Помидоры без семян внутри
Обновлено: 18.09.2024
Почему внутри томатов отсутствует семена и что нужно сделать для сохранения таких сортов?
Семена не обязательно покупать, их можно собирать самостоятельно. Достаточно выбрать наиболее спелые помидоры со здоровых урожайных кустов.
В некоторых сортах очень мало семян или их вовсе нет. Такие нелегко сохранить, но при определенных знаниях вполне возможно.
Малосемянные
Вы слышали о партенокарпических томатах? Партенокарпией называют способность растения завязывать плоды без оплодотворения. Образуются плоды с "пустыми" семенами без зародышей или бессемянные плоды.
В Японии выведены новые гибриды томатов без семян. Биологам удалось инактивировать ген IAA9, который путем подавления синтеза фитогормона ауксина, препятствует формированию плода без предварительного опыления.
Ауксины (фитогормоны) вызывают активный рост стеблей, листьев, предотвращают опадание завязи, отвечают за партенокарпию. В жаркое время года синтез ауксинов на порядок выше, что приводит к завязыванию пустотелых плодов.
Бессемянные плоды могут стать результатом использования регуляторов роста на основе ауксинов и гиббереллинов.
Из наиболее популярных сортов с небольшим количеством семян можно выделить: Банановый, Желтую ракету, Тайгу, Золотые горы Медео, Валенсию , Эшли, Канадское наследие, Тюльпан розовый и др.
Гибриды и малосемянные сорта сегодня популярны благодаря плотной мякоти. Их используют для производства кетчупа и томатной пасты.
На самом деле почти все плоды этих сортов содержат семена, но в небольшом количестве. Бессемянными могут оказаться плоды нижних кистей. Но, как правило, во второй половине вегетации формируются плоды, в которых все же встречаются семена, пусть и в незначительном количестве. И если нужно собрать семена с этих кустов, следует дождаться полного вызревания плодов на кистях.
А как быть, если семян в томатах не образовалось? Как сохранить растения и получить урожай в будущем году? Остается только одно: размножать растения вегетативным способом или черенкованием. Так сохраняют до следующего сезона не только любимые сорта бессемянных томатов, но и гибриды.
Черенковать нужно правильно
В качестве посадочного материала служат пасынки и верхушки стеблей здоровых кустов. Заготовить черенки нужно еще до наступления холодов во избежание развития заболеваний томатов.
Понадобится острый нож с удобной рукояткой (предварительно его нужно обработать дезинфицирующим средством). Срезать черенки длиной 15 см, оставляя по 4 листочка. Нижние листья и бутоны лучше удалить, чтобы все силы шли на образование корешков.
Срезанные черенки либо сразу высаживают в грунт, обработав срезы стимулятором, либо ставят в отстоянную воду на 7 - 10 дней. За это время должны появиться корешки - значит, можно высаживать.
Посадка и уход
Сначала черенки можно сажать в одноразовые стаканчики (300 - 500 мл), а потом пересадить кусты в более просторные ящики. А можно сразу приготовить отдельные емкости 5 л и более, в которых помидоры смогут полноценно развиваться и давать урожай.
В первые дни после посадки спрячьте контейнеры с черенками от прямых солнечных лучей - выберите место с рассеянным светом. А через 7 дней можете переносить укоренившиеся помидоры в хорошо освещенную комнату и ухаживать, как за горшечными растениями: полив при необходимости и подкормка комплексными органическими удобрениями раз в две недели.
Дополнительное освещение
Для полноценного роста и развития с начала октября помидоры нуждаются в дополнительном освещении, не менее 15 часов.
Обычной лампы накаливания недостаточно, лучше купите специальную фитолампу: светодиодную, натриевую, индукционную, фитолюминесцентную. Ее действие усилит светоотражающий экран из фольги - его можно изготовить самостоятельно.
Весной помидоры, которые высаживали осенью, заметно разрастаются. Придется снова провести черенкование, чтобы к маю получить новый посадочный материал.
При желании можно не возиться с черенкованием осенью, а купить нужный сорт и вырастить его из семян весной. Но если это редкий сорт или гибрид, то попробовать все же стоит. При надлежащем уходе есть шанс не только сохранить посадочный материал до весны, но и получить урожай томатов любимого сорта.
Семена томатов фактически соответствуют семенам последних. Когда вы разрезаете плод пополам, сердце наполняется соком и небольшими семенами. Затем мы извлечем их, извлечем из сока, затем высушим, чтобы повторно засеять в следующем году. Однако есть помидоры без косточек, в пользу плодов, богатых мякотью, удобных для приготовления.
3 сорта бессемянных томатов
Помидор 'Grosse Blanche'
Помидор 'Rose de Berne'
Опять же, это фрукт округлой формы, слегка приплюснутый и ребристый. Но на этот раз их цвет - светло-розовато-красный. Кожица тонкая и гладкая, хорошо окрашивается после созревания помидора. Иногда бывает, что верхушка плода остается немного зеленой на уровне цветоноса. Когда помидор полностью созреет, он становится мягким на ощупь и приобретает ароматный, сочный и сладкий вкус. Остается только употребить этот полезный для здоровья фрукт!
Помидор 'Buffalo Steack'
Этот помидор, известный своими обильными плодами, также имеет то преимущество, что в нем мало семян. Плоды весят от 300 до 500 г, они округлые и ребристые. Устойчивый к болезням, этот сорт имеет красную кожицу и слегка розоватую мякоть. Сбор урожая проводится с июля по октябрь, если необходимо. Мякоть этого пухлого помидора нежная, освежающая и слегка сладкая.
Как приготовить помидоры без косточек?
У многих томатов без косточек общие плоды большого размера и мясистая внутренняя часть. Это дает массу возможностей для их дегустации ! Вы можете съесть их в салате, а затем нарезать красивые кружочки помидоров, чтобы они ассоциировались с бурратой. Благодаря своей круглой форме помидоры без косточек идеально подходят для приготовления томатов с начинкой. Затем вы восстанавливаете их мякоть, которую можете использовать для приготовления соусов и кули. В качестве горячего блюда аромат томата только подчеркнет и украсит ваши летние блюда.
Томатная плантация
Посев:
- Смешайте почву и песок и положите немного в ящик.
- Поместите их в накрытое светлое место при температуре от 15 ° C до 20 ° C.
- Как только появятся молодые ростки, поместите их в более прохладное, но незамерзающее место. Этот важный шаг направлен на их укрепление.
- Когда на молодых побегах появится несколько листочков, пересадите их в отдельные горшки.
- Посадите их на солнце и укрывайте от ветра, как только больше не будет бояться заморозков.
- Соблюдайте расстояние около 80 см между каждым растением.
- Воспользуйтесь плантацией, чтобы обогатить почву компостом и установить кол.
Плантация:
- Купить саженцы в горшках
- Посадите их на солнце и укрывайте от ветра, как только больше не будет бояться заморозков.
- Соблюдайте расстояние около 80 см между каждым растением .
- Воспользуйтесь посадкой, чтобы обогатить почву компостом, и установите кол, который будет поддерживать развитие растения.
? Читать → Преуспеть в выращивании томатов
Какое обслуживание моих помидоров?
Помидорам нужна прохладная почва, но без купания корней в стоячей воде. Затем нанесите слой мульчи для сохранения влаги. Регулярно поливайте , не позволяя субстрату высохнуть между двумя источниками воды для ваших томатов без косточек.
Когда в описании сорта встречаешь характеристику со словом "малосемянные", то это понятно, но когда семян нет вообще это не нормально и заставляет задуматься.
Я стала изучать эту тему и докопалась до причины таких партенокарпических томатов.
Когда в летний период нас тревожит долгое похолодание, или длительная жара - мы прибегаем к помощи биостимуляторов плодообразования и это правильно. Стрессовая погода может оставить нас без урожая, так как опыления не будет, куст сбросит цветочки.
Всем известные препараты Завязь, Бутон, Томатон, их применяют для завязывания плодов и увеличения соответственно урожая
Например Томатон , препарат нового поколения гарантирует 100% плодообразование, работает на клеточном уровне, перераспределяет питательные вещества к завязи и плодам, отсюда и урожай в два раза выше и плоды крупнее. Происходит оплодотворение без опыления, другими словами - девственное оплодотворение.
Семян в таких плодах не будет!
Вот и делаем вывод: повысить урожай, или собрать помидоры без семян?
Многие согласятся, что путь сохранения урожая лучше, семена всё равно соберем, поменьше конечно, но в запасе у многих все равно остаются семена прошлых сезонов. Стимуляторы применяют только в период совсем плохой погоды, длительного ночного похолодания, или зноя, при других обстоятельствах всё должно идти естественным путем.
Многие томатоводы собирают семена томатов самостоятельно. Для этого нужно лишь отобрать самые крупные спелые плоды с урожайных и здоровых кустов. Однако существует сорта томатов, плоды которых содержат очень мало семян или вовсе их не содержат. Такие сорта непросто сохранить, но вполне возможно.
С партенокарпическими огурцами знакомы все огородники, но о существовании партенокарпических томатов знает далеко не каждый. Партенокарпия – это способность растений завязывать плоды без оплодотворения. На таких растениях образуются бессемянные плоды или плоды с "пустыми", несформированными семенами без зародышей.
Не так давно японские ученые получили гибриды томатов, полностью лишенных семян. Биологам удалось инактивировать в томатах ген IAA9. Этот ген, подавляя синтез фитогормона ауксина, препятствует формированию плода без предварительного опыления. Подобные разработки есть и в других странах, но до сих пор партенокарпические гибриды томатов так и не поступили в продажу.
Ауксины (фитогормоны индольной природы) усиливают рост стеблей, листьев, задерживают опадание завязей и вызывают партенокарпию. Жарким летом синтез ауксинов в растении происходит значительно интенсивнее, что стимулирует завязывание плодов и может вызывать их пустотелость.
Однако не только ауксины влияют на рост и развитие растений. Фитогормоны гиббереллины, стимулирующие прорастание семян, рост стебля и формирование плода, также могут вызывать партенокарпию различных культур. Эти гормоны входят в состав таких популярных препаратов как Бутон, Завязь, которые применяются для повышения урожайности томатов и других культур.
Бессемянные плоды могут сформироваться на наших участках в результате обработки томатов регуляторами роста на основе ауксинов и гиббереллинов.
На данный момент существует много сортов томатов с небольшим количеством семян: Банановый, Желтая ракета, Тайга, Золотые горы Медео, Валенсия, Эшли, Канадское наследие, Тюльпан розовый и др. Малосемянные сорта и гибриды становятся все более популярными, поскольку они обладают плотной мякотью и отлично подходят для производства кетчупа, томатной пасты и прочих заготовок.
На самом деле практически все плоды этих сортов содержат семена, но в небольшом количестве. Бессемянными могут оказаться плоды нижних кистей. Но, как правило, во второй половине вегетации формируются плоды, в которых все-таки встречаются семена, пусть и в минимальном количестве. И если вы хотите собрать семена с таких кустов, то придется ждать полного вызревания всех плодов на кистях.
Но как быть, если семена в томатах так и не образовались? Остается только одно: размножать растения вегетативным способом, то есть черенкованием. Так можно сохранить до следующего сезона не только понравившиеся сорта бессемянных томатов, но и любые гибриды.
Как правильно черенковать томаты
Посадочным материалом могут служить пасынки и верхушки стеблей здоровых кустов томатов. Чтобы заготовить черенки, не стоит дожидаться осенних холодов, когда увеличивается риск развития различных заболеваний томатов.
Для работы понадобится острый нож, обработанный дезинфицирующим средством. Срезайте черенки так, чтобы на них было 3-4 листочка, а высота составляла не менее 15 см. Нижние листья и бутоны удалите, чтобы все силы черенка шли на образование корешков.
Срезанные черенки можно сразу посадить в грунт, обработав срезы стимулятором корнеобразования, а можно поставить в отстоянную воду и высадить через 7-10 дней, когда на них образуются корешки.
Куда высаживать черенки томатов, и как за ними ухаживать
Черенки можно посадить сначала в общий ящик или в стаканы объемом 300-500 мл, а после пересадить кустики в более просторные контейнеры. Но можно и сразу подготовить индивидуальные емкости объемом 5 л и более, где томаты смогут полноценно развиваться и доже плодоносить.
Грунт для посадки черенков нужно использовать легкий, питательный и влагоемкий. Можно купить готовый универсальный биогрунт для рассады или приготовить его самостоятельно, смешав торф, песок и биогумус (или зрелый компост) в равных частях.
Грунт собственного приготовления требует обязательного обеззараживания.
Первые дни после посадки не размещайте контейнеры с черенками под прямыми солнечными лучами – поставьте их в место с рассеянным светом. А через неделю можно перенести укоренившиеся томаты в хорошо освещенное место и ухаживать за ними, как за всеми горшечными растениями: поливать по мере необходимости и подкармливать комплексным органоминеральным удобрением каждые две недели.
Посадили помидоры в горшки, ведра, контейнеры или даже мешки? Для хорошего плодоношения им нужен особый уход!
Начиная с октября, томаты нужно досвечивать, обеспечив растениям 15-часовой световой день, иначе они не смогут полноценно развиваться, будут вытягиваться и расти слабыми. Обычные лампы накаливания для этой цели не подходят, поскольку не содержат необходимый растениям спектр свечения. Лучше использовать специальные фитолампы: светодиодные, натриевые, фитолюминесцентные, индукционные. Для большей эффективности работы ламп можно установить светоотражающий экран из фольги.
С наступлением весны томаты, посаженные осенью, сильно разрастаются. Их нужно снова начеренковать, чтобы получить к маю новый посадочный материал.
Конечно, можно не возиться с черенкованием томатов осенью, а весной отыскать нужный сорт и вырастить его из семян. Но если это редкий сорт или гибрид, то попробовать все-таки можно. Ведь при хорошем уходе можно не только сохранить посадочный материал до весны, но еще и получить плоды томатов своих любимых сортов.
Да просто сорта надо такие сажать в которых семян мало. Вот уже сажаю несколько лет оранжевые сорт Хурма называется, семян в них вообще очень мало, такие мясистые, одна мякоть почти. Ещё мне очень нравятся Русский размер и Розовый гигант, они на вкус одинаковые, отличаются только размером. Тоже семян в них очень мало. Да и не гибриды они вовсе, они очень крупные. У меня в этом году сорт Хурма был до 1 кг, а Русский размер до 2кг.
много зависит от сорта, берите гибридные салатные крупноплодные сорта, я в этом году выращивала Супергигант розовый, в открытом грунте, он низкорослый, и никаких особых требований не предъявлял, даже пасынков особо не было, конечно как заявлено по 250грамм не было томатом, зато по 180 примерно гр, было много мясистых и розовых плодов, семена маленькие и камера одна не большая
Семян нет-генетики поработали! Вам это надо?
разные сорта и разные регионы тепличные г. северодвинск
Читайте также: