Почему цветет брюссельская капуста что делать

Обновлено: 18.09.2024

Брюссельская капуста – двулетняя культура. К концу первого года вегетации у брюссельской капусты формируется один стебель высотой до семидесяти сантиметров с длинночерешковыми поочередными листьями, в пазухах которых завязываются маленькие кочанчики до четырех сантиметров в диаметре.

На одном растении образуется до шестидесяти таких кочанчиков. Именно их и употребляют в пищу. Они не только вкусные, но и очень полезные.

Брюссельская капуста очень холодостойка, особенно в период созревания кочанчиков. Оптимальная температура для прорастания семян +18 +20 о C, для рассады +12 +15 о C, даже допустимы понижения температуры до +5 +8 о C, для роста и формирования растения +15 +18 о C, для формирования и уплотнения кочанчиков брюссельская капуста отличается особенной холодостойкостью и легко переносит даже морозы до -10 о C. Брюссельская капуста относится к овощным культурам длинного дня.

Брюссельскую капусту, как и кольраби, можно выращивать через рассаду. Как и другие разновидности капусты, брюссельская на протяжении всей вегетации нуждается в поливах, однако недостаток влаги переносит лучше, чем другие разновидности, так как имеет очень мощную корневую систему.

Брюссельская капуста лучше всего растет на суглинках с высоким содержанием гумуса. Грядка, где вы собираетесь посадить брюссельскую капусту должна пройти глубокую обработку с осени. С осени в землю вносится перепревший навоз или компост. Кроме этого, добавьте в землю древесной золы и извести, так как капуста лучше растет на известковых почвах.

Однако в период роста брюссельская капуста нуждается в подкормках, так как очень много питательных веществ выносит из почвы. Поэтому удаляйте все сорняки рядом с посадками брюссельской капусты. В начале вегетации брюссельская капуста нуждается в азотных удобрениях, позже в период формирования и роста кочанчиков – в фосфорных и калийных удобрениях.

Также нельзя допускать загущения посадок брюссельской капусты, соблюдайте минимальную площадь питания для одного растения – 60х60 сантиметров.

На протяжении всего периода вегетации нужно делать частые рыхления почвы и небольшие окучивания.

Уборку кочанчиков следует начинать, когда кочанчики, достигнув определенных размеров, приобретут своеобразный блеск. К длительному хранению брюссельская капуста не пригодна, зато очень вкусна и полезна как в свежем виде, так и в переработанном.

Проблемы выращивания брюссельской капусты

Иногда у брюссельской капусты не завязываются кочанчики. Её урожайность можно значительно повысить, если в конце лета у всех растений прищипнуть верхушку. В результате прищипки капуста мобилизует свои силы не на рост, а на образование кочанчиков. Достаточно укоротить брюссельскую капусту всего на два – три сантиметра. Оставшиеся на стебле листья нельзя обрывать, – они нужны кочанчикам для защиты от дождя и холода.

Чем подкормить капусту чтобы завязались кочаны. Что делать, если у капусты не завязываются кочаны Почему не завязываются кочаны у брюссельской капусты

Получить крупные сочные вилки капусты желает каждый садовод-огородник. Что необходимо делать, чтобы завязались хорошие, крепкие кочаны капусты?

Выбираем участок

Подойдёт грядка на солнечной стороне, с нейтральным уровнем влажности и жирной почвой. При посадке в тенистом месте, кочанов не будет вообще.

Рассада. Выбирать следует проверенные сорта известных агрофирм. При безрассадном способе, придерживаться сроков посева. В грунт высаживать качественные растения с плотным стеблем, мощным корнем и наличием 2-3 листов.

температура воздуха +20–23 градуса;
постоянный полив под корень.

Почему не завязывается кочан?

– требует крайне щепетильного ухода. Во время завязывания головки поливать её нужно каждый день. Часто выбрав качественные семена, к сожалению, кочан не созревает. Почему?

Если посадить её поздно, она рано зацветёт и не сформирует головок. Срок жизни этой капусты от высадки в грунт до сбора урожая – 35–55 дней. Идеальной температурой для выращивания считается +16–25 о С. Для хорошей завязи головок нужны следующие условия:

При посадке вносить в землю не только навоз и азот, но и фосфор и калий.
При посеве учитывать расстояние: между лунками 20–30 см, между рядами -70 см.
Во время завязывания головки не притенять.
Поливать ежедневно, можно использовать полив дождеванием.
Убрать до распускания бутонов, срезая их вместе со стеблем 10–20 см.

Соблюдение правил ухода за капустой обязательно вернётся сторицей.

По народным поверьям, когда сажаешь капустную рассаду, надо почаще хвататься за голову обеими руками, обвязав ее полотенцем или платком. Именно тогда кочаны и будут завязываться без проблем. Кроме того, на праздник Троицы надо завивать березку и петь специальную обрядовую песню «Вейся-ка, вейся, капуста. «. Далеки мы теперь от народа и правила такие не соблюдаем. Может, зря?

Есть примета: начало образования кочанов у позднеспелой капусты совпадает с моментом, когда день пошел на убыль. К этому времени уже отросли 30-32 листа, нижние розетки отмирают и должна появиться хотя бы в зародыше капустная голова. Однако это в идеале, а на самом деле порой вытягиваются огромные зеленые листья ввысь, а толку! Кочана нет как нет. Почему такое происходит? Как заставить капусту поторопиться?

Причин неувязки, а точнее незавязки, несколько

Вы могли купить некачественные семена капустного гибрида. Возможно, семенное растение по небрежности овощевода переопылилось с овощами-соседями того же семейства. Из полученных таким способом семян, как правило, растет капуста, не завязывающая кочанов. И с этим уже ничего не поделать.

Бывает, капусте просто не хватает солнечных лучей, вот она и стремится в небо. Брать лопату, выкапывать овощ и переносить его на солнечное место нереально, а вот проредить грядку, избавить капусту от тесноты порой стоит. Иногда рядом с капустной плантацией высится неуместная кулиса из высокорослых растений — кукурузы, топинамбура, подсолнечника, девясила высокого, — бросающая тень на овощи. Тут уж надо решать, что вам дороже, капуста или кулиса.

Считается, что надо обрывать нижние листья, тогда и кочан быстрее возникнет. Этот совет спорный. Многие ученые уверены, что так поступать нельзя, ведь листья питают все растение, в.том числе и будущую капустную головку.

Может, чтобы завить кочаны, капусте не хватает питания, недостает какого-то важного микроэлемента? Азотными удобрениями в августе уже пользоваться нельзя, а вот кемира комби вполне подходит. Это водорастворимое удобрение не зря называют капустным — правда, в нем есть немного азота, но также присутствуют калий, фосфор и все необходимые для овоща микроэлементы.

Еще полезны для будущих кочанов белые комочки или гранулы кальциевой селитры, особенно если почва у вас кислая. Волшебно действует на капусту препарат завязь. Недаром он так называется! Лекарство помогает не только огурцам и томатам завязать плоды, но и капусте — завязать кочаны. Микрасса — тоже отличный препарат, устраняющий дефицит микроэлементов в почве и способный дать толчок образованию капустных голов.

Если вы любите сами готовить целебные растворы, даем такой совет . Когда вам кажется, что кочаны не появляются из-за прохладной погоды, опрысните капусту одним из двух растворов. Рецепт первый: 1 ст. ложка кристаллина, по 1 чайной ложке бора и магния на 10 л воды. Рецепт второй: 0,5 л молока, 3-4 капли йода, 1 ст. ложка магния сернокислого, 2 ст. ложки суперфосфата, 10 г бора на 10 л воды.

Кочаны плохо завязываются, если капусте мало влаги. Представьте себе, что одно растение в день испаряет целое ведро воды!

Подчас достаточно просто начать правильно поливать капусту , и кочаны не заставят себя ждать. Раз в 4-5 дней, а в жару и чаще, надо выливать на 10 м2 грядки 35-50 л воды методом дождевания, и в 1,5 раза больше — в борозды. Правда, если вы собираетесь хранить капусту до зимы и дольше, с сентября поливы надо ограничить .

Выращивание капусты — не такое простое занятие, как может показаться на первый взгляд. Сколько раз у нас было, что кочаны толком не завязываются и стоят так вплоть до сентября. А некоторые вроде уже и тронулись в рост, но головка треснет в самый неподходящий момент и капуста начинает портиться.

Подкормки для роста капусты

По совету соседей стали поливать капусту органическими удобрениями трижды за сезон. Проблем стало гораздо меньше. Используем коровий навоз, разбавленный в воде в соотношении 1 к 5.

Первую подкормку выполняем уже спустя 2 недели после высадки рассады на грядку. Сразу же после нее производим окучивание.
Черед второй подкормки настает перед самым завязыванием кочанов. В навозную жижу дополнительно добавляем древесную золу из расчета 40 г на 10 литровое ведро.
Третья подкормка полностью повторяет вторую. Проводят ее примерно через 3 недели.

Для лучшей стимуляции роста и завязывания кочанов также рекомендую параллельно с внесением органики выполнять подкормку азотными удобрениями. После того, как на Вашей капусте образуются 9-10 листов, концентрацию азотных подкормок постепенно понижают, замещая их калийными удобрениями.

Крапивная жижа для полива капусты

Из народных средств для завязывания и роста белокочанной капусты могу посоветовать настой крапивы. Мы скашиваем этот сорняк возле забора и кладем его в бочку с водой. Примерно через неделю жижа перебродит, и ее можно будет использовать для полива капусты. На ведро чистой воды следует брать около половины стакана крапивного настоя.

Дрожжи

Вы наверное знаете, а, возможно, уже даже использовали дрожжевые подкормки при выращивании томатов и огурцов. Так вот, хорошо подходят они и для белокочанной капусты. Дрожжи являются природным стимулятором роста.

В трехлитровую банку с теплой водой насыпают 100 г сахарного песка и 12 г сухих дрожжей. Состав убирают в темное место для настаивания в течение одной недели. За это время получится перебродившая бражка. На 10 л воды ее потребуется около 250 мл.

Перед использованием дрожжевой подкормки капусту сначала хорошо поливают чистой водой.

Также следует уточнить, что полив капусты следует выполнять строго под основание. Подкормка не должна попадать на листья и кочаны. Лучше время для этого — утренние и вечерние часы.

Выращивать капусту не так просто. Это и многочисленные насекомые-вредители, болезни, ежедневный уход. Но есть еще одна проблема, с которой сталкиваются огородники – у нее не образуются кочаны. Почему так происходит, и как помочь растению в этой ситуации?

Бывают случаи, когда у внешне здоровой капусты не завязывается кочан

Причины

Что влияет на формирование головки у растения? Почему не получается вырастить кочан?

Были куплены или же получены самостоятельно некачественные семена.

При скрещивании семенного растения с другим, похожим из семейства крестоцветных, то вырастит гибрид. Внешне он будет похож на капусту, однако у нее не будут завязываются настоящие кочаны.

Когда капусте не хватает солнечного света, рассада была посажена слишком густо, то кочаны могут и не завязаться. Желательно не сажать рядом высокие растения, которые бы оттеняли грядки.

Если капуста была посажена в кислую почву, то кочаны не завязываются. Высаживайте ее в произвесткованную почву.

Любые живые организмы нуждаются в наборе необходимых им микроэлементов. Если они не поступают, то это сказывается на их самочувствии. Капуста на такой дефицит микроэлементов может отреагировать тем, что у нее не образуются кочаны.

Иногда процесс формирования кочанов замедляется. Это происходит из-за неблагоприятных погодных условий. Оптимальной для роста капусты является температура в 17-18 градусов, но часто летом стоит жара. Тогда ее листья быстро теряют влагу, что сказывается и на образовании кочанов. При температуре 25 градусов головки плохо завязываются, а если она достигла 35 градусов, то образование головки прекращается.

Когда у капусты формируется розетка листьев, она нуждается в обильном поливе. Важно для нее и постоянное рыхление почвы. Если растение не получит должного ухода, то это может отразиться на формировании кочана.

Почему не завязываются хорошие кочаны, понятно. Как правильно ухаживать за растением, чтобы не было этой проблемы?

Недостаточный полив и жара могут тормозить процесс завязывания кочанов

Чтобы вырастить урожай капусты, важно соблюдать ряд условий.

Общие правила

На что обратить внимание?

Севооборот. На одной и той же грядке капуста может расти раз в 3 года. Хорошо, если до грядки с этим овощем вы выращивали здесь бобовые культуры.

Освещение. Подбирая участок для капусты, выбирайте солнечное место, где нет затенения. Даже если утром она будет расти на солнце, а вечером на не падает тень, место не подходящее. Завязываются кочаны только в том случае, если растение постоянно находится на свету.

Нет кислой почвы.

Она не любит кислую почву. Если кислотность почвы повышена, внесите в нее известь-пушонку. Это делается еще с осени. Для капусты подходит почва с кислотностью рН — 6,5 — 7,5.

Капуста любит уплотненную почву. Поэтому участок перекапывают только осенью, одновременно вносят в землю органические удобрения. Весной копать эту грядку не нужно, стоит только разровнять ее граблями.

Иногда мы не можем не соблазниться красивыми упаковками иностранных фирм, которые предлагают новые сорта капусты. Но, стоит несколько раз подумать, перед тем, как брать такие семена. Они могут быть хорошего качества, но не годятся для климатических условий нашей страны.

Если растения чувствительны к резким перепадам температуры, не приспособлены к нашему климату, они могут отреагировать на экстремальные условия по-своему: у них не образуется кочан. Если вы приобретаете тот или иной сорт, строго соблюдайте сроки высадки растения.

Нужно приобретать те сорта капусты, которые рассчитаны на местные погодные условия

Почему не образуется кочан, мы уже выяснили. На температуру воздуха мы повлиять не можем, но в остальном создать благоприятные условия, при которых завязываются кочаны, способны.

Полив. Не забывайте поливать грядку, особенно в тот период, когда начинают завязываться кочаны. Но когда наступит период созревания, полив прекращают, т.к. иначе головки начнут трескаться.

Подкормка. Можно использовать как органические, так и минеральные удобрения.

Опрыскать препаратом Завязь. Это тоже поможет завязываться кочанам.

Есть еще и народные методы. Если некоторые из них безобидные, т.е. вреда растению не принесут (держаться время от времени за голову двумя руками при высадке), то другие не так безопасны. Так, убирают нижние листья, т.к. уверены, что это поможет. На самом деле питательные вещества этих листьев необходимы, в том числе и для образования кочана.

У нее должно быть 7-9 кроющих листьев, только тогда завязывается кочан.

Нижние листья необходимы капусте для завязывания кочанов.

Цветная капуста

Особенно чувствительна цветная капуста, которая может давать хорошую рассаду, но не завязываться в кочаны. Что делать в этом случае? Леонид Мишин, кандидат биологических наук, советует обратить внимание на следующие особенности ее выращивания. Цветная капуста нуждается в высокоплодородной почве. Поэтому хорошо сажать ее в почву, богатую перегноем. Цветная капуста должна получить и необходимый ей фосфор, азот и калий. Нужно внести комплексное удобрение – 40 г на 1 кв. м. Стоит купить и набор микроэлементов, т.к. их нехватка тоже отражается на завязывании кочанов. Цветная капуста также требует достаточного количества влаги и своевременного высаживания сортов.

Другие специалисты подчеркивают, что цветная капуста чувствительна к высокой температуре воздуха, ее кочаны формируются при 18 градусов.

Поэтому важны сроки посева семян, чтобы ей не пришлось расти при высокой температуре. Как только цветная капуста начала формировать кочан (он вырос с яблоко), листья растения надламывают и завязывают сверху, чтобы защитить кочан от солнечных лучей. Цветная капуста плохо их переносит. Также иногда причиной задержки развития кочана бывает избыток подкормок, что ведет к росту листовой массы. А вот микроэлементы не будут лишними, особенно бор и молибден.

Урожай зависит от знаний и опыта огородника, а так же от большого труда. Каждый дачник прилагает множество сил, чтобы получить результат, но не всегда это помогает. Одной из распространенных проблем является отсутствие завязи кочана в капусте. Если вовремя определить причину того, почему у капусты не завязывается кочан, то можно с успехом ее устранить или предотвратить.

Неправильное время посадки

Не всякие готовы дать урожай, если не соблюдено время . Особенно это актуально для ранних сортов, которые необходимо посадить не позднее середины марта.

Можно приобрести семена с красивыми картинками, но качество определяет не упаковка. К сожалению, не все производители порядочны, поэтому стоит покупать семена проверенных фирм, это гарантирует урожайность.

Капуста, которой не хватает солнечного света, начинает тянуться, тратя силы на рост, а не на кочан. Если вдруг такое случилось, ее можно пересадить на более солнечное место или проредить грядки. А в будущем учитывать этот нюанс, чтобы не приходилось делать лишнюю работу и рисковать урожаем.

Для завязки кочана необходимы калий, фосфор и азот. Надо учитывать, что при засушливом сезоне, подобные удобрения следует растворять в воде, иначе капуста не сможет их впитать. Также нужно соблюдать пропорции при внесении, перекорм так же плохо влияет на завязь – просто будет обильно расти ботва.

Оптимальная температура для развития капусты – 17-20 градусов. Резкие перепады температуры плохо сказываются на всех растениях. Жара так же опасна для капусты, как и заморозки. При высоких показателях термометра, кочаны отдают влагу, чтобы охладиться и выжить, при этом завязь приостанавливается, деформируется или вовсе не происходит.

Без обильного полива в жаркую погоду обойтись просто нельзя. Капуста растение холодостойкое, и в зной нуждается во влаге, особенно в период формирования розетки.

Если огород преимущественно с кислой почвой, то ее необходимо . В противном случае, капуста завязей не даст. Для лучшего результата, можно внести сразу и подкормку. Рыхление, проведенное вовремя, тоже сыграет роль в образовании кочанов.

Как решить проблему

Когда причина, а может и несколько найдены, нужно определиться, что делать.

Теперь вам известно почему у капусты не завязывается кочан . Соблюдая эти приведенные в статье нехитрые правила, можно получить превосходный урожай капусты, который будет радовать огородника отличными вкусовыми качествами. До встречи, друзья!

Почему не завязывается брюссельская капуста?

Чтобы урожай брюссельской капусты был больше, в конце лета прищипните у растений верхушку. Тогда брюссельская капуста направит все свои силы на формирование кочанчиков. Укорачивать капусту надо примерно на 2-3 см — этого вполне достаточно.

Иногда брюссельская капуста не завязывается в кочанчики из-за высокой температуры воздуха. Поэтому не стоит паниковать, если до самого начала сентября кочанчиков не видно — они вполне могут начать появляться именно в начале сентября, и вполне успеют дорасти до нужных размеров.

Вообще важно учитывать, что этот вид капусты относится к холодостойким растениям. Для хорошего завязывания кочанчиков капусте нужна температура 15-25 градусов. Если же на улице больше 25, то кочанчики могут не завязываться, или же портится их качество.

При высевании семян капусты на рассаду стоит учитывать, что в зависимости от выбранного вами сорта время от появления росточков и до созревания урожая составляет 130-150 дней. На появление всходов из семян уходит примерно 5-10 дней. Кочанчики начинают завязываться на 110-130 день. Вот и рассчитайте, на какую погоду выпадет завязывание кочанчиков и хорошо ли это для капусты.

В нашей стране можно выращивать разные и вкусные вид капусты: белокочанную, цветную, брокколи, савойскую, кольраби. Каждая из них имеет свои особенности выращивания и уникальные вкусовые качества. Любителям вкусного и диетического питания определенно стоит заняться выращиванием капусты на своем огороде, в особенности брюссельской. В отличие от остальных видов, брюссельская менее популярна как огородная культура. На ее низкую популярность повлияла репутация: считается, что она прихотлива, малоурожайна. Отчасти это правда. Но вооружившись знаниями об особенностях агротехники выращивания, можно достичь успеха в лице полноценного урожая.

С чем особенность брюссельской капусты

На одном растении находится множество маленьких кочанов (примерно 20-70 штук), эти кочанчики и употребляют в пищу. Деликатесный овощ обладает высокой пищевой ценностью. Крайне полезна для человека благодаря огромному запасу витамина C и другим витаминов, антиоксидантов.

Брюссельская капуста — холодостойкое растение. При выращивании в открытом грунте важна пониженная температура (поэтому культура идеально подходит для выращивания в Подмосковье, Сибири, на Урале, в Ленинградской области). При высокой температуре (более 20 градусов) кочаны плохо завязываются, формируются, не созревают. Хорошо переносит кратковременные заморозки, неблагоприятные погодные условия (кстати, если собрать урожай после небольших заморозков, то кочанчики приобретут сладкий привкус). Важный секрет успешного выращивания рассады — поддержание пониженной температуры.

Жара — враг брюссельской капусты.

Если у вас нет возможности обеспечить в квартире оптимальные условия (пониженную температуру), то вырастить хорошую рассаду брюссельской капусты будет трудно. В этом случае лучше посеять семена на временную грядку (или ящик) в парнике или теплице.

Капуста была выведена в Бельгии (именно поэтому она и называется брюссельской), как раз в этой стране идеальное прохладное лето для выращивания этой культуры.

Когда сажать семена брюссельской капусты на рассаду: выбираем сроки

У брюссельской капусты длительный вегетационный период (от всходов до созревания урожая) составляет примерно 130-180 суток (4-6 месяцев). Растение начнет формировать маленькие кочаны, которые потом будут собраны в качестве урожая, только через 100-120 суток. Поэтому в холодных регионах предварительное выращивание рассады обязательно!

Чтобы растениям хватило времени на полноценную вегетацию (в том числе и на плодоношение), необходимо еще в домашних условиях заблаговременно посеять семена на рассаду. Рассаду можно высаживать в открытый грунт в возрасте примерно 2 месяца. Поэтому при высадке растений в открытый грунт во второй половине мая, можно сеять семена в середине марта.

Какие сорта брюссельской капусты выбрать

Сорта брюссельской капусты можно разделить на 3 категории:

Ранние — урожай успеет созреть через 4-4,5 месяца после посева (например, сорта Изабелла, Долмик F1, Лонг-Айленд улучшенная).
Среднеспелые — для созревания урожая требуется 5-6 месяцев с момента всходов (сорта Мачуга, Перфекшн, Гранат, Вертус, Розелла).
Позднеспелые — собирать плоды можно только через 6-7,5 месяцев, благодаря самому продолжительному периоду вегетации на них формируется больше кочанчиков (сорта: Лонг Айленд, Кетскилл, Мезо Нано, Гронингер).

Ранне- и среднеспелые сорта брюссельской капусты подходят для регионов с холодным летом, в таких краях лучше не сажать позднеспелые сорта, урожай не успеет вызреть. А вот в теплых краях с длинным летом можно уже высаживать поздние сорта.

Что понадобится для посева брюссельской капусты

Перед посадкой в домашних условиях необходимо заранее вооружиться необходимыми предметами и выполнить некоторые манипуляции.

Как подготовить семена

Важна предпосевная подготовка семян. Для профилактики грибковых и бактериальных заболеваний можно замочить семена в растворе фунгицида (подойдет безопасный Фитоспорин-М) или Хлоргексидине 0,05% или в темном растворе марганцовки на 30 минут (после замачивания их нужно промыть чистой водой).

Некоторые огородники практикуют обеззараживание семян путем их замачивания в горячей воде. Для этого нужно поместить семена в тканевом мешочке в воду с температурой +50°C на 20 минут. Замачивать нужно в термосе, с закрытой крышкой. По истечении времени следует сразу же промыть в проточной, прохладной воде.

После любой их обработок полезно замочить семена в стимуляторе роста, например, в Эпине.

Обратите внимание! В продаже можно встретить специальные обработанные семена (они уже обеззаражены и обработаны стимуляторами роста). То есть производитель семян уже выполнил предпосевную подготовку, поэтому делать ничего с таким материалом не нужно, можно сразу сеять на рассаду.

В какую почву сеять семена

Быстрее и энергичнее всего рассада наращивает корневую систему в рыхлой, плодородной, влагоемкой, воздухопроницаемой почве, которая имеет нейтральную кислотность.

Где взять грунт для рассады брюссельской капусты? Можно:

Купить. Это может быть как специальная почвенная смесь для капусты (белокочанной), так и универсальный грунт для любой рассады.
Приготовить своими руками. Более хлопотный, но интересный способ. Подойдет следующий рецепт: нейтральный по кислотности торф, перегной, песок (в соотношении 3:1:1). Полезно добавить древесную золу (на 5 литров грунта 100 грамм золы).

Приготовленный своими руками грунт лучше обеззаразить (пропарить или прогреть в духовке), а потом полить раствором восстановителя почвы для восстановления полезной микрофлоры. Например, Фитоспорин-М, Байкал ЭМ-1,

В какую емкость сажать

Непосредственный посев семян можно производить в емкости разного типа. Допускается посадка в одну тару, например, ящик, плошка, контейнер (высотой 7-10 см), и посадка в отдельные стаканчики, горшочки, ячейки пластиковой кассеты (приемлемый объем тары 150-200 мл). В такой емкости растения пробудут до пикировки, то есть до пересадки в более объемные одиночные горшочки.

Инструкция посадки брюссельской капусты на рассаду

От правильности выполненной посадки зависит многое: скорость и дружность всходов, активность роста растений. Важное значение имеет и глубина посева, и расстояние между семенами, и последовательность действий. Сажать брюссельскую капусту в домашних условиях рекомендуется по следующему алгоритму:

Емкость наполняется равномерным слоем почвы.
Почва увлажняется из опрыскивателя.
В общем ящичке нужно сделать борозды: расстояние между ними 3-4 см, глубина — 1 см. Семена высеваются на дно борозд с промежутком 3 см друг от друга.
В стаканчиках или горшочкам нужно сделать сантиметровую лунку в центре тары и положить туда семя.
Семена засыпаются почвой слоем в 1 см.
После посева следует совсем слегка уплотнить грунт, чтобы сделать контакт семян и земли более плотным.
Еще раз опрыскайте грунт чистой водой.

Выращивание рассады брюссельской капусты: правила ухода

Правильный уход помогает не только поддерживать растения в нормальном состоянии, и позволяет вырастить их более крепкими, выносливыми. От садовода требуется немного: ему нужно обеспечить определенные условия в комнате, где растут сеянцы, и совершать некоторые манипуляции по уходу.

Ухаживать за рассадой брюссельской капусты оптимально следующим образом:

При благоприятных условиях всходы появятся через 5-10 дней после высева.

Не забывайте, что данная овощная культура любит прохладу! Важно уберегать ее от слишком высоких температур воздуха. Во-первых, она будет плохо и вяло расти, задерживаться в развитии, во-вторых, при дефиците света начнет вытягиваться.

Поливать рассаду брюссельской капусты необходимо при подсыхании поверхности земли. Важно поддерживать умеренную влажность земляного кома. Растения уязвимы перед грибковыми заболеваниями, а их как раз и вызывает избыточная влажность. Так что соблюдайте умеренность.
Культуре по нраву повышенная влажность воздуха.
Важно обеспечить растениям световой день в течение 12-16 часов. Наилучший вариант для качественного освещения — дополнительная досветка фитолампами.
Полезно подкормить растения любым комплексным удобрением для рассады (выполнять процедуру нужно по инструкции к выбранному препарату). Первая подкормка проводится через неделю после пикирования, а вторая — за неделю до высадки на постоянное место в огороде. Перед поливом удобрениями нужно заранее полить растения обычной водой.

Пикировка рассады

Чтобы корневая система могла беспрепятственно развиваться, расти, важно пересадить растения в просторные горшочки (350-400 миллилитров). Сигнал к пикировке: на рассаде вырастет 2-3 настоящих листочка. На фото видно, что второй настоящий листик начал расти:

Перед пересадкой нужно обязательно полить растения за пару-тройку часов.

Если вы сеяли капусту в отдельные горшочки или пластиковые кассеты, то пересадка выполняется методом перевалки. Нужно вытащить растение с цельным комом земли из тары и просто посадить в новую, более объемную емкость, заранее наполненную землей. Потом засыпать стаканчик землей, уплотнить руками и полить.

При пересадке рассаду нужно заглубить до семядольных листочков!

А вот пикировка из общего контейнера немного труднее. Главная сложность в том, что нужно изъять растение из земли, не повредив корешки. Удобно подцепить растение вилкой, деревянной палочкой или маленькой ложкой. Затем сеянец переносится в земляную лунку в новой таре. Корешки ровно помещаются в ямку и засыпаются землей. После грунт также уплотняется и поливается.

Зожники уважают брюссельскую капусту за высокую питательность на фоне просто смехотворной калорийности. А вкус симпатичных кочанчиков не оставит равнодушным самого пресыщенного гурмана.

Несмотря на многие достоинства этого овоща, она пока не заняла достойное место на грядках российских овощеводов-любителей. Сегодня я открою все секреты выращивания брюссельской капусты, которые помогут вам получить щедры урожай в первый же год посадки.

Содержание статьи:

Посадка брюссельской капусты: сроки и подготовка грядки

Чем просторнее будет вашей брюссельской капусте на грядке, тем плотнее и крупнее вырастут кочанчики

Брюссельская капуста созревает поздно, поэтому её возделывают исключительно рассадным способом. По этой же причине нельзя затягивать с высадкой рассады на постоянное место.

Оптимальный срок посадки рассады брюссельской капусты в средней полосе – начало мая. Если вы сеяли овощ в конце марта, к этому времени растения обычно имеют по 4-6 настоящих широких тёмно-зелёных листика.

Культура выдвигает жёсткие требования к почвенному плодородию.

Брюссельская капуста лучше всего чувствует себя на глубоко обработанных, богатых гумусом почвах. При этом она не терпит тяжёлой глинистой земли.

За сезон брюссельская капуста выносит с сотки земли по 1,9 килограмма азота, 0,5 килограмма фосфора и 1,9-2,1 килограмма кальция. И это при скромной урожайности этого овоща!

Участок под овощ выбирают открытый, но защищённый от холодного северного ветра. Брюссельскую капусту размещают там, где в прошлом году рос картофель, томаты, столовые корнеплоды, огурцы или бобовые.

Желательно, последний раз почва на этом месте удобрялась свежей органикой не раньше, чем 3-4 года назад. При посадке по свежему навозу брюссельская капуста наращивает большую зелёную массу в ущерб формированию кочанчиков, то есть попросту жирует.

Я не советую удалять ВСЕ листья со стеблей брюссельской капусты. Убирают только загущающие, желтеющие и больные листики.

Осенью участок перекапывают и вносят хорошо перепревший навоз (лучше конский) или компост по норме 5-6 килограммов на квадратный метр. В почву добавляют и минеральные удобрения (г. / кв. м.): 30-40 грамм аммиачной селитры и 25-30 грамм хлористого калия.

Если вы не противник минералки, замените её древесной золой из расчёта 100-200 грамм (1-2 стакана) на квадратный метр делянки.

Растения располагают на грядке по схеме 70 х 70. В некоторых источниках встречаются рекомендации с другими цифрами: 70 х 50 или даже 70 х 40.

Мой опыт показывает, что загущённая посадка вызывает измельчание кочанчиков, ведь тогда растения неравномерно освещаются.

Дефицит кальция провоцирует побурение кочанчиков, поэтому в каждую рассадную лунку я советую внести чайную ложку кальциевой селитры. В ямку также добавляют чайную ложку суперфосфата. От количества фосфора в почве напрямую зависит содержание белка в кочанчиках.

От капустной мухи суперфосфат заранее протравливают инсектицидом. В лунку также вносят по 500 грамм перегноя и 50 грамм древесной золы.

Как вывести свой гибрид томатов
Основные вредители баклажанов и меры борьбы
Подзимний посев: преимущества и недостатки
Малый севооборот: какие овощи самые скороспелые?
Хранение разных видов капусты
Выращивание дыни на шпалере

Перед высадкой рассады удобрения хорошо перемешивают с почвой и вливают в лунки по 2-3 литра воды.

Брюссельскую капусту высаживают чуть глубже, чем они сидели в рассадных ёмкостях. В итоге нижние листья должны оказаться на уровне грунта. Такая углублённая посадка стимулирует ускоренный рост корневой системы саженцов.

Посмотрите видео об основных ошибках при выращивании брюссельской капусты.

От себя добавлю, что листья нужно обрывать, но только выборочно. Ведь они являются важным вегетативным органом, участвующим в снабжении растения питанием и водой.

Всё о выращивании и уходе за брюссельской капустой

Если не удалить у растений точку роста в августе, верхние кочанчики получаются рыхлыми

Для брюссельской капусты особенно благоприятно прохладное лето – она растёт лучше всего при температуре +15…18 градусов. Более высокий температурный режим отсрочивает формирование урожая.

За сезон капусту подкармливают дважды:

первый раз – через 10-15 дней после высадки рассады;
второй раз — в период формирования 15-20-го листа, то есть в начале образования кочанчиков.

В начале вегетации растения активно формируют розетку листьев, поэтому они нуждаются в усиленном азотном питании. Для первой подкормки готовят следующий состав. В ведре воды растворяют по 15 грамм аммиачной селитры, 10 грамм суперфосфата и 10 грамм хлористого калия.

В следующий раз азотную составляющую удобрений сокращают, ведь избыток азота в почве приводит к задержке в росте кочанчиков. А вот дозы фосфорных и калийных удобрений, наоборот, немного увеличивают.

Для второй подкормки рекомендовано придерживаться таких пропорций. На 10 литров воды берут по 6 грамм аммиачной селитры, 20 грамм суперфосфата и 10 грамм хлористого калия.

Вместо минералки допустимо использовать органические удобрения: навозную жижу (1:4), коровяк (1:6) или птичий помёт (1:10). Под каждый кустик выливают по 1-1,5 литра приготовленной смеси.

Если на вашем участке грунтовые воды залегают близко к поверхности, лучше выращивать брюссельскую капусту на высоких грядках.

Эта культура обладает мощными корнями и поэтому более терпимо относится к дефициту влаги в почве. Особое внимание поливам уделяют в период интенсивного роста листьев и на первом этапе формирования кочанчиков.

Брюссельская капуста нуждается в еженедельных поливах по норме 12-14 литров на метр квадратный грядки.

На стебле кочанчики хранятся лучше. Конечно, если у вас есть вместительный погреб.

После каждой водной процедуры или дождя междурядья рыхлят на среднюю глубину, а неустойчивые растения слегка окучивают. Но в отличие от белокочанки, эта капуста не нуждается в окучивании, так как в этом случае вы рискуете землёй зачатки кочанчиков внизу стебля.

Для этого в конце августа или когда нижние кочанчики достигнут 1,3-1,5 сантиметра в диаметре верхушечную почку удаляют и выборочно обрывают листья розетки.

Если перед прищипкой вы подкормите капусту фосфором и калием (30 грамм суперфосфата и 30 грамм сернокислого калия на лейку воды), кочанчики будут плотнее и крупнее. Под кустик выливают 1,5-2 литра питательной жидкости.

В последней четверти сентября, у растений, которые плохо завязывают кочанчики, верхушки удаляют целиком.

Этот элемент агротехники играет важную роль для позднеспелых и среднеспелых сортов брюссельской капусты. А вот для среднепоздних он лишь желателен.

Кочанчики брюссельской капусты созревают не в один момент. Сначала завязываются те, что расположены в нижней части стебля, потом – в средней, и, наконец, нарастают самые верхние.

Зрелые кочанчики плотные на ощупь, блестящие, до трёх сантиметров в диаметре.

Среднепоздние сорта капусты проявляют признаки готовности к уборке в сентябре — октябре, а поздние – в конце октября — начале ноября.

Уборка урожая ранних сортов брюссельской капусты проводится в один приём.

А вот в отношении позднеспелых разновидностей урожай снимают в 2-3 захода. Сначала обрывают самые крупные кочанчики диаметром не менее 1,8 сантиметра, которые обычно сидят в пазухах нижних листьев. Этим вы помогаете более быстрому и дружному созреванию остальной массы кочанчиков.

Брюссельская капуста — морозоустойчивое растение

Урожай брюссельской капусты хранят в холодильнике в полиэтиленовых пакетах при температуре 0 градусов 1-1,5 месяце. А ещё кочанчики можно заморозить.

Существует ещё несколько интересных способов хранения брюссельской капусты.

Растения подкапывают и подвешивают вверх корнями в проветриваемом, сухом помещении или в теплице.

А вот ещё один классный вариант. Капусту извлекают из почвы с корнями, ставят плотно друг к другу в ящик, засыпают корни увлажнённым грунтом и убирают на хранение в погреб с температурой +3…5 градусов. Так вы продлите сезон потребления брюссельской капусты в свежем виде.

Мороз до -10 не причинит никакого вреда урожаю, так что при мягкой зиме растения можно не убирать с грядки вплоть до Нового года.

Предлагаю посмотреть коротенькое видео, как выращивать брюссельскую капусту на чёрной нетканке.

Читайте также: