Морковь описание для детей
Обновлено: 18.09.2024
Интегрируемые образовательные области: Познавательное развитие, речевое развитие, социально – личностное развитие, художественно – эстетическое развитие.
Вид: Интегрированная, экспериментальная образовательная деятельность.
Специфические виды детской деятельности, в которую вовлечены воспитанники: дидактическая игра, сюжетно-ролевая игра, подвижная игра, коммуникативная, познавательная.
Цель: создать эмоционально-положительный настрой., интерес к предстоящей деятельности., расширить знания детей о моркови.
1. Знакомить детей с историей распространения моркови по странам и континентам.
2. Значением моркови для жизнедеятельности человека.
3. Прививать любовь и желание вырастить морковь в группе детского сада.
4. Упражнять в умении составлять, придумывать стихи, рассказы, загадки о данном овоще.
Методические приемы и формы организации деятельности:
1. Учить детей готовить салаты, соки, пирожки из моркови.
2. Способствовать развитию навыков выразительной и эмоциональной передачи игровых и сказочных образов.
3. Воспитывать у детей желание правильно питаться, вести здоровый образ жизни.
4. Учить детей экспериментировать, доводить начатое дело до конца.
Оборудование и материалы:
1. Беседы о морковке.
2. Рассматривание иллюстраций по теме.
4. Составление рассказов о морковке.
5. Выращивание ботвы морковки.
6. Рисование морковки.
7. Изготовление совместно с детьми поделки из морковки.
Последующая работа: продолжение ознакомления с мини-огородом - выращиванием ботвы морковки.
Ход образовательной деятельности
- Проходите, ребята, садитесь. Послушайте загадку:
Из норы за холку пышную я тяну лисицу рыжую.
Но не хитрую плутовку, а хрустящую …(морковку)
Вопросы к детям:
- Скажите, ребята, морковка фрукт или овощ? Где она растёт? Кто из вас знает, почему плод моркови ярко-красного, оранжевого цвета?
- Ребята! Мы с вами сегодня пойдем в гости к Царевне-Морковке. Послушайте рассказ:
«Давным-давно, так много лет назад, что и не сосчитать, люди жили в пещерах, одевались в звериные шкуры. Пробуя на вкус разные дикие растения, люди узнали, что у одних съедобны вершки – плоды, стебли, листья, а у других, как у морковки – корешки. Тогда дикая морковь была белого цвета, не толще крысиного хвоста. Человек догадался, что корешок – это морковкина копилка, куда растение откладывает питание про запас, чтобы на другое лето зацвести, оставить после себя семена. Но только много не накопишь, когда тебя теснят другие корешки, когда под землей идет молчаливый спор за место, за каждую каплю воды. И человек вскопал первый на свете огород, переселив туда дикие съедобные корешки. Человек как бы договорился с ними: “Я не дам вас в обиду, я о вас позабочусь, а вы только копите, копите!”
Долгие годы человек сеял, сажал, поливал, рыхлил землю, отбирал лучшие растения на семена. И морковь краснела и толстела. Так дикие растения превратились в овощи, вкусные и полезные. Мелкие семена не посеешь ровно: где густо, где пусто. Если не проредить там, где густо, вырастет морковка с мышиный хвост. Вот и получается, прополола – и опять поли, проредила – и опять прореживай. Не давала морковь деревенской женщине спину разогнуть! Морковь потому покраснела, что в ней прибавился каротин.
Просмотр слайдов о моркови.
Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую,
Или сок морковный пьёт.
- Ребята, а вы любите морковку? А вы знаете, что она очень полезная?
Морковь - одно из самых ценных овощных растений. Морковь – это древний секрет молодости, красоты и долголетия. Греки знали о полезных свойствах моркови. Гиппократ считал ее очень ценной для организма. В моркови в большом количестве содержится каротин, который при попадании в организм преобразуется в витамин А. Морковь также является источником витаминов С, В, D, E. Морковь содержит минералы и микроэлементы – калий, кальций, железо, фосфор, йод, магний, марганец. Морковь оказывает общеукрепляющее действие на весь организм человека. Она помогает очистить кровь, вывести из организма вредные вещества, нормализует обмен веществ, повышает активность всех внутренних органов. Медики всегда славили морковь.
Морковь в любом виде – свежем, пареном, вареном – полезна для всех! Она поддерживает организм в здоровом состоянии.
Игра “Морковки с грядки” - ребята собирают с площадки корнеплоды или муляжи моркови с закрытыми глазами. Чья команда больше соберет, та и победит.
Игра “Назови морковные блюда” – тертая морковь, шаньги с морковью, морковные котлеты, пудинг с морковью, пирожки с морковью, морковный сок и т.д.
- А сейчас я предлагаю вам, ребята, попробовать сырую морковь и тертую морковь с сахаром.
В стихах и загадках часто говорится о красоте морковной косы – ботве. Например:
• За кудрявый хохолок лису из норки поволок.
• На ощупь - очень гладкая, на вкус, как сахар, сладкая!
• Я росла много дней, становилась все красней,
А зеленый хохолок, чтобы каждый дернуть мог.
• За ботву, как за веревку, можно вытащить…(морковку).
• Красная девица росла в темнице, люди в руки брали, косы рвали.
• В темном тереме девица, наверху ее косица
Дернешь за косу плутовку и увидишь что?…(морковка).
• Красная девица родилась в темнице.
Выкинула косу за окошко ловко.
Наступает осень…. Выдернут…
- Ребята, а как можно вырастить морковь? Правильно, морковь выращивают с помощью семян. Но ещё также можно вырастить ботву моркови, срезав морковную верхушку.
Давайте мы с вами попробуем вырастить ботву моркови. Хотите? Для этого нам нужно срезать морковные верхушки и посадить их в землю и в воду. Каждый день будем их поливать и наблюдать: (посадка 4-х морковных верхушек).
- Первые росточки ботвы должны появиться на 4-ый день. Мы, ребята, ежедневно будем поливать морковные верхушки, эксперимент будет длиться 25 дней. После чего они у нас вырастут.
- Ребята! А сейчас мы с вами составим творческие рассказы, загадки, стихотворения моркови.
Расту в земле на грядке я –
Красная, длинная, сладкая!
Есть и вершок, есть и корешок,
Оранжевого цвета, любят все дети!
Красная девица росла в темнице,
Люди в руки брали – косы обрывали!
Она похожа на ракету,
Она оранжевого цвета,
В суп её на терке трут
Или просто так грызут,
Хвост пушистый как косица,
Для борща она сгодится!
Эту рыжую кокетку,
Растет она на грядке,
Хрустящая и сладкая,
За хвост зеленый дернешь ловко
И в руках твоих….морковка.
Сидит краса в темнице,
Кто ее освобождает –
Тот витамин А получает!
У морковки красный носик,
Сочный, вкусный, сладкий плод,
А зеленый, пышный хвостик
Украшает огород! (Кристина)
Без морковки обойтись
Без морковки вырасти
Очень, очень сложно!
Как у бабушки на грядке
Вырос овощ очень сладкий,
Проведем мы тренировку –
Кто быстрей сгрызет морковку!
Я – морковка рыжий хвостик,
Приходите чаще в гости,
Чтобы глазки заблестели,
Чтобы щечки заалели,
Ешь морковку, сок мой пей,
Будешь только здоровей!
Я морковка, иль морковь,
Из меня салат готовь.
Положи и в борщ, и в суп,
Из гороха и из круп.
Куда хочешь, добавляй,
И сырой употребляй.
Сладкая и сочная,
Любима всеми очень я!
- Молодцы, ребята, мне тоже очень понравилось! На этом наше путешествие-приключение в морковную страну заканчивается. А сейчас, ребята, можно устроить и дружеское чаепитие.
Цель: научить детей выбирать наиболее полезные продукты питания, необходимые ребенку каждый день; познакомить с разнообразием видов моркови, ее полезными свойствами и значением в здоровом питании человека.
Образовательные: продолжать знакомить детей с полезными для здоровья овощами и фруктами, правильно готовить их к употреблению (мыть и чистить).
Развивающие: развивать речь, память, мелкую моторику пальцев рук.
Воспитательные: воспитывать осознанное отношение к здоровому образу жизни, общению со взрослыми и сверстниками.
Методические приемы: художественное слово, беседа, показ, объяснение, игровой момент, физ. минутка, итог.
Использование интернет - портала :
Работа с родителями:, поход в продуктовый магазин с детьми (домашнее задание).
Ход занятия:
Воспитатель: Доброе утро, ребята! Уже стало традицией в нашей группе разговаривать о вкусных и полезных продуктах, которые необходимы для нашего организма. Сегодня, ребята, я расскажу вам вот о каком продукте – овоще, который выращивают все, кто имеет огород. Я вам загадаю загадки, а вы попробуйте отгадать, что это за овощ?
1. На гряде она царица,
И никто с ней не сравнится,
Кобальт, йод и каротины,
Очень много витаминов.
Не нужна сноровка,
Чтобы съесть (Морковку).
2. Из норки лиску поволок.
Кушаешь — сладкая. (Морковь).
3. Эта рыжая девица,
Вовсе свекле не сестрица,
Просто рядышком на грядке,
Приютились для порядка (Морковь).
4. Сочная длинная,
И с кокетливой косой,
Пусть до осени сидит,
Как созреет – удивит (Морковь).
(Именно сам процесс отгадывания развивает мышление маленького человечка, учит его думать).
Воспитатель: Верно. А вы, знаете загадки о ней?
1. Расту в земле на грядке я,
Красная, длинная, сладкая. (Морковь).
2. Над землёй зелёный хвост,
Под землёю красный нос.
Зайчик уплетает ловко.
Как зовут её?. (Морковка).
3. В зелененьких носочках,
До осени молчит (Морковь).
Воспитатель: Молодцы! Я принесла вам корзину овощей, а вы угадайте, где здесь морковь? (показ, дети находят морковь).
Воспитатель: А на, что она похожа?
Воспитатель: Правильно. Растет она корнеплодом. Морковь полезна и целебна, богата очень многими витаминами, улучшает аппетит, очищает организм. Сочная, приятная на вкус, морковь занимает в питании, одно из главных мест после картофеля. Чем больше сортов моркови на нашем столе, тем богаче его минеральный и витаминный состав. А какие виды моркови вы знаете?
Воспитатель: Молодцы! Нам больше известна оранжевая морковь (показ). Ребята, а как вы думаете, какие витамины содержатся в моркови?
Дети: Морковь богата витаминами и называется витаминная Отлично действует на органы пищеварения, поджелудочную железу, активизирует работу печени и других органов человека. Сок моркови также помогает при нарушениях функций почек.
Воспитатель: Правильно, а вы знаете что морковь и морковный сок полезны для здоровья человека. Скажите, а вы знаете животных которые любят морковку?
Воспитатель: Давайте продолжим беседу. В природе есть и белая морковь. Посмотрите, чем она отличается от оранжевой моркови, какого она цвета?
Дети: Она белого цвета.
Воспитатель: Скажу вам, ребята, морковь жёлтая и белая слаще оранжевой. И ещё, они лучше хрустят. Конечное, дети, разные виды моркови и созревают в разное время.
А вот и они – красавицы, красная и жёлтая морковь. Видите как много разных видов моркови (дети показывают и называют её виды) :
Воспитатель: Ребята как можно приготовить морковь?
Дети: Ее можно тушить, жарить, заквашивать, мариновать, замораживать.
Воспитатель: Давайте поиграем. Вы должны вспомнить названия блюд, где используют при приготовлении морковь, а фанты вернуть мне.
Воспитатель: Молодцы! Много блюд вы назвали. А самое известное и лёгкое в приготовлении– морковные сок и котлеты. Подавать морковные котлеты можно как в качестве овощного гарнира, так и как основное блюдо. Ну а приготовить их можно, сочетая с разными продуктами, с начинками, в жареном или запеченном виде.
Как-то вечером на грядке
Репа, свекла, редька, лук
Поиграть решили в прятки,
Но сначала встали в круг.
Рассчитались четко тут же:
Раз, два, три, четыре, пять.
Прячься лучше, прячься глубже,
Ну а ты иди искать. Дети идут по кругу, взявшись за руки,
в центре на корточках сидит водящий
Дети (после слов) изображают какой-то овощ и замирают.
Кто пошевелится, становится водящим.
Дети: Добавляем в салат соль по вкусу и растительное масло.
Дети весело вместе с воспитателем готовят салат.
Итог. Ребята, о чем мы с вами сегодня беседовали?
Какие виды моркови вы запомнили?
Какое значение имеет морковь для человека?
Ребята, вы большие молодцы! Приглашайте гостей к столу. Большое всем спасибо!
Применение информационно-коммуникационных технологий в учебно-методической и эколого-просветительской деятельности Мир, в котором развивается современный ребёнок, коренным образом отличается от мира, в котором выросли его родители. Это предъявляет качественно.
Использование информационно-коммуникационных технологий учителя-логопеда в дошкольной образовательной организации В современном мире всестороннее развитие детей невозможно без использования современных образовательных технологий, а особенно детей с ограниченными.
Использование информационно-коммуникационных технологий в детском саду Использование информационно-коммуникационных технологий в детском саду становится все более актуальным и играет особую роль в развитии личности.
Использование информационно-коммуникационных технологий в дошкольном образовании В условия современного развития общества и производства невозможно себе представить мир без информационных ресурсов, не менее значимых,.
Занятие для подготовительной группы с использованием здоровьесберегающих технологий Цель: сохранять и укреплять физическое и психическое здоровье детей, формируя привычку к здоровому образу жизни во всех видах музыкальной.
Морковь – огородное растение, корнеплод с оранжевым, сладковатым утолщённым корнем. Сеньорита Морковь – высокая, стройная дамочка в оранжевом плаще, с зелёными, кудрявыми волосами.
Насчитывается около 60 видов моркови. Познакомили нас с этой культурой древние греки и римляне. С XIV века морковь выращивается на Руси. Корни этого всеми любимого растения богаты каротином, необходимым для роста детей, хорошего зрения, нормального состояния кожи и слизистых оболочек.
Мы привыкли к оранжевому цвету моркови. Но она бывает и жёлтой, белой, фиолетовой. А по форме – в виде конуса или цилиндра. Если употреблять ежедневно свежую тёртую морковь, то таким образом мы укрепим организм, повысим его сопротивляемость инфекциям.
Загадки про морковь
Сама сидит в темнице,
Коса наверху резвится.
Ответ: морковь
Два яблочка во мху,
Да морковка наверху.
Ответ: глаза и нос
Оладьи для детей из моркови
Тщательно вымытую морковь натереть на крупной тёрке. Можно поступить другим способом. Пропустить морковь через соковыжималку, вместе с ребёнком выпить морковный сок, добавив в него молока, а отжатую твёрдую массу использовать в качестве морковного сырья.
Добавить в эту массу яйцо и муку (второй вариант — две-три ложки молока), посолить, перемешать. Выпекать – как обычные оладьи. К столу подавать тёплыми, со сметаной.
Ингредиенты: морковь – две крупные штуки, яйцо – одно сырое яйцо, 2 столовые ложки муки
Дали мне шесть пенсов, шесть блестящих пенсов,
Шесть прекрасных пенсов нынче дали мне.
На два пенса в лавке я купил булавки,
А четыре пенса я принес жене.
Ах, четыре пенса, все четыре пенса,
Все четыре пенса сдачи дали мне.
На два у торговки я купил морковки,
Два последних пенса я принес жене…
Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
МО Староминский район, Краснодарский край
воспитатель Алейник Наталья Владимировна
Цель: знакомить детей с историей распространения овощных культур по странам и континентам, значением моркови для жизнедеятельности человека.
Вот она еще в комочках глины.
Лежит нарядна и сочна –
Сплошные витамины!
Я даже приучил щенка
Морковку грызть для роста.
Она и для снеговика необходима просто.
В. Сабиров
Воспитатель:
Морковь, так же как и репа, редька, свекла и редис, относится к корнеплодам. Именно из-за крупных, утолщенных корней, в которых много питательных веществ, и выращивают этот овощ.
ИЗ КАКИХ КРАЕВ ПРИШЛА К НАМ МОРКОВЬ?
Морковку люди стали выращивать давно – около 4 тысяч лет назад.
Особого ухода это растение не требует – бросил семечко в землю и жди урожая.
Если земля не очень плодородная, это не страшно – морковь прекрасно растет даже на песчаных почвах.
Одинаково легко морковь переносит засуху и небольшие холода.
Морковь любит принимать солнечные ванны, поэтому ее сеют на открытом, не затененном месте.
С XIV века морковь стали выращивать и на Руси.
Крестьяне придумали немало пословиц и поговорок, связанных с морковью.
Самая ценная часть моркови, которую мы употребляем в пищу – корнеплод.
Он образуется в первый год жизни моркови.
Корнеплод полностью находится в земле, наружу торчит лишь его верхняя часть, а над ней – зеленый хвостик листьев, похожих на листья укропа.
Чем же так полезна морковь?
Корнеплоды моркови содержат огромное количество бета-каротина, который в нашем организме превращается в витамин А.
Его еще называют витамином роста – он очень полезен для детей.
Приносят человеку пользу и семена моркови.
Из них изготавливают лекарственный препарат, с помощью которого лечат болезни сердца.
А на Руси издавна боли в печени и носоглотке снимали морковным соком.
Корнеплоды моркови бывают разной формы: конуса или цилиндра.
А вес их может достигать полукилограмма!
Между прочим, по форме морковки можно определить, где она росла.
Если корнеплод длинный и острый, условия для его роста были не самые хорошие – плотная и тяжелая почва, мало воды.
Есть сорта моркови желтого, белого и даже темно-фиолетового цветов.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Корнеплоды моркови содержат огромное количество бета-каротина, который в нашем организме превращается в витамин А.
Его еще называют витамином роста – он очень полезен для детей.
На Руси издавна боли в печени и носоглотке снимали морковным соком.
Воспитатель:
КАКИЕ ЖЕ БЛЮДА ГОТОВЯТ ИЗ МОРКОВИ?
Вот сколько блюд можно приготовить из одного и того же овоща…
(смотри приложение)
Экий дедка ты неловкий!
Я - не репка, я - морковка.
Не умыл ты видно глаз.
Репки я стройней в сто раз.
И оранжевей к тому же.
Коль салат корейский нужен,
Без меня ты пропадешь…
Сок морковный не попьешь,
В супе мне замены нет…
И еще один секрет.
Я богата витамином
Всем полезным каротином.
Я - отличный урожай!
Что ж, в корзинку полезай.
Что такое, что за чудо,
Может, выспался я худо?
Репку сеял я весной.
Ладно, батенька, постой,
Репку вытяну другую.
Экий дедка ты неловкий!
Я - не репка, я - морковка.
Не умыл ты видно глаз.
Репки я стройней в сто раз.
И оранжевей к тому же.
Коль салат корейский нужен,
Без меня ты пропадешь…
Сок морковный не попьешь,
В супе мне замены нет…
И еще один секрет.
Я богата витамином
Всем полезным каротином.
Я - отличный урожай!
Что ж, в корзинку полезай.
Что такое, что за чудо,
Может, выспался я худо?
Репку сеял я весной.
Ладно, батенька, постой,
Репку вытяну другую.
Ответьте не вопросы
Как выглядит морковка?
Откуда родом морковка?
Какие полезные вещества содержатся в морковке?
Какие блюда готовят из морковка?
ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ
Съешь и морковку, коли яблочка нет.
Морковь прибавляет кровь.
Морковка хороша, когда яблока нет.
Огуречик в кадке, а морковь – на грядке.
Пошла свинья в огородники: на морковь, на репу, на белу капусту.
В подполе, подполье лежит пирог с морковью: хочется есть, да не хочется лезть.
Будешь на полатях лежать, моркови не видать.
Лук с морковкой хоть и с одной грядки, да неодинаково сладки.
Любовь - что морковь: полежит и завянет.
Сладка морковь, да в соседнем огороде.
Рожа - хоть репу сей, хоть морковь сажай.
Сей морковку в срок, будет и прок.
Держи хвост морковкой!
ПРИМЕТЫ: (к чему сниться)
Крепкая, яркая морковь – это символ достатка, хорошего здоровья и общего жизненного благополучия.
Плохо видеть гнилую морковь. Такой сон можно считать предостережением
Иногда гнилая морковь – предвестник мелких денежных потерь, дрязг, ссор.
О МОРКОВИ ДЕТЯМ 4-8 ЛЕТ
Послушайте сказку.
У мамы Морковки такие чудесные детки.
С кудрявыми зелёными волосами, стройные, высокие, нарядные: всегда ходят в оранжевых комбинезонах. И такие послушные!
По утрам дети не забывают умываться росой, сделать утреннею зарядку.
Как вы думаете, каким образом морковки делают зарядку?
Изо всех сил они тянутся вверх, к солнцу.
Детки-морковки растут быстро.
Особенно им нравится, когда в гости, в огород, приходит радостный дождик.
Он весело барабанит по кудряшкам морковок, а те заливисто смеются.
А как вы считаете, кто больше всех болтает в огороде?
Конечно же, морковь.
Ничего не ускользнет от рыжих взглядов морковок, они всё увидят и обсудят.
Читайте также: