Не растет капуста чем подкормить

Обновлено: 18.09.2024

Капуста считается не особо прихотливым растением, идеально подходящим для выращивания в любых широтах. Но даже она способна прекратить расти на любом этапе развития. Это происходит по разным причинам. Любую из них реально устранить, чтобы вернуть капусте здоровье и получить хороший урожай.

Причины плохого роста рассады

Список факторов, способных приостановить рост капусты на рассадном этапе или полностью погубить молодые саженцы, обширный. К ним относятся:

некачественный посевной материал;
невыполнение обеззараживающих мероприятий непосредственно перед посевом;
грунт повышенной кислотности;
пренебрежение дезинфекцией почвы перед заглублением семян;
нарушение сроков посадки семян;
температура воздуха в помещении с рассадой выше / ниже нормы (оптимальной является: в пределах + 20°C до всходов, при появлении сеянцев + 15°C днём и + 8… + 10°C ночью);
загущенность посадок (рекомендованное расстоянием между сеянцами 2 Х 2 см);
короткий световой день (капуста требует 14–15 часов в сутки без прямого попадания солнечных лучей);
нарушение правил увлажнения почвы;
отсутствие дополнительного питания (подкормки вносят 2–3 раза с момента пикировки и до переноса в открытый грунт).

Часто у неопытных огородников рассада плохо приживается или гибнет сразу после перенесения в открытый грунт, даже если соблюдались все правила агротехники при выращивании в помещении. Причиной подобного становится пропуск такого мероприятия, как закаливание.

Почему капуста плохо растёт в открытом грунте?

в грунте нехватка или избыток питательных веществ;
полив проводится неправильно;
не соблюдены условия выращивания — загущенность, освещённость, несовместимость с соседними культурами;
воздействие вредителей или болезней.

Внимательно изучив условия выращивания культуры, не трудно выявить фактор, повлиявший на рост растения. Затем следует устранить проблему, проведя определённые мероприятия.

Неудачный выбор участка

Капуста любит интенсивный солнечный свет. Поэтому высаживать её рекомендуется на открытом участке, где для освещения не будет препятствий в виде забора, стены, раскидистых кустов, деревьев и других высокорослых растений.

При недостатке света капуста сначала идёт в рост от корней, а на стадии третьего листа резко останавливается и начинает сохнуть. Спасти растение, скорее всего, не удастся.

Другой вариант — перенесите саженцы на открытое освещённое пространство:

Почву в прикорневой зоне молодого ростка слегка увлажните.
Отступите от стебля примерно 5 см, и глубоко подкопните растение.
Аккуратно извлеките саженец вместе с комом земли.
Поместите росток в новую лунку по семядольные листья, но не заглубляя их. Почву слегка утрамбуйте.
Полейте простой водой или раствором любого стимулятора роста по инструкции.
Прикройте пластиковой тарой (если позволяет высота и раскидистость саженца) или большим листом лопуха. То есть проведите манипуляцию по укрытию, как при первоначальной высадке рассады.

Плохая почва

Капуста относится к двухлетним крестоцветным, а растения этого вида не выносят почвы с высокой кислотностью. Даже хорошие подкормки в таком случае не обеспечат рост культуры.

Оптимальный показатель кислотности грунта для капусты составляет 5–6 pH. При неподходящих условиях растение образовывает несколько больших листов без завязи кочана или гибнет.

Есть несколько способов определить кислотность почвы самостоятельно:

Посмотрите, какие культуры растут на выбранном участке. О том, что почва кислая, свидетельствуют подорожник, щавель, мята, лютик.
Возьмите немного почвы, и капните на неё уксусом. Кислая среда не даст реакции, на грунте не появятся пузырьки.

В хозяйственных магазинах доступны к приобретению специальные устройства. Ими измеряют уровень кислотности земли.

Раскисление почвы обычно проводят заранее. Весной под распашку вносят известь, доломитовую муку или толчёный мел из расчёта 500 г на 1 кв. м. Измельчённая яичная скорлупа тоже даёт хороший эффект. Она обогатит грунт железом, кальцием, фосфором и марганцем.

Неправильная техника посадки в грунт

Даже незначительное повреждение нежных корней капустного саженца приводит к гибели. Растение не сможет получать влагу и питательные вещества из грунта. То же произойдёт, если при высаживании корни подвернутся вверх и заломятся.

Пересадку следует проводить таким образом:

Тщательно пролейте почву в контейнере с рассадой водой комнатной температуры.
Аккуратно достаньте саженцы из грунта, не повреждая земляной ком.
Лунки для посадки обильно полейте. Это поможет избежать заломов корней.
Аккуратно поместите саженец вертикально, и засыпайте грунтом, немного удерживая на весу. Растение не должно быть заглублено ниже точки роста.

О том, как правильно высаживать капустную рассаду в грунт, рассказывается в видеоролике:

Загущенность посадок

Оптимальная формула посадки капусты — 45–50 см между саженцами и 70 см между рядами. Расстояние дозволяется варьировать в зависимости от сорта капусты и сроков созревания. Но пространство должно быть оптимальным, чтобы каждый росток получал достаточно ресурсов.

Неправильный полив

Режим увлажнения почвы устанавливают ещё на этапе роста рассады. Рекомендуется поливать только по мере высыхания небольшим количеством воды — чтобы она пропитала грунт, но не застаивалась.

Поливайте капусту вечером, иначе под воздействием солнца влага просто испарится с поверхности почвы.
В обычную погоду проводите полив раз в 4–5 суток, в жаркий период — через 1–2 дня.
Чтобы почва под кустами не затвердевала, образуя плотную корку, рыхлите её на следующий день после полива.

Недостаточное или избыточное питание

Недостаток питания не только замедляет рост капусты, но и препятствует завязыванию кочанов. Для ранних сортов подкормка проводится 1–2 раза, средним и поздним потребуется 3–4. Удобрения с содержанием азота последний раз вносятся за месяц до уборки урожая.

Основными веществами, влияющими на рост и развитие капусты, являются:

Однако одинаково вредно недостаточное и слишком большое количество удобрений. Таблица ниже содержит информацию о симптомах различного влияния на капусту минеральных веществ.

После приживания рассады в грунте, рекомендуется подкормить её препаратом Кемира Комби согласно инструкции на упаковке.

Заболевания

Воздействие патогенных микроорганизмов, провоцирующих заболевания, приводит не только к остановке роста капусты, но и к её гибели. Наиболее часто у капусты встречаются болезни:

пероноспороз;
альтернариоз;
слизистый и сосудистый бактериоз.

Растения можно спасти, если обнаружить проявления на ранней стадии. Как это сделать, указано в таблице.

Название болезни	Симптомы	Способы лечения
Кила	Грибковое заболевание, проявляется в разноразмерных наростах на корнях. Корневых волосков становится меньше. Это вызывает недостаточное снабжение растения водой.	Поражённые саженцы сразу удаляют с корнем и уничтожают. Остальные экземпляры обрабатывают серосодержащими фунгицидами.
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)	Болезнь грибкового характера. При ней верхняя сторона листьев покрывается желтоватыми пятнами неправильной формы, нижняя — слабым серо-белым налётом.	При обнаружении первых симптомов растения обрабатывают препаратами, содержащими медь согласно инструкции.
Альтернариоз (чёрная пятнистость)	Листья покрываются маленькими чёрными пятнами. С развитием болезни они увеличиваются и срастаются. Со временем на них появляются чёрные споры гриба.	Поражённые растения на ранней стадии обрабатывают бордосской жидкостью 1 % (на 10 л воды — по 100 г медного купороса и извести) или суспензией купрозана 0,5 % (на 10 л воды — 50 г порошка 80 %).
Слизистый и сосудистый бактериоз	Заболевание проявляется на проводящих сосудах растения, которые становятся чёрными. Это особенно видно на краях листьев, которые к центру желтеют, становятся прозрачными, засыхают.	Поражённые экземпляры удаляют с корнями и уничтожают.

Вредители

Не только насекомые, но и их личинки поражают капусту. Места повреждений открыты для проникновения болезнетворных бактерий и инфекций. Чаще всего капусту посещают:

крестоцветные клопы и блошки;
капустные мухи;
тля;
белокрылка;
личинки бабочки-белянки (капустницы), совки, капустной моли.

Поскольку капусту часто используют в пищу в сыром виде, обработка инсектицидами не рекомендуется. В крайнем случае её проводят в последний раз за 1,5 месяца до сбора урожая.

Помогут отпугнуть вредителей народные средства. Насекомые, поражающие капусту, боятся сильных пряных запахов. Рекомендуют вокруг грядок высаживать:

календулу;
шалфей;
бархатцы (низкорослые сорта с маленькими пёстрыми цветками);
укроп;
базилик.

Есть несколько действующих средств домашнего приготовления:

Для борьбы с гусеницами и тлёй опрыскивайте растения настоем из помидорной ботвы. Мелко нарежьте её, залейте 5 л воды, проварите 3 часа. Процедите, растворите в жидкости 0,5 куска дегтярного мыла и разбавьте кипятком.
Большое количество луковой шелухи залейте кипятком, дайте настояться сутки. Разбавьте в жидкости немного средства для мытья посуды или мыльной стружки. Обработайте составом капусту со всех сторон. Большинство насекомых не приблизятся к посадкам, остальные прилипнут к листьям и погибнут.
Для профилактики используют смесь золы с табачной пылью в любых пропорциях. Ею посыпают всё пространство между кустами и листья.

Иные причины

Капуста не относится к теплолюбивым культурам. Оптимальная температура для её выращивания — до + 25° C. При более высоких показателях растение, даже уже хорошо развившееся, начинает засыхать и желтеть. Причина — обезвоживание. В такие периоды капуста нуждается в регулярном увлажнении почвы.

С другой стороны, излишне влажный грунт вызовет гниение корневой системы, из-за чего растение остановится в росте и погибнет. Поливайте посадки только при высыхании земли. В сырую дождливую погоду прекратите манипуляцию.

Розетка капусты начинает гнить или сохнуть из-за неблагоприятных погодных условий. В этом случае полейте растения с использованием одной из таких смесей:

Поздние заморозки и резкие похолодания тоже приведут к остановке роста капусты. Это происходит из-за нарушения обмена веществ в подмёрзших корнях и листовых пластинах.

Полезные советы

Профилактические меры важны при выращивании капусты. Они помогут избежать проблем с ростом и развитием.

Готовьте почвосмесь под рассаду заранее, ещё с осени. Если нет возможности купить её в специализированных магазинах, воспользуйтесь рецептом:

1 часть перегноя;
1 часть дерновой земли;
зола в соотношении 10 ст. л. на 10 кг смеси.

Грунт на грядке тоже подготовьте заранее: перекопайте, обогатите удобрениями, при необходимости раскислите. На поверхности уберите остатки прошлогодних растений: они могут содержать вредоносные микроорганизмы и личинки насекомых. Старайтесь выбрать корневища сорной травы.

Соблюдайте правила севооборота. Каждый год меняйте расположение грядки под капусту. Высаживайте культуру там, где в прошлом сезоне росли:

Регулярно проверяйте состояние растений и почвы под ними. При первых признаках воздействия вредителей или заболеваний принимайте соответствующие меры.

Неправильный подбор сорта тоже становится причиной плохого роста капусты. Обращайте внимание на гибриды, адаптированные для местности культивирования. Соблюдайте сроки посева.

Остановка капусты в росте — часто встречающаяся проблема, но в большинстве случаев её удаётся оперативно решить. Соблюдение правил агротехники, постоянный контроль за ростом культуры на протяжении всего вегетативного периода и своевременная помощь растению помогут получить хороший урожай.

Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Особенно важно подкармливать капусту в середине лета, когда кочаны крепнут и растут. Нужно обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести, другие легко сделать в домашних условиях.

Азотистые удобрения

В период активного роста растение нуждается в постоянном обновлении питательных веществ в грунте. Азотом можно подкормить капусту для роста, улучшить ее состояние и питательную ценность. Такие удобрения вносят под культивацию, а также в борозды для посадки. Также можно добавлять азотные прикормки через 10 дней после высадки и перед вегетационным поливом.

Лучшие прикормы.

Нитрат аммония. Выглядит как кристаллы белого цвета с примесями. Аммиачная селитра имеет доступную стоимость и содержит порядка 34% азота, который доступен растениям. Удобрение имеет максимальную концентрацию среди аналогов. Если планируется прикорм для улучшения роста, то важно не превысить допустимую дозировку. Переизбыток азота приведет к накоплению нитратов в кочане и стебле. Потом эти вещества преобразуются в нитриты. Последние высокотоксичны и могут привести к серьезным отравлениям.

Сульфат аммония. Визуально это просто белые кристаллы. В составе – около 21% азота и много серы. Норма внесения тут больше, чем у предыдущего компонента в 1,5 раза. Это связанно с тем, что в соли серной кислоты меньше азота. При этом сульфат аммония делает почву более кислой. Это не слишком хорошо, поэтому важно всегда отслеживать баланс.

Мочевина. Это вещество тоже выглядит как белые кристаллы. По сути является аммонийной солью угольной кислоты. К дозировке необходимо отнестись максимально ответственно. В составе около 46% азота. Норму для нитрата аммония необходимо поделить хотя бы на 1,5.

Капуста очень требовательна к содержанию азота в почве. Для образования достойного урожая необходимо около 40 г вещества на каждые 10 кг. Прикорм капуста принимает в течение всего времени вегетации. У среднеспелых сортов максимальная потребность в пище приходится на последние месяцы лета.

Органика

Так можно обрабатывать рассаду и капусту уже после высадки в открытый грунт. Органические удобрения несут большую пользу для листьев, под их воздействием кочан формируется быстрее и плотнее. Удобрения помогут, если капуста остановилась в росте. В органике содержится много питательных веществ, которые так необходимы растению.

Самые эффективные варианты.

Навоз. Самый популярный вариант для подкормки в открытом грунте. Коровяк доступен и полностью безопасен, поэтому и применяется повсеместно. В таком органическом удобрении содержатся сера, калий, фосфор, кальций, азот, бор, магний и железо. Вещества находятся в такой форме, в которой капуста может усвоить их максимально быстро. Осенью в грядки можно добавлять перегной, который полностью перепреет за зиму. В летний сезон применяется полуперепревший коровяк. Для капусты также используется раствор на основе навоза. Во время приготовления необходимо смешать органику с водой в соотношении 1:10, тщательно размешать и настаивать 7 суток. Такое удобрение вносят за 3 раза. Сначала во время окучивания в июле, потом спустя 3 недели. Если выращивается поздняя капуста, то третий раз приходится на конец августа.

Куриный помет для саженцев. Азота тут в несколько раз больше, чем в навозе. В результате использования капуста быстрее созревает и дает больше урожая. Куриный помет улучшает сопротивляемость растения грибкам и бактериям. Также является профилактикой против образования белого налета на грунте. При этом органика не токсичная, обогащает грунт и имеет длительный эффект. С помощью куриного помета можно обеспечить сбалансированное питание для капусты. В домашних условиях на огородах используют жидкий концентрат. Для изготовления применяются большие бочки. Помет и воду соединяют в равной пропорции, перемешивают и выдерживают под крышкой трое суток. Хранить готовый концентрат можно весь сезон, используя по необходимости. Для применения 1 л состава разводят на 10 л воды. Несколько раз в течение вегетативного периода необходимо вносить удобрение из помета под кусты и между грядками.

Картофельная кожура. В составе удобрения – микроэлементы и даже соли. Хорошее решение для подкормки капусты любого сорта. Для приготовления необходимо 2 кг кожуры залить ведром кипятка, тщательно размешать и настаивать в течение 3 суток. За это время нужно несколько раз дополнительно перемешать смесь. Состав можно не процеживать перед использованием. Сама кожура будет долго находиться в грунте, перегнивая и обогащая его. Капусту можно обработать такой смесью при посадке и дальше повторять процедуру ежемесячно. Начинать использование можно сразу же после высадки в открытый грунт. Также смесь хорошо влияет на семена, если предварительно уложить ее в лунку.

Банановая кожура. Является источником калия и других полезных микроэлементов. Иногда немного измельченного банана и вовсе укладывают в лунку во время посадки. Это позволяет капусте быстро адаптироваться к новым условиям, пережить стресс с минимальными потерями. Для приготовления смеси понадобятся шкурки с 10 бананов и ведро воды. Измельченную кожуру нужно просто залить, закрыть и настаивать в течение 5 суток в темном и теплом месте. Перед применением следует тщательно процедить настойку. При поливе используется из расчета 1 л на растение. Заливать следует под корень так, чтобы состав не попал на листья. Достаточно подкармливать капусту таким образом 3-4 раза за период активного роста.

Яичная скорлупа. Средство позволяет обогатить грунт калием. Также скорлупа является народным средством профилактики возникновения слизняков и медведки. Необходимо применять оболочки с сырых яиц, а не с вареных. Заготовкой следует заняться заранее, еще до наступления сезона. Четкой инструкции по заготовке удобрения нет. Оптимальное количество скорлупы следует тщательно просушить, измельчить в порошок. Для этого удобно поместить оболочки в пакет или ткань, а потом просто пройтись по ним скалкой. Порошок насыпается в лунки при посадке, буквально по 1 ч. л. Для защиты от вредителей скорлупа измельчается не в порошок, а до состояния мелких осколков. Этим следует посыпать каждый кочан. Так вредители просто не смогут проползти к капусте по острым осколкам.

Для выращивания капусты необязательно приобретать только традиционные комплексные удобрения. Можно использовать и вполне доступную органику, в составе которой также много полезных веществ. Рекомендуется чередовать разные методы подкормки. Органические удобрения вводятся во влажную почву.

В результате можно получить хороший и качественный урожай, который долго хранится.

Народные средства

После высадки капусту следует регулярно удобрять, чтобы она лучше росла. При выборе правильных веществ продукт вырастет более вкусным и полезным. Некоторые вещества способствуют тому, что капуста хранится намного дольше после сбора урожая. Важно соблюдать все дозировки, чтобы не навредить растению.

Пищевая сода

Вещество приносит пользу кочанам, которые уже сформировались. Сода позволяет капусте стать более крепкой, не трескаться в процессе роста и хранения. Достаточно в ведре с водой развести 20 г вещества. Потом раствором нужно полить капусту под корень так, чтобы жидкость не касалась зеленой части.

Это очень популярный метод обработки растения в открытом грунте.

Дрожжи

Капуста нуждается в увеличенном питании во время роста и формирования соцветий, кочанов. Дрожжи позволяют обогатить почву микроэлементами и минералами. Важно применять свежий ингредиент, а вот сухой он будет или живой – неважно. Подкорм дрожжами осуществляется в то время, когда почва уже хорошо прогрелась. Достаточно провести процедуру 2 раза за летний сезон.

Через 2 суток после дрожжей следует вносить удобрение с калием. Для этого подходит даже обычная зола, которую укладывают между лунками. Дрожжи можно заменить живым пивом при необходимости.

Рецепт приготовления с традиционными ингредиентами:

соединить 10 л теплой воды с 2 ст. л. сахара и 10 г сухих дрожжей;
оставить настаиваться на 2 часа;
полученный состав разбавить чистой водой в соотношение 1:5;
поливать капусту под корень.

Остатки раствора можно применять для клумб, ягод или плодовых деревьев.

При использовании свежих дрожжей все еще проще. Следует 500 г продукта растворить в 5 л теплой воды. Смесь разводится еще раз в соотношении 1:10. Живое пиво просто подливается под корень, без разбавления.

Однако это довольно дорогой способ, который редко используется.

Борная кислота

Обработка этим компонентом производится внекорневым способом. Для этого применяется пульверизатор или разбрызгиватель. В крайнем случае можно взять веник и так обработать капусту. Приготовление раствора не займет много времени.

В чашке теплой воды следует развести 1 ст. л. борной кислоты. Для обрызгивания состав необходимо развести. Приготовленный состав следует влить в ведро с водой и размешать. Такое опрыскивание обогатит капусту бором. В результате урожай хранится дольше, кочаны более хрустящие, а листья – нежные.

Капуста плохо растёт – в чём причины

Культурные капусты любой разновидности – это растения с непрерывным, активным развитием. Любое торможение является аномальным. Почему высаженная капустная рассада стоит на одном месте и долго не трогается в рост? Или вдруг прекращается формирование урожая посреди сезона? Для каждой критичной ситуации есть конкретная причина (или комплекс причин).

Неблагоприятные погодные условия

В отличие от многих других огородных культур, родиной которых являются тропики и субтропики (помидоры, картошка, огурцы), капуста предпочитает умеренный климат. Она не боится прохлады и температурных перепадов, но всё же чувствительна к некоторым природным катаклизмам.

ИНТЕРЕСНО! От зноя устьица в листьях капусты сужаются, уменьшая испарение и сберегая драгоценную влагу сочных тканей. Но при этом замедляются процессы фотосинтеза и развитие в целом. Капуста бережёт силы до наступления благоприятной погоды. Для садовода это означает, что урожай появится позже ожидаемых сроков; возможны потери в количестве и качестве.

Как поддержать капустные растения в жаркую, сухую погоду:

Проводить частые (можно через день) поливы дождеванием – лучше в утренние часы, или, когда спадёт полуденный зной.
Опрыснуть капусту раствором антистрессового препарата Циркон с добавлением микроудобрения Цитовит. Повторить подобную подкормку через 7-10 суток.

Стимулятор Циркон мобилизует защитные силы растений на успешное противостояние засухе, ожогам, сильному солнечному излучению, стрессам. Цитовит содержит микроэлементы и активный калий; они регулируют водообмен и питание в растительных тканях.

Сильные дожди

Проливные дожди уплотняют почву, а корни капусты хуже работают при нехватке кислорода. Это негативно сказывается и на росте надземной части.

Произвести высокое окучивание капустных кустов.
Регулярно рыхлить междурядья (не слишком глубоко: до 5-8 см).

Полить кустики азотным удобрением (на выбор): навозом либо куриным помётом, сброженным травяным настоем, Мочевиной с добавлением гуматов.
Опрыснуть капусту стимулятором Эпин Экстра.

Возвратные заморозки

Сильные возвратные заморозки могут погубить недавно высаженные растения или вызвать длительный стресс. Молодые кустики выдерживают похолодания от -3 до -5 градусов (иногда до -8 градусов); более низкие температуры опасны.

Что предпринять для защиты высаженной капусты от заморозков:

Если ожидается сильное похолодание, то капустные грядки прикрывают агроволокном средней плотности (желательно накинуть его на невысокие дуги, создавая воздушную прослойку).
Вместо укрытия можно произвести длительный полив посадок дождеванием или защиту дымлением костра. Мероприятие приурочивают к предрассветным и утренним часам (пиковые моменты заморозка и период оттаивания).
За сутки до заморозка и сразу после него растения опрыскивают Эпином.

Некачественные семена

Чистосортный семенной материал – это та база, без которой успех маловероятен. Помимо сортовой чистоты, солидные агрофирмы гарантируют отсутствие вирусного заражения семян. Многие опасные вирусы проявляются не сразу, а через месяц-полтора после высадки рассады в открытый грунт. При вирусной мозаике листья приобретают контрастную жёлто-зелёную окраску, искривляются. Больные растения не формируют урожай. Вирусные инфекции не поддаются лечению; поражённую ими капусту выкапывают и сжигают.

ВАЖНО! Огородникам, которые получают свои семена капусты, необходимо обрабатывать их перед посевом на рассаду. Семенной материал выдерживают 20 минут в горячей воде (чётко от +48 до +50 градусов), затем замачивают в растворе биофунгицида (Фитоспорин, Споробактерин).

Загущенная посадка

При густых посевах в парнике капустная рассада вытягивается, поражается чёрной ножкой. Если не выдержаны рекомендуемые расстояния на грядке, то капуста страдает от нехватки питания и солнечного света. Формирование головок задерживается, они вырастают гораздо мельче стандартных.

Рекомендуемые схемы посадки капусты в открытом грунте:

раннеспелые кочанные сорта – 5 шт./кв. м;
скороспелые кочанные гибриды – до 7 шт./кв. м;
белокочанная среднеспелая и среднепоздняя – до 35 шт./10 кв. м (50Х50, 60Х60 или 70Х70 см);
белокочанная поздняя – до 45 шт./10 кв. м (45Х50 см);
сорт Московская поздняя-15 – до 20 шт./10 кв. м;
савойская – 50Х65 см;
краснокочанная – 50Х60 см;
цветная, брокколи – 40Х40 см или 30Х50 см;
брюссельская – 45Х60 см;
пекинская – 40Х60 или 40Х40 см;
кольраби – 20Х30 см.

Слишком затенённый участок

Все виды культурной капусты не терпят затенения, поэтому требуют размещения на хорошо освещаемых территориях. Капустные грядки в открытом грунте располагают таким образом, чтобы на них не падала тень от деревьев, высоких кустов или построек. В тенистых и даже в полутенистых местах капуста будет угнетённой, не принесёт урожая.

Почва, непригодная для капусты

Оптимальные земли для нормального роста капусты – это богатые органикой суглинки, с нейтральной кислотностью, без переувлажнения.

Остальные почвы требуют предварительного окультуривания:

на кислых, торфяных – проводят известкование;
на сырых, болотистых – делают приподнятые грядки;
в песчаные и супесчаные – подсыпают перепревшую органику, немного глины;
к глинистым – добавляют лёгкий перегной (компост), раскисленный торф, песок.

В тяжёлой (глинистой) или слишком сырой земле корни капусты задыхаются и отмирают. На песках растения постоянно страдают от недостатка влаги и питания. Повышенная кислотность приводит к плохому усвоению минеральных веществ и провоцирует заболевание килой. При нехватке прелой органики капуста голодает.

ВАЖНО! Под капусту обязательно вносят перепревшие органические удобрения (ведро на 1 кв. м). Малоплодородные участки полезно предварительно окультуривать сидератами.

Лучшие предшественники капусты в севообороте:

лук, чеснок;
фасоль, бобы, горох;
картофель, томат, перец;
морковь, свёкла, сельдерей;
огурцы, кабачки, тыквы;
сидераты (кроме Крестоцветных – горчицы, масличной редьки, сурепицы, рапса).

Капустные культуры выращивают на одном участке не чаще, чем раз в 3-4 года.

Повторная посадка капусты на том же месте в следующем сезоне может вызвать вспышки болезней и активизацию вредителей. Однобокое утомление почвы приведёт к торможению в развитии капустных растений.

Нарушение режима полива и удобрения

Капуста потребляет много влаги и питательных веществ на протяжении всего сезона.

Если почва под капустными кустами высыхает, то они прекращают рост и начинают подвядать.

Высаженную в грядки капустную рассаду поливают каждые 3-4 дня на протяжении первых двух недель (8 л/кв. м). Затем вода должна подаваться не реже раза в неделю (минимум 10-12 л/кв. м). Скороспелую капусту сильнее поливают в июне, а среднеспелую и позднюю – в августе (в фазе формирования головок). Полив производят утром либо вечером, не слишком холодной водой (свыше +18 градусов).

Нехватка питания приводит к ослаблению роста, задержке в формировании урожая, снижению продуктивности капустных посадок. Молодым растениям (до формирования головок) в основном нужен азот. Затем активизируется потребление других веществ (фосфора, калия, кальция, микроэлементов). Наибольшую потребность в полноценном питании испытывают брокколи, цветная и брюссельская капуста. Эти разновидности плохо растут без полного комплекса макроэлементов (азот, фосфор, калий), кальция и микроэлементов (бор, молибден, цинк, магний)

Капустные растения нуждаются в периодических подкормках:

Через 15 суток после высадки рассады кустики нужно подкормить навозом или мочевиной.
Спустя 10 дней дают вторую подкормку – комплексную, с полным набором макро- и микроэлементов.
Среднеспелые сорта подкармливают ещё дважды – в июле и в августе, комплексным удобрением.
Цветной капусте и брокколи полезно выдать 2-3 некорневые подкормки микроэлементами (Цитовит, Сударушка, МикроМикс, Гумат + 7, Силиплант).

Дополнительно капустные растения подкармливают, если они сигнализируют о нехватке определённых элементов:

азот – задержка роста, побледнение листвы, покраснение или посинение нижних листочков;
фосфор – плохое формирование головок, измельчание и потемнение листвы, фиолетовый оттенок листовых пластин;
калий – желтоватые пятна на нижних листьях, отмирание краёв листовых пластин (как от ожога).

При похолоданиях и обильных дождях корни плохо перекачивают питание в стебли, поэтому наиболее эффективно некорневое внесение удобрений.

ИНТЕРЕСНО! На участках с повышенной кислотностью почвы азотные подкормки для капусты полезно давать в виде кальциевой селитры.

Заболевания и инфекции

Большие потери урожая случаются из-за грибковых и бактериальных болезней.

молодая капуста падает как срезанная, на корневой шейке виднеется потемнение – чёрная ножка;
растения гниют на корню, издавая зловонный запах – слизистый бактериоз;
стебель покрывается язвами и подламывается, а корень сохнет – фомоз;
листва желтеет или буреет, сохнет, гибнет – сосудистый бактериоз, серая или белая гниль, пероноспороз.

Капустные растения с сильными признаками поражения удаляют с грядок и сжигают. Посадки обрабатывают химическими пестицидами (ХОМ, Оксихом – не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая) или биофунгицидами (Фитоспорин, Споробактерин и др.).

Если капуста плохо растёт, подвядает, а на корнях образуются круглые наросты – это признаки поражения килой. Вылечить больные растения практически невозможно (иногда помогает высокое окучивание и полив коллоидной серой, кальциевой селитрой). Для профилактики применяют севооборот, известкование кислых грунтов, предпосадочное внесение коллоидной серы или препарата Тиовит Джет (50 г/10 кв. м).

Насекомые-вредители

Когда капуста вдруг останавливается в росте и выглядит угнетённой, нужно проверить кусты на предмет повреждения вредителями.

Особо опасны личинки капустной мухи, поскольку они питаются скрытно – на корнях и в корневой шейке капусты. Если отгрести землю от заражённого куста или выдернуть его с корнем, то становятся видны небольшие светлые червячки длиной до 8 мм. Экстренная помощь заключается в поливе капустных растений под корень химическими инсектицидами (Карбофос, Алатар, Инта-Ц-М).

Против листогрызущих гусениц и капустной тли помогают биологические инсектициды (Фитоверм, Биокилл, Лепидоцид, Битоксибациллин) или народные средства (настои табака, чеснока, полыни, помидорной ботвы).

Слизней собирают вручную или рассыпают на капустных грядках ядовитые приманки (Гроза, Слизнеед).

Как получить хороший урожай капусты: советы и рекомендации

По мнению опытных садоводов, капустная культура требует соблюдения определённых правил.

Строгий севооборот.
Обязательное известкование кислых земель.
Предпосадочная заправка почвы прелой органикой.
Отсутствие затенения для капустных растений.
Профилактические мероприятия против болезней и вредителей.
Постоянная умеренная влажность под капустными кустами.
Некорневые подкормки микроэлементами для цветной капусты и брокколи.

Хороший урожай капусты приносят проверенные районированные сорта и современные гибриды, обладающие комплексной устойчивостью к болезням и непогоде.

Почему не растет капуста, если кричащая, яркая обертка, в которую были упакованы семена, гарантировала Вам самый высокий результат? Останавливается развитие кочана, или от огорода на несколько метров вокруг стоит гнилой запах – каковы причины этих неприятностей при посадке в открытом грунте?

Разбираемся в причинах

Разбираемся, почему плохо растет капуста только у нас, а не у соседей по даче? Самое первое условие нормального роста капусты – это качественные семена. Проверить этот фактор при покупке, к сожалению, почти невозможно, так как единственный ориентир, на который вы можете акцентировать внимание, платя деньги, это срок годности семян с точностью до месяца. Однако никакой гарантии, что факт отпечатанной даты соответствует действительности, нет. Оградить себя от покупки плохого качества, можно лишь с большей долей вероятности, обратившись за семенным материалом к опытным огородникам, либо приобретя данные фонды в специализированном торговом месте, грамотно обновляющем ассортимент.

Итак, в хорошем материале вы более ли менее уверены, но растения после высадки в почву, не желают вести себя, как положено приличной капусте и все время обнаруживают то один дефект развития, то другой.

Давайте проанализируем все возможные варианты и причины такой неприятности и все-таки разберемся, что делать, если капуста не растет?

Несоответствие почвогрунта

Прописная истина – двулетнее крестоцветное не терпит повышенной кислотности почвы – оно просто не сможет расти на такой земле, как бы хорошо она не была подкормлена. В лучшем случае, рассада капусты выпустит несколько больших листьев, но на этом капустная сила иссякнет, листья начнут падать, и кроме пышного букета вы ничего не получите.

Узнать кислотность грунта нужно заранее, просто понаблюдав за тем, какие растения облюбовали выбранный участок. Если на местах будущей грядки растут: щавель, мята, подорожник или лютик, то почва однозначно кислая и станет причиной гибели вашего урожая.

Можно предпринять еще одну простую диагностику грунтового окисления – с помощью столового уксуса. Сомните из почвы небольшой шарик и капните на него уксусом. Понятно, что кислая среда никакой реакции не даст и рассада, высаженная в такую землю, очень быстро погибнет.

Погашение излишней кислоты – первая мера по спасению будущего урожая. Самый традиционный способ превратить кислотную среду будущей грядки в щелочную – ввести в нее известь и меловой порошок при вспашке перед зимним периодом, из расчета ½ кг на 1 м 2 обрабатываемой земли. Чем подкормить почву еще, чтобы поддержать ее щелочной баланс? Скорлупа от яиц – также одно из лучших удобрений в открытом грунте.

Недостаток света

Ошибка многих начинающих огородников, это стремление высадить как можно больше кустиков рассады на небольшой площади. Оптимальное расстояние между будущими кочанами на грядке – 45-50 см при выдержанном междурядье 70 см. У каких-то капустных голов скорость созревания будет выше, у других – ниже, но погибнуть от такой естественной неравномерности не должен ни один росток.

Если посадка была произведена гуще, чем положено, лишний рассадный материал нужно удалить.

Эта же проблема – плохое поступление солнечных лучей, может прийти и со стороны других растений, находящихся рядом с капустной грядкой. Как правило, это высокорослые культуры на глубоких корнях, являющиеся причиной глубокой тени – подсолнухи, кукурузные стебли.

У капусты, которая страдает от недостатка света, усиливается рост, причем расти она начинает, вытягиваясь от корней, а на стадии третьего полноценного листа, вдруг останавливается в развитии и принимается сохнуть. Чтобы вы не делали, на этом этапе спасти капусту уже не удастся и можно будет только учесть ошибки на будущее.

Погодные явления

При температуре свыше 25 С, с капустой начинают происходить чудеса – успешно выращенная зеленая масса и уже завязавшаяся розетка неожиданно засыхает, а приподнятый лист желтеет и падает. Будущий кочан останавливается в росте, независимо от того, как бы хорошо не была удобрена почва. Почему гибнет капуста при таких, казалось бы, благоприятных условиях?

Причина в исключительной нетеплолюбивости культуры. Если открытый грунт недостаточно увлажнен, а окружающая температура свыше комфортных для культуры 18 С, капуста гибнет, попросту обезвоживаясь. Не менее губительно действуют на рассаду резкие похолодания.

Неправильный полив

Условия правильного полива необходимо начать соблюдать еще до высадки в грунт молодых растений. В комнатных условиях создать необходимый температурный режим и вентиляцию непросто, кроме того капустную рассаду нужно часто поливать и укрывать от прямых солнечных лучей. Зачастую, место на подоконнике с рассадным ящиком, это единственный вариант, где есть возможность проращивать семена. Гибнет рассада, до посадки грунт в основном именно из-за пересыхания.

Другая ошибка, от противоположной крайности, подстерегает неискушенных огородников, когда рассада уже сидит в открытом грунте. Едва устанавливается жаркая погода, как усердный хозяин, радея о грядках, начинает буквально заливать водой участок с рассадой, а потом удивляется, отчего капуста гниет на корню.

Отсутствие необходимых питательных веществ

Объяснение, почему гибнет капуста, может быть еще проще – завязи часто просто голодают. Подкармливать растения можно уже на этапе стремительного роста, но удобрение надо подобрать с минимальным содержанием азота. Чем подкормить молодую капусту?

Если капуста остановилась в росте из-за погодных изменений, начала загнивать или подсыхать в розетке, попробуйте остановить выбор на одном из рецептов, которые делают уже несколько десятилетий:

Капуста — овощ с высокой энергией роста, остро нуждающийся в питательных веществах для полноценного роста и завязывания кочанов. Культура мгновенно откликается положительной динамикой на внесение удобрений. В зависимости от периода развития меняется степень потребности овоща в разных элементах. Своевременные грамотные подкормки помогают вырастить здоровую капусту, повышают урожайность и срок хранения овоща.

Для чего нужна подкормка

Агротехнические приёмы при выращивании белокочанной капусты сводятся к получению крупного плотного кочана с высокими вкусовыми качествами. Головка не должна растрескиваться во время созревания и хранения.

Основные элементы, которые нужны капусте для полноценного развития:

азот — строительный материал клеток растения, ускоряет синтез хлорофилла и метаболизм, обеспечивает наращивание зелёной массы растения;
фосфор — участвует в процессе фотосинтеза, способствует развитию крепкой корневой системы, увеличивает размер вилка, повышает вкусовые и питательные свойства капусты;
калий — улучшает обмен веществ, повышает сопротивляемость к болезням, повышает сочность кочанов.

Микроэлементы требуются растениям в небольших количествах, но не менее важны:

железо — стимулирует окислительно-восстановительные процессы;
бор — необходим для развития полноценных кочанов, улучшает вкус овоща, повышает длительность хранения;
молибден — активизирует развитие корней и наземной части растения, улучшает усвоение питательных веществ;
сера — нужна для нормального развития точки роста.
магний — улучшает усвоение фосфора, повышает иммунитет и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям;
медь — защищает растения от грибковых заболеваний;
марганец — обеспечивает полноценный фотосинтез.

Питательные вещества могут поступать в виде органических и минеральных удобрений. Подкормки вносят под корень растения или применяют опрыскивание по листу (внекорневая подкормка).

Промышленные средства

Агрохимикаты, производящиеся на заводах, подразделяются на однокомпонентные и комплексные, содержащие в своём составе различные макро- и микроэлементы.

Азотные удобрения

Аммиачная селитра — вещество серо-белого цвета с содержанием азота 34%. Переизбыток препарата накапливается в капусте, преобразуется из нитратов в нитриты, делая овощ опасным для здоровья. 2 стакана удобрения разводят в ведре воды и поливают под корень. Для опрыскивания используют раствор в половинной концентрации.

Сульфат аммония содержит 21% азота, имеет в составе серу. При регулярном применении повышает кислотность грунта. Приготовление раствора: берут 30 гр препарата на 10 л жидкости.

Мочевина (карбамид) имеет в составе 43-46% азота, хорошо усваивается, повышает иммунитет растений, защищает от вредителей. Следует строго соблюдать дозировку, превышение пропорций приводит к ожогам корней. 100 гр препарата растворяют в 10 л воды, для опрыскивания достаточно 50 гр карбамида.

Калийные удобрения

Применяются в период формирования головки, способствуют завязыванию сочных, упругих кочанов.

Хлористый калий — кристаллическое вещество белого цвета, содержание элемента — 60%. Удобрение легко усваивается растением, наличие хлора в составе оказывает фитотоксичное действие.

Сернокислый калий (сульфат калия), содержащий до 50% основного элемента, небольшое количество железа, серы, натрия. Удобрение улучшает кислотно-щелочной баланс почвы. Для полива под корень 35-40 гр препарата разводят в ведре воды.

Фосфорные удобрения

Комбинированные удобрения

Включают несколько питательных компонентов, подкормки проводятся по инструкции к конкретному препарату:

Комплексные подкормки используются для внесения под корень или опрыскивания по листу.

Народные средства

Многие садоводы заменяют промышленные препараты подкормками, приготовленными самостоятельно. Народные средства дёшевы, не закисляют почву, в ряде случаев не уступают по эффективности агрохимикатам.

Настой коровяка

Наиболее популярный вид прикорневой подкормки — отличается высоким содержанием азота, фосфора и калия, содержит 20 микроэлементов: магний, бор, кальций, серу, бор, железо.

Для приготовления настоя коровий навоз разводят в ёмкости с водой в соотношении 1:5, закрывают крышкой, ставят бродить. Готовый раствор светлеет, крупные частицы опускаются на дно. Для внесения под корень капусты берут 1 л настоя на ведро воды.

Куриный помёт

Эффективная натуральная органика, содержащая весь набор полезных элементов, витамины, аминокислоты, биологически активные компоненты. 1 кг помета разводят в воде в соотношении 1:20, дают настояться двое суток в тёмном месте, перед употреблением разбавляют вдвое. Под саженец вносят 0,5 л подкормки, при передозировке возможны ожоги корней и листьев капусты.

Древесная зола

Подкормка содержит калий и фосфор, микроэлементы — кальций, магний, железо, цинк. Просеянной золой опудривают капусту или опрыскивают водным раствором предварительно смоченные листья. Приготовление раствора: 1 ст. просеянной золы разводят в ведре воды, настаивают 2-3 часа, процеживают. В сырую погоду допускается внесение удобрения в сухом виде в междурядья.

Настой из рубленой травы

Лучшие результаты даёт молодая крапива, но подойдёт любая измельчённая травяная масса. Сырьём наполняют ёмкость на 2/3, сверху закрывают крышкой, ставят бродить в тёплое место, периодически перемешивая, чтобы не образовывалась плесень.

Подкармливать свежеприготовленным настоем нельзя — можно вызвать ожог.

Готовый раствор приобретает специфический запах, на поверхности появляются пузырьки воздуха. Для полива берут 1 л настоя на ведро воды.

Дрожжи

Содержат грибки, белки, ценные аминокислоты. Дрожжевые грибки активизируют почвенную микрофлору, биологически активные вещества ускоряют обмен веществ и рост капусты.

Пачку сырых дрожжей разводят в литре тёплой воды с добавлением 2 ст. л. сахара, оставляют бродить на сутки. Для полива используют 10% раствор. Пакет сухих дрожжей (10 гр) растворяют в 10 л жидкости с температурой +40-50˚С, добавив 40 гр сахарного песка. Перед применением берут 1 л перебродившего настоя на 5 л воды.

Перекись водорода

Соединение содержит атомарный кислород, уничтожает вредителей и патогенных бактерий, улучшает структуру грунта, активизирует рост культуры. 2 ст. л. перекиси водорода разводят в 1 л воды и поливают капусту в вечернее время.

Нашатырный спирт

Вещество — источник азота. Для прикорневой подкормки 6 ст. л. спирта разводят в 10 л воды, поливают по 0,5 л под растение. Часто применяется для опрыскивания по листве: для лучшего прилипания в раствор добавляют 50 гр хозяйственного или зелёного мыла. Резкий запах химиката отпугивает слизней, капустную моль, крестоцветных блошек.

Пищевая сода

Бикарбонат натрия препятствуют растрескиванию кочанов во время созревания и хранения. 10 гр пищевой соды разводят в 5 л воды, раствором опрыскивают листья или проводят полив под корень.

Борная кислота

Улучшает кислородный обмен, активизирует процесс фотосинтеза, способствует увеличению урожайности капусты. 2 гр вещества разводят в литре тёплой воды, доводят объём до 10 л. Внекорневую подкормку борной кислотой проводят в период завязывания кочанов.

Перманганат калия

Раствор марганцовки стимулирует формирование кочана, увеличивает в овоще количество сахаров. 3 гр кристаллического вещества растворяют в 10 л воды, процеживают, чтобы избежать ожогов корней. Поливают по 0,5 л под каждый саженец в период образования головки.

Средство обладает антисептическими свойствами: отпугивает вредителей, обеззараживает почву. Микроэлемент вносится во время формирования вилка — головки вырастают правильной формы без пустот. 3 капли йодида калия растворяют в ведре воды, проводят полив под корень.

Яичная скорлупа

Применяют в измельчённом виде для обогащения почвы кальцием, фосфором, калием, микроэлементами серой и железом. Удобрение снижает кислотность почвы, служит профилактикой килы. Горсть порошка из яичной скорлупы вносят в лунку перед посадкой.

Банановая кожура

Водяная вытяжка из банановой кожуры — ценный источник калия, в ней содержится фосфор, небольшое количество азота, кальций, марганец, сера. Шкурки 3-4 бананов заливают 3 л тёплой воды, настаивают в тёмном месте до 5-6 суток. Процеженным раствором проводят полив.

Подкормка в зависимости от периода

В течение вегетационного периода культура нуждается в разных питательных веществах. В начале роста капуста положительно реагирует на внесение азота, в момент завязывания кочанов требуются фосфорно-калийные подкормки.

Подкормка рассады

Для выращивания здоровой рассады с крепкой корневой системой, саженцы несколько раз подкармливают.

Период	Вид подкормки, дозировка (на 10 л воды)
Через 7 дней после пикировки при появлении 2 настоящих листьев	30 гр мочевины или 10 гр хлористого калия (сульфата калия) + 20 гр аммиачной селитры + 25 гр суперфосфата
Через 2 недели	20 гр мочевины + 20 гр сульфата калия
За неделю до высаживания в открытый грунт	30 гр аммиачной селитры + 20 гр сульфата калия

При выращивании рассады без пикировки, сеянцы опрыскивают в фазе 1-2 настоящих листьев комплексным минеральным удобрением, через 2 недели вносят корневую подкормку тем же комплексом питательных веществ.

После высадки в грунт

Проводится через 10-12 дней после высадки капусты, когда саженцы приживутся. В период наращивания зелёной массы особенно важны азотные соединения. Особенно требовательны к удобрениям ранние сорта, которые имеют короткий вегетационный период.

Наиболее часто используют:

30 гр мочевины на 10 л воды;
настой коровяка, навозной жижи, куриного помёта;
для опрыскивания по листьям применяют 20 гр аммиачной селитры на 10 л;
20 гр гумата калия на ведро воды.

Питательные растворы вносятся по 0,5 л под растение, для опрыскивания дозировку удобрения уменьшают вдвое.

Для роста и развития

Через 2 недели проводится следующая подкормка, норма внесения удобрения под каждый куст увеличивается до 1 л.

Применяется одно из удобрений (дозировка указана на ведро воды):

В эту фазу развития растения нуждаются в сбалансированном питании макро- и микроэлементами.

Для формирования кочана

В этот период для получения большого плотного кочана предпочтительнее фосфорно-калийные удобрения. Варианты подкормок (в расчёте на 10 л воды):

1 ст. л. суперфосфата + 1 ч. л. калимагнезии;
1 л настоя коровяка + 1 ст.л. суперфосфата;
комплексное минеральное удобрение с микроэлементами (дозировка согласно инструкции к препарату);
настой древесной золы;
сульфат калия — 1,5 ст. л.

Средние и поздние сорта подкармливают ещё раз через 10-14 дней, тем же составом удобрений. За 3 недели до уборки урожая вносят питательные вещества для увеличения срока хранения капусты. Используют 40 гр сульфата калия, 10-14 гр монофосфата калия на ведро воды или зольный настой, под каждое растение расходуют 0,5 л раствора.

Как часто проводить подкормку

Частота внесения удобрений зависит от сорта капусты, плодородия почвы, погодных условий. В среднем подкормки проводят каждые 10-14 дней, чередуя органические и минеральные удобрения, или агрохимикаты с народными средствами. Ранние сорта нуждаются в 3 подкормках, поздние удобряют 4-5 раз.

Общие правила проведения мероприятия:

удобряют посадки после полива, подкормки в сухую почву могут вызвать ожог корней;
после внесения питательных веществ грунт тщательно рыхлят;
внекорневые подкормки проводят утром или вечером, в пасмурную погоду;
растения не удобряют в холодную погоду — при t почвы ниже +10˚C резко падает усвояемость питательных веществ.

Иногда капуста нуждается в проведении внеплановых подкормок. Внешний вид растения указывает на нехватку определённого элемента:

азота — листья становятся бледно-зелёными, нижняя часть растения приобретает красноватый или синий оттенок;
калия — пожелтение и подсыхание краёв листьев;
фосфора — плохое завязывание головок;
магния — бледно-зелёная листва, отмирание нижних листьев;
бора — появление бурых пятен;
молибдена — нарушение завязывания кочанов.

Внекорневые подкормки методом опрыскивания по листу (экстренное внесение питательных веществ) быстро дают положительные результаты.

Подкормки по листу применяются в случаях:

при выраженном дефиците питательных веществ;
при лечении от стресса (холод, засуха, длительные дожди);
в период формирования головки для увеличения урожайности.

Подкормка капусты — важный агротехнический приём, без которого невозможно вырастить здоровые большие кочаны даже на плодородной почве. Первостепенное значение имеет соблюдение сроков и дозировка внесения питательных веществ. Злоупотребление агрохимикатами может принести больше вреда, чем пользы.

Читайте также: