Посадка моркови и свеклы под зиму

Обновлено: 07.09.2024

Большая часть культур высаживается весной и дает урожай осенью. Но, с некоторыми растениями можно сэкономить весеннее время, произведя их посев под зиму. К таким плодам относится не только лук, но и свекла и морковь.

Преимущества подзимнего посева свеклы и моркови

К плюсам подзимнего посева овощей относят:

Экономия времени: весной его можно потратить на уборку или отдых, а осенью после очистки огорода у огородников остаются свободные дни;
При посеве под зиму в открытый грунт всходы появляются раньше скороспелых растений, а сам урожай созревает в конце мая;
Корнеплоды набираются влаги и растут лучше за счет талого снега;
Подобная высадка экономит место, так как на грядки после моркови можно высадить лишний рядок редиски.

Правила посева моркови и свеклы под зиму

Высадка под зиму моркови и свеклы довольно простая, достаточно соблюдать ряд правил, которые помогут добиться обильного урожая.

Сроки

Сроки высадки растений зависят от региона, его климата и погодных условий. Основное правило подзимнего посева моркови – температура должна быть ниже нуля, а земля немного промерзшей.
Слишком ранняя посадка дает прорастание и гибель побегов зимой, а слишком поздняя обеспечит рост растений только весной.

Выбор места

Для грамотного выбора места высадки моркови и свеклы для подзимнего посева важно учитывать ряд моментов:

Место должно быть высокое, где снег сходит в первую очередь, а солнце способствует прорастанию;
Не допустима посадка на склоне – семена попросту смоет талая вода;
Низина также не подходит – семена все время будут залиты и загниют;
Посев корнеплодов лучше проводить на местах, где в прошлом сезоне росли картофель, огурцы и бобовые.

Подготовка грядки

Место для подзимнего посева семян готовится заранее до холодов. Будущая грядка очищается от сорной травы и растительного мусора, перекапывается лопатой. Часть земли необходимо убрать в теплое помещение до момента посева.

Далее вносятся удобрения. Можно выбирать органические средства – навоз или компост, или комплексное минеральное.

Важно! Под свеклу нельзя добавлять хлорсодержащие вещества!

Удобрение смешивается с грунтом граблями, после чего делаются грядки.

Расстояние между рядами и для свеклы и для моркови лучше делать 25 см, глубину заделки – 3 см. Готовое место нужно накрыть досками, пленкой и сохранить до посева.

Процесс посева моркови и свеклы под зиму

Перед посевом укрытие убирается, семена вносятся в грядки. Сеять лучше гуще, чем в весеннюю посадку.

Важно! Семена не нужно замачивать, так как они могут замерзнуть!

Сверху посадок высыпается прогретый в помещении грунт, поверх которого накладывается торф, листва или солома толщиной 2 -3 см. поверх этого допускается положить лапник или снег, если он уже выпал.

Уход за посевами весной

После таяния снега с грядок убирается укрывной материал, для быстрого прорастания грядки нужно прогреть волокном, а как только появятся всходы – убрать его.

Дальнейший уход происходит в стандартном режиме:

Растения прорежаются при наличии двух листочков до расстояния 2 см;
Повторное прореживание проводится через 2 -3 недели до 10 см между растениями;
Грядки необходимо рыхлить и очищать от сорняка;
Поливать по мере необходимости.

Сорта моркови и свеклы для посева в зиму

Не все сорта растений подходят для подзимнего посева. Не допускается для использования ранние сорта моркови, так как всходы могут погибнуть зимой. Лучше выбирать не стрелкующиеся холодовыносливые виды.

Самыми популярными сортами моркови для подзимнего посева считаются: Нантская, Лосиноостровская, Витаминная, Московская.
К сортам свеклы для подзимнего посева относятся: Египетская, Подзимняя, Холодостойкая, Северная.

Выращенные подзимним посевом свекла и морковь не подлежат хранению, их необходимо употребить летом в свежем виде или консервации.

Каждую осень, примерно за две недели до морозов, я сею немного моркови и свеклы (по одной-две бороздки). Делаю это, чтобы иметь возможность раннего потребления овощей.

Сажаем овощи под зиму

Весной, конечно, сажу больше моркови и свеклы, но посеянные осенью овощи весной всходят быстро и растут хорошо. Сеять морковь и свеклу нужно обязательно перед морозами, если будет тепло, семена могут прорасти. Желательно, чтобы температура при посадке семян была примерно +3. +5 градусов днем, а ночью около или ниже 0.

Морковь

Всегда делаю грядки заранее, добавляю в них золу и торф. Делаю бороздки для посева семян и жду, когда температура воздуха снизится. Когда земля немного замерзает, я кладу семена в бороздки и засыпаю мягкой землей, которая у меня лежит в теплице, или же песком.

Сеем овощи осенью

Морковь сею разную, какая есть под рукой, а вот свеклу нужно выбирать именно зимнего сорта. В этот раз сею морковь сорта Китайская красавица и свеклу Подзимняя А 474.

Свекла

Семян свеклы и моркови кладу в бороздки побольше, чем при посеве весной, и углубляю их в землю на 20-25 мм. С морковью и свеклой по краю грядки сажу несколько зубчиков чеснока.

Посадила овощи под зиму

Грядку с морковью и свеклой укрываю соломой или хвойными иголками. Так эти овощи растут лучше. Весной я убираю не все хвойные иголки с грядки, немного оставляю.

В этом году также под зиму посеяла редис. Посев произвела вовремя. Через неделю у нас обещают снег и температуру ниже ноля. Скорее всего так и будет. Как только полетят гуси, по приметам, снег должен выпасть через неделю. Гуси полетели как раз неделю назад. Ждем снега и первых морозов.

Собрав весь летний урожай и обработав почву перед новым сезоном, можно смело приступать к подзимнему посеву овощей на новый сезон. Самыми востребованными культурами в этом плане являются морковь и свекла. Данные продукты прекрасно адаптируются в холодной почве, а благодаря обилию зимостойких и наделённых иммунитетом от паразитов сортов можно и вовсе не беспокоиться о будущем урожае.

Как и когда сажать морковь и свеклу под зиму

Естественно, не стоит делать вывод, что посадив подзимние сорта моркови и свеклы, можно о них вовсе забыть. Правильный уход и соблюдение определённых рекомендаций в процессе посадки являются залогом качественных продуктов и своевременного урожая. Подзимние посевы моркови, свеклы – это гарантия хорошей адаптации и фактического отсутствия возможности переохлаждения и обмерзания.

В нашей статье вы сможете ознакомиться с наиболее распространёнными видами моркови и свеклы для осенней высадки, а также узнать правила посадки и последующего ухода, чтобы следующий урожай оказался богат на красивые и качественные продукты.

Морковь – сорта и характеристика

Морковка – это настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Это самый универсальный продукт, который используется в различных его обработках: термически обработанным, консервированным, маринованным и т.д.

Поэтому достаточно важно определиться с тем, для чего в большей степени будет использоваться морковь после её сбора, чтобы понимать, какой выбрать сорт.

Самые распространённые сорта подзимней моркови

Это один из раннеспелых сортов морковки. Временной промежуток вегетации 81-84 дней. Плоды практически полностью находятся в земле. Форма спелой моркови напоминает цилиндр, размер средний. Цвет корнеплода ярко оранжевый. Мякоть аналогична основному окрасу, имеет приятный нежный вкус и аромат.

Это, наверное, один из самых сладких сортов подзимней моркови. Насыщенный цвет, приятный вкус и нежный аромат делают данный корнеплод самым универсальным и незаменимым в арсенале каждой хозяйки. Плоды моркови средней длины, а объём плодоношения достаточно высок. С одного квадратного метра можно собрать до 5 кг моркови.

Плоды небольшие, конической формы, с маленькой сердцевиной. Вкус моркови сладкий, ярко выраженный. Сорт устойчивый к вредителям и не любит пересушенной почвы.

Отличается своей стабильной высокой урожайностью. Его плоды среднего размера, примерно 15-17 см, цвет оранжевый, а вкус приятно пряный, достаточно садкий. С одного квадратного метра можно собрать более 2,5 кг корнеплодов.

Это лишь малая часть тех сортов моркови, которые отлично подходят для подзимней посадки. Обилие видов поможет каждому начинающему и опытному дачнику найти именно то, что ему подходит по всем возможным параметрам.

Сроки и правила посева подзимней моркови

Так как мы рассматриваем именно подзимний вариант высадки моркови, особое внимание следует уделить срокам посева семян. От того, насколько правильно будут соблюдены сроки, будет зависеть результативность урожая в будущем сезоне. В тёплую погоду, до наступления холодов следует тщательно подготовить грядки, где и будут произрастать будущие корнеплоды.

Чтобы высеять семена морковки, нужно подготовить грядки, в которых проделать небольшие лунки до 4 см глубиной. В них высеять семена и накрыть верхним слоем почвы. Далее следует грядки накрыть специальной плёнкой, чтобы сохранить уровень влажности и предотвратить размытие грядок дождём.

С наступлением весны над грядками следует установить специальные дуги с текстильной основой, при этом не стоит забывать о систематическом поливе растений. Что касается прореживания, то первые процедуры необходимо провести, придерживаясь стандартных рекомендаций, чтобы расстояние между растениями было не меньше 6-7 см, а между рядами не меньше 25-30 см.

Самые необычные птицы в мире

Мир животных прекрасный и разнообразный. Природа создает удивительных животных и птиц, которые радуют глаз человека. Однако, встречаются довольно необычные особи. Так, существует большое разнообразие птиц, которые совершенно не похожи на …

Подобному способу посева также может подвергаться и свекла, о которой мы поговорим далее.

Свекла – сорта и характеристика для подзимнего посева

Среди дачников бытует мнение, что свеклу можно сажать исключительно весной, но это далеко не так. Подзимний посев растения не только обеспечит ранним урожаем, но и устойчивым к вредителям и болезням качественным продуктом. Но приняв решение высадить свеклу осенью, нужно знать все тонкости этого процесса, а также выбрать подходящий сорт, чтобы высеянные семена не перемёрзли и попросту не погибли.

Сорта для подзимнего посева свеклы

Это самый лучший вариант для того, чтобы посадить свеклу осенью. Он достаточно рано спеет и хорошо переносит холод и мороз. В данном сорте корнеплоды вырастают круглые, крупные и гладкие. Мякоть сочная, тёмного бордового оттенка.

Вкус приятный, мягкий и ярко выраженный. Хорошо поддаётся тепловой обработке, при этом не теряет своего оттенка. Урожайность данного сорта достаточно высока. С одного квадратного метра можно собрать до 7 кг свеклы.

Это очень зимостойкий сорт свеклы. Стоит отметить, что он не зря имеет такое название, ведь выведен был именно в условиях Полярной опытной станции. Сорт отличается ранней спелостью и формой плодов. Корнеплоды плоские и гладкие. Мякоть тёмного бордового оттенка, с приятным нежным вкусом и ароматом.

Сроки и правила посева подзимней свеклы

Как и в случае с морковью, посев свекольных семян требует соблюдения определённого температурного режима. Это значит, что, прежде чем приступить к данному процессу, необходимо дождаться момента, когда температура земли будет стабильно низкой. То есть почва должна достаточно промёрзнуть. Предположительно, конец октября – начало ноября, это самое оптимальное время для посева свеклы.

Для посева нужно выбирать хорошие рыхлые почвы, с минимальным содержанием глины. Место, где будет расти корнеплод, должно хорошо освещаться солнечными лучами, а также растение не должно нуждаться в циркуляции свежего воздуха.

Почва должна быть тщательно обработана и очищена от остатков прежнего урожая. После проведения соответствующей санитарной обработки землю нужно тщательно удобрить и, следовательно, перекопать.

Для удобрения можно использовать компост, перегной, а также суперфосфаты. Неплохим вариантом для этих целей станет и древесная зола, которая обогащена множеством природных компонентов, насыщающих почву витаминами и силами для принятия новых растений.

Далее, когда условия окружающей среды позволяют произвести посев, необходимо подготовить на заранее обработанной (в тёплое время) почве специальные посевные лунки, глубина которых не должна быть меньше, чем 4-6 см. Также следует соблюдать расстояние между рядками – это приблизительно 25-35 см друг от друга.

Сам процесс посева заключается в последовательных этапах

Выбор оптимального варианта семян свеклы.
Разделение семян или гранул на определённые порции.
Непосредственно распределение посевного материала по лункам.
Закрытие семян заранее подготовленным грунтом из песка, торфа и компоста.
Мульчирование.

Как видно, процесс посева свеклы и моркови занятие не сложное, но требует наличия определённых знаний, которыми мы с большим удовольствием постарались поделиться. Каждый дачник сможет узнать что-то новое или убедиться в правильности своих действий благодаря собранным нами советам.

Выбор правильного места: оно д.б. солнечным и безветренным, чтобы весной снег быстрее растаял.

Для создания благоприятных условий

выберите на участке высокую грядку,
прополите грунт от сорняков,
внесите удобрения с низким содержанием азота,
прорыхлите почву и
создайте на ней борозды для посева семян.
накройте полиэтиленовой пленкой для предотвращения переувлажнения,
дополнительно подготовьте хвойный лапник, спасающий посевы от мороза при отсутствии снежного покрова.

Подготовка почвы для подзимнего посева

Сажаем морковь под зиму: сроки посадки моркови осенью индивидуальны для каждого региона страны. Учитываются климатические и погодные условия, состав и структура земли, а также опыт огородников.

Согласно общим рекомендациям посев семян следует осуществлять в промерзлую почву, когда среднесуточная температура воздуха установится около 0 C°.

Проведение посевных работ до наступления легких заморозков — большая ошибка, так как семена дают первые всходы уже осенью и никакого урожая весной они не получится, так как ростки не переживут зиму.

Сроки посева моркови под зиму и уход за ней

Так, хочется с лучами первого солнышка вкусить свежей и сочной морковки и насытить ослабленный за зиму организм необходимыми витаминами. И это вполне осуществимо, если использовать подзимний посев моркови. Он позволяет получить урожай на пару недель раньше, а корнеплоды радуют глаз размерами. При этом способе семена сеют осенью, а в начале лета наслаждаются плодами своего труда.

Сколько семян нужно, чтобы посадить морковь под зиму

Количество семян для осеннего и весеннего посева различается. Для осеннего посева семян требуется на 30 процентов больше.

Для легких рыхлых почв глубина бороздок составляет 5 см – при недостаточной заглубленности семян их могут вымыть дожди. Если грунт имеет более плотную структуру, то в этом случае достаточной глубиной будет 2 см – при большей заглубленности семена не взойдут. Расстояние между грядами высеваемой моркови должно быть около 15 см.

Какой должна быть грядка

Высокой, хорошо до 30 см высоты,без уклона земли, чтобы весенние дожди не смыли семена. Бороздки для семян глубиной 5 см сделайте заранее, тк оформить их на мерзлой почве затруднительно. Подготовьте почву для засыпки бороздок.

Посев семян следует осуществлять в безветренный день

Семена засыпают в предварительно сформированные бороздки с помощью сеялки и присыпают землей. Землю для засыпания семян нужно припасти заранее, чтобы она оставалась сухой и не мерзлой.
Приготовить мульчу – смешать торф и перегной в соотношении 1:1, замульчировать грядки и обязательно уплотнить ладонью, иначе ветер разнесет смесь.
Мульчу желательно присыпать выпавшим снегом.
В отсутствие снега грядки утепляют еловыми ветками.

Грунт для моркови идеально подойдет из супеси или суглинки с рыхлой структурой и нейтральной средой, не склонные к уплотнению в зимнее время. Подготовку почвы следует начинать сразу же после сбора предыдущего урожая, чтобы она отдохнула, очистилась от остатков растительности и насытилась внесенными минеральными удобрениями.

Помимо основных этапов земельных работ, учтите нюансы предзимней посадки

не проводите работы во время обильных осадков;
сейте зимой при слабо минусовых температурах – от 2 до 5 градусов холода;
по осени хорошенько перекопайте почву и разбейте крупные комки, при наступлении холодов почва затвердеет и сделать это будет невозможно. Для придания более рыхлой структуры тяжелым почвам, в них можно внести древесные опилки или свежий песок;
мульчу или сухую землю оставьте в дачном домике, чтобы она не подмерзла.

В октябре почва нуждается в глубоком перекапывании с одновременным внесением подкормок. Для подкормки на 1 м2 грядки готовят

3 кг перегноя,
25 г суперфосфата и
20 г калийной соли

Сорта семян моркови для посева под зиму на Урале

На Урале сроки посева и уход за морковью такой же, как и в московском регионе. Для уральского региона среди лучших для выращивания сорта Нантская-4, Московская зимняя, Витаминная-6, Несравненная и Алтайская укороченная. После посева присыпается грядка мульчей и укрыть лапником.

Посадка моркови под зиму в Сибири: лучшие сорта

Оптимальным временем для проведения посевных работ в сибирских регионах от Томска до Хакасии и Красноярского края, для Дальнего востока является середина-конец октября, когда температура опускаетс до 0 градусов. Лучшими сортами, хорошо зарекомендовавшими себя для произрастания в холодном климате, считаются

Алтайская укороченная,
Настена-Сластена,
Шантэнэ,
Королева осени,
Даяна,
Нантская-4,
Витаминная-6 и
Лосиноостровская-13,
Добрыня,
Тушон,
неприхотливые гибриды.

Лучшие холодостойкие сорта свёклы

Красный лёд
Матрёна
Сибирская плоская
Холодостойкая 19
Подзимняя
Несравненная А 463
Полярная плоская К 249
Цилиндра
Бордо 237г.

Посадка свеклы, моркови, корневой петрушки, редиса или других корнеплодов под зиму освободит весной время для посадки других культур, которые не получится высадить перед наступлением холодов. Соблюдая правила подготовительных работ, посадки и последующего ухода за растением, учитывайте характеристики сорта, чтобы урожай порадовал. Подзимние посевы, к сожалению, не подходят для дальнейшего долгого зимнего хранения, но ранние овощи обеспечат здоровый рацион.

Читайте также: