Ольга воронова выращивание рассады перца
Обновлено: 18.09.2024
В Европейской России рассаду болгарского перца начинают выращивать во второй половине февраля. Получить крепкие растения, которые дадут хороший урожай, помогут советы опытных садоводов.
Грунт и емкости для рассады
Болгарский перец хорошо растет в рыхлой почве с нейтральной кислотностью. Можно купить готовый грунт для рассады или подготовить ее самостоятельно. Портал "Про цветы и сад" советует смешать две части почвы с огорода, одну часть торфа, одну часть речного песка, одну часть перегноя и немного древесной золы. Повышенную кислотность можно понизить известью или доломитовой мукой.
Перец плохо выдерживает пикировку, поэтому опытные садоводы сажают семена в индивидуальные емкости. Хорошо подойдут специальные пластиковые кассеты для рассады, можно использовать торфяные таблетки или стаканчики.
Подготовка семян к посадке
Некоторые садоводы закаливают семена болгарского перца. Их помещают на двое суток в холодильник, потом сутки держат в помещении с температурой около +20°C, потом снова на двое суток кладут в холодильник.
Перед посадкой болгарского перца семена рекомендуют проращивать. Их замачивают в питательном препарате, потом кладут во влажную материю и накрывают пленкой. Семена проращивают при температуре +22–25°C и регулярно поливают – они не должны пересыхать.
Посадка семян болгарского перца
Опытные садоводы высаживают семена болгарского перца на рассаду по следующей схеме:
- На дне емкости выложить дренажный слой толщиной около 1 см.
- Заполнить емкость грунтом и обильно полить водой комнатной температуры.
- Сделать углубления глубиной в 1 см. В большой емкости делают канавки на расстоянии не менее 3 см друг от друга.
- Посадить семена по одному в углубления. В большом контейнере между ними должно быть не менее 2 см.
- Присыпать семена грунтом.
- Увлажнить почву из пульверизатора и накрыть емкости прозрачной пленкой или стеклом.
Уход за рассадой болгарского перца
Емкости с рассадой проветривают два раза в день. На пленке или стекле не должно образовываться конденсата.
Рассаду поливают водой комнатной температуры. Первые три дня почву увлажняют из пульверизатора, потом можно использовать лейку.
До появления всходов емкости желательно держать при температуре около 25°C. Первую неделю после всходов рассаду держат при +20–22°C днем и +14–16°C ночью. Потом температура воздуха может повыситься до +27°C.
Поверхность почвы регулярно рыхлят. На ней не должно образовываться плотной корки, препятствующей поступлению кислорода.
Высадка рассады в грунт
Опытные садоводы не торопятся с высадкой рассады болгарского перца в грунт. Температура воздуха должна быть не ниже +15°C в любое время суток.
Ко времени высадки рассада вырастает в высоту до 20–30 см. У болгарского перца образуется 8 настоящих листьев и появляются первые бутоны.
Перед высадкой в грунт огородники стараются закалить рассаду болгарского перца. За две недели до высадки емкости с рассадой выносятся на улицу в тенистое место. В первый день растения закаливают 30 минут, а перед высадкой – по несколько часов.
Итак, на рассадном периоде растениям важны ресурсы. Это означает, что в первую очередь, ёмкость не должна быть слишком маленькой. Нужны условия для образования равномерной корневой системы. В течение 2 – 3 месяцев должно быть обеспечено полноценное питание. А также архи важен хороший дренаж. Иначе, в условиях ограниченного количества грунта начнутся корневые гнили, чёрная ножка, и так далее.
А что же использовать лучше всего? Во-первых, это специальные пластиковые рассадные горшочки. Да, их нужно покупать. Но у кого-то они накапливаются после покупки готовой рассады цветов и прочего. Такой же, если не лучший вариант – это пакетики из-под молочных продуктов и соков (если нет достаточного количества, можно объявить сбор среди соседей). Объём – оптимальный. Высоту – отрезаем сами, сколько нужно. Дренаж легко сделать с помощью шила или гвоздя. Чем этот вариант лучше пластиковых горшочков? При посадке в грунт пакетики легко надорвать или надрезать, ком вынется очень просто.
Очень неплохой вариант для томатов и огурцов – посадка в мешочки из лутрасила, сшитые своими руками. На даче часто остаются лоскуты лутрасила, вот из них и можно сшить такие мешочки. Лутрасил хорош тем, что он достаточно плотный, а значит, мешочки более-менее будут держать форму, но главное – мешочек можно подвернуть при посеве семян, а затем, по мере роста томатов, например, поднимать стенки мешочков и подсыпать землю. К тому же лутрасил пропускает воду.
Ну какая же дача без томатов? Они всегда были, есть и будут фаворитами наших приусадебных участков. Конечно же, и у меня ежегодно выделяются под эту культуру грядка в открытом грунте и достаточное место в теплице. В этом сезоне я, как всегда, заранее распланировала свое будущее томатное изобилие и закупила семена. И тут случился сюрприз — зима не пришла.
Урожай состоялся! Фото автора
Да, в этом году в Подмосковье (да и во многих других регионах) практически не было зимы. На первый взгляд, вроде бы хорошо: тепло, почти нет снега, красота! Но я сразу заподозрила неладное: за такую зиму обязательно должна прийти расплата. Может быть, лето будет аномально холодным или зарядят проливные дожди… Одно уже было понятно точно — инфекции расцветут пышным цветом, а вредителей будут целые полчища, ведь над их сдерживанием не смогли поработать мороз и снег. И томаты — первая культура, которая попадет под удар! Неужели урожай не состоится?
Вот такая зима… Фото автора
Ну нет! От погоды зависеть никак нельзя. И я решила на каждом этапе выращивания томатов страховаться во всех возможных направлениях и работать на опережение. Сразу скажу: у меня все получилось, да так, как не получалось и в более благоприятные сезоны.
Посев и выращивание рассады
Посеяла томаты на рассаду в конце февраля. Это можно делать и позже, но я решила перестраховаться, чтобы томаты точно успели вызреть. Правда, существует опасность вытягивания растений, это нужно иметь в виду.
Мои томаты взошли. Фото автора
Биологически томатам не нравится расти в малом объеме, поэтому лучшее решение — пластиковые горшочки или высоко обрезанные молочные пакеты. Рассада, конечно, вырастет и в крошечных емкостях, томаты очень живучие, но урожайность их будет сильно ограничена. Мои томатики достаточно быстро взошли, а дальше необходимо было делать все как обычно: приглядывать, поливать по необходимости, следить за хорошим освещением.
Пикировка, а точнее — ее отсутствие
Я выращивала рассаду без пикировки. На самом деле, именно для томатов это полезная процедура, так как она способствует развитию мощной корневой системы. Минус — откат на две недели назад, так как растения приостановят свое развитие и будут заново наращивать корешки. Без пикировки — и работы меньше: нужно просто через некоторое время выдернуть отстающие в росте сеянцы, оставив 1-2 самых крепких.
Рассада без пикирования до удаления лишних сеянцев. Фото автора
Закаливание
Вот так томаты стояли в ожидании посадки. Фото автора
Высаживание
Наконец-то томаты высажены в грунт. Фото автора
Подкормки
Томаты в теплице после первой подкормки. Фото автора
Второй раз я подкормила томаты, когда образовались завязи. Для этого использовала комплекс микроэлементов в форме внекорневой обработки (по листьям).
Формирование томатов
До конца сезона я периодически осматривала томаты, подвязывала их к кольям по мере роста, удаляла пасынки. Постепенно обрывала листья, начиная с нижних. Правило простое — как только полностью сформировалась кисть, под ней нужно удалить листья.
В теплице большинство томатов формировала в один стебель. Фото автора
Уход в течение сезона
Крыша для томатов в открытом грунте
Чтобы не допустить попадание воды на растения, была сделана крыша от дождя. Для этого я поставила над томатной грядкой железные дуги средней высоты, накинула на них лутрасил самой малой плотности, сверху положила длинную ленту из полиэтилена шириной 60 см. Эту ленту закрепила на дугах прищепками.
Если погода была солнечная, я снимала все — и лутрасил, и полиэтилен. При небольших дождях сверху была непромокаемая крыша, а бока оставались открытыми для проветривания. Ну а уж если начинались ливни и похолодание, то я спускала ниже и лутрасил, оставляя для проветривания щели всего по 15 см. В результате мои томаты всегда оставались сухими.
Крыша для грунтовых томатов. Фото автора
Вода для полива
Томатам иногда нужен полив. Я стараюсь использовать только дождевую воду: это имеет значение! Растениям нужна именно такая вода — небесная. Для полива огорода желательно брать в основном ее.
Самодельный автополив с помощью бутылок. Фото автора
Фитофтороз
Дозаривание
Все мои усилия дали результат — томаты начали дружно созревать! Раннеспелые полностью созрели сами, а среднеспелые — наполовину. Поэтому я помогла им: провела дозаривание на корню. Обычно это делают дома, но так томаты уже не получаются столь же вкусными, как если бы созрели на кусте.
Есть способ опрыскивания томатов раствором йода, но он срабатывает не всегда. Можно поступить проще: используем природные процессы, которые по ряду причин не происходят на грядке или в теплице. Их можно сымитировать искусственно.
Для тепличных томатов
- Срываем с яблони или груши несколько поспевающих плодов — обязательно чистых, без малейших признаков гнили.
- Под кусты томатов выкладываем какие-либо плоские предметы красного цвета — тарелки, подставки под горячее, красные полиэтиленовые пакеты и т.д. Почему красного? В рамках агрофотоники (нового научно-прикладного направления) изучалось воздействие каждого из цветов спектра на растения. Оказалось, что красный цвет влияет на созревание томатов: стимулирует синтез этилена, а также заметно улучшает их вкус.
- На красные подложки выкладываем поспевающие яблоки или груши. Такие плоды активно выделяют этилен, что тоже будет способствовать быстрому созреванию томатов.
Благодаря такому приему большая часть томатов созреет на кусте в течение 7-10 дней.
Для открытого грунта
Есть другой способ — с использованием полиэтиленового пакета. Если вам нужно заставить созреть определенную кисть томатов, то просто возьмите небольшой пакет, проделайте в нем 2-3 отверстия и наденьте его на кисть. Положите в пакет небольшую созревшую помидорку и завяжите его узлом. Максимум через 3 дня эта кисть созреет.
Дозаривание томатов на кусте в пакете. Фото автора
Мой результат
Поспевают томаты в открытом грунте. Фото автора
В заключение, как обещала, рассказываю о технологии изготовления томатного компоста. Труда много не потребует — а пользу принесет немалую.
Томатный компост
Урожай, который радует! Фото автора
Могу сказать так: если томаты — ваш овощ-фаворит, вы их очень любите и непременно хотите получить рекордный урожай, нужно просто уделить им повышенное внимание и применить правильную технологию выращивания. Тогда — любой погоде вопреки — урожай будет!
Сорта перцев для теплиц
Во время совершения покупки обязательно нужно изучить условия выращивания, указанные на этикетке: температуру созревания, время, срок произростания, особенности полива и другие факторы, которые оказывают непосредственное влияние на получение урожая. Посевной материал из-за границы в местных условиях может не взойти совсем или не дать ожидаемого результата из-за различного состава почв и климатических особенностей.
Выращивать перчик начинают в марте, при появлении первых признаков тепла. Нужно подготовить ящики с плодородным грунтом для рассады, увлажненный компост тоже подойдет, потому что перец слишком чувствителен к содержанию питательных веществ, находящихся в почве.
Между семенами должно быть свободное место не менее 2 см, чтобы подросшие саженцы не мешали друг другу. Семена обычно присыпают сухим компостом, после этого делают мини-теплицу таким образом: ящики накрывают стеклом и бумагой до прорастания семян. Как правило, это происходит после 2-3 недель, если почву регулярно увлажнять.
При прорастании нужна температура около 21 градуса. Когда саженцы подросли, их пикируют, то есть сажают в отдельные горшки, каждому растению нужно пространство примерно 20 см, чтобы корневая система нормально развивалась. Между горшками должно быть не менее 40 см, поддерживаемая в теплице температура — 18 градусов. Нужно не забывать о поливе и подкормке.
Когда растения выросли до 15 см, у них следует срезать верхушечные почки для того, чтобы получить боковые отростки и сформировать кустик. Чем больше боковых побегов, тем больше плодов можно будет получить с одного растения. Если перчикам хватает влаги и питательных веществ, саженцы растут довольно быстро и имеют большие ярко-зеленые листья.
Сорта для открытого грунта
Далеко не каждый перец успевает вырасти и вызреть в условиях не всегда удачного лета, при недостатке тепла и света. Для этого требуются низкорослые, скороспелые, устойчивые к пониженным температурам неприхотливые сорта. Благодаря труду селекционеров огородникам есть из чего выбирать.
Есть новинки с плодами самой разнообразной окраски, от бледно-желтой до фиолетовой и с привычной и знакомой оранжевой, красной, бордовой, крупные и мелкие, круглые, кубовидные и конусовидные.
При этом они имеют компактный куст, что облегчает уход за посадками, холодостойки, не требуют сложных укрытий для выращивания, устойчивы к болезням, вкусны и урожайны. Вот некоторые сорта.
Выращивание в теплице
Достаточно хороший урожай перца овощевод-любитель может получить даже в необогреваемой теплице из сотового поликарбоната. При выращивании перцев в теплице важна тщательная подготовка грунта в теплице, толщина которого должна быть как минимум 25 см. Только опыт огородника позволит определить — нужно или не обязательно использовать органические удобрения в теплице под перец.
Примерно за 10 дней до того, как высадить рассаду в теплицу, ее нужно закалить, постепенно увеличивать время нахождения растений под прямыми солнечными лучами. Отличная рассада 60-дневного возраста — высота около 30 см, коренастая, имеет 7-8 настоящих листьев, фаза бутонизации. В теплицу обычно высаживают по 6 растений на 1 кв. м, а если уровень питания низкий, то до 10 растений на 1 кв. м.
Если нужно получить свои семена, то не следует высаживать острый перец рядом со сладким, смешивать их. Возможно выращивание его рядом с томатами.
Существуют общие рекомендации, советы, подходящие для разведения большинства сортов и формирования перцев в теплице.
- Между растениями должно быть около примерно по 20 см пространства, потому что кусты со временем разрастаются, и им понадобится место.
- Между рядами должно быть около 80 см.
- Каждый куст нужно подвязать, когда стебель становится достаточно высоким, деревянными подпорками.
- Когда растение достаточно поднимется вверх, на каждом разветвлении оставляют только самый сильный побег.
- Почва подлежит постоянному рыхлению, дабы обеспечить корни перцев кислородом.
- Слишком плотная земля будет мешать росту корней, а последствие — плохой урожай.
- Полив должен быть регулярным и в достаточном количестве.
- Чтобы побеги росли гораздо быстрее, а плоды спели лучше, нужно, чтобы освещение в теплице было очень хорошим.
Все это — достаточно общие рекомендации, поскольку перцам различных сортов требуются значительно различающиеся условия и отменный уход. В первую очередь это касается подкормки перцев в теплице: большинство сортов перца необходимо подкармливать раз в неделю комплексными удобрениями. Необходимо учитывать: в первой фазе роста и формирования в подкормке должны преобладать азотные подкормки, а когда куст начинает плодоносить, используют фосфорные удобрения.
Видеоролик с описанием всех этапов выращивания перцев. Обзор сортов подходящих для выращивания в теплице.
Правильная агротехника перцев поможет получить богатый урожай
Мы не часто задумываемся, как все-таки с научной точки зрения выращивать ту или иную садовую или огородную культуру. Вот и выращивая перцы, знаем лишь, что их высаживают на рассаду, затем в теплицу, где поливают и окучивают. но какова же все-таки правильная агротехника перцев?
Во-первых, задумываясь о том, что бы посадить перцы га своем огороде, необходимо найти для них подходящее место. А для этого совершенно не подойдет не только заболоченный участок с близлежащими грунтовыми водами, но и плодородная хорошая земля, на которой годом ранее росли помидоры, картофель или тот же перец, т.е. культуры семейства пасленовых. Для посадки перца лучше всего выбрать участок земли, где до этого росли луговые травы, бахчевые — тыквы или кабачки, ну, или арбузы, а так же лук, морковь и т.л. Для перца не подходит солонцеватая почва, почва с повышенной кислотностью. Он любит хорошо удобренную, черноземную почву.
В парник или на открытый грунт растения высаживают лишь тогда, когда устоится теплая погода, с ночной температурой не ниже плюс 14 градусов. Сами же растения должны иметь уже 10-12 листочков и в высоту достигать 16-20 сантиметров.
Перец любит воду, но не любит ее переизбытка. Поэтому поливать перцы необходимо один раз в неделю, но очень обильно. Подкармливают растения 2-3 раза за сезон.
Как известно, перец широко используется в кулинарии. Сладкие вкусные плоды пригодны для употребления в свежем виде, для фаршированные, консервирования. Острые перчики являются отличной приправой, которая подчеркнет вкус блюда.
Но как получить богатый урожай перца и какие сорта использовать для различных целей?
Сеем перец на рассаду
В середине февраля или начале марта нужно посеять перец на рассаду. Землю выбирайте легкую, рыхлую. Лучше всего рассада перца будет себя ощущать в контейнерах-тепличках. Эти удобные приспособления упростят выращивание и уход за растениями. В таких тепличках рассаде будет уютно и тепло, исключится возможность пересыхания.
Пикировка
Подросшую рассаду необходимо переместить в отдельные горшочки, чтобы корневая система растений развивалась полноценно и не цеплялась за соседей. Если выращивать рассаду в общих ящиках до высадки в грунт, то необходимо обеспечить достаточное пространство, чтобы растения не мешали друг другу и не вытягивались.
После пикировки стоит начать подкармливать перцы фосфорсодержащими удобрениями. Этот микроэлемент укрепит корневую систему и позволит нарастить хорошую крону.
Высадка в грунт
После того как минует угроза заморозка, перец можно пересадить в грунт. Некоторые сорта этой культуры предназначены для выращивания в открытых условиях, другие же для культивирования в теплице. Этот несомненно зависит и от региона выращивания. В южной полосе России практически все сорта будут прекрасно себя ощущать без укрытия.
У многих огородников до высадки перца в теплицу или открытый грунт появляются цветки и даже плоды. Их необходимо удалить, как бы жалко не было. Это обусловлено тем, что при попадании в открытые условия перец бросит все свои силы на выращивания именно плодов, которых не так много и образовалось. Сил на развитие и укоренение не останется. Растение будет малогабаритное и бедное с небольшим количеством плодов.
Если удалить все цветки и плоды перед высадкой, перец благополучно укоренится и начнет набирать силу, образуя множество новых цветков.
С удобрениями в этот период нужно быть осторожнее. Используйте только натуральные подкормки, чтобы в ваших перчиках не содержалось нежелательных химических веществ.
Проблемы, которые могут возникнуть
Если на любой стадии выращивания у перца скрутились листья, это говорит о переизбытке питательных веществ. Прекратите подкармливать растения. Со временем состояние оно нормализуется.
Если перец становится склизким и опускает листья, то срочно необходимо обеспечить подсушивание грунта. Переувлажнение грозит гибелью растения.
Не стоит выращивать на одной грядке или в одной теплице острые и сладкие перцы. Они опыляются между собой и теряют свой истинный вкус.
Рекомендации по выбору сорта
Для употребления в свежем виде выбирайте сорта с толстыми стеночками. Как правило, все характеристики обозначены на оборотней стороне пакетика с семенами. Различные цвета плодов перца позволят делать шикарные, яркие салаты, которые непременно придутся по вкусу всем членам семьи. Рекомендуемые сорта: Русский размер F1, Оранжевый бык F1, Севилья F1, Трапез, Биг Папа, Касабланка F1, Сибиряк F1, Екатерина F1, Калифорнийское чудо, Золотистый бычок.
Для фаршированные лучше использовать тонкостенные сорта, размер плодов которых небольшой, но количество перцев на кустике обычно многочисленное. Рекомендуемые сорта: Снегопад F1, Ласточка, Веспер, Белоснежка.
Множество сортов острых перчиков различных размеров и цветов широко представлены торговыми марками в магазинах. Выбрать себе по вкусу сможет любой огородник. Рекомендуемые сорта: Двойное изобилие, Аджика, Циклон, Жгучий нос.
Можно ли в комнатных условиях получить урожай перца?
Каждый сезон мы сажаем в теплицу перец, культура эта неприхотливая, хорошо плодоносит (даже в Карелии), но…
Сезон заканчивается, а растения еще зеленые и цветут! Решила в этом году провести эксперимент: выкопала пару кустиков и посадила их в горшки… и приютила на кухонном подоконнике.
Подозреваю, что на урожай зря замахнулась, но вдруг?))) Если кто-то занимается выращиванием чего-нибудь овощного в комнатных условиях, поделитесь опытом, пожалуйста!
Татьяна, Бендеры
Наталья, добрый вечер)
А ответ, конечно, положительный. Перец вырастить дома можно, как горький (его легче растить… и быстрее), так и сладкий болгарский))
Наталья, Карелия
Ирина, Бендеры
Наталья, а почему нет? У моей сестры супруг постоянно высаживал перец в цветочные горшки и зимой получал урожай перца, да ещё и постоянно хвастался.
Наталья, Карелия
Значит шанс есть у меня есть!) Меня смущает длина светового дня, боюсь света не хватит.
Елена, Оренбург
Возможно и вызреет на кусте пару перчиков, но не больше.Ждать большого урожая от домашних кустиков конечно не стоит.Я думаю многое зависит еще и от условий выращивания.
Марианна Латыпова, Казань
Перец прекрасно растет в комнатных условиях, но желательно выращивать его для этого сразу из семян, а не переносить с участка. Но допустим, Вы сумели пересадить его так, чтобы корни пострадали минимально. Емкость тоже оказалась достаточно просторной, почва — плодородной, а перепад температур — минимальный (на улице еще не было слишком холодно). Чтобы помочь перцу с переездом, до выкопки его надо было сбрызнуть эпином. Если не сделали этого, опрысните после переезда в квартиру — поможете растению быстрее адаптироваться к новым условиям.
Подоконник лучше выбрать южный. Следите, чтобы не было сквозняков и резких перепадов температур — перец этого очень не любит! Если все будет хорошо. новосел порадует урожаем. Возможно, плодоношение как бы замрет — перец так часто реагирует на неприятности. Но потом (при хорошем уходе!) все наладится. Жить у Вас перец сможет еще год-полтора.
Ольга Воронова
Наталья Алексеевна, Россия
А я сладкий перец стала выращивать в контейнерах. Летом они стоят на улице, осенью заношу в дом. И выкапывать кусты не надо.
Валерий, Майкоп (Адыгея)
Выращиванием перцев на подоконнике и на земле занимаюсь давно. С перцем, из теплицы или с огорода заносятся в помещения различные вредители и болезни, Вы больше потратите сил и средств в борьбе с ними. По своему опыту понял: что больше всего вредителей заносится в дом с перцами. Ни на каком другом растении, как на перце, я не видел столько вирусных болезней. Его поражают, с переменным успехом, несколько видов тлей. Он привлекает нематоду и белокрылку. Поэтому лучше посеять перец заново в хорошую землю. В этом году я посеял 15 октября острые сорта Чили и Numex centennial сейчас вот такие они
татьяна, Орел
все получится)) плодов будет 1-2 сладких, или много маленьких и острых)) просто острый перец у меня лучше дома растет
Шмелева Юлия, Санкт-Петербург
эти два перца у меня росли с успехом в теплице в горшках.осенью занёс на подоконник, обьём грунта-15-18л.предпоследний снял вначале ноября.последний до нового года недожил, скрючился и отпал.сегодня 4 февраля-оба зацвели, обильно.посмотрим дальше что будет.
Читайте также: