Огурец ольга f1 описание
Обновлено: 19.09.2024
Раннеспелый, партенокарпический гибрид (от всходов до плодоношения 46-50 дней) для открытого грунта. Плоды цилиндрические, темно-зеленые, крупнобугорчатые, белошипые, длиной 9 см, массой 80-90 г. Плоды очень выравненные, не желтеют, без горечи, транспортабельные.
Один из лучших ранних самоопыляемых гибридов (созревает на 40-45 день). Продуктивный как в открытом грунте, так и под пленкой и выделяется высокой урожайностью в течение всего периода сбора даже в неблагоприятных условиях.
Ранний урожай без опыления, устойчив к болезням. Раннеспелый (45-52 дня от всходов до плодоношения) высокоурожайный гибрид с высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды. Плоды цилиндрические, мелкобугорчатые с легким белым опушением, зеленые, массой 90-95 г. Отлично подойдут для приготовления свежих летних салатов и консервирования.
Среднеранний, урожайный сорт. Срок созревания 49-52 дня. Зеленцы крупно-бугорчатые, овально-цилиндрической формы, длиной 9-14 см, отличного вкуса. Рекомендуется для приготовления салатов, консервирования и засола. Отличается дружной отдачей урожая.
Очень ранний, очень мощный, партенокарпический гибрид. От всходов до начала плодоношения 40-43 дня. Плоды гладкие корнишонного типа, зеленые, длиной до 10 см. Вкусовые качества высокие. Генетически без горечи. Устойчив к оливковой пятнистости, мучнистой росе и огуречной мозаике.
Ранний партенокарпический самоопыляемый гибрид. Отличается долгим периодом плодоношения. Очень ранний, урожайный. Самоопыляемый. Устойчив к болезням. Без горечи. Хорош в засолке! Можно выращивать в домашних условиях.
Этот раннеспелый (37-43 дня), партенокарпический гибрид женского типа цветения порадует любого садовода. Отличается дружным формированием раннего урожая, устойчивостью к основным болезням огурца и подходит для выращивания в открытом грунте.
Ранний партенокарпический самоопыляемый гибрид. Отличается долгим периодом плодоношения. Отличных вкусовых качеств, без горечи, подходит для употребления в свежем и консервированном виде. Можно выращивать в домашних условиях.
Селекционеры сделали настоящий подарок огородникам, выведя пучковые огурцы. Их еще называют букетными, т.к. в процессе цветения в пазухах листьев образуется от 3 до 10 цветков, можно сказать, целый букет. Одно такое растение с букетной завязью способно давать в 2-3 раза больше плодов, чем обычный огурец.
И такие растения отличаются не только стабильно высокой урожайностью. Есть и немало других достоинств: массовое созревание плодов, их отличный вкус без горчинки и небольшой размер (в основном корнишоны или пикули), идеальный для засолки и консервирования. Кроме того, пучковые огурцы устойчивы к основным болезням и вредителям, а многие способны завязывать плоды без участия опылителей и быстрее, чем "обычные" огурцы.
Особенности выращивания пучковых огурцов
Пучковые огурцы относятся к гибридам, выведенным в результате скрещивания нескольких урожайных сортов с сортом с женским цветением. Их высокое плодоношение требует дополнительного ухода, иначе основное качество, пучковость, заметно снизится.
Требования пучковых гибридов к правилам ухода схожи с другими огурцами. Но есть у них и свои особенности. В частности, пучковые огурцы очень нуждаются в хорошем освещении. Также не стоит сажать их на сквозняке и слишком близко один к другому, чтобы не загущать посадки. Температура воздуха при выращивании таких огурцов не должна превышать 25°С, а полив должен быть хоть и регулярным, но не чрезмерным.
Такие растения нуждаются в еженедельных небольших дозах подкормок, причем следует чередовать минеральные и органические удобрения. Собирать огурчики также нужно часто, чтобы созревшие плоды не препятствовали развитию других завязей. Повысить урожайность поможет и выращивание на шпалерах.
Не лучшим образом на количество завязей пучковых огурцов влияет избыток азотного питания, пересушивание почвы, сильные перегревы и излишнее затенение.
Проверенные сорта пучковых огурцов
Несмотря на то что пучковые огурцы появились относительно недавно, они пользуются повышенным интересом у огородников. А спрос, как известно, рождает предложение. Сегодня на рынке семян представлено огромное множество гибридов пучковых огурцов. Мы отобрали самые лучшие и урожайные из них – как уже проверенные временем, так и новинки селекционеров.
Гибриды пучковых огурцов бывают партенокарпическими, т.е. способными образовывать плод без опыления, и насекомоопыляемыми, которые лучше выращивать в открытом грунте. Также они делятся на слабоветвистые, средневетвистые и сильноветвистые (последние требуют тщательной формировки, зато особенно долго и обильно плодоносят).
Те, кто уже получал богатые урожаи "букетных" огурчиков, отдают предпочтение следующим гибридам:
Огурец Вьюга F1
Особенно приглянулся, как опытным огородникам, так и новичкам ультрараннеспелый партенокарпический гибрид Вьюга F1, который начинает плодоносить уже через 37-38 дней после появления всходов. Выращивать его рекомендуется в теплицах через рассаду.
Растение среднерослое со слабым отрастанием боковых побегов, особенно в нижней части стебля. В одном узле может развиваться до 5 плодов массой 60-68 г каждый, которые вырастают всего до 6-8 см в длину.
Когда огурчики достигают в длину 4 см, они начинают расти в ширину. Чтобы плоды не стали "бочонками", снимать их нужно вовремя.
Гибрид устойчив к основным заболеваниям огурцов, дает урожай до 15 кг с 1 кв.м. Огурчики без горечи, сочные и хрустящие, используются для приготовления салатов, консервирования и засолки.
Огурец Бабушкин секрет F1
Среднеранний партенокарпический гибрид. В плодоношение вступает на 45-50-й день после всходов.
Растение индетерминантное, среднерослое, средневетвистое. Холодостойкое, рекомендовано для выращивания в ОГ и теплицах.
Гибрид достаточно устойчив к основным заболеваниям, хорошо переносит перепады температур.
В узлах формируется 3-8 завязей. Плоды светло-зеленые, бугорчатые, слаборебристые, овально-цилиндрической формы, 10-12 см длиной, массой 70-100 г, хрустящие, сочные, отличных вкусовых качеств.
Урожайность – до 8 кг с одного куста. Назначение плодов – универсальное.
Огурец Изумрудные сережки F1
Раннеспелый партенокарпический гибрид (42-47 дней от всходов до плодоношения).
Растение индетерминантное, сильнорослое, средневетвистое. Рекомендовано для выращивания в ОГ и теплицах. В узле 6-10 завязей.
Длина зеленца – 9-11 см, масса – 100-110 г. Плоды цилиндрические, темно-зеленые, с частыми бугорками среднего размера, белошипые.
Урожайность – до 7 кг с одного куста. Назначение плодов – универсальное.
Огурец Мастер F1
А вот у партенокарпического среднераннего гибрида Мастер F1 плоды овально-цилиндрической формы и значительно крупнее – весят 80-110 г и вырастают длиной до 12 см. Отличаются высокими вкусовыми и засолочными качествами. Плодоносит гибрид тоже значительно дольше: с июля по сентябрь.
В южных регионах семена можно высевать прямо в грунт, там же, где климат более суров, лучше выращивать огурцы через рассаду. Ветвление у овоща ослаблено (боковые побеги ограничены в росте), поэтому плотность посадки в теплице 3, а в открытом грунте 5 растений на 1 кв.м.
Гибрид не только устойчив ко многим заболеваниям, но и прекрасно переносит и жару, и прохладу.
Огурец Сибирская гирлянда F1
Массу положительных отзывов получил такой скороспелый партенокарпический гибрид, как Сибирская гирлянда F1. Он покорил всех своей урожайностью: с каждого растения можно получить до четырех сотен сочных, хрустящих и сладких огурчиков.
К тому же первые плоды созревают уже в июне. Внешне они похожи на корнишоны, у которых тонкая кожица, а длина не превышает 5-7 см. Высаживать же растения нужно неплотно: не более двух на 1 кв.м.
Неоспоримым достоинством огурчиков гибрида Сибирская гирлянда F1 является и то, что они не перерастают при задержках с уборкой. Их кожура не затвердевает, а в мякоти не появляются пустоты.
Гибрид устойчив к большинству заболеваний, хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям и плодоносит до сентября, а в южных регионах – вплоть до заморозков.
Огурец Балконный F1
Получать большой урожай огурцов можно не только на даче, но и в квартире. Хорошо зарекомендовал себя для выращивания на лоджии или подоконнике среднеспелый партенокарпический гибрид Балконный F1.
Он начинает плодоносить на 40-42-й день после появления всходов, и урожай собирают до заморозков. Из одного узла может вырасти 8 и более некрупных огурчиков (6-10 см в длину и массой 80-90 г), которые наливаются последовательно и долго не перерастают.
Растение компактное, средневетвистое, с укороченными междоузлиями. На 1 кв.м земли в теплице можно высаживать три сеянца, в открытом грунте – пять.
Вкусные сочные огурчики хороши и в свежем виде, и в консервированном. Бесспорное преимущество гибрида – его высокая устойчивость к мучнистой росе, оливковой пятнистости и вирусу табачной мозаики. Способен он противостоять и ложной мучнистой росе.
Огурец Теща F1
Скороспелый (45-48 дней до плодоношения) партенокарпический гибрид.
Растение индетерминантное, средневетвистое. Холодостойкое, рекомендовано для выращивания в ОГ и теплицах. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к основным заболеваниям огурца (устойчив к мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе).
Длина зеленца – 11-13 см, в одной завязи формируется до 4 плодов – темно-зеленых, цилиндрической формы, бурошипых, отличного вкуса без горечи.
Урожайность – до 6,5 кг с одного куста. Назначение плодов – универсальное.
Огурец Мечта дачника F1
Огурчики сочные, хрустящие с приятным ароматом и отличным вкусом, длиной 10-11 см и массой 95-105 г. Растение сильнорослое, с короткими междоузлиями, что делает его идеальным для выращивания в невысоких теплицах и на балконах. В каждом узле формируется не менее 6-10 плодов.
С одного растения можно собрать до 8 кг огурцов, а с 1 кв.м – до 18,5 кг. Гибрид устойчив к болезням и достаточно неприхотлив, хорошо переносит нехватку освещенности, поэтому его можно выращивать на затененных участках.
Огурец Емеля F1
Скороспелый (39-43 дня от всходов до плодоношения) партенокарпический гибрид женского или преимущественно женского типа цветения.
Растение индетерминантное, сильнорослое, средневетвистое. Холодостойкое, рекомендовано для выращивания в ОГ и теплицах. Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу огуречной мозаики, толерантен к корневым гнилям и мучнистой росе.
Длина зеленца – 13-15 см, масса – 120-150 г, плоды интенсивно-зеленого цвета, крупнобугорчатые, белошипые, овально-цилиндрической формы, отличного вкуса без горечи.
Урожайность – до 8 кг с одного куста. Назначение плодов – универсальное.
Огурец Верные друзья F1
Скороспелый пчелоопыляемый гибрид. В плодоношение вступает на 37-39-й день после всходов.
Растение индетерминантное, слаборослое, слабоветвистое, преимущественно женского типа цветения. Холодостойкое, рекомендовано для выращивания в ОГ и теплицах.
Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе и ложной мучнистой росе.
Урожайность – до 4 кг с одного куста. Назначение плодов – универсальное.
Огурец Близняшки F1
Партенокарпический гибрид Близняшки F1 предназначен для выращивания в защищенных теплицах и открытом грунте. Отличается высокой урожайностью и длительным плодоношением. Растение индетерминантное, слабоветвистое, подходит для загущенных посевов.
Период от всходов до плодоношения – 40-45 дней. Число женских цветков в узле преимущественно три или четыре. Короткий плод цилиндрической формы, длиной 12-15 см и массой до 155 г имеет отличный вкус без горечи. Используется для свежего потребления и маринования.
Гибрид устойчив к оливковой пятнистости и мучнистой росе, что способствует его длительному плодоношению. Характеризуется одновременным наливом 20 и более зеленцов, его урожайность достигает 5,7 кг на 1 кв.м.
Огурец Зеленка F1
Урожайный скороспелый гибрид Зеленка F1 (43-48 дней от появления всходов до начала плодоношения) предназначен для выращивания в открытом грунте и под временным пленочным укрытием. Мощные индетерминантные средневетвистые растения формируют до 6 завязей в узле.
Короткие белошипые огурчики массой 70-90 г имеют отличный аромат и вкус без горечи. Они пригодны как для салатов, так и для засолки и маринования.
Гибрид устойчив ко многим заболеваниям. С 1 кв.м в закрытом грунте можно получить до 12 кг плодов.
Огурец Сибирский экспресс F1
Раннеспелый (41-46 дней от появления всходов до начала плодоношения) пчелоопыляемый гибрид Сибирский экспресс F1 подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Представляет собой индетерминантное средневетвистое растение с пучковым заложением завязей.
Если удалять боковые побеги, то в пазухах листьев главного стебля образуется до 11 завязей. Огурчики цилиндрические с частыми бугорками среднего размера, длиной 10-13 см и массой 90-120 г не горчат, хороши в салатах, подходят для консервирования. Урожайность в теплицах достигает практически 15 кг на 1 кв.м.
Гибрид устойчив к таким заболеваниям, как оливковая пятнистость, настоящей и ложной мучнистой росе, а также вирусу табачной мозаики.
Огурец Джентельмены удачи F1
Еще один раннеспелый гибрид (45-48 дней от появления всходов до первого плодоношения) Джентльмены удачи F1 с плодами высоких вкусовых качеств. Огурцы предназначены как для салатов, так и для засолки, а также консервирования. В узле формируется до 6 завязей, из которых вырастают короткие цилиндрические плоды массой 70-90 г.
Гибрид устойчив к корневым гнилям, мучнистой росе и вирусу табачной мозаики. Одно растение дает до 7 кг огурцов.
Огурец Лихие хлопцы F1
Плоды универсального назначения, т.е. их можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде.
Чтобы быстрее получить урожай, из семян можно вырастить рассаду и на 20-25-й день пересадить ее в грунт или в теплицу (плотность посадки – 2-3 растения на 1 кв.м). Так как завязи в пучке наливаются последовательно, то собирать огурцы нужно ежедневно. Так питание будет лучше поступать к зреющим плодам.
Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики, настоящей и ложной мучнистой росе, кладоспориозу. Урожайность под пленочным укрытием может достичь 11 кг с 1 кв.м.
Также опытные дачники советуют для выращивания следующие пучковые огурцы: Пучковое великолепие F1, Букет F1, Ажур F1, Желудь F1, Король грядки F1, Престиж F1, Детинец F1, Мальчик с пальчик F1, Алфавит F1, Богатырская сила F1, Зятек F1 и др.
Выбрав любой из понравившихся гибридов пучковых огурцов и соблюдая технологию их выращивания, вы сможете на ограниченном пространстве получить щедрый урожай всеми любимого овоща, чего мы вам и желаем.
Появилась своя дача, и начались поиски сортов для посадки. Нужны были в основном универсальные, чтобы и покушать и в консервацию.
Выбор пал в том числе и на томат Оля F1. Это не сорт, гибрид универсального назначения.
Что о нем говорит производитель:
Популярный ультраскороспелый отечественный гибрид для открытого и защищенного грунта. От всходов до плодоношения – 85-95 дней. Детерминантный, не требует пасынкования. Соцветия закладывает группами по три вместо одного. Растения формируют за счет пасынка из-под каждой группы из 3-х соцветий. Кисти простые, с 7-9 плодами массой по 100-120 г (отдельные до 180 г). Вкус отличный, томаты сладкие, сочные. Подходят для консервирования. Урожайность высокая — 10-15 кг/м2. Гибрид устойчив к вирусным болезням, кладоспориозу, фузариозу, галловым нематодам.
Что я получила по факту:
Ультраскороспелостью он не отличился, завязался раньше всех, но наливались плоды долго. Высотой где-то 70 см, можно сказать детерминантный, не пасынковала, он рос как хотел.
А вот по поводу завязываемости у меня никак не совпало, но это не вина производителя, просто условия бывают разные. Кистей завязал много, на одной максимум 5 шт, если б было больше мне кажется кисти бы сломались, у меня один сломался с пятью.
Помидорки не маленькие и реально очень увесистые, видимо поэтому кисть и сломалась, с остальными я была уже на чеку.
На вкус кисло-сладкие, но я такие и люблю, в меру водянистые, для консервирования самое то.
Что касается вирусных болезней, томат заболел кладоспориозом один из последних, но все таки заболел.
В любом случае томат Оля заслуживает внимания, и я бы посоветовала его посадить, по крайней мере, в следующем году я его у себя посажу обязательно.
Какие сорта огурцов считать самыми лучшими, каждый садовод-огородник определяет самостоятельно. В этом выборе многое зависит от личного вкуса и опыта, а также от особенностей выращивания традиционных и новых сортов.
Правильно подобранный сорт радует обильным урожаем и аппетитным внешним видом каждого огурчика
Желая получить хороший урожай, многие делают ставку на проверенные, высаживаемые из года в год огурцы, собирая и проращивая их семена. Но со временем при перекрестном опылении сорта вырождаются, утрачивая свои лучшие характеристики, и возникает необходимость пробовать что-то новое. Как выбрать лучшие сорта огурцов, наиболее подходящие для вашего участка, на что обратить внимание при покупке семян, какие параметры учитывать? Постараемся разобраться в каждом из этих вопросов.
Критерии выбора семян
Главным критерием выбора можно назвать условия, в которых вы планируете разводить огурцы: на открытых грядках, в парнике или в доме
Огурцы культивируют как на открытом, так и на защищенном грунте (под пленочными укрытиями, в стационарных теплицах); есть даже отдельные виды, предназначенные для выращивания на подоконнике или на балконе.
Чтобы обобщить рекомендации по выбору подходящего сорта или гибрида, по некоторым из них приведем основные данные (см. таблицу):
Кроме того, важно, для чего вы собираетесь сажать огурцы: для употребления в пищу в свежем виде или для засолки. Салатные отличаются нежным сладким вкусом – это все гладкие сорта огурцов или с бугорками белого цвета на кожице, а засолочные – колючие, бугорчатые, пупырчатые с черным опушением или шипами. Есть также универсальные, которые подходят для любых целей.
Если для опытных огородников все перечисленные характеристики понятны, то для начинающих лучше расшифровать стандартные термины и обозначения.
Понятия и термины
Начнем с азов и напомним, что огурец посевной – однолетняя культура семейства тыквенных. Растение преимущественно травянистое с лиановидным стеблем, но есть кустовые и полукустовые формы (детерминантные, то есть ограниченные в росте).
Огурцы индетерминантных сортов постоянно растут в высоту, поэтому для них создают дополнительные опоры, используя шпалеры, сетки и т. п.
Виды опыления
Цветки огурцов желтые, в основном раздельнополые: мужские и женские, одиночные либо собранные в соцветия.
Женские цветки можно отличить от мужских по наличию уплотненной цветоножки – завязи будущего плода
Основной вид опыления – перекрестный, то есть пыльца с мужских цветков должна попасть на женские, чтобы мелкие завязи начали развиваться. С этой задачей хорошо справляются насекомые. При их отсутствии вы можете проводить опыление вручную искусственным путем (перенося пыльцу кисточкой или прислоняя сорванные мужские цветки к женским). Более простой способ – выбирать партенокарпические сорта и гибриды огурцов.
Огурцы не бывают самоопыляемыми (самоопыляющимися). Существуют всего две формы:
- Пчелоопыляемые. На каждом растении есть и мужские, и женские цветки. Для оплодотворения нужно, чтобы пыльца первых попала на пестики вторых. После этого завязи вырастают в зеленцы молочной спелости (это то, что мы едим). Если зеленцы оставить на кустах, они достигнут биологической спелости, то есть мякоть и шкурка у них уплотнятся, а семена приобретут небольшую толщину и затвердеют. Такие семена можно собрать и посеять.
- Партенокарпические. Все цветки бесполые (не двуполые, как у помидоров, это важно). Как только цветок отцветает, запускается генетически запрограммированный механизм роста завязи. Она дорастает до определенного размера, и получается зеленец. Оставлять его на кусте бесполезно, поскольку он никогда не поспеет, и семена не образуются.
Все исходные сорта предусматривают участие насекомых в процессе опыления (пчелоопыляемые)
Полученные в результате селекции партенокарпические разновидности отличаются разрастанием неоплодотворенных завязей после окончания цветения. Плоды при этом дорастают до определенного размера и дальше не созревают, то есть в них не развиваются семена.
Явление партенокарпии (от гр. parthenos – девственница и karpos – плод) в природе встречается не так уж редко – у некоторых сортов груш, мандаринов и других растений.
Гибриды
Получение качественных гибридов – трудоемкий селекционный процесс, объясняющий более высокую стоимость гибридных семян по сравнению с сортовыми
Как и при любом скрещивании, основная цель создания гибридных сортов огурцов – это попытка добиться совмещения лучших качеств, унаследованных от каждого из родителей. Например, при искусственном опылении от одного могут передаться непревзойденная хрусткость и сладость, а от другого – устойчивость к болезням или высокая урожайность. Эксперименты в сфере селекции ведутся постоянно; их результаты мы наблюдаем в виде многочисленных новых гибридов с улучшенными свойствами.
Сорт сохраняет свои характерные родительские признаки на уровне генотипа. Поэтому основное различие между сортом и гибридом заключается в том, что семена нравящегося вам сорта можно ежегодно собирать, а затем выращивать без особых потерь в качестве, а с гибридными формами такая экономия практически невозможна.
Многие предпочитают посадить гибридные формы огурцов F1 из-за их устойчивости к болезням и вредителям, что особенно важно в условиях небольших и пленочных теплиц
Сроки созревания
Для получения постоянного урожая советуют высаживать рассаду или сеять семена огурцов в несколько этапов.
Многие огородники начинают готовить рассаду в феврале-марте, чтобы затем высадить ее в теплицу. В домашних условиях не рекомендуется передерживать проросшие огурцы свыше 3-4 недель
По срокам созревания гибриды и сорта огурцов различают так:
Огурцы для употребления в пищу снимают недозрелыми. Чем своевременнее и активнее вы собираете молодые плоды – зеленцы, тем дольше растение будет плодоносить. Если оставлять много перезревших огурцов, то плети начнут быстро стареть и сохнуть, соответственно, урожайность будет ниже.
Характеристики популярных сортов с фото
А теперь перейдем к подробному описанию особенностей некоторых сортов огурцов, упоминавшихся ранее.
Подробнее об этом сорте читайте в этой статье.
Подробнее о сорте читайте в этой статье.
Подробнее об этом сорте читайте в этой статье.
Больше информации о сорте вы найдете в этой статье.
Видео
Понятно, что в одной статье невозможно рассмотреть все многообразие огурцов и их сортовые особенности. Поэтому предлагаем к просмотру видеосюжет на данную тему:
Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Читайте также: