Можно ли сажать подмороженный картофель
Обновлено: 18.09.2024
Ни чего она не подмёрзла! Вся ямная картошка,когда её достанешь с ямы сластит,полежит в тепле и становится нормальная по вкусу.А если подмерзла бы,то она ,когда в тепло попадает,становится мягкой и гниет быстренько.
картошка может сластит еще от температурного режима хранения если она не мягкая то все нормально к весне иногда картошка начинает сластить
Если сластит-это не подмерзла.Просто долга лежала при температуре ниже +5 град.Принесете домой.через 2-3 дня будет нормальная.Сажать можно.ростки дает.Я такую сажала.
В нашем календаре вы найдете расписание садово-огородных работ на каждый день с привязкой к лунным фазам и знакам Зодиака. Вы все успеете и нечиго не упустите, вовремя посадите и соберете отменный урожай! Также предлагаем ознакомиться с новым поступлением томат
Я бы не рисковала. Работать на земле лето и не получить урожая-это не для меня. Выложите сейчас картошку на проращивание (в ящики в один-два слоя и в прохладное место на свет ) Периодически увлажняйте ее, опрыскивая. Должны появиться ростки толстенькие и крепенькие. Если ростков будет мало или не появятся вовсе, такую картошку не надо сажать. А пророщенная таким способом картошка быстрее растет и урожай выше. Удачи!
вылезти может и вылезет, но высокого урожая не жди. Так же плохо родит картофель, более 4 часов пролежавший в воде.
Андрей Курочкин Искусственный Интеллект (129149) я родился вырос и живу в деревне. И картошку сажаю каждый год.
Вариантов нет-сажайте. процентов 40 прорастёт. Связи с несобраной здесь нет-просто как повезёт! Конечно, лучше эту съесть, а другую на посадку купить
лучше не садить. так как вырастит очень маленькая" свинячья" и то только с тех кто до конца не промерз
брем картошину и проращивает на свету в прохладном месте с постоянным опрыскиванием (3-5 раз при 15-20 тепла, и наблюдаем насколько сильны повреждения. моя бабушка так делала, а урожай у нее всегда был хорош, несмотря на частые промерзания погреба. все упирается насколько померзла
Замерзла? Выбрасывайте без сожаления. Подмерзла? Можно посадить. Я садила подмороженную картошку, урожай был ничем не хуже. Как отличить? Подмороженная просто имеет сладкий вкус, замерзшая - на срезе видна чернота.
Многие огородники сталкивались с ситуацией, когда в процессе хранения картофель подмёрз. Это довольно распространённая проблема, ведь при неправильном хранении и несоблюдении температурных режимов это, как правило, неизбежно. Разберем, что делать, как правильно действовать и спасти картошку в такой ситуации.
От чего может помёрзнуть картошка
Мёрзлая картошка – это обычное дело, так как зимняя погода зачастую нестабильна. Подмерзать она может по следующим причинам:
Несоблюдение температурных режимов, при ее хранении. Это происходит из-за того, что не все погреба приспособлены для хранения картофеля. Оптимальная температура для хранения посадочных клубней составляет +3 – +6 градусов, в таком случае овощи не будут загнивать или перемерзать.
Влажность воздуха. Может колебаться в пределах 85-93%.
Непосредственно влияет на состояние картофеля – вентиляция воздуха. С её помощью осуществляется регулировка температуры, влажности, а так же воздухообмен.
Спасаем помёрзший картофель
Снимаем верхний слой подмерзшего картофеля, отсортированные клубни, тщательно моем и сушим
Если же случилось так, что картошку резко приморозило, то дело обстоит сложнее. При переносе в тепло, он станет мягким и скользким, от него будет лучше избавиться.
Можно ли сажать подмороженные клубни
В случае если на картошке стали появляться ростки, то её следует сбрызнуть тёплой водой или слабым раствором марганца, ростки начнут набухать и тогда можно смело сажать такие клубни.
Подмёрзшая картошка – хороший урожай
Если вы обнаружили, что ваша картошка после зимовки в подвале подмёрзла – это не повод расстраиваться. Садоводы со стажем делятся своим опытом, как из подмёрзших клубней получить отличный урожай.
Пророщенные клубни подмороженного картофеля
В начале апреля клубни стоит садить в теплицу и через несколько дней картофель вместо привычных глазков покроется небольшими зелёными кустиками. После посадки, когда высота ростков достигнет 15-20 см можно смело окучивать.
Через две недели кусты следует снова окучить и подкормить комплексным удобрением. Если вы всё сделали правильно уже – к середине лета вы сможете получить прекрасный урожай.
Как определить, что ваш урожай замерз
Давайте разберемся, как определить, что картофель замёрз.
Для начала нужно занести картошку в тёплое место и оставить на пару часов. После этого разрезать, если легко удалось это сделать, ваш урожай в порядке, а если при разрезании на срезе видна чернота, то его лучше выкинуть сразу.
Признаки подмороженного картофеля
В случае, если разрезать овощ удалось с трудом, то картофель подмёрз, его нужно оставить ещё на несколько часов в тепле, затем разрезать на несколько частей и отварить, он будет немного сладковатым.
Можно ли готовить подмороженную картошку?
Есть много различных теорий на тему того можно ли употреблять подмороженную картофель в пищу. На этом мнения расходятся.
Одни говорят, что такая картошка совершенно безвредна, а другие утверждают, что в процессе разморозки этот овощ выделяет ядовитое вещество, которое нанесёт существенный вред вашему здоровью и организму в целом.
Вопреки расхожим мнениям – можно! Картошка абсолютно не ядовита, а вещество, выделяющееся, в то время как она подмерзает это не что иное, как сахароза, которая придаст необычный сладковатый вкус вашим блюдам.
Существует, множество рецептом из мороженного картофеля: можно сделать драники или сварить в мундирах
Вот несколько советов, как правильно приготовить подмерзший картофель:
- Берем нужное количество картошки, кладем в воду, температура которой может быть от 40 до 60 градусов. Затем клубни следует тщательно вымыть, высушить и оставить на некоторое время в тёмном помещении. Так, он быстрее оттает, и вы сможете легко его очистить и использовать в приготовлении.
- Вам не нравится сладковатый привкус? – от него также можно избавиться. Оставляете очищенную и порезанную картошку на время в холодной воде. После – отвариваете в подсоленной воде с добавлением уксуса (1 ст. л. уксуса на 1 л воды), и нежелательная сладость уйдет.
Заготовкой картофеля на посадку следует начинать заниматься осенью. Стоит утеплить подвал и соорудить место для хранения. Также позаботиться о том, чтобы влажность и температура воздуха соответствовали общепринятой норме.
И только при таких условиях вы сможете уберечь урожай от охлаждения или резкого замерзания, что может привести его в негодность.
Читайте также: