Когда выкапывать чеснок в 2017 году
Обновлено: 18.09.2024
Дачный чеснок не в пример полезнее магазинного, который выращен непонятно где и непонятно как. Так что никого не удивляет, что те, у кого есть участок за городом и на этом участке огород, из года в год выращивают свой чеснок.
Хитростей выращивания этой культуры немало, даже опытный огородник порой узнаёт что-то новое.
Я большинство советов по выращиванию чеснока игнорирую. Не потому, что в выращивании этой культуры я профи. Просто делаю всё как всегда и вроде всё более-менее нормально.
Но один совет я запомнила раз и навсегда. И он мне очень помогает!
Самый верный способ узнать, когда пора выкапывать чеснок, мне подсказала моя свекровь, ас по его выращиванию. Подсказала, когда выкапывать чеснок с точностью до 1 дня!
Так когда же пора копать чеснок?
Он вам подскажет сам! Вы ведь вырезаете у него стрелки , когда они появляются? Правильно!
Но вырезайте не все, оставьте на грядке хотя бы парочку стрелок.
А если грядок несколько, то на каждой по несколько стрелок. Пусть себе растут. А вы на них почаще посматривайте, не забывайте.
Сначала стрелки распрямятся. При этом соцветия, где зреют чесночные бульбочки, потихоньку становятся крупнее.
И вот когда на соцветии треснет оболочка , пора! И тут уж не откладывайте, выкапывайте чеснок срочно.
Чеснок на своем огороде выращивают многие люди, ведь это растение семейства луковых имеет широкий спектр применения. Чеснок не только едят просто так, его добавляют при консервации, используют при производстве колбасных изделий, и к тому же это еще и отличное лекарственное средство. Зимой без него просто не обойтись, ведь чеснок убивает бактерии, которые вызывают ОРВИ. Примерно в середине лета этот полезный житель огорода созревает, поэтому многие дачники уже задаются вопросом, когда выкапывать чеснок.
Подходящее время для выкапывания чеснока
Сроки сбора чеснока с огорода варьируются. Все зависит в основном от погоды. В одних регионах чеснок убирают раньше, в других спустя две, а то и три недели позже. Но чаще всего растения выкапывают в период с середины июля по начала августа.
Однако опытные огородники утверждают, что ориентироваться нужно не по датам, а по внешнему виду чеснока. Если листья уже желтеют и сохнут на концах, то чеснок уже можно выкапывать. Что касается зимнего чеснока, то в этом случае лучше смотреть по лунному календарю. Опытные дачники ориентируются по нему.
По народным приметам заниматься выкапыванием уничтожающего бактерии растения необходимо двенадцатого июля. В этот день чествуются святых Петра и Павла. В деревнях часто придерживаются именно этой даты.
Но, конечно, всегда нужно смотреть по ситуации. Если весна ранняя, значит, чеснок поспеет раньше, и наоборот, когда долгое время холодно, значит, и выкапывать растение нужно позже.
Определение зрелости чеснока
Чтобы проверить, можно ли собирать чеснок, лучше для начала выкопать несколько головок. Подсказать может состояние чешуи. Она должна быть прочной, а сами головки должны быть твердыми. Если чеснок мягкий и распадается, значит, его еще рано собирать. Но если чеснок прорастает заново, значит, подходящее время уже упущено. И перезревший, и не дозревший чеснок долго не будет храниться, во время сушки он распадется. Дольше всего будет храниться чеснок, выкопанный вовремя, покрытый тремя слоями пленки.
В центральной части страны, в том числе и в Московской области, дачники уже собирать чеснок, но нужно для начала убедиться, что он действительно созрел.
Советы по выкапыванию и уборке чеснока
Чтобы чеснок дольше хранился, выкапывать его нужно по определенным правилам. Сначала срезаются стрелки чеснока. Затем аккуратно подкапывается и выдергивается одна головка. Ее необходимо хорошо отряхнуть от земли и поместить на газету. Сушить чеснок нужно в теплом и сухом месте, но оно не должно быть закрытым, хорошо, если помещение будет проветриваться.
Сушится чеснок не меньше недели. И только потом можно очистить головки от стеблей и корешков. Обязательно нужно оставить пенек не менее двух сантиметров высотой. Корни нужно обрезать аккуратно, ведь если повредить донце чеснока, то он также не будет долго храниться Некоторые огородники вообще не обрезают корни чеснока, а берут несколько головок и с помощью бечевки сплетают корешки между собой. Эти вязанки часто развешивают прямо в доме под потолком.
А другие дачники сначала выкапывают чеснок, а потом на некоторое время оставляют его на грядках. Но это не рекомендуется делать, тем более, когда чеснок уже полностью созрел. Если чеснок надолго оставить на земле, то он быстро испортится.
Тем, кто хочет узнать, когда убирать чеснок в 2017 году, стоит также помнить, что уборкой растений лучше всего заниматься в теплый солнечный день. Так и выкопанные головки не промокнут, и работать удобнее. Чтобы чеснок хранился дольше, в первую очередь нужно съедать все мелкие головки. Крупный чеснок лучше всего оставить на потом. Чеснок хорошо хранится в прохладном и хорошо проветриваемом месте. Желательно в течение года съесть все головки чеснока, чтобы они не испортились, к тому же в июле или августе можно будет употреблять в пищу уже новый урожай.
Самый разгар летнего сезона и на своих грядках пора собирать урожаи. Сегодня хочу рассказать тем, кто еще только выращивает свои первые плоды, когда убирать чеснок в 2017 году.
Самый верный и главный признак того, когда убирать чеснок в 2017 году в Подмосковье или других городах средней полосы нашей страны – это когда листья внизу чеснока начинают сохнуть и желтеть. Чаще всего этот период приходится на середину июля – начало августа, все зависит также от того, насколько жаркое было лето или наоборот дождливое. Чаще всего эти даты приходятся с 20 июля по 2 августа. А вот когда выкапывать чеснок в Московской области зимний, здесь лучше ориентироваться на лунный календарь, чтобы точно узнать, когда подойдет сроки уборки чеснока для лучшего хранения зимой.
Сразу дадим совет: собрав весь чеснок, не оставляйте его на грядке, особенно если он уже созрел. Такой чеснок долго лежать не сможет, а его дольки будут распадаться.
Выкапывать чеснок можно, когда нижние листья уже подсохли, а верхние уже пожелтели. При этом головка чеснок будет плотной, при отделении зубчиков чеснока, они легко отходят, а покрывающая их пленка легко снимается.
Как отличить зрелый, перезрелый и незрелый чеснок? Незрелый будет мягкий и рыхлый. А перезрелый чеснок – начинает заново прорастать. Чеснок при сушке разрушается и такой чеснок, как и недозрелый не пригоден к длительному хранению.
Самый лучший чеснок для хранения тот, что покрыт пленками в три слоя. Прежде чем собирать весь чеснок, проверьте несколько штучек на зрелость и только после этого можете выкапывать всю грядку.
Как правильно определить зрелость чеснока?
Выкапываете несколько головок чеснока, предварительно разгребая землю вокруг и просматривая состояние чешуи. Если чешуя прочная и головки чеснока твердые, такой чеснок готов к уборке. Во время уборки сначала срежьте стрелки чеснока, затем аккуратно подкопайте и выдерните чеснок, отряхните головку чеснока и положите на газету до полного высыхания. Газету с чесноком лучше уложить в теплое сухое проветриваемое место, где он будет лежать не меньше недели. После просушки убирают стебли и корни, оставляя пенек примерно на 2 см, а корни подрезают так, чтобы не повредить донце чеснока.
Когда собирать чеснок в Подмосковье?
Убирать чеснок стоит только в сухую ясную погоду. Корни чеснока, чтобы не повредить, лучше предварительно подкопать. Хотя можно корни и не обрезать, а сплести между собой в косу, вплетая дополнительно еще и шпагат или солому. Такие косы или вязанки можно развесить в доме и использовать даже как украшение интерьера.
Лучше всего хранятся крупные головки чеснока. Поэтому именно их лучше использовать последними. Тогда как мелкие головки пойдут в приготовление пищи в первую очередь. Чеснок для еды хранить стоит при температуре 1-2 градуса, тогда как для семян при нулевом градусе.
Такой чеснок можно использовать уже и в приготовлении консервации, например, можно приготовить такие вкусные огурцы в томатном соусе на зиму.
Середина июля – горячая пора для садоводов и огородников, ведь в это время начинается активный сбор урожая. Созревают ягоды, первые фрукты и овощи. Примерно в этот период выкапывают чеснок на зимнее хранение.
Время уборки чеснока каждый год может слегка меняться в зависимости от погоды. В этом году природа преподносила нам сюрпризы. И хотя сейчас, наконец-то, установилась жара, убирать чеснок в нынешнем году придется позже – где-то в начале августа.
Приступая к уборке урожая, следует убедиться в зрелости чеснока, ведь от этого зависит его сохранность до весны. Чеснок полностью созрел, если листья внизу стебля пожелтели и начали сохнуть. Головка у такого чеснок твердая, с нераспадающимися зубчиками, покрыта плотной пленкой. Передерживать чеснок на грядке нельзя, иначе он не сможет храниться до весны и вскоре прорастет.
Собранный чеснок нельзя сразу же убирать на хранение. Он должен несколько день сохнуть в проветриваемом теплом помещении. После этого отрезают стебли, оставляя пару сантиметров у основания. В первую очередь нужно есть мелкие головки, так как крупные лучше хранятся и точно долежат до весны.
Правильно собранный чеснок всю зиму будет отличным подспорьем в хозяйстве. Его добавляют в различные блюда, а также используют как средство при простуде и для поднятия иммунитета.
Если вам понравилась эта публикация,
поделитесь ею или обсудите её в социальных сетях:
Подпишитесь, пожалуйста, на наш канала в Яндекс Дзен и получайте подборку наших лучших эксклюзивных публикаций
Читайте также: