Картофель сифра описание сорта
Обновлено: 18.09.2024
Выбор подходящего картофеля под посадку – дело не из легких. При выборе сорта учитывают длительность созревания, срок хранения, урожайность, вкус и устойчивость к болезням. Один из оптимальных вариантов для многих дачников – картофель Сифра.
В статье расскажем, в чем его особенности, достоинства и каковы нюансы ухода.
Описание сорта
Картофель Сифра был выведен в Голландии и попал на российские рынки после внесения сорта в государственный реестр в 2010 году.
Состав картофеля:
Картошка богата макроэлементами:
Также она содержит витамины С, А, Н, Е, группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновую и фолиевую кислоты).
Картофель сорта Сифра созревает от 95 до 110 дней и имеет высокую урожайность, максимальные показатели – 500 ц/га.
Сорт устойчив к различным болезням и вредителям – парше, картофельному раку, золотистой нематоде, но слаб перед грибковыми заболеваниями, среднеустойчив к фитофторозу.
Характеристика картошки Сифра
Кусты Сифры имеют средний размер. Листья небольшие, темно-зеленые, могут раскидываться или стоять прямо. В период цветения кусты покрываются белыми цветками, собранными в венчики. Картофелины крупные, гладкие и ровные, имеют овальную форму с немногочисленными глазками. Цвет кожуры – светло-желтый, мякоть – белая или светло-кремовая.
Картошка Сифра заслужила доверие огородников за устойчивость к климатическим особенностям ряда регионов – Центрального, Северо-Западного, Центрально-Черноземного, Волго-Вятского. Этот сорт активно выращивают в Молдове и на Украине.
Важно! Сорт Сифра чувствителен к заморозкам, поэтому посадку лучше начинать в период стабильного тепла, когда почва успеет достаточно прогреться.
Главные преимущества и недостатки сорта
Помимо иммунитета к ряду заболеваний, высокой урожайности и эстетичного внешнего вида, сорт Сифра имеет и другие преимущества.
В отличие от сверхранних, он засухоустойчив и может храниться более длительное время. У Сифры отсутствуют признаки вырождения. Картофель этого сорта применяется в кулинарии для диетического и детского питания, имеет приятный вкус.
Недостатки сорта:
- чувствительность к резкому понижению температуры;
- особая потребность в питательной почве.
Особенности посадки и выращивания
Места для посадки картофеля подготавливают осенью: перекапывают землю вглубь до 30 см с внесением перегноя и золы. Вторую вносят дополнительно перед посадкой, чтобы избежать появления грибка и защитить клубни от гнили.
Их перед посадкой проращивают в светлом месте при умеренной температуре (до +15°С). Если ростки появятся раньше запланированной высадки, клубни на время перемещают в темное место. Оптимальными для посадки будут экземпляры с ростками длиной 1,5 см.
Схема и правила посадки
Пророщенную картошку высаживают поздней весной в тщательно разрыхленный и увлажненный грунт. Клубни помещают в заранее подготовленные лунки, глубина которых от 5 до 12 см в зависимости от почвы. Высаживают клубни на расстоянии 30 см друг от друга в одном ряду. Расстояние между рядами – около 60 см.
После посадки клубни присыпают землей.
Внимание! Не рекомендуется сажать картофель сорта Сифра в заболоченную и тяжелую почву. Земля должна быть сухой. Лучший выбор – супесчаная и песчаная почвы.
Нюансы ухода
Поливать картошку начинают во время цветения – по вечерам, из расчета 3 л на один куст. Перед каждым последующим поливом почва должна просыхать примерно на 10 см. Для сохранения оптимального уровня влажности почвы рекомендуется организовать систему капельного полива.
Удобрять почву лучше начинать заранее – во время вспашки огорода, или добавляя в лунки при посадке. Картофель подкармливают в течение сезона около трех раз – при первых всходах, до цветения и после.
Окучивают грядки два раза за сезон: когда кусты достигли высоты 15-16 см и перед цветением. Для этого сгребают землю между рядами к кусту. Окучивают вручную или при помощи техники.
Болезни и вредители
Для профилактики болезней картофеля посадку дважды за сезон обрабатывают препаратами с содержанием меди. Чтобы предотвратить развитие фитофтороза, весной перед посадкой обрабатывают землю раствором медного купороса. После обработки участка землю перекапывают.
Для тех, кто не хочет прибегать к химическим средствам и желает получить экологически чистый продукт со своего огорода, есть народные способы борьбы с грибковыми заболеваниями:
- Сбрызгивать растения раз в 14 дней чесночным раствором. Для этого измельченный чеснок помещают в стакан с водой и настаивают сутки. После раствор заливают водой (10 л) и добавляют 1 г марганца.
- Опрыскивать кусты раз в 14 дней раствором из молока, воды и йода. Готовится по схеме: ведро воды смешать с 1 л молока и добавить 15 капель йода.
Чтобы избежать появления вредителей (колорадского жука, медведки, картофельной моли), картошку обрабатывают инсектицидами.
Наиболее эффективные:
Еще один способ защитить растения от вредителей – использовать золу. Ее применяют на любой стадии роста картофеля. Золу смешивают с водой и опрыскивают получившимся раствором кусты. Для усиления эффекта добавляют стружку хозяйственного мыла.
Сбор и хранение урожая
Копку картофеля начинают проводить с середины июля, хотя для получения большого урожая делать это лучше в середине сентября. Сигнал для начала процедуры – увядание и пожелтение листьев и стебля.
После сбора урожая картофель очищают от земли и тщательно просушивают. Затем отправляют его на хранение в погреб, в заранее подготовленные ящики.
Важно! Хранят картофель в помещении со средней влажностью 65% и температурой +2…+3°С. При соблюдении всех норм урожай пролежит до весны, не утратив внешний вид и вкус.
Какие могут быть трудности при выращивании
Особых проблем при посадке и выращивании картофеля сорта Сифра нет. Самое главное – не забывать увлажнять почву и обрабатывать посадки от заболеваний и вредителей. Серьезные затруднения могут вызвать заморозки.
При их наступлении спасать урожай придется одним из способов:
- присыпать ботву землей;
- укрыть кусты соломой;
- накрыть посадки спанбондом или полиэтиленовой пленкой.
Для реабилитации уже подмерзших растений их подкармливают.
Советы и отзывы о сорте Сифра
Для получения хорошего урожая при выращивании картофеля сорта Сифра опытные огородники рекомендуют:
- Обеззараживать клубни специальными растворами с добавлением борной кислоты. Например, в 10 л воды добавить 0,5 г марганца, 15 г борной кислоты и 5 г медного купороса. Такой раствор позволит предотвратить появление болезней и стимулировать рост картошки. Посадочный материл можно опрыскивать или замачивать на пару часов.
- Сделать перед посадкой на клубнях небольшой поперечный надрез. Это поможет питательным веществам равномерно распределиться, и кусты будут расти крупными, урожайность повысится на 11%.
- Для быстрого образования клубней можно использовать подкормку суперфосфатом из расчета 2 ст. л. на 1 м² грядки.
- Делать картофельные борозды по направлению с севера на юг. Так солнце будет равномерно согревать каждую сторону.
Огородники говорят о легкости выращивания этого сорта и приятном вкусе.
Заключение
Сифра – один из популярных сортов картофеля среди российских дачников. Повышенный интерес к нему обусловлен характеристиками: устойчивость к засухе и многим заболеваниям, высокая урожайность и длительное хранение, красивый внешний вид и приятный вкус. Но из-за повышенной чувствительности к заморозкам и почве этот сорт картофеля подходит не для всех регионов.
Поздние сорта картофеля не позволят насладиться первым урожаем в самом начале сезона. Зато они хорошо хранятся, а за время созревания их вкус успевает обзавестись глубиной и богатством. Картофель Сифра, кроме вкуса, наделен еще и высокой урожайностью. Благодаря лежкости его можно закладывать на зимнее хранение и торговать им.
Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
Среднепоздние | 11-16 | 107-150 | 9-11 | 179-403 | 94 | Желтый | Белый | Голландия |
Описание и характеристика сорта
Сорт среднепоздний — полный срок созревания после всходов 95-115 суток. Кусты высокорослые или средние, тип промежуточный. Они покрыты средними листьями, соцветия белые. Одно растение дает 9-11 клубней. Их качества:
История происхождения
Картофель Сифра выведен в Голландии компанией Holland b.v. Он внесён в российский Госреестр в 2010 году. Допускается выращивание в центре страны, Северо-Западном и Волго-Вятском регионах.
Преимущества и недостатки
- высокая урожайность;
- хорошая лежкость;
- возможность хранения в течение всей зимы;
- выносливость к транспортировке и устойчивость к механическим травмам;
- прекрасный вкус;
- устойчивость к основным болезням;
- засухоустойчивость;
- универсальное использование.
- сорт хуже плодоносит без тщательных подкормок;
- низкая морозостойкость.
Урожайность
В среднем с 1 га получают 179-403 ц картофеля, максимум 533 ц.
Посадка
Выбирают участок с лёгким грунтом, насыщенным питательными веществами. Оптимальные почвы — супесчаные и песчаные, также хороши чернозёмы. Можно выращивать сорт на сухих торфяных грунтах. На глинистых, плотных или заболоченных землях, а также на истощенных выращивание противопоказано. Их нужно предварительно подготовить.
- Осенью вскапывают на глубину 30 см, удаляя корни и остатки старой ботвы и внося органические удобрения.
- Вносить можно свежий навоз, перегной, древесную золу.
- Почву проливают фунгицидами или раствором марганцовки.
- После перекопки оставляют на зиму, чтобы мороз уничтожил личинки паразитов.
- Весной ещё раз перекапывают и разбрасывают по участку гранулы суперфосфата и сульфата калия.
- В глинистую почву вносят песок и сухой торф.
Если на участке присутствуют муравейники, не стоит с ними бороться. Их наличие снижает риск поражения кустов колорадским жуком.
Для посадки выбирают средние клубни, не самые мелкие и не подпорченные. Их начинают проращивать за полтора месяца. Для этого переносят в теплое помещение с температурой до +15 градусов и обеспечивают хорошее освещение. Достаточная длина глазков – 1-1,5 см, более длинные могут обломаться в процессе посадки.
За сутки до высадки опрыскивают семенные клубни раствором фунгицида и стимулятором роста.
Сорт теплолюбивый, высаживать его можно только после окончания заморозков, когда грунт прогреется до +10 градусов или более. Когда на березе появились первые молодые листочки, можно приступать к посадке.
Размещают лунки на расстоянии 30 см. Дистанция в междурядьях — не менее 65 см. Глубина лунок — 5-12 см в зависимости от плотности почвы.
Выращивание и уход
До цветения сорту не требуется обильный полив. Увлажняют его только при сильных засухах:
- Первый полив осуществляют через неделю после всходов тёплой водой в вечернее время.
- Затем обильно увлажняют в период цветения.
- Третий раз поливают после цветения.
Подкармливают молодые кусты органикой. Начиная с периода цветения, использовать её не рекомендуется. Во время цветения образуются клубни, для их формирования необходимы подкормки с фосфором и калием, лучше всего в гранулах. Также эффективны минеральные комплексы.
Кусты окучивают первый раз через неделю — полторы после прорастания. Почву из междурядий насыпают кучкой вокруг каждого растения. Повторно окучивают через 2 недели. Процедура необходима для повышения урожайности и формирования новых корней. Окучивание проводят тоже при влажной почве.
Регулярно рыхлят грунт, пропалывают сорняки.
Болезни и вредители
У сорта иммунитет к раку картофеля, его не поражает нематода. К фитофторозу устойчивость средняя. Риск заболеть повышается при неправильном уходе, избыточной сырости и загущенных посадках.
Для профилактики проводятся опрыскивания раствором бордоской смеси, медного купороса или других фунгицидов, содержащих медь. При появлении первых признаков фитофтороза — мокнущих коричневых пятен — тоже обрабатывают кусты препаратом с медью. Если растения пострадали сильно, их выкапывают и сжигают.
Для защиты от колорадских жуков рекомендуется высаживать картофель на грядках после гороха или класть перед посадкой в лунки несколько горошин. Их можно заменить луковой шелухой.
За месяц до копки урожая прекращают обработки инсектицидами и собирают колорадских жуков вручную. Против остальных вредителей используют домашние средства и делают ловушки.
Картофель Сифра некапризен в уходе и не доставляет лишних хлопот. Дачники отмечают, что, несмотря на среднее содержание крахмала, сорт хорошо разваривается и у него превосходный вкус.
Читайте также: