной формой. Зимняя Сладкая относится к сортам с поздним сроком созревания плодов. Первый урожай удастся собрать примерно через три с половиной месяца после высадки.
Вес овощей может достигать десяти килограмм. Плоды покрыты твёрдой коркой серого окраса. Такая отличительная особенность сорта позволяет хранить урожай в свежем виде до двух лет. Плод визуально поделён на сегменты. На поверхности овощей могут образовываться наросты.
Стоит отметить, что неспелые плоды отличаются окрасом. Для них характерна насыщенная зелёная кожура.
Внутри тыквы находится сочная мякоть чаще всего жёлтого цвета. В центре плода сконцентрированы семена тыквы Зимняя Сладкая. Они довольно крупные, круглой или слегка овальной формы. Семечки достаточно твёрдые. Их общая масса может достигать полкилограмма.
Тыква Зимняя Сладкая оправдывает своё название. Она обладает удивительными вкусовыми качествами и ароматом. Помимо этого овощи являются богатым источником витаминов и полезных веществ.
Ещё одним преимуществом продукта является его низкая калорийность. Благодаря этому овощи включают в диетический рацион.
Тыквы достаточно универсальны в применении. Сочные плоды подходят для приготовления напитков, пюре. Кроме того, овощи хорошо использовать для консервированных заготовок и есть в свежем виде.
Необходимо учитывать, что в тыкве большое содержание глюкозы. Поэтому продукт противопоказан для людей, страдающих от сахарного диабета.
Отличительные особенности сорта тыквы Зимняя Сладкая
Тыква Зимняя Сладкая: фото сорта
Абсолютно каждый сорт обладает своими отличительными особенностями. Тыква Зимняя Сладкая не стал исключением. Давайте подробнее разберём основные характеристики сорта.
- Овощи достигают крупных размеров.
- Тыквы подходят для длительного хранения.
- Обладает устойчивыми качествами перед засушливой и прохладной погодой.
- Стебли не сильно разрастаются и есть возможность использовать опорную конструкцию.
- Высокая урожайность с куста.
Стойкие качества перед вредоносными насекомыми и болезнями.
Сорт тыквы Зимняя Сладкая обладает довольно высокими устойчивыми качествами перед атаками вредоносных насекомых и болезней. Однако это растение может пострадать от серой гнили, фузариоза или белой мозаики.
В качестве профилактических мер рекомендуют использовать древесную золу. Необходимо распылить её на листву растения, чтобы заболевание не смогло его поразить. Однако в том случае, если растение уже поражено вредителем, стоит применить специализированное средство.
Те кусты растения, поражение которых составляет большую часть, рекомендуется удалить с участка. Это предотвратит распространение заболевания.
Важно знать, что применение средств, в состав которых входят химические компоненты, допустимо не позднее, чем за месяц до сбора урожая.
Помимо заболеваний культуру могут атаковать вредоносные насекомые. Такие, как паутинный клещ, тля, белокрылка. В борьбе с ними могут помочь народные рецепты. Самыми результативными среди них считается орошение луковым или чесночным настоем.
А если в раствор добавить мыльной воды, это поможет средству дольше оставаться на поверхности растений и защищать его от насекомых.
Процедуру орошения проводят в сухую погоду без ветра и дождя.
Плюсы и минусы сорта тыквы Зимняя Сладкая
При создании нового сорта, главной целью селекционеров является объединение выгодных качеств культуры. Давайте подробно разберём плюсы тыквы сорта Зимняя Сладкая:
- Регулярное и обильное плодоношение.
- Удивительный вкус и аромат овощей. Универсальное использование в кулинарных рецептах.
- Овощи подходят для длительного хранения и транспортировки.
- Культура устойчива к засушливому климату.
- Обладает высокими устойчивыми качествами перед атаками вредоносных насекомых и заболеваний.
Как показывает практика, отрицательных качеств сорт практически не имеет. Единственное, что процесс выращивания немного усложняется в северных регионах нашей страны.
Тыква Зимняя сладкая: правила выращивания культуры
Тыква Зимняя Сладкая: фото сорта
Сорт тыквы Зимняя Сладкая не слишком требователен к химическому составу грунта. Тем не менее рекомендуется внести органическое удобрение. Так же необходимо разбавить песчаные почвы чернозёмом или перегноем.
Идеально подойдёт нейтральный грунт. Если почва обладает высокой кислотностью, рекомендуется разбавить её древесной золой.
Не стоит забывать о том, что избыток питательных компонентов не желателен. Потому что он может оказать пагубное воздействие на будущий урожай.
Место для высадки сорта тыквы Зимняя Сладкая должно быть тёплым и солнечным. Будет удобно посадить тыквы рядом с ограждением.
Хорошими предшественниками для растения станут: морковь, картофель, капуста, бобовые культуры или томаты.
Подготовительные работы
Сорт тыквы Зимняя Сладкая подходит для выращивания в открытом грунте. А также с помощью рассадного материала. Второй вариант рекомендован для регионов с прохладным климатом. Использование рассады позволяет ускорить процесс выращивания культуры на открытом участке.
Выращивание рассадного материала.
Заниматься рассадой необходимо в середине весны. Молодые растения плохо переносят пикировку почвы. Поэтому рекомендуется изначально использовать индивидуальные ёмкости для каждого саженца.
Подойдут любые контейнеры, которые есть у каждой хозяйки. Можно приобрести специальные ёмкости в садоводческом магазине.
Для рассады можно купить почвенную смесь. А можно приготовить грунт самим. Для этого к земле нужно добавить нитрофоску и древесную золу. После этого грунт необходимо продезинфицировать слабым раствором марганцовки.
Семенной материал сорта Зимняя Сладкая покрыт твёрдой кожурой. Поэтому перед высадкой его необходимо замочить. Стоит отметить, что рекомендуется провести обработку семян от заболеваний, вызванных грибком.
Приступая к высадке, семена тыквы Зимняя Сладкая помещают в грунт. Контейнеры с рассадой накрывают плёночным материалом и оставляют на тёплом солнечном месте. Примерно через десять дней появляются первые всходы. После этого плёнку необходимо снять.
Поливать рассаду нужно по мере необходимости. Саженцам не требуется комплексного внесения удобрений. Достаточно добавлять древесную золу в воду для полива.
Когда молодое растение окрепнет, необходимо проводить закаливание.
Высадка на открытый участок.
Для того, чтобы пересаживать саженцы в открытый грунт, нужно дождаться устоявшейся тёплой погоды. Обычно в этот период молодое растение достигает двадцати сантиметров в высоту. Тыква уже имеет до пяти сформировавшихся листочков.
Высаживать растения нужно на расстоянии до метра. Кусты тыквы сорта Зимняя Сладкая довольно пышные и занимают много места.
После высадки саженцев рекомендуется обильно полить грядки.
Высевание семян в открытый грунт.
В регионах с умеренным климатом допускается высадка семян сразу в открытый грунт. В лунку сажают несколько семечек. С появлением всходов оставляют два сильных побега, от остальных избавляются.
Мероприятия по уходу за тыквой сорта Зимняя Сладкая
Тыква Зимняя Сладкая: видео о сорте Уход за сортом тыквы Зимняя Сладкая довольно стандартный. Благодаря этому культура завоевала признание среди дачников. Растение достаточно неприхотливое. Хорошо развивается при соблюдении некоторых рекомендаций.
Прополка грядок.
Для правильного развития кустов тыквы Зимней Сладкой необходимо регулярно пропалывать грядки под культурой. Потому что сорняковая трава может оказать губительное влияние на растение. Одновременно с этой процедурой проводят рыхление грунта.
Стоит отметить, что проводить эти мероприятия необходимо до того момента, пока листва не разрастётся и не закроет почву вокруг куста.
Правила полива.
Несмотря на то, что сорт Зимняя Сладкая достаточно устойчив перед засушливой погодой, необходимо регулярно поливать культуру. Не рекомендуется допускать сильного пересыхания грунта вокруг растения. Система капельного полива отлично подойдёт в период созревания овощей.
Внесение удобрений.
Так как сорт тыквы Зимняя Сладкая отличается крупными размерами овощей, им необходимо достаточно много питательных веществ для набора массы.
Для культуры хорошо подходит подкормка из нитрофоски, древесной золы. А также настои на основе органики и специализированные комплексы удобрений.
Окучивание.
Это ещё одно обязательное мероприятие по уходу за культурой. Проводить его необходимо в период появления первых соцветий на кустах растения. Корни тыквы находятся близко к поверхности земли и часто оголяются.
Чтобы спрогнозировать размеры будущих овощей, можно контролировать число завязей на кусте растения.
Крупные овощи долгое время набираются зрелости, находясь на поверхности грунта. Для того, чтобы уберечь урожай от процесса гниения или плесени, под тыквы необходимо подстелить картонный материал.
Вывод
Как видно из статьи, этот сорт порадует дачника неприхотливым нравом и хорошим урожаем. Тыква Зимняя Сладкая очень вкусная и сочная. Овощи отлично подходят для длительного хранения и транспортировки.
Тыква Зимняя Сладкая: отзывы дачников
Тыква Зимняя Сладкая: фото сорта
Ольга Васильевна, Подмосковье.
Мы давно выращиваем сорт тыквы Зимняя Сладкая на своём участке. Овощей хватает на всю зиму нам и на корм животным. Тыквы очень сочные и вкусные. Во время роста растение не требует трудоёмкого ухода. Поливаем, так же как и остальные культуры. Мы очень довольны этим сортом и всем советуем посадить на своём участке!
Наталья Сергеевна, Забайкальский край.
Мы уже не первый год имеем дело с сортом тыквы Зимняя Сладкая. У нас не большая семья из четырёх человек. Нам хватает трёх-четырёх кустов, чтобы собрать хороший урожай. За растением не нужно тщательно ухаживать, даже в засушливое лето тыквы выросли крупными и сладкими. Мы очень любим сорт тыквы Зимняя Сладкая!
Один из популярных в последние годы сортов тыквы – зимняя сладкая. Сорт оправдывает свое название. Эта тыква полюбилась садоводам за ароматную, нежную мякоть и неприхотливость в уходе.
Описание сорта
Тыква Зимняя Сладкая – искусственно выведенный сорт, созданный на Кубани в середине 90-х годов XX века. Разрабатывался для выращивания в засушливых регионах (Северный Кавказ и Нижнее Поволжье).
Характеристики зимней сладкой тыквы.
Темно-зеленые, пятиугольные, большие листья со слабо обозначенными выемками.
Цвет: темно-серый, со светло-серыми пятнами.
Кожура: средней толщины, с мелкими наростами, плотная.
Семенное гнездо: ярко-оранжевое.
Особенности выращивания
Сорт считается неприхотливым, но учесть ряд особенностей при его выращивании все-таки стоит.
Подготовка к посадке
Семена для рассады высеваются в начале апреля. Проращивать их лучше в отдельных емкостях, так как пересадку они переносят болезненно. Перед посевом их рекомендуется обеззаразить и, обернув тканью, замочить. Хранить семена зимней сладкой тыквы стоит не больше года.
Не стоит брать на посев семена тыквы, росшей рядом с кабачками или тыквами других сортов – они способны скрещиваться и давать непредсказуемый результат.
Выбор места
Почва подходит любая, главное, удобрить ее древесной золой, торфом или компостом. И, если в грунте много песка, добавить чернозема.
Место выбирайте на южной стороне участка, солнечное – в тени плоды будут медленнее зреть, не наберут сладость. Сквозняков стоит избегать.
Лучший температурный режим для зимней сладкой тыквы – 22-24 С. Меньшая температура ее не убьет, но размер плодов пострадает ощутимо.
Полив и окучивание
В период роста слой почвы должен быть всегда увлажненным, но когда начинают зреть сами тыковки число поливов лучше сократить – так в них наберется нужный процент сахара.
Первую прополку советуют производить спустя неделю после высадки рассады или после формирования 4 листиков. При появлении первых цветов тыкву нужно окучить, иначе ее корневая система может оголиться.
Удобрения
Первая подкормка выполняется на 20 сутки после посадки, повторяется до завязывания плодов каждые 2 недели.
Сорт хорошо воспринимает:
- древесную золу;
- нитрофоску;
- комплексные минеральные удобрения.
Плюсы и минусы сорта
Чем сорт хорош, а что может заставить отказаться от его посадки.
Плюсы:
- вкусовые характеристики и аромат плодов – их все оценивают по высшему разряду;
- высокая урожайность;
- хорошие показатели лежкости, пригодности к транспортировке;
- нетребовательность к условиям выращивания;
- стойкость ко многим опасным заболеваниям.
Минусы, пусть и некритичные, у сорта есть.
Минусы:
- сорт поздно созревает;
- в северных районах, при обилии осадков плоды могут быть не такими сладкими, как на юге.
Урожайность
Сорт позднеспелый – первый урожай можно ждать в конце сентября. Зато он стабильно большой – с одного квадрата редко собирают меньше 25 кг тыквы. Хранится сорт хорошо, а благодаря плотной корке спокойно выдерживает транспортировку.
Тыква Зимняя сладкая — один из самых урожайных и вкусных сортов. Из нее готовят каши, супы и соки, используют для консервирования и маринования. Продукт отлично подходит для диетического питания, содержит в себе комплекс витаминов и минералов.
Рассмотрим подробно, как вырастить тыкву сорта Зимняя сладкая и как правильно собирать урожай.
Описание сорта
Зимняя сладкая подходит для выращивания в северных регионах страны. Она имеет высокий иммунитет к заморозкам и засухе, без последствий переносит проливные дожди и туманы.
Отличительные черты
Сорт относится к позднеспелым, огородники собирают урожай спустя 120-130 дней с момента посадки. Кусты раскидистые, листья широкие, темно-зеленого цвета. В уходе тыква неприхотлива, для повышения иммунитета дачники устраивают подкормки и формирование кустов.
Характеристика плодов и урожайность
Плоды крупные, с ребристой поверхностью. Форма округлая, приплюснутая с двух сторон. Вес тыквы варьируется от 5 до 11 кг.
Кожура серая, на некоторых овощах наблюдается слабая пятнистость. Мякоть плотная, желтого цвета. Вкус сладкий и сочный, напоминает дыню. Урожайность стабильная, с 1 кв. м собирают около 25 кг спелых плодов.
Интересно! Тыква — низкокалорийный продукт, в 100 г содержится всего 25 ккал. Овощ богат клетчаткой, белком и железом, содержит витамины А и В. Регулярное употребление продукта улучшает пищеварение, а стакан тыквенного сока перед сном служит отличным народным лекарством от бессонницы.
Как выращивать
Для выращивания в северных регионах используют рассадный способ, на юге и в средней полосе культуру высаживают семенами в открытый грунт. Рассмотрим основные правила посадки и ухода.
Посадка семенами
Для посадки отбирают крупные и тяжелые семена. Выборку проводят следующие образом: в банку с водой насыпают семечки и размешивают жидкость по часовой стрелке. Те, которые остались на поверхности, для посадки не подходят. Опустившиеся семечки достают и просушивают.
После организуют процедуру протравливания. Дезинфицируют посевной материал раствором марганцовки или бордоской жидкостью. Семена помещают в тканевый мешочек и опускают в раствор на 24 часа. Дезинфекция уничтожает на поверхности семян патогенную микрофлору и защищает будущие растения от болезней и насекомых-вредителей.
Важно! Тыква предпочитает рыхлую и питательную почву. Лучше выбрать для посадки солнечный холмистый участок. С приходом весны грунт перекапывают, удобряют торфом или биогумусом. Опытные садоводы рекомендуют высаживать Зимнюю сладкую после заморозков, в начале или в середине мая.
Посадка рассадой
Готовят рассаду в конце марта. Высаживают тыкву в деревянные ящики, пластмассовые кассеты, пластиковые горшки. Главное — чтобы тара была сухая и чистая. Для надежности емкость промывают проточной водой и раствором марганцовки.
В емкость насыпают землю и делают небольшие бороздки на расстоянии 5-7 см друг от друга. В каждую ямку помещают 2-3 обеззараженные семечки, сверху присыпают землей. Рассаду поливают теплой чистой водой и ставят на самый солнечный подоконник в доме или возле батареи. Если окна выходят на северную сторону, организуют подсветку фитолампой.
Поливают рассаду по мере высыхания земли, примерно каждые 5 дней. Через 10 дней организуют жидкую органическую подкормку. Для этого отлично подходит птичий помет или навоз. Следующее удобрения вносят еще через 10 дней. Используют суперфосфат калия или аммиачную селитру.
Важно! Через 2-3 недели рассаду высаживают на участок. Предварительно ростки поливают водой, чтобы земля была влажная и не рассыпалась. Саженцы аккуратно вынимают из емкости с комком земли на корнях и помещают на грядку. Аккуратно прихлопывают вокруг стебля и посыпают сухой древесной золой или опилками.
Основа ухода — своевременные поливы. Увлажняют грядки утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов. Поливают кустики прямо под корень, вода не должна попадать на листья, плоды и стебли. В противном случае повышается вероятность возникновения грибков и инфекций. На одно растение расходуют около 2 л воды, в жаркие и сухие дни — 2,5-3 л. За 2 недели до сбора урожая поливы прекращают.
Тыква нуждается в корневых и внекорневых подкормках. Первый вариант включает в себя удобрения органическими и минеральными веществами. Подкормки укрепляют иммунитет растения и улучшают вкусовые качества плодов. В качестве органики используют торф, перегной, навоз.
Внекорневые подкормки представляют собой опрыскивания раствором крапивы, бордоской жидкостью, раствором янтарной кислоты. Их главная цель — защита от болезней и вредителей.
Особенности выращивания и возможные трудности
Тыквенные грядки нуждаются в регулярном рыхлении и удалении сорняков. Проводят процедуру перед поливами. Прополка улучшает качество почвы, делает ее более питательной и легкой, насыщает кислородом. Вместе с этим следят за плетьми растения.
Когда образуется 2-3 длинных побега, приступают к формированию куста: боковые мелкие плети удаляют, верхушку прищипывают. Формирование способствует здоровому развитию плодов. Если оставшиеся плети запутались между собой, их расправляют и кладут на землю, в нескольких местах присыпая землей.
Помимо формовки, важно следить за количеством минеральных подкормок. Переизбыток азота приводит к скручиванию и пожелтению листьев, переизбыток кальция — к ослаблению корней. Если вносить удобрения неправильно, появляется риск возникновения болезней. Для точности опытные садоводы отмечают в календаре даты внесения удобрений.
Важно! При выращивании тыквы в теплице сооружение ежедневно проветривают. Для теплиц характерны жара и повышенная влажность, что способствует развитию опасных микробов.
Советы по выращиванию от опытных огородников
Простые советы и рекомендации опытных садоводов помогут не только защитить тыкву от негативных факторов, но и увеличить срок хранения продукта:
- Если почва с повышенной кислотностью, перед посадкой грядки посыпают известью и сухой древесной золой.
- Перед посадкой рассады семена закаливают, помещая на 2-3 дня в морозильную камеру.
- Рассаду удобно выращивать в торфяных таблетках. Они сделаны из экологически чистого сырья, легки в использовании. Приобретают таблетки в магазине для огородников.
- После высадки тыквы в открытый грунт каждый кустик накрывают полиэтиленовой пленкой. Она защищает ростки от заморозков и дождей. Снимают пленку после появления первых листочков.
- Оптимальная температура воды для поливов — около +20 °С. Воду из-под крана использовать не рекомендуется, лучше поливать овощи дождевой или колодезной, предварительно прогрев на солнце.
- Если плоды слишком большие и тяжелые, под каждый подкладывают деревянную доску. Это предотвращает появление гнили.
- При опрыскивании бордоской жидкостью или янтарной кислотой используют перчатки, респиратор и защитные очки.
Болезни и вредители
Помимо тли, на грядках появляются слизни. Причина кроется в несоблюдении правил севооборота или зараженном грунте. Избавляются от слизней опрыскиваниями на основе йода и молока.
Сбор и применение урожая
Собирают Зимнюю сладкую в сентябре. Плоды приобретают характерный серый цвет, кожура твердеет. Для длительного хранения овощи срезают с плодоножкой. Собранные тыковки протирают сухой тряпочкой и убирают в прохладное темное место, например, подвал или кладовую.
Используют урожай для приготовления овощных гарниров и салатов, сладких блюд и десертов. Часть урожая замораживают и сушат. Тыква гармонично дополняет зимние блюда, обогащая организм витаминами и пищевыми волокнами.
Интересно! Из тыквы получаются вкуснейшие торты и пирожные, пирожки и кексы. Особенно хорошо продукт сочетается с медом и корицей.
Преимущества и недостатки сорта
К преимуществам Зимней сладкой относят сочный и сахаристый вкус. Плотная мякоть универсальна в применении, подходит для диетического питания. Огородников радует высокая урожайность и крупные плоды. Тыква подходит для выращивания как на юге страны, так и в северных регионах. В уходе специальных знаний не требует.
Из недостатков отмечают позднеспелость овоща. Если лето дождливое, плоды не успевают набрать сахаристости. В средней полосе и на севере Зимнюю сладкую выращивают рассадным способом.
Отзывы фермеров
Несмотря на наличие положительных отзывов о сорте, встречаются и резко отрицательные. Что говорят о Зимней сладкой огородники?
Заключение
Высокоурожайный и позднеспелый сорт Зимняя сладкая назван так не зря: желтая сладковатая мякоть по вкусу напоминает спелую дыню. Высаживают сорт на солнечных грядках. В северных регионах выращивают через рассаду, в южных — семенами в открытый грунт. Поливают грядки раз в 5 дней, удобряют каждые 10-15 дней. Минеральные удобрения чередуют с органикой для поддержания баланса.
Собирают в начале осени, срывают плоды вместе с плодоножкой. Используют тыкву для приготовления первых и вторых блюд, выпечки и десертов.
Читайте также: