Перец тещин язык описание

Обновлено: 15.09.2024

"Тещин язык" - один из самых популярных сортов острого перца. Причем он отлично растет как на дачных участках, так и в домашних условиях.

Я расскажу, чем хорош этот сорт и почему его стоит выращивать дома.

Высота куста

Острый перец "Тещин язык" редко вырастает выше 40 см, поэтому будет отлично смотреться на любом подоконнике. Он довольно декоративный, не раскидистый и не занимает много места.

Качество плодов

Несмотря на небольшую высоту куста, перчики у этого сорта довольно крупные - длиной 10-12 см. Они имеют удлиненную конусовидную форму, слегка изогнуты. Когда полностью созреют - приобретают ярко-красный цвет.

Вкус у этого сорта умеренно-острый. Перчики не сильно жгутся и отлично подходят для употребления даже в свежем виде: в салатах, сэндвичах и пиццах. Конечно, он отлично сохраняет свои свойства и в горячих блюдах. Кроме того, его можно засушить и потом добавлять в соусы и супы.

Урожайность

С одного куста за сезон можно собрать до 10 перчиков. Учитывая декоративность куста и размер самих плодов, урожай довольно солидный.

Срок сбора урожая

"Тещин язык" - это раннеспелый сорт. Первый урожай можно собирать уже через 110-120 дней после посадки.

Этому сорту не требуется особый уход. Он довольно неприхотлив, главное – периодически вносить органические удобрения (уже после пересадки на постоянное место) и обеспечить правильный полив.

Но в целом посадка и уход будут такими же, как и в случае с другими сортами низкорослых острых перцев.

Отличного вам урожая!

Не забудьте поставить "палец вверх", если статья была для вас полезна :-) И подписывайтесь на канал, впереди еще много интересного!

Если жизнь стала казаться пресной, то самое время посадить острый перец Тещин язык, что я и сделала.

Перец острый Тещин язык

Для острого перца была выделена целая грядка в открытом грунте. Сорт Тещин язык — посажено семь кустиков. Высажена рассада 15 мая, при посадке каждая лунка была щедро заполнена компостом, над грядкой установлены дуги и натянут укрывной материал, получился хороший парник. Начало развития этого перца можно посмотреть в отчетах по первому и второму этапам.

Перцы Тещин язык стройной шеренгой перешли в 3 этап

И началось активное развитие высаженной рассады. Перчики практически сразу адаптировались к новым условиям, распустились много цветочков, появляются первые завязи.

К середине июня перчики уже довольно большие, но совсем не похожи на картинку на пакете с семенами. И так на всех семи кустах. Пересорт? Ошибка в описании? Посмотрим, что будет дальше.
Дополнительные подкормки не делала. В жаркий июнь часто приходилось поливать грядки, в июле с ежедневными дождями впору было высушивать их.

Как бы то ни было, кусты с Тещиным языком очень красивы, я любуюсь ими всегда, когда прохожу мимо. А они к концу месяца начали менять окраску и как разноцветные змейки свисали с веточек. Мне это очень понравилось, не грядка, а цветник! Просто полюбуйтесь со мной, без слов.

Совсем не похож

Форма перчика с грядки явно была далека от картинки. Выбрала перец покрупнее, он показал вес всего 10 г. А вот длина 11 см совпала с заявленной. На разрезе видно, что стенки не толстые. На вкус острый, с сильным ароматом.

Начало сентября порадовало тёплой солнечной погодой. Перцы в основной своей массе покраснели, некоторые уже высыхают. Поскольку плоды не мясистые, их проще всего будет высушить и перемолоть, получится на зиму своя острая приправа. Хотя для аджики я рискнула начистить его аж 100 г, поверьте, это было непросто!

Красавчик!

Вот и весь урожай!

Перец Тещин язык прочно обосновался на участках огородников, любителей острых блюд, приправ, пикантных соусов и заготовок. Для южанина-перца важные качества – это стойкость к температурным колебаниям, завязываемость в непогоду.

Описание и характеристика сорта

Тещин язык — скороспелый представитель острых перцев. Созревание начинается в среднеранние сроки – через 115-118 суток после появления первых всходов.

У сорта красивые плоды, для которых характерны такие свойства:

средняя масса 15-20 г;
окраска сначала зеленая, затем красная;
форма вытянутого конуса;
длина 7-10 см;
перикарпий 2-3 мм;
кожица с глянцевыми переливами;
стенка плотная, прочная.

Перец горький Тещин язык растет компактно, является детерминантом. Кусты маленькие, полураскидистые, их удобно выращивать дома на подоконнике в горшочках. Длина стеблей не превышает 40-50 см. Листья темные, слегка морщинистые.

Острые перчики используют для приправ и специй после высушивания и перемалывания. Их добавляют в айвар, лечо, кимчи. Варят соусы и жгучее варенье для сырных и мясных блюд.

Посевные работы проводятся за 60-70 суток до предполагаемой высадки в постоянные контейнеры, на участок.

Преимущества и недостатки

привлекательный вид;
интересный пикантный вкус;
неприхотливость к условиям культивации;
дружественное созревание;
отличные показатели продуктивности в любых регионах России;
устойчивость к температурным перепадам;
хорошая транспортабельность и лежкость.

Урожайность

Острый перец Тещин язык дает до 200-350 г перчиков с 1 куста

Посадка

Как и большинство перцев, сорт выращивается через рассаду. Посев семян проводится в питательный субстрат (земля должна быть рыхлой, увлажненной, с нейтральной рН). Среди обязательных компонентов – дерн, торф, компост, песок.

Кустики пересаживают для дальнейшего возделывания в открытые и тепличные грядки, горшки и вазоны объемом 3-4 л. На дне в контейнерах обязателен дренажный слой.

Выращивание и уход

На грядках перец выращивают после ранней капусты, кабачков, зерно-бобовых видов. Правильный уход дает возможность собирать плоды в несколько оборотов при культивации в домашних условиях.

В процессе роста регулярно производят подкормки. До цветения вносят азот (Азотовит, карбамид) и комплексные составы. При бутонизации важно применить суперфосфат, удобрения с калийным содержанием. Дождавшись завязывания, 1 раз в 2-3 недели кустики поливают разведенным сульфатом калия (на 10 л жидкости 2 ч. л.), зольным раствором.

Не забывают рыхлить поверхность (глубина до 3 см), стараясь не повредить корешки.

Перец острый Тещин язык подходит для возделывания не только как овощная культура, но и как декоративный многолетник. На стеллаже, окошке кустики перца успешно цветут, формируют обилие нарядных перчиков.

Раннеспелый сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение компактное, высотой около 50 см. Плоды массой до 50 г, удлиненно-конусовидной формы, слегка изогнутые, длиной 10-12 см, красные. Вкус острый, пикантный. Аромат сильный. Не требует формирования растений. Используется в консервировании, салатах, в качестве приправы и специй.

Посев на рассаду в начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа, высадка на постоянное место 60-70-дневной рассады по схеме 50х35 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере с формировкой в 2 стебля, низкорослые – без подвязки, в обычной штамбовой форме.

Читайте также: