Можно ли вырастить морковь из верхушки

Обновлено: 18.09.2024

Экология жизни. Дом: Все знают, что овощи вырастают из семян. Но далеко не каждый знает, что есть много овощных культур, которые можно вырастить из остатков и обрезков. Нужны лишь вода, подходящая емкость, солнечный свет – и вы обеспечите себя органической свежей зеленью, не выходя из дома. Представляем вашему вниманию 15 овощных культур, которые вы покупаете один раз на рынке, а затем без конца можете выращивать у себя на подоконнике.

Все знают, что овощи вырастают из семян. Но далеко не каждый знает, что есть много овощных культур, которые можно вырастить из остатков и обрезков. Нужны лишь вода, подходящая емкость, солнечный свет – и вы обеспечите себя органической свежей зеленью, не выходя из дома.

Представляем вашему вниманию 15 овощных культур, которые вы покупаете один раз на рынке, а затем без конца можете выращивать у себя на подоконнике.

1. Морковная ботва

Морковную ботву можно выращивать из отрезанных верхушек моркови. Просто поместите эти верхушки в емкость с небольшим количеством воды и поставьте на подоконник или лоджию.

2. Чеснок

Зеленый росток появляется из каждого зубчика чеснока. Просто поместите зубчики в маленькую чашку с небольшим количеством воды, и зелень пусть себе растет. Стрелки чеснока имеют не такой острый вкус, как сам чеснок, ими можно приправлять макароны, салаты и другие блюда.

3. Зеленый лук

Зеленый лук выращивать легче всего. Его надо обрезать приблизительно в сантиметрах 2-3 от корней и поставить в стакан с водой.

4. Лук-порей

Его выращивают так же, как и зеленый лук. Вы просто обрезаете его приблизительно в 4-5 сантиметрах от корней и помещаете в емкость с водой.

5. Выращиваем лук в вертикальном положении

Ножницами сделайте несколько отверстий в большой пластиковой бутылке, наполните ее землей для горшечных культур и не забудьте положить внутрь головки лука. Урожай вам обеспечен.

6. Сельдерей

Для нового урожая используйте основание стебля сельдерея. Сначала поместите его в емкость с водой на три дня, а затем посадите в землю.

7. Базилик

Новое растение выращивают из черенков. Воду надо менять ежедневно, чтобы черенки не покрылись слизью.

8. Лимонник

Поместите верхушки корней в стакан с водой и поставьте его на подоконник. Приблизительно через три недели корешки пойдут в рост, и тогда их нужно будет посадить в горшок с землей.

9. Салат-латук

Салат-латук можно вырастить из нижней части головки растения. Лишь поместите ее в емкость, на дне которой находится небольшое количество воды. Как только начнут отрастать новые листочки, посадите растение в горшечный грунт.

10. Батат \ Сладкий картофель

Вы можете выращивать сладкий картофель в банке на подоконнике, куда легко может проникнуть солнечный свет. Через несколько дней вы увидите, что появились новые ростки.

11. Имбирь

Чтобы вырастить имбирь, надо взять свежий корень и посадить его в горшок, частично присыпав землей.

12. Бок-чой\ Китайская листовая капуста

Просто поместите верхушку корня капусты в воду. Через две недели пересадите ее в горшок с землей. Вскоре у вас вырастет новое растение.

13. Кинза

Для выращивания кинзы берут отрезанные стебельки и ставят их в стакан с водой. Когда они достаточно отрастут, их пересаживают в землю.

14. Лук-перо

Достаточно пяти дней, чтобы вырастить полноценное растение из обрезков. Отрежьте стебли приблизительно в 2-3 сантиметрах от корней и поместите их в стаканчик с небольшим количеством воды. Стакан поставьте в хорошо освещенное место.

15. Розмарин

Перевод: Светлана Бодрик

Это Вам будет интересно:

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Большинство наших кухонных отходов можно вырастить снова! Для этого нужны лишь обрезки, очистки, корешки от овощей и емкости с водой. Ботва свеклы и моркови, которую можно купить лишь в веганском магазине — бесплатно с наших подоконников. Отрастить зелень можно с чего угодно: лук, чеснок, салат, сельдерей, фенхель, пекинская капуста, свекла и морковь, и это лишь то, на что мне хватило фантазии))).

Морковная ботва из кухонных отходов

Морковная ботва из отходов

Морковная ботва отрастает в течение недели из срезанных морковных попок. Просто опустите их в воду и поставьте на светлый подоконник. Воду меняйте раз в 3-4 дня, подгнивать не должно. Если у вас есть песок — поставьте попки на влажный песок, это будет идеально. Следите, чтобы песок всегда был влажным.

Морковная ботва вкусная и полезная. В ней не меньше каротина и калия, чем в корне, к тому же это чистая клетчатка. Ее можно добавлять в салаты и борщи, в свежем виде может немного горчить, но не более, чем руккола.

Свекольная ботва из обрезков

Ботва свеклы из кухонных отходов

Ботву свеклы можно выращивать точно так же, как морковную — поместив в воду или на влажный песок. Обрезая стебли по мере их роста, черенки оставляйте, они будут отрастать снова и снова.

Ботва буряка, на мой вкус, намного вкуснее любого зеленого салата. А еще в ней много йода, целый набор витаминов, минералов и клетчатка. Кушайте ее в салатах, сендвичах, готовьте ботвинью и борщи. Рекомендую!

Зелень салата из черенков

Сверхбыстрая зелень отрастает из черенков салата, которые мы обычно срезаем и выбрасываем. Срезав листья, поставьте черенок в воду — зелень появится уже на следующий день. Срезайте листья, а череночки будут давать зелень дальше.

Зелень сельдерея из черенка

Сельдерей из черенка

Сельдерей очень выгодная зелень, по крайней мере для моей семьи. Всего одной веточки хватает на кастрюлю борща для приятного аромата. Отрастает он быстро и вполне декоративен. Выращивайте зелень сельдерея в чашке с водой или влажным песком.

Сельдерей уникален в своем минеральном составе и пользе. Он даже от бессонницы лечит, не говоря уже о авитаминозе и нервном истощении. Сельдерей контролирует уровень сахара в крови и обладает отрицательной калорийностью, поэтому очень помогает сбросить вес правильно.

Выгонка зелени лука из корешков и черенков

Зелень лука из корешков

Зелень лука из черенков

Мы привыкли выращивать зеленый лук из луковиц, которые по весне начинают прорастать и попахивать. Не скажу, что скучаю по тем временам, когда все подоконники в доме были заставлены баночками с подгнивающими луковками, а аромат… Почему же раньше я не додумалась выращивать зелень из корешков — ума не приложу. Никакого запаха, эффективно и просто.

Зелень чеснока из зубочков

Из проросших и подвявших зубочков чеснока можно выращивать нежную зелень. Чесноку понравится даже в горшке с мокрыми опилками или песком, отрастает не так быстро, как лук, но и расход этой зелени несколько меньше, нежели луковой.

Повторное выращивание — благодарное занятие. Не обременительно, не требует затрат, этим с удовольствием занимаются детки. Ваши подоконники будут радовать свежей зеленью и яркими красками круглый год.

В квартирных условиях выращивают не только пряные травы, зеленый салат, лук на перо, но и другие овощные культуры, например, морковку.

Сорта моркови для выращивания на подоконнике (балконе)

Конечно, даже если знать, как вырастить морковь на подоконнике, невозможно получить много корнеплодов, как в огороде, из-за малого пространства квартиры. Выращивание морковных корнеплодов в домашних условиях практикуется больше для удовольствия и для детей, с использованием мелких сортов культуры. Перед тем, как на балконе вырастить морковь, выбираем подходящие сорта – они должны быть ранними и недлинными – не более 15 см, ведь в контейнеры не очень глубоки.

Идеальные сорта мини-моркови для домашнего выращивания

Каротель

Каракас

Один из лучших мини-сортов для комнатных огородников, желающих знать, как вырастить морковь на балконе или подоконнике. Урожай состоит из ровных сладких плодов, достигающих не более 10 см и не тяжелее 100 г.

Марлинка

Внучка

Рондо

Сладкие плоды, насыщенные каротином и другими ценными веществами. Диаметр ярко-рыжих, чуть красноватых морковок не превышает 5 см, масса – 40 г. Сорт созревает за 85 дней с момента появления ростков.

Полярная клюква

Еще одна круглая ярко-оранжевая морковка с сочной мякотью, богатой каротином и сахарами, не превышающая 5 см в диаметре и массы 50 г. Данный сорт настолько скороспелый, что созревает за 65 суток!

Аленка

Сорт, созревающий за 100 суток со дня появления всходов. Отличается яркой оранжевой окраской и конусовидной формой, вырастает до 14 см и достигает массы около 300 г. Плоды сочные и хрустящие.

Хибинская парниковая

Созревает за 90-96 дней и дает урожай мелких оранжевых корнеплодов массой не более 32 г.

Миникор

Срок созревания составляет 80-90 суток. Оранжевые удлиненные плоды достигают 15 см и массы до 100 г. Многие мини-сорта моркви позволяют получать урожай мелких сладких корнеплодов уже спустя 3,5 месяца после посева: при зимнем или раннем весеннем посеве сбор урожая придется на ту пору, когда начинается высев морковных семян в огородах.

Как вырастить морковь на балконе или подоконнике

Если посадить морковку дома в октябре или ноябре, не стоит ждать ранних урожаев: она будет расти очень медленно, как озимая. При посеве в январе или феврале сеянцам необходимо дополнительное освещение. Лучше высевать морковь в марте, когда достаточно света.

Как сеять морковь на подоконнике (балконе)

Как сеять морковь в домашних условиях

Для выращивания моркови на подоконнике подойдут непрозрачные контейнеры глубиной не менее 15 см, которые необходимо держать на южных окнах. Если таковых нет, придется дополнительно подсвечивать сеянцы. Перед тем, как вырастить морковь на подоконнике, высеваем семянки в контейнеры по такой технологии:

Наполняем емкости (в них обязательно должны иметься дренажные отверстия) рыхлым грунтом, смешав его на треть с песком. Такая почва хорошо впитывает влагу и дышит, а корнеплодам надо много влаги и кислорода.
Делаем бороздки глубиной 1-1,5 см.
Высеваем морковку из расчета 10-11 семянок на 15 см². Впоследствии густоватые всходы можно проредить: расстояние между растениями не должно быть меньше 4 см.

Присыпаем семенной материал землей и осторожно поливаем, иначе размоем.

Как ухаживать за морковью на подоконнике (балконе)

Перед тем, как на балконе вырастить морковь, обеспечиваем ей соответствующий уход:

Полив. Морковь в контейнерах нуждается в более частом поливе, чем в огороде, ведь в ограниченных емкостях она испаряется и потребляется быстрее. Чтобы удержать влагу в земле подольше, мульчируем почву укрывным материалом или иным подходящим способом.
Температурный режим. Для нормального роста морковки необходима температура 20-24 градуса. При холодных подоконниках контейнеры необходимо подогревать снизу, но не допускать перегрева.
Рыхление. Если используется мульча, земля в рыхлении не нуждается, если ее нет, регулярно рыхлим грунт, не допуская образования корки.
Подкормка. Регулярно подкармливаем посадки минеральными удобрениями по инструкции на упаковке, в вегетационный период вносим азотную подкормку, но без фанатизма: переизбыток азота приведет к наращиванию роскошной ботвы, а не корнеплодов.
Обеспечиваем морковным сеянцам хорошее освещение, главное, чтобы солнце не обжигало ботву.

Теперь ясно, как вырастить морковь на подоконнике или балконе из семян в обычных рассадных контейнерах. Кстати, морковку можно выращивать в домашних условиях из трех сантиметровых верхушек корнеплодов, посаженных в ящики так, чтобы виднелись кончики. Первая ботва и корешки появятся спустя 2 недели.

Не боитесь экспериментов? Попробуйте вырастить собственный мини-садик — из обрезков, которые обычно без сомнения отправляются в мусорное ведро.

Листовой салат

Если вы купили салат в горшочке, вырастить из него новый не составит большого труда. Обрежьте листья, оставив 2-3 см стебля. Освободите корневую систему, пересадите салат в почву и полейте водой. Поставьте горшок в солнечное место и не забывайте увлажнять почву. Новые листочки появятся в центре розетки спустя несколько недель.

Базилик

Выберите несколько крепких стеблей с листочками длиной около 10 см и с помощью острого лезвия (не ножниц!) обрежьте их почти под самой розеткой листьев (вам необходимо удалить примерно ¾ стебля).

Поместите листья в стакан с водой и поставьте его в освещенное, но не слишком жаркое место. Меняйте воду каждые 2-3 дня. Вскоре вы заметите появление тонких белых корешков. Как только их длина достигнет 5 см, пересадите ростки в почву.

Для развития куста ему нужно свободное пространство, поэтому корешки следует сажать на расстоянии не менее 10 см друг от друга.

Читайте также: