Помидоры кумато полезные свойства

Обновлено: 18.09.2024

Характеристики сорта

Средний, 100-120 дней

С куста 8 кг и 15 кг с кв. м

Красно-коричневая с зеленоватым отливом

85-125 г, отдельные плоды – до 150 г

Полезные свойства

Вещество, отвечающее за темную пигментацию плодов, называется антоциан. Оно уменьшает воспалительные процессы в организме, улучшает работу кишечника. Томаты способствуют укреплению иммунитета, положительно влияют на зрение, снижают негативное воздействие канцерогенов. Также овощ богат витаминами: C, A, B, E.

Использование томатов

Применение томатов универсальное. Благодаря прочной кожице они отлично переносят засолку маринование в целом виде. Основное назначение овоща – употребление в свежем виде. Приятный десертный вкус делает его желанным в детском меню. Томат – низкокалорийный продукт, подходит для диетического питания. Из помидор готовят сок, пасту, соусы. Они имеют насыщенный цвет и вкус.

Достоинства и недостатки сорта

Оригинальная окраска плодов и нежный десертный вкус являются основными достоинствами томата. Кроме них помидоры ценят за следующие качества:

высокая урожайность;
томат отличается повышенным содержанием витамина C и фруктозы, в его составе полезное вещество антоциан;
плоды с плотной кожицей долго хранятся в свежем виде, не портятся при транспортировке;
устойчивость к засухе.

Недостатки:

необходимость тщательного ухода (подвязка, формирование кустов);
внешний вид – не все воспринимают положительно необычную окраску плодов.

Особенности выращивания

С появлением 2-3 настоящих листиков рассаду пикируют в отдельные стаканчики, пластиковые или торфяные горшочки. В процессе выращивания саженцы регулярно поливают и 2 раза подкармливают. Растения нуждаются в продолжительном световом дне, его обеспечивают с помощью досветки лампами. За 7-10 дней до посадки на грядку рассаду начинают закалять, выносить на несколько часов на улицу. Кусты высаживают на расстоянии 50 см друг от друга. Лучше всего в шахматном порядке.

Высокорослая культура нуждается в обязательной подвязке к опоре. Ее формирование происходит традиционно – отрезаются боковые побеги (пасынки), оставляя для роста плодов 1-2 стебля. При достижении высоты около 2-х м, верхушку стебля прищипывают. Правила ухода включают полив раз в неделю и рыхление грунта. Растения необходимо пропалывать, чтобы сорняки не отнимали питание. Количество завязывающихся плодов в гроздях зависит от условий содержания. Полноценные подкормки раствором коровяка (птичьего помета) и комплексными минеральными удобрениями – основное фактор богатого урожая.

Информация. При соблюдении правил агротехники плоды в грозди имеют одинаковую форму и размер.

Болезни и вредители

Коричневые томаты с высоким содержанием антоциана служат отличной профилактикой онкологических заболеваний и проблем со зрением. Они богаты витаминами и просто очень вкусные.

Кусты могут достигать порядка двух метров в высоту – как в теплицах, так и в открытом грунте. Стебель у растения щетинистый, похожий на лиану. Темно-зеленые листья небольшие, лишенные опушения, корни у этого сорта очень мощные, но в почву они уходят на небольшую глубину – всего в 25 сантиметров, после чего распространяются в радиусе 50-ти сантиметров.

Плоды томатов имеют плотную кожуру, которая у спелых помидоров трескается при надрезании. У плодоножки такие томаты особенно темные, их красно-оранжевая мякоть светлеет к центру.

Плоды имеют четыре камеры с желтыми семенами и коричневатым соком.

Вес каждого томата варьируется от 120 до 150 граммов. Большим плюсом этого сорта является длительное хранение, а употреблять их лучше в необработанном виде, так как при тепловой обработке и засолке они утрачивают вкус и большое количество витаминов. Форма у помидоров обычно круглая, сплюснутая.

Плоды этого сорта приносят огромную пользу здоровью человека, так как они богаты также и антиоксидантами. Особенно они рекомендованы тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Их не запрещают включать в свое меню после перенесенных полостных операций. Эти помидоры, больше чем другие, подходят для кормления малышей. Противопоказаниями к их употреблению являются заболевания органов системы пищеварения.

Если вы решили высадить у себя такие томаты, то, скорее всего, приобрести семена будет непросто, так как они редко встречаются в продаже. Стоят они недешево, но цена полностью оправдывается высокой урожайностью. Этот сорт требователен к освещению, поэтом высаживать его рекомендуется на хорошо освещенных местах. В теплых регионах можно сразу определять их в грунт, минуя теплицу. По мере созревания они будут приобретать темно-коричневый оттенок. А вот в регионах с холодным климатом лучше, все же, высаживать в теплицах. Крупные плоды вы вряд ли получите, оттенок у них будет бурый, а вкус останется превосходным.

Сеять семена следует в стаканчики в самом начале весны. Помещайте их в почву на глубину, не превышающую один сантиметр. Большинство дачников отказываются от пикировки из-за дороговизны и редкости посадочного материала. Для посева подходит почва, предназначенная для рассады. Подойдет также торфогрунт, смешанный с песком и перегноем.

Полив и удобрения

Не забывайте бороться с сорной травой, которая вытягивает влагу из почвы, выполняйте окучивание кустов, присыпая точку роста, и мульчирование опилками.

Подвязывание помидоров

Этот уникальный сорт известен тем, что дает немало пасынков. Обрезать их следует полностью. Центральный стебель необходимо подвязывать. Верхушки при этом не прищипывают, так как достигнув высоты в два метра, куст прекратит расти. При должном уходе на кустах появляется порядка шести кистей с плодами в количестве от шести до девяти штук. Именно из-за большой нагрузки стебли надо подвязывать. Если пренебречь этой процедурой, то большого урожая вы не получите, а вкусовые качества томатов снизятся.

Если вы не хотите потерять урожай, как можно чаще осматривайте кусты на предмет появления на них вредоносных насекомых. Главные их враги – гусеницы и колорадский жук. Уничтожают их инсектицидами. Бороться с грибковыми заболеваниями лучше путем соблюдения севооборота. Не высаживайте томаты там, где в минувшем сезоне произрастали крестоцветные и картофель. Правильными предшественниками являются пряные травы, кабачки, лук, чеснок, перец и свекла.

Томат Кумато – черноплодный индетерминантный сорт без содержания ГМО. Привлекает внимание огородников благодаря черному цвету плодов и повышенному содержанию полезных веществ. К примеру, содержит в 2-3 раза больше витамина C, нежели желтые и красные сорта. Чем же обусловлен такой состав Кумато, как его выращивать и использовать, разберемся далее.

Семена томата "Кумато"

Томаты сорта "Кумато" в разрезе

Плоды томата "Кумато" являются афродизиаками

История выведения и распространение

Согласно другой популярной версии, конкретные работы по выведению этой гибридной формы были начаты практически 50 лет назад генетиком Луисом Ортего. В 1970-х годах фермер объезжал свои поля в деревне Агра (побережье Альмерии, Испания) и заметил, что томаты в последних рядах, где преобладает солёная почва и меньше всего влаги, имеют другой цвет, но более интенсивный вкус и яркий аромат. С тех пор Ортего решил выращивать только такие томаты, создавая для этого специфические условия, что было несложно на Средиземноморье.

В дальнейшем право на разведение черного помидора получила испанская компания Syngenta. Выведенный томат получил название Olmeca F1, однако во многих странах он более узнаваем под торговой маркой Кумато.

Большой популярностью сегодня сорт пользуется в Европе, Турции и Австралии, а вот в странах СНГ особого распространения не получил.

В России сорт не включен в Государственный реестр селекционных достижений, однако может выращиваться по всей стране, особенно в южных регионах.

Описание сорта

Томат Кумато относится к среднеспелым сортам, ближе к поздним. Урожай можно собирать на 100-120 день после появления первых всходов. Как же развиваются кусты, чем отличаются плоды, кроме черного цвета, рассмотрим отдельно.

Кусты

Внешние качества этого растения традиционные и соответствуют категории высокорослых сортов:

Плоды

Собранные в кисти плоды отличаются экзотическим видом и оригинальным вкусом:

Цвет. Незрелые плоды имеют бледно-зеленый оттенок, без пятен и вкраплений, равномерный у плодоножки. По мере их созревания цвет начинает постепенно темнеть, сперва превращаясь в темно-бордовый, а после и в шоколадный. Иногда окраска может быть неоднородной и иметь тонкие полоски зеленого цвета.
Форма и размеры. По форме плоды могут быть и округлыми, и овальными с небольшим количеством рёбер. Их размеры средние: диаметр – около 5-7 см, масса – в среднем 80-100 г. Все спелые помидоры выглядят практически одинаково.

По структуре мякоть сахаристо-маслянистая с толстыми стенками и большим содержанием сока.

Плоды хорошо хранятся и легко переносят транспортировку, поскольку не трескаются благодаря плотной кожице.

Как выглядят черные помидоры, можно увидеть на следующем видео:

Таблица характеристик

С основными характеристиками томата Кумато можно ознакомиться ниже:

Полезные свойства

Томат Кумато не является генномодифицированным продуктом (без ГМО!) и имеет улучшенный химический состав по сравнению с другими домашними и дикими сортами помидоров. Благодаря этому он имеет следующие уникальные свойства:

Содержат антоцианы, которые придают помидору характерный цвет. Эти вещества важны для здоровья человека, однако самостоятельно не образуются и не способны накапливаться в организме, поэтому крайне важно получать их с пищей. Антоцианы укрепляют стенки сосудов, снимают отеки, укрепляют иммунную систему и улучшают зрение. Помимо этого, они относятся к сильным антиоксидантам, поэтому помогают предупредить рак.
Содержат в повышенном количестве витамин C – мощный антиоксидант и стимулятор иммунитета. Таким образом, употребление томата помогает укрепить защитные свойства организма, а также сердечно-сосудистую систему.
Содержит специальные пигментные вещества, которые стимулируют регенерацию тканей и подавляет злокачественную активность.

Благодаря содержанию большого количества витаминов и микроэлементов томат обладает качествами афродизиака – вещества, стимулирующего или усиливающего половую активность.

Агротехника

При выращивании столь оригинального сорта томата стоит учитывать следующие правила:

Сажать Кумато нужно в открытый грунт с возможностью утепления или в теплицу. Во втором случае растение потребуется укорачивать в связи с его высоким ростом.
Сеять семена нужно в хорошо подготовленный грунт, предварительно одобренный фосфором, обеззараженный и пропаренный от патогенной микрофлоры.
После посадки почву нужно увлажнить и накрыть полиэтиленом или стеклом, чтобы создать благоприятные условия для прорастания семян. Держать емкости с саженцами в хорошо освещенном и теплом месте.

Черный томат выращивается таким же образом, как и обычный, однако его нужно реже увлажнять, чтобы он вырос сладким и с гармоничной кислинкой.

Сбор семян и закладка на хранение

Посадочный материал можно приобрести в садовом магазине или подготовить своими руками, придерживаясь такой инструкции:

Аккуратно собрать семена с помощью зубочистки.
Промыть семена чистой водой, чтобы снять помидорный налёт.
При желании замочить посевной материал в слабом растворе марганцовки, чтобы обеззаразить его.
Подсушить семена на протяжении 2-3 дней, завернуть в газету и хранить до весны.

Некоторые садоводы не промывают семена, а сразу выкладывают их на хранение, однако это грубая ошибка, поскольку после их замачивания в марганцовке и посадки в грунт помидорный налёт начнет отслаиваться, что отрицательно скажется на показателях урожайности растения.

Как вырастить рассаду?

Приступать к подготовке зачастую можно с конца марта. Выращивание рассады производится в несколько этапов:

Некоторые огородники не накрывают посевы защитным материалом. В итоге, это приводит к плохому прорастанию семян в результате излишней сухости почвы.

Пересадка рассады на постоянное место

Саженцы пересаживаются на грядки с середины мая. При выращивании в открытом грунте пересадку можно отложить на 2 недели, чтобы угроза повторных заморозков полностью миновала. Таким образом, её можно осуществить в последних числах мая или даже в начале июня. Пересадка рассады осуществляется в таком порядке:

Подготовить лунки на расстоянии 50-60 см друг от друга. При этом лучше использовать схему 50х50 или 60х60 см. Оптимальной является высадка в шахматном порядке.
Подготовленные лунки удобрить комплексами с содержанием фосфора. Запрещается вносить под растения свежий навоз.
Пересадить саженцы, заглубляя стебли на 2,5-3,5 см, а переросшие из них – еще глубже.
Посаженные растения обильно увлажнить и мульчировать торфом.
Каждый саженец сразу подвязать к индивидуальной опоре, используя для этого только синтетический материал.

Если при подвязке растений использовать не синтетику, а прочий материал, можно спровоцировать его гниение.

Уход за саженцами и сбор урожая

Чтобы получить хороший урожай гибридного томата Кумато, необходимо обеспечить саженцам грамотный уход, который заключается в проведении следующих агротехнических мероприятий:

систематически поливать растение теплой водой по мере образования тоненькой корочки на верхнем почвенном слое;
после увлажнения проводить неглубокое рыхление почвы и удаление сорняков;
грунт вокруг кустов мульчировать (например, органикой) для создания благоприятных условий для роста и развития кустов;
подкармливать томат коровяком и другими минеральными комплексами строго по графику – 1 раз в 10 дней;
пасынковать боковые и нижние отростки, не формируя куста, поскольку томат растет в 2-3 стебля;
в целях профилактики опрыскать саженцы специальными магазинными средствами против болезней и вредителей (обеззараживание семян и грунта позволит предупредить многие основные заболевания, однако профилактической обработкой саженцев пренебрегать не стоит!).

При соблюдении всех правил ухода за саженцами уже в конце июля можно получить первый урожай черных томатов с прекрасными вкусовыми качествами. Их стоит своевременно собирать, чтобы растение могло плодоносить и дальше. Созревшие помидоры нужно осмотреть на предмет повреждений, чтобы выбрать самые лучшие из них, которые можно хранить в ящиках на протяжении 14 дней.

Плюсы и минусы

Любители всего экзотического часто пробуют вырастить черный томат Кумато, хотя в России он не включен в Государственный реестр достижений селекционеров. Между тем, помимо оригинального внешнего вида, данный сорт имеет ряд преимуществ. К ним относится:

высокая урожайность (около 15 кг плодов с 1 кв. м грядки);
высокие вкусовые качества;
содержание группы веществ, которые отвечают за восстановление клеток и омоложение организма в целом;
повышенное содержание витаминов (например, концентрация витамина C в 2-3 раза больше, нежели в обычных помидорах);
отсутствие в составе ГМО;
хорошая переносимость высоких температур;
стойкость к транспортировке на дальние расстояния;
устойчивость ко многим распространенным томатным болезням.

Что касается недостатков, то некоторые указывают тот же оригинальный цвет, ведь не каждому понравятся черные помидоры.

Однако оригинальный вкус томата с фруктово-ягодными нотками перечеркивает данный нюанс. Помимо черного цвета, сорт имеет такие особенности:

практически все плоды имеют одинаковую округлую форму, что среди прочих сортов встречается довольно редко;
семена прорастают довольно быстро, однако далее их рост замедляется.

Видео: выращивание черного томата

В следующем видео опытный огородник поделится своим опытом выращивания Кумато, уделяя внимание всем этапам данного процесса – от подготовки семян до сбора урожая:

Томат Кумато – индетерминантный среднеспелый сорт, который плодоносит сладковатыми помидорами с плотной кожурой и мясистой мякотью. Их главная отличительная характеристика – черный цвет и оригинальный вкус с фруктово-ягодными нотками. Данный сорт выращивается так же, как традиционные помидоры, но порадует дополнительными полезными свойствами, поскольку стимулирует клеточную регенерацию и активирует омолаживающие функции.

Черноплодные сорта томатов нравятся многим, хотя немало и противников неестественного цвета. Черный цвет плодам придает группа веществ (антоциан и др.), отвечающая за восстановление клеток, омоложение организма в целом. В черных томатах содержится больше витаминов, конкретно витамина С в разы больше, чем в красноплодных или желтоплодных собратьях.

В этой статье мы расскажем вам про один из замечательных черных сортов томатов Кумато. Читайте здесь полное описание сорта, знакомьтесь с его характеристиками и особенностями выращивания.

Томаты Кумато: описание сорта

Название сорта	Кумато
Общее описание	Среднеспелый индетерминантный сорт
Оригинатор	Европа
Срок созревания	115-120 дней
Форма	Круглая или слегка овальная, без ярко выраженных ребер
Цвет	Темный
Средняя масса томатов	80 грамм
Применение	Универсальное
Урожайность сорта	15 кг с кв.м
Особенности выращивания	Агротехника стандартная
Устойчивость к болезням	Устойчив к основным заболеваниям

Характеристики

С 1 куста можно собрать до 8 кг красивых практически одинаковых по размерам плодов. С 1 м. кв. в среднем собирают около 15 кг.

Имеет ряд достоинств:

хороший урожай;
высокие вкусовые качества;
отлично переносят транспортировку;
имеют стойкость к жаре;
устойчивы к большинству распространенных болезней.

Из явных недостатков выделяют только цвет — не всем нравится. Также замечены незначительные единичные нюансы.

Сравнить урожайность сорта с другими можно в таблице:

Название сорта	Урожайность
Кумато	15 кг с кв.м
Малиновый закат	14-18 кг с кв.м
Неразлучные сердца	14-16 кг с кв.метра
Арбузный	4,6-8 кг с кв.м
Исполин Малиновый	10 кг с куста
Черное сердце Бреда	5-20 кг с куста
Малиновый закат	14-18 кг с кв.метра
Космонавт Волков	15-18 кг с кв.м
Евпатор	до 40 кг с кв.м
Чесночный	7-8 кг с куста
Золотые купола	10-13 кг с кв.м

Особенности:

главная особенность — необычный цвет;
одинаковая правильная округлая форма плодов — тоже не распространена;
семена прорастают достаточно быстро, далее — рост замедляется.

Форма — от округлых до овальных, малоребристые. Размеры — примерно 5-7 см в диаметре, масса — от 80 г. Плоды одинаковые по размеру. Цвет незрелых плодов — бледно-зеленый без пятен у плодоножки, со временем начинается потемнение, получается в итоге шоколадный (темно-бордовый) цвет с тонкими полосками зеленого, иногда без полос.

Кожица плотная, гладкая, матовая. Мякоть мясистая, сверхплотная, но нежная. Имеет темно-красный, иногда зеленоватый цвет. Семян содержится мало, распределены в правильных долях по 4 камерам. Сухих веществ в темных плодах содержится значительно больше, чем в обычных красных, более 5 %. Хранится урожай относительно долго, но лучше использовать сразу. Транспортировку на длинные расстояния переносит хорошо.

Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице ниже:

Название сорта	Вес плодов
Кумато	80 грамм
Цыган	100-180 грамм
Японский трюфель	100-200 грамм
Вельможа	300-400 грамм
Космонавт Волков	550-800 грамм
Шоколадный	200-400 грамм
Спасская башня	200-500 грамм
Новичок розовый	120-200 грамм
Паленка	110-135 грамм
Сосулька розовая	80-110 грамм

Болезни и вредители

Сорт устойчив к основным заболеваниям, некоторых удается избежать при обеззараживании семян и почвы. Однако профилактические опрыскивания от болезней и вредителей необходимы. Используют препараты из специализированных магазинов.

Видео

Среднеспелые	Среднеранние	Позднеспелые
Анастасия	Буденовка	Премьер
Малиновое вино	Загадка природы	Грейпфрут
Царский подарок	Розовый король	Де Барао Гигант
Малахитовая шкатулка	Кардинал	Де Барао
Розовое сердце	Бабушкино	Юсуповский
Кипарис	Лев Толстой	Алтайский
Исполин малиновый	Данко	Ракета

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также:

Помидоры кумато полезные свойства

Характеристики сорта

Полезные свойства

Использование томатов

Достоинства и недостатки сорта

Недостатки:

Особенности выращивания

Болезни и вредители

Полив и удобрения

Подвязывание помидоров

История выведения и распространение

Описание сорта

Кусты

Плоды

Таблица характеристик

Полезные свойства

Агротехника

Сбор семян и закладка на хранение

Как вырастить рассаду?

Пересадка рассады на постоянное место

Уход за саженцами и сбор урожая

Плюсы и минусы

Видео: выращивание черного томата

Томаты Кумато: описание сорта

Характеристики

Рекомендации по выращиванию

Болезни и вредители

Видео