Когда высаживать перец в открытый грунт

Обновлено: 15.09.2024

Одна из самых популярных овощных культур — это болгарские перцы, их выращивают на своих садовых участках все российские дачники. Несмотря на то, что растения считаются неприхотливыми, им требуется определенный уход. Собственно поэтому важно знать правила посадки, выращивания перца и ухода за ним в открытом грунте.

Когда можно высаживать рассаду перца в открытый грунт

Когда именно пересаживать перец напрямую зависит от региона, где выращивается культура. Обычно огородники проводят процедуру с учетом лунного календаря.

Посев перца осуществляют в феврале, марте. К пересадке приступают тогда, когда температурный режим стабилизируется, а показатель не будет опускаться ниже 15 градусов.

Кроме этого, важно чтобы прогрелся грунт, температура почвенного слоя должна быть выше 10 градусов. В средней полосе благоприятное время — это последние числа мая, на юге — это конец апреля, на севере — начало июня.

Обратите внимание! Болгарский перчик очень теплолюбивое растение, любое похолодание может привести к гибели, особенно это касается молодых и неокрепших ростков.

Подготовка рассады перца к посадке в открытый грунт

Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о посадочном месте.

Оптимальным возрастом для пересадки рассады перца в открытый грунт принято считать 50-65 дней с посева семян

Как выбрать место для перца

Место для овощной культуры должно быть хорошо освещенное и теплое. Перчик не переносит сквозняка и холода. Также не стоит сажать рассаду рядом с забором и постройками. Здания отбрасывают тень, а это негативно сказывается на росте растения и его продуктивности.

Также нужно учитывать еще несколько правил в выращивании перца:

грунт на грядках должен быть плодородным, легким и питательным;
на садовом участке не должно быть застоев воды, она губительно сказывается на рассаде;
уровень кислотности субстрата должен быть низким либо нейтральным.

Обратите внимание! Нежелательно производить пересаживание рассады перца на грядки, где до этого росли такие культуры, как помидоры, табак, горошек и баклажаны.

На качество и количество урожая влияет свет, при его недостатке перчик будет мелким и не вкусным, да и завязь плодов заметно сократится

Подготовка грунта

Перед тем, как сажать болгарский перец в открытый грунт нужно подготовить грядки. Лучше всего делать это еще осенью, для этого нужно:

произвести тщательную перекопку земли;
удалить сорняки;
внести минеральные либо органические удобрения;
за сутки до пересадочных работ проливать лунки водой.

Непосредственно весной, перед тем как посадить перец, в лунки добавить аммиачную селитру, а ровно за неделю до высадки полить грядки раствором медного купороса.

Подготовка рассады

За день до пересадки следует хорошенько пролить грунт с рассадой. Это делается для того, чтобы можно было легко достать росток из контейнера, не повредив корневую систему. Не менее важно закалить растение, делать это необходимо постепенно.

Для этого необходимо выполнить следующее:

перенести контейнеры с рассадой с подоконника на открытый воздух (вначале им будет достаточно получаса, но с каждым днем это время следует увеличивать);
если на улице очень холодно, то можно дождаться более подходящей погоды для закаливания;
лучшее место для адаптации — это полутень, яркое солнце может навредить неокрепшим росткам;
ровно за неделю проводится опрыскивание кустиков фунгицидными растворами, они защитят растения от заболеваний.

Лучшими средствами, по мнению большинства огородников, являются Превикур и Строби.

Обратите внимание! Незакаленное растение может не пережить похолодания. Негативно сказываются на нем и температурные перепады.

Посадка перца: схемы размещения

Для каждого сортового представителя подбирается своя схема посадки. Для удобства можно воспользоваться следующими параметрами:

Стандартная схема. В этом случае нужно рассадить рассаду на расстояние в 50 см. Этот вариант подойдет для сортов среднего размера с крупными плодами, а также чили.
Сближенная схема более компактная, подойдет для небольших участков. Кустики размещают на расстояние в 30 см друг от друга. Между грядками следует оставлять не менее 40 см, тогда культура будет чувствовать себя свободно.
Объединенная схема посадки больше подойдет для низкорослых сортов. В ямку помещают сразу несколько ростков. Сама схема делается из расчета 60×60 см. лучше всего этот способ используется в жарких регионах, близкое расположение кустиков создает дополнительную тень.

Обратите внимание! Не стоит высаживать рядом сладкие и острые перчики. Иначе вкус первых потеряется, они будут горчить, лучше всего размещать кусты на некотором расстоянии друг от друга.

Высадка рассады

Выращивание перца на дачном участке начинается с размещения молодых ростков. Лучшим временем для проведения высадки принято считать утренние либо вечерние часы. Как правильно сажать перец:

аккуратно изъять росток из стаканчика;
поместить в центр заранее подготовленной лунки, глубина заглубления не должна быть выше корневой шейки, иначе стебель может сгнить;
присыпать субстратом и слегка утрамбовать;
увлажнить посадку и замульчировать.

Лучшим материалом для мульчи является торф, старая листва.

На какую глубину сажать семена перца, зависит от схемы посадки, но обычно их заглубляют на 2 см, выдерживая расстояние в 3 см

Уход за растением в первые две недели после высадки

После того, как была произведена пересадка перца в открытый грунт, рассаде необходимо предоставить более тщательный уход. Важно обеспечить растениям определенные условия:

поддерживать в теплице или парнике температурный режим в 22-25 градусов;
обеспечить хорошим освещением;
следить за влажностью, поливочные мероприятия должны проводиться в утренние часы.

Первую поливку проводят на пятые сутки после высадки, в дальнейшем процедуры осуществляют дважды в неделю. Первый после пересадки внос удобрений делают спустя пятнадцать дней. В это время растения нуждаются в минеральных комплексах. Следующий подкорм производится в начале плодоношения, а последний в период созревания перчиков.

Также важно своевременно удалять сорную траву, она мешает перчикам развиваться. Избавиться от нее поможет мульчирование почвы, эта процедура также сохраняет влагу в грунте.

Грядки с болгарским перцем нуждаются в регулярном рыхлении, особенно важны эти мероприятия после дождя

Как предупредить переохлаждение высаженной рассады

Рассаду лучше всего размещать в теплицах из поликарбоната либо парниках. Это снизит риск перемерзания неокрепших ростков. В солнечный день можно снимать полиэтиленовую пленку, проветривать теплицу.

Важно! Прежде чем посеять семена, их следует прорастить, в таком случае есть возможность изначально избавиться от некачественного материала. Черные экземпляры необходимо удалять сразу, они не пригодны для выращивания.

Советы опытных огородников

У каждого садовода есть свои секреты, как вырастить перец. Но есть общие правила, которые помогут получить богатый урожай:

растить рассаду в домашних условиях необходимо с соблюдением условий выращивания (температурный режим, влажность в доме, освещение);
пикировать ростки необходимо после появления трех листиков, а пересадить после того, как растения достигнут возраста 50 дней;
сорт перцев следует подбирать с учетом климатической зоны;
нельзя сильно заглублять посадочный материал в почву, иначе всходы могут не появиться.

Это основные правила, как выращивать перец. От них зависит, сколько урожая получит дачник в конце сезона.

Пожалуй, не найдется человека, кто не любит болгарский перец. Вырастить его не сложно, если соблюдать элементарные агротехнические мероприятия. Важно не забывать проводить регулярные поливы, рыхление и периодически предоставлять овощной культуре необходимые питательные элементы.

Перец считается одной из самых распространенных овощных культур в России. Сладкие сорта подойдут для приготовления закусок, салатов и заготовок на зиму, а острые сделают любое блюдо вкуснее, ароматнее и насыщеннее.

Не все огородники решаются выращивать перец, зная, что это теплолюбивая и южная культура, но опытные дачники на практике продемонстрировали противоположное. Многие сорта замечательно развиваются в климате северных, западных и центральных регионов. Чтобы собирать вкусный и богатый урожай, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений.

Когда можно высаживать?

Неопытных дачников часто пугает посадка перца в открытый грунт, так как в таких условиях будет сложнее уберечь саженцы от капризов погоды, вредителей и болезней. Будь то сладкий болгарский перец или острый, к процессу высадки рассады нужно подойти максимально ответственно. Каждый этап (выбор участка, подготовка посадочного материала и прочее) имеет важное значение и сказывается на плодоношении.

К работе начинают готовиться за несколько дней. Выбранный земельный участок обязательно очищают от сорной травы, подкармливают, выполняют другие необходимые манипуляции. При самостоятельном выращивании саженцев нужно не только подготовить, но и прорастить семена. При использовании уже готовой рассады также выполняется ряд мероприятий. К моменту высадки растений в землю они должны быть подготовлены должным образом.

Для высадки перца на участок установлены благоприятные дни.

Рекомендуется придерживаться определенных сроков.

В период с 15 февраля по 15 марта начинают высевание семян на рассаду. Для южных регионов дата немного сдвигается на пару недель раньше (начало февраля – начало марта).
Как только рассада достигнет возраста 60-90 суток, ее можно переносить на улицу и высаживать в землю. Работу можно выполнять только при установленной благоприятной температуре.

Вышеуказанные сроки являются приблизительными и могут быть скорректированы в зависимости от многих факторов. Перед выращиванием следует ознакомиться с особенностями сорта. В его характеристиках должна быть указана подходящая дата.

Можно опираться на личный опыт, и обязательно учитывать климат. К примеру, на Урале сеянцы высаживают позже, чем в Краснодарском крае.

Посадка по регионам

Посев семян для получения перечной рассады.

Юг. Начало последнего зимнего месяца – первые числа марта.
Средняя полоса. После 15 марта – вторая половина этого месяца.
Север. Начиная со второй половины марта и до первых чисел апреля.

Подходящие сроки для переноса растений в открытый грунт.

Юг. Работу проводят с последних чисел апреля и до середины мая.
Средняя полоса. Подходящие сроки считаются с половины мая и до начала лета, включая первые дни.
Север. До 15-16 числа июня.

Вышеуказанную систему корректируют с учетом весны, ранней или поздней.

Посадка по лунному календарю

Некоторые садоводы, особенно те, которые занимаются выращивание фруктов и овощей не один год, ориентируются на специальный календарь.

В 2021 году рекомендованы следующие даты.

Февраль – с 15 по 16 и 28 число; март – первый день, 8 и 9, а также 12 число. В эти периоды можно начинать проращивать семена для получения рассады.
В мае молодые растения можно переносить в закрытый грунт (теплицы и парники). Числа – с 12 по 18 и 8 мая.
В грядки под открытым небом саженцы высаживают в мае (с 12 по 18 число) или в июне (13 число).

Рекомендуется ориентироваться не только на лунный календарь, но и на синоптические прогнозы.

Выбор места

Подготовка к посадочным работам включает выбор подходящего места. Перец предпочитает открытые участки, освещенные солнцем. Территория должна быть просторной, но защищенной от сильных и холодных ветров. Можно высадить рассаду вдоль южной стены дома или другой постройки.

Защиту от сквозняков можно соорудить собственноручно. Например, высадить по периметру участка высокие растения, или установить крепления со специальной сеткой.

Для проращивания замечательно подойдет участок, на котором раньше росли следующие культуры:

капуста (любые сорта);
бобовые растения;
кабачки;
огурцы;
различные корнеплоды.

Следует выбрать другую локацию, если в земле росли:

томаты;
баклажаны;
картофель;
перец.

Подготовка

Почва

Идеальный грунт – легкий, плодородный, сохраняющий влагу.

Грядки подготавливают осенью по следующей схеме:

участок очищают от сорняков и растительного мусора;
использование минеральных подкормок из расчета 30-50 граммов на квадратный метр;
землю удобряют золой, расходуя от 50 до 80 граммов на метр в квадрате;
при внесении органики используют от 5 до 10 граммов перегноя;
удобренный участок тщательно перекапывают.

Даже если почва сильно истощена, нежелательно класть питательных веществ больше заявленной нормы. Свежий навоз для подкормки не подойдет из-за большого содержания в нем азота. Избыток этого компонента будет препятствовать плодоношению.

Если подготовка участка проводится весной, нужно тщательно перекопать землю и удобрить следующими веществами (расход на квадратный метр):

составы на основе азота – 20-30 граммов;
фосфаты – от 30 до 40 граммов;
калийные вещества – 30-40 граммов.

Примерно за неделю до посадки землю следует обработать любым обеззараживающим составом.

Посадочный материал

Перед переносом саженцев их нужно подготовить к новым условиям. С этой целью проводится закаливание. Сначала емкости с растениями оставляют на улице или у открытого окна не более чем на час. Временной промежуток постепенно увеличивают, доведя его до 8 часов в сутки. За день до переноса саженцы оставляют на улице на ночь.

Пересаживают только сформированную рассаду, высота которой насчитывает около 20-30 сантиметров, с 6-8 полноценными листьями яркого цвета.

При желании самостоятельно вырастить рассаду нужно правильно отобрать и подготовить семена для проращивания.

Способ подготовки посевного материала зависит от срока их хранения:

Процесс проращивания выполняется по следующей схеме.

Зерна нужно завернуть во влажную ткань или бумагу, которую периодически опрыскивают водой.
Сверток помещают в пакет, чтобы создать эффект теплицы. Пакет наполняют воздухом и завязывают.
Далее емкость нужно уложить на поднос или доску и перенести в теплое место. Можно оставить ее рядом с батареей.

Через пару дней должны появиться свежие ростки. Как только семена начинают прорастать, их переносят во влажный грунт, углубляя на полсантиметра. Вместо земли часто используют торф или торфяные таблетки. Подходящую почвосмесь можно приготовить самим. Смешивают следующие компоненты: по одной части песка и садовой земли, 2 части перегноя, столовая ложка золы (расчет на килограмм смеси).

Перец плохо переносит пикировку и пересадку, поэтому желательно сразу проращивать культуру в отдельных емкостях до момента ее переноса. Специальные таблетки из торфа подойдут замечательно, так как растения пересаживают в грунт вместе с ними, не повреждая корневую систему. Вместо них используют обычные пластиковые стаканчики с минимальным диаметром в 10 сантиметров. Чтобы не причинить вред корням, тару разрезают.

Для получения крепкой и здоровой рассады нужно соблюсти следующие условия.

Комфортный температурный режим – от 25 до 28 градусов тепла по Цельсию. При более низких показателях рост сеянцев замедляется.
По мере высыхания грунта выполняется орошение. Вода должна быть отстоянной и теплой, примерно 30 градусов.
Растения любят влажный воздух, поэтому емкости с рассадой желательно периодически опрыскивать при помощи пульверизатора.
Нельзя допускать резких перепадов температуры и сквозняков.
Тару с сеянцами можно поставить на подоконник с южной стороны или вынести на балкон.

При посеве семян в феврале нужно установить в помещении дополнительные источники освещения. Перец нуждается в длительном световом дне – с 7.00 до 21.00.

Схемы

На урожайность сильно влияет схема посадки. Неопытные огородники часто совершают ошибку, высаживания растения слишком близко друг к другу, пытаясь максимально эффективно использовать земельный участок. При этом нарушается процесс плодоношения овощных культур.

При закладке грядок можно выбрать любую из ниже перечисленных схем.

При стандартном способе между растениями нужно оставить промежуток в 0,5 метра. Такой вариант рекомендован для среднерослых сортов с крупным размером овощей и перца чили.
Если земельный участок маленький, можно выбрать сближенную схему, сохраняя между саженцами расстояние в 30 сантиметров, а между рядами оставляют по 40 сантиметров. Такой вариант желательно выбирать для низкорослых и компактных кустарников.
Для невысоких растений также замечательно подойдет объединенный вариант. В одну яму для посадки высаживают по две штуки перца. Посадочная схема – 60х60 сантиметров. А также растениям будет комфортно в регионах со знойным климатом, так как расположенные близко друг к другу кустарники будут создавать дополнительную тень.

При выборе любого из вариантов лучше не высаживать сладкий и острый перец на одном участке. Опыляя друг друга, они таким образом испортят вкус и аромат плодов. Между этими разновидностями нужен довольно большой промежуток.

Пошаговая инструкция

Научиться правильно сажать перец несложно, главное, соблюдать установленные правила, и прислушаться к секретам опытных специалистов. Как правило, в теплицы высадка овоща проводится в середине апреля. Если грунт не прогрелся, используют обогреватели, или участок поливают кипятком. Удержать тепло поможет плотный укрывной материал черного цвета.

При переносе в открытый грунт дата проведения работы смещается ближе к середине мая. Заморозки должны полностью отступить. Ранняя посадка предусматривает укрытие молодых растения на ночь нетканым материалом, чтобы уберечь их от холодного воздуха. А также посадку проводят в первой декаде июня, когда устанавливается более теплая и комфортная погода.

Некоторые садоводы оборудуют для овощных культур высокие грядки. Для их возведения понадобятся доски, с помощью которых грядки поднимают примерно на 25-30 сантиметров. Разные сорта следует разделить высокими растениями (подсолнечники, кукуруза, высокорослые томаты).

Вот как выглядит стандартный алгоритм посадки.

Рассаду перед высадкой обильно поливают. Работу желательно проводить в пасмурную и теплую погоду, без сильного ветра.
Глубина посадочной ямы или лунки должна быть больше, чем высота емкости с саженцем. Чрезмерно заглублять растения нельзя, иначе процесс их развития будет нарушен. А также растения могут погибнуть.
Выкопанные ямы орошают теплой водой, расходуя 1-2 литра жидкости на каждую. Вода должна полностью впитаться в грунт.
Если перец рос в горшках или таблетках из торфа, их бережно переносят в лунку. При выращивании овощей в пластиковых емкостях доставать растения нужно бережно, не разрушая земляной ком.
Сеянцы высаживают в вертикальном положении, размещая максимально глубоко до допустимого значения. Правильное расположение обеспечивает развитие боковых корней и придатков.
Рассаду присыпают небольшим количеством земли вокруг ствола, и после трамбуют.

Возможные трудности

При выращивании плодовых культур каждый огородник может столкнуться с разными трудностями. Основная из них заключается в инфекциях, вредителях и заболеваниях, от которых часто страдают растения семейства пасленовых.

Молодую рассаду часто атакует черная ножка, из-за которой сеянцы плохо растут и погибают. Чтобы уберечь плантацию от этого недуга, нужно перед проращиванием обработать семена обеззараживающим раствором. А также необходимо соблюдать условия агротехники, поддерживая правильный температурный режим и оптимальный уровень влажности грунта.

Недостаточный полив также сказывается на здоровье растений, они желтеют, а листья и завязи вянут и опадают. В жаркое время года нередко отваливаются и сами плоды. Увядание опасно для растений любого возраста. Кустарники теряют яркий окрас, появляется бурый оттенок.

Вредные бактерии, грибки и инфекции часто обитают в слоях грунта. Они остаются в земле от предшественников, которые ранее росли на конкретном участке. Некоторые из них попадают в почву с органикой. Чтобы уберечь плантацию, следует выполнить следующие действия:

посевной материал обязательно обрабатывается перед проращиванием;
нужно точно придерживаться правил севооборота;
пораженные растения нужно быстро удалить с участка и уничтожить, это же касается и переросшего перца;
кустарники можно обрабатывать защитными средствами в качестве профилактики, цветущий перец следует опрыскивать только безопасными составами, которые не повлияют на плодоношение.

Высокую эффективность демонстрируют фунгициды. При их использовании нужно точно следовать инструкции к каждому препарату. В противном случае растениям будет причинен вред. Если на улице сильно похолодало, плантацию следует защитить от неблагоприятных погодных условий при помощи укрывного материала и специализированного садового оборудования.

Яркие и сочные плоды часто привлекают внимание огородных вредителей. Многие садоводы рекомендуют сделать выбор в пользу народных рецептов, так как такие составы более безопасны, и их можно использовать на любой стадии периода вегетации.

Постоянное рыхление грунта и использование мульчи из соломы поможет избавиться от слизней. Если вредители уже начали атаковать овощи, их нужно собрать вручную, а поверхность земли покрывают горчичным порошком (чайная ложка на квадратный метр участка).

Когда и как высаживать рассаду перца в открытый грунт и теплицу должен знать каждый огородник, который хочет получить богатый урожай. Важно определить оптимальные сроки, выбрать место и правильно подготовить грядки. В этой статье подробно рассказано о высадке рассады перца в теплицу и в открытый грунт.

Когда высаживать рассаду перцев в открытый грунт и теплицу: оптимальные сроки

Высадку рассады перца можно проводить только после установления стабильно положительной температуры и когда минует риск возврата весенних заморозков.

Важно! При ранней высадке саженцы могут переохладиться, остановиться в росте, что может привести к гибели растениям или в будущем они будут очень болезненными и богатого урожая от них не дождаться.

Обратите внимание! Перцы переносят понижение температуры только до +5 градусов.

Грунт также должен прогреться до +10-15 градусов на 1/2 штыка лопаты (10-15 см). На эту глубину опускают градусник, чтобы узнать температуру грунта. С среднесуточная температура должна держаться в пределах +15 градусов и выше.

Важно! При поздней посадке урожайность снизится в результате меньшего срока выращивания при резких повышениях температуры.

Если рассаду перцев планируется высаживать в дуговой парник под пленку, процедуру можно проводить на 5-7 дней раньше. В теплицу растения пересаживают на 10-14 дней раньше, чем в открытый грунт. Там грунт прогревается намного быстрее.

Также надо ориентироваться на климатические особенности региона проживания и погодных условий этого сезона:

Юг России — 15-30 апреля.
Средняя полоса (Подмосковье) — 15-30 мая. В теплицу – 1-10 мая.
Северо-Запад (в Ленинградская область) — 1-10 июня.
Урал, Сибирь – 20 мая – 10 июня.

Выбор места и подготовка грядки для выращивания

Для сладкого перца подойдет легкий, водопроницаемый и хорошо прогреваемый грунт. Место на участке выбирают хорошо освещаемое.

Совет! С северной стороны грядку надо защитить от сквозняков.

После чего лучше сажать: правила севооборота

Перец рекомендуется выращивать после сидератов, зерновых и бобовых, огурцов, тыквы и капусты, а также после моркови, свеклы, лука и чеснока.

Нельзя сажать перец после пасленовых (баклажан, картофеля, физалиса и перца).

При соблюдении правил севооборота культуры не поражают болезни, которые могут быть в почве.

Каждый год перец надо высаживать на новое место или снимать весь верхний слой земли и насыпать новый плодородный грунт. Или проводить обеззараживание грунта и удобрять необходимыми подкормками.

Подготовка грядки

Перец является теплолюбивой культурой, поэтому его стоит выращивать на высоких грядках, где грунт прогревается быстрее.

Грядки готовят с осени. В почву вносят фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат, сернокислый калий — 30-40 г на 1 кв.м, либо древесная зола — 100-200 г на 1 кв.м.) и перекапывают на штык лопаты.

Азотные удобрения (мочевина или аммиачная селитра — 30-40 г на 1 кв.м.) вносят весной при повторной перекопке на 1/2 штыка лопаты за 30 дней до высадки рассады.

Дополнительно рекомендуется удобрить землю перегноем или компостом (5-8 кг на 1 кв.м).

За 3-7 дней до процедуры грунт дезинфицируют раствором Фитоспорина (по инструкции), Фармайода или медного купороса (10-15 г на 10 л воды).

За неделю грунт накрывают пленкой или белым нетканым материалом, чтобы земля быстрее прогрелась.

Подготовка рассады перца к высадке в грунт: закалка

При высадке рассады в открытый грунт ее надо закалить, чтобы она адаптировалась к более суровым условиям и пережила этот процесс без сильного стресса.

Для этого за 2 недели растения начинают закаливать. Сначала открывают форточку или окно, чтобы температура в помещении с рассаду опустилась до +10-14 градусов. Позже рассаду выносят на балкон или лоджию, после – в теплицу или на улицу.

Важно! Время закаливания увеличивают постепенно, от 30 минут и до светового дня. Так у растений повысится иммунитет, и они легче перенесут пересадку на постоянное место.

Внешний вид рассады, готовой к высадке

Рассада для высадки должна быть:

крепкая и здоровая;
высотой 20-25см;
с крепкими корнями;
с 6-10 листочками.

У ранних сортов уже должны быть первые бутоны.

Высадка рассады перца в открытый грунт или теплицу

Схема посадки

Схему посадки определяют по силе роста растения. В междурядье оставляют 70-90 см. Между кустами:

Интересно! Высокорослые сорта чаще выращивают в теплице.

Также можно использовать шахматное расположение растений на грядке, в 2 ряда с расстоянием 40-60 см.

Совет! Более точную схему можно узнать на упаковке с семенами.

Пошаговая инструкция

Посадку перцев лучше проводить в пасмурный день или вечером, ближе к заходу солнца.

Совет! Чтобы не повредить корни саженцев за 1-1,5 часа до процедуры рассаду обильно поливают, чтобы потом растения можно было легко достать вместе с комом земли. Если рассада находится в торфяных стаканчиках, то ее сажают вместе с ними.

Пошаговая инструкция как правильно высадить рассаду перца:

Выкапывают лунки.
В каждую лунку вносят удобрения — перегной или компост, 5-6 г суперфосфата (1 ч. ложка), которые перемешивают с грунтом, чтобы не обжечь корни растений.
Для обеззараживания в лунку добавляют 1-2 таблетки Глиокладина. Его можно заглубить на 1-2 см возле растения, отступив 4-5 см.
Поливают.
Саженцы вместе с комом земли переваливают в лунки (заглубляют также, как в рассадных емкостях).

Важно! Нельзя заглублять корневую шейку (месте, где отходит верхний боковой корень), иначе растение заболеет, например, черной ножкой.

Если рассада сильно вытянулась, допускается ее заглубление в лунки до семядолей.
Саженцы присыпают рыхлым грунтом и уплотняют.
Поливают по 2-3 л воды в каждую лунку.
Когда земля осядет присыпают растения грунтом до нужного уровня.
Можно замульчировать перец сеном или соломой.
В открытом грунте можно установить парник на дугах, пока не установиться стабильная погода.

Уход после высадки

Полив и рыхление

Чтобы получить богатый урожай перцев, надо обеспечить их своевременным увлажнением. Молодым растениям вода нужна постоянно в небольших количествах.

Важно! При этом важно не переувлажнить, иначе растение заболеет и погибнет. При нехватке влаги перец наоборот засохнет и тоже гибнет.

Первый раз растения поливают при посадке. Далее – когда подсохнет грунт у корней. В среднем перец поливают 2-3 раза в неделю. При этом надо использовать отстоянную воду комнатной температуры.

Важно! Холодной водой из колодцев поливать нельзя, так как это термический стресс для растений. Они при этом перестают развиваться.

Также после полива надо рыхлить грунт для улучшения его воздухопроницаемости. Это необходимо для хорошего роста и плодоношения растений. Рыхлить надо не глубоко, чтобы не навредить кустам.

Удобрение

Впервые растения можно удобрить спустя 14 дней после их пересадки на постоянное место произрастания.

При правильной подготовке участка, грядок и лунок, а также регулярном поливе и хорошей погоде, перцам будет достаточно питательных веществ из грунта. Однако можно добавить стимуляторы и регуляторы роста — Гумат, Корневин, Эпин, Циркон и др. Они ускоряют адаптацию растений и их приживаемость, а также увеличивают плодоношение взрослых растений.

Выращивание овощей

Сегодня я хочу поделится опытом, как сажать перец в открытый грунт, сладкий и горький, которые я выращиваю преимущественно рассадой, потому как этот способ с большими плюсами. Но и в этом несложном деле есть подводные камни, и именно поэтому я поделюсь своим опытом. Подскажу, как подготовить семена, участок, почву и рассаду. Также расскажу про свои правила ухода за перцем после посадки в открытый грунт: полив, рыхление, подкормка. И если вы будете следовать этим рекомендациям, то вырастите перцы с шикарным урожаем. А ведь это наша цель, не правда ли?

Почему я сажаю перцы в открытый грунт рассадой

Перец – один из самых любимых мной овощей. Сладкий годится для витаминных салатов, аппетитных гарниров, фаршировки, консервации. Горький – для придания пикантности любимым блюдам: супам, мясу, рагу, пирогам.

Огородников смущает, что перец – южная теплолюбивая культура. Но я на своем опыте доказываю, что вырастить ее, собрать отличный урожай в российских условиях реально. Главное – правильно ухаживать за растением с самых первых дней. Нет ничего страшного в высадке в открытую землю. Главное – подготовить растение к суровым условиям, утеплить гряду.

Чтобы успеть собрать перцы в конце лета, их высаживают либо в теплицу, либо рассадой в открытый грунт. Это культура короткого светового дня: если солнце светит менее 12 часов в сутки, перец начинает плодоносить раньше, приносит более качественный урожай.

Когда сажают перцы в открытый грунт

В агрономической литературе нет четких сроков посадки перцев:

Высевание на рассаду: 15 февраля – 15 марта. Для жителей южных регионов период сдвигается на начало февраля – начало марта.
Пересадка в открытую грядку: на 60-90 день жизни рассады.

По регионам

Приведу примерные сроки сеяния перцев на рассаду по российским регионам:

Южные. Начало февраля-начало марта.
Средняя полоса. Середина — вторая половина марта.
Северные. Вторая половина марта-начало апреля.

Высадка саженцев в открытые гряды:

Южные регионы. Конец апреля-середина мая.
Средняя полоса. Вторая половина мая-начало июня.
Северные широты. Первая половина июня.

Данные сроки – приблизительные. Каждый год они сдвигаются в зависимости от весны – ранней и поздней.

По лунному календарю

Перечислю важные даты 2021 года для огородников, следующих лунному календарю:

Советую ориентироваться не только на лунные циклы, но и на долгосрочный прогноз синоптиков.

Выбор семян

Первым делом рекомендую определиться, для каких целей нужны перцы:

Представляю краткую характеристику распространенных сортов:

Я рекомендую одновременно высаживать 1-3 разновидности, не забывать пробовать новые сорта.

Подготовка семян для посева

Варианты подготовки посевного материала различаются по срокам его хранения:

Следующий этап – проращивание:

2 части перегноя;
1 часть садовой земли;
1 часть песка;
1 ст. ложка золы на 1 кг смеси.

емкости для рассады

При качественной подготовке всходы появляются уже на следующий день после посева. Приведу рекомендации по уходу за рассадой:

Оптимальная температура воздуха: 25-28 С. При ее понижении развитие растений притормаживается.
Полив – по мере пересыхания почвы, только теплой водой (около 30 С).
Воздух в помещении не должен быть сухим – опрыскивайте посадки из пульверизатора.
Оберегайте неокрепшую рассаду от перепада температур, сквозняков.
Идеальное месторасположение – самый светлый подоконник в доме.

Если вы посеяли рассаду в феврале, ей требуется дополнительное освещение – искусственный световой день с 7.00 до 21.00. За 1-2 недели до переезда на постоянное место молодые саженцы начинают закаливать – выносят на балкон, постепенно продлевая время нахождения на свежем воздухе. Но важно следить, чтобы температура не опускалась ниже 13 С.

рассада перца

Выбор участка и подготовка почвы

Удачные предшественники для данной культуры:

все разновидности капусты;
тыквенные: кабачки, огурцы;
бобовые;
корнеплоды: морковь, свекла, репа, редис, дайкон, редька.

выращивание болгарского перца в открытом грунте

Главные требования к почве: воздухопроницаемость, высокое плодородие, способность удерживать влагу. Подготовку участка я планирую с осени:

Во время осенней подготовки гряды не использую свежий навоз из-за угрозы переизбытка азота. Это чревато угнетением формирования завязей, созревания перчиков.

При такой подготовке по весне достаточно хорошенько разрыхлить участок, внести подкормки (на 1 м2):

Фосфатные составы: 30-40 г
Азотные препараты: 20-30 г
Калийные удобрения: 30-40 г

Дополнительно можно обеззаразить почву за 5-7 дней перед высадкой рассады: 1 ст. ложка медного купороса на 10 л воды.

удобрения для подкормки перца

Посадка перца: пошаговая инструкция

В теплицы перцы высаживают с середины апреля. Если почва в парнике еще мерзлая, включают обогреватель, проливают гряду кипятком. Аккумулировать тепло помогает черный укрывной материал.

Приведу простой алгоритм пересадки молодых перцев, которым пользуюсь в течение нескольких лет:

Перед высаживанием я обильно поливаю рассаду.
Для пересадки выбираю безветренный теплый пасмурный день – провожу работу с утра. Если нет возможности дождаться нужной погоды, планирую процедуру на вторую половину суток.
Делаю лунки по стандартной схеме 70 х 30 см. Ямка должна быть чуть глубже высоты горшочка с рассадой.
Вырытые лунки обильно поливаю согретой водой: по 1-2 литра на каждую. Жду, когда влага полностью впитается в почву.
Беру торфяную таблетку с растением, аккуратно перемещаю в ямку. Если перчик рос в стаканчике, помните стенки емкости, аккуратно постучите по донышку. Осторожно вытащите саженец за основание стебля вместе с земляным комом.
Перцы высаживают вертикально, малость углубляя – это дает стимул для развития придаточных, боковых корней.

В заключение остается присыпать земляной ком местной почвой, немного утрамбовать субстрат руками.

Уход после посадки перцев

Другой вариант – временный парник на дугах. Последние вбивают в землю, на них натягивают плотный полиэтилен, специальным укрывной материал. Для согревания растений используют еще два народных способа:

Перцы – очень хрупкие при посадки. От сильного ветра они могут погнуться, надломиться. Поэтому саженцы подвязывают к колышкам за основание, толстую часть стебля. Использую льняные, хлопковые лоскуты либо старые капроновые колготы. Чрезмерно затягивать побеги не нужно, чтобы не нарушить ток клеточных соков.

Рыхление

Корневой системе перцев нужно постоянное поступление воздуха. Поэтому необходимо своевременно разбивать плотную земную корку на гряде после сильных дождей, полива. Использую небольшую ручную тяпку – рыхлят землю на глубину не более 5 см вокруг стебля. Будьте осторожны: для перцев характерно поверхностное расположение корней.

Помимо рыхления, важна периодическая прополка гряды. По мере необходимости проводится окучивание посадок – важно не допустить оголения корневой массы.

Полив

Для полива перцев используйте только теплую воду: налейте с утра в ведра, поставьте их на солнечное место в погожий день. К вечеру жидкость в емкости равномерно прогреется. Если есть возможность, замените воду из колонки, садового бака на дождевую.

полив перца в открытом грунте

Полив производят с учетом несложных рекомендаций:

До начала цветения. В нежаркую погоду – 1 полив за неделю, в зной – 2. На 1 м2 гряды нужно 12 л воды.
Во время цветения, созревания плодов. Частота поливов увеличивается до 2-3 в неделю. Норма расхода возрастает до 14 л на 1 м2.

Оптимальная температура воды для перчиков – 23-25 С.

Подкормка

Данной культуре недостаточно питания, вносимого в почву при подготовке грядки. Первая подкормка после пересадки – с появлением новых листов. На 1 л воды: 1 г калийного состава, 3 г суперфосфата, 0,5 г селитры аммиачной. Второе удобрение с такой же дозировкой спустя 2 недели. Если растение медленно развиваются, допускается превышение нормы подкормки.

Какие трудности могут возникнуть при выращивании перцев

Главная трудность, с которой можно столкнуться при выращивании – заболевания и вредители, характерные для всех пасленовых:

Возбудители – бактерии, грибки и вирусы, обитающие в почве, доставшиеся от предшественников, попавшие в субстрат с органическим удобрением. Методы противодействия, профилактики несложные:

Приобретение качественных семян, обеззараживание перед сеянием.
Следование правилам севооборота.
Своевременная борьба с вредителями, сорной травой.
Уничтожение пораженного болезнью растения.

Действенное лечение – применение фунгицидов. Обязательно следуйте инструкции к препарату, чтобы не навредить саженцам, обезопасить себя.

Соблюдения этих несложных советов достаточно для получения вкусного богатого урожая. Отмечу, что все процедуры, от сеяния семян на рассаду до обработки от вредителей, нужно производить своевременно, качественно. Лишь в таком случае растения отблагодарят вас аппетитными перцами.

Дополнительные статьи по теме

Читайте также: