Посадка картофеля под зиму

Обновлено: 18.09.2024

В соответствующих изданиях периодически появляются статьи, в которых люди делятся опытом выращивания картофеля, посаженного осенью. Более того, практически каждому огороднику знакома ситуация, когда забытый при копке картофель всходит следующей весной, однако показатели урожайности в этом случае не всегда хороши. Чтобы ожидания были оправданными, важно соблюдать технологию посадки, и знать некоторые секреты этого способа.

Сорта

Еще на этапе планирования огорода и посадок на нем необходимо задуматься о семенном фонде. Для посадки на зиму нужен сорт картофеля с особыми характеристиками.

По срокам созревания лучше всего подойдут среднеранние и среднепоздние сорта. Ранние всходы рискуют быть застигнутыми заморозками, а поздние дадут урожай ненамного раньше, чем посаженные весной.

Районированные сорта не только адаптированы к климату и составу почвы, но и устойчивы к определенным вредителям, поскольку зимы бывают довольно суровыми, а весна может быть холодной. Или же, наоборот, лучше отдать предпочтение неприхотливому картофелю, хорошо переносящему засуху и морозы.

Поскольку для посадки можно использовать недавно собранный урожай, стойкость хранения не особенно важна. А вот устойчивость к поражению грибками, бактериями и вирусами необходима.

Помимо прочего, необходимо обратить внимание на урожайность, форму, внешний вид, вкус.

Таким образом, на обычной даче после осенней посадки можно вырастить следующие сорта:

Конечно, список вышеперечисленных сортов можно дополнить и другими.

Покупать семенной картофель лучше из питомника или в специализированных магазинах, так как посредники могут порекомендовать некачественный картофель с несоответствующими действительности характеристиками.

Сроки

В любое время года – хоть весной, хоть осенью – при высадке картофеля нужно ориентироваться на погоду. Причем стоит брать во внимание климат, свойственный конкретной местности. Осенью необходимо учесть несколько факторов.

Температура почвы. При посадке она не должна быть ниже 5-7 градусов, так как свойства клубня могут измениться, и весной всходы будут слишком слабыми, или их не будет совсем.

Особенности участка. При избыточной влажности клубни могут сгнить. Выбранное место не должно оказаться под водой во время осенних дождей и даже после таяния снега.

Прогнозируемые изменения погоды. Наилучший период для высадки картофеля в грунт осенью – промежуток между окончанием дождей и началом сильных заморозков. Но при этом днем почва должна оттаивать и оставаться рыхлой. Чтобы точнее спланировать посадочные работы, лучше обратиться к долгосрочному прогнозу погоды.

Ориентировочно для Подмосковья, а также средней полосы России картофель на зиму можно сажать во второй половине октября или в начале ноября. В теплых южных областях подходит ноябрь.

Для районов, расположенных севернее, на Урале и в Сибири эти сроки сдвигаются на начало и середину октября.

Но при этом следует помнить о риске вымерзания клубней, и оставить часть семенного картофеля для посадки весной.

Подготовка клубней

Чтобы повысить шансы на получение хорошего урожая, семенной картофель следует обязательно готовить к посадке. Для этого есть свои правила.

Добиваться появления ростков на картофеле не нужно, так как они могут быть повреждены морозами. Поскольку абсолютной гарантии пробуждения всех глазков никто не даст, семена лучше отбирать от самых лучших корней. Для этого колышками отмечают кусты с хорошей ботвой, а при копке смотрят на количество клубней, их размер и состояние.

Главное требование к семенному картофелю – отсутствие разного рода повреждений, пятен, гнили и других негативных признаков. Для этого обязательно нужно выдержать промежуток после сбора урожая, и ещё раз все внимательно осмотреть.

Присутствующий в семенном картофеле соланин действует как фунгицид и инсектицид. Поэтому зеленение на свету делает его непривлекательным для вредителей и более здоровым.

Лучше использовать картофель среднего размера или чуть крупнее. И ни в коем случае не стоит делить клубни, или использовать поврежденные при копке – у них больше вероятности замерзнуть или попросту сгнить.

Технология

Для начала для посадки нужно выбрать подходящий участок – без близко расположенных к поверхности грунтовых вод, с легкой почвой и защитой от сильного ветра. Как правило, картофель сажают на зиму, чтобы получить более ранний урожай, поэтому выделить небольшую часть огорода не составит труда. Клубни опускают в ямки или борозды довольно часто – на расстоянии около 30 см между кустами (на случай если часть из них погибнет из-за сильных морозов). Междурядья оставляют побольше – до 70 см. Если площадь посадки небольшая, ряды можно располагать попарно, на меньшем расстоянии, и укрывать всходы от возвратных заморозков в конце апреля или начале мая.

Опытные агрономы советуют не заглублять клубни более чем на 15 см, поскольку именно это влияет на то, что все силы будут потрачены на ботву, и урожай не будет хорошим. Однако в районах с более суровым климатом уровень промерзания почвы играет решающую роль. Выяснив этот показатель, можно будет предусмотреть соответствующую защиту клубней – не только с помощью почвы, но и дополнительного наземного слоя.

Перед посадкой лунки поливать не надо, поскольку излишняя влага только навредит клубням, да и стимуляция роста в этот период не нужна. Зато стоит заранее позаботиться о профилактике, и внести в каждое углубление немного золы или луковой шелухи. От навоза лучше воздержаться – он может привлечь еще не ушедших в спячку насекомых и грызунов.

Помимо обычного способа посадки, озимую картошку можно посадить под солому. Так, на землю сверху укладывается вал высотой до 20 см. До весны солома осядет и превратится в мульчирующий слой. Кроме этого, в качестве мульчи можно использовать опилки или сухую листву. Мульчирование не только питает почву и защищает ее от пересыхания, но и предотвращает разрастание сорняков. По сути, под соломой картофель не нужно поливать, рыхлить и пропалывать – лишь следить за состоянием слоя, менять или добавлять в случае надобности.

Традиционно картофель сажают по весне. Но те, кто забывает в бороздах неубранные овощи, весной наблюдают неплохие всходы. Посадка картофеля под зиму позволяет получить более ранний и обильный урожай. Для такого метода выращивания выбирают подходящий сорт, правильно готовят грядки и посадочный материал, ухаживают за растениями.

Можно ли сажать картофель под зиму

Большая часть сортов картофеля адаптированы к тому, что сажают их весной, летом ухаживают, а осенью собирают урожай. Допустима посадка культуры и поздней осенью: такие овощи проклюнутся раньше.

Преимущества и недостатки

Достоинства осенней посадки:

Основные недостатки метода:

суровой и малоснежной зимой весь семенной картофель погибает;
если участок выбран неправильно и на нем застоятся талые воды, клубни вымокнут в земле и не взойдут;
обычный способ внесения органики, когда компост или навоз разбрасывают по осени, а весной уже сажают растения, неприменим — почва будет беднее;
возрастает расход посадочного материала — озимую культуру не проращивают, поэтому не удастся заранее отбраковать невсхожие и поврежденные проволочником клубни.

Основную массу картофеля приберегают для весенней посадки, а осенью высаживают пробную делянку. Она созреет быстрее, чем даже раннеспелые сорта, и овощи будут готовы к сбору почти на месяц раньше.

Выбор подходящего сорта

Для эффективного озимого выращивания картофеля выбирают среднеранние и поздние сорта:

Не подходят для посадки под зиму суперранние сорта (Невский, Гала, Жуковский ранний). Они начнут расти до морозов и погибнут зимой, не дав урожая. Главное при таком методе выращивания — ростки не должны взойти до морозов, чтобы не погибнуть целиком.

Важно! Лучше использовать сорта, районированные для конкретного субъекта РФ.

Регионы для зимнего выращивания

Благоприятные условия для подзимней посадки:

умеренные морозы: не ниже -30…-35°C;
обильные снега: при высоте снежного покрова в 10–15 см и выше о морозах не беспокоятся;
раннее или умеренно позднее таяние: точные даты определяются в соответствии с климатом конкретного региона, снег должен сойти полностью, когда грядка прогреется до +5°C на глубине 10 см.

Для зимней посадки подходят южные и центральные регионы России, Кавказ. Разница между Кубанью и Подмосковьем — лишь в сроках выращивания. Сложнее в Северо-Западном регионе и на Южном Урале, где весна запаздывает. На Северном Урале и в центральных областях Сибири клубни вымерзают зимой, а ростки погибают во время оттепели.

Сроки посадки

Конкретные сроки зависят от региона и климатических условий:

Средняя полоса, включая Подмосковье — середина октября. Если температура не опускается ниже -10°C, то высаживают картофель вплоть до декабря.
Юг — ноябрь.
Север — ориентируются на замерзание земли. Если ночью наступают заморозки, но утром грунт оттаивает, культуру еще высаживают.

Подготовка грядок

При посадке под зиму участок готовят, как и весной. Его перекапывают или перепахивают, нарезают борозды или копают лунки. Кроме правил севооборота, учитывают ветра и степень прогрева под прямыми лучами солнца, поэтому затенение грядки недопустимо.

Хорошо подходит участок, защищенный от северных и северо-восточных ветров, расположенный на возвышенности. Здесь земля быстрее прогреется весной, а излишек талых вод сольется в низины.

Подготовка посадочного материала

Клубни отбирают по таким параметрам:

Инструкция по посадке

Классическая схема посадки озимого картофеля:

На подготовленной делянке формируют грядки.
В шахматном порядке выкапывают лунки. На дно каждой выкладывают компост или перегной, допустимо вносить и соломистый навоз. Это и подкормка, и защита от промерзания: гниющая органика выделяет тепло. Лунки нарезают на расстоянии 70 см между рядами и не менее 30 см друг от друга.
В ямки высаживают клубни. Норма высева при этом повышается минимум на 10–15% по сравнению с весенней посадкой.
Овощи засыпают землей, делянку накрывают ветками лиственных деревьев или лапником. Сверху выкладывают слой соломы или сена толщиной 30 см. Хорошо замульчировать грядки торфом или перегноем (толщина — около 10 см).

На какую глубину сажать

Выбор глубины посадки зависит от того, какая почва на участке и насколько морозные зимы обычно бывают в регионе. Важно помнить про два фактора:

Мелко посаженные картофелины вымерзнут зимой даже под слоем сена.
Глубоко заделанные клубни не взойдут или взойдут поздно, в результате все преимущества зимнего выращивания будут потеряны.

Оптимальные варианты глубины посадки:

в тяжелых черноземах и глинистых почвах — 10–15 см;
в песке и супеси — 20–25 см.

Дальнейший уход

До того, как ляжет снег, грядки в уходе не нуждаются. Зимой, особенно если стоят морозы, посадки укрывают дополнительным слоем снега, перекидав его с соседних участков. Иногда проводят снегозадержание, выставив щиты так, чтобы они тормозили поземку и формировали сугроб над посаженной картошкой.

Весной, когда установится температура выше нуля, с грядок удаляют мульчу. Если используется только органика, ее оставляют на прежнем месте: она перегниет, обогатив почву органическими веществами, но, пока сохраняет структуру, подавит всходы сорняков. Неубранная же синтетика подавляет всходы самого картофеля.

Как только появятся первые ростки, их окучивают. Ранние сорняки тщательно удаляют. Если ожидаются похолодание и заморозки, растения поливают водой комнатной температуры.

Почву регулярно рыхлят. Это как совмещают с прополкой и окучиванием, так и выполняют по отдельности.

При необходимости весной и летом посаженную картошку поливают.

Советы опытных огородников

Фермеры, выращивающие картофель озимым способом, рекомендуют учитывать некоторые нюансы:

Сроки выращивания соблюдают точно, но ранняя посадка опаснее, чем запоздавшая. При острой необходимости картофель заглубляют даже в мерзлую почву, но если клубни начнут прорастать и давать всходы, растения погибнут.
Как и яровой, озимый картофель нуждается в подкорме. Ее проводят трижды за сезон: при начале роста ботвы, цветении и для образования клубней. Используют раствор суперфосфата, мочевины и сульфата калия (по 20 г действующего вещества на 1 м2 грядки). Удобрения вносят только во влажную почву.
Кроме подкормки минеральными удобрениями, весной используют настой золы и раствор куриного помета (1 кг на 10 л воды). Помет вносят из расчета 0,5 л на растение, золу — по мере необходимости.

Отзывы

Узнаем, что говорят сами огородники о таком методе выращивания картофеля.

Заключение

Изменения климата и мягкие зимы заставляют огородников чаще проводить посадку картофеля не по весне, а осенью. Хотя озимая посадка быстрее дает первые всходы, которые приносят богатый урожай, она требует особых приемов возделывания и соблюдения агротехнических правил, без которых растения погибнут.

Подземная посадка картофеля позволяет получить ранний урожай, ведь данная культура быстрее созревает в условиях зимне-весенней влаги. Растение успевает дать клубни до прихода жары и появления фитофторы, поэтому практически не приходится проводить обработку от болезней. Однако имеются и риски, в том числе и вероятность гибели семенного материала за зиму. Как же правильно посадить картофель, чтобы собрать хороший урожай, разберемся далее.

Можно ли сажать под зиму?

Весной часто из-под земли можно видеть сеянцы, которые тянутся от перезимовавших в почве плодов паслена или томата. Картофель также относится к семейству пасленовых, поэтому может высаживаться осенью и плодоносить весной. В пользу этого свидетельствует и то, что оставшиеся в земле на большой глубине картофелины весной пробиваются на поверхность, хотя и формируют мелкие клубни.

Более искусные огородники, наоборот, специально высаживают картофель под зиму, чтобы не тратить время весной. Урожайность озимого картофеля не меньше, чем посаженного весной. Для этого требуется действительно снежная зима. Как бы странным ни показалось, но подзимние посадки клубней не оправдывают себя в южных и южно-восточных регионах, где снег выпадает необильно, а среди зимы часто наступают затяжные оттепели.

В условиях внезапного тепла клубни прорастают, а при наступивших крепких морозах после – погибают.

При озимой посадке картофеля стоит предусмотреть примерное время образования снежного покрова и его толщину. Он защищает почву от глубокого промерзания, поэтому не замерзнут и клубни. Как правило, данный покров образуется только в декабре. В юго-западных территориях его высота в начале зимы составляет от 2 до 3 см, а в конце – достигает до 6-7 см. В центральных и южно-восточных районах высота покрова составляет от 5-10 см до 20-23 см.

Выбор места посадки картофеля и его подготовка

Для посадки подходит место, которое защищено от солнца, и где не застаиваются талые воды. Например, это может быть участок возле забора, кустов смородины или крыжовника. Для получения хорошего урожая рекомендуется проводить подзимнюю посадку на песчаных или супесчаных почвах. Неплохой урожай можно также собрать с суглинок. На глинистых же землях, где весной происходит застой воды, посадку стоит производить на грядках, а не на ровной поверхности. Это позволит защитить клубни от промокания.

На участках, где летом прорастает картошка, после сбора урожая остается много вредителей, поэтому они не подходят для посадки клубней на зиму. Так, участок нужно выбирать в другом месте. Желательно, чтобы ранее на нем росла капуста или бобовые культуры.

Выбранный участок требуется подготовить правильным образом:

Очистить и обработать дисковой бороной, используя мотоблок или трактор.
Внести органическое удобрение. Как правило, огородники используют навоз или перегной.
Выдержать некоторое время и взрыхлить почву. Оптимальная глубина – до 30 см.
После дождей выполнить культивацию. Для этого понадобится легкая сельскохозяйственная техника, например, тот же мотоблок или мини-трактор.

Для предупреждения загнивания картофеля стоит разработать участок под небольшим уклоном, что позволит обеспечить нормальное усвоение и распределение влаги в почве.

Выбор посевного материала

Высаженному осенью картофелю предстоит зимовка в экстремальных условиях, а весной его росткам нужно пробираться сквозь толстый слой почвы. В связи с этим для посадки рекомендуется выбирать крупные клубни массой не менее 100-150 г, причем они должны быть полностью здоровыми.

Стоит учесть, что многие болезни овоща дают о себе знать только во время яровизации. Поскольку клубни для осенней посадки не яровизируются, в июле, когда ботва еще зеленая, стоит отметить колышками самые здоровые и мощные кусты, которые не поражены какими-либо заболеваниями. Именно плоды этих кустов послужат посевным материалом.

Конечно, помимо правильного выбора самих клубней, нужно уделить особое внимание выбору сорта растения. Для этого стоит учесть два нюанса:

Ультраранние сорта весной прорастают слишком быстро, поэтому могут замерзнуть даже ночью при низких температурах воздуха.

Поздние сорта, в том числе Лорх, Здабытак и Астерикс, более устойчивы к температурным перепадам, однако они значительно дольше прорастают, отращивая сначала корневую систему, а после – мощную ботву, которая быстро грубеет.

Так, оптимальный вариант – это среднеранний картофель, поскольку он более урожайный, нежели поздние сорта, а также дает всходы позднее, нежели ранние сорта. Вот примеры картофеля среднераннего срока созревания:

Невский;
Свитанок Киевский;
Волжанин;
Агрия;
Адретта;
Импала;
Зов;
Каратоп;
Маргарита;
Горизонт;
Радич;
Дымка;
Крепыш;
Таловский 110;
Каприз;
Аксамит;
Лазурит;
Уладар;
Лилея;
Бриз;
Явар.

Для посадки в первой половине зимы стоит использовать непроросшие ростки, а во второй половине – проросшие, которые в феврале могут вырасти от 2 до 4 см. В этом случае риск заморозков практически сведен к нулю.

Подготовка клубней к посадке

Как правило, зимой клубни картофеля погибают из-за гнили или почвенных вредителей, которые поражают растение еще осенью. Так, чтобы получить хороший урожай, требуется со всей ответственностью подойти к подготовке семенного материала. В целом нужно выполнить два простых шага:

За 14 дней до посадки вынести клубни на солнце, чтобы они могли позеленеть снаружи и внутри. При этом рекомендуется их регулярно переворачивать. Так, осуществляется озеленение. Окрас картофеля изменяется в связи с выработкой соланина – органического соединения, который и защитит урожай от почвенных вредителей, в том числе медведок.
За 30 минут непосредственно до высадки в лунки опрыснуть клубни раствором, полученным путем смешения 10 л воды, 4 г Актара и 10 г Фундазола. Это позволит уберечь растение от гниения и вредителей на первых этапах развития в почве.

На какую глубину сажать?

Залог успешной зимовки клубней заключается в посадке на правильной глубине. Опытным путем были установлены такие моменты:

при высадке на глубину от 0 до 12 см клубни промерзают и гибнут;
при высадке на глубину от 20 до 30 см клубни придавливаются чрезмерно плотным слоем почвы, а их ростки сильно ослабевают, когда прорываются наружу.

Так, оптимальная глубина – от 12 до 20 см. При этом следует исходить также из массы картофелин под посев. Ростку удастся пробиться и с глубины более 20 см, если вес клубня составляет 100 г или более.

Способы посадки картофеля и сбор урожая

Конкретный способ посева определяется типом почвы и расположением участка. В весенний период земля на грядке твердеет. Конечно, чем тяжелее становится грунт, тем сложнее будет росткам пробиться сквозь него. Если же участок находится в низине, он может быть затоплен после таяния снегов. С учетом данных нюансов осуществляется посадка картофеля.

Легкая почва

Посев производится в периоды осенних заморозков, когда по утрам почва слегка промерзает, а днем оттаивает. Нужно придерживаться следующей инструкции:

Подробнее про посадку и выращивание картофеля под соломой/сеном – читайте тут.

С наступлением весны выполнить следующие действия:

Убрать мульчу и установить дуги над грядками. На них натянуть спанбонд.
Если картофель взошел, почва высохла на глубине 7-8 см, а дожди никак не идут, стоит произвести полив. В воду рекомендуется добавить стимулятор роста, например, Байкал ЭМ-1.
Снять парники, когда высота ростков составит 10-15 см. Кусты нужно окучивать.
Собрать урожай, когда высохнет ботва. Предварительно нужно очистить участок.

Такой способ применяется при песчаных, супесчаных или суглинистых почвах.

Глинистые почвы

Для осенней посадки картофеля потребуется много сена, которое косится в несколько приемов – в июле, августе и сентябре. Посадка производится таким образом:

Весной сорняки под мульчей превращаются в перегной под воздействием бактерий, а картофель всходит. Его не требуется обрабатывать или удобрять, к тому же он и так защищен от фитофтороза благодаря сенной палочке в мульче. Первые всходы взойдут уже на 10-14 сутки, а непосредственно плоды можно уже собрать на 40-й день.

Этим методом целесообразно пользоваться на глинистых, а также на легких почвах, когда существует угроза затопления грядок.

Плюсы и минусы

Подзимная посадка картофеля имеет такие достоинства:

Несмотря на все перечисленные плюсы, во внимание стоит взять довольно весомые недостатки:

даже средняя полоса России подвергается серьезным морозам ниже 15 градусов, а для картофелин понижение температуры ниже -10…-12 градусов является серьезным риском вымерзания;
в случае чрезмерно дождливой весны или очень снежной зимы клубни могут вымокнуть, поэтому всходы будут чрезмерно изреженными;
сложно защитить урожай от черной ножки, проволочника и того же колорадского жука, поскольку заражение проявляется только в процессе проращивания клубней, а при зимней посадке не представляется возможным своевременно удалить зараженный материал;
зачастую такая посадка непригодна для использования на глинистых и средне глинистых почвах, которые склонны к сильному уплотнению – росткам сложно пробиться через поверхность, они часто поражаются ризоктониозом, а также снижается количество стеблей и, соответственно, общая урожайность куста.

Видео-инструкция

В следующем ролике предлагается наглядно увидеть, как нужно сажать картофель на зиму:

Итак, картофель можно высаживать на зиму, чтобы получить ранний урожай. Статистика показывает, что к озимой посадке прибегают около 12% огородников. Это означает, что способ действительно эффективной, хотя и имеются риски гибели урожая в результате неожиданно сильных морозов или заражения грызунами.

Посадка картофеля под зиму — с одной стороны рискованное мероприятие, с другой — может показать отличные результаты в виде обильного раннего урожая молодых клубней, которые успевают вызреть до прихода жары.

К тому же, при подзимней посадке картофель не поражается колорадскими жуками, фитофторозом и другими опасными грибковыми болезнями, возбудители которых просто не успевают проснуться.

Растения активно потребляют зимне-весеннюю влагу, отпадает необходимость полива, прополки и окучивания мульчированных грядок весной.

Особенности посадки картофеля под зиму

Чтобы картофель за зиму не погиб, при посадке нужно учитывать ряд особенностей:

🗓 Когда нужно высаживать

Сроки посадки разнятся в зависимости от погодных условий и региона выращивания. К работе лучше приступать в конце октября-начале ноября, когда наступают первые осенние заморозки (в ночное время грунт немного промерзает, в дневное — оттаивает и становится влажным).

🥔 Правило выбора клубней

Для озимой посадки выбирают только здоровые клубни, массой 60-80 г, покрытые чистой плотной покровной кожицей без видимых механических повреждений, ростков, следов болезней и прочих изъянов.

👉 На какие сорта обратить внимание

Чтобы выращивание озимого картофеля было результативным, при выборе посадочного материала стоит обратить внимание на среднеранние сорта, районированные под конкретный регион:

Каприз;
Лазурит;
Явар;
Волжанин;
Адретта;
Невская;
Зов;
Горизонт;
Маргарита;
Уладар;
Сантэ.

В регионах с нестабильным климатом и высокой вероятностью возвратных заморозков, предпочтение лучше отдавать позднеспелым сортам (Лорх, Астерикс).

Такие растения сначала наращивают подземную часть и только потом выгоняют ботву, в силу этого им намного проще перенести температурные перепады и весенние заморозки.

Ранние разновидности не дали урожая при экспериментальном озимом выращивании, поэтому высаживать их не рекомендуется. Такие клубни прорастут слишком рано и погибнут при понижении температуры.

👨‍🌾 Описание процесса посадки

На данном этапе процесс посадки практически не отличается от традиционной схемы:

Лунки, глубиной 15-20 см, копают в шахматном порядке на удалении 30 см друг от друга, с интервалом междурядий около 70 см.
Непосредственно в ямки вносят органику (по горсти компоста + 1 ст. ложка древесной золы) либо минеральные удобрения (по 2 г суперфосфата и сульфата калия).
В каждую лунку кладут по 1, лучше по 2 клубня и присыпают их землей.

☂️ Подходящее укрытие

Сразу после посадки на картофельную грядку укладывают дренажный слой из сухих веток, который засыпают слоем сухих листьев, толщиной 30-50 см. Затем многослойную грядку укрывают пленкой, края которой фиксируют почвой либо камнями.

Читайте также: